Kísérleti telep

Ciki a baboskáposzta?

2012-01-17T12:03:00.000-08:00

Egyszerű, gyors, olcsó, finom, több napi kaja.

Ha valaki nem vágja itt a recept, 4 személyre, két napra, de a bepötyögitek a keresőbe, rengeteg receptet lehet találni. Fontos változtatás volt részemről, hogy NEM rántom be, helyette sűrű olasz paradicsomot használok, nem a tipikus magyar paradicsomlét.
Én pulykacombból készítem, de lehet sertéscombból is vagy csülökkel. Nekem az már kicsit tömény.
1 nagy pulyka felsőcomb nagyobb darbokra vágva (80 dkg körül, de lehet több, ha valaki sok húst szeret benne)

1 kisebb fej káposzta vagy 70-80 dkg savanyú kimosva
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 konzerv paradicsom
babérlevél, kakukkfű, pirospaprika
2 csésze szárazbab vagy két konzerv
só, bors

Pörköltalappal indítunk (hagyma, fok is, párol, ekkor szoktam én hozzádobni a babérlevelet, meg a kakukkfüvet), pirospaprika, majd mehet hozzá a hús.
Felöntöm a paradicsomokkal meg egy kis vízzel, hogy legyen leve rendesen. Amikor már majdnem megfőtt mehet hozzá a bab. Általában megfőzöm külön fokhagymával, babérlevéllet, sóval, és akkor teszem hozzá, amikor a káposztát, ha konzerv, akkor is ugyanebben a fázisban zúdítom hozzá.

A káposztát általában vékonyra szelem, ha savanyú, átmosom, és mehet a lábosba. Ha káposzta megfőtt, teszek hozzá két evőkanál borecetet, hogy ne főjön szét. Zöldfűszereset használok, az is hozzáad az ízéhez.
A legjobb ebben az ételben az, hogy ha vega, ne adj' Isten vegán vagy kihagyod a húst, és OK. Ha nem eszel szénhidrátot, akkor a babot, ha izmosodni akarsz, akkor is ideális.
Lehet még cifrázni chilivel, magyarán erőspaprikával, vagy az elején szalonnával, de egy a lényeg, két napra kaja van a család asztalán, ami egészséges, finom, és mennyi is? Ha nagyon nagyon úri-muri 1500 ft, ha low budget, akkor ezres alatt bőven kijön. Mi kell még?
Fehérkenyér mi? Teszed le???!!!

Diéták zűrzavara

2012-01-11T05:12:00.000-08:00

Az utóbbi időben sokat kínlódtam a kajálással.
Először is van egy sajátos szakmám, amiből kifolyólag picit más szemszögből látom a "táplálkozást", mint folyamatot. Másrészt összeolvasok mindent diétáról, táplálkozásról, egészségről. Ezekből adódóan kicsit zavarodott voltam. Sok tény van, ami látszólag üti egymást, nehéz kutatni a témát, mert sok mellékszál keveredik, vagy éppen zsákutca? Az biztos, hogy egymásnak ellentmondó tények esetén csak egy valakinek lehet igaza, a másik téved vagy szándékosan nem mond igazat ( egyek szénhidrátot, vagy ne?, milyet, mennyit, mikor?). Zsong az ember feje. Na, a többség itt mondja azt, baszok én az egészre, adj egy szelet flódnit...
Nekem csak annyi a bajom, hogy nem ilyen fából faragtak, ha valami befészkeli magát az agyamba, akkor titkos féreg foga rág, nem hagy élni, muszáj kutatnom, most is ezt csinálom.
Először volt Warrior diet, ami egyszerűen zseniális. Nem egy virágeső az eleje, piszok nehéz, de olyan drámaian jobban éreztem magam, hogy nem is volt kérdés, hogy megéri-e. Jobban aludtam, az agyam vágott mint a lézer, az edzés ment rendesen, jól betartható volt, kis energiaráfordítás igényelt a kaja. Igaz, ami igaz napközben kissé agresszívabb voltam, de részemről ez rendben van, csak ebben a túlszabályozott, érzelemnyomorék korszakban probléma, ha nem visszafogott viktoriánus kisasszonyként reagálsz.
Ám nem fogytam, ha este mindent ettem, és lehet, hogy rosszul emlékszem, de úgy rémlik, hogy Ori javaslata is az, hogy aki fogyni akar, az este mérsékelje a szénhidrátbevitelt. Szerintem arra gondolt, hogy konvergáljon a nullához, hehe :D
Viszont, ha az a cél, hogy az adott testsúlyt tartsuk, akkor tök jól működik az egésznapos böjt-esti zaba. Akármennyit ettem este és akármit, hízni nem híztam.
Aztán Tim Ferriss, meg az ő Slow-carb diétája. Nagyon bírom a fickót, evidens volt, hogy kipróbálom, amit javasol. Viszonylag könnyű volt betartani, kicsit többet kellett azon molyolni, hogy a megfelelő dolgok legyenek itthon (sok-sok hüvelyes, mivel a szénhidrátbevitelt nagyjából ezzel fedezzük, meg rengeteg hús). Ami nagyon tetszett, az a binge day. Vagyis van a héten egy bónusz napod, amikor azt eszel, ami csak akarsz.
A warrior előéletemmel nehéz volt reggel ennem, amit slow-carb diéta a fogyáshoz kifejezetten ajánl. Próbáltam, nem megy. Ha délelőtt eszem el van cseszve az egész napom, úgy érzem tele vagyok, ideges leszek etc.
A többi részét maximálisan betartottam (sok fehérje, sok zöldség, sok hüvelyes, NO: tejtermék, gyümölcs, tészta, kenyér, gabona minden formában, édesség). Nagyon jó ütemben fogytam, kb. 1 hónap alatt 5 kg, összesen 7-8 kg. Azért a végére nagyon elegem lett a húsból, besokalltam. Egész életemben bizosan nem tudnám csinálni. Mondjuk jó látni a 10 cm-el kisebb derekamat :)))
Még van rajtam mit fogni, nekiugrom egy kicsit még, de utána visszatérek a warriorhoz, összességében jobban érzem magam tőle.
Ahogy ezekkel a dolgokkal kínlódtam egyre-másra kerestem a recepteket, hogy mit főzzek?
Több kritériumnak kell megfelelnie a napi betevőnknek.
Először is sok zöldség legyen minden adag ételben, sok fehérje, finom legyen, a család 4 tagjából min. 3 szeresse, gyors elkészíthetőség sem hátrány, valamint az sem, ha olcsó, vagy nem drága legalábbis.
Mivel az ételeink nagyobb részét igyekszem biogazdálkodásból vagy kistermelőtől beszerezni, ez azt jelenti, hogy drágább, mintha a hipermarket legolcsóbb répáján tengődnénk. Tehát okosan kell főzni. Maximálisan egyetértek Hugh Fearnley-Whittingstall alapelvével, hogy inkább veszek biogazdálkodásból származó állat olcsóbb részeiből és készítek ezekből isteni vacsorát, mint csirkegyári csirkemellet vagy hormonos-antibiotikummal tömött marha bélszínjét.
Na és mi a fent leírtak kvintesszenciája? Na mi? Foly.köv.

2011-12-12T12:46:00.001-08:00

Rudi

A délutànomat ennek a készítésével töltöttem, én kérek elnézést...

Egy orrműtét margójára

2011-11-22T11:30:00.000-08:00

Már egy ideje lógott a levegőben ez az orrsövény-műtét. Az utóbbi években a teleket egyre nehezebben bírtam, egyre sűrűsödtek a betegségek és nem utolsósorban egyre súlyosbodtak. A tavalyi telet már csaknem összefüggő arcüreggyulladásban töltöttem. Aztán ennek kapcsán jutottam el egy szuper dokinénihez, aki javasolta, hogy csináltassam meg az orromat. Itt vágott egy kicsit, ott bevett, fércelt és kész. Mármint én kész, hosszú hetekre.
A szűk keresztmetszetet az adta, hogy az orrkagylókat kissebbíteni kellett, ennek folyományaként tenyérnyi nyílt sebfelület volt az arcomban, vagyis fekvés két hétig, béna mászkálás, ücsörgés további két hétig. Ekkor kiderült, hogy némi összenövés tapasztalható, kicsi az orrom belül ugyanis. Ez egy újabb műtétet jelentett, ami kb. 15 perces volt, na de nekem ugyanolyan szar volt. Ismét kitamponált fejjel ébredtem, azokat ismét ki kellett huzigálni (fincsi), majd tatáááá: kiszáradtam, és besz*ptam egy kiváló vénagyulladást. A bal kezembe(n).
Szóval az orromtól már edzhetnék, de momentán alig bírok fogni. Amúgy bámulatosan kapok levegőt, szinte már-már ijesztő. Lehet, hogy így már a futás sem lesz olyannyira kínzásnak minősülő dolog?

Sokadik újrakezdés

2011-11-02T13:22:00.000-07:00

Az utóbbi időszak rendkívül befeléfordulóra sikeredett. Magammal foglalkoztam, a családommal, azzal, hogy az életünket jobbá, egyszerűbbé és nem utolsósorban egészségesebbé tegyem. Ez nem csak a fizikumunk egészségére vonatkozik, hanem a mentálisra is.
Az egész folyamat nálam egy orrsövény-műtétben csúcsosodott ki, amit okt. 11-én megejtettek rajtam. Azóta csak heverészek itthon, máramennyire segítség nélkül, két kicsi gyerek mellet lehet ezt a sportot űzni.
Az orrom szelel(get), talán már kicsivel jobb, mint előtte, de (remélhetően igazat mondanak), sokkal jobb lesz még. Bár néha így is megijedek a garatom felé süvítő levegő mennyiségétől.
A műtét után legkorábban 6 héttel edzhetek :(, de remélem ez a kényszerszünet meghozza a várva várt áttörést: végre fogok levegőt kapni az orromon és nem kell folyton megállnom inni swing vagy snatch közben.
Még tavasszal történt az is, hogy elkezdtem jógázni.
Nagy szükségét éreztem már régóta ennek és Szentendrén találtam egy remek csapatot a Napórásházban Poroszlai Eszter vezetése és gondoskodása mellett. Astanga jógát gyakorlunk, és remélem mihamarabb csatlakozhatom hozzájuk ismét. Majd erről is írok egy postot, mindenesetre elöljáróban annyit, hogy nem tartom magam tunya és edzetlen lajhárnak, de az első astanga jógaórám másnapján be kellett vennem egy algoflexet (jájj).
Sok-sok új tervem van, és el is árasztom majd ezzel a világhálót.

Asszem kezdek magamhoz térni...

Diéta-kompatibilis sütik :)

2011-03-27T12:59:00.000-07:00

Az ember lánya hozzászokik gyermekkorában a ráérős vasárnap délutáni cukrászati kreatívkodáshoz. Amióta átgondoltabban eszem, nos, ez gond volt. Fájó hiányérzet töltött el és üres lélekkel rágcsáltam a 70%+-os csokikat.
De ma alkottam. Előpattintottam a kiskamrámból két tábla 70%-os csokit, meg magokat, terméseket, fát/bokrot/virágot, s íme az eredmény. (És persze vegánoknak is!)

Jön, jön, jön!!!

2011-02-01T13:10:00.000-08:00

Sajnos apu betegsége miatt kicsit megcsúsztam a dolgaimmal, és nem úgy alakult, ahogy szerettem volna.
DE: kitartóan folytatom a slow-carb menüt, és elkészítem az összefoglalót is 1-2 napon belül.

Edzések az Újévben

2011-01-17T04:41:00.000-08:00

Csak a kettlebell-fanatikusok kedvéért: nem jegelem a KB-t, csinálom, CC-el kiegészítve. Bár közbevetve megjegyezném, hogy karácsony előtt ismét súlyos arcüreggyulladással fetrengtem, majd apa elküldött egy speckó orrászhoz.
Na és mi az eredmény???
Meg kellene műttetnem az orromat, ugyanis extrém orrsövényferdülésem van. meg valami csontkinövés, ami miatt az orromon alig kapok levegőt. Az első reakcióm az volt, hogy "hogyne, persze, másra sem vágyom".
De egyrészt a doki vette a fáradtságot és hosszasan magyarázta a helyzetet, a későbbi lehetséges szövődményeket, meg a várható változást műtét után. Másrészt otthon is beszélgettünk, meg végiggondoltam az edzéseimet, hogy mást ne is említsek. Swingek, snatchek közben a fülemen is szedem a levegőt, és minden 2-3. körnél iszom egy kortyot, mert rettenetesen kiszárad a szám. Hogy miért? Bingó: a számon veszem a levegőt, az orrom helyett. Még gondolkodtam is, hogyha elmennék instruktorira, vajh tolerálnák-e az extrém ivászatomat vagy mások hogyan csinálták? Gondolom ők kapnak levegőt az orrukon...
Na szóval hajlok a műtétre, de még várnék vele, a hajam is égnek áll az egész procedúrától.
Január legelejétől megint ment a mocorgás. Joint Mobility minden nap, néha több részletben sikerül csak, de úgy is jól esik.

Jan.1.: CC lábemelés- 3 x 20
Jan.2.: CC falfekvőtámasz- 3 x 30
Jan.3.: KB swing @12kg 4 x 20
Jan.4.: CC-húzódzkodás 3 x 40
KB single leg deadlift@12kg 2 x 5
Jan.10.: KB snatch@12kg 5 x 7/oldal
Jan.11.: KB swing@16kg 10 x 3
Jan.14.: CC gugg 3 x 40
Gugg szettek között 20 swing@16kg= 60

Slow-carb Diet

2011-01-13T09:10:00.000-08:00

December végén vettük meg a The-4-Hour body c. könyvet. A benne foglalt fogyókúrás fejezet tiszta.világos, jól követhető és effektív(nek tűnik). A kép a kiinduló állapotot tükrözi, sajnos az elején nem csináltam magamról komoly dokumentációt, 1. héttől lesz.
OK, gondoltam, vesztenivalóm nincs, kipróbáljuk...
Január 3.-a jó alakalomnak tűnt a starthoz.
A szabályok:
- alapvetően nincs szénhidrát (nix kenyér, krumpli, gabonafélék, liszt, tészta etc.)
- nincs tejtermék
- nincs gyümölcs

Ami van:
- fehérje (husi, tojás, hal, rák)
-zöldség
-hüvelyesek (némi szénhidráttal, hogy legyen energia)
- heti 1 binge day, amikor azt és annyit zabálhatok, amennyi jól esik.

A könyv sokkal több információt és egyéb kiegészítést tartalmaz, de ez a lényege.
Nagyon kiváncsi voltam a hatásaira, a közérzetemre, hogy mi fog történni?
Alapvetően a gyümölcs- és a kenyérmegvonás volt az elején furcsa, a leginkább mégis a gyümölcs hiányzik.
Hogy betartható-e?
Abszolút!
Pedig én magamat ínyencnek, érzelmi evőnek, a táplálkozásbeli változatosság megszállottjának tartom, de eddig ( másfél hete) műxik.
Egészséges-e?
Na erről azért nem vagyok meggyőződve, bár a kenyér elhagyása kellemes meglepetés volt. Komfortosabban érzem magam, az emésztésnek pedig kifejezettem jót tesz, hogy mást ne mondjak...
Eredményes-e?
Erről majd vasárnap.

Viszlát malacjelmez!

2011-01-06T12:43:00.000-08:00

Ez a kép 5 évvel ezelőtt készült rólam. Számomra ikonikus, mert akkor kezdődött minden. Az első gyermekemmel voltam terhes, Rómában, nyáron. Felhőtlen volt, vidám, várakozással teli. Kószáltunk kettesben, minden korláttól mentesen és zabáltunk. Na persze egy férj mellett nem könnyű visszafogni magam, aki olyan, mint a cérnaszál és ha akar, sem tud hízni.
Már nem dolgoztam, ami azt jelentette, hogy a napi 8-9 órás rohangálás, létrázás az ásatáson kimaradt, az addigi spinning óráimat pedig felváltotta a kismamajóga.
Jelentős mozgásmegvonás, nem?
Nekem nem tűnt fel, ugyanannyit ettem, mint korábban, ami azért nem kevés...
Ezzel a módszerrel sikerül a terhesség végéig elérni a 90 kilót. Csak akkor kezdett derengeni, hogy valami nem stimmel, amikor szülés után is 79 kg maradtam. Elkeserítő volt. Rá kellett döbbennem, hogy mindaddig nem is fog ez változni, amíg szoptatok. Amikor a ded leállt a ciciről, elkezdtem fogyókúrázni, de nem lévén benne praxisom, nem nagyon ment, hiszen eddig sosem kellett!? Nagy nehezen egy év alatt letornáztam magamról 7-8 kg-ot. Ez még mindig messze volt a 64 kg kiindulósúlyomhoz képest. Nemsokára terhes lettem Vilivel és újra a fent leírt séma jött, bár itt már igyekeztem vigyázni a kajálással, végig edzettem, kb. 76 kg voltam szülés után. Nem túl nagy differencia az előzőhöz képest! Szoptatás közben viszont sokkal kevésbé voltam képes kontrollálni magamat és felcsúszott még 1-2 kg.
Hát innen szép nyerni, mondhatnám.
Valahogy eddig komoly fogyókúrára nem voltam képes, azt hiszem, erő és akarat híján. Amíg kisebbek voltak a gyerekek, egyszerűen a túlélésre játszottam. Most éreztem azt először, hogy vissza akarom kapni a korábbi testem.
Ekkor kezdődött Tim Ferriss új könyvének, a The 4-Hour Body-nak a kampánya.
Bírom a srácot, komolyan nyomja. A könyv rögtön landolt nálunk. Sok érdekes kérdést feszeget, többek között a 15 perces(!) női orgazmus titkát.
Az étkezésről szóló fejezet volt a leginkább releváns számomra. Szóval az általa Slow Carb Dietnek nevezett fejezet azt ígéri, hogy a szabályok betartásával 30 nap alatt kb. 2 ruhaméretet lehet fogyni, vagyis kb. 10 kg-ot.
Fodrásznál ücsörögtem éppen, amikor ezt olvasgattam és az futott át a fejemen, hogy ez annyira kevés idő, hogy a két fodrásznál történő látogatás között is több idő telik el!
Ez volt az a pillanat, amikor úgy éreztem, hogy ki kell próbálnom.
Kísérleti nyúl lettem, folyt. köv.

Tim Ferriss: 4 hour body

2010-12-03T04:08:00.001-08:00

Eddig tetszik...

Convicta lettem, vagy mi...

2010-11-03T06:18:00.000-07:00

Hát igen, jelentős hátrányt kell ledolgoznom :). Egy ideje nem írtam semmit. Sok minden változott azóta. Sorrendben: jól alszom, Vili nagyfiúsította magát (az első pont tul.képp. ennek a folyománya), kicsit több időm van, és leszámoltam egynehány illúzióval.
A fentiek fényében akár már 3 értelmes gondolat is eszembe jut egy nap, és nem csak zombiként körözök a lakásban -kávét, kávét kiáltásokkal.
Az nyilván világos minden kisgyerekes sorstársamnak, hogy az első 1-másfél év extra megterhelő, hacsak nincs a közelben két hadra fogható nagyszülő, 24h dadus, bentlakásos intézet, etc. Ha ennek vége, és hirtelen jobban alszol, könnyebb a deddel: leeresztesz, mint a lufi. Kellett 1-2 hónap az újrainstalláláshoz.
Új projekteken dolgozom, és az edzések is újraindultak.
A legfontosabb talán az, hogy megszűnt az állandó autó-kényszer, Frici ovit váltott és már sétálva mehetünk oviba, ha nem is mindig, de naponta legalább egyszer sétálok így kb.20 percet. Irgalmatlanul jól esik, főként ezeken a gyönyörű őszi napokon, és swing ide-snach oda, ha az ember lánya mindig kocsiban aszalja a seggét, a 20 perc séta is jelentős fáradtsággal jár.
Emellet még augusztus végén elkezdtem a Convict conditioning-et csinálni.Részben kényszer hatására, mert Balaton felé robogva jutott eszünkbe, hogy: ja, a golyók otthon maradtak! Mostmilesz, mostmilesz...
G. elképesztő szellemi képességeit dícséri, hogy megállapította: semmi, majd hozzátette, együtt nyomjuk a fekvőtámaszokat. Kicsit féltem a dologtól, a könyvet lapozgatva sokkal vérmesebbnek tűnik az egész, főleg ha a képen lévő fickót, meg az egykezes fekvőtámaszt nézem.
Még engem is meglepett az erős kezdésem :)))
Mondjuk azóta hagytam időt magamnak adaptálódni rendesen ;), de igazából csak a lábemelések ráztak meg, a többi megy simán, előírás szerint.
Közben swingelni szoktam, meg néha TGU, windmill, ilyes.
Jó lesz ez...

A tökéletes swing

2010-08-27T05:35:00.000-07:00

Tim Ferris tweetje, óriási! Az igazi swing mozdulat. Ha vannak kétségeid a technikád fől, feltétlenül nézd meg.:D

Régimódi vasárnap

2010-07-19T12:48:00.000-07:00

Vasárnap volt nagyfiam neve napja. Ilyenkor általában elmegyünk valahová együtt, s mivel a múlt heti visegrádi palotajátékok óta kizárólag a gólyaláb töltötte ki a kis fejét, a dolog természetes folyománya volt a kívánság, mely szerint gólyalábazni szeretne. A szentendrei Skanzen itt van egy ugrásra és vasárnaponként régimódi játékokat lehet kipróbálni és még sok mást, amivel egykor szórakoztatták magukat. Nagy különbség, hogy ma mindenki azt akarja, hogy szórakoztassák, akkoriban viszont szórakoztak.
Jól döntöttünk, bár a Skanzenban még nem csalódtam... Nem esett az eső, a játékokat mind kipróbáltuk: karikáztunk, gólyalábaztunk, volt ott ördöglakat és sok egyéb logikai játék fából,

kis talicska, miegyéb. Istenien szórakoztunk! Nagyon helyes volt a fiú, aki elmagyarázta, hogy mi mire való (bár rossz pont neki, hogy nem mert letegezni, tényleg egy nyanya vagyok már), a kávé a restiben finom volt,

az ebéd a fogadóban cigányzene mellett pedig valóban békebeli volt. Valamit visszalopott abból a hangulatból, amit a '48-as fordulat elvett tőlünk.

Nagy a hasad? Csináld ezt...

2010-07-08T09:34:00.000-07:00

Az előző bejegyzésben írtam Craig Ballantyne javaslatáról, hogy hogyan dolgozhatjuk le magunkról a hurkákat. Kb. egy hónapja csinálom, bár nem sikerült heti 2x. Nagyjából úgy mentek az edzések, hogy minden héten volt egy snatch nap Vo2 max-szerűen (azért írom így, mert még nagyon kevés 15-20 kör), egy Brett Jones, meg egy swing nap, s a swingeket csináltam a fent leírt módon, ami nálam úgy jön ki, hogy 8-at félpercenként. Kényelmes volt, néha 12, néha 16 kg-val 100-200 közötti ismétlésszámmal.
ÉÉÉÉSSS!
Tadám...
Centikben mérve: derekam fogyott 3-4 cm-et, de mindenhonnan ment le 2-3 cm. Nagyon sok ismerősöm megjegyezte, hogy megvékonyodtam. Szóval működik, pláne, ha mondjuk valaki kicsit rendesebben csinálja, vagyis sűrűbben.
További tippek a gyors hurkátlanodáshoz:

tedd le a sört (tudom, tudom, nyár, foci, meleg, de a focit nem nézni kell, pláne nem sörrel a kézben)
tedd le a lónyálakat (a cukros üdítők esetén teljes absztinencia kell, úgy hamar le lehet jönni róluk)
kevesebb kenyér
véletlenül SE használj mesterséges édesítőszereket (ha már muszáj, inkább cukor vagy méz)
ne használj margarint (egyszerűen megöl).

Ezek viszonylag egyszerű dolgok, de pár hét alatt centikben mérhető a hatás. Ráadásul, ha fogysz a hasad körmérretéből, csökkented az esélyedet a II-es típusú cukorbetegségre.
Ez megér némi erőfeszítést, nem? Itt az idő, vágj bele!

Hasi zsírpárna ellen

2010-06-08T11:35:00.000-07:00

Craig Ballantyne legújabb hírlevelében a lapos has eléréséhez ad tippeket. Ezek egyike volt az, hogy az edzés során a munka/pihenés aránya 1:1,5-hez legyen. Egy ausztrál kutatás szerint elősegíti a hasi zsírtól való megszabadulást, ha 8 sec. munka 12 sec. pihivel váltakozik, de lehet természetesen ennek a többszöröse is. Nosza, kaptam az alkalmon, s a swingeket ezen protokoll szerint nyomtam (vagyis félpercenként 8-at).
Hát azért szuperrapid eredményekről, ugye, még nem számolhatok be, de feltett szándékom, hogy legalább egy hónapig heti min. 2x végzem, oszt' meglátjuk...
Szombaton @ 12kg 20 x 8 swing = 160
hétfőn @ 16kg 12 x 8 = 96

J.C.

2010-06-01T12:57:00.000-07:00

Nem tudom nem leírni, hogy milyen remek koncerten voltunk vasárnap. Volt egy szabadnapunk Bécsben, gyerekmentesen. Kicsit lófráltunk, kicsit múzeumoztunk, este pedig Jamie Cullum-ot hallgattuk élőben.
ELEMENTÁRIS.
Amikor először hallottam a hangját, már ekkor lecsúszott rólam a bugyi, de élőben... HMmmm...
Betölti a hangja a termet, tiszta, szép, kedves és végtelenül közvetlen. Nem szarozott beugrott a közönség közé, nagyjából a terem közepére bandukolt, a dobos is egy pergővel meg a bőgős, és úgy nyomták a bulit. Mikrofon nélkül is érthető és élvezhető volt a hangja. Elképesztő.
Egy ripotban az írták róla, hogy igazi gentleman, most már értem miért.

Életjel

2010-06-01T12:43:00.000-07:00

Élek ám, csak kicsit zűrös volt az utóbbi időszak. Lassan szeretnék elkezdeni dolgozni, visszatérek szeretett magocskáim közé, de ehhez még be kell szereznem egy mikroszkópot (ha tud vki használtan sztereo-binokulárist, szóljon).
Nagyon becsületesen nyomtam az edzéseket: C&P, snatch, sok swing, BJ I-III. Ilyesmik, s már némi progresszió is felfedezhető volt. Múlt héten viszont bedurrant az arc- és homloküregem, s ennek egyenes folyománya volt a testaczélozás szüneteltetése. Kínlódom ezzel már egy ideje, valami krónikus szörny tenyészik a sinusomban, de most végzek vele...
Viszont keveset eszem mostanában, és főként gyümölcsöt, zöldséget és egyre több régi ruhám jön fel rám.
A triggerpontokat nagyjából kiírtottam, jól a vagyok (köszi Anikó még egyszer). Meg azóta az egyenes állás/járás/ülés/fekvés a fő projekt, mert a számítógépnél való kuporgás esténként, előremeredő nyakkal, ez volt ami betette a kaput.
Holnap, ha már nem lüktet a fejem minden előrehajolásnál, megpróbálkozom vmi edzésfélével.

Kripli vagyok, S.O.S!

2010-05-04T11:47:00.000-07:00

Hú, hát nem írtam már egy ideje. Most főként kedvem nem volt. Végre itt a jóidő, a kedvem is rózsás, gyerekekkel is könnyebb ilyentájt, erre tessék...
Alattomos kis térd-kattogással kezdődött. Lépcsőzés közben, de nem fájt, viszont roppant idegesítő érzés volt . Most mintha megszűnt volna.
Kettes számú baj snatchelés közben lepett meg. Az második körnél elkezdett iszonyatmód nyilallni a felkarom, nem tudtam/akartam folytatni, mert nagyon nemszeretem érzés volt. Azóta próbálkoztam, azt uccsó próbánál mintha már alakult volna a dolog.
Azóta a nyakam állt be, tipikusan az "elaludtam a nyakam" érzés, de mindkét oldalt.
Kedvenc férjem szerint, kár erőlködnöm az edzéssel meg a kozmetikával, hiába a fentiekből is kitűnik, hogy már egy rozzant nyanya vagyok.
Kicsit elegem van a folyamatos diszkomfortérzetből...
Ha valaki tud valami varáZslatot, hogy mondjuk fordítsam a bal lábfejem befelé, miközben az orrom hegyét nézem és a kezeim oldaltartásban vannak, és akkor megszűnnek a nyavalyáim, szóljon!

Sakura-ünnep

2010-04-17T13:19:00.000-07:00

Ma japán napot tartottunk.
Kedvenc teázónk kivonult a Füvészkertbe a cseresznyvirágzást ünnepelni és ennek örömére mi is mentünk. Előtte japán ebédet ettünk, majd néztük a virágokat matcha-t kortyolgatva.
A sztori képekben:
Ebéd:
miso leves, saláta,

majd nekem sashimi bento

apának marhahúsos bento

majd tea a füvészkertben
és
néztük
néztük
a
cseresznyevirágzást.

Jeeee!

2010-04-16T12:16:00.000-07:00

Teljesen véletlenül, a statisztikát nézegetve akadtam egy linkre, mely a megjelent cikkemre mutat. Hivatalosan nem is értesítettek, de ennek ellenére persze örülök. Annyi munka és agyalás van benne, és úgy érzem sikerült a célunk. Nagyon jó emberekkel dolgoztam együtt. Először is mindannyiunk Tanár Ura: Bartosiewicz László, aki nekem mindig is A TUDÓS, AZ ARCHEOZOOLÓGUS lesz, és aki nélkül nem jött volna létre ez a cikk. Daróczi-Szabó Laci, aki a nagyállatcsontokat, Kovács Zsófi, aki a rágcsálókat és Gál Erika, aki a madárcsontokat vizsgálta, mind fantasztikus munkát végeztek, megtisztelő volt velük dolgozni.

300

2010-04-15T07:32:00.000-07:00

Végre sikerült eljutnom odáig, hogya többszörösen óhajtott 300 című filmet megtekintsem.
Röviden? Tetszett.
Bővebben?
Tetszett, mert nagyjában-egészében igazodtak a forrásokhoz, a sztori meg, ugye, eleve díjnyertes. Ha jól tévedek, a paskókat kb. 1 hónap alatt gyúrták ilyenné (hmm....), ami nem kis teljesítmény (már ha nem a technikának köszönhető). Mondjuk az én ízlésemnek kicsit sok volt a meztelen férfi felsőtest, de hát Istenem, ha kigyúrták, akkor már mutogassák.
Sokszor, nagyon sokszor jár a fejemben az, hogy kínlódunk itt olyan dolgokon, hogy egyek-e gabonát/húst, vagy milyen tavaszi divatszínre fessem a lábkörmömet. Jó hogy ez a legnagyobb bajunk, hogy nem kell háborúba menni, hogy nem kell a férjeinket/apáinkat elsiratni, hogy nem kell a félemtől dermedtem küzdeni a mieinkért, hogy aztán hősi halált haljunk.
Amikor nincs kedvem edzeni, erre gondolok és elszégyellem magam.
Aki nem látta, annak egy kis ízelítő:

Gondolatok a konyhában, avagy mielőtt kolbászon és szalonnán tengődne valaki évekig

2010-04-02T13:13:00.000-07:00

Régóta érlelődik bennem ez az írás. Nem okoskodni akarok, nem meggyőzni valakit vagy vitatkozni, csak leírni a gondolataimat és megosztani, amit tudok, talán hasznára lesz valakinek.
Ezt a könyvet kaptam szülinapomra, minekutána régóta vágytam rá.

Nem tudnám eldönteni, ha kellene, hogy az olasz vagy a japán kajákat szeretem jobban, de mindegyikből a halas receptek a kedvenceim.
Szóval olvasgattam ezt a majd 600 oldalas gyönyörű és tartalmas könyvet és belémhasított, hogy mit csinálunk???
Az egész étkezés körüli ünnepet, azt, hogy jó érzés adni és kapni, együtt örülni ízeknek , illatoknak, az életnek, kalóriák, szénhidrátok és egyéb rendkívül racionális egységekké silányítjuk.
Sajnos még nem olvastam a Paleolit Diet-et, csak beleolvastam, és a múlt héten volt szerencsém a tesztoszteron.hu-n egy "ne egyetek gabonát, mer' meghaltok" cikkhez, és mély sajnálatot éreztem. Majd alkamomadtán szólok az olasz, meg a buddhista haverjaimnak, hogy kezdjenek már el betegeskedni, meg elhullani korábban, mert ez így nem lesz jó...
Való igaz, hogy a korábbi évezredek, évszázadok mennyiségi éhezése helyébe a XX.század végétől a minőségi éhezés lépett. Túl sok finomított, feldolgozott, mesterséges műkaját eszünk. Kevés a friss, tiszta alapanyag egy átlagember asztalán. Először viccesnek találtam, aztán mélyen elborzasztott, amikor egy egyetemi csoporttársam nem tudta, hogy a zöldborsó hogyan néz ki frissen, hogyan terem, mert ő eddig csak mélyhűtött zacskóban látta.
Sokkal több friss, bio zöldséget és gyümölcsöt kellene enni, megengedem, a nap nagyobb részében azt. Főként ami szezonális és nem Spanyolországból meg kitudja honnan behozott, tápoldatos vízben nőtt paradicsomot.
A két cikis pont a hús és a gabona.
Mindenki meg akar győzni valamiről vagy annak az ellenkezőjéről.
Most mi is az igazság?
Senki sem tudja pontosan. Az én ismereteim is viszonylag szegényesek, de leírom azt, amit tudok.

A Paleo Diétához kapcsolódóan:

A földtörténet során több jégkorszak megfigyelhető volt, a jelenlegi mintegy 2 millió éve kezdődött: hideg (glaciális) és melegebb (interglaciális) időszakok váltják egymást. A hosszabb (évszázezredekkel mérhető) glaciálisokon belül kisebb klímaingadozások figyelhetőek meg (stadiális ill. interstadiális). Ma is egy felmelegedési időzsakban élünk, ennek mintegy tízezer évvel ezelőtti kezdete gyakorlatilag az őskőkor végét is jelenti. Vagyis a paleolitikum nagyobb része egybe esik a az egyik glaciálissal, hideg időszakkal.
Mindemellett az evolúciókutatás mára elfogadottnak tekinti, hogy az emberréválás során volt egy időszak, mely alatt az emberiség víz mellett élt, félig-meddig vizi életmódot folytatott, rákokat, kagylókat, halakat fogyasztott nagy mennyiségben. Valószínűsítik, hogy az Omega 3-gazdag étrend jelentősen elősegítette őseink agyának fejlődését is.
Ráadásul az emberrá válás bölcsőjének Afrikát tekintik. 1,6 miliió évvel ezelőtt Kelet-Afrikában alakult ki a Homo erectus. Mire a Homo erectus eltűnt (400 000-200 000 évvel ezelőtt), a faj benépesítette Afrika többi részét, Dél-, Kelet-, és Nyugat-Ázsiát, Közép- és Nyugat-Európát.
A középső paleolitikum (kb.200 000-40 000) idején jelent meg a Homo sapiens.
Vagyis az ember kialakulásának idején jóval melegebb éghajlat volt az emberiség környezete, s később nemcsak hidegebbre fordult az idő, hanem elkezdtek szétvándorolni és ezzzel együtt meghódították a az északabbi vidékeket is. Úgy 100 000 évvel ezelőtt elérték a Földközi-tenger keleti medencéjét.
A hideg következtében megváltozott a növénytakaró, sokkal rövidebb ideig és sokkal kevesebb faj lett elérhető. Ergo több húst ettek.Sajnos a paleolit vadászok egyéb tényezők folytán nem éltek sokáig , nem tudjuk, hogy az étrendjüknek milyen következményei lehettek volna mondjuk 60 éves korukban.
A következtetéseket vonja le mindenki maga.
Mindemellett közismert az Okinawa study és a hozzá kapcsolódó hasonló vizsgálatok, melyek azzal foglalkoznak, hogy mely népek élnek sokáig egészségesen. Az általam ismert könyvek, cikkek következtetéseinek közös vonása volt, hogy nagyon fontos az étrend, de nem a legfontosabb. Sokkal fontosabb az élethez való alapvetően pozitív viszonyulás, a szociális kapcsolatok, a rengeteg mozgás és a sok nevetés, móka.
Az étrendek közös vonása a rengeteg gyümölcs és zöldség. Mellette ment a gabona, néhol tejtermék, hal. De az is hasonló volt, hogy minimális állati fehérjét fogyasztottak.
Azt tudjuk, hogy Okinawán, a Kaukázusban, és egyéb elzárt helyeken élő népek nagyon magas kor érnek meg és teljesen aktívan, szellemi és testi képességeik teljes birtokában vannak halálukig.
Az általam ismert buddhista szerzetesek , akik úgy nagyjából rizsen élnek egész életükben, jó egészségben érnek meg magas kort. Igaz nem csekély időt töltenek zazenben vagy meditációval, s ha valami egészségesen és fiatalon tart, az a nyugodt tudat és a derű.
Világviszonylatban is az egyik legegészségesebbnek számító nemzet az olasz. Rengeteg tésztát fogyasztanak, igaz ipari mennyiségű zöldséggel, gyümölccsel és hallal. A fehér kenyér náluk alapvető, szinte minden étkezésnél. Sokat gondolkodtam ezen a fehér kenyér vs. magos, barna témán és arra a következtetésre jutottam, hogy a hagyományosan fehérkenyeret fogyasztó népek (délen, Mediterráneum) sokkal egészségesebbek, mint a hagyományosan barna, magos kenyeret evő társadalmak, melyek tradicionálisan inkább az északiak (finnek, svédek). Persze nem kell azt a téves következtetést levonni ebből ,hogy akkor a fehér kenyér egészséges. Egyszerűen, ők csak kísérőnek eszik rengeteg zöldség és miegyéb mellé, míg északon inkább csak magában. Nyilván manapság már északon is könnyebben jutnak zöldséghez, gyümölcshöz, de nem is olyan régen, még az év nagyobb részében rá voltak utalva a saját terményeikre. Az meg-gondolom- világos, hogy mit lehet, mondjuk Svédországban termeszteni. Vulgo dicitur: lóf*szt.
Az is világos, hogy az egyik legfontosabb dolog, ha elődeink táplálkozását nézzük, hogy nem feltétlenül az a lényeg, hogy mit ettek, hanem hogy sokszor nem ettek. Bele volt kalkulálva az életbe az éhezés. Tavaszra rendszeresen elfogytak a készletezett termények, volt böjt rendesen. Ha rosszabb időjárás esetén, nem volt megfelelő termés, még a vetőmagot is felzabálták, meg mindent ami ehető volt, később azt is ami nem...
Ha valaki utazott vagy vándorolt, normálisnak tekintették, hogy nem zabált egész nap, csak minimális mennyiséget, s ha megérkezett valahová, akkor evett rendesebben.
A gazdagabb társadalmi rétegekben tradíciója volt a sok hús fogyasztásának ill. társadalmi statusuk meg is követelte. Egy igazi középkori lovagnak ideálisan 'nagyevőnek' kellett lennie. Igaz a források tele vannak köszvénytől, csúztól fetrengő nemesekkel, aminek mondjuk a hideg, rosszul fűtött huzatos palota, udvarház szintén nem tett jót. Viszont azt is látom, hogy milyen lehetett egy csatát végigharcolni, vagy várostromban résztvenni. Forgatott már valaki kardot (nem várvédőt), vagy csak mondjuk könnyű szablyát??? Két perc után majd leszakadt a karom. Milyen lehetett úgy küzdeni, hogy, banyek, ha megállsz pihenni, meghalsz. Előtte utána meg lovagolhatsz fél napokat, már ha élve maradsz.

Tudunk egyetsmást elődeink életéről, de még nagyon sok a fehér folt, főként ahogy haladunk visszafelé az idő fonalán. Egyszer, talán megtudjuk a teljes igazságot, bár az is lehet, hogy nem. Addig is érdemes hasznosítani, amit örökül hagytak ránk, egy jobb, egészségesebb élet reményében.
Azt gondolom, hogy sok zöldséggel, gyümölccsel és hallal nem lehet melléfogni. Jó, ha felfedezzük az közelünkben lévő kistermelőket vagy biokertészeteket, hiszen minél vegyszermentesebb, annál jobban szolgálja egészségünket. Az, hogy ki mennyi húst vagy gabonát fogyaszt, választás kérdése, de nyilván alkaté is. Mindenesetre zöldből és gabonából könnyebb biot szerezni mint húsból. A hormonok, antibiotikumok, melyeket az állatok kapnak, ránk is hatnak, szóval ebből is jobb a háztáji, ha lehet. Ha nem, marad a csendes ima, meg a gyakori méregtelenítés.

Bénácska edzések

2010-03-29T04:43:00.000-07:00

Mostanában sajnos linkóci vagyok, jó esetben heti 2-3x sikerül vasat ragadnom. Összejött sok minden egyéb és Vili is úgy döntött, hogy átlagban fél6-6 között kel. Teljesen kiakasztott minket. Ez utóbbit, mintha megoldotta volna az óraátállítás, most ez átcsúszott fél7-7 re, ami kicsit emberibb.

Múlt héten kísérletezgettem a Vo2 max terén. Még nem csináltan meg a kezdő protokollt, de kiváncsi voltam, hogy már érdemes-e belekezdenem. Elég fáradtan álltam neki, de a végére egészen feléledtem.
7 x 20 kör volt, kicsit még bírtam volna, de nem akartam kinyírni magam teljesen, majd legközelebb. ;)

Brett Jones 1-2-3-at csinálgatok még, és szomorúan kellett látnom, hogy irgalmatlanul elgyengültem, mert az 1, 3 jól megy, igaz, eddig a max. 2 kör volt, de a 2. tele van nyomással és a közepén behaltam. Levontam a konzekvenciákat elvtársak ( már olyan vagyok, mint egy Kádár beszéd), nyomnom kell, többet...

Kempis Tamás

2010-03-17T02:12:00.000-07:00

“Purity and simplicity are the two wings with which man soars above the earth and all temporary nature.” – Thomas Kempis