Khairul Abdullah | Life in Germany

McDonalds dan Bergedil

admin — Fri, 02 Mar 2012 09:17:35 +0000

Tiga hari lepas saya masak sup ayam. Lepas tu teringin hendak makan soto, lalu rebuslah ketupat segera jenama Nona yang saya bawa dari Malaysia.

Apa lagi yer? Ahhh....ayam. Isi ayam sudah di siat-siat.

Apa lagi?..sambal kicap. Sudah siap.

Hmmm...oh, alamak...suhun dan taugeh takde. Kena cari ni.

Apa lagi?? Bergedil? oh...crapppp!

Jadi bermulalah misi saya untuk mencari suhun dan taugeh dan "memikior" dan mencari resepi cara membuat bergedil. Singgah di Asia Markt di Hauptwache Station (6 minit berjalan kaki dari rumah saya) dan setelah menjenguk seluruh kedai dan bertanyakan kepada taukenya...sah, taugeh hari ni takde stok..dan suhun diorang tak tau apa tu.

Kesimpulannya...soto saya tak akan ada suhun dan taugeh. No problem.

Misi kedua...bergedil.

Mengikut kata resepi di internet...mudah saja, kentang, daging cincang, bawang goreng, daun sup, telur. Hmmm...semua ada. Jadi bermulalah aktiviti membuat bergedil.

[quote]Zwei gross pommes frites bitte!, Ich mache bergedil spaeter[/quote]

Langkah pertama. Kentang dipotong dan digoreng.

Alahai...lecehnya.

Jadi...pakai but, pakai jaket...berjalan keluar 4 minit, singgah di McDonalds dan order "Zwei gross pommes frites bitte!, Ich mache bergedil spaeter" (2 large potato fries please! i wanna make bergedil later".

Jadi selesai sudah..tak perlu nak goreng kentang lagi.

Sampai rumah...snap gambar dulu then masukkkan semuanya dalam "food processor" atau "blender". Dah siap.

[caption id="attachment_737" align="alignnone" width="480" caption="ramuan bergedil segera, french fries, daging cincang, sedikit rempah ratus dan cili"][/caption] [caption id="attachment_738" align="alignnone" width="480" caption="masukkan semua dalam blender...camtu lah rupanya bila keluar"][/caption] [caption id="attachment_739" align="alignnone" width="480" caption="bentukkan seperti bebola atau bentuk gajah kalau pandai..dan celup dalam telur"][/caption] [caption id="attachment_740" align="alignnone" width="480" caption="dan goreng sampai kuning keemasan..jangan tiru saya sampai hangit."][/caption] [caption id="attachment_741" align="alignnone" width="480" caption="dah siap..sedap dimakan begitu saja. Takpun bawak masuk McD dan makan bersama pelanggan lain"][/caption] [caption id="attachment_742" align="alignnone" width="480" caption="saya makan dengan soto "kosong"."][/caption]

Kepada sesiapa yang malas seperti saya, bolehlah mencuba cara membuat bergedil segera ini. Rasanya...hmmmm, macam makan bergedil kat McDonalds.

Tak percaya? Cubalah!

Telefon bimbit, Window Painting dan Perindu

admin — Mon, 27 Feb 2012 14:02:58 +0000

Apa tu?

Semalam ketika membelek-belek telefon bimbit saya, langsung terimbau kenangan memiliki telefon bimbit pertama saya pada awal tahun 1996. Ketika itu tidak banyak pilihan, yang ada cuma NEC dan Motorola, manakala Nokia baru menjengah pasaran, belum terkenal lagi. Hanya dua jenama telefon dan ada 3 pengendali perkhidmatan (service provider) dan saya dah lupa. Tiada sim kad, telefon perlu didaftarkan dan beberapa hari kemudian telefon anda akan diaktifkan. Tak muat poket seluar jeans sebab terlalu besar.

[quote]Model motorola yang saya gunakan ketika itu dipanggil "kereta kebal" kerana bentuk dan saiznya dan apabila diterbalikkan dan diletak di atas meja ia menyerupai kereta kebal yang hendak pergi berperang sekiranya antenanya ditarik keluar.[/quote]

[caption id="" align="alignnone" width="500" caption="Motorola - Model tahun 1996/97"][/caption]

Model motorola yang saya gunakan ketika itu dipanggil "kereta kebal" kerana bentuk dan saiznya dan apabila diterbalikkan dan diletak di atas meja ia menyerupai kereta kebal yang hendak pergi berperang sekiranya antenanya ditarik keluar.

[quote]Setiap pelajar wanita yang lalu berhampiran kolej perindu pasti akan mendengar siulan mengurat, jeritan dan kadangkala bunyi ungka menjerit. Jadi layaklah dipanggil zoo.[/quote]

Apa pulak kena mengena dengan "window painting" dan "perindu"?

Ketiga-tiga perkataan atau tajuk di atas adalah saling berkait rapat pada tahun 1994-1995. Zaman ketika saya masih menuntut di ITM Shah Alam (belum menjadi Universiti). Tinggal di Kolej Perindu 3 bersama rakan-rakan adalah kenangan yang cukup mengujakan di dalam hidup saya.

Kolej Perindu adalah kolej kediaman yang paling bising dan hiruk pikuk seumpama sebuah zoo, itu adalah label yang diberi oleh pelajar wanita kepada penghuni kolej Perindu. Setiap pelajar wanita yang lalu berhampiran kolej perindu pasti akan mendengar siulan mengurat, jeritan dan kadangkala bunyi ungka menjerit. Jadi layaklah dipanggil zoo.

[caption id="" align="alignnone" width="320" caption="Kolej Perindu 3 - Ihsan Google"][/caption]

Ketika itu telefon bimbit masih baru 2-3 tahun berada di dalam pasaran dan ianya terlalu mahal. Jadi para pelajar seperti kami langsung tiada harapan untuk memiliki telefon bimbit. Tiada cara untuk berhubung sesama pelajar di kolej melainkan berjumpa. Sekiranya hendak "mengurat" gadis-gadis di kampus, terpaksa menghantar surat atau nota bersama bunga, coklat atau sebagainya. Tidak seperti sekarang, facebook, twitter, whatsapp, ym, bbm dan sebagainya yang lebih mudah, cepat dan berkesan untuk "tackle awek".

[quote]Apabila dilihat dari bonjolan di poket belakang seluar beliau, gambaran pertama adalah "wahhhh..brader ni ada handphone lah". Jadi itulah cara beliau mengurat awek.[/quote]

Teringat kisah seorang kawan membeli telefon bimbit mainan (bekas air minuman untuk kanak-kanak) yang saiz dan rupanya hampir 90 peratus sama dengan telefon bimbit kereta kebal saya. Beliau hanya meletakkannya di dalam poket belakang seluar apabila hendak menaiki bas. Apabila dilihat dari bonjolan di poket belakang seluar beliau, gambaran pertama adalah "wahhhh..brader ni ada handphone lah". Jadi itulah cara beliau mengurat awek.

Itu adalah cara beliau. Bagi kami yang tidak mahu cara tersebut, telefon bimbit adalah "out of the story". Akibat dari kekurangan dari segi media penghubung...maka media baru dicipta bagi menampung kekurangan tersebut. Di sinilah bermulanya era "window painting" atau cat tingkap.

[quote]"Window painting" adalah aktiviti berhubung dengan menghantar pesanan teks seperti sms. Cuma penghantar dan penerima pesanan perlu nampak antara satu sama lain dengan jelas bagi membolehkan aktiviti ini berlaku.[/quote]

Window Painting?? Apa tu? Macamana tu?

Hanya eksklusif (ketika itu) bagi pelajar atau penghuni Perindu 3 dan 4 dan juga ekslusif untuk penghuni Delima 1 dan 2 kerana kolej kediaman ini bertentangan di antara satu sama lain dan dengan jarak lebih kurang 30 hingg 50 meter, anda dapat melihat dengan jelas bilik kediaman masing-masing.

"Window painting" adalah aktiviti berhubung dengan menghantar pesanan teks seperti sms. Cuma penghantar dan penerima pesanan perlu nampak antara satu sama lain dengan jelas bagi membolehkan aktiviti ini berlaku.

Kenapa di panggil "window painting"?

Ini kerana apabila anda melihat aktiviti ini (sebenarnya agak pantas bagi yang cukup mahir) anda seolah-olah melihat beliau sedang melukis atau menconteng di kaca tingkap beliau. Sebab itu di panggil window painting. Jadi, sekiranya anda melihat langsir asrama wanita (Delima) dibuka maka ada aktiviti "window painting akan berlaku".

Ia adalah aktiviti berhubung atau berbual dan bertukar maklumat dengan menggunakan bahasa isyarat. Bayangkan anda di hadapan kaca tingkap rumah anda dan melihat ke rumah jiran anda dan anda saling memerhatikan antara satu sama lain. Jadi untuk menjerit bagi menyampaikan mesej tidak boleh kerana tidak akan didengar secara jelas. Untuk menggunakan bahasa isyarat, anda tidak pandai, jadi mengeja dengan menggunakan huruf dan aksara adalah lebih mudah.

Tidak jelas?

Caranya mudah, ambil surat khabar lama, atau majalah, gulungkan menjadi seperti "baton" dan tuliskan ayat di kaca tingkap secara perlahan dan jelas. Sekiranya anda ingin menghantar mesej "Saya nak jumpa awak" maka anda perlu mengeja di kaca tingkap satu per satu (s.a.y.a_n.a.k._j.u.m.p.a_a.w.a.k...) seperti menaip sms tetapi tulisan tersebut ditulis secara isyarat simbol huruf dengan besar dan jelas di kaca tingkap . Tetapi harus diingat, "mirror image" atau imej cermin di mana sama seperti melihat cermin...anda tidak boleh menulis hurf S seperti menulis di atas kertas, anda perlu menulis secara terbalik barulah penerima mesej di sebelah sana akan dapat melihat huruf S dengan betul.

[quote]Bagi yang betul-betul mahir beliau dapat menulis kira-kira 40-50 perkataan seminit[/quote]

[caption id="attachment_716" align="alignnone" width="480" caption=""Window Painting" manipulasi photoshop untuk memudahkan pemahaman ada."][/caption]

Jadi untuk mahir di dalam seni "window painting" ini agak mengambil masa. Bagi yang betul-betul mahir beliau dapat menulis kira-kira 40-50 perkataan seminit. Ia juga bergantung kepada pembaca mesej..harus mahir dan cekap membaca tulisan tersebut dengan koma, noktah dan pelbagai tanda lain seperti space. Sekiranya diketuk atau "tap" sekali tandanya spacebar kalau dua kali di ketuk maknanya koma, kalau tiga kali maknanya full stop atau titik (kalau tak silap saya) sebab saya tidak pernah, hanya jadi pemerhati dan pencatat mesej yang ditafsir oleh rakan saya.

Jadi, mesej pada ketika itu dihantar secara agak pantas, temujanji atau "dating" agak mudah diatur. Ada yang bercinta sakan dan ada yang bertemu jodoh mungkin. Itu saya tidak tahu.

[quote]Seperti pupusnya Kenanga Inn yang menjadi tempat persinggahan popular makan nasi Goreng Ayam Pak Mat dan untuk minum Koko Cincau, Tembikai Cincau...[/quote]

Yang pastinya, masa telah merubah segalanya.

Saya pasti "window painting' sudah pupus di kampus UiTM Shah Alam sekarang. Seperti pupusnya Kenanga Inn yang menjadi tempat persinggahan popular makan nasi Goreng Ayam Pak Mat dan untuk minum Koko Cincau, Tembikai Cincau, Honey Dew Cincau, Sirap Cincau, Teh Ais Cincau dan serba serbi cincau pada ketika itu.

Apa yang masih popular di UiTM sekarang ni? Entahlah..saya tidak tahu. Ceritalah kepada saya sekiranya anda tahu.

Update : Saya baru terjumpa tulisan blogger lain mengenai window painting ni. Sila Klik

Beauty came in many shapes & sizes

admin — Tue, 21 Feb 2012 15:22:18 +0000

Do you believe that?

Beauty is rather subjective. Some might like it thin, some might like it fat, some might like tall, some short, some might like fair, some dark...and some might like curvy..and some not. For me...it's come in many shapes and sizes...it's in the eye of the beholder.

After almost 19 days of waiting game, this beauty came knocking on my door. I do fancy her all my life. Now it's mine. Definitely mine.

You might wanna see her rite?

Well...scroll down now....

Keep Scrolling......

Here is she.

[embed width="500" height="320"]http://www.youtube.com/watch?v=__xd7dlMqm0[/embed]

Well...What say you?? Isn't she a beauty?? For me..yes she is...and i am going to sleep with her tonite.

In the midst of waves and bubbles..let us stay close

admin — Sat, 11 Feb 2012 10:50:25 +0000

What am I thinking? What am I writing? What am I doing? I dont know..seriously. I just lost and hollow. Even i don't write much now my dear friends and readers... ..let us stay close. Just like waves and bubbles .. *winking*

Fever plus Flu plus Cough equal to Supersick

admin — Thu, 02 Feb 2012 14:02:23 +0000

Hi everyone,

Its been a while since my last article. Been busy with many things.

Today is my 3rd day - supersick. Fever and muscle pain is getting better but flu and cough is so stubborn, they just didn't want to go away. So, i spent my days on the couch (turn to be bed) readings (which can't really concentrate) and playing guitar (which i barely touch the strings because it's coldness) and im wearing glove most of the time.

[pullquote]"Thick winter jacket, 3 layers of shirts, 2 layer of pants, 2 layer of socks and a good winter boot doesn't do any good to me."[/pullquote]

Last couple of days i went out a lot to do things. Despite warning from friends that i can easily get fever and flu at this weather (minus 6 during the days and minus 8-10 degree at nite) i still go out. So the result is rather fast. The next morning my throat sore and body temperature risen up.

Thick winter jacket, 3 layers of shirts, 2 layer of pants, 2 layer of socks and a good winter boot doesn't do any good to me. I do take my medication regularly at suggested interval as written on the packaging box. Hope this sickness will go away soon. Now i end up lying on the couch (turn to be bed) all day long.

Its not a good way to spend a day aite?

Wish me well.

Sistem Kitar Semula di Jerman

admin — Wed, 18 Jan 2012 12:27:16 +0000

Jerman sangat berjaya di dalam usaha mengurangkan pengeluaran sampah yang semakin meningkat setiap hari. Kitar semula adalah salah satu sumbangan negara ini untuk perang global terhadap alam sekitar dan ianya sangat berjaya. Tetapi keseluruhan subjek mengenai kitar semula dan cuba untuk memehami sistem tersebut adalah merupakan sesuatu yang agak sukar bagi orang yang baru tiba di negara ini.

Namun begitu, terdapat garispanduan mengenai kitar semula yang boleh diikuti yang pada mulanya saya rasa agak mengelirukan tetapi setelah beberapa ketika saya dapat mengendalikan sampah seperti seorang professional yang bekerja di Majlis Bandaraya.

Jerman mengeluarkan sampah hampir 30 juta tan setahun. Namun dengan pengenalan sistem "Green Dot" atau sistem titik hijau telah berjaya mengurangkannya. Pengeluar/pengilang dan juga penjual perlu membayar yuran/cukai "Green Dot" terhadap setiap produk yang dikeluarkan atau dijual. Lebih banyak pembungkusan dibuat terhadap sesuatu produk (seperti makanan misalnya terdapat aluminium foil di dalam, kemudian dimasukkan ke dalam kotak dan dibalut lagi dengan plastik) akan menambahkan lagi yuran atau cukai "Green Dot". Sistem bijak ini telah berjaya mengurangkan penggunaan kertas, kaca yang lebih nipis dan kurangnya penggunaan besi/aluminium serta plastik dan secara langsung kuranglah sampah yang perlu dikitar semula. Hasilnya, sampah berjaya dikurangkan sebanyak 1 juta tan pada setiap tahun.

[caption id="" align="alignnone" width="223" caption="The Green Dot symbol"][/caption]

[quote style="1"]Faktor utama yang menyumbang kepada kejayaan sistem kitar semula di Jerman adalah pengasingan sampah. Dan di sinilah segalanya bermula.[/quote]

Kita mulakan dengan yang paling mudah iaitu kaca. Sebarang jenis kaca atau botol yang tidak boleh dipulangkan yang mana anda tidak membayar deposit "Pfand" (minuman di dalam botol contohnya dijual dengan harga termasuk deposit botol dimana sekiranya anda memulangkan semula botol tersebut wang anda akan dikembalikan) perlu dibuang di dalam tong untuk buangan kaca lutsinar. Ini termasuklah botol minuman, jem, jus dan sebarang botol lutsinar. Pinggan, seramik dan cermin pula di dalam tong yang lain. Terdapat slot yang berlainan di dalam tong buangan kaca untuk mengasingkan gelas dan kaca berwarna seperti hijau, coklat dan juga lutsinar.

[caption id="attachment_578" align="alignnone" width="480" caption="Botol dengan barcode dan label tebus semula deposit"][/caption]

[caption id="attachment_580" align="alignnone" width="480" caption="Mesin tebus semula automatik"][/caption] [caption id="attachment_581" align="alignnone" width="480" caption="Resit penebusan 5 botol plastik bernilai 1.25euro boleh ditukar dengan barangan"][/caption]

Perkara yang perlu diberi perhatian di sini ialah bilakah anda tidak boleh mengitar semula? Suka saya memberitahu bahawa di Jerman terdapat terma "Waktu Berdiam" di dalam kontrak rumah atau apartment anda iaitu anda tidak boleh membuat sebarang bunyi di dalam tempoh tersebut. Di apartment saya tempoh berdiam setiap hari adalah pada jam 12.00 tengahari sehingga 3.00 petang. Jadi tidak dapat mengitar semula botol pada tempoh waktu tersebut kerana ianya akan mengeluarkan bunyi yang tidak disenangi oleh jiran anda.

Tong lain yang dapat dilihat di kediaman anda ialah tong bewarna hijau, biru, kuning, coklat dan juga kelabu. Kadang-kadang hanya penutup tong yang berlainan warna. Dan sekiranya tiada tong berwarna, warna penutup tong perlu diambil kira. Semua majlis bandaraya atau pihak berkuasa tempatan mempunyai sistem yang sama. Sekiranya anda tidak jumpa tong berwarna kuning contohnya untuk dimasukkan sampah dan anda perlu memasukkan sampah tersebut di dalam plastik beg berwarna kuning dan akan dikutip oleh lori pada hari-hari tertentu. Jadual kutipan sampah akan dimasukkan ke dalam peti pos rumah anda.

[caption id="" align="alignnone" width="480" caption="Kod warna dan kegunaan"][/caption]

Bagi kertas pula, setiap bungkusan yang dibuat dari kertas dan "cardboard", suratkhabar, majalah, bungkusan kertas, beg kertas dan sebagainya perlu dimasukkan ke dalam tong biru. Anda perlu membuka bungkusan kotak contohnya dan meratakannya terlebih dahulu sebelum memasukkannya ke dalam tong dan perlu juga dipastikan yang anda hanya membuang kotak kertas tidak termasuk plastik pembungkusannya.

[quote style="1"]...anda digalakann untuk membersihkan secara ringkas sisa-sisa tin serta cawan atau bekas memadai dengan melalukannya di bawah air paip bagi membuang sisanya...[/quote]

Sekarang kita pergi ke sisa buangan yang lebih rumit iaitu tong kuning. Tin aluminium bertanda "green dot", plastik, polisterin, aluminium dan bahan komposit seperti kotak minuman yang dibuat dari campuran kertas dan aluminium perlu dimasukkan ke dalam tong kuning atau di dalam plastik beg kuning sekiranya tiada tong. Anda tidak boleh memasukkan atau menyumbat sisa ke dalam sisa seperti menyumbat tin aluminium yang dikemekkan ke dalam kotak minuman atau bekas "yogurt" ke dalam tin sardin dan sebagainya. Oleh kerana sisa dari tong kuning ini nanti akan diasingkan oleh tangan di pusat pengasingan, jadi anda digalakann untuk membersihkan secara ringkas sisa-sisa tin serta cawan atau bekas memadai dengan melalukannya di bawah air paip bagi membuang sisanya (No need to scrub, just a light rinse - i couldnt build a good sentence in Malay, Sorry). Ianya bagi mengelakkan bau dan juga sisa biologi yang bakal menyusahkan pekerja pengasingan.

Sekarang kita pergi pula kepada sisa buangan lain iaitu "biological waste" atau sisa yang mudah reput seperti makanan dan tumbuhan yang mana merupakan 50 peratus daripada keseluruhan sisa buangan di Jerman ini. Sisa biologi adalah terdiri dari semua sisa buangan yang mudah terlerai (compost) seperti sisa masakan, kupasan kentang dan bawang, sisa makanan, uncang teh atau kopi dan juga tisu dapur. Semua sisa ini perlu dibuang ke dalam tong coklat. Di musim panas, tong ini dikutip dengan lebih kerap kerana cuaca panas mengundang kepada lalat dan bau yang lebih kuat.

Sekiranya anda tidak mempunyai tong coklat, dan tidak mempunyai tanah atau taman untuk membuat longgokan atau lubang sampah bilogi ini, anda boleh membuangya ke dalam tong kelabu. Tong ini adalah destinasi terakhir bagi bahan atau sisa seperti, lampin kanak-kanak, tuala wanita, puntung rokok, sikat rambut, kuali, kain baju, stoking, seluar dalam, tisu dan pelbagai barang "personal hygiene" yang lain. Semua sisa buangan ini akan dibakar.

Di perenggan akhir artikel ini, terdapat beberapa item atau sisa yang masih belum dibincangkan iaitu sisa merbahaya. Sisa ini adalah seperti, bateri dan asid, tin cat, bekas atau tin peluntur, bekas racun serangga dan sebagainya mesti dibuang berasingan dan tidak boleh dimasukkan ke dalam sebarang tong. Pihak berkuasa tempatan atau dewan atau majlis bandaraya akan datang ke tempat anda pada waktu-waktu tertentu (jadual telah diberikan) untuk mengutip barangan tersebut. Sekiranya bahan ini anda buang ke dalam tong kelabu, apabila dibakar ianya akan mengeluarkan gas yang merbahaya.

[quote style="1"]Bateri boleh dibuang berasingan. Kebanyakkan kedai atau kawasan membeli belah menyediakan tong kecil untuk membuang bateri supaya dapat dilupuskan dengan betul.[/quote]

Sekiranya ada lagi barangan yang anda ingin buang dan tidak dapat dimasukkan ke dalam tong atau dibuang begitu sahaja seperti tilam, almari, sofa, mesin basuh, barangan elektrik dan sebagainya, anda hanya perlu meletakkannya di luar rumah anda ditepi jalan dan barangan ini akan dikutip oleh majlis bandaraya. Tetapi kebiasaannya, barangan ini tidak akan sampaike tempat pelupusan kerana ia akan dikutip oleh penjual barangan terpakai dan juga oleh sesiapa sahaja yang berminat untuk megambil barangan tersebut. Sepanjang tempoh saya di sini, semua barangan yang diletakkan di tepi jalan adalah masih berkeadaan baik dan masih boleh digunakan seperti rak buku, radio, rak kasut, almari kecil, sofa dan juga tilam berserta katil.

Selain itu, terdapat juga pusat-pusat kecil bagi pengumpulan sisa dan kitar semula ini di mana anda boleh membawa sisa buangan anda dan pergi terus ke pusat pembuangan sampah. Disana anda akan diberi panduan untuk membuang sampah di tempat yang betul.

[quote style="1"]Lagi kurang sampah anda maka lagi kuranglah bebanan untuk mengkelas dan membuangnya[/quote]

Tidak dinafikan yang sistem pengkelasan dan pembuangan sisa ini dirasakan terlalu membebankan. Namun, objektif utamanya dalah untuk meminimakan sampah anda. Lagi kurang sampah anda maka lagi kuranglah bebanan untuk mengkelas dan membuangnya. Untuk lebih praktikal, sentiasa membawa beg membeli belah anda sendiri dan jangan beli plastik beg (di sini setiap plastik beg harus dibeli) dan ini mengurangkan sampah plastik di rumah anda. Sentiasa beli barangan yang boleh ditambah semula (refill) dan barangan yang mempuyai tanda "Green Dot" kerana pengeluar barangan tersebut turut membantu kempen kitar semula melalui sumber kewangan mereka.

Sekarang saya dan anda sudah tahu sedikit sebayak tentang kitar semula, tentang sistem pengkelasan sisa dan sistem tong dan warna. Di sini ada perlu tahu sampah atau sisa mana perlu dibuang dan pada hari apa. Jadual kutipan sampah akan sentiasa ada di dalam peti surat anda. Jadi tiada masalah.

Walaupun sukar dan memeningkan pada mulanya, namun saya agak berbangga kerana berjaya mengikut dan mempraktikkan sistem kiar semula di Jerman ini. Something for my resume, no doubt!

Artikel ini ditulis sebagai sebuah perkongsian ilmu dan juga pengetahuan yang mungkin boleh dijadikan panduan dan tauladan terhadap sistem kitar semula di Malaysia.

Asam Pedas Kg. Morten Melaka

admin — Fri, 06 Jan 2012 22:28:58 +0000

Saya tidak mahu bercerita panjang mengenai makanan, bukan bidang dan kepandaian saya. Seumur hidup saya tidak pernah masak asam pedas. Tetapi, resepi asam pedas oleh Puan Sarina Saad (resepi ibu beliau) yang berasal dari Kg. Morten Melaka ini sungguh sedap. Nampak ringkas, kosong, tapi sedap.

Sekiranya anda ingin mencuba, berikut adalah resepi yang diberi oleh Puan Sarina kepada saya. (Saya hanya salin dan tampal "copy & paste" resepi yang dihantar kepada saya melalui facebook disini)

Bahan-Bahan

1. Bawang Merah 5 ulas 2. Bawang putih 3 ulas 3. Chili kering blend 5 sudu (ikut suka tahap kepedasan ko..) 4. Belacan seinci...kalau tak de stok bg tahu aku tlg pos kan....(Bg alamat) Bahan 1,2, 4 blend sekali... 5. Serai 2 btg titik kan dgn lesung 6. Lengkuas seinci titik kan jugak 7. Daun limau perut carik2 kan 7. Kunyit serbuk kalau tak ada kunyit hidup blend sekali dgn bawang.. Tumis kan semua bahan di atas..hingga garing. Dah agak2 bersin tak tahan..masukkan air asam jawa..ikut suka kalau bahannya ikan cairkan sikit. Kalau ko nak masak asam pedas ayam atau daging ko pekatkan sikit...dah mendidih masukkan ikan, ayam atau daging... Jgn lupa masukkan garam n gula sikit (aku tak pakai pak aji so pakai gula)...Taraaaaa...dah siap.

[quote style="1"]Nampak ringkas, kosong, tapi sedap.[/quote]

Taraaaa...ini yang saya sediakan.

[caption id="attachment_450" align="alignnone" width="480" caption="Asam Pedas Kg Morten Melaka"][/caption]

Sedap sungguh makan nasi panas sambil menghirup asam pedas ni. Terima kasih banyak-banyak saya ucapkan kepada Puan Sarina. Lepas ni bagi resepi lain pulak yer.

Sebelum makan asam pedas, saya makan yang ini di sebelah petangnya.

Pan Grilled Lamb

: Pan grilled lamb dan french bread/baguette

Resepinya senang sahaja. Bersihkan kambing (bahagian "rib") dan buangkan lemak-lemak yang berlebihan. Perapkan dengan garam, lada sedikit madu dan perahan lemon selama 15 minit. Goreng di atas "frying pan" selama 8 minit, balik-balikkan agar garing di kedua belahnya. Selepas itu masukkan ke dalam oven yang telah di"pre-heat" dengan kepanasan 200darjah celcius selama 10minit. Keluarkan dan hidangkan bersama baguette dan salad kalau ada. Kalau nak hias, letaklah potongan lemon dan koriander. Taraaaaa....jadilah macam gambar di atas kalau tanpa hiasan.

Selamat mencuba.

Sind Sie von Malaisie? Ja! Ich bin – What is That All About?

admin — Wed, 04 Jan 2012 16:41:22 +0000

What is that all about?

I went out this morning to the bank to settle down some banking issue. When everything is in order then i make a move to Hugendubel, the largest bookstore in Frankfurt and grab myself 2 classic novel by Charles Dickens, Great Expectation and Oliver Twist. I always fancy classical novel especially by Jules Verne and Dickens himself.

[caption id="attachment_441" align="alignnone" width="480" caption="Charles Dickens Oliver Twist & The Great Expectation"][/caption]

Remember my wife asking me to get her some baguette (a french stick/bread) make me walk to Rewe ( pronounce "rghiver" a grocery store just like Cold Storage) to find one and i do grab a pack of salad for my lunch.

[caption id="attachment_442" align="alignnone" width="480" caption="books, baguette and salad"][/caption]

Walking home by the walkway then someone suddenly look at me and asked "Sind Sie von Malaisie?" "Ja! ich bin" i reply in my broken German. He asked me whether I'm from Malaysia and Yes i said.

"How do you know that I'm Malaysian? Is it written on my forehead? the latter i asked quietly in my head.

"You look like Malaysian" he said to me and "now you live here in Germany?" he continued asking me.

"Yes I am" i do answer. "And you have been to Malaysia? i did ask him back.

"No! I have only been to Thailand" he calmly reply and left me.

Errr...and i walk home wondering..."what is that all about?"

My Blog Goes Mobile

admin — Mon, 02 Jan 2012 19:09:24 +0000

I got a complain from my friend Sarina, as my blog reader herself she said that the blog is crashed when viewed from her blackberry. I do realized that, it did crashed from my blackberry as well.

So, to make it easy for everyone who read my blog from a mobile phone, i just make this blog "mobile friendly". It will be easily loaded from your smartphone whether its android, blackberry or iphone. The design is simplified where only the content/articles is highlighted. No side bar, no shoutbox, no ads and nothing on the side.

Purely my blog post and images.

So..i bet Sarina will have the pleasure of reading my blog from her Blackberry and so do you from your phone.

Bunga Api “Halal” & Selamat Tahun Baru 2012

admin — Sun, 01 Jan 2012 10:55:53 +0000

Di hari terakhir tahun 2011 saya dan isteri menghadari jemputan majlis tahlil di rumah Tuan Syed Yahya seorang pegawai kerajaan yang bertugas di sini. Ramai rakan-rakan dari Malaysia yang lain turut menghadiri majlis tersebut termasuklah beberapa orang pelajar.

Kami dihidangkan dengan pelbagai juadah yang lazat oleh Kak Aida yang sememangnya pandai memasak. Komuniti Malaysia di Frankfurt adalah kecil, jadi setiap kali memenuhi undangan ke majlis jamuan seperti ini kami akan bertemu dengan orang yang sama. Malam sebelumnya kami semua memenuhi undangan "Christmas Gathering" di rumah Konsul Besar Malaysia, Mr. John Samuel.

Tetapi saya tidak mahu menceritakan tentang majlis jamuan makan penutup tahun 2011 ini tapi mengenai sesuatu yang sering dinantikan apabila menjelang tahun baru iaitu bunga api.

Di Jerman, bunga api adalah "halal" untuk dimainkan oleh orang awam pada 31hb Disember setiap tahun bermula jam 7.00 malam sehingga pagi. Jadi bunga api akan mula dijual pada 3 hari sebelum sambutan iaitu pada setiap 29hb. Semua kedai serbaneka dan pasaraya akan mula menjual bunga api pada tempoh yang terhad tadi iaitu bermula pagi 29hb sehinggalah petang 31hb. Semua kedai akan mula ditutup pada jam 2 petang jadi anda perlu mendapatkannya sebelum jam tersebut.

Ketika jam 12.30 tengahari saya masih belum mendapatkannya begitu juga beberapa orang rakan lain seperti Shah, Amri, Udin dan Nizam. Ketika di rumah Tuan Syed kami berlima pergi ke kedai terdekat dan memborong satu troli bunga api dengan harga kira-kira 20.00 Euro seorang. Hanya orang dewasa berumur 18 tahun ke atas dibenarkan untuk menyentuh dan membeli bunga api di pasaraya. Untuk bermain ia perlulah diawasi oleh orang dewasa.

[caption id="attachment_396" align="alignnone" width="500" caption="Pakej bunga api dan mercun bernilai 19.50 Euro"][/caption]

Masing-masing berbincang lokasi yang paling sesuai untuk bermain bunga api dan disebabkan faktor jarak diantara kediaman masing-masing, kami tidak dapat berkumpul untuk bermain bersama-sama. Jadi masing-masing akan bermain di kediaman sendiri dan para pelajar iaitu Udin dan rakan-rakannya seperti biasa akan bermain di River Main.

Saya bercadang untuk bermain di Alter Oper (Old Opera House) iaitu kira-kira 2 minit berjalan kaki dari rumah saya. Amri yang sudah seminggu sampai dari Malaysia untuk melawat anak-anak dan isterinya yang bekerja disini tinggal berhampiran rumah saya dengan jarak 5 minit berjalan kaki jadi kami berjanji untuk meraikan tahun baru bersama-sama.

Amri dan isteri Diana bersama anak mereka Siti dan Danish tiba jam 10.00 malam di kediaman saya. Kami berborak sambil makan cucur ikan bilis cicah kari daging dan menonton filem. Ketika itu bunyi tembakan bunga api sudah mula kedengaran tetapi tidak terlalu banyak. Walaupun sudah melepasi waktu tidurnya, Danish amat teruja untuk pergi bermain bunga api dan asyik bertanya kepada saya dan ayahnya "bila kita nak pegi main bunga api ni?".

Kami keluar dari rumah jam 11.30 malam dan tiba di Alter Oper 3 minit kemudiannya dan ketika itu sudah ramai orang berkumpul dan mula bermain.

Tepat jam 12.00 malam, kecoh dan hiruk pikuk seperti berada di medan perang. Dari Datuk, nenek, pakcik makcik, ayah ibu, abang kakak, kekasih, gay lesbian semuanya meraikannya dengan bermain bunga api dengan gelas wain dan champagne serta botol bir di tangan. 5 minit kemudian Danish yang berusia 6 tahun mula menangis ketakutan. Isteri saya dan Diana serta anak-anaknya terpaksa berlindung di bawah payung cafe berhampiran. Tembakan dan letupan rambang disekeliling tidak dapat dihindari dan akhirnya Amri terpaksa membawa mereka pulang.

[embed width="500" height="300"]http://www.youtube.com/watch?v=113reukPjSI[/embed]

Video diambil menggunakan Blackberry saya.

[embed width="500" height="300"]http://www.youtube.com/watch?v=Tf31t6knYZY[/embed]

Video di youtube pada tahun lepas..sama sahaja keadannya dengan tahun ini di Alter Oper.

Saya dan isteri masih menunggu selama beberapa minit, banyak lagi bunga api saya yang belum dibakar tetapi agak sukar untuk berada di tengah-tengah dataran untuk memasang dan menyalakannya tanpa terkena mercun yang dibaling secara rambang ataupun cebisan letupan yang jatuh bertimpa-timpa di atas kepala. Jadi saya mengambil keputusan untuk pulang ketika jam 12.30 malam.

Seluruh Frankfurt gegak gempita, setiap ceruk jalan manusia bermain bunga api dan paling banyak adalah di tepi sungai Main (River Main) dan kawasan awam yang lain seperti Hauptwache, Zeil, Alter Oper dan banyak lagi kerana sampah dan cebisan bunga api akan dibersihkan oleh pekerja dewan bandaraya pada paginya tetapi anda perlu membersihkannya sendiri sekiranya bermain di halaman rumah anda.

Setahun sekali, Jerman akan gegak gempita seperti menyambut hari raya di Malaysia, cuma disini ianya ''halal" pada hari tersebut..hanya untuk hari tersebut.