Knådrelaxen min hobby och mitt liv med LCHF

Gillar vi läsk?

2012-02-11T11:16:00.002+01:00

Enligt ny forskning kan hög konsumtion av läsk ge oss Astma eller Kol. Vad jag skulle vilja veta är, vad i läsken som ger oss detta. Färgämnen, kolsyran, sötningsmedlen eller vad?

Fettfria produkter minskar

2012-02-11T10:52:00.000+01:00

Överallt kommer det information om att de fettsnåla produkterna minskar , bra tycker jag då vi mer och mer kommer att gå över till mer naturliga produkter på detta sätt.
Citat:
Livsmedelskoncernen Axfoods dietist Lena Camarch Rydberg konstaterar att hälsodebatten svängt. I stället för att vara rädda för fett är människor nu rädda för kolhydrater.
– Vi dricker generellt mindre mjölk, men den mjölk som minskar minst är den feta standardmjölken och den som minskar mest är minimjölken. Det finns en risk för att det om några år kommer att visa sig i höga kolesterolvärden, säger hon

Jaha ja det ska bli så intressant och se vem som får rätt! Vi som äter naturlig mat eller de som prackar på oss en massa onaturlig mat.
Undrar vad de själva äter egentligen?

Bara att hålla med Cornelia

2012-02-08T18:10:00.001+01:00

Något att fundera på, varför ska vi vaccineras mot allt, varför kan vi inte få bygga upp ett eget immunförsvar.
Citat från Cornelia Dahlberg

Vaccination mot livmoderhalscancer

by corneliadahlberg

Min dotter fick nyligen brev från Landstinget:

Vaccination mot livmoderhalscancer och HPV.

Brevet formuleras genomgående så att den unga människan skall bli rädd för att drabbas av sjukdomen och bli övertygad om att vaccinet är så gott som en självklarhet för att slippa drabbas. När jag läser att vaccinet "ger i allmänhet få biverkningar", förundras jag åter över människor som trots detta tror på Landstingets rekommendationer och tar emot sprutorna. Som naturligtvis är "gratis" = skattefinansierade. Vilken vinst för läkemedelsbolagen, som dessutom får sälja mediciner mot biverkningarna. Man anlitar som vanligt bara forskare som är positiva till vaccination. Forskare som har kommit fram till motsatsen får inga forskningsanslag och får knappt göra sin röst hörd i vår diktator-media. De bidrar ju inte till klirr i kassan för läkemedelsbolagen.

Landstinget säger: ... "Det finns alltså ingen anledning att vänta." Jordens befolkning håller ju dessutom på att växa över gränsen, så varför inte spruta gift i folk...

Det hade varit klädsamt att upplysa skattebetalarna om att det aktuella vaccinet Gardasil enligt andra uppgifter har visat sig vara direkt livsfarligt. Flickor har dött efter vaccination med Gardasil, men som vanligt dansar Svenska staten med för att berika storföretagen, på bekostnad av folket.

Att vara godtrogen kan man få betala med hälsan, livskvaliteten och livet som insats.

http://www.mammormotgardasil.nu/

Maten en levande del av vården

2012-02-07T12:47:00.001+01:00

Det är bara att läsa och hålla med ! Maten en levande del av vården och förresten en levande del av hela vårt liv.

Mer om medicintvånget

2012-02-05T13:22:00.000+01:00

I min enfald trodde jag att alla landsting hade dåligt med pengar, i alla fall byter de ju glatt ut fungerande mediciner till kopior med större biverkningar än patienten redan har.
Borde de då inte bli glada om läkaren har ett bra samtal med sin patient och är trygg med att patienten själv får bestämma om han/ hon vill bli kemikalieförgiftad eller kan äta sig ur krisen? Detta borde ju rimligen leda till att kostnaderna för mediciner går ner betydligt.

Mer berdrövad

2012-02-05T13:14:00.001+01:00

Efter att ha läst Forskningsfusket och har allt i minnet blir jag mer bredrövad när jag läser Annika Dalhqvist senaste blogginlägg
Citat:

Medicineringstvång

4 februari, 2012 By Annika Dahlqvist

När jag började arbeta på Stöde vårdcentral förra våren trodde jag att jag kunde vara ärlig mot patienterna. Det handlar framför allt om hjärtsjuka och diabetiker. Jag trodde att jag kunde redovisa fördelar och nackdelar med statiner och blodtryckssänkare (ner till 130/80 för diabetiker), och sedan låta patienten själv bestämma om den ville ta medicinen eller ej.
Den senaste veckan har jag insett att det inte är ok. Jag har, enligt ”överheten” skyldighet att påverka patienterna att ta de påbjudna medicinerna.

Min fråga blir då: När får vi som patienter ha en egen vilja?

Sluttampen

2012-02-04T12:52:00.000+01:00

Är nu på de sista sidorna i Forskningsfusket. Vidhåller fortfarande att alla borde läsa den och tänka efter.
Har några rader som man gärna kan citrera.
Faktum är att en lång rad vetenskapliga arbeten på medicinens område inte är utförda för att leda oss rätt, utaqn för att förvilla, ofta på uppdrag av en kommersiell aktör.

Jag blir ju mörkrädd!

Kostdoktorn kan inte säga det bättre.

2012-02-04T12:42:00.000+01:00

Citat från Kostdoktorn:
Är det en bra idé att operera bort friska magsäckar för att behandla fetma?
Efter att sjukvården bara hunnit rekommendera den kost som är sämst i test för vikten 16 gånger om?
Är det verkligen mindre extremt att amputera friska kroppsorgan än att äta riktig mat?
Något är ruttet i den behandling vi i sjukvården erbjuder till personer med fetma.

Tack för att du finns.

Mera Böcker

2012-02-02T22:41:00.000+01:00

Denna bok ska jag ägna mig åt under morgondagen då jag har lite dötid mellan Zonterapi hos min Zonterapeut samt mina egna Taktilmassagekunder på eftermiddagen.

Nu är det beställd.

2012-02-02T22:36:00.000+01:00

Snart är den på gång, och det börjar bli trångt i min bokhylla men man måste ju bara ha Moniques bok i samlingen. Misstänker att det finns massor av underbara foton i den.

Välj rätt sorts fett från Expressen och Anna Halle´n

2012-01-31T21:53:00.000+01:00

Klippt från Expressen
Att äta ordentligt med fett är en viktig del i LCHF-kosten. Fettet ska vara naturligt och göra dig mätt. LCHF-experten Anna Hallén hjälper dig att välja rätt fett.

Bra fetter!

Smör
Vad: Består enbart av fett från grädde och vatten. Det enda som tillsätts är salt och mjölksyrakultur.
Hur: Passar bäst till bakning, matlagning och att steka i, men är sämre som pålägg eftersom det är hårt.

Matfettsblandning (Bregott, Skånegott, Valio Mjukt och gott, Milko Bredbar, Ica Bredbart)
Vad: Bredbara fetter med lägre fetthalt än smör. Innehåller grädde, mjölksyrakultur, salt och rapsolja.
Hur: Kan bres på LCHF-bröd eller på ost som rullas till snacks. Kan också användas i matlagning och bakning.

Ister
Vad: Smält depåfett från svin. Är vitt, lite genomskinligt och har en neutral, mild och lite söt smak.
Hur: Bra att steka och fritera i.

    Kokosfett
Vad: Innehåller medellånga fettsyror och nyttig laurinsyra. Ren kallpressad kokosolja är bäst. Unilevers kokosfett innehåller härdat fett, så undvik det.
Hur: Passar bra till matlagning och bakning. Utmärkt att steka och woka i.

Ghee
Vad: Skirat smör fritt från proteiner, kolhydrater och vatten, det enda som återstår efter tillverkningen är rent mjölkfett och de fettlösliga vitaminerna.
Hur: Bra till matlagning och att steka och woka i, tål höga temperaturer. Har en lite nötaktig smak.
    Olivolja
Vad: Olja från oliver.
Hur: Passar bra i sallader och dressingar. Undvik att steka i olivolja, den tål inte upphettningen så bra.

    Rapsolja
Vad: Olja från rapsfrön.
Hur: Till matlagning och bakning. Har en neutral smak vilken gör oljan mångsidig. Tål värme bättre än olivolja, men välj hellre smör eller tåligare fetter till stekning.

Fler bra fetter
Skär inte bort fett på kött, skinnet på kycklingen och låt köttfärsen innehålla en del fett.
Ät även fet fisk för att få i dig omega 3-fettsyror.
Genom avokado, nötter och oliver får du också i dig bra fett.
Välj fullfeta mejeriprodukter.

Undvik!

Transfett & härdat fett
Härdat fett kan innehålla transfettsyror som ökar risken för hjärt-kärlsjukdom. Växtoljor härdas för att göra fettet hårdare och öka hållbarheten. Under den kemiska processen omvandlas det omättade fettet till mättat.

Margarin
Finns som lättmargarin, hushållsmargarin eller flytande margarin och består av både animaliska och vegetabiliska fetter. Fetterna blandas på olika sätt och i vissa delar av processerna används kemikalier. Innehåller mycket omega 6-fett.
Matoljor
Majsolja, solrosolja och linfröolja är exempel på oljor som du kan undvika. Innehåller högre halter av omega 6-fetter.

Om omega 3 och omega 6
Är essentiella fettsyror, de är livsnödvändiga för kroppen och måste tillföras via kosten. Oftast äter vi för lite omega 3 och för mycket omega 6, därför bör du försöka äta mer omega 3 som finns i fet fisk, rapsolja och valnötter.

Av Elin Gunnarsson

Fixat

2012-01-29T20:40:00.000+01:00

I helgen har jag dessutom fixat lite i mitt behandlingsrum, allt för att få det så avslappnande och trevligt som möjligt. Helst vill jag ju skapa lite mera plats också, hur nu det ska gå till?

Det blev fint väder

2012-01-29T20:36:00.000+01:00

Även i dag var det fint väder, vågade mig iväg på en längre tur i dag. Bil till Mem och skridsskor till Tegelbrukets Sluss. Inte så vinglig och med mycket bättre balans.

Fint skridskoväder

2012-01-20T20:23:00.004+01:00

Hoppas jag på i morgon. Har införskaffat ett par långfärdsskridskor nu när det är akut snöbrist. I morgon blir det definitivt Bambi på hal is . Har nog inte åkt skridskor på 15 år och aldrig långfärd.

Har ni hört det här?

2012-01-19T20:20:00.000+01:00

Bara jordgubbar i kex med hallonsmak

Göteborgskex skriver att kexen smakar hallon - men de innehåller bara jordgubbar.
Nu har bluffkexen anmälts till konsumentverket enligt sajten Foodmonitor.
"Min dotter har jordgubbsallergi men klarar hallon", skriver anmälaren.

Brago Bondgårdskex ska enligt Göteborgskex ha en tydlig smak av hallon.
Men kexen innehåller inga hallon - i stället innehåller de jordgubbspuré och jordgubbskoncentrat.
Vilseledande menar en förälder som har anmält företaget till konsumentombudsmannen, skriver sajten Foodmonitor.
"Min dotter har jordgubbsallergi men klarar hallon. För henne är det en oerhört stor skillnad på dessa bär. Så när det står att de smakar hallon så tänker man inte på att det i stället är jordgubbar", skriver anmälaren.

Föräldrarnas ansvar

Göteborgskex försvarar sig med att det är föräldrarnas ansvar att undersöka innehållet.
- Vi vänder oss inte direkt till barnen utan det är föräldrarna som köper förpackningarna”, säger Nicklas Sjöqvist, informationschef, Göteborgs Kex till Foodmonitor.

Hur tänkte ni nu då? Föräldrarnas ansvar visst, men man måste faktiskt inte läsa allt finstilt!

Tv Debatt om LCHF

2012-01-19T14:10:00.002+01:00

I Debatt i Kväll:
LCHF den nya religionen?
Vad är det för fel på naturlig kost! undrar då jag, som inte vill ha fettlever av allt socker.

Gelesocker - Onödig produkt

2012-01-19T10:47:00.000+01:00

Hittade ett recept där det skulle tillsättas något som hette Gelesocker. Eftersom jag aldrig köper socker och unviker sockerhyllan i affären har jag naturligtvis ingen aning om vad detta kan vara.

Detta är förklaringen

Gelésocker, 370 g

Frukttårta med gelé, mousse, pannacotta och pudding – nu kan man snabbt och lätt göra det hela själv. Gelésocker Multi innehåller vegetabiliskt geleringsmedel och kan användas till en lång rad gelade desserter i stället för gelantin. Gelésockret ger en bra konsistens ihop med både vatten, fruktjuicer och mjölkprodukter – enkel och bekväm att använda!

Vad innehåller den egentligen?

Det får jag visst gå till affären och ta reda på!

Salt och Jod

2012-01-19T10:23:00.000+01:00

Salt med jod viktigt
vi kunde höra det på nyheterna igår man kan läsa det i Vårdfokus.
Citat:
För 100 år sedan var struma ett utbrett problem i Sverige. Tillsatt jod i bordssalt har minskat antalet fall kraftigt. När konsumtionen av salt nu minskar samtidigt som flera saltsorter utan jod blivit populära kan vi få se en ökning av struma igen, varnar forskare
Samtidigt hörde jag att någon sa att Struma var utrotat!?!?
Många jag känner inkl jag själv, har struma och sköldskörtelproblem, hm?

Varför måste vi ha snabba lösnigar

2012-01-19T08:09:00.000+01:00

Under lunchen igår surfade jag runt lite och hittade då detta i Expressen

Hon kan bara äta isglassar

Hon vägde 160 kilo och trodde att magsäcksoperationen skulle bli räddningen.
Nu väger Linda Söderlund, 33, i Tibro 51 kilo och kan bara äta rån och isglassar.
- Sakta men säkert håller jag på att svälta ihjäl, säger hon.

Inte nog med det, de flesta går för snabbt ner vilket i sin tur innebär massor med löst skinn som måste opereras bort. Detta innebär för många, andra problem som svårläkta sår med bakterier. Medicinering vid smärta. Psykiska problem när det inte blev som man tänkt eller blivit lovad.
Tror säkert att många får information om riskerna men man är säkert inte mottaglig för dessa, man vill ju bara ha hjälp.

Köpa Tidning på fredag

2012-01-19T07:56:00.000+01:00

På fredag får man inte glömma att köpa extra tidningen med Expressen

Tack Greenpeace

2012-01-19T07:40:00.000+01:00

BASF lägger GMO-potatisen Amflora som odlas i Sverige på hyllan

Artikel - 16 januari, 2012

BASF meddelar att de lägger ner GMO-potatisen Amflora, som sedan två år har odlats i Sverige. Kemijätten kommer inte längre att kommersialisera och utveckla genetiskt modifierade grödor inom Europa.

Det är väldigt glädjande att BASF nu lägger GMO-potatisen Amflora på hyllan. BASF medger att européerna inte vill ha GMO-grödor. Det här är ett bra besked för oss som värnar om biologisk mångfald, ett hållbart jordbruk och försiktighetsprincipen

Olika tankar

2012-01-17T20:23:00.001+01:00

Om boken som jag tycker är så läsvärd...så här tänker andra

Ett litet klipp:
Man skulle kunna skylla Sundberg för att vara konspirationsteoretiker, men det vore orättvist.
Hans resonemang är väl underbyggt och han trampar nog på en och annan öm tå när han pekar ut vilka drivkrafter som styr forskarvärlden:
Berömmelse och karriär, auktoritetstro, ibland rena pengar, men ofta bara själva möjligheten att fortsätta forska på hög nivå, vilket gör att resultaten ofta tolkas i finansiärens favör.
Men i boktiteln utlovar Sundberg också rent forskningsfusk...........
Miljöargumenten avfärdar Sundström, okunnigt eller oärligt, med att det ju inte går att ha ekologiskt jordbruk utan gödsel från djurhållning.............
Missförstå mig inte. Det här är en, trots lite svag korrekturläsning och avsaknad av ett register, välskriven och intressant bok.
Men när kolesterolpaniken lagt sig och blodtrycket sjunkit undan känner jag mig ändå bara säker på ett enda kostråd.

Jag vet inte vad artikelförfattaren menar, boken börjar med ett innehållsregister uppdelat i olika kapitel klart och tydligt uppspaltat. Boken avslutas med Litteraturförteckning för de som grotta ner sig riktigt. Dessutom kallar han Ralf Sundberg för Sundström i vissa stycken.

Så här tänkte de!

2012-01-17T19:53:00.001+01:00

Få svenskar tror på LCHF säger nyheterna i dag. 3 % av befolkningen tror att det är så enligt Livsmedelverkets undersökning. Unga tror mer på att fett är farligt. Måste kolla på Livsmedelverkets sida om den finns där någonstans.
Ja visst fanns det information.
Klippt från Pressnyheterna hos Livsmedelsverket.

Bara 3 procent av svenskarna anser att det är bra för hälsan att äta mycket fett. Det visar en undersökning som Livsmedelsverket har gjort.

– Det tycker vi är mycket positivt. Det visar att det är en missuppfattning att många svenskar skulle ha anammat högfettdieterna, säger Anette Jansson på Livsmedelsverket.

Orsaken till att det inte nyttigt att äta mycket smör, grädde och feta charkprodukter är att de innehåller mycket mättat fett. Även om vissa människor behöver minska sitt fettintag, är det för de flesta viktigast att välja rätt sorts fett. Risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar om man väljer fleromättat fett som finns i olja, mjuka margariner och fet fisk. Detta stärks även av den allra senaste forskningen.

Den forskningen vill jag se!

Fett och fett i nyheterna

2012-01-17T19:32:00.001+01:00

Vi äter fel fett påstås det i nyheterna i dag. Det ska bli intressant att lyssna på vad de hittat på nu!

Gotland först ut?

2012-01-16T19:55:00.000+01:00

Enligt Östnytt tänker landstinget på Gotland spara in miljoner genom att inte skicka iväg sina tjocka medborgare till Stockholm för att göra Gastic by Pass.
Är det bra eller dåligt?