Knådrelaxen min hobby och mitt liv med LCHF

Fixat

2012-01-29T20:40:00.000+01:00

I helgen har jag dessutom fixat lite i mitt behandlingsrum, allt för att få det så avslappnande och trevligt som möjligt. Helst vill jag ju skapa lite mera plats också, hur nu det ska gå till?

Det blev fint väder

2012-01-29T20:36:00.000+01:00

Även i dag var det fint väder, vågade mig iväg på en längre tur i dag. Bil till Mem och skridsskor till Tegelbrukets Sluss. Inte så vinglig och med mycket bättre balans.

Fint skridskoväder

2012-01-20T20:23:00.004+01:00

Hoppas jag på i morgon. Har införskaffat ett par långfärdsskridskor nu när det är akut snöbrist. I morgon blir det definitivt Bambi på hal is . Har nog inte åkt skridskor på 15 år och aldrig långfärd.

Har ni hört det här?

2012-01-19T20:20:00.000+01:00

Bara jordgubbar i kex med hallonsmak

Göteborgskex skriver att kexen smakar hallon - men de innehåller bara jordgubbar.
Nu har bluffkexen anmälts till konsumentverket enligt sajten Foodmonitor.
"Min dotter har jordgubbsallergi men klarar hallon", skriver anmälaren.

Brago Bondgårdskex ska enligt Göteborgskex ha en tydlig smak av hallon.
Men kexen innehåller inga hallon - i stället innehåller de jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat.
Vilseledande menar en förälder som har anmält företaget till konsumentombudsmannen, skriver sajten Foodmonitor.
"Min dotter har jordgubbsallergi men klarar hallon. För henne är det en oerhört stor skillnad på dessa bär. Så när det står att de smakar hallon så tänker man inte på att det i stället är jordgubbar", skriver anmälaren.

Föräldrarnas ansvar

Göteborgskex försvarar sig med att det är föräldrarnas ansvar att undersöka innehållet.
- Vi vänder oss inte direkt till barnen utan det är föräldrarna som köper förpackningarna”, säger Nicklas Sjöqvist, informationschef, Göteborgs Kex till Foodmonitor.

Hur tänkte ni nu då? Föräldrarnas ansvar visst, men man måste faktiskt inte läsa allt finstilt!

Tv Debatt om LCHF

2012-01-19T14:10:00.002+01:00

I Debatt i Kväll:
LCHF den nya religionen?
Vad är det för fel på naturlig kost! undrar då jag, som inte vill ha fettlever av allt socker.

Gelesocker - Onödig produkt

2012-01-19T10:47:00.000+01:00

Hittade ett recept där det skulle tillsättas något som hette Gelesocker. Eftersom jag aldrig köper socker och unviker sockerhyllan i affären har jag naturligtvis ingen aning om vad detta kan vara.

Detta är förklaringen

Gelésocker, 370 g

Frukttårta med gelé, mousse, pannacotta och pudding – nu kan man snabbt och lätt göra det hela själv. Gelésocker Multi innehåller vegetabiliskt geleringsmedel och kan användas till en lång rad gelade desserter i stället för gelantin. Gelésockret ger en bra konsistens ihop med både vatten, fruktjuicer och mjölkprodukter – enkel och bekväm att använda!

Vad innehåller den egentligen?

Det får jag visst gå till affären och ta reda på!

Salt och Jod

2012-01-19T10:23:00.000+01:00

Salt med jod viktigt
vi kunde höra det på nyheterna igår man kan läsa det i Vårdfokus.
Citat:
För 100 år sedan var struma ett utbrett problem i Sverige. Tillsatt jod i bordssalt har minskat antalet fall kraftigt. När konsumtionen av salt nu minskar samtidigt som flera saltsorter utan jod blivit populära kan vi få se en ökning av struma igen, varnar forskare
Samtidigt hörde jag att någon sa att Struma var utrotat!?!?
Många jag känner inkl jag själv, har struma och sköldskörtelproblem, hm?

Varför måste vi ha snabba lösnigar

2012-01-19T08:09:00.000+01:00

Under lunchen igår surfade jag runt lite och hittade då detta i Expressen

Hon kan bara äta isglassar

Hon vägde 160 kilo och trodde att magsäcksoperationen skulle bli räddningen.
Nu väger Linda Söderlund, 33, i Tibro 51 kilo och kan bara äta rån och isglassar.
- Sakta men säkert håller jag på att svälta ihjäl, säger hon.

Inte nog med det, de flesta går för snabbt ner vilket i sin tur innebär massor med löst skinn som måste opereras bort. Detta innebär för många, andra problem som svårläkta sår med bakterier. Medicinering vid smärta. Psykiska problem när det inte blev som man tänkt eller blivit lovad.
Tror säkert att många får information om riskerna men man är säkert inte mottaglig för dessa, man vill ju bara ha hjälp.

Köpa Tidning på fredag

2012-01-19T07:56:00.000+01:00

På fredag får man inte glömma att köpa extra tidningen med Expressen

Tack Greenpeace

2012-01-19T07:40:00.000+01:00

BASF lägger GMO-potatisen Amflora som odlas i Sverige på hyllan

Artikel - 16 januari, 2012

BASF meddelar att de lägger ner GMO-potatisen Amflora, som sedan två år har odlats i Sverige. Kemijätten kommer inte längre att kommersialisera och utveckla genetiskt modifierade grödor inom Europa.

Det är väldigt glädjande att BASF nu lägger GMO-potatisen Amflora på hyllan. BASF medger att européerna inte vill ha GMO-grödor. Det här är ett bra besked för oss som värnar om biologisk mångfald, ett hållbart jordbruk och försiktighetsprincipen

Olika tankar

2012-01-17T20:23:00.001+01:00

Om boken som jag tycker är så läsvärd...så här tänker andra

Ett litet klipp:
Man skulle kunna skylla Sundberg för att vara konspirationsteoretiker, men det vore orättvist.
Hans resonemang är väl underbyggt och han trampar nog på en och annan öm tå när han pekar ut vilka drivkrafter som styr forskarvärlden:
Berömmelse och karriär, auktoritetstro, ibland rena pengar, men ofta bara själva möjligheten att fortsätta forska på hög nivå, vilket gör att resultaten ofta tolkas i finansiärens favör.
Men i boktiteln utlovar Sundberg också rent forskningsfusk...........
Miljöargumenten avfärdar Sundström, okunnigt eller oärligt, med att det ju inte går att ha ekologiskt jordbruk utan gödsel från djurhållning.............
Missförstå mig inte. Det här är en, trots lite svag korrekturläsning och avsaknad av ett register, välskriven och intressant bok.
Men när kolesterolpaniken lagt sig och blodtrycket sjunkit undan känner jag mig ändå bara säker på ett enda kostråd.

Jag vet inte vad artikelförfattaren menar, boken börjar med ett innehållsregister uppdelat i olika kapitel klart och tydligt uppspaltat. Boken avslutas med Litteraturförteckning för de som grotta ner sig riktigt. Dessutom kallar han Ralf Sundberg för Sundström i vissa stycken.

Så här tänkte de!

2012-01-17T19:53:00.001+01:00

Få svenskar tror på LCHF säger nyheterna i dag. 3 % av befolkningen tror att det är så enligt Livsmedelverkets undersökning. Unga tror mer på att fett är farligt. Måste kolla på Livsmedelverkets sida om den finns där någonstans.
Ja visst fanns det information.
Klippt från Pressnyheterna hos Livsmedelsverket.

Bara 3 procent av svenskarna anser att det är bra för hälsan att äta mycket fett. Det visar en undersökning som Livsmedelsverket har gjort.

– Det tycker vi är mycket positivt. Det visar att det är en missuppfattning att många svenskar skulle ha anammat högfettdieterna, säger Anette Jansson på Livsmedelsverket.

Orsaken till att det inte nyttigt att äta mycket smör, grädde och feta charkprodukter är att de innehåller mycket mättat fett. Även om vissa människor behöver minska sitt fettintag, är det för de flesta viktigast att välja rätt sorts fett. Risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar om man väljer fleromättat fett som finns i olja, mjuka margariner och fet fisk. Detta stärks även av den allra senaste forskningen.

Den forskningen vill jag se!

Fett och fett i nyheterna

2012-01-17T19:32:00.001+01:00

Vi äter fel fett påstås det i nyheterna i dag. Det ska bli intressant att lyssna på vad de hittat på nu!

Gotland först ut?

2012-01-16T19:55:00.000+01:00

Enligt Östnytt tänker landstinget på Gotland spara in miljoner genom att inte skicka iväg sina tjocka medborgare till Stockholm för att göra Gastic by Pass.
Är det bra eller dåligt?

Sticka och minska stressen

2012-01-15T13:51:00.000+01:00

Nya rön visar att man kan Handarbeta och minska stressen.
Är det därför jag sitter och virkar mössor på löpande band?
Just nu sitter jag och tittar på alla garnnystan och funderar på vilket garn jag ska använda till systerdotterns nya mössa. Sonen önskade sig en tröja med ett djur på, det får han precisera lite bättre, men den ska nog bli gjord. Nu när hans Färjestads Vantar är klara.

Bilden är från Garnboden i Söderköping där vi även har stickcafé´

Korv och Cancer risk

2012-01-15T13:15:00.001+01:00

Funderar på om det risken med alla tillsatser i de fabriksgjorda korvarna som gör att det är INNE med att Stoppa sina korvar själv. Det finns visst speciell litteratur för det!

Jag har ju en tillsats till min Kitchen Aid så det är väl bara att sätta igång. Jag har gjort korv förr och köper alltid Köttkorv i affären när det finns.

Frånvarande

2012-01-15T13:04:00.000+01:00

Har jag ju varit under en tid känns det som. Ibland blir det lite för mycket. Dessutom känns det som det varit alldeles för mörkt. TRÖTT, in till döden trött. det är väl resultatet av att det varit så mörkt.
Nu börjar det bli lite ljusare och jag önskar väl att det kunde komma lite snö så jag åtminstone får ta fram skidorna. Jag som inte ens fått in cykeln!
Fortsätter min läsnig i Forskningsfusket och vet inte riktigt hur jag ska hantera det eller få ut informationen, men det ger sig väl så småningom. Tills dess . Läs Boken!
Den USA-amerikaniserade världen är mer insyltad i allt än vad någon vanlig människa kan ana. Och det är alltid pengarna som styr.

Skrämmande men intressant

2012-01-06T20:17:00.000+01:00

Har nu läst första kapitlet, ska snart kasta mig över nästa när jag gjort färdigt min stickning. Så intressant. Visste att det var illa och skrämmande på alla sätt, men att det var så illa. Denna bok borde alla läsa! Återkommer med mera!

Gott Nytt År 2012

2011-12-31T17:33:00.000+01:00

Önskar alla ett Gott Nytt År
För min egen del hoppas jag:
Att jag orkar läsa igenom alla böcker som ligger på hög
Gå de kurser jag tänkt
Få lite mer kunder till företaget
Hålla lite föreläsningar och kurser
Förbereda nertrappningen på det ordinarie jobbet.

Damklubben

2011-12-07T22:46:00.000+01:00

Ja ha, nu sitter man här mätt och belåten efter ett julbord. Årets första. Dessutom är jag numera medlem i Damklubben bland idel gamla damer med lila hår i 85-90 årsåldern! Nu är det ju så att jag funderar på om jag har färgat hår, ärtiga färgglada kläder, ser ut som 70 och spelar tennis när jag är 86 år!? Färgglada kläder ja, men tennis har jag ju aldrig spelat.
Dags att göra slag i saken och använda hatten/arna lite oftare. Jag skulle ju bli tant i hatt och sitta på cafe när jag blev äldre. Eller hur Syster!?

Jag måste bara

2011-12-02T20:52:00.002+01:00

Jag måste bara för hur många läser Gotlands tidningen, och hur många läser Bison (fast man borde han är lite av Gotlands egenTäppas Fogelberg) underfundig och rolig i alla sammanhang.

65-åringar inte värda att behandla?

Av Gotlands Tidningar Signerat Bison. Publicerad 2011-11-28

En god vän till mig stod på en stege för att rensa husets hängrännor. Då hände det. Stegen gled utmed hängrännan och han föll till marken och slog i huvudet. Kanske i en stor blomkruka av betong. Han minns inte.

Hans hustru hittade honom medvetslös. Den lokala räddningstjänsten och en helikopter anlände. Han fördes djupt medvetslös till lasarettet. Efter en tid flyttades han till Korpen i Visby. Där fick han bra vård, men när han så småningom skrevs ut fick han veta att han inte skulle få någon fortsatt rehabilitering. Han är egen företagare, har just fyllt 65 år, och vill fortsätta jobba. Men hans närminne fungerar inte.
- Det låter hemskt men det är politikerna som bestämt, att efter 65 års ålder sätter man inte in någon rehabilitering av hjärnan, förklarade läkaren.
Nu gick det ändå bra för min vän. Sjukvården gjorde ett undantag och han får nu rehabilitering till årets slut. Sen vet han inte vad som händer.
Efter 65 är man alltså inte värd att behandla? Jag upprepar vad jag skrev i förra krönikan:
Politiker!
För barnen, för de gamla, för de sjuka, för de svaga.
Sluta fega, höj skatten!
Böcker är populära julklappar och det finns många att välja på.
Om jag bara ska köpa en bok när jag så småningom, som vanligt i sista skälvande stund, skyndar ut för att julhandla, då ska jag köpa Hamdi Özyurts senaste bok Från våra fönster. En helt underbar bok. Hamdi, en kurdisk författare från Turkiet, bosatt i Visby sen 1989, har ett helt fantastiskt skriftspråk. Så vill jag också kunna skriva

Hönsregion Gotland vill inte förbjuda att festglada tuppar från Stureplan varje sommar kommer flaxande och sprutar dyr champagne på mina hönor i hönshuset.
- Det finns inget förbud mot det i lagstiftningen, säger Jürgen Hiss, alkoholhandläggare på Hönsregionen.
Flera av hönorna fullkomligt dränktes av sprutande champagne i somras.
- Mina fjädrar luktar fortfarande äckligt, berättar hönan Hilma.
Hönshusets barägare och tillika ordningsvakt, tuppen Pekka, ingrep inte. Istället bar han hela tiden fram nya flaskor till de skränande Stureplanstupparna.
- Ja, vad skulle jag göra? säger han. Jag tänkte först hacka ihjäl dem, men då kommer de ju inte tillbaka nästa sommar och vad ska jag då göra med champagnen? Dricka upp den själv har jag inte råd med.

65 år, för gammal att rehabilitera!
Vad händer då med mig, 72, om jag blir svårt sjuk?
Nödslakt?

Efter att ha läst om dessa Höns blir jag även nyfiken på Hamdi Özyurts senaste bok Från våra fönster.

Böcker igen

2011-12-02T20:12:00.001+01:00

En bok att önska i Julklapp!

Forskningsfusket! Så blir du lurad av kost-
och läkemedelsindustrin diskuterar Ralf Sundberg frågorna om
nutritionsforskning ur ett naturvetenskapligt, ekonomiskt och
samhälleligt perspektiv.

Ett besök

2011-12-02T19:50:00.000+01:00

I går var jag i Örebro å tjänstens vägnar, men det hindrade ju inte att vi tog oss 10 minuters paus vid Sköllersta Fabriks butik Nu ångrar jag att jag inte köpte fler "jukskinkor " och stoppade frysen full. Den var så god, vi har provsmakat i dag. Tyvärr är det inte öppet på helgen och de lediga vardagarna är så fullspäckade att vi troligtvis inte hinner ta en så lång utflykt bara för några skinkor. Det blir bara att leta reda på någon affär i närheten.

Nu rörs det om i grytan

2011-12-02T19:28:00.001+01:00

LCHF motståndarna rasar över att det kommer att dyka upp kokböcker för LCHF intresserade föräldrar som väljer att ge sina barn naturlig mat utan tillsatser och socker.
När mina barn var små var det många föräldrar som var oroliga för att barnen inte åt grönsaker eller aldrig stoppade en potatis i munnen. De livnärde sig på korv periodvis eller åt bara kött och sås. Minns ett barn som bara åt stek och gräddsås, till hans mammas förtvivlan. Han växte blev lång och ståtlig och såg inte ut att lida någon större nöd. Läkarna på den tiden tyckte inte det var någon större katastrof, barn äter det de behöver. Då kan jag tycka det är värre när barn bara får vegetarisk mat.

Det är inget problem med vanlig naturlig mat utan tillsater. Fasar för alla tillsatser som ger våra barn och barnbarn cancer, magproblem m.m. som sedan ska medicineras. För att inte tala om alla sockerkickar som sedan ger allehanda andra problem.
Barn förr hade inte FRI tillgång till O`boy, läsk, kalaspuffar,rostat bröd, chokladklet på mackorna, Fun light, olika light margarinprodukter, godis samt energidrycker i tid och otid.
Listan kan bli lång !
Det ska bli ett nöje att följa debatten och om någon lyckas bevisa att naturlig mat inte är mat för oss människor.
Se Artikel

Blodproppar

2011-11-30T21:55:00.001+01:00

En person i min närhet fick helt plötsligt en fruktansvärd trötthet över sig när han skulle förflytta sig upp för trapporna i huset där han bor. Hamnade så småningom på sjukhuset där de hittade några proppar i lungorna. Väl tillbaka från sjukhuset berättade han att han fått WAFARIN och undrade om jag kunde hjälpa honom att hitta information om både blodpropparna och Warfarinet då han tyckte han fått dålig information från sjukhuset. Det kändes lite kusligt när vi läste detta:
Warfarin är ett ämne som förhindrar blodkoagulering en vitamin K-antagonist av kumarintyp som används mot blodproppar och som råttgift och annan skadedjursbekämpning.
Letar man vidare så kan man även hitta denna INFORMATION:
Kumarin är en organisk förening som uppträder i form av färglösa kristaller som många tycker luktar behagligt^].
Kumarin är lätt giftigt och kan ge bland annat huvudvärk om det intas i för stor mängd. I stora mängder kan kumarin också ge upphov till leverskador.
Många växtarter producerar kumarin, till exempel måror, sötväpplingar, myskmadra och flera gräs- och klöver-arter Även kanel innehåller kumarin.Det ger nyslaget hö dess karaktäristiska doft.
Kumarin utgör utgångsmaterial vid tillverkning av warfarin och andra medicinska substanser med anti-koagulerande verkan