Gourmandissimo Kochmagazin

“kocht” ein koch…??

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Mon, 27 Feb 2012 07:33:00 PST

Frage von : “kocht” ein koch…?? jeden abend vor “wut” oder weil er hunger hat?? Beste Antwort: Answer by MausiKann beides der Grund sein. Geben Sie Ihre eigene Antwort in den Kommentaren! Edit your submission

AIDA kulinarisch: Eigene Metzgerei an Bord – Live Video

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Mon, 27 Feb 2012 05:31:12 PST

Auch heute gibt es wieder spannende Einblicke in die AIDA Schlemmerwelt. Blicken Sie gemeinsam mit AIDA Chefkoch Günther Kroack hinter die Kulissen der bordeigenen Metzgerei und überzeugen Sie sich von der Frische derFleischspezialitäten, die Sie ind en einzelnen Restaurants, wie dem Buffalo Steak House, an Bord genießen können. – Hier geht’s zum Live Video

Christian Rach, der Restauranttester wieder unterwegs

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Mon, 27 Feb 2012 04:41:53 PST

Er ist der Retter in der Not. Wenn das Essen mies ist, das Flair in der Gaststube fehlt und die Gäste ausbleiben, hilft Sternekoch Christian Rach bei RTL das Ruder herumzureißen und die Restaurants vor dem Ruin zu retten. Rach, der Restauranttester ist unterwegs, um einigen Restaurants einen Besuch abzustatten, denen er bereits vor einem [...]

Wie könnte ich Walnüsse (geschält und halbiert) beim Kochen noch weiterverwenden?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Mon, 27 Feb 2012 03:31:18 PST

Frage von ✿ power ✿: Wie könnte ich Walnüsse (geschält und halbiert) beim Kochen noch weiterverwenden? Habe noch einen Beutel gefunden, der bis November 2011 haltbar ist. Schön wären dahingehende, eigene Kocherfahrungen und Tipps .-) Beste Antwort: Answer by VitisKleingehackte Walnüsse schmecken, dem Endiviensalat beigemischt sehr lecker. MfG Antworten Sie selbst in den Kommentaren! Edit [...]

Gibt es ähnliche Internetseite wie Chefkoch.de?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 23:31:17 PST

Frage von Sunny: Gibt es ähnliche Internetseite wie Chefkoch.de? Wenn ja welche? Beste Antwort: Answer by PintenfischSchau mal hier.. http://www.marions-kochbuch.de/ Oder gib mal einfach Rezepte oder Kochbuch in den Suchmaschinen ein. Geben Sie Ihre eigene Antwort in den Kommentaren! Edit your submission

Q&A: Was bezeichnen manche Köche als den “kochenden Abfalleimer”?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 19:33:41 PST

Frage von OSTHEXE – on air now: Was bezeichnen manche Köche als den “kochenden Abfalleimer”? Beste Antwort: Answer by StekkmoVielleicht “Eintopf”? Was denken Sie? Antworten Sie jetzt! Edit your submission

Was bezeichnen manche Köche als den “kochenden Abfalleimer”?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 19:33:41 PST

Frage von OSTHEXE – on air now: Was bezeichnen manche Köche als den “kochenden Abfalleimer”? Beste Antwort: Answer by StekkmoVielleicht “Eintopf”? Antworten Sie selbst in den Kommentaren! Edit your submission

Q&A: Was kann ich morgen Mittag für ein leckeres Essen mit Kokosmilch kochen?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 15:31:31 PST

Frage von Joelina: Was kann ich morgen Mittag für ein leckeres Essen mit Kokosmilch kochen? Beste Antwort: Answer by lecter_sschau mal nach wok rezepten… da is oft kokosmilch drin! Wissen Sie es besser? Antworten Sie in den Kommentaren! Edit your submission

Q&A: Wie kocht man Kochäpfel zu Apfelmus?

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 11:31:31 PST

Frage von Huago: Wie kocht man Kochäpfel zu Apfelmus? Beste Antwort: Answer by SwisstrotterZutaten: 1000 g Äpfel 1 Schuss Essig 200 ml Wasser 200 g Zucker 1/2 Zitrone Zubereitung: Die Äpfel waschen, vierteln und vom Kernhaus befreien. Sofort in Essigwasser einlegen. 1 Tasse Wasser mit dem Zucker aufkochen, Zitronensaft und die abgeriebene Schale dazugeben. Die [...]

Kochen und würzen mit Tee

presse@gourmandissimo.de (Gourmandissimo) — Sun, 26 Feb 2012 08:07:07 PST

Kochen mit Tee? Klingt vielleicht eigenartig, steht aber in manchen Regionen der Erde schon lange auf der Tagesordnung. In Südafrika beispielsweise dient Rooibos-Tee als Grundlage für viele Suppen. Japanischer Matcha („Zerriebener Tee“) ist unter den Teesorten das Non-Plus-Ultra, denn dieses Pulver ist leicht in Speisen einzuarbeiten, kalorienarm und meist sehr hochwertig. Ein wenig von dem [...]