koleksi1001resepi

rolled over tortilla with chickpea and mainland gouda

2013-05-24T16:18:00.000+08:00

Salam,
ingat tak kkida pernah share cerita mengenai majlis anjuran Fonterra (the world's largest dairy producer) yang akan membawa masuk artisan cheese jenama mainland ke negara kita....mengikut info yang kkida dapat tatkala majlis pelancaran hari tu, cheese tersebut akan ada di pasaraya pada bulan may ini....kkida tak pasti samada cheese tersebut dah ada dijual atau tidak....???

ketika majlis pelancaran tersebut chef Firuz share dua recipe guna cheese mainland ni....satu resepi kkida dah share dengan anda....kat sini...dan sekarang ni kkida nak share satu lagi resepi...sebenarnya lama dah Andora email ke kkida resepi ni...tapi biasalah...kita ni kan sebok memanjang...hehe...hingga terlupa langsung ke resepi ni...

semalam kkida terima satu lagi email dari Andora (Director, Truth Communications Sdn Bhd) ajak join satu lagi cooking class (Insyaallah kkida nak join dan pasti kkida akan share dengan anda nanti ok)....bila dapat aje email dari Andora semalam, terus kkida teringat akan resepi yang simple yet delicious and healthy ni....ia amat sesuai untuk anda anda yang nak kuruskan badan...:)))

resepi ni kkida copy and paste aje dari email...jimat masa dan tenaga...jika tak leceh gak kkida nak re-type semula.......kan!...harap you all paham yek!

Recipe Name: Rolled Over Tortilla with Chickpea & Mainland Gouda

Category: Maincourse

Yield: (2 servings)

*Ingredients*	*Instruction*	*Quantity*
*Tortilla Skin*	*Prepared & Preheat*	*2 pieces*
*Mix Lettuce*	*Cleaned & Chilled*	*1 handful*
*Tahini*	*Prepared*	*100ml*
*Chick Pea*	*In Can (drain)*	*40gm*
*Tuna Flakes*	*In Oil (drain)*	*50gm*
*Shallot*	*Finely Sliced*	*3nos*
*Flat Leaf Parsley*	*Cleaned & Slice*	*5gm*
*Salt & Course Black Pepper*		*To Taste*
*Sun Dried Tomato*	*Diced*	*10 pieces*
*Mainland Gouda*	*Sliced*	*8 slices*
*Extra Mix Lettuce*	*For Garnishing*	*As require*
*Extra Virgin Olive Oil*	*To Drizzle On Extra Lettuce*	*10ml*
*Dry Figs & Dry Apricot*	*Roughly Cut*	*4 pieces each*

Method:

1. First pre- heat the oven to 180C, then place the tortilla skin on a baking tray for around 30 second in oven.

2. Next, in a medium size mixing bowl add Tahini & drained Chick Pea, mashed it a bit using a fork but not until to fine.

3. In the same mixing bowl place in Tuna Flakes, Shallot, sliced Flat Leaf Parsley, salt & course black pepper, stir until all ingredients well combine.

4. To assemble, place the warm tortilla skin on a cutting board then cover it with mix lettuce then follow with the prepared mixture & lastly of course the sliced Mainland Gouda.

5. Rolled it gently, cut it into half & then place on bed of mix lettuce, drizzle with a bit of Extra Virgin Olive Oil.

6. Lastly add the cut Dry Figs & Dry Apricots.

7. “Bon Appétit” (Enjoy Your Meal)

Chef Firuz ni cool aje orangnye...tak banyak pok pek macam chef-chef lain yang pernah kkida kenal...heheee...thanks for the recipes chef...juga pada Andora...:)

youall cubalah ye...senang aje buat ni...nanti satu hari kkida pun nak cuba buat gak...:D

projek

2013-05-23T01:35:00.003+08:00

banyaklah projek kkida ni...sampai nak berblog pun tak sempat-sempat...hehe....
ye betul...jika ini adalah pekerjaan tetap kkida, iaitu buat projek memanjang, mungkin kkida tak kenal apa itu blog...bukan kata nak tulis blog sendiri...nak baca blog orang lain pun mungkin tak sempat....:)

projek kkida ni tak le besar mana pun....kini telah hampir kepenghujungnya....today last kkida gi beli tile yang tak cukup kat white horse selayang....dua hari lagi Insyaallah kitchen kkida ni siap bertile sepenuhnya ....tapi masih belum boleh 'diduduki'....nak kena cat balik dinding yang tak bertile dan syiling...nak tukar lampu kasi terang sikit dan nak add kipas siling yang comel gitu...jika takda kipas memang mandi peloh le kkida....macam dok dalam oven sebab kitchen kkida ni tingkapnya satu aje, pasti tak cukup peredaran udara dalam ruang tersebut...sebab tu kkida kena gak guna cooker hood....

atas...sebelum....dinding tengah tulah yang kkida 'buang'....bawah....gambar hari ni....lapangkan...boleh le kkida bertepuk bertampar dan bersilat dengan bibik kat ruang ni...hehe...dinding tengah tu takda dah...dinding, table top dan lantai semua kkida guna tile warna putih atau off white...warna yang pasti selamat...:)

dan buat sementara waktu ni kat sinilah kkida masak...my dry kitchen (bawah)....dapor tu sebenarnya eksyen aje...hehe...jarang kkida guna....hanya utk rebus telur, buat scramble egg atau gril sandwich breakfast anak bongsu kkida pepagi...:)

tapi dah seminggu lebih ni....kari pun kkida terpaksa masak kat sini...:\....memang berminyak habis le dapor teman tu...lepas ni memang nak kena gilap balik...:D

selain projek yang besar...kkida juga sibuk dengan projek yang kecik ni....anak-anak kkida tengah nak periksa besar 2,3 minggu ni....dan kakak pula memang tak habis-habis dengan projek....hingga mak ayah adik dan mr A pun terpaksa bantu siapkan projek kakak....sian pulak tengok kakak...terkejar-kejar ke sana sini...

anak bujang kkida kat London pun nak periksa besar 10 hari lagi, 3 paper aje...tapi....bukan kacang putih punya paper....sian dia...mama ayah jauh (yelah semua orang yang belajar obersi camtu...)
...namun yang buat kkida happy dia akan balik cuti awal ramadhan nanti...Insyaallah abang boleh go tru saat ni sendirian...mama doakan yang terbaik...:')

atas ni...kat mana pulak kkida makan tu?
semalam kkida dijemput oleh pihak tesco untuk ber meeting...hehe...bukan meeting sebenarnya...tapi mereka ajak kkida dan beberapa pelanggan lain berdiskusi mengenai servis terbaru mereka iaitu tesco online shopping....bagus atau tidak servis tersebut...kekurangan dan kelebihan, apa perlu di tambah kat website utk kemudahan pembeli online dan banyak lagi....

komen/saranan kkida agar mereka adakan/improve...

1) favourite shopping list/item bagi setiap pelanggan....maknanya setiap kali nak order barang tak perlulah nak kena go tru satu persatu setiap item...selalunya kkida sendiri akan beli barang yang sama setiap kali ke tesco...mungkin hanya 10% sahaje item baru....jika ada fav list bolehlah kita jimatkan masa...tak perlu nak tatap website mereka berjam-jam...betul tak?

2) proses delivery yang kurang cekap....bayangkan setiap kali barang dihantar kita terpaksa cek satu persatu order kita vs bill mereka...jika order takat rm100 oklah....tapi jika rm500 memang kurang praktikal....lebih baik gi beli terus kat tempat barang tersebut dijual....apa yang kita ambik itu yang kita bayar...pihak tesco perlu adakan sistem delivery yang lebih cekap/memudahkah pelanggan...

3) belian barangan basah secara online...kurang sesuai sebenarnya kecuali jika mereka boleh garenti barang yang dihantar kepada pelanggan terjamin kualitinya, contoh bukan ikan mata merah atau togeh yang hampir berbau....rasanya ramai yang kurang berminat beli barang basah seperti ayam, daging, ikan, sayuran, buah-buahan melalui online...

selain tu banyak lagi cadangan-cadangan yang diberikan oleh 7 ahli panel semalam....antaranya bayaran secara online, hapuskan kos delivery rm10, diskaun item, banyakkan pilihan barangan lagi, bayaran secara tunai...dll....

harap pihak tesco akan ambil kira semua pandangan yang diberikan jika mahu business online mereka berkembang.....semuga ada pembaharuan pada website juga service penghantaran dalam masa terdekat ni...:)

ayam golek dalam periok

2013-05-21T11:13:00.001+08:00

as-salam,
dah berapa hari kkida tak berentri ye.....:)
ada yang termimpi-mimpi tak?
mesti ada...kan...kan...hehe....perasaan je kkida ni....:D

sebenarnya kkida agak sibuk sikit dengan macam-macam hal....hal anak le, hal rumah le...hal maid le....poning kepalo eden ni....

dua tiga hari lagi baru wet kitchen yang tengah direnovasi tu siap....cooker hood tak gi beli lagi...dari sehari ke sehari nak gi beli...tak jugak kesampaian....ada aje halnya....

hal anak-anak pun tak habis-habis....selagi depa tak graduate dan tamatkan alam pembelajaran selagi tu tanggungjawab mak ayah belum selesai....tak kesah anak lelaki atau anak perempuan....pening kepala mereka nak habiskan belajar sama gaklah pening kepala kita...contohnye seperti anak-anak kkida yang 4,5 orang ni...huhu....

lepas dah habis belajar dan kerja pun belum tentu kita boleh tarik nafas lega...belum selesai lagi tugas kita sebagai parents sebenarnya....pendek kata hingga depa kawinlah kot...mungkin baru kita boleh rasa lega sikit (tu pun belum tentu lagi...hehe....:)

takpalah, maleh nak pok pek hal tu panjang-panjang....meh kita sembang hal ayam yang tergolek dalam periok cookline ni pula....apa hal pun....perut perlu di isi....tul tak!...hehe...

sorry laaa....kkida biarkan entri ni tergantung lama sangat....:)

bukannya apa....sebenarnya takda apa kkida nak cerita lagi selain resepi....dan kkida percaya jika kkida letak resepi pun bukan ada yang nak buat ayam golek ikut resepi kkida ni...tul tak!....:-D

bahannya tiada yang special....selain rempah photo kat bawah tu kkida tambah garam, perisa, lada hitam dan kkida sumbat sebiji lemon kat dalam perut ayam tu...tujuan untuk menghilangkan bau yang tak enak...drizzle dengan minyak olive....marinade sebentar sebelum masukkan dalam periok cookline anda...

tutup periok dan letak atas api perlahan...sekali sekala pusingkan posisi ayam tersebut....biarkan atas api kecil sehingga masak (dalam sejam)...nak tau dah masak ke tidak, cucuk dengan pisau atau lidi tajam....jika tiada lagi cairan keluar maknanya ayam tersebut dah masak...

anda boleh tambahkan bahan sampingan lain bersama ayam...seperti kentang, lobak merah, sayuran dan sebagainya...

bila ayam dah masak keluarkan dari periok dan letak dalam bekas lain....tambahkan susu, cream atau sour cream ke dalam lebihan juice ayam dalam periok cookline anda...biarkan didih dan pekat....tuangkan gravy tersebut atas ayam golek tadi...sedia untuk dihidang...

sebenarnya terdapat bermacam resepi yang anda boleh perolehi dari internet dan website...apa yang ingin kkida tekankan di sini adalah periok cookline yang unik ini....anda boleh roast ayam dalam periok tersebut dan hasilnya lebih baik dari panggang ayam dalam oven kerana ia tidak kering dan ayam golek anda sangat sedap dan juicy.....kena beli periok cookline dulu ok...:)

nasi ayam segera...

2013-05-16T22:26:00.001+08:00

salam,

terlalu letih kkida hari ni...kesana kemari....ruang yang nak di renovate kecil aje...tapi sebab sendiri terpaksa cari tile dan sebagainya...maka tak dok diam sehari ni...

pagi tadi kkida ke white horse selayang cari tile...balik selayang gi lunch ngan hubby dulu...pastu balik rumah settle apa yang perlu...dalam kul 3 keluar lagi cari sinki pula...sinki lama tu bahagian bawahnya habis karat (atas elok lagi)....oleh kerana terlanjur buat renovation...maka kita tukar ajelah sink yang baru sekali arung kan...hehe...:-D

satu lagi....kkida cadang nak sambungkan air panas ke sinki wet kitchen..since rumah kkida guna sistem solar untuk air panas...so oklah...tak perlu pasang tangki air panas dan sebagainya....buat piping aje memadai...better ada air panas, mudah utk cuci kuali dan periok belanga berminyak...juga mudah mencuci ayam dan makanan mengandungi lemak....sinki pun tak mudah tersumbat...

semalam kkida buat nasi ayam segera....guna perencah nasi ayam segera...masak ikut arahan pada bungkusan...kkida masak guna periok cookline atas api yang sederhana/perlahan...

memang bagus set periok jenama cookline ini kerana ayam dan nasi cepat dimasak dan memang sedap rasanya...kkida dapati fungsi periok ini adalah separa periok tekanan (pressure cooker)...ayam cepat empuk dan nasi juga masak dalam jangkamasa yang singkat...

mula-mula kkida campur ayam dengan perencah segera dan masak 15 minit atau sehingga ayam separuh masak....kemudian masukkan beras (kkida guna beras wangi) dan air (ikut sukatan)...bila air dah kering perlahankan api dan kacau rata....kkida letak daun pandan supaya wangi...

periok cookline....jika anda berminat nak beli atau ingin tahu lebih lanjut lagi sila klik add kat tepi sidebar (kanan)....alah membeli menang memakai...amat berbaloi...small investment, big returns...

Insyaallah nanti kkida nak share dengan anda beberapa lagi resepi dan photos nasi dan lauk pauk yang kkida masa guna periok ini...:)

nasi ayam kena ada sos cili....jika rajin buat sos cili sendiri....resepi sos cili kkida...blend cili merah, bawang putih, garam, gula, cuka, air secukupnya....tambah cili blender sikit supaya pedas.....masak sambal dalam periok kecil selama 5 minit atau hingga pekat serta hilang bau cili....

yummy....hidang nasi ayam dengan salad, sup sayur dan lauk-pauk sampingan lain yang anda suka...

oklah, kkida nak beradu dulu yek...letih banget ni....mata pun tak leh nak buka dah ni....selamat beristirehat dan selamat malam.....:)

ww ~ Lembang

2013-05-15T09:08:00.002+08:00

macam-macam sate ada...nak cuba tak?...:)

suburnya...

gemoknye...

banyaknye durian....

2013-05-14T11:02:00.002+08:00

Salam,
hari ni kkida nak sembang santai-santai aje...tak nak yang berat-berat...:)

kkida nak update sikit mengenai dusun doyan...kerja-kerja buang semak samun hutan dah settle....sekarang ni kkida dah boleh jalan hingga ke hujung tanah jika larat...dalam 700 kaki ke dalam dari jalan utama...jauh gak kan....patah lutut teman....hehe...

semalam kkida ke sana lagi...seronok pulak bila dah bersih dan lapang....terang dan boleh nampak semua pokok buah yang ada....bila kira betul-betul baru tau rupanya ada 36 batang pokok durian semuanya...fuh! banyaknye...nak buat apa yek jika di takdirkan semuanye berbuah serentak....jika satu pokok berbuah 100 biji aje pun...berbakul-bakul buah doyan yg nak di perabihkan...hehe....

selain pokok durian ada lebih kurang 6 batang pokok pulasan....dan 6 batang pokok rambutan selain beberapa batang pokok buah dokong dan beberapa batang pokok jering....pokok buah favourite kkida takda....:) iaitu manggis dan cempedak....so nampaknya kena tanam sendirilah...

sekarang ni proses membakar sampah daun-daun kering...tak boleh bakar sekali gus...salah sebenarnya...tapi nak buat macam mana....banyak sangat maklumlah dulu memang hutan banat...jika tak di bakar memang tak boleh nak buat kerja seterusnya iaitu nak ratakan tanah dan tanam rumput dan buat pagar keliling tanah....memang big projek gaklah....

Insyaallah selesai semua tu baru nak bina rumah kat situ...hubby kkida kata kita buat rumah betullah...bukan pondok-pondok...:)...after 10 years kkida akan kembali kepada kerjaya lama tatkala buat rumah sekarang ni...sayalah arkitek, interior designer, kontraktor, accountant, planner, mandor...etc....ikutkan memang tak larat...tapi jika kkida tak involve sekali memang tak leh jadi....my dh kata "nanti banyak pulak ida punya komplen kemudian hari"...hehe...

so...satu hari nanti...ntah bila kkida tak pasti...mungkin kkida akan bersiaran dari lokasi yang berbeza...
Insyaallah jika ada umur, ada rezki dan ada blog lagi......:)

kita hanya merancang Allah menentukan...

oklah nak cerita hal lain pula....semalam semua orang raikan hari ibu...sebenarnya tiada hari special utk raikan ibu/mak kita...hari-hari adalah hari ibu dan ayah...tapi tulah orang muda sekarang banyak sangat terikut-ikut budaya sebelah sana....termasuk my kids...

semua yg ada kat rumah ucap kat mama happy mothers day kecuali anak yang duduk nun jauh di sana tu....huhu...tak ingat kat mama pun....:'\

kakak bagi coklat kat mama...siap tulis kat coklat tu camni....hehe...

sebabnya adik dia yg comel sekali tu bukan kira sapa punya...dia main tibai aje...sedar-sedar dah habis...lol...btw, till today kkida tak rasa lagi coklat ni....

selain tu my bakal menantu hantar kepok lekor dari losong trengganu....thanks ariff.....pandai ye!

ok...itulah celoteh kkida buat pagi ni....esok Insyaallah kkida celoteh lagi ye...:)

p/s: kkida dapat email ni...lol.....anda dapat tak?

nasib ada papablend...:)

2013-05-13T16:09:00.000+08:00

nak lawa punya pasal sanggup tak makan nasi (sebab nak lawa masa kawin nanti...:)...hehe...setiap hari inilah yang dia sediakan sebagai makanan/minuman....mix spinach, strawberry, banana....kekadang tu avocado, yogurt, kiwi, papaya, mango, honey, susu....etc....blend dengan ice cube....sekali blend untuk dua kali minum....

but, one thing's for sure...berat dia dah turun almost 10 kilo setelah hampir dua bulan minum spinach smoothie ni aje...betullah seperti kata pepatah....nak seribu daya...:)...jika boleh dia nak pinggang ukuran kerengga sebab nak pakai baju kawin designer yang lawa-lawa tu....:D

...hari ni kkida buat nasi ayam...haha...dia bising kat kkida....ngapa mama asyik masak sedap-sedap aje ni...:-)

untuk menghasilkan jus yang benar-benar smooth, perlulah guna blender yang power seperti blender Pensonic ini...kkida pernah cerita tentang kelebihan blender jenama ini pada beberapa entri yang lepas...ia amat membantu bagi menghasilkan juice/smoothie yang sedap...bilahnya mampu menghancurkan ais kiub sehingga benar-benar halus...

dengan papablend anda boleh sediakan pelbagai jenis hidangan manisan seperti juice, smoothie, ice-cream, ice-blended atau savoury dish seperti bubur utk bayi, sup, puree, gravy, sauce untuk pasta...dsbnya...

satu lagi kelebihan blender ni adalah pili nye tu...:)....pesyen terbaru...tak perlu susah-payah nak angkat jug blender tersebut untuk keluarkan isi kandungannya...memang senang banyaklah jika guna blender Pensonic terbaru ini....

cuma satu....blender ini lebih berat dari blender jenama lain yang pernah kkida guna...tujuan mungkin utk berikan kekuatan/kestabilan pada blender tersebut ketika digunakan...terutama jika nak blend bahan makanan solid seperti ice cube, buah-buahan dan sayuran seperti carrot, jambu, ubi, bahan berserat dsbnya...

bila dah berat pasti nak tanggalkan pun susah selepas digunakan...betul tak?...oleh itu dengan kebijaksaan tukang yang merekanya....pengguna dibekalkan dengan alat berbentuk apple ni...tujuan bagi memudahkan anda memisahkan jug dari bladenye....letak apple hijau atas motor kemudian letak jug atas blender dan putar mengikut arahan...

jika anda seorang yang kreatif pasti banyak hidangan/minuman/juice yang boleh anda sediakan dengan papablend ini....juga bagi mereka yang punya restoran atau cafe...kkida tak pasti samada ada blender jenis lain yang as good as this......pada pendapat saya blender ini pasti amat berguna buat anda...
thanks to Pensonic kerana perkenalkan saya dengan Papablend...kini tidak ada bahan yang tidak boleh saya blend selumat-lumatnya...:)

bersama ini ingin saya kongsikan dengan anda beberapa resepi yang mudah disediakan dan yang pastinya ia segar dan tiada bahan pengawet kerana kita sendiri yang buat...soya milk tu nampak sodap banget...kkida nak cuba buat nanti....:)

saya tak makan kambing...

2013-05-12T23:50:00.000+08:00

kkida tiba agak lewat...bila masuk ke ruang tamu kkida lihat ramai tamu yang tiba lebih awal...
semuanya wanita...selepas bersalaman kkida cari kerusi kosong untuk duduk...nasib ada...tamu lelaki duduk di ruang hadapan dimana majlis doa selamat dan cukur jambul di jalankan...

tetiba seorang tamu memecahkan kesunyian...

"nampak ada kambing kat luar tengah panggang"
"oh ye ke..."
"tapi saya ni memang tak makan kambing"
"kenapa tak makan kambing, sakit darah tinggi ke?"
"taklah, tapi memang tak boleh makan kambing"
"kenapa?"
"entahlah, memang tekak saya ni tak boleh nak telan daging kambing"
"oooohhhh...."

tetiba...

"ssSSsshhhhhhh!!!"

terus perbualan dua tamu tersebut terhenti...

kkida toleh ke kanan nak lihat siapa yang ssshhhhh tu....lepas tu kkida pandang semula pada dua tamu yang rancak sembang tadi....kkida tersenyum sendirian....dalam hati berkata...elok pun mereka berdua ditegur...

pada pandangan andalah...kenapa agaknya tamu sebelah kkida tu tetiba "sssssshhhhhh" kat dua tamu yang tengah rancak sembang bercerita mengenai dia tak makan kambing yg membuatkan keduanya terkedu dan terus diam?...

kkida makan kambing...walaupun tak boleh makan sebenarnya...tapi dek kerana aroma dan nampak menyelerakan...maka semua pantang kita langgar...bukan selalu dapat makan kambing fresh camni....yang isinya juicy dan lembut...siap ada mash potato dan salad serta lengkap dengan black pepper dan mushroom gravy...rugilah pompuan tu tadi tak makan kambing....hehe...

kambing dan kambing....sering kita dengar kat mana-mana majlis kenduri kendara orang kata mereka tak makan kambing (jika ada hidangan berasaskan lamb/mutton)...mereka tak makan atas sebab kesihatan atau mungkin sebab tak lalu nak telan (seperti cerita tamu kat atas tadi)...

benarkah kambing memudaratkan kesihatan? ada kata ye ada kata tidak...Wallahu a'lam....dan ramai yang tak suka makan kambing kerana baunya hamis (kambing malas mandi....hehe...)....apa-apa pun kambing tetap menjadi tumpuan jika di panggang enak...betul tak?

selain kambing panggang ada kuzi kambing dengan nasi beriani, ayam goreng, dalca dan acar buah...hmmmm....memang naik darah le kkida hari ni...huhu....

kambing-kambing tersebut adalah milik baby yang baru berusia dua bulan ni....cucu kepada Dato' Noor Azam (DNA)...jiran terdekat kkida...rumah kami bersempadan...pagar kita pagar dia juga...

sekali sekala kkida dan hubby akan bertandang ke rumah DNA (begitu juga sebaliknya)...suka dengar atok sembang-sembang....:)...daya ingatannya masih kuat...cuma tenaga aje berkurangan...

biasalah...usia telah melebihi 80 tahun....DNA suka bercerita kesah beliau muda-muda dan sedikit sebanyak pandangan dan pendirian beliau mengenai kemelut politik negara...

jika dilihat pada keadaannya kini (foto atas)...macam tak percaya yang satu ketika dulu beliau merupakan orang penting kepada pentadbiran Tun Dr M...

suasana laman rumah DNA memang best...landskapnya menarik...ada matair mengalir masuk ke dalam kawasan tanah beliau...amat menenangkan...fikiran kusut boleh lapang jika duduk kat wakaf tersebut sambil dengar deruan air dan melihat ikan-ikan berenang....

kkida juga berangan nak buat lanskap camni kat tanah dusun deroyan yg baru kami beli tu....Insyaallah...:)

perencah segera mee rebus

2013-05-11T09:09:00.000+08:00

mee rebus johor dan mee bandung johor...hebat kkidakan...dua jenis mee sekali gus disediakan dalam satu masa...:)

nak tau rahsia bagaimana saya menyediakan mee sesedap ini dalam sekelip mata?

...guna perencah segera je...:)...kini ia mudah didapati....tak perlu susah-payah kopek bawang, tumbuk-tumbuk, blender-blender....cuma jerang air hingga mendidih, masukkan perencah mee dan lain-lain bahan kegemaran anda seperti udang, daging, telur, sayuran...etc...kemudian sediakan bahan utama lain seperti mee, sayuran, bawang goreng, asam limau, cili jeruk dan sebagainya...siap dihidang....:)

pada pendapat kkida yang suka shortcut-shortcut ni....hehe...perencah-perencah instant seperti ini amat membantu....so far bagi saya perencah-perencah ini memang sedap dan mampu menghasilkan hidangan yang menyelerakan...terima kasih kepada pengeluar-pengeluar produk dan perencah-perencah ini...anda telah menyenangkan kerja-kerja kami...:)

foto atas adalah mee rebus muar/johor...masak ikut arahan yang terdapat pada bungkusan perencah tersebut...dan bawah mee bandung...kedua-duanya sedap...saya suka....anda juga pasti gemarkannya...

tengok le daun sup yang kasar sangat potongannya tu....buat-buat tak nampak ajelah ye...yg potongnya bibik...biasalah...depa jenis tak kesah nak beradun, janji boleh makan dan kenyang...bila kita tegur katanya masuk perut dah tak nampak buk...:\

bahan-bahan sampingan terpulang pada selera masing-masing...samada makanan laut atau daging....atau paling ringkas letak telur aje pun dah memadai...

kkida rasa semua orang pun tau akan kewujudan produk-produk ini...ia memang terkenal di negeri johor....jika anda ke johor jangan lupa beli perencah-perencah ini....kat R&R plus highway juga ada dijual...selain mee rebus dan mee bandung terdapat juga perencah soto, lontong, mee kari, mee sup, beriani gam johor, rendang dan banyak lagi...semuanya merupakan perusahaan kecil bumiputra...yang pasti ia terjamin halal dan berkualiti...

kini produk-produk ini boleh didapati di mana-mana...terutama pasar-pasar basah, kedai runcit dan mungkin supermarket...bawah, contoh perencah mee bandung dan mee rebus segera...

wbp, saya pasti bukan semua orang suka guna perencah segera seperti ini....apa-apa pun terpulang pada selera masing-masing...bagi kkida yang tak pandai nak buat kuah mee sendiri...ini adalah pilihan terbaik...hehe..

p/s...kepada kawan-kawan fb...maaf...saya telah deactivate my personal fb account...mungkin anda tak perasan...so better beritahu kat sini...takut nanti ada yang salah anggap saya unfriend kalian...wbp, Insyaallah saya akan guna semula khidmat fb jika perlu...akhir kata saya ingin meminta ampun dan maaf jika sepanjang bermuka buku saya ada terkasar bahasa, menyakiti hati atau menyinggung perasaan mana-mana pihak...tk....:'|

coretan hari ini....

2013-05-09T16:29:00.003+08:00

Salam buat semua,
dua tiga hari ni kkida masak pelbagai sebenarnya....tapi semua hidangan biasa aje...tiada yang baru...menu ulang tayang....:) sambal meatball, daging goreng dan sambal udang....famili favourite...

sebenarnya la ni kkida tengah survey cooker hood yg kuat kuasa sedutannya utk wet kitchen...yg sedia ada dah lemah...tak kuat lagi nak menyedut bau-bauan terutama makanan bergoreng seperti foto-foto ni...:-D
...lagi pun keadaannya sangat berkelarak dengan minyak dan daki kerana jarang dicuci...huhu...lapan tahun kkida guna hood lama tersebut....banyak jasanya...:|

hari ni kkida gi survey beberapa kitchen showroom....melalui beberapa forum kat internet kkida dapati ada beberapa brand yang popular dikalangan pengguna malaysia....antaranya fotile, rinnai, smeg, fagor, pacifica dsbnya....semuanya punya kelebihan tersendiri...

setelah fikir masak-masak...kali ni kkida nak cuba guna jenama fujioh pula....dulu lagi kkida berminat dengan cooker hood fujioh ni kerana design dan kuasa sedutannya yang kuat...tapi tak berani nak beli masa tu sebab gi sendiri (2005)....jika gi dengan boss bolehlah kita kecek-kecek...hehe...:)

wbp, kali ni my dh pulak yang suruh kkida guna cooker hood jenama ni sebab dia tak tahan dengan bau haruman makanan yang merebak ke seluruh rumah tatkala kkida masak terutama waktu pagi....orang yang tengah tido pun pasti terjaga...:)

terdapat banyak model cooker hood jenama fujioh...dan buat masa ni kkida berminat dengan model yang ni kerana kuasa sedutannya yang umphhh....:)

ada tak sesiapa (blog reader) yang pernah guna hood jenama ini?...jika ada harap anda dapat kongsikan pengalaman anda dengan kkida ye...maksud kkida prestasi hood ini...dll yang berkaitan....atau mungkin ada yang ingin cadangankan kkida hood jenama lain...kkida amat mengalu-alukannya....terima kasih...

mini cheese tart by seri kandi tanah jauhar....:)

2013-05-07T23:36:00.001+08:00

Salam buat semua,
anda apa khabar? kkida baik-baik aje....hehe....kegundahan hati kkida kerana tak menang dalam pilihanraya dun penchala semalam terubat hari ni dek kerana terkena penangan kueh tart adinda ku seri kandi si tanah jauhar yang di kirim khas nun jauh dari gelang patah sana....huhu....(emosi sikit...)

eh! betul ke seri dok kat gelang patah....kkida serkap jarang aje ni sebab before 5 mei hari tu seri ada kata yang seri tinggal di kawasan panas....so kkida assume gelang patah le....kalau salah sorry yek...:)

sebenarnya lama dah kkida teringin nak rasa cheese tart seri ni...tapi dek kerana jarak memisahkan kami...chewah....kkida telan air lior ajelah setiap kali seri upload gambar kueh ni kat blog dia...huhu...
kkida always tanya bila seri nak pos kat kkida sikit kueh ni...teringin banget nak rasa...:)

mungkin rezki kkida...akhirnya...dua minggu sebelum PRU seri mesej kkida....katanya jika kkida nak pesan kueh ni dia boleh kirimkan melalui adiknya yang tinggal kat KL....oh! kecil tapak tangan talam kkida tadahkan...:)....memang nak sangat-sangat....

...dan tatkala kkida menulis entri ni...seberkas kueh cheese tart seri dah wassalam...habis...apa taknye...anak kkida yang kecik sekali tu (badan besar sekali) jika makan sebiji memang tak cukup...sekali duduk dia boleh telan 5,6 biji ...:-D

ada tiga jenis cheese tart yang boleh anda pilih...original, black forest dan red velvet (betui ke seri?)...kkida dah cuba semua dan pada selera kkida ketiganya sedap (mestilah sedap sebab seri yang buat...:)...wbp, my favourite adalah original cheese tart...mungkin tekak kkida ni tekak orang lama...susah nak menerima pembaharuan....lol...

wbp, anda kena cuba semua flavor...mana taukan...kerana selera kita tak serupa....:)

selain cheese tart, seri juga kirim kat kkida muffin ni....coklat muffin tak silap kkida...cute dan cumil sangat muffin seri ni...tengahari tadi after lunch hubby kkida rasa sebiji...hmmm...dia kata yummy...sedap....pandai seri buat....:P

lain kali jika ada kesempatan, seri kirim lagi yek...:)....jika boleh lepas raya ni kkida nak order lagi...sebagai pemanis mulut untuk jamu tamu kkida...makan raya cum kenduri anak dara ku sekali...Insyaallah...:D

kepada anda yang teringin nak rasa keenakan mini cheese tart hasil tangan seri kandi kita ni boleh le call dia kat nombor yang tertera kat packaging atas tu...cuma nak kena arrange cara penghantaran....Insyaallah jika ada rezki pasti anda dapat rasa cheese tart seri ini....boleh yek seri....:)

selain cheese tart seri kkida rasa happy hari ni kerana wakil Pensonic deliver water filter ni pada kkida....sejak sekian lama....hehe...secara kebetulan kkida memang nak cari satu filter camni....nak letak kat my wet kitchen yang tengah mengelabung tu (under renovation sekarang)....so, ia diibaratkan seperti pucuk dicita ulam mendatang...Syukur Alhamdulillah...thanks to Pensonic...:)

kita menang sorak yeay....:)

2013-05-06T00:38:00.003+08:00

salam...kkida rasa sedih dan upset dengan keputusan beberapa kawasan hangat pilihan raya kali ini terutama dun gelang patah dan bukit katil....rasa nak nangis pun ada....sian pak menteri...walaupun mereka cemerlang selama berkhidmat namun sebelah mata pun orang tak pandang jasa mereka...apa akan jadi akhirnya nanti....:(

kita akan mati...bukan hidup menongkah langit...yg tinggal anak cucu cicit kita...lambat laun mereka akan terima kesannya...kemana mereka nak pergi??? YA ALLAH...lindungilah kami...lindungilah anak cucu kami....amin....

tak terdaya memikirkan hal ini....nasiblah....baik cerita hal dapor dan apa nak masak hari ni....kehidupan mesti diteruskan...lantaklah apa nak jadi kerana kita melayu tak suka sesama sendiri...tak mau bersatu...dgn bangsa lain boleh berpakat tapi dengan bangsa sendiri kata mengata dan tak boleh sepakat...:(

nak cite sikit...semalam masa hujan lebat pokok besar kat belakang rumah kkida tumbang...sebenarnya lama dah pokok ni senget dan memang dalam jangkaan nak tebang...tapi belum sempat kita tumbangkan...pokok ni rebah sendiri...:)

nasib baik our longtime indonesian worker ada datang nak kerja...kkida panggil dia untuk kemas keliling rumah...landscape dan sebagainya...maklumlah Insyaallah lepas raya dan hujung tahun ni kkida nak berkenduri...hehe...

esok kkida nak mula renovate sikit my wet kichen...nantilah kkida cerita lanjut apa sebenarnya yg kkida nak buat kat dapor kkida tu...Insyaallah...:)

nak share gak gambar ayam goreng ni....nampak biasa ajekan....semalam kkida cuba campurkan tepung beras selain garam dan kunyit...hasilnya kkida dapat ayam goreng yang sangat crunchy...tambah makan panas-panas....sedap...anda kena cuba ye...

bawah ni pula sayur biasa aje...pucuk asin campur labu kuning....kkida suka sayur ni....lembut dan lemak manis....

oklah...esok kita sambung lagi...salam...

makanan jawa timur/tengah

2013-05-03T16:02:00.004+08:00

Assalamualaikum,
jumaat menjelma lagi....dan minggu ni minggu yang agak suspen buat kita semua....mungkin ada yang telah memulakan perjalanan jauh balik kampung nak 'beraya' ahad ni....:)

doa kkida agar kalian selamat sampai ke destinasi....:-D

untuk menghiburkan hati kalian...kkida nak share beberapa keping photo makanan yang nampak sodap nih!

sebenarnya photo-photo ni hb kkida yang ambil ketika trip beliau dengan kekawannya ke jogja dan bandung last month (kkida tak ikut sama sbb ni trip orang lelaki je)...hehe...

makanan yang mereka makan semuanya nampak ringkas...photo atas....yang hampir tinggal tulang tu namanya bebek goreng (atau itik)....makan dengan nasi puteh, ulam dan sambal...simple yet delicious...:-D

yang atas ni namanya tahu kupat....nasi impit, tahu, togeh...hb kkida kata sedap kemain juadah ni....dari rumah lagi dia berangan nak makan tahu kupat...merasa gakkk...huhu...

foto bawah ni juga nampak best...sup daging atau orang seberang kata sup buntot....betul ke tidak Wallahhualam....:)

dawet hitam...apa tu...pelik benar namanya....hehe....jom kita tengok dekat-dekat...apa ke bendanye tu...

hmmm....ala-ala cendol gitu...atau bubur kacang merah...nampak yummykan....ada berani tak...hehe...

bawah ni lunch kot....hb kkida kalau travel sendiri memang makan ikut dan aje...makan stail orang local...tapi kalau travel ngan famili lain sikit...sekali-sekala akan masuk makan kedai yang agak mewah sikit...:)

licin bekas sambal tu...mesti sedap banget...cicah ulam mentah.....:)....bawah ikan mas goreng...ikan jenis ni sangat popular kat daerah jawa tengah...

nasi, gulai, sate...camna nak makan tu....ada keropok kulit lembu lagi...:)

tahu goreng...makan sambil gigit cili api...tahu jenis ni memang sedap...lembut aje...tambah jika cicah sos cili....

hidangan lauk pauk kampung...ada petai dan sambal belacan...ikan mas goreng...dan sup ekor...

Indonesia kaya dengan suku dan adat...cara penyediaan hidangannya berbeda-beda dari satu daerah ke daerah lain...mewah makan jika kita travel ke negara tersebut....kkida always look forward untuk ke Indonesia walaupun dah berkali-kali jejakkan kaki ke sana....sebab....makannya sedap belaka...masih tak jemu-jemu...:)))

tortilla dan nachos

2013-05-02T00:48:00.002+08:00

Assalamualaikum,

selamat menyambut hari perkerja buat semua...

pagi tadi kkida ke Tesco...ramai sungguh orang hari ni....kkida malas nak order online dah, kurang sesuai untuk kkida...better gi pilih, bayar dan hangkut balik sendiri...:)

so pepagi lagi kkida n hani dah gi shopping...hubby kkida pesan suruh beli beras, sadin, tepung, gula dan beberapa bahan utama masakan lebih sikit....so kkida pun boronglah lebih sikit tadi....:)

manalah taukan....kita nak mengundi ahad ni....anything can happen....jadi bersedia ajelah....harap semuanya berjalan lancar dan tidak berlaku perkara yang tidak diingini....Insyaallah...

semalam semalam dan semalam kkida masak macam-macam...tapi tak sempat nak snap semua gambar...lagi pun semuanya food yang sama yang dah berulang kali kkida tayang kat sini...termasuk food yang ni....tapi takpalah....anda layan ajelah ye...:D

filling dalam tortilla ni anak kkida hani yang buat...dia goreng nugget...pastu potong dan kemudian mix dengan chop tomato, salad dan mayonnaise, taburkan cheese dan sos chili jika suka...itu sahaje...wrap dengan tortilla dan gril atas api perlahan...

nachos ni my dh nak makan....so dia beli semua bahan....lol....buatnye senang aje....main tabur-tabur dan kemudian gril dalam oven....jika ada guacamole dan sour cream lagi sedap....tapi takda jual kat tesco tadi...puas pusing keliling mencari tapi tak jumpa...

atas before gril dan bawah after gril...

minggu ni pasti ramai yang akan balik kampung...macam nak raya pulak....hehe....apa-apa pun pandulah dengan cermat...selamat pergi dan kembali....happy mengundi buat semua....kkida akan mengundi kat shah alam...sekarang tengah dalam dilemma ni....nak pangkah sapa yek....:)))

kkida suka dengar apek bawa teksi ni berpantun...spontan aje...LOL (sekadar hiburan...:)

dusun deroyan...durian...:)

2013-04-28T22:25:00.001+08:00

Salam buat semua,
anda apa khabar...dah berapa hari kkida tak sembang kat sini kan....:)...hujung minggu semalam anda kemana....kkida relax-relax aje kat rumah...dan pusing-pusing keliling kampung...

dah lebih sebulan kkida n hubby sering ulang alik ke Kuang...anda taukan Kuang tu kat mana?

recently my hb beli tanah kat situ....lokasinya cantik dan yang bestnye terdapat banyak pokok durian yang dah pernah berbuah beberapa kali kat tanah tersebut...lebih 20 batang...selain tu terdapat pokok rambutan, pulasan dan lain-lain...

hmmm...since dah banyak buah durian....lepas ni jenuh le kkida ber crepe durian pula....:)

yang ni crepe kedai mari...:)...jika anda ada resepi crepe yang sedap....please share dgn kkida...:)

selain crepe durian....anda juga pasti akan jemu tengok menu dessert kkida nanti...hehe...pasti semuanya berasaskan durian....pulut deroyan, pengat deroyan, kek deroyan, roti jala kuah deroyan, puding deroyan, talam deroyan....dan macam-macam lagi (jika kkida rajin le..:)....jangan masuk spital kerana buah durian udah ler...huhu...:(

alkisahnya...satu petang tu sebab tak tau nak kemana...kkida ajak hb gi jenjalan rumah kawan kat Kuang (bukan ada plan nak beli tanah pun masa tu)....namun seperti biasa bila dah jumpa pasti akan timbul cerita orang nak jual tanah...:)

Kuang ni memang sangat popular...sejak dulu lagi ramai kakitangan kerajaan dan swasta beli tanah lot kat daerah tersebut...mungkin kerana lokasinya tak jauh dari KL dan tanahnya pula adalah milik kekal (rezab melayu)...dan harganye pada masa tu amat murah (awal tahun 90an)....tapi kini....huhu...:-\

hb kkida terus 'cari' tanah lain kat area yang sama (tak jadi beli tanah yg dia tengok mula-mula tu)...dan akhirnya jumpa yang dia berkenan melalui internet...selepas bertemu dengan empunya tanah dan tawar menawar...akhirnya kedua belah pihak bersetuju...:)

lokasi tanah sangat menarik....berhampiran dengan rumah M.Nasir....ye M.Nasir...pencipta lagu terkenal tu...:)...Insyaallah...satu hari nanti jika ada peluang...kkida nak gi terjah rumah beliau...nak berkenalan...

yelah kita duduk dalam satu kariah...apa salahnye kan.....:P

foto atas....jalan depan tanah cantik dan bersih...diselenggara oleh majlis perbandaran selayang....yes dear...you get what you pay for...:)

atas...inilah rupa tanah yg hb beli (before)...memang tak berjaga....semak dengan pokok hutan yang dah berakar umbi...tuan tanah sebelum ni memang tak angkat tau langsung hal tanah ni...(mungkin dia ada masalah...)

selain pokok buah pokok jering pun ada....dah berbuah....lepas ni anda juga akan jemu tengok kkida tayang gambar hidangan berasaskan jering...hehe....sambal jering, lomak jering, jering rebus....LOL...sapa suka makan jering jom....:D

after settle hal pembelian tanah dan telah sah bertukar hak milik....hb kkida pun tak tunggu lama...terus dia panggil orang bersihkan tanah tersebut...tapi kena guna traktor...

kenapa kena guna traktor?

sebab pokok semak yang tak berguna yang tumbuh melata dalam tanah tersebut dah jadi kayu dan akarnya dah menjalar jauh ke dalam tanah...kena tarik kuat baru boleh tercabut keluar...jika tak tarik akarnya pasti pokok hutan tu akan tumbuh balik...

foto bawah (sekarang) dah lapang dan tak semak....sejuk mata memandang...:)....lepas ni nak kena tanam rumput pula....baru cantikkan...senang nak jalan dan senang nak nampak buah durian yang jatuh bergolek...:)

...juga senang bagi orang yang tak berkenaan nak tumpang sekaki kutip buah durian sebelum tuan tanah sempat kutip sebab datang lewat sikit dari depa...huhu....(yang tu sudah pasti kerana hampir 5,6 tahun tuan tanah sebelum ni tak pedulikan tanahnye memang ramai yg dah kenyang dapat makan durian free....:)))

...dan lepas ni juga Insyaallah...setiap musim durian takyah le kkida beli durian kat jiran sebelah...hehe...kita dah ada deroyan sendiri...lol....cuma kkida tak pasti durian jenis apa yang banyak ditanam kat tanah tersebut....kkida suka durian kampung...jika durian klon...memang tak lalu le teman....:\

harap traktor yang buat kerja pembersihan ni tak tertarik akar pokok durian sekali....pokok durian sangat sensitif....mungkin akan mati jika akarnya terluka....:(

projek seterusnya jika ada rezki...Insyaallah nak buat pondok kecil untuk tunggu buah durian bila tiba musimnye...better camtukan dari ulang alek...dan kkida dah verangan nak buat small challet seperti foto bawah ni....menarikkan...

sebenarnya ni rumah kawan my dh (dekat dengan tanah yg kami beli tu)...beliau professor kat UM (bukan bidang seni)...tapi kerana minat...rumahnya diadun sebegitu rupa...sangat berseni...cute sangat pada pandangan kkida....

menarikkan....:)

Insyaallah jika ada kesempatan kkida akan sambung lagi kesah dusun deroyan ni ok...:)

"sapa pandai buat crepe...jom kita berkelah durian crepe lepas ni"....hehee....

kek yang sedap...

2013-04-25T12:05:00.003+08:00

Salam buat semua,
petang semalam kawan lamaaaaa kkida datang rumah bawa kek yang kkida pesan kat dia dua minggu lalu...kawan kkida ni namanya Tengku Noraishah...kawan satu office masa zaman bujang dulu...:)
...hingga sekarang kami masih berhubungan....kini anak masing-masing dah besar panjang dan ada yang dah nak bermenantu...hehee...

kawan kkida ni juga pandai jahit baju kurung (ambil upah) dan kebelakangan ni dia buat dan jual kek pula....hmmmm...sebenarnya kkida ni di kelilingi adik-adik dan kekawan yang pandai baking belaka....
walhal yang berblog masaknye kita...tapi dek kerana mudahnye nak dapat supply berbagai jenis kudapan...maka kkida jadi malas benar nak buat sendiri....LOL...

wbp, jika breakfast camni kkida rajin sediakan....:)...benda senang dan digemari seisi keluarga...haha...
cheesy scramble egg....nak makan camtu aje pun boleh nak buat sandwich pun boleh....

berbalik pada kek kawan kkida tu....memang sodaplah....kkida suka rasanya yang manis lemak dan ada rasa masin sikit....dan texturenye yang seroi dan gebu gitu (kkida pun tak pandai buat kek camni...hehe...)

...melt in your mouth....kek atas ni namanye marble butter kek...sedap benar pada tekak kkida...lain kali nak order lagilah ye ku noraishah....next order leh bagi I diskaun sikit yek...hehe....gurau aje....:)

selain marble butter cake kkida juga minta kawan kkida tu buatkan red velvet cake....lamanye tak makan red velvet....kempunan betul rasanye....since dia boleh buat kek ni kkida pun order sekali lah....memang sedap...tak manis sangat dan texturenye juga sangat moist....cream cheese toppingnye yummy....

pada yang teringin nak rasa kek kawan kkida ni cuba call dan tanya kat dia sendiri...dia tinggal kat area TAR College KL...sorry tak ingat pula nama area tu.....:)

phone number 012 6579870 (Tengku Noraishah)...dia boleh deliver jika dekat....:)

lunch senang-senang...

2013-04-23T15:36:00.002+08:00

assalam,
selamat menjamu selera....bagi yg kerja 9 to 5 mesti makan sedap-sedap kat office kan...:)
terdapat berbagai pilihan juadah hidangan tengahari...dari warung tepian jalan hinggalah ke restoran
lima bintang...tepuk purse atau wallet dan tanya selera kat tekak....nak makan apa kita hari ni...hehe....

wbp, pasti ada juga yg suka bawa bekal dari rumah...cuba untuk berjimat selagi boleh....mungkin kerana pendapatan kecil dan tanggungan ramai...atau memang jenis tak suka makan luar...

kkida pernah ada kawan camtu masa kerja dulu....hari-hari beliau akan bawa bekal dari rumah...makan dalam office aje...air kopi/teh memang office dah provide...berkepuk duit simpanan kawan kkida tu sampai boleh beli rumah dlm usia sangat muda...bayar deposit aje berpuluh ribu ringgit dan baki hutang tinggal sikit aje...:D

ish!!!...panjang pula mukaddimah kkida ni...meh kita sambung balik cerita lunch kkida tadi....since kkida pun nak jimat gak...LOL...nak jimat tenaga dan malas nak renyah kat dapor...maka kkida makan jelah yg simple-simple dan instant-instant sahaja...:)

tadaaa......inilah dia lunch kkida hari ni...mee goreng pedas segera...memang jimat sungguh kan....haha...jimat duit dan jimat tenaga...:)

apa susahnye...celur aje mee dan sayur (bayam) dlm air panas...bila dah lembut...tapis dan gaul dengan perencah tersedia...since ada lebih sambal sotong semalam...kkida campur sikit dalam instant noodle tersebut...jadi dah lunch kkida...:)

pastu kkida goreng pula cucur lemak manis adabi ni....kkida tambah setengah cawan kelapa parut, dua sudu besar nestum dan sedikit madu...gaul sebati dan goreng dalam minyak panas...walla....lengkap dah makan tengahari kkida...kenyangnya sampai ke malam...Alhamdulillah...

camtulah alkisahnya lunch kkida hari ni...wbp, petang ni nak kena gak masak utk dinner....hmmmm....nak masak apa yek...ada kepala ikan merah dalam freezer...so mungkin kkida nak buat sup kepala ikan merah ajelah....kegemaran che abe...:)

hari ni kkida order barang online lagi...malas nak keluar...tambah malas sebab tesco dah provide service ni...dan hari ni agak special sikit sebab supervisornye (chinese guy) sendiri yg datang deliver barang ke rumah kkida...agaknya mungkin sebab kuantiti barang yang kkida beli hari ni banyak jugak (lebih RM500)...dan termasuk hari ni dah tiga kali kkida order barang dlm kuantiti yang banyak...maka mungkin anggapan mereka kkida ni dah jadi regular customer...:)

supervisor tu ingat pula yg kkida pernah bising kat workers dia sebulan lalu (1st time kkida cuba order online)....dan tadi dia pulak minta maaf dgn kkida sekali lagi sebab insiden tu...kkida ni takdalah jenis nak simpan dalam hati lelama hal camtu...bukannya perkara besar pun....:P

supervisor tu cakap kat kkida tadi jumpa lagi minggu depan...katanya...dia sendiri yang akan deliver order kkida every week in the future...terima kasih....wbp, saya ni bukanlah nak order barang online memanjang... sekali sekala nak juga gi shopping sendiri kat tempat tu...boleh gak jamu mata...:)

foto atas sekali tu...sup ayam kampung dengan sayur watercress...lunch semalam...

terima kasih kerana sudi baca celoteh kkida ni....jumpa lagi...:)

kari kepala ikan pak din

2013-04-21T14:59:00.004+08:00

orang penang pasti pernah dengar dan makan kari kepala ikan jenama pak din...kkida ni walaupun mertua orang sana belum pernah dengar nama ni walau pun satu ketika dulu kerap ulang alek ke utara...:)

yelah...rata-rata kedai makan kat penang memang femes dengan pelbagai jenis kari dan nasi kandar...setiap kali ke sana kkida juga pasti mencari warung nasi dan kari yg kaw kaw punya...hehe...kecur air liur bila ingatkan keenakan kari dan nasi kandar pulau pinang...huhu...

angan-angan kkida nak ke Penang minggu ni...wbp, my dh tukar pikiran...malas pula dia nak gi sebab tak semua boleh ikut...akhirnya...pi mai pi mai tang tu juga...relax kat rumah aje...

wbp, lunch tengahari semalam hb ajak kkida gi makan kari kepala ikan kat sogo jalan tar...kari kepala ikan pak din...:)

jumaat malam baru ni kawan hb call...dia ada buka stall kari kepala ikan kat sogo tingkat 6 (kawan sejak sekolah menengah lagi)...al-kisah...kawan hb kkida ni menantu pada pak din...owner restoran kari kepala ikan yang terkenal tu...:-)

hmmm....senang ceritalah lagu tu...produk orang dah kenal...tak perlu nak advertise lebih-lebih...lokasinya pun bagus dan food court sogo tu kkida rasa sentiasa penuh...tak kira hari biasa atau hari minggu....

since my dh kata kari kepala ikan pak din kat penang tu memang sangat terkenal (berpuloh tahun dah...sampai kayalah pak din tu meniaga kari kepala ikan je)....maka kkida teringin juga nak rasa....nak ke penang jauh sangat....nasib depa buka cawangan kat sini...:)

...tiba kat sogo time lunch...nak cari parking pun payah...kereta banyak dan jalan jam...btw, kuala lumpur ni mana ada masa yang tak banyak keretanye kan...jam memanjang....huhu......:\

kkida jarang sangat ke sogo...boleh bilang dengan jari...seumur hidup baru dua kali kkida jejakkan kaki ke situ...tak tau pula kkida kat tingkat enam tu ada food court besar camtu....hehe...memang katak bawah tempurung tul lah kkida ni kan...:)

...dan akhirnya dapat gak kkida jamah kari kepala ikan pak din....LOL...lepas kempunan...hehe...dan kkida pasti mesti ada yang nak tanya....sedap ke kari kepala ikan pak din tu kkida?

...jawapan kkida...kena gi sogo dan rasa sendiri...pastu cerita kat kkida...ok...:)...wbp, foto kari kepala ikan kat atas sana tu nampak menyelerakan....kan....:P

cendol...sodap...ala cendol mamak penang....

lunch kkida hari ni...

2013-04-19T13:22:00.002+08:00

Assalamualaikum,
anda dah lunch? pasti sudah kan....:)
lama dah kkida tak share gambar food....asyik melencung ke lain aje entri blog kkida ni lately....huhu...

biasalahkan....semakin senja semakin ngantuk mata kkida ni....tak lama lagi pejam terus...hehe....

hari ni kkida terlebih rajin sikit....pepagi lagi dah gi kedai beli sayur mayur dan lain-lain bahan utk masak lunch....lama dah tak makan healthy camni...hmmm...yelah...healthy sangatlah tu....lol...kuah kacang tu aje sebakul lemak dan kolesterolnya...:)

sayur pecal camni memang kegemaran cik abe dan kkida....makan camtu aje memadai...takyah makan nasi dah...kuah kacang kkida beli instant aje....sedap...:)

selain tu kkida buat sambal kicap ayam utk yang tak makan sayur....sapa lagi jika bukan anak bongsu kkida tu....macam ada racun jika suruh makan sayur....punyalah susah....tapi sayur dalam burger dia tibai pulak, tak tolak...:\

ada pelbagai cara utk masak kicap....kkida suka tambah rempah kurma dan sos tomato masa menumis...selain cili blender dan kicap manis...aroma rempah kurma membuatkan masak kicap bertambah sedap....

sup suun, fucuk, kentang, dan telur....yg ni pun menu kegemaran me and hubby....makan panas-panas...

siap dengan dessert lagi lunch kkida hari ini....bubur gamdum....my favourite ni...

buat semua kkida ucapkan selamat menjamu selera dan selamat beristirehat hujung minggu...esok jika tiada aral kkida nak gi jenjalan ke utara....jalan-jalan pilihanraya namanye sambil 'mencari makan'...hehe...

new arrival....larga size macaroon mat...

2013-04-18T15:48:00.001+08:00

ukuran 15" X 10"

perbandingan macaroon mat lama dan baru

jika ada yang berminat sila ke kedai online kkida i.e 1001shoppe stok limited....

makan sakan...

2013-04-15T10:39:00.001+08:00

salam abang...abang buat apa semalam...hari minggu...lunch semalam mama and the geng gi makan-makan kat Mosaic, Hotel Mandarin Oriental...sebelah KLCC...abang makan apa lunch semalam sayang? siannnnn anak ma...makan cereal aje gamaknya....:'(

ayah belanja makan sempena birthday mama and kak ngah...special sikit sebab mama dah masuk lima series...hehe...kalau abang ada mesti best sangat...banyak favourite food abang on display kat buffet restoran tu semalam....:'\

mula-mula tak tertelan gak mama bila ingatkan abang...tapi dek kerana dah depan mata...mau tak mau mama telan jugalah...heheeee....

foodnye...oklaaaaa.......

mama tak kata tak sedap....ok ok aje...sebenarnya mama nak makan halal dim sum kat restoran hotel yang sama...tapi tu laaa....PA (kakak) mama salah book...dia gi book kat Mosaic pulak i/o Lao Po Heen...

hmmm...frust jap mama...ingat nak makan durian pancake depa yang famous banget tu....huhu...takpalah, bila-bila nanti mama nak ajak juga ayah gi makan kat situ....:)

makanan buffet biasalah...mana-mana pun sama....kat atas ni naan dengan dhal dan kari kambing...bawah ni pula....makanan kegemaran ramai...sushi...ikan mentah...mama tau abang suka sangat menu yang atas tu...terutama grill lamb dan beef...

ada jugak dim sum kat Restoran Mosaic tu semalam...tapi tu le....tak banyak pilihan...beberapa jenis aje....standard dim sum...:\

grill lamb, kebab dan bawah ni sup pasta...minestrone...nampak sedap...tapi kerana dah kenyang mama hanya rasa sikit aje...

pelbagai jenis roti dan cheese on display dan pastinye dessert seperti kek, pastry, ice cream, buah-buahan dan beberapa jenis manisan lain...memang spoil habislah nengoknye...jika boleh nak rasa semua tapi tu le ruang perut limited....jika nak juga rasa semua kena tido baring kat restoran tu baru boleh...hehe....

foto orang-orang yang telah kekenyangan...ayah pun sibuk ambik gambar utk letak kat fb dia...pastu adalah kekawan yang komen....yang frust nye semua kawan ayah kata ngapa tak gi makan kat restoran dim sum kat 1st floor tu....sedap....huhu....lain kali nampaknya mama kena book sendiri le...tak leh guna khidmat personal assistant dah....:)

masam aje muka mama kan...yelah mama ingatkan abang...tu le muka tak berapa nak ceria tu...:/

eh!...sapa pulak jejaka kat kanan sekali tu....:)

...since tarikh lahir dia sama ngan mama...so mama ajaklah dia makan-makan sekali...:)

hmmm....lepas ni jangan ada yang gossip-gossip yek...tak baik tau...LOL....

Syukur Alhamdulillah dengan limpah kurnia dan rezki dari Allah....Insyaallah...jika ditakdirkan panjang umur dapatlah hendaknya mama melihat matahari pagi 12 april 2014 tahun hadapan....amin...:)

segannyaaa...tak tau nak sorok kat mana muka ni...:)

2013-04-14T20:36:00.003+08:00

tadaaaa.....ngengada bebeno kkida nikannnnn............

anak kkida eka bangkang habis-habisan bila kkida cakap kkida nak stop tulis kat blog ni...

"mama...takda maknanya mama nak tukar-tukar blog ni...buat apa...kakak tak sokong langsung...mama ni macam ada krisis pertengahan umur pula....lol..."

hubby kkida pula kata...

"ntah ida ni...continue aje 1001resepi tu...dah ada pembaca...buat apa nak gi buka blog lain pula...1001resepi tak semestinya resepi masakan aje...boleh jadi 1001 resepi kejayaan, 1001 resepi kegagalan (eh! ada ke?), 1001 resepi kehidupan, 1001 resepi pengembaraan....dan macam-macam 1001resepi lagi....tulis aje apa cerita ida nak tulis..."

LOL...tak sangka cik abe kkida tu berikan sokongan padu terhadap minat kkida ni...hahahhaa...thanks ye laling...:)

oleh itu di sini kkida menyusun 10 jari mohon kalian terima balik kkida kat sini yek...memang kkida ada sikit tarak betul ler sejak kebelakangan ni....huhuh...

fyi...sebenarnya kkida dah tulis beberapa entri kat blog baru kkida tu...tapi dek mendapat tentangan hebat dari kakak dan ayahnya...maka dengan muka tak malunya kkida berpatah balik ke blog ini......:-)))

ini le rupanya blog baru kkida tu...comel jugakan...:)
nanti kkida kopi paste aje entri entri yang kkida dah tulis kat situ bawa kemari....ok....:)

happy birthday to me...

2013-04-12T13:11:00.001+08:00

Assalamualaikum,
salam di pagi Jumaat yang mulia ini...di sini kkida ingin menadah kedua belah tangan dan mengucapkan syukur yang teramat sangat ke Hadrat ILLAHI kerana memberi peluang kepada kkida terus menyedut udara bumi yang segar tak segar ni hingga menjangkau ke usia yang semakin muda tak muda ni....hehe....

SYUKRAN YA ALLAH....:')

dan sebagai juadah permulaan di pagi yang mulia dan bahagia ini....hubby kkida belanja kkida makan nasi lemak yang sodap ni....nasi lemak Village Park di Uptown Damansara...

selain hubby, Hani anak dara kedua kami yang suka berkepit dengan mama dan ayah turut sama...dia sorang je yang jarang tolak pelawaan mama dan ayah selain anak bujang kkida yang duduk nun jauh di sana...kalau dia ada pasti dia akan ikut kemana aja me and hubby ajak makan...tak tolak punya....sian abang....pasti lama dah tak jamah nasi lemak ye bang....nak buat sendiri tak reti plus malas pun ye juga...hehe...

sebenarnya semalam juga adalah hari lahir Hani yang ke 22...HAPPY BIRTHDAY DEAR ADIK...mama doakan semuga adik berjaya dunia akhirat, menjadi anak yang soleh dan taat pada perintah Allah swt...:)

selain Hani...my dear sis KAK WATI (JUN) from Cupcakekasih juga menyambut hari lahir pada 10 April....to Wati...kkda ucapkan semuga panjang umur dan di murahkan rezki dan berbahagia hingga ke Syurga...amin, amin ya rabbal alamin....

selain me, hani dan kak jun ada sorang lagi yang juga menyambut hari lahirnye hari ini....siapa?
yang tu kena tanya Eka...heheeeee.....

auntie Ida ucapkan semuga apa sahaja usaha mu mendapat keberkatan dan di rahmati Allah swt....berdoalah banyak-banyak semuga di permudahkan segala urusan....kerana usaha sahaja tanpa doa tak mungkin akan berjaya....percayalah....:)

akhir sekali....just to tell youall...this is my last entri utk blog ini....huhu....no more after this....:)...buttt.....jangan bersedih (sapa lak yang sedih kkida ni...perasan tul kan...kan)...:-D

....sebenarnya kkida masih mahu terus menulis dan berkongsi celoteh kak ida ni dengan anda kerana ia dah jadi darah daging kkida...hehe....wbp, kkida ingin menulis dalam suasana yang lebih santai lagi...maksud kkida yang tak terikat dengan satu-satu genre sahaja....Insyallah later kkida akan reveal my new blog tu ye...:D....harapan kkida masih ada yang sudi membacanye...:)

...dan disini kkida ingin mengucapkan berbanyak-banyak time kasih buat kalian yang selama hari ni sudi membaca dan mengomen kat blog kkida yang seadanya ini....tqvm...jika tidak kerana kalian memang tiada tujuan kkida mengadap komputer screen ni tiap hari...LOL...luv you...:-)

WW ~ New Zealand week gala dinner

2013-04-10T10:51:00.001+08:00

bermacam jenis manisan...dessert...semuanya manis-manis belaka...:)

pencak silat

2013-04-08T18:22:00.002+08:00

Assalam,
salam hari senin....dah lewat petang pun....:)
anda kemana semalam...kkida ke Ipoh, makan kenduri kahwin anak sepupu hb...kat kampung manjoi...keluar pagi jam 10...balik singgah sana sini....hampir malam baru sampai rumah...letih ya amat...:)

agak meriah juga kenduri semalam...makanannya pelbagai dan sedap...maklumlah sepupu hubby kkida tu memang buat business catering....ayam gorengnya masih panas lagi...sedap ala-ala ayam goreng kentucky gitu...

tapi tulah...gambar makanannya kurang...kkida minta anak bongsu kkida snapkan foto sekitar majlis kenduri tersebut termasuklah gambar makanan sekali....sebabnya masa tu kkida tengah rancak bersembang...lol...

....dan inilah hasilnya....hehe...dia gi snap bebanyak gambar orang tengah bersilat...:-D
gambar foodnya satu aje...memang bertuah betul anak bongsu teman tu...:)

ish!!! ni silat betul ke main-main ni....sampai terbaring atas jalan....

macam-macam gaya ada....haha...

mak ai....biar betul bang oi....kang teberotas seluar kome tu...hehe...

beria gakkan depa bersilat....berguling gelantang atas jalan...tak ke sakit tapak kaki depa...tengah-tengah panas terik dengan tak berkasut pulak tu...

sampai terpelanting kopiah kawan kita tu....

bawah ni...inilah saja satu-satunye gambar makanan yang diambik dek anak bongsu kkida tu....hmmmm...memang nak kena 'potong gaji' nampaknya camera man ni...lol...

nasib baik kkida sempat gak snap 2,3 keping foto (bawah)...

gulai nangko yang sedap...

sambal sotong dalam periok...

rendang daging...yummy...

tapi yang paling menghiburkan kkida semalam adalah alunan gendang dan alat muzik dari kumpulan ini...mereka adalah penuntut sekolah tahfiz berhampiran kampung tersebut tak silap kkida...alunan irama dari gendang tersebut belum pernah kkida dengar...sedap sekali....ala-ala padang pasir gitu...kalau dekat nak gak kkida hire depa utk hiburkan tetamu masa kenduri anak dara kkida nanti...ni jauh bebeno...mesti depa tak mau datang punya...:|

apa-apa pun kkida happy dengan trip semalam....sempat singgah kat tapah ambil barang hani....hari ni dia last paper...esok dia akan balik for good...Insyaallah...senang hati kkida....lepas ni jika nak sambung study lagi tak yah gi jauh-jauh...kat KL pun banyak tempat belajar yang bagus-bagus...:)

....ada sorang lagi anak yang masih jauh dari celah ketiak mama....huhu...