Kolom Kesehatan

Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Hamil

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Apr 2014 07:55:00 +0000

Manfaat kacang hijau. Anda mungkin mengenal kacang hijau karena enak bila dibuat es kacang hijau atau dibuat bubur kacang hijau, padahal selain enak kacang hijau ini mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak salah bila kacang hijau dijadikan makanan bagi anak yang kurang gizi, karena kacang hijau ini sangat baik untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. Bagi Anda yang sedang hamil, jangan lupa sertakan kacang hijau dalam menu makanan Anda. Apa manfaat kacang hijau bagi ibu hamil?

Kacang hijau mempunyai kandungan zat besi dan asam folat yang tinggi, sehingga sangat berguna untuk perkembangan otak dan kecerdasan bayi nantinya. Selain itu asam folat ini juga sangat penting untuk perkembangan saraf pada bayi Anda terutama selama hamil. Bila ibu hamil terutama pada usia kehamilan 5 bulan keatas rajin mengonsumsi kacang hijau ini maka resiko untuk terjadinya kecacatan atau kelainan pada organ bayi akan semakin berkurang.

Akhir-akhir ini kacang hijau ini juga dijadikan sebagai makanan alternatif bagi yang menjalankan program diet karena berdasarkan penelitian yang dilakukan menyatakan bahwa kacang hijau ini sangat membantu penurunan berat badan. Mau tahu manfaat kacang hijau lainnya? Simak berikut ini.

Manfaat kacang hijau

Mengatasi sembelit & menurunkan kolesterol

Kacang hijau juga merupakan sumber makanan yang kaya akan serat, serat larut dan tidak larut. Serat tidak larut membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat dan mengurangi masalah sembelit. Sedangkan serat larut membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah dan menjaga kadar gula darah.

Sumber mineral

Kacang hijau adalah makanan yang menjadi salah satu sumber mineral. Beberapa mineral penting yang terkandung di dalamnya adalah kalium, magnesium, asam folat, seng, besi, dan fosfor. Kalium dan magnesium penting untuk menjaga kesehatan jantung. Asam folat dan zat besi penting untuk kesehatan wanita, terutama wanita hamil dan ibu yang sedang menyusui.

Kaya protein

Sebagai nutrisi yang dapat membangun tubuh, Anda harus mendapatkan asupan protein yang cukup setiap hari. Berbeda dengan protein hewani yang seringkali masih mengandung lemak jenuh, kacang hijau adalah salah satu sumber protein nabati yang baik tanpa kadar lemak jenuh. Semangkuk bubur kacang hijau yang tidak terlalu manis adalah sumber protein yang sehat. Kacang hijau diketahui mengandung 3,16 gram protein per cangkir. Kacang hijau bisa jadi pilihan makanan yang lebih baik karena mengandung lemak dan kolesterol jahat yang rendah.

Membantu penurunan berat badan

Sedang berusaha menurunkan berat badan? Seperti sudah diuraikan diatas, kacang hijau yang rendah kalori (asal tidak dimasak dengan santan dan kaya gula) adalah sumber serat yang bisa memberi rasa kenyang lebih lama. Dengan begitu, keinginan untuk ngemil akan tertahan. Mengonsumsi kacang hijau dapat melancarkan buang air besar sekaligus menekan rasa lapar. Anda akan terhindar dari ngemil makanan berkalori tinggi atau makanan berlemak. Orang-orang yang kegemukan sering melakukan olahraga atau pergi ke gym untuk menurunkan berat badan. Dengan dibantu mengonsumsi kacang hijau juga turut membantu dalam menurunkan bobot tubuh mereka. Selain mengandung serat, makanan ini juga rendah lemak.

Memiliki efek detoksifikasi

Kacang hijau memiliki manfaat detoksifikasi tubuh dan meningkatkan metabolisme. Dalam pengobatan alami di China dan India, kacang hijau sering dianjurkan untuk detoksifikasi (pengeluaran racun) dalam tubuh dan menyembuhkan penyakit kronis. Kacang hijau juga memiliki sifat anti inflamasi (anti radang) sehingga dapat membantu proses penyembuhan.

Sumber vitamin C dan vitamin K

Tidak banyak yang tahu bahwa kacang hijau adalah sumber vitamin C. Vitamin C sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh, mencegah penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C juga mempercepat penyembuhan penyakit seperti demam, sakit tenggorokan, pilek, dan flu. Manfaat yang sama bisa Anda dapatkan dari biji kacang hijau yang sudah tumbuh menjadi kecambah.

Kacang hijau juga kaya akan vitamin K, oleh karena itu bermanfaat untuk kesehatan tulang. Artinya, konsumsi kacang hijau juga termasuk cara yang efektif dalam mencegah osteoporosis datang lebih cepat.

Baik untuk kesehatan jantung

Manfaat hebat lain dari kacang hijau adalah baik untuk kesehatan jantung. Mengonsumsi kacang hijau secara teratur membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan fleksibilitas dari arteri dan vena. Dengan demikian, kacang hijau sangat baik membantu mengatur tekanan darah yang sehat.

Awet muda

Antioksidan dalam kacang hijau dapat membantu Anda awet muda untuk waktu yang lama. Kacang hijau mengandung flavanoids, fitronutrien, karotenoid dan asam fenolik yang membuat Anda terlihat awet muda dan energik.

Kecantikan kulit dan rambut

Tak hanya baik untuk kesehatan, kacang hijau juga diketahui mengandung protein serta zat seng yang baik untuk rambut dan kuku. Selain itu, kacang hijau juga bisa membantu meremajakan kulit. Phytoestrogen yang terkandung di dalamnya membantu produksi kolagen dan menjaga kulit tetap lembut, elastis, serta tak cepat keriput dan tua.

Itulah manfaat kacang hijau yang sangat banyak. Dan ternyata tidak hanya untuk penurunan kolesterol saja kacang hijau juga berguna untuk perawatan kulit dan menjaga kecantikan kulit. Jangan lewatkan artikel lain tentang manfaat lidah buaya untuk wajah.

Manfaat Lidah Buaya Untuk Kulit Wajah

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 17 Apr 2014 02:43:00 +0000

Manfaat lidah buaya untuk wajah. Lidah buaya atau disebut juga aloe vera adalah tumbuhan yang sangat terkenal sekali terutama berkaitan dengan fungsinya dalam hal kesuburan rambut serta untuk penyembuhan luka. Apakah Anda tahu bahwa tumbuhan ini juga menyimpan sejumlah khasiat untuk wajah. Lihat saja berbagai kosmetika yang berbahan dasar aloe vera ada banyak sekali, dan akhir-akhir ini aloe vera ini juga dimanfaatkan sebagai bahan makanan atau minuman. Itu semua disebabkan karena kandungan aloe vera ini yang kaya akan asam amino, vitamin, mineral, enzim, polisakarida dan masih banyak lainnya yang sangat berguna untuk kesehatan kita.

Bagi Anda para wanita yang ingin berhemat tetapi tetap cantik, pakailah aloe vera ini sebagai bahan untuk perawatan kulit Anda karena dengan demikian akan jauh lebih hemat daripada Anda menjalani perawatan di salon kecantikan. Bagi yang mempunyai kulit sensitif, jangan kuatir, aloe vera ini sangat alami dan mempunyai sifat yang menetralkan atau menenangkan serta yang pasti tidak menyebab kulit menjadi iritasi. Pokoknya apapun jenis kulit Anda, aloe vera sangat cocok untuk perawatan kulit Anda. Berikut ini beberapa manfaat dari tumbuhan ini.

Manfaat lidah buaya untuk wajah

Mengatasi kulit berminyak

Kulit wajah yang berminyak memang mengganggu, namun Anda bisa mengatasinya dengan masker lidah buaya. Caranya yaitu rebus lidah buaya dan setelah itu haluskan hingga menjadi pasta. Setelah menjadi pasta, tambahkan sedikit madu, aduk secara merata dan siap dioleskan pada wajah. Kulit akan kenyal dan bebas kilap tanpa menyebabkan kekeringan pada kulit. Perawatan ini akan membuat kulit wajah Anda akan terlihat lebih cerah dan bersinar dari sebelumnya.

Meredakan bengkak

Ambil tempat cetakan es batu lalu isilah dengan lidah buaya, kemudian bekukan. Es lidah buaya ini bisa dipakai untuk meredakan bengkak karena gigitan serangga atau mengurangi efek terbakar akibat sinar matahari.

Membantu menetralisir racun

Lidah buaya dapat menetralkan racun. Kita hidup di lingkungan yang penuh dengan polusi dan radikal bebas. Memakai masker lidah buaya alami dapat memberi efek segar dan dingin, sekaligus
membantu kulit merevitalisasi.

Pembersih makeup

Tidak semua orang cocok mengenakan pembersih makeup karena kandungan kimianya yang keras bisa membuat kulit kering. Sebagai alternatif, gunakan satu sendok daging lidah buaya yang sudah dilumatkan kemudian usapkan dengan kapas. Bersihkan muka secara perlahan lalu bilas dengan air.

Mencerahkan wajah

Ingin mencerahkan kulit dengan cara aman? Gunakan masker alami dari lidah buaya. Caranya, hancurkan daging lidah buaya, campur dengan perasan air lemon, aplikasikan pada wajah. Diamkan selama 10 - 15 menit, bilas dengan air bersih.

Krim kulit sebelum mencukur

Kandungan antibakteri dalam lidah buaya membuat lidah buaya menjadi krim kulit yang perlu dipakai sebelum mencukur rambut di kulit. Selain itu lidah buaya juga bersifat melembabkan.

Pengelupas kulit

Pengelupasan kulit memang tidak menyenangkan, tapi hal ini dibutuhkan jika kita ingin memiliki kulit wajah yang bersinar dan segar. Daging lidah buaya bisa menjadi bahan dasar untuk membuat scrub karena ia bermanfaat untuk melembutkan dan memberikan oksigen ke sel-sel kulit. Caranya yaitu campurkan setengah cup lidah buaya dengan brown sugar atau baking soda sampai teksturnya agak kasar. Kemudian gosokkan ke siku, kaki, tangan, dan bagian tubuh lain yang sering terasa kasar.

Penyegar Alami

Wajah yang lelah bisa fresh dengan masker lidah buaya. Caranya yaitu parut daging lidah buaya, lalu aplikasikan pada kulit yang sudah dibersihkan. Diamkan 10 menit, lalu bilas.

Sabun cuci muka

Campurkan satu sendok teh gel lidah buaya dengan satu sendok teh susu almond dan satu sendok teh lemon. Gunakan sebagai sabun untuk membersihkan muka. Diamkan beberapa menit sebelum dibilas. Kandungan mineral dalam lidah buaya ternyata mengandung antibakteri sehingga sangat ideal untuk Anda yang memiliki kulit sensitif atau berjerawat.

Tips bagi Anda yang mempunyai kulit sensitif dapat memakai cara berikut yaitu ambil gel lidah buaya dan tambahkan jus mentimun dan susu. Lalu campurkan ketiga bahan tersebut dengan menambahkan 3 tetes air mawar hingga menjadi pasta. Oleskan pada wajah dan leher, setelah mengering bersihkan dengan air dingin. Perawatan alami ini tidak menyebabkan iritasi, melainkan membersihkan kotoran dan debu dari wajah.

Itulah berbagai kegunaan serta manfaat lidah buaya untuk wajah, ternyata tidak disangka bahwa hanya dengan menggunakan tumbuhan yang sangat mudah didapat ini Anda dapat membuat wajah terlihat putih, bersih dan cantik. Jangan lewatkan artikel tentang makanan yang mengandung vitamin E.

Sumber Makanan Yang Mengandung Vitamin E

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 16 Apr 2014 15:03:00 +0000

Makanan yang mengandung vitamin E. Vitamin ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena berbagai fungsinya yang bagus untuk kesehatan kita. Beberapa manfaat vitamin ini adalah menurunkan resiko penyakit jantung, melindungi dari sinar ultraviolet, membantu mengencerkan darah, menurunkan resiko terkena kanker karena vitamin ini mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas, membuat awet muda, mencegah penyakit alzheimer, melembabkan kulit, kuku serta rambut dan juga mengurangi resiko penyakit katarak.

Vitamin E ini paling banyak digunakan untuk perawatan kulit. Dan memang sudah terbukti khasiatnya untuk kulit. Kenapa vitamin E digunakan untuk perawatan kulit? Itu karena vitamin ini berperan dalam menjaga kesehatan kulit dengan cara merangsang pertumbuhan kulit sehingga bisa menumbuhkan kulit yang baru. Karena itu banyak produk kecantikan yang memasukkan vitamin ini sebagai bahan kandungannya.

Vitamin ini juga terkenal sebagai anti kanker karena kandungan antioksidannya sehingga mampu mencegah kerusakan sel akibat adanya radikal bebas. Selain itu dengan kandungan alfa tokoferolnya vitamin ini dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol sehingga dapat mencegah penyakit jantung serta stroke.

Vitamin ini bisa Anda dapatkan dari beberapa makanan yang menjadi sumber dari vitamin E. Berikut ini makanan yang menjadi sumber vitamin E.

Makanan yang mengandung vitamin E

Almond

Almond adalah salah satu makanan sumber vitamin E terbaik. Di antara jenis kacang, almond merupakan sumber vitamin E tertinggi. Kacang almond bisa dinikmati mentah maupun dalam bentuk mentega (minyak almond) dan susu. Setiap 100 gram almond mengandung setidaknya 26,3 miligram vitamin E. Sebuah penelitian menyebutkan, mengkonsumsi satu genggam almond sama dengan melindungi kesehatan jantung.

Alpukat

Mungkin alpukat merupakan salah satu makanan paling lezat dengan kandungan Vitamin E nya yang tinggi. Hanya setengah dari buah alpukat memiliki lebih dari 2 mg vitamin E. Alpukat sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Tambahkan alpukat yang sudah diiris ke salad dan sandwich anda.

Bayam

Bayam mungkin bukan makanan favorit Anda, tapi bayam adalah salah satu sayuran hijau terbaik yang dapat Anda tambahkan ke diet Anda. Tidak hanya kaya akan vitamin E, tapi bayam juga kaya akan kalsium alami, tinggi folat, juga banyak mengandung zat besi, jadi sangat baik bila dimakan oleh ibu hamil. Hanya satu cangkir bayam rebus akan menyediakan Anda sekitar 20% dari kebutuhan harian vitamin E Anda. Sayur bayam yang telah dimasak mampu memberikan vitamin E sebanyak 3,5 miligram dalam setiap 100 gram sajiannya. Coba tambahkan bayam segar dalam sandwich Anda untuk membuat mereka menjadi extra sehat.

Biji bunga matahari

Anda bisa menjadikan biji bunga matahari sebagai makanan kecil atau pemanis pada salad dan sup. Pada 100 gram sajiannya, biji bunga matahari mengandung 36,6 miligram vitamin E.

Kacang tanah

Kacang tanah merupakan sumber pangan yang kaya tokoferol, antioksidan vitamin E yang kuat dan mudah larut. Artinya, kacang juga dapat dijadikan pilihan untuk memerangi radikal bebas penyebab kanker. Makanan yang akrab di telinga Anda ini bisa diolah dalam berbagai bentuk masakan. Ternyata kacang tanah memiliki kandungan vitamin E sebesar 6,9 miligram pada setiap 100 gram penyajiannya.

Paprika merah dan bubuk cabai merah

Memiliki aroma pedas seperti cabai, tak berarti paprika memiliki sedikit khasiat. Selain vitamin C, paprika juga memiliki kandungan vitamin E dan antioksidan yang kuat. Begitu juga dengan bubuk cabai merah, tak hanya sekadar sebagai penambah rasa. Bubuk cabai merah juga dapat dijadikan solusi untuk asupan vitamin E. Mungkin ini menjadi pilihan tepat untuk Anda yang cinta rasa pedas. Pada setiap sajian paprika atau cabai merah bubuk sebanyak 100 gram, ada sekitar 30 miligram vitamin E yang bisa Anda dapatkan dari paprika dan cabai merah bubuk.

Brokoli

Satu lagi sayuran hijau kaya vitamin E. Brokoli tak hanya baik untuk mencegah kanker, kandungan vitamin A, C, D, dan K membuat sayuran ini menjadi superfood di dunia medis. Brokoli telah dianggap sebagai salah satu makanan detoksifikasi yang terbaik, tetapi juga salah satu makanan sehat tinggi vitamin E. Hanya satu cangkir brokoli kukus akan menyediakan Anda dengan 4% dari kebutuhan harian Anda. Brokoli mungkin tidak padat gizi seperti makanan lainnya dalam daftar ini, tapi sudah pasti salah satu makanan sehat yang Anda bisa makan setiap hari.

Daun kemangi dan oregano

Rempah-rempah penyedap masakan ini pun mengandung 7,38 miligram dalam setiap penyajian 100 gram daun kemangi atau oregano.

Talas

Jangan remehkan tanaman umbi pengganti fungsi kentang yang satu ini, karena talas yang telah dimasak bisa memberikan 2,9 miligram vitamin E pada setiap 100 gram penyajiannya.

Aprikot kering

Selain mengandung 4,3 miligram dalam setiap 100 gram sajian aprikot kering, buah ini juga kaya akan serat dan vitamin lainnya.

Acar zaitun

Sebanyak 100 gram buah zaitun dalam bentuk acar mengandung 3,81 vitamin E.

Kubis

Kubis sangat kaya nutrisi, satu cangkir kubis rebus dapat memberikan Anda hampir 6% dari kebutuhan harian vitamin E anda.

Hazelnut

Sebuah makanan ringan yang sempurna untuk hari kerja yang panjang, makan satu ons hazelnut dapat memberikan Anda dengan sekitar 20% dari kebutuhan harian vitamin E Anda. Untuk alternatif kacang-kacangan, cobalah minum susu hazelnut dalam sarapan pagi Anda, bukan susu atau creamer rasa .

Sawi

Selama ini sawi hanya dijadikan sebagai pelengkap sajian mie. Sayuran hijau berdaun lebar ini juga memiliki kandungan vitamin E yang dibutuhkan tubuh. Baik mentah atau dimasak, sawi tetap memiliki nutrisi baik untuk tubuh.

Itulah macam-macam makanan yang mengandung vitamin E. Anda bisa memilihnya karena rata-rata jenis makanan diatas cukup mudah dicari dan dapat dijadikan makanan rutinitas setiap hari agar kesehatan Anda tetap terjaga. Jangan lewatkan artikel lain tentang makanan pembakar lemak.

Makanan Pembakar Lemak

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 16 Apr 2014 07:18:00 +0000

Makanan pembakar lemak. Lemak memang diperlukan oleh tubuh yaitu sebagai salah satu sumber energi, tetapi apabila berlebihan maka lemak ini akan disimpan dibawah kulit oleh tubuh dan jaringan lemak ditubuh berpusat pada perut. Karena itu bila lapisan lemak dibawah kulit ini tebal maka dapat membuat tubuh merasa hangat, hal ini tidak berlaku pada orang yang kurus dimana lemak dibawah kulitnya sedikit atau bahkan tidak ada.

Lemak berlebihan ini tidak ada untungnya bagi tubuh, karena dapat menyebabkan timbulnya penyakit seperti penyakit jantung koroner, stroke, dll. Karena itu banyak orang yang ingin membuang kelebihan lemak ini dengan cara diet yaitu dengan memperbanyak makan jenis buah-buahan dan sayuran dan juga dengan melakukan fitnes/olah raga secara rutin dan teratur.

Sebetulnya ada makanan yang bisa membakar lemak, makanan ini tidak akan meningkatkan berat badan Anda tetapi malah membakar lemak dalam tubuh Anda. Jadi bila dilakukan bersama-sama baik diet maupun fitness dan makan makanan pembakar lemak, maka kelebihan lemak didalam tubuh akan cepat berkurang. Apa saja makanan atau jenis makanan apa yang dapat membakar lemak itu?

Makanan pembakar lemak

1. buah-buahan

Alpukat

Alpukat yang sarat dengan omega 9 dan asam lemak sehat/lemak tidak jenuh akan mempercepat konversi lemak menjadi energi dan meningkatkan sistem kerja metabolisme dalam tubuh. Buah yang "berdaging" hijau ini dikemas dengan lemak tak jenuh tunggal, yang akan menurunkan kolesterol LDL Anda. Tubuh Anda akan membakar alpukat dengan cepat, sehingga lemak di pinggang Anda mudah luruh.

Lemon

Air putih yang dicampur dengan lemon dapat menjadi cairan detoks untuk tubuh. Lemon juga dapat menjaga kesehatan hati yang penting untuk mencerna dan membakar lemak dalam tubuh.

Tomat

Tomat yang dilengkapi dengan vitamin C dan lycopene fitokimia merangsang produksi asam amino menjadi karnitin. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa karnitin dapat membantu mempercepat pembakaran lemak dalam tubuh.

Jeruk

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan di John Hopkins University diungkapkan bahwa perempuan yang rajin mengonsumsi jeruk setiap hari akan kehilangan 9 kilogram berat badannya selama 13 minggu tanpa mengubah apapun dalam pola diet mereka.

2. Makanan yang tinggi protein tetapi rendah lemak

Makin banyak protein yang Anda makan, makin banyak kalori yang terbakar. Protein secara signifikan meningkatkan laju metabolik (kecepatan penggunaan bahan bakar makanan), menciptakan panas, serta membakar lebih banyak kalori dibanding karbohidrat dan lemak.

Diet tinggi protein terbukti meningkatkan efek thermogenesis serta rasa kenyang dibanding diet dengan kandungan protein yang lebih rendah. Makanan berprotein tinggi juga menyebabkan penurunan asupan energi di waktu makan berikutnya. Dalam berdiet, akan lebih bermanfaat untuk menggantikan sebagian karbohidrat simple dengan sumber protein yang rendah lemak jenuh.

Jenis makanan tinggi protein yang dimaksud antara lain: daging ayam tanpa kulit, putih telur, atau daging merah tanpa lemak.

3. Makanan pedas

Tak sulit mencari hidangan pedas dalam kuliner Indonesia. Kandungan capcaisin dalam cabai dan lada diketahui akan meningkatkan metabolisme serta membakar lebih banyak kalori. Makanan pedas juga meningkatkan jumlah rata-rata lemak teroksidasi sehingga tubuh menggunakan lemak sebagai bahan bakar.

4. Kacang/ kacang almond

Kacang dipenuhi protein dan serat yang membantu menurunkan berat badan tanpa membuat Anda merasa lapar. Serat juga membutuhkan waktu lama untuk dicerna, sehingga tubuh Anda akan sibuk membakar asupan itu sementara waktu. Kacang almond juga adalah makanan sempurna pembakar lemak. Jenis kacang ini mengandung banyak lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung. Pada beberapa penelitian diketahui orang yang memilih almond sebagai camilan makan lebih sedikit kalori dibanding dengan yang orang yang camilannya tinggi gula.

5. Sayuran hijau

Sayuran hijau adalah pengurang lemak perut yang terbaik. Kebanyakan sayuran hijau rendah kalori dan tinggi serat sehingga membuat perut kenyang lebih lama. Mulailah memilih sayuran hijau ketimbang junk food saat perut mendadak lapar.

6. Ikan berlemak

Ikan berlemak seperti salmon atau makarel kaya akan lemak omega-3. Asam lemak tersebut bukan hanya baik untuk kesehatan otak tapi juga penting untuk membakar lemak. Mereka akan menghidupkan gen pembakar lemak dan mematikan gen penyimpan lemak. Selain itu salmon mengandung hormon leptin, yang secara langsung memengaruhi metabolisme.

7. Teh hijau

Tambahkan teh hijau ke dalam daftar belanjaan Anda. Studi menunjukkan zat yang ditemukan dalam minuman ini memudahkan tubuh membakar kalori dan lemak.

8. Vitamin C

Buah-buahan yang kaya vitamin C seperti jeruk, lemon, jambu biji, dan anggur mengurangi efektifitas lemak dan bertindak sebagai kofaktor dari produksi carnitine dalam tubuh. Carnitine dibutuhkan untuk membakar asam lemak tubuh.

9. Kolin

Salah satu makanan yang kaya kolin adalah kedelai. Kolin membantu menghambat penyerapan lemak dan memecah cadangan lemak.

10. Makanan tinggi Serat.

Makanan tinggi serat yang memiliki Indeks Glikemik rendah, membantu level insulin dan gula darah lebih stabil. Fungsi insulin sendiri adalah untuk menyimpan lemak.

11. Kalsium.

Sebuah penelitian melaporkan bahwa kalsium dalam produk susu dan olahannya, seperti keju, dan yogurt bertindak sebagai pembakar lemak yang dapat meningkatkan penurunan berat badan dengan meningkatkan pemecahan lemak dalam sel-sel lemak. Tapi pilihlah produk susu yang rendah lemak dan rendah gula, salah satunya whey protein.

Itulah beberapa contoh dari makanan pembakar lemak. Bagi Anda yang ingin membakar lemak Anda tidak ada salahnya untuk mencoba makanan tersebut, tentunya dengan disertai olah raga yang rutin dan teratur. Jangan lewatkan artikel lain tentang manfaat vitamin C.

Fungsi Dan Manfaat Vitamin C Bagi Tubuh

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 15 Apr 2014 07:23:00 +0000

Manfaat Vitamin C. Vitamin C dikenal sebagai asam askorbat yang berperan dalam pencegahan dan pengobatan penyakit skorbut/gusi berdarah, pengobatan flu, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan darah tinggi, menyembuhkan katarak, pengobatan kanker, mengobati stroke, menjaga elastisitas kulit, penyembuhan luka, dan mengendalikan gejala asma.

Vitamin C adalah vitamin larut air yang merupakan salah satu nutrisi yang paling efektif dan paling aman. Vitamin ini adalah termasuk antioksidan yang kuat dan berperan untuk sintesis kolagen, yang membantu untuk membuat pembuluh darah dan otot-otot tubuh menjadi kuat. Tubuh kita tidak bisa memproduksi vitamin C. Oleh karena itu, vitamin ini didapatkan melalui makanan dan suplemen lainnya.

Sumber vitamin C

Sumber penting dari vitamin C adalah buah jeruk dan anggur. Selain itu stroberi, raspberry, kubis, kembang kol, sayuran berdaun lainnya, paprika merah, kentang, brokoli, cabai, selada air, peterseli, kubis Brussel, melon, dan buah-buahan kiwi juga merupakan sumber yang kaya vitamin C. Agar vitamin C dapat bermanfaat maka masaklah bahan makanan yang mengandung vitamin C tadi pada suhu rendah dan dalam waktu yang singkat.

Manfaat Vitamin C

Mencegah skorbut/gusi berdarah

Skorbut dapat dicegah dengan asupan yang cukup vitamin C. Gejala-gejala skorbut muncul karena melemahnya jaringan ikat, tulang, dan pembuluh darah yang terdiri dari kolagen. Vitamin C ini diperlukan untuk produksi kolagen tersebut.

Pengobatan Common Cold/flu

Vitamin C meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita, sehingga dapat melindungi kita dari flu dan batuk. Vitamian ini memfasilitasi penyerapan zat besi dan karena itu memperkuat daya tahan tubuh kita terhadap infeksi. Vitamin ini juga mampu untuk melawan virus.

Menurunkan Hipertensi

Orang dengan hipertensi berada pada risiko tinggi untuk terkena penyakit kardiovaskuler(jantung dan pembuluh darah). Asupan suplemen vitamin C membantu untuk menurunkan tekanan darah tubuh.

Melebarkan pembuluh darah

Pengobatan dengan vitamin C secara efektif dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah yang tepat dalam kasus aterosklerosis, gagal jantung kongestif, kolesterol tinggi, angina pectoris, dan tekanan darah tinggi. Penelitian menunjukkan bahwa suplemen vitamin C meningkatkan pelebaran pembuluh darah dan melindungi kesehatan jantung.

Menyembuhkan keracunan logam timbal

Keracunan timbal merupakan masalah kesehatan yang parah dan kebanyakan ditemukan pada anak-anak, terutama di daerah perkotaan. Perkembangan abnormal dan pertumbuhan telah ditemukan pada beberapa anak yang terkena. Mereka biasanya tidak mampu belajar dan juga cenderung memiliki IQ yang rendah. Logam ini juga dapat merusak ginjal dan meningkatkan tekanan darah pada orang dewasa. Suplemen vitamin C dapat mengurangi kadar timbal dalam darah.

Menyembuhkan Katarak

Katarak adalah problem yang paling sering dihadapi dalam hal penglihatan. Pada penderita katarak sering ditemukan penurunan vitamin C pada lensa matanya. Peningkatan asupan vitamin C akan meningkatkan suplai darah ke daerah mata.

Pengobatan Kanker

Para peneliti telah menemukan bahwa konsumsi tinggi sayuran segar dan buah-buahan memiliki hubungan dengan risiko yang minimal untuk terkena berbagai jenis kanker. Studi juga menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi vitamin C berhubungan dengan penurunan terjadinya kasus kanker paru-paru, mulut, pita suara, tenggorokan, usus besar, rektum, perut, dan kerongkongan.

Memerangi Stroke

Vitamin C juga membantu dalam mengurangi resiko stroke, serta penyakit jantung. Diet yang banyak mengandung sayuran dan buah-buahan dapat meningkat jumlah vitamin C, yang berguna untuk mempertahankan tekanan darah yang normal. Vitamin ini juga melindungi tubuh dari radikal bebas yang bisa menjadi penyebab untuk stroke.

Meningkatkan Mood

Vitamin C memainkan peran penting dalam produksi neurotransmiter, seperti norepinefrin. Mereka mempengaruhi suasana hati seseorang, dan mereka sangat penting untuk berfungsinya otak.

Kekebalan tubuh/imunitas

Imunitas adalah manfaat penting dari vitamin ini. Vitamin C secara luas dikenal karena kontribusinya terhadap sistem kekebalan tubuh dan stimulasi terhadap pembuluh darah.

Penyembuhan luka

Vitamin C juga membantu untuk memperbaiki luka. Vitamin ini memfasilitasi pertumbuhan jaringan ikat, yang mempercepat proses penyembuhan luka.

Mengontrol Asma

Asam askorbat juga membantu mengurangi gejala asma. Vitamin ini membantu untuk melindungi terhadap efek berbahaya dari polusi dalam tubuh manusia, yang sering menimbulkan gejala seperti asma.

Mengontrol Diabetes

Salah satu alasan utama untuk terkena diabetes, seperti yang ditemukan oleh berbagai studi, adalah rendahnya tingkat vitamin C. Suplemen vitamin C sangat bermanfaat sebagai obat untuk diabetes, karena mereka membantu dalam pengolahan insulin dan glukosa.

Mencegah Penyakit Jantung

Jumlah yang memadai dari vitamin C sangat penting untuk melindungi pembuluh darah dari kerusakan radikal bebas yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan lain-lain. Ini bisa menjadi penyebab timbulnya aterosklerosis. Dalam hal ini Vitamin C bertindak sebagai agen dalam pencegahan penyakit jantung, serta berbagai masalah jantung lainnya.

Itulah berbagai manfaat vitamin C untuk kesehatan kita. Karena itu perbanyaklah memakan makanan yang menjadi sumber vitamin C. Jangan lewatkan artikel tentang makanan penurun kolesterol.

Makanan Penurun Kolesterol

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 15 Apr 2014 06:23:00 +0000

Makanan penurun kolesterol. Beberapa makanan yang dapat menurunkan berat badan sangat membantu mengurangi kadar kolesterol. Bila kita memilih diet yang sehat, yaitu yang mempunyai lemak jenuh rendah adalah penting untuk membantu menjaga kolesterol Anda agar tetap rendah. Anda dapat mengurangi kadar kolesterol Anda dengan menyertakan beberapa jenis makanan penurun kolesterol dibawah ini ke dalam menu makanan Anda setiap hari.

Makanan penurun kolesterol

Makanan yang terbuat dari kedelai

Ini adalah makanan alami yang mempunyai kadar lemak jenuh rendah, makanan ini dapat membantu menurunkan kolesterol. Protein khusus yang terdapat dalam kedelai bekerja mempengaruhi tubuh untuk mengatur metabolisme kolesterol. Studi menunjukkan Anda dapat menurunkan kolesterol Anda sebanyak 6 % dengan mengonsumsi 15 gram kedelai per hari. Beberapa makanan yang terbuat dari kedelai adalah : susu kedelai, kacang kedelai, kacang edamame, tahu, dll.

Kacang-kacangan

Semua jenis kacang kaya akan protein nabati, serat, lemak tidak jenuh yang bagus untuk jantung, vitamin E, magnesium, kalium, dan sejumlah nutrisi dari tanaman yang bersifat menguntungkan. Sekitar 30 – 35 gram kacang dalam sehari (atau sekitar segenggam) memiliki potensi untuk menurunkan kolesterol sebesar 5 %.

Gandum dan jelai

Baik gandum maupun jelai kaya akan serat yang mudah larut yang disebut beta glucan. Setelah dimakan beta glucan akan membentuk gel yang membantu mengikat kolesterol dalam usus dan mencegah agar tidak diserap oleh tubuh. Disarankan untuk makan sekitar 3 gram beta glukan setiap hari. Makanan yang mengandung 1 gram atau lebih dari beta glucan diklaim dapat menurunkan kolesterol.

Makanan yang mengandung sterol dan stanol

Sterol dan stanol adalah senyawa kimia yang terdapat dalam membran sel tanaman tertentu. Sterols secara struktural mirip dengan kolesterol dan dapat dibagi menjadi sterol dan stanol. Efek untuk menurunkan kolesterol yang dihasilkan telah dikenal untuk beberapa waktu .

Sterol / stanol secara alami ditemukan dalam berbagai makanan seperti minyak sayur, kacang-kacangan, biji-bijian, buah-buahan dan sayuran. Namun, bagi kebanyakan orang, tidak mungkin untuk mencapai asupan sterol dan stanol yang optimal dari hanya makanan biasa.

Asupan dari 1,5 - 2.4 gram sterol / stanol setiap hari telah terbukti mengurangi kolesterol sebesar 7-10% selama 2-3 minggu. Mereka bekerja dengan cara menghambat penyerapan kolesterol di dalam usus.

Buah-buahan dan sayuran

Semua buah-buahan dan sayuran mempunyai kadar lemak jenuh yang rendah sehingga makan lebih banyak jenis ini akan membantu untuk menjaga agar kadar lemak jenuh tetap rendah. Buah dan sayuran juga merupakan bahan serat larut air yang sangat bagus untuk menurunkan kolesterol. Cobalah untuk mengonsumsi setidaknya satu dari beberapa pilihan ini yaitu buncis, kacang polong, kacang lentil dalam menu makanan Anda sehari-hari. Makanan lain yang juga kaya akan serat adalah ubi jalar, terong, brokoli, apel, strawberry dan buah prune.

Makanan yang banyak mengandung lemak tidak jenuh

Menjaga asupan lemak jenuh kita sehari-hari di bawah 20 gram untuk wanita dan 30 gram untuk laki-laki sangat penting untuk menurunkan kolesterol, tetapi tidak kalah pentingnya untuk mengganti lemak jenuh dengan lemak tidak jenuh seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun, bunga matahari, jagung, sayuran, kacang dan biji minyak lainnya. Makanan lain yang kaya lemak tidak jenuh adalah alpukat, minyak ikan dan kacang-kacangan. Hindari kelapa dan kelapa sawit karena minyak yang berasal dari kedua bahan tersebut tidak seperti minyak sayur lainnya, minyak yang berasal dari kedua bahan itu banyak mengandung lemak jenuh.

Itulah makanan penurun kolesterol yang dapat Anda manfaatkan untuk menurunkan kolesterol Anda. Jangan lewatkan juga artikel tentang makanan bayi 6 bulan.

Menu Makanan Bayi 6 Bulan

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 14 Apr 2014 07:34:00 +0000

Makanan bayi 6 bulan. Pada usia enam bulan, Anda mungkin akan mulai melihat tanda-tanda bahwa bayi Anda siap untuk menambah makanannya. Perhatikan tanda-tandanya, dia akan mampu menahan kepalanya sendiri, dia akan kehilangan refleks yang membuat dia menjulurkan lidahnya secara otomatis. Ini tandanya ia sekarang dapat belajar untuk mengambil makanannya yang lebih dari makanan cair. Dia juga akan mulai menunjukkan minat dalam makanan, mulai mengincar makanan dan mungkin meraih piring Anda.

Tentu saja, ini tidak berarti bayi Anda dapat duduk dengan memegang sendok dan garpu. Makanan padat pertama bayi tidak berarti semuanya padat. Bahkan, makanan pertama yang harus dicoba adalah berbentuk setengah cair, dalam hal ini proses makan adalah seperti sebuah keterampilan bagi bayi Anda dimana dia akan belajar secara bertahap.

Makanan bayi 6 bulan

Makanan pertama yang paling sering direkomendasikan adalah sereal beras bayi yang diperkaya zat besi, yang mudah dicerna tetapi yang paling mungkin untuk memicu reaksi alergi.

Untuk memulai, campurkan satu sendok teh sereal beras bayi dengan 4-5 sendok teh ASI, susu formula yang sudah direbus dan air dingin. Anda dapat menggunakan sendok makan bayi, tetapi beberapa ahli menyarankan menggunakan jari Anda yang sudah dibersihkan. Cukup celupkan ujung jari Anda ke dalam campuran sereal dan berikan ke bayi Anda. Jangan berharap dia makan sangat banyak dalam suatu waktu, ingatlah perut yang kecil juga perlu makanan yang kecil-kecil juga, dan sebagian besar gizi nya tetap akan dipenuhi dari ASI atau susu formula selama bulan-bulan yang akan datang.

Makanan lain yang dapat Anda berikan pada usia enam bulan meliputi buah-buahan, seperti bubur pisang, pir, apel, dan sayuran, seperti wortel, labu dan kembang kol. Anda juga bisa mencoba sayuran yang mengandung tepung, seperti kentang, ubi dan ubi jalar.

Anda juga bisa memberi air rebusan dari kacang lentil, air kelapa, jus buah, jus sayuran, sup sayuran dan secara bertahap menambahkan sayuran rebus yang sudah dicincang halus selama beberapa waktu. Pilihan lain adalah bubur nasi.

Intinya adalah untuk mengenalkan makanan yang lebih mudah dicerna, seperti jus buah yang diencerkan atau sup sayuran yang bening, kemudian beralih ke makanan cair dengan konsistensi lebih sedikit padat seperti bubur nasi, dan kemudian ke konsistensi padat seperti pisang yang dihaluskan, buah rebusan dan kemudian ke seluruh buah buahan.

Anda dapat menambahkan minyak samin, mentega atau minyak untuk menambah nilai kalori dari makanan itu tadi tetapi konsultasikan dulu dengan dokter Anda tentang jumlah yang direkomendasikan. Konsultasikan juga jika anda ingin memperkenalkan bayi Anda untuk makanan yang berjenis non vegetarian, seperti daging, ikan, dll.

Makanan hasil olahan sendiri adalah yang paling aman dan sehat sebagai makanan bayi 6 bulan. Anda bisa memasak berbagai makanan dan mencoba berbagai kombinasi dan bahan-bahan yang sesuai dengan selera bayi Anda. Selain itu Anda juga dapat memastikan bahwa makanan itu pasti segar dan bersih. Anda juga dapat memperkenalkan berbagai macam makanan, warna dan tekstur.

Bagaimana dengan makanan bayi yang tersedia di pasaran? Boleh saja karena makanan bayi yang dijual dipasaran biasanya mempunyai rasa gurih dan juga manis dan ini juga berguna untuk perkembangan gigi susunya.

Jika Anda ingin membeli makanan bayi yang dijual dipasaran sebaiknya perhatikan hal-hal berikut ini:

Periksa segel, pabriknya, dan juga tanggal kadaluwarsa pada setiap paket.

Belajarlah membaca label makanan dan hati-hatilah untuk makanan yang diberi pewarna makanan, zat aditif dan bumbu buatan.

Jangan membeli makanan yang bungkusnya menggelembung, ada bocornya, atau sudah ada sobekan atau lubang terbuka karena mungkin saja sudah terkontaminasi.

Pastikan Anda membeli produk dari toko yang sudah terkenal.

Itulah menu makanan bayi 6 bulan yang dapat Anda coba pada bayi Anda. Ingat jangan memberi makanan padat untuk bayi Anda sebelum usia 6 bulan, jadi hanya makanan cair saja seperti ASI atau bisa juga susu formula. Jangan lewatkan artikel tentang manfaat jus wortel bagi kesehatan.

Manfaat Jus Wortel Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 14 Apr 2014 04:11:00 +0000

Manfaat jus wortel. Kita semua telah mendengar ketika masih kecil tentang bagaimana makan wortel akan membantu penglihatan kita. Hal ini sering dikatakan orang tua saat mereka melihat kita tidak mau memakan wortel padahal sayur yang satu ini mempunyai kandungan antioksidan yang kuat.

Wortel adalah salah satu sayuran yang paling sehat. Sayur ini cocok dan sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa. Karena itu jus wortel sangat dikenal karena bergizi dan baik untuk tubuh. Dan semakin banyak orang yang meminumnya karena beberapa keuntungannya terutama untuk kesehatan.

Hal lain yang juga harus diperhatikan adalah jus wortel mampu menyediakan sebanyak delapan kali kebutuhan Vitamin A sehari-hari. Vitamin A ini sangat penting karena membantu pertumbuhan jaringan dan berguna untuk perkembangan tulang. Jadi jus wortel ini sangat menguntungkan untuk jaringan dan tulang dan juga membantu penglihatan kita di malam hari. Karena itu kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rabun senja.

Jus wortel selain bermanfaat untuk penglihatan Anda juga merupakan jus sayuran terbaik yang dapat Anda minum karena mengandung sejumlah mineral dan vitamin dan juga tinggi beta karoten. Jika Anda sering mengalami pilek bila pagi atau bila udara dingin berarti kekebalan tubuh Anda lemah, minumlah jus wortel karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh Anda sehingga mampu untuk melawan infeksi dan berbagai penyakit.

Segelas jus wortel segar 200gram akan memberikan 6mg Vitamin A. Ini adalah vitamin yang sering lolos dari tubuh kita sangat cepat, jadi bila minum jus wortel setiap hari sangat bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan vitamin A Anda. Selain bagus untuk penglihatan jus ini sangat bermanfaat untuk orang-orang yang mempunyai kulit bersisik dan kering.

Jika Anda mempunyai tangan agak kering dan sering memerlukan pelembab untuk kulit Anda, kemungkinan Anda memiliki kekurangan vitamin A. Segelas kecil jus wortel dapat mengatasi keluhan ini, dan Anda akan melihat hasilnya dalam satu atau dua hari. Minum jus wortel juga bermanfaat untuk ibu hamil dan ibu menyusui. Karena dapat memenuhi kebutuhan vitamin A si bayi.

Manfaat jus wortel

Jus wortel mengandung beta karoten yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu juga mengandung Vitamin A, Vitamin E, Vitamin B dan banyak mineral lainnya.

Jus ini juga bermanfaat untuk ibu hamil karena sangat berguna untuk kesehatan prenatal. Ibu hamil disarankan untuk memasukkan sejumlah kecil wortel dalam makanan mereka.

Jus wortel memiliki nutrisi yang penting bagi tubuh. Terutama berperan untuk meningkatkan penglihatan juga berguna untuk kesehatan tulang dan sendi. Selain itu, juga membantu untuk mencegah anemia dan membersihkan hati.

Jus wortel dapat menurunkan risiko kanker

Jus ini dikenal dapat untuk meminimalkan kemungkinan terkena beberapa jenis kanker termasuk kanker payudara dan kanker kulit. Itu disebabkan karena kandungan beta karoten yang sangat tinggi sehingga membantu untuk melawan kanker, beta karoten ini nantinya akan diubah menjadi Vitamin A. Menurut penelitian Vitamin A telah dikaitkan dengan pencegahan kanker. Selain itu sifat antioksidan juga membantu menghilangkan radikal bebas sebagai penyebab kanker dari tubuh.

Steve Jobs diketahui telah menggunakan jus wortel dalam upaya untuk mengobati kasus kankernya. Sayangnya, usahanya tidak berhasil. Harap dicatat bahwa menyembuhkan kanker bukanlah manfaat jus wortel ! Jus wortel hanya akan mengurangi risiko Anda terkena kanker.

Minum segelas jus wortel setiap hari membantu untuk membuang racun. Sehingga proses peradangan pada kulit, rambut dan kuku akan berkurang dan akan terus dipelihara dan dilindungi dengan bantuan antioksidan yang terkandung didalamnya. Akhirnya Anda akan memiliki kulit yang cerah dan bersinar.

Penderita diabetes sangat disarankan untuk memantau kadar gula darah mereka dan dijaga agar selalu dalam keadaan normal. Salah satu cara yang mereka lakukan ini adalah dengan mengkonsumsi makanan dan minuman yang tidak mempengaruhi kadar gula darah dalam tubuh. Keuntungan jus wortel dalam hal ini adalah kadar gula yang rendah yang membuat jus wortel sebagai minuman yang ideal bagi penderita diabetes.

Jika Anda ingin minuman kesehatan yang lengkap, Anda sebaiknya mengkombinasikan jus wortel dengan jenis sayuran atau jus buah seperti tomat atau jeruk. Campuran ini akan sangat bermanfaat untuk kesehatan Anda. Karena Anda akan mempunyai vitamin A dan E yang cukup untuk tubuh Anda. Manfaat jus wortel akan terasa bila Anda mengonsumsinya secara teratur.

Itulah manfaat jus wortel yang sangat banyak, jadi mulai dari sekarang manfaatkan jus wortel untuk kesehatan Anda. Jangan lewatkan artikel lain tentang sayuran untuk diet.

Daftar Sayuran Untuk Diet Terbaik

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 13 Apr 2014 11:58:00 +0000

Sayuran Untuk Diet. Sayuran yang paling bagus untuk diet adalah sayuran yang mengandung tinggi protein. Karena itu mengonsumsi sayuran tinggi protein adalah cara mudah, lezat dan cerdas untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda tanpa harus mengonsumsi protein tinggi lemak yang berasal dari hewan. Selain itu diet dengan banyak mengonsumsi buah dan sayuran dapat mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes dan bahkan beberapa jenis kanker.

Sayuran tinggi protein juga merupakan pilihan bagi mereka yang secara ekstra ingin menurunkan berat badan dan mempertahankannya untuk kesehatannya. Sangat penting untuk mengonsumsi berbagai sayuran untuk memperoleh manfaat dari nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, karena itu bila Anda merencanakan hendak memakan makanan yang banyak mengandung protein untuk keperluan diet Anda, Anda dapat memilih beberapa sayuran berikut ini.

Sayuran untuk diet

Kacang polong/kacang ercis/ercis

Sayuran berukuran kecil dan berwarna hijau ini mengandung banyak sekali protein, delapan gram per porsi. Kacang polong split bahkan mengandung protein lebih banyak, sekitar 16 gram protein untuk setiap cangkir yang dikonsumsi. Kacang polong split dan kacang hijau mempunyai rasa yang lezat, mudah untuk dipersiapkan dan dapat disimpan di lemari apabila sewaktu waktu akan digunakan.

Jagung

Jagung baik yang direbus ataupun yang berasal dari kaleng dapat memberikan lima gram protein per cangkir. Selain itu jagung juga mengandung banyak serat, dan dapat ditambahkan ke hampir semua hidangan tanpa mengorbankan integritas dari makanan itu. Jagung sangat lezat apabila dibuat sup, atau bila dijadikan salad dan terasa segar saat dimakan.

Brokoli

Mengonsumsi secangkir brokoli cincang akan memberi Anda sekitar tiga gram protein. Bila dikombinasikan dengan nasi atau kacang-kacangan, Anda dapat membuat hidangan tinggi protein yang sehat dan mengenyangkan. Selain itu brokoli mudah untuk mempersiapkannya ketika Anda tidak memiliki banyak waktu di dapur.

Chickpeas/garbanzo beans/kacang arab

Anda akan mendapatkan delapan gram protein dalam setiap porsi chickpeas yang Anda konsumsi, dan ini dapat membantu Anda untuk dengan mudah memenuhi kebutuhan protein harian Anda. Chickpeas lezat ketika dibuat menjadi hummus (masakan khas Arab dimana chickpeas dicampur dengan olive oil, jus jeruk, bawang dan garam) atau chickpeas ini dapat ditambahkan ke sup atau salad sebagai campuran untuk meningkatkan energi dalam tubuh Anda dengan cepat.

Bayam

Satu porsi bayam mampu memberi Anda sebesar 13 gram protein, itu adalah energi yang cukup untuk membuat Anda pergi selama berjam-jam setelah Anda mengkonsumsinya karena itu sayuran ini cocok sebagai sayuran untuk diet. Bayam sangat enak bila dimasak casserole (hidangan didalam mangkuk anti panas yang terbuat dari daging atau ikan ditambah dengan sayuran, tepung atau pasta contohnya seperti pastel tutup), pasta, sup, salad atau dimasak secara tunggal saja. Ada banyak cara untuk memasak bayam contohnya dengan memasaknya dengan cream, merebusnya, atau bisa juga dengan menumisnya.

Artichokes

Mungkin Anda belum pernah tahu artichokes ini, memang ini adalah sayuran yang berasal dari eropa dan Anda bisa mendapatkannya di supermarket-supermarket terkenal. Untuk mengolah sayuran ini memang memerlukan waktu yang agak lama, tetapi sangat layak untuk Anda karena Anda akan mendapatkan makanan tinggi protein dari sayuran ini. Sebuah artichoke menengah memiliki sekitar empat gram protein dan rasa yang sangat lezat. Cara menyajikan terbaik sayuran ini adalah dengan mencelupkan daunnya dalam mentega hangat atau mayones selain itu sayuran ini dapat disajikan dengan hampir semua jenis hidangan utama, mulai dari spaghetti sampai dengan steak.

Kentang

Apakah dipanggang, digoreng atau dicampur dengan yang lain, kentang adalah tambahan yang lezat untuk hidangan Anda dan kentang mengandung sekitar lima gram protein untuk ukuran menengah. Untuk meningkatkan nilai protein kentang, cobalah menambahkannya dengan keju bebas lemak, potongan daging, kacang-kacangan, atau bisa juga dengan daging dada ayam.

Itulah sayuran untuk diet yang terbaik bagi Anda yang menginginkan menurunkan berat badan. Jangan lewatkan juga artikel tentang fungsi vitamin A.

Fungsi Vitamin A Dan Sumbernya

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 13 Apr 2014 06:05:00 +0000

Fungsi Vitamin A. Mengenai macam-macam vitamin sudah pernah dibahas di postingan yang lain. Pada bahasan kali akan secara khusus dibahas tentang vitamin A. Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak yang memiliki beberapa fungsi penting dalam tubuh antara lain.

1. Membantu sel untuk regenerasi secara optimal
2. Berperan penting untuk penglihatan yang baik, karena itu gejala awal dari kekurangan vitamin A adalah penglihatan yang buruk di malam hari (rabun senja).
3. Berperan dalam perkembangan embrio dan janin.

Vitamin A juga membantu menjaga kulit dan selaput lendir yang melapisi hidung, sinus, dan mulut agar tetap sehat. Vitamin ini juga berperan dalam sistem kekebalan tubuh, pertumbuhan, pembentukan tulang, reproduksi, dan penyembuhan luka.

Vitamin A berasal dari dua sumber. Satu kelompok berasal dari sumber hewan dan disebut retinoid, termasuk retinol. Kelompok yang lain berasal dari tanaman dan disebut karotenoid, yang meliputi beta karoten. Tubuh akan mengubah beta karoten menjadi vitamin A.

Di negara maju kekurangan vitamin A sangat jarang. Gejala yang timbul bila kekurangan vitamin A meliputi mata kering, rabun senja, diare, dan penyakit kulit.

Vitamin A memang sangat penting bagi kesehatan, tetapi bila kelebihan dosis dapat menjadi racun. Jangan terlalu banyak meminum vitamin A, minumlah atau konsumsilah sesuai dosis harian yang telah ditentukan.

Fungsi Vitamin A lainnya

Untuk jerawat, psoriasis, dan gangguan kulit lainnya

Resep obat baik berbentuk krim atau pil yang mengandung retinoid (bentuk sintetis dari vitamin A) digunakan untuk membantu membersihkan jerawat yang parah dan psoriasis dan juga untuk mengobati gangguan kulit lainnya, contohnya penuaan dini akibat sinar matahari dan kutil. Obat-obat ini memerlukan pengawasan yang ketat oleh dokter. Isotretinoin adalah obat minum untuk jerawat. Tetapi hati-hati karena obat ini dapat menyebabkan efek samping yang sangat serius dan tidak boleh digunakan oleh wanita hamil atau wanita usia subur yang tidak ber KB (keluarga berencana).

Untuk gangguan mata

Mendapatkan cukup vitamin A dalam diet Anda adalah penting untuk memelihara penglihatan yang baik. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan makanan yang banyak mengandung vitamin A lebih kecil kemungkinannya untuk terkena degenerasi makula akibat usia. Selain itu, sebuah studi menemukan bahwa orang yang mendapat vitamin A secara cukup dalam makanan mereka memiliki risiko lebih rendah terkena katarak. Namun para peneliti tidak tahu apakah mengkonsumsi suplemen vitamin A akan bekerja dengan cara yang sama. Suplemen vitamin A dapat membantu sedikit memperlambat kerusakan akibat retinitis pigmentosa, sebuah penyakit keturunan yang menyebabkan menurunnya penglihatan saat malam hari.

Untuk penyakit campak/measles/gabag

Untuk anak-anak yang memiliki kekurangan vitamin A, suplemen dapat mengurangi keparahan dan komplikasi campak. Anak-anak yang kekurangan vitamin A lebih mungkin untuk terkena infeksi, termasuk campak. Pada daerah yang sering kekurangan vitamin A terdapat sekitar 1 % angka kematian akibat penyakit campak, karena itu sangat direkomendasikan pemberian suplemen vitamin A pada anak yang terkena campak. Namun, pemberian vitamin A tampaknya tidak terlalu membantu kecuali anak itu menderita kekurangan vitamin A. Jadi jangan pernah memberikan anak suplemen vitamin A tanpa pengawasan dokter. Karena bila kelebihan dosis akan dapat menjadi racun bagi tubuh.

Untuk penyakit radang usus ( Inflamatory Bowel Disease/IBD )

Orang dengan IBD, baik yang ulcerative colitis dan penyakit Crohn mungkin kesulitan untuk menyerap semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh mereka. Karena itu disarankan pada orang dengan IBD untuk mengonsumsi multivitamin, termasuk vitamin A.

Untuk kanker

Memang belum jelas mengenai fungsi vitamin A dapat mengurangi risiko terkena kanker. Tetapi pada orang-orang yang makan makanan sehat dengan cukup beta karoten dan karotenoid yang berasal dari buah-buahan dan sayuran tampaknya memiliki risiko lebih rendah terkena kanker tertentu, seperti kanker payudara, usus besar, esofagus, dan kanker leher rahim. Dan beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa vitamin A dan karoten dapat membantu memerangi beberapa jenis kanker.

Tetapi belum ada bukti bahwa mengkonsumsi suplemen vitamin A akan membantu mencegah atau mengobati kanker. Bahkan, ada beberapa bukti bahwa hal itu mungkin berbahaya. Mengonsumsi beta karoten atau suplemen vitamin A telah dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena kanker paru-paru pada orang yang merokok atau minum alkohol. Namun, beberapa peneliti mengatakan studi lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi hal ini.

Sebuah studi awal menunjukkan bahwa bentuk topikal vitamin A dapat mengurangi pertumbuhan abnormal sel-sel pada leher rahim, yang disebut neoplasia serviks.

Para peneliti juga menyelidiki retinoid, bentuk sintetis dari vitamin A, untuk kanker kulit. Orang-orang yang menderita kanker kulit tertentu cenderung memiliki kadar vitamin A dan beta karoten yang rendah dalam darah. Namun, studi yang meneliti apakah mengonsumsi vitamin A atau beta -karoten dalam dosis yang tinggi akan mencegah atau mengobati kanker kulit masih memiliki hasil yang beragam.

Sumber vitamin A

Vitamin A, dalam bentuk retinyl palmitate, ditemukan dalam daging sapi, betis, hati ayam, telur, minyak hati ikan, dan produk susu, termasuk susu, susu yoghurt, seluruh keju susu, mentega, dan keju.

Tubuh juga dapat membuat vitamin A dari beta karoten dan karotenoid lain, terutama dari nutrisi yang larut dalam lemak yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran yang memberikan mereka warna tersendiri. Sebagian besar sayuran yang berdaun hijau tua, sayuran yang berwarna kuning tua/orange dan buah-buahan, ubi jalar, wortel, labu, melon, aprikot, buah persik, dan mangga banyak mengandung beta karoten. Dengan makan makanan yang kaya beta-karoten ini, Anda dapat meningkatkan kadar vitamin A dalam tubuh Anda.

Itulah beberapa fungsi vitamin A beserta sumber vitamin A yang berasal dari makanan serta buah-buahan dan sayuran. Jangan lewatkan juga artikel tentang macam-macam vitamin.

Macam-Macam Vitamin Dan Fungsinya

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 Apr 2014 14:28:00 +0000

Macam-macam vitamin. Tubuh Anda membutuhkan vitamin untuk bekerja secara optimal. Ada 2 jenis vitamin yang ada yaitu vitamin yang larut dalam lemak dan vitamin yang larut dalam air. Vitamin larut lemak terdiri dari vitamin A, D, E dan K, sedangkan vitamin yang larut dalam air meliputi vitamin B dan vitamin C. Semua vitamin ini melakukan fungsinya masing-masing dalam tubuh Anda dan memberi manfaat kesehatan bagi Anda dalam banyak cara. Anda dapat memenuhi kebutuhan vitamin harian Anda dengan makan diet seimbang.

Macam-Macam Vitamin

Vitamin A

Vitamin A membantu menjaga penglihatan yang baik dan mendukung pertumbuhan sel normal. Hal ini sangat penting dalam perkembangan janin dan embrio. Dengan mendapat asupan yang memadai dari vitamin A, Anda dapat menjaga gigi, tulang, kulit dan selaput lendir dalam tingkat kesehatan yang baik. Vitamin yang larut dalam lemak ini berperan penting dalam proses penyembuhan luka, juga fungsi sistem kekebalan tubuh, sistem reproduksi, dan juga pembentukan tulang serta untuk pertumbuhan. Sumber vitamin A yang sangat baik adalah buah jeruk, sayuran berdaun hijau gelap, hati dan susu yang diperkaya dengan vitamin A.

Vitamin B kompleks

Dari bermacam-macam vitamin, vitamin B kompleks inilah yang mempunyai macam paling banyak yaitu terdiri dari delapan vitamin, yang meliputi B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12 dan asam folat, atau B9. Vitamin ini membantu menghasilkan energi bagi tubuh Anda agar dapat berfungsi lebih baik. Vitamin B juga membantu tubuh Anda dalam pembentukan sel darah merah, yang memasok oksigen ke jaringan tubuh. Makanan yang banyak mengandung vitamin B adalah kacang-kacangan, kacang polong, telur, produk susu, daging, unggas dan ikan.

Vitamin C

Peran vitamin ini adalah sebagai antioksidan yaitu melindungi tubuh terhadap efek dari radikal bebas, molekul tidak stabil yang merusak DNA Anda dan dapat meningkatkan proses penuaan dan gangguan masalah kesehatan seperti radang sendi, kanker dan penyakit jantung. Vitamin C juga berperan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Tubuh Anda membutuhkan vitamin C untuk memperbaiki dan memelihara tulang dan gigi serta untuk penyembuhan luka. Vitamin ini membantu membuat kolagen, protein penting yang merupakan komponen struktural utama dari tendon, tulang rawan, pembuluh darah, kulit dan ligamen. Buah dan sayuran seperti melon, stroberi, tomat, kubis, kembang kol, paprika hijau, semangka, pepaya, dan kubis Brussel banyak mengandung vitamin penting ini.

Vitamin D

Bukti menunjukkan bahwa mendapatkan cukup vitamin D dapat mengurangi risiko kanker tertentu, terutama pankreas, payudara, prostat, usus besar dan kulit. Vitamin D dan kalsium bekerja sama untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat. Hal ini akan memberikan perlindungan dari osteomalacia, pelunakan tulang pada orang dewasa, dan penyakit rakhitis. Sumber yang baik dari vitamin D adalah ikan tuna, mackerel dan salmon, selain itu juga minyak hati ikan atau makanan yang mengandung minyak tadi. Anda juga bisa mendapatkan vitamin D dari paparan sinar matahari.

Vitamin E

Sifat antioksidan dari vitamin E melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memungkinkan untuk melawan infeksi bakteri serta virus. Vitamin ini membantu tubuh Anda untuk menggunakan vitamin K, vitamin yang berperan dalam mekanisme pembekuan darah. Vitamin yang larut dalam lemak ini juga berkontribusi terhadap pembentukan sel darah merah. Makan makanan seperti sereal, biji-bijian, minyak sayur, kacang-kacangan dan sayuran berdaun hijau bisa membantu Anda mendapatkan vitamin E sesuai jumlah yang direkomendasikan.

Vitamin K

Tubuh Anda menyimpan vitamin K dalam jaringan hati dan lemak. Vitamin K berperan penting dalam membantu proses pembekuan darah. Vitamin ini juga membantu tubuh Anda menggunakan kalsium untuk membangun tulang. Bukti menunjukkan bahwa nutrisi penting ini mampu mendorong perkembangan tulang menjadi lebih sehat dan mengurangi risiko patah tulang. Makanan yang banyak mengandung vitamin K antara lain selada hijau tua, kubis, bayam, brokoli, asparagus, teh hijau, lobak, dan hati sapi.

Itulah macam-macam vitamin beserta fungsinya masing-masing juga makanan yang menjadi sumbernya. Untuk mendapatkan kecukupan vitamin tadi konsumsilah makanan yang banyak mengandung vitamin tadi. Jangan lewatkan artikel tentang manfaat daun seledri bagi kesehatan.

Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 Apr 2014 07:21:00 +0000

Manfaat Daun Seledri. Seledri merupakan sayuran dari family apiaceae. Sayuran ini terkenal karena tangkainya yang renyah dan sering dikonsumsi oleh banyak orang sebagai camilan rendah kalori.

Namun, seledri tidak hanya sebagai makanan rendah kalori yang baik. Ada beberapa alasan lain yang dapat membuat Anda mungkin ingin menyertakan sayuran ini dalam makanan Anda.

Seledri sangat bermanfaat bagi saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular. Selain itu, biji dari seledri juga sering digunakan dalam pengobatan untuk membantu meringankan rasa sakit. Selain manfaat diatas seledri juga mempunyai manfaat lain yang sangat berguna bagi kesehatan. Berikut ini beberapa manfaat seledri bagi kesehatan.

Manfaat Daun Seledri

Sebagai antioksidan

Seledri adalah sumber antioksidan yang sangat kaya. Selain itu sayuran ini juga mengandung fitonutrien seperti berikut: asam fenolik, flavonol, dihydrostilbenoids, flavon, furanocoumarins, dan pitosterol.

Sumber vitamin dan mineral

Seledri sangat kaya akan vitamin K dan juga banyak mengandung folat, vitamin A, kalium, dan vitamin C.

Kaya akan serat

Meskipun seledri mempunyai kandungan utama berupa air, ia juga mengandung cukup banyak serat makanan. Sayur Seledri sebanyak 1,6 gram mengandung serat sebanyak 100 gram.

Manfaat daun seledri atau bagian lainnya seperti biji seledri yang tidak kalah penting bagi kesehatan adalah sbb:

Menurunkan tekanan darah

Biji seledri dapat membantu menurunkan tekanan darah bagi yang mempunyai penyakit tekanan darah tinggi (hipertensi). Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menilai bahwa efek ekstrak biji seledri terhadap tekanan darah adalah menormalkan tekanan darah. Para penulis studi tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak biji seledri memiliki sifat antihipertensi sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Mencegah kanker

Seledri mengandung flavanoid yang disebut luteolin. Para peneliti percaya bahwa flavonoid tertentu seperti luteolin mempunyai khasiat sebagai anti kanker.

Manfaat lain dari seledri adalah mengobati nyeri sendi dan menguatkan sistem saraf. Namun, belum ada bukti ilmiah yang cukup untuk sepenuhnya mendukung manfaat tersebut.

Berdasarkan beberapa studi terbaru yang menyatakan adanya perubahan nutrisi saat dalam penyimpanan, terutama seledri yang disimpan didalam kulkas, disarankan jangka waktu 5-7 hari sebagai rentang waktu yang paling baik untuk mengkonsumsi seledri segar. Beberapa zat mineral tampaknya stabil secara keseluruhan pada saat seledri didinginkan untuk waktu yang cukup lama, tetapi penelitian itu menunjukkan bahwa kandungan antioksidan fenolik dalam seledri akan berkurang setelah periode selama seminggu.

Selain itu, berdasarkan perubahan kandungan flavonoid, dianjurkan agar Anda menunggu untuk memotong seledri yaitu potonglah pada saat Anda hendak menambahkannya ke salad ataupun menaruhnya di piring (bukan memotong seledri pada malam sebelumnya dan meninggalkannya disimpan dalam lemari es selama semalam). Hal ini akan membantu untuk mendapatkan potensi gizinya secara maksimal.

Risiko yang dapat terjadi saat mengonsumsi seledri

Seledri adalah sekelompok kecil makanan yang dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah dan berpotensi menyebabkan syok anafilaktik yang fatal. Oleh karena itu, bagi orang-orang yang alergi terhadap sayuran harus sangat berhati-hati dan sering memeriksa label bahan /kandungan makanan (karena bahkan bekas kecil dari seledri sudah dapat menyebabkan reaksi alergi).

Meskipun begitu, manfaat daun seledri sangat banyak bagi kesehatan kita. Jangan lewatkan juga artikel lain tentang manfaat singkong bagi kesehatan.

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 12 Apr 2014 04:42:00 +0000

Manfaat Singkong. Singkong yang juga dikenal sebagai ubi kayu atau yucca, adalah suatu rimpang tepung yang sebagian besar dibudidayakan di iklim panas seperti Afrika, Asia dan Amerika Selatan. Di Indonesia juga terkenal sebagai makanan sampingan, selain itu hasil produk olahannya juga bisa dinikmati sebagai camilan seperti keripik singkong, dll. Singkong tidak boleh dimakan mentah. Hal ini karena mengandung sejumlah racun glikosida sianogen, yang dapat dikurangi tingkat berbahayanya dengan cara memasaknya. Selain tebu, singkong merupakan salah satu sumber terkaya dari karbohidrat.

Ada banyak anggapan yang meremehkan singkong ini, itu karena singkong ini banyak dikonsumsi oleh kalangan menengah kebawah, padahal mereka tidak tahu bahwa singkong juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Berikut ini manfaat singkong untuk kesehatan.

Manfaat Singkong

Kaya Mineral

Singkong merupakan sumber yang baik dari mineral seperti kalsium, fosfor, mangan, besi dan kalium. Mineral ini diperlukan untuk perkembangan, pertumbuhan dan fungsi jaringan tubuh Anda. Misalnya, kalsium diperlukan untuk tulang dan gigi yang kuat, besi juga membantu dalam pembentukan dua protein, yaitu hemoglobin dan mioglobin, dimana keduanya berperan untuk membawa oksigen ke jaringan tubuh Anda dan mangan yang membantu dalam pembentukan tulang, jaringan ikat dan hormon seksual. Kalium diperlukan untuk sintesis protein dan membantu dalam pemecahan karbohidrat. Menurut informasi dari Departemen Pertanian, 1 porsi yang terdiri 100 gram singkong mengandung 16 miligram kalsium, 21 miligram magnesium, 271 miligram kalium, 27 miligram fosfor dan 0,4 miligram mangan. Selain itu juga memiliki 14 miligram sodium, 0,3 miligram seng dan 0,3 miligram zat besi. Bayangkan betapa banyaknya kandungan mineral didalam singkong ini. Jadi salah satu manfaat singkong adalah sebagai sumber mineral bagi tubuh.

Kaya Serat

Singkong juga mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang dapat membantu mencegah sembelit. Serat ini juga membantu Anda menurunkan berat badan karena akan membuat Anda merasa kenyang agak lama, sehingga Anda akan makan dengan jumlah sedikit saja. Hal ini juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol tidak sehat, yang akhirnya akan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Jika Anda menderita diabetes, makan singkong kaya serat dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda. Hal ini karena serat memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

Kaya Karbohidrat

Singkong mengandung 38 gram karbohidrat per 100 gram porsi. Hal ini merupakan sumber energi yang baik bagi individu yang mempunyai kegiatan fisik yang berat. Kegiatan-kegiatan tersebut menguras glikogen, yang merupakan bentuk glukosa yang disimpan dalam otot. Ketika Anda makan singkong, karbohidrat yang ada di dalamnya akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh Anda, yang kemudian diubah menjadi glikogen dan disimpan dalam otot.

Bebas gluten

Tidak adanya protein yang sering mengakibatkan alergi (gluten) membuat singkong sebagai pengganti tepung yang baik untuk gandum , oat, barley dan gandum. Orang yang didiagnosis dengan penyakit celiac/ celiac diseases dan alergi terhadap gluten dapat terbantu dengan mengkonsumsi makanan yang dibuat dengan menggunakan tepung tapioka atau tepung singkong.

Kaya Saponin

Singkong merupakan sumber saponin. Phytochemical ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah Anda. Mereka melakukannya dengan mengikat asam empedu dan kolesterol, sehingga mencegah asam empedu dan kolesterol ini diserap melalui usus kecil. Selain itu efek antioksidan dari saponin dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh radikal bebas. Jadi saponin juga dapat membantu mencegah kanker.

Itulah manfaat singkong bagi kesehatan kita. Banyak yang tidak menyangka akan manfaat singkong ini dan menganggapnya sebagai makanan murahan, mulai sekarang manfaatkan singkong untuk kesehatan Anda. Jangan lewatkan juga artikel tentang makanan berserat.

Makanan Berserat Tinggi

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 11 Apr 2014 07:26:00 +0000

Makanan berserat. Diet tinggi serat dan rendah lemak jenuh adalah pertahanan yang kuat terhadap obesitas, penyakit jantung dan diabetes. Bila Anda sering memakan makanan yang berserat tinggi disertai dengan minum air putih yang cukup, maka semua saluran pencernaan dan fungsinya akan bekerja lebih efisien.

Makanan berserat tinggi ini juga bagus sekali bagi Anda yang sedang berdiet/menurunkan berat badan. Berikut ini makanan berserat tinggi terbaik yang bisa Anda maanfaatkan.

Makanan Berserat Tinggi

Jagung

Jagung merupakan sumber serat yang fantastis dan satu buah jagung mengandung sekitar 2 gram serat. Biasanya jagung berwarna kuning dan pastel. Jika Anda ingin mendapatkan warna-warni yang bagus dalam salad, buat jagung ini menjadi dingin atau bisa juga direbus atau dipanggang dengan mentega dan chili lime.

Kacang-kacangan

Semua kacang, baik yang berwarna putih, atau hitam dan kacang kapri adalah sumber serat. Dengan makan secangkir per hari, Anda akan mendapatkan serat yang Anda butuhkan .

Makanan yang terbuat dari gandum

Ini adalah makanan berserat yang dapat Anda temukan terpisah dari sayur dan buah. Anda dapat memakan roti gandum dengan pasta sebagai campuran untuk mendapatkan protein atau bisa juga memakan nya sendiri dengan campuran sayuran yang lezat. Pasta ini sudah dijual di banyak toko sekarang, begitu juga dengan roti, sereal dan makanan ringan yang terbuat dari gandum.

Beras merah

Beras merah adalah bahan pokok pada diet tinggi serat. Beras merah ini akan memberikan 3,5 gram serat. Selain itu, menurut Harvard University, Anda akan mengurangi kesempatan Anda untuk terkena diabetes sebesar 11 % dibandingkan dengan peningkatan risiko dari nasi putih yang berjumlah 17% .

Alpukat

Buah ini besarnya bervariasi dari ukuran telapak tangan Anda sampai ukuran yang besar sekali. Tapi diperlukan hanya dua sendok makan untuk mendapatkan 2 gram serat.

Apel

Cukup makan sebuah apel sehari akan membuat Anda jarang pergi ke dokter. Apel akan memberikan 4,4 gram serat dalam asupan harian Anda. Jadi Anda dapat memiliki serat yang anda butuhkan hanya dalam satu buah apel saja.

Pir

Ingatlah untuk makan pir dengan kulitnya, karena kulit buah pir adalah bagian yang mengandung tinggi serat, vitamin dan nutrisi yang penting untuk hidup. Sekitar 5,5 gram serat bisa Anda dapatkan dalam buah sederhana ini.

Raspberry

Raspberry adalah buah yang mempunyai banyak fungsi. Anda akan mendapatkan sepertiga dari asupan serat harian Anda ditambah dengan segudang antioksidan yang paling kuat yang pernah ada. Tidak peduli apakah mereka berwarna biru - hitam atau warna merah, mereka semua sama terkenalnya.

Brokoli

Anda mungkin sudah pernah mendengar tentang manfaat sayur ini dalam semua kehidupan Anda. Sekarang ketahuilah bahwa sayur ini juga memiliki kandungan yang penting yaitu serat. Anda bisa mendapatkan 5,1 gram serat dalam asupan harian Anda dan mampu melawan kanker dan penyakit lainnya karena kandungan antioksidannya.

Kacang almond

Almond sering digunakan sebagai makanan penutup. Sebetulnya ada banyak cara untuk menikmati mereka. Ketahuilah bahwa almond ini mengandung lemak sehat serta 3 gram asupan serat harian Anda. Ini adalah snack terbaik yang bisa Anda manfaatkan untuk menambah kebutuhan serat harian Anda.

Itulah daftar makanan berserat tinggi yang dapat Anda manfaatkan untuk keperluan diet Anda dan yang pasti bagus untuk kesehatan pencernaan Anda. Jangan lewatkan artikel yang lain tentang makanan sumber karbohidrat.

Makanan Sumber Karbohidrat

noreply@blogger.com (Unknown) — Fri, 11 Apr 2014 05:12:00 +0000

Sumber karbohidrat. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh kita. Karbohidrat terdiri dari gula, pati (amilum), dan selulosa. Tubuh kita harus memecah karbohidrat untuk mengubahnya menjadi glukosa. Mengapa terlalu banyak karbohidrat tidak baik bagi tubuh kita? Karena tubuh kita dapat mengubahnya menjadi lemak didalam tubuh untuk digunakan nantinya atau bila tidak digunakan akan menumpuk dibawah kulit. Karena itu bila tidak digunakan dan menumpuk maka akan tidak berguna dan bahkan membahayakan tubuh kita.

Karbohidrat ditemukan di hampir semua makhluk hidup dan memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh, kesuburan, perkembangan tubuh, dan pembekuan darah. Kekurangan karbohidrat dapat menyebabkan gangguan fungsi dari semua sistem ini, bagaimanapun, di negara barat, kekurangan karbohidrat jarang terjadi. Konsumsi berlebihan karbohidrat, atau karbohidrat olahan seperti gula atau sirup, dapat menyebabkan obesitas/kegemukan, diabetes tipe II, dan kanker. Jadi bijaklah dalam mengonsumsi makanan yang menjadi sumber karbohidrat. Di bawah ini adalah daftar makanan yang mempunyai kandungan karbohidrat tertinggi.

Sumber Karbohidrat

Gula Pasir & Fruktosa

Fruktosa dan gula pasir merupakan karbohidrat olahan murni dan memang 99,9 % adalah karbohidrat dengan hampir tidak mengandung lemak, protein, mineral ataupun vitamin. Dengan demikian gula halus ini harus dihindari apabila tidak ingin kegemukan.

Minuman Berserbuk, Permen, Permen Gummy

Sebagian besar permen adalah turunan sederhana dari gula pasir halus. Permen gummy juga sebagian besar terdiri dari pati. Makanan seperti ini cenderung mengandung 98-99 % karbohidrat dengan nilai gizi yang sedikit.

Sereal Manis

Sereal siap saji yang dikemas dalam kotak terbuat dari gula, bahkan sereal yang katanya terbuat dari gandum pun juga banyak mengandung gula sebagai bahan dasarnya. Coba dibaca label di bagian belakang kotaknya, beberapa makanan ini adalah 90-93 % karbohidrat. Berbeda dengan sereal seperti oatmeal atau gandum hitam yang sering disiapkan di rumah, mereka mengandung 10-12 % karbohidrat, dengan kandungan jauh lebih banyak vitamin dan karbohidrat kompleks yang baik untuk tubuh Anda .

Buah Kering

Buah kering seperti apel, plum, pisang, semuanya mengandung karbohidrat yang tinggi. Ini adalah makanan tinggi serat dan juga mengandung beberapa vitamin karena itu dapat digunakan bagi mereka yang memerlukan makanan tambahan yang mengandung gula. Untuk jangka panjang, sebaiknya makanan seperti ini juga harus dibatasi.

Low Fat Crackers, Kue Yang Terbuat Dari Beras, Keripik Kentang

Sebagian besar produk rendah lemak dan makanan ringan yang di jual di pasaran memiliki tingkat karbohidrat tinggi biar rasanya tetap enak. Crackers rendah lemak, kue beras, dan keripik kentang mengandung sekitar 81-83 % karbohidrat. Jadi sebelum mengonsumsi suatu makanan ringan sebaiknya lihatlah dulu labelnya berapa kandungan karbohidratnya, dll.

Tepung, Kue, Cookies

Tepung dan produk hasil olahannya, seperti kue, cookies, dan roti lainnya adalah makanan dengan karbohidrat tinggi/sumber karbohidrat. Kue serta cookies tadi bisa mengandung hingga 84 % karbohidrat, dan sedangkan tepung mempunyai kandungan karbohidrat 70-78 %.

Selai

Makanan manis ini mengandung 64-68 % karbohidrat, tetapi semuanya itu tergantung pada sebagaimana kering mereka dibuatnya. Semakin sedikit air dan lebih kering, semakin banyak mengandung karbohidrat .

Kentang (French Fries)

Dari semua produk kentang, kentang goreng memiliki persentase tertinggi dari karbohidrat yaitu 35 %, sedangkan kentang panggang 21 % karbohidrat, atau sekitar 36 gram karbohidrat dalam kentang berukuran sedang .

Saus & Bumbu Salad

Saus yang manis mempunyai kandungan 35 % karbohidrat, sedangkan bumbu salad meskipun yang rendah lemak mempunyai 32 % karbohidrat atau lebih.

Pizza

Jumlah karbohidrat dalam pizza tergantung pada ketebalannya, dan orang-orang sering membuat ultra- tipis pizza untuk mengurangi karbohidratnya. Tergantung pada topping dan ketebalannya, pizza mempunyai kandungan 22-30 % karbohidrat.

Itulah beberapa makanan yang mempunyai karbohidart tertinggi atau sebagai sumber karbohidrat, bila Anda tidak ingin kelebihan berat badan sebaiknya jangan terlalu sering mengonsumsi makanan diatas. Jangan lupa baca artikel yang lain tentang makanan tinggi kalsium.

Makanan Tinggi Kalsium

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 10 Apr 2014 06:09:00 +0000

Makanan Tinggi Kalsium. Kalsium merupakan mineral penting bagi kesehatan manusia. Ia adalah mineral yang paling banyak terdapat dalam tubuh kita. Setiap orang rata-rata mengandung sekitar 1 kilogram kalsium. 99 % kalsium kita disimpan dalam tulang dan gigi. Hal ini penting untuk pembentukan tulang, yang berlangsung sepanjang hidup kita.

Untuk orang dewasa kebutuhan kalsium yang dianjurkan adalah 1000 mg/ hari. Kalsium ini diperlukan untuk fungsi otot, transmisi saraf, dan aktivasi berbagai enzim. Hal ini juga diperlukan untuk penyembuhan luka, karena kalsium juga berperan penting dalam pembekuan darah.

Kemampuan tubuh kita untuk menyerap kalsium dari makanan ditingkatkan dengan bantuan nutrisi yang berasal dari vitamin D. Zat lain yang membantu penyerapan kalsium adalah vitamin K, magnesium dan fosfor .

Kalsium diserap ke dalam tubuh kita melalui usus kecil. Kelebihan kalsium akan dibuang melalui urin, feses, dan keringat. Sebagai suplemen, kalsium tersedia dalam berbagai bentuk seperti kalsium sitrat, kalsium karbonat dan kalsium fosfat.

Beberapa antasida juga mengandung kalsium. Bila Anda mengonsumsi makanan tinggi kalsium, jangan terlalu berlebihan karena jumlah yang sangat tinggi dari kalsium dapat menyebabkan sembelit dan batu ginjal.

Makanan Tinggi Kalsium

Kacang almond

Kacang-kacangan dan biji-bijian bukan hal pertama yang kebanyakan orang pikirkan ketika mereka sedang mencari makanan untuk meningkatkan asupan kalsium mereka. Tapi bayangkan bila setengah cangkir almond lezat mengandung 183 miligram kalsium, atau sama dengan 18 % dari nilai yang direkomendasikan untuk 1 hari. Selain membantu memperkuat tulang Anda, almond juga dapat meningkatkan berat badan, juga baik untuk kesehatan usus besar, dan kesehatan jantung .

Biji wijen

Biji wijen dikenal karena rasanya yang menyenangkan dan tekstur halus yang terasa pada banyak makanan. Tapi Anda mungkin tidak tahu bahwa satu sendok makan biji kecil ini dapat memberi Anda 88 miligram kalsium. Biji wijen juga merupakan sumber nutrisi dan mineral lainnya termasuk tembaga, mangan, besi, dan juga kaya serat. Mulailah bereksperimen untuk menggunakannya dalam masakan Anda .

Jeruk

Vitamin C dalam jeruk sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh, tetapi jeruk juga merupakan sumber yang luar biasa dari kalsium. Jus jeruk adalah cara yang bagus untuk memulai hari Anda, tapi yang paling bermanfaat bagi kesehatan adalah mengkonsumsi seluruh buah jeruk (tentu saja tanpa kulitnya). Satu jeruk dapat memberi sekitar 6 % dari kebutuhan kalsium rata-rata dalam satu hari.

Kubis

Anda mungkin berpikir kubis hanya sekedar hiasan untuk masakan, tapi ternyata, hanya secangkir kubis mentah yang sehat mengandung 90 miligram kalsium, menyumbang sekitar 9 % dari kebutuhan harian kalsium yang direkomendasikan. Anda dapat menambahkannya ke sup, atau meletakkannya di burger, atau bisa juga dengan menumisnya dengan minyak zaitun dan bawang putih sebagai lauk yang fantastis.

Bayam mentah

Ketika menikmati salad atau sandwich yang sehat, pilihlah sayuran yang berdaun hijau gelap seperti bayam. Jika Anda melakukannya, Anda akan melihat peningkatan instan dalam rasa, tetapi apa yang Anda mungkin tidak menyadari adalah bahwa Anda menambahkan tumpukan nutrisi dan mineral untuk diet Anda juga. Bayam mentah tinggi akan vitamin A, vitamin K, serat, kalium, dan kalsium, membuatnya menjadi makanan super yang menguntungkan bagi hampir setiap aspek kesehatan Anda.

Sarden

Sarden lebih sering dikemas dalam kaleng, dan itu adalah sangat tepat karena ikan kecil ini mengandung semua jenis vitamin dan nutrisi. Sarden telah dibuktikan untuk mencegah kanker tertentu, mengurangi peradangan, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan kesehatan tulang. Mereka memiliki kandungan kalsium yang tinggi, memakan sarden adalah tambahan yang bagus untuk diet Anda jika Anda sedang berusaha untuk melindungi diri dari penyakit tulang degeneratif dan osteoporosis.

Susu Kedelai

Banyak orang beralih dari susu biasa ke susu kedelai karena manfaat kesehatan yang luar biasa dari kedelai. Susu kedelai memiliki nilai kalsium yang sama dengan susu skim yaitu 2 % , tetapi kedelai juga memberi beberapa manfaat kesehatan lainnya, termasuk pencegahan kanker tertentu, mempromosikan penurunan berat badan, dan juga dapat menurunkan kolesterol. Selain itu kedelai dapat membantu mempercepat penyerapan kalsium tubuh Anda, meminum susu kedelai adalah tambahan yang ideal untuk diet tinggi kalsium.

Havermut/ Oatmeal

Oatmeal sangat baik untuk kesehatan, ia menjadi pilihan sarapan yang ideal bagi orang yang ingin meningkatkan hampir semua aspek kesehatan mereka. Oatmeal dikemas dengan serat dan tinggi vitamin dan mineral, termasuk kalsium. ¾ cangkir dapat memberi sekitar 20 miligram kalsium, atau sekitar 2 % dari nilai kebutuhan kalsium sehari-hari. Jika oatmeal tidak sesuai dengan selera Anda, cobalah pemanis dengan kayu manis atau menambahkan berry favorit Anda untuk membuatnya lebih enak ....

Ikan salmon

Salmon adalah makanan alternatif pengganti daging merah yang menyehatkan jantung. Makan secara teratur dan Anda akan merasakan peningkatan kesehatan dalam tubuh Anda. Salmon merupakan sumber yang layak untuk kalsium dan vitamin b12. Setengah dari fillet salmon, atau 154 gram, memberi sekitar 20 miligram kalsium, atau 2% dari nilai kebutuhan harian. Selain untuk tulang dan kesehatan jantung, salmon juga dikenal untuk mencegah terhadap kanker tertentu, meningkatkan fungsi kognitif, dan untuk meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Kedelai

Kedelai adalah makanan kesehatan yang paling top. Mereka sumber yang baik dari banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan, termasuk protein, zat besi, dan serat. Dan jika Anda khawatir tentang kalsium, kedelai adalah cara yang fantastis untuk meningkatkan mineral penting ini dalam diet Anda. Mereka memiliki konsentrasi tinggi kalsium dan isoflavon, yang penting untuk kesehatan tulang dan dapat meningkatkan kepadatan tulang Anda.

Plain Yogurt

Jika Anda khawatir tentang asupan kalsium Anda, ambil satu porsi yoghurt untuk sarapan, makan siang, atau makanan penutup setelah makan malam dan tubuh Anda tidak akan kekurangan kalsium. Seporsi sekitar delapan ons dapat memberi sebanyak 42% dari jumlah harian yang direkomendasikan untuk kalsium, dan dengan hanya sekitar 160 kalori.

Brokoli

Untuk diet yang seimbang dan sehat, Anda harus makan banyak sayuran. Brokoli, khususnya, sangat bagus untuk kesehatan tulang, karena mengandung kalsium yang tinggi dan vitamin K. Keduanya sangat penting bagi kesehatan tulang, kekuatan tulang, dan pencegahan osteoporosis. Menambahkan brokoli untuk diet Anda juga dapat meningkatkan tekanan darah Anda, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan jantung.

Itulah beberapa makanan tinggi kalsium yang dapat Anda manfaatkan sebagai makanan kesehatan. Jangan lupa juga baca artikel lain tentang manfaat jeruk nipis untuk wajah.

Manfaat Jeruk Nipis Untuk Wajah

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 10 Apr 2014 01:45:00 +0000

Manfaat Jeruk Nipis Untuk Wajah. Jeruk nipis adalah buah yang sangat mengagumkan. Itu karena buah ini sangat baik untuk kesehatan kulit wajah dan seluruh kulit tubuh Anda. Ternyata tidak banyak yang tahu bahwa jeruk nipis ini bisa melakukan begitu banyak hal-hal besar untuk membuat kulit Anda terlihat lebih segar, cerah dan Anda pasti akan merasa lebih baik. Bisa dibaca juga artikel lain tentang manfaat jeruk nipis bagi kesehatan kita, di artikel itu juga dibahas manfaat lain jeruk nipis selain untuk kulit wajah.

Manfaat Jeruk Nipis Untuk Wajah

Memudarkan bintik-bintik penuaan (age spots) di wajah

Cukup oleskan irisan jeruk nipis ke area penuaan diwajah Anda sebelum tidur dan bersihkan di pagi hari dengan air dingin. Setelah satu atau dua minggu, jeruk nipis ini akan membersihkan kulit Anda dan akan mencerahkan warna kulit Anda sehingga akan menyamarkan area penuaan di wajah Anda. Jika Anda ingin menggunakan jeruk nipis ini untuk perawatan seluruh tubuh, hanya tambahkan 1 /2 cangkir perasan jeruk nipis segar untuk mandi dan berendam selama 20 menit.

Mencerahkan kulit wajah

Seperti telah disebutkan diatas jeruk nipis ini juga dapat mencerahkan kulit wajah dan membuat kulit jadi lebih lembut, Anda bisa menggunakan jeruk nipis pada setiap area tubuh Anda, termasuk lutut, siku, guna mencerahkan dan melembutkan kulit Anda dibagian tersebut.

Menghilangkan Komedo (blackheads)

Jika Anda menggosok daerah wajah Anda yang mengandung komedo dengan air perasan jeruk nipis, maka dalam beberapa hari kemudian komedo itu akan menghilang. Lakukan ini setiap malam dan bilas dengan air dingin di pagi hari sampai komedo hilang.

Mengangkat sel kulit mati di wajah

Caranya yaitu dengan menggosok potongan jeruk nipis yang sudah dicelupkan ke dalam setengah sendok teh gula di wajah Anda selama beberapa menit, atau Anda dapat membuat larutan dengan bahan campuran air perasan jeruk nipis, gula dan sedikit air. Lakukan ini seminggu sekali untuk membantu mengangkat sel kulit mati dan menyegarkan kulit Anda.

Manfaat jeruk nipis untuk wajah yang lain yaitu untuk membuat masker atau toner yang dapat dipakai untuk perawatan wajah. Berikut ini caranya.

Membuat masker pelembab untuk kulit kering

Caranya dengan mencampur jumlah yang sama antara madu, jeruk nipis dan minyak zaitun. Kemudian oleskan campuran tersebut ke daerah-daerah kering pada kulit dan biarkan hingga benar-benar kering selama sekitar 10 menit. Kemudian bilas dengan air hangat.

Membuat toner untuk kulit berminyak

Caranya yaitu dengan menggabungkan 2 sendok makan air perasan jeruk nipis, 2 sendok makan vodka, 1 sendok makan air aqua, dan 1 sendok teh witch hazel. Pakailah dengan kapas bola dan bilas dengan air dingin. Jika Anda menyimpan di lemari es, toner ini tahan sampai seminggu.

Membuat masker anti kerut/keriput

Caranya yaitu dengan campurkan satu sendok teh madu, beberapa tetes air perasan jeruk nipis dan setetes minyak almond manis. Oleskan campuran ini pada wajah dan biarkan hingga kering selama 20 menit dan setelah itu bersihkan.

Itulah beberapa manfaat jeruk nipis untuk wajah kita. Jika kulit Anda sensitif terhadap rasa asam yang terdapat pada jeruk nipis, Anda bisa mencairkan atau mengencerkan air perasan jeruk nipis tadi dengan air. Menggunakan kapas bola untuk memakai jeruk nipis ke wajah Anda adalah cara yang paling baik dibandingkan dengan menggunakan kain, perhatikan juga keadaan kulit Anda sebelum memakai jeruk nipis ini, bila terdapat luka sedikit saja sebaiknya ditunda dulu agar tidak menimbulkan rasa perih saat memakai air perasan jeruk nipis ini.

Bila mau memakai jeruk nipis ini, cobalah untuk tidak menggunakan jeruk nipis ini pada kulit Anda sebelum terkena paparan sinar matahari karena akan membuat kulit Anda lebih sensitif terhadap matahari.

Cara Alami Memutihkan Ketiak

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 10 Mar 2014 06:43:00 +0000

Apakah Anda mempunyai ketiak yang hitam? Bagi para wanita atau remaja putri tentu merasa risih apabila mempunyai ketiak yang hitam karena tidak dapat memakai baju yang tanpa lengan. Kenapa sih kulit ketiak bisa hitam? Ada banyak penyebabnya, diantaranya yaitu faktor keturunan/genetik, faktor hormonal, serta kebiasaan dibawah ini:

- Saat mencukur bulu ketiak kurang berhati-hati sehingga menyebabkan kulit tergores dan menimbulkan luka yang akhirnya akan menghitam saat penyembuhan.

- Seringnya daerah ketiak berkeringat sehingga bila bercampur dengan bakteri akan menyebabkan infeksi serta menimbulkan keradangan dan membuat kulit menjadi hitam

- Mengunakan deodorant yang mempunyai efek kimia ke kulit dan menyebabkan kulit berwarna hitam

Itulah sebagian besar penyebab kenapa kulit ketiak menjadi hitam, bagi Anda yang tidak ingin mempunyai ketiak yang hitam dapat menghindari penyebabnya seperti diatas, dan bagi Anda yang sudah terlanjur mempunyai ketiak hitam, jangan kuatir, karena dapat diatasi dengan cara alami seperti dibawah ini.

Cara alami memutihkan ketiak

1. Pergunakan Batu Apung

Umumnya batu ini dikenal sebagai batu penggosok ampelas. Selain itu batu ini dapat juga digunakan sebagai bahan alami untuk mengangkat sel kulit mati agar dapat memutihkan ketiak.
Cara menggunakannya yaitu awalnya basahi dulu ketiak Anda dengan air dan sabun. Kemudian ambil batu apung dan gosokkan secara perlahan pada ketiak selama beberapa menit dan setelah itu bilaslah hingga bersih.

2. Gunakan ketimun dan kunyit

Ketimun atau sering disebut timun tidak hanya enak untuk dijadikan lalapan, tetapi efeknya yang menyegarkan dapat membantu melembabkan kulit, mengatasi kulit berminyak bahkan dapat digunakan untuk memutihkan ketiak.

Kunyit juga memiliki manfaat yang baik untuk kulit, beberapa produk lotion pun ada yang menggunakan Kunyit sebagai bahan pemutih alami. Cara menggunakannya yaitu haluskan ketimun kemudian campurkan ketimun yang sudah dihaluskan tersebut dengan bubuk Kunyit. Kemudian oleskan kedua bahan tersebut pada ketiak. Kedua bahan tersebut sudah terbukti sangat efektif untuk memudarkan noda hitam dan memutihkan ketiak.

3. Gunakan Yoghurt dan Susu

Yoghurt dan Susu sama-sama banyak mengandung asam laktat, dan asam laktat ini dapat membantu untuk memutihkan kulit ketiak. Cara menggunakannya yaitu campurkan 2 sendok Yoghurt dan Susu kemudian aduk sampai merata. Setelah itu gunakan campuran tersebut sebelum mandi dengan cara dioleskan pada kulit ketiak Anda. Setelah itu diamkan selama 30 menit sampai mengering, setelah itu bilas dengan air hingga bersih.

4. Gunakan buah lemon

Ya, buah lemon dapat digunakan juga untuk memutihkan ketiak. Caranya yaitu potong terlebih dulu buah lemon menjadi 2 bagian, kemudian gosokkan potongan lemon tersebut pada ketiak anda setelah mandi. Anda bisa menggosokkannya selama 10 menit lalu bilas dengan air hangat.

5. Gunakan air kapur sirih dan jeruk nipis

Air Sirih dan perasan Jeruk Nipis sangat terkenal dan juga merupakan kombinasi ampuh untuk mengangkat kulit mati agar dapat memutihkan ketiak. Caranya yaitu ambillah satu butir Jeruk Nipis dan peras, kemudian campurkan satu sendok air kapur Sirih. Setelah itu aduk rata dan oleskan campuran tersebut pada ketiak Anda setiap habis mandi. Biarkan meresap selama 15 menit dalam kulit. Lakukan secara rutin selama 1 minggu.

6. Gunakan Pepaya dan Madu

Pepaya yang sangat terkenal dengan efek pencaharnya ternyata juga mempunyai manfaat memutihkan ketiak begitu juga dengan Madu yang tidak hanya enak dikonsumsi tetapi juga memiliki manfaat memutihkan ketiak. Kandungan asam askorbat yang terdapat pada Pepaya dapat mempercepat pengelupasan sel kulit mati pada kulit. Sedangkan Madu memiliki kandungan vitamin C dan polifenol yang berguna untuk mencerahkan kulit ketiak.

Cara menggunakannya yaitu ambillah seperempat buah Pepaya mengkal kemudian haluskan dengan blender. Setelah itu tambahkan 2 sendok makan Madu dan aduk merata kemudian oleskan di ketiak Anda. Diamkan selama kurang lebih 20 menit. Kemudian, bilaslah dengan air bersih.

Itulah beberapa cara untuk memutihkan kulit ketiak Anda, untuk mendapatkan hasil yang maksimal gunakan secara rutin dan teratur cara-cara diatas, semoga bermanfaat bagi Anda.

Makanan Yang Mengandung Zat Besi

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 10 Mar 2014 05:52:00 +0000

Makanan yang mengandung zat besi. Besi atau zat besi yang dalam bahasa latinnya disebut Ferrum adalah salah satu unsur penting yang sangat diperlukan oleh tubuh kita. Besi ini bersama dengan protein akan membentuk hemoglobin. Dan Hemoglobin inilah yang berfungsi untuk mengangkut oksigen yang berasal dari paru-paru ke seluruh jaringan.

Sebetulnya didalam tubuh kita terdapat cadangan zat besi yang terdapat didalam limpa serta sumsum tulang dan kadarnya berbeda-beda antara laki-laki dan perempuan dimana laki-laki mempunyai jumlah cadangan yang lebih banyak dibanding perempuan karena itu sangat jarang laki-laki kekurangan darah. Wanita dewasa sering sekali menderita anemia (kekurangan darah) karena cadangan zat besinya sedikit. Hal ini disebabkan karena pada wanita dewasa akan mengalami haid atau menstruasi dan akan menyebabkan keluarnya banyak darah.

Seperti disebutkan diatas bahwa besi bersama dengan protein akan membentuk hemoglobin ( zat merah darah) dimana hemoglobin ini adalah komponen penting dari sel darah merah (eritrosit), sehingga bila sampai terjadi kekurangan zat besi ini maka komponen penting pembentuk eritrosit akan berkurang dan berimbas ke jumlah darah yang juga berkurang. Kekurangan darah yang diakibatkan karena kekurangan zat besi ini disebut sebagai anemia defisiensi besi (anemia karena kekurangan zat besi). Karena itu kita wajib mengetahui dari makanan apa saja zat besi ini bisa diperoleh.

Makanan Yang Mengandung Zat Besi

Kangkung

Kangkung mengandung zat besi sangat tinggi, juga kalsium, dan kalium. Selain itu kangkung juga merupakan sumber yang sangat baik untuk vitamin A dan vitamin B serta C.

Daun Bayam

Bayam adalah sayuran yang berfungsi untuk mengikat zat besi. Dengan bayam kita dapat mengikat banyak sekali zat besi, jadi bagi Anda yang mempunyai anemia jangan ragu untuk menyantap bayam setiap minggunya. Selain itu bayam juga mengandung vitamin A.

Kulit kentang

Memang sering kali kita tidak memakan kulit dari kentang dan mengupasnya untuk dibuang. Padahal studi menemukan bahwa kulit kentang memiliki zat besi lima kali lebih besar dibanding daging kentangnya sendiri. Jadi sekarang coba yah makan kentang dengan kulitnya dan ternyata rasanya enak juga lho.

Kacang tanah, kacang hijau dan kacang kedelai

Kacang-kacangan diatas merupakan jenis kacang yang mudah diolah. 100 gram kacang kedelai mengandung 381 kkal energi, dan 10 mg zat besi. Sedangkan kacang hijau mengandung 323 kkal energi dan 7,5 zat besi per 100 gram.

Ikan Laut

Beberapa ikan laut dipercaya kaya akan omega-3 dan 6. Ikan baronang diketahui mengandung zat besi sebanyak 3,8 mg per 100 gram. Selain itu ikan sarden juga mengandung 2,5 mg zat besi per 100 gram. Ikan salmon merupakan sumber utama protein dan asam lemak omega 3. Dan jangan lupa satu lagi yaitu ikan tuna yang mengandung zat besi cukup banyak juga.

Telur

Ternyata selain kaya akan mineral telur juga banyak mengandung zat besi, selain itu telur juga mengandung vitamin B.

Daging sapi

Daging sapi yang mudah diolah dan sering sekali menjadi lauk dalam makanan sehari-hari ini ternyata mengandung zat besi yang cukup banyak. Dalam 100 gram daging sapi segar mengandung 201 kkal energi, 14 gram lemak, dan 2,8 mg zat besi.

Jagung

Jagung kaya akan zat besi dan tembaga. Jagung juga menjadi sumber yang baik untuk vitamin A dan C.

Buah Aprikot

Buah ini mengandung zat besi yang sempurna untuk memastikan tubuh mendapatkan asupan zat besi.

Jeruk

Jeruk juga memiliki kandungan zat besi selain membantu menyembuhkan penyakit akibat kekurangan vitamin C, karena buah jeruk mengandung asam folat.

Buah prune

Buah Prune adalah buah yang mengandung zat besi lebih banyak dibanding buah apel dan pepaya. Dalam jus prune terdapat 3mg zat besi. Jadi coba buah ini untuk memperlancar sirkulasi darah kita ke seluruh tubuh.

Beras merah

Selain bagus untuk diet karena mengandung banyak serat ternyata beras merah ini juga merupakan sumber vitamin E, asam folat, dan zat besi.

Roti Gandum

Roti Gandum adalah pilihan yang bagus juga untuk yang ingin ber diet, selain itu ternyata gandum juga mengandung zat besi yang tinggi, selain itu roti gandum ini juga memiliki fungsi mencegah penyakit jantung dan kanker. Jadi biarpun tidak melakukan diet, roti gandum bisa menjadi pilihan buat pengikat zat besi kita.

Kismis

Kismis mengandung zat besi yang sangat tinggi. Kismis juga merupakan makanan yang bersifat basa dan dapat membantu mengatasi kondisi asam tubuh.

Sereal

Makanan yang sering disajikan untuk menu sarapan ini sangat baik untuk kesehatan. ¾ cangkir sereal mengandung 18 mg zat besi. Sedangkan 100 gram oatmeal instan mengandung 11 mg zat besi.

Buah kering

Buah kismis, pig, apel, pir, aprikot dan peach adalah buah yang paling sering dikeringkan. Namun buah kering yang banyak mengandung zat besi adalah kismis dan plum. Dalam ½ cangkir kismis terdapat 1,9 mg zat besi dan dalam 1 cangkir plum terdapat 1 mg zat besi.

Jadi bagi para wanita dewasa yang sudah mengalami haid sebaiknya banyak banyak mengonsumsi makanan yang mengandung zat besi seperti diatas agar dapat terhindar dari kekurangan zat besi yang berimbas kepada kekurangan darah (anemia). Semoga bermanfaat.

Manfaat Dan Khasiat Kunyit Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Mon, 10 Mar 2014 04:07:00 +0000

Apakah Anda pernah tahu kunyit? Yang pasti para ibu-ibu yang sering mengetahuinya karena kunyit ini termasuk golongan rempah-rempah, jadi banyak sekali dipakai untuk bumbu masakan. Tahukah Anda ternyata kunyit ini bisa juga digunakan sebagai obat herbal (jamu) dan juga bermanfaat untuk kecantikan.

Kunyit ini banyak sekali dimanfaatkan oleh orang-orang di wilayah Asia terutama Asia Tenggara. Secara umum digunakan sebagai campuran bumbu masakan dan jenis masakan yang sering memakai kunyit sebagai bumbu adalah masakan jenis gulai. Tentunya Anda semua tahu jenis masakan gulai ini. Selain itu kunyit ini juga biasa dipakai untuk pewarna makanan karena dapat membuat makanan berwarna kuning. Ada juga yang memanfaatkan kunyit ini sebagai pengawet.

Saat ini kunyit banyak dipakai oleh banyak produsen farmasi sebagai obat herbal yang gunanya untuk mengatasi peradangan bahkan efeknya tidak kalah dengan obat paten sehingga dapat dipakai untuk pengobatan penyakit osteoarthritis atau rheumatoid arthritis. Disamping itu harganya juga relatif murah dibanding obat paten tadi.

Tidak hanya itu saja ternyata kunyit menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan kita, apa saja itu, mari kita bahas dibawah ini.

Manfaat dan Khasiat Kunyit Bagi Kesehatan

Antioksidan

Selain memiliki aktivitas antiradang seperti diatas, kunyit juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh. Kurkumin, senyawa fenolik alami pada kunyit, bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

Mengobati Kanker

Apabila ada siapapun yang terkena kanker, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi herbal kunyit ini karena manfaatnya yang luar biasa terhadap pertumbuhan kanker. Pada penderita kanker, sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor. Angiogenesis juga terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi kotoran. Kurkumin mengobati kanker dengan menghambat laju pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah baru (metastasis) tersebut.

Bila dikombinasikan dengan kembang kol, kunyit terbukti dapat mencegah dan menghentikan pertumbuhan kanker prostat. Kunyit juga dapat mencegah munculnya Melanoma (tumor ganas pada kulit ) serta dapat membunuh sel-sel melanoma yang ada di tubuh. Kunyit juga bermanfaat dalam mengurangi risiko leukimia.

Melancarkan haid dan mengurangi nyeri haid

Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit untuk mengatasinya. Efek farmakologis kunyit dapat melancarkan darah dan haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan.

Antikoagulan Alami

Kunyit dapat menghalangi pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis. Bagus untuk pengobatan stroke serta jantung koroner.

Mengobati berbagai penyakit

Kunyit dapat menurunkan tekanan darah, mengobati diare, sakit lambung, asma, usus buntu serta memperlambat penyakit pikun, dengan sering mengonsumsi kunyit dalam makanan maka kunyit berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Beberapa penelitian membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik daripada manula di benua yang lain. Selain itu karena kunyit juga bisa berperan sebagai antibiotik alami maka sangat berguna dalam mengobati luka atau luka bakar. Selain itu di China kunyit dipakai untuk mengobati depresi.

Pengobatan multiple sklerosis

Penyakit ini sampai sekarang belum ada obatnya dan kunyit dapat memperlambat perkembangan multiple sclerosis (sklerosis ganda, yakni suatu kelainan peradangan pada otak & sumsum tulang belakang) ini.

Pengobatan psoriasis

Ini adalah penyakit autoimun yang belum ada obatnya juga. Kunyit Dapat membantu dalam pengobatan psoriasis (penyakit autoimun yang mengenai kulit) dan kulit yang sedang mengalami peradangan.

Tidak salah bila banyak produsen farmasi menggunakan kunyit ini sebagai bahan bakunya. Ini karena berbagai manfaat serta khasiat yang terdapat didalam kunyit. Semoga bermanfaat.

Cara Alami Turunkan Demam

noreply@blogger.com (Unknown) — Thu, 06 Mar 2014 06:03:00 +0000

Demam adalah keadaan suhu tubuh yang meningkat daripada normal, suhu tubuh normalnya sekitar 36,7 - 37,5 derajat Celcius. Apabila setelah diukur dengan termometer suhu dan suhunya diatas itu berarti bisa dikatakan tubuh sedang demam. Apabila mengacu pada perhitungan medis dikatakan demam apabila suhu tubuh diatas atau sama dengan 38,5 derajat Celcius.

Demam ini akan membuat badan menjadi lemas dan tidak bisa beraktivitas, apalagi bila yang menderita adalah anak-anak. Yang pasti akan membuat aktivitas terhambat. Sebelum Anda mengonsumsi obat ada baiknya apabila mencoba beberapa tips atau cara alami dibawah, karena penyebab demam bisa bermacam-macam dan ada kasus demam yang tidak memerlukan obat sama sekali.

Berikut ini cara alami yang sering digunakan untuk meredakan demam :

Berendam air hangat

Bila demam ini timbul sehabis kehujanan, maka ini adalah cara yang manjur untuk meredakannya, karena dengan berendam atau mandi dengan air hangat dapat menurunkan suhu tubuh Anda. Hal ini karena setelah mandi, tubuh Anda akan terasa lebih segar dan demam akan turun. Air hangat ini juga bisa membersihkan tubuh dari kotoran akibat kehujanan.

Kompres dahi dengan spons basah

Cara ini adalah salah satu cara yang paling populer untuk menurunkan demam secara alami. Gunakan spons basah dan letakkan di atas dahi hingga demam Anda turun.

Minumlah air putih banyak-banyak

Cara ini cukup efektif untuk menurunkan demam akibat dehidrasi. Selain membantu agar Anda terhindar dari dehidrasi, air putih membantu agar panas tubuh Anda menurun sehingga demam pun akan hilang.

Buat suhu ruangan menjadi sejuk

Saat Anda sedang demam, jagalah suhu di ruangan Anda supaya tetap dingin atau sejuk. Suhu dingin yang nyaman akan membantu meredakan suhu tubuh Anda.

Beberapa cara untuk menurunkan demam dengan mengunakan tanaman

Mengolesi kaki dengan bawang putih

Selain untuk dijadikan bumbu masakan, bawang putih juga bermanfaat untuk menurunkan demam. Caranya yaitu campurkan sedikit bawang putih dengan minyak kelapa dan kemudian oleskan di telapak kaki penderita demam. Biarkan selama satu malam hingga demam reda.

Ramuan Lempuyang untuk turunkan demam

Lempuyang warnanya putih kekuningan dan rasanya pahit. Didalamnya memiliki kandungan senyawa minyak atsiri yang bermanfaat untuk menurunkan panas. Umumnya yang digunakan adalah rimpangnya.

Caranya yaitu cuci bersih 10 gram umbi lempuyang emprit. Parut dan tambahkan 1/2 gelas air panas, aduk rata. Setelah dingin, peras, ambil sarinya. Campur dengan 2 sendok makan (sdm) madu bunga kapuk, aduk rata. Berikan 3 kali sehari untuk orang dewasa sedangkan untuk anak-anak dosis disesuaikan dengan usia dan berat badannya.

Ramuan Kunyit untuk turunkan demam

Kunyit yang berwarna orange ini ternyata memiliki kandungan minyak atsiri, curcumin, turmeron dan zingiberen yang dapat bermanfaat sebagai antibakteri, antioksidan, dan antiinflamasi (anti radang). Selain sebagai penurun panas, campuran ini juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh.

Untuk membuat ramuan penurun demam caranya yaitu cuci bersih 10 gram umbi kunyit. Parut dan tambahkan 1/2 gelas air panas, aduk rata. Setelah dingin, peras, ambil sarinya. Tambahkan dengan perasan 1/2 buah jeruk nipis. Campur dengan 2 sdm madu bunga kapuk, aduk rata. Bagi menjadi 3 bagian campuran madu dan kunyit ini, kemudian berikan 3 kali sehari untuk orang dewasa sedangkan untuk anak-anak dosis disesuaikan dengan usia dan berat badannya.

Ramuan Temulawak untuk turunkan demam

Temulawak memiliki zat aktif germacrene, xanthorrhizol, alpha betha curcumena, dan lain-lain. Manfaatnya sebagai anti inflamasi (anti radang), antibiotik, serta meningkatkan produksi dan sekresi empedu. Temulawak sejak dahulu banyak digunakan sebagai obat penurun panas, merangsang nafsu makan, mengobati sakit kuning, diare, maag, perut kembung dan pegal-pegal.

Cara membuat ramuan penurun panas dari temulawak yaitu cuci bersih 10 gram rimpang temulawak. Parut dan tambahkan 1/2 gelas air panas, aduk rata. Setelah dingin, peras, ambil sarinya. Campur dengan 2 sdm madu bunga kapuk, aduk rata. Bagi menjadi 3 campuran madu dan temulawak, kemudian berikan 3 kali sehari untuk orang dewasa sedangkan untuk anak-anak dosis disesuaikan dengan usia dan berat badannya.

Ramuan Meniran untuk turunkan demam

Tanaman meniran tingginya mencapai 1 meter, tumbuh liar, daunnya berbentuk bulat dan tergolong daun majemuk bersirip genap. Seluruh bagian tanaman ini dapat digunakan. Memiliki kandungan lignan, flavonoid, alkaloid, triterpenoid, tanin, vitamin C, dan lain-lain. Bermanfaat untuk menurunkan panas dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Cara membuat ramuannya yaitu rebus 1 genggam meniran segar dengan 2 gelas air hingga mendidih dan airnya tinggal 1 gelas. Bagi menjadi 3 bagian dan diminum 3 kali sehari untuk orang dewasa sedangkan untuk anak-anak dosis disesuaikan dengan usia dan berat badannya.

Apabila dalam 2 hari demam tidak turun, periksalah ke pengobatan terdekat karena dikhawatirkan terdapat penyebab demam yang lain yang memerlukan obat khusus seperti antibiotik. Semoga bermanfaat.

Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 05 Mar 2014 05:43:00 +0000

Manfaat buah pisang. Pisang banyak ditemui di negara kita karena pohon pisang bisa tumbuh dimana saja dan bisa berbuah tanpa tergantung musim. Selain buahnya yang dapat dimakan, ternyata pisang juga mempunyai manfaat lain untuk kesehatan kita. Selain mempunyai kandungan kalori yang tinggi, buah ini juga mempunyai kandungan kalium yang tinggi. Jadi pisang dapat dijadikan sebagai salah satu makanan sehat bagi kita.

Untuk mendapatkan buah pisang sangat mudah sekali karena banyak sekali dijual dimana-mana dan lagi dengan harga yang murah. Kandungan lain pisang selain diatas adalah kaya akan serat jadi cocok untuk diet, kaya akan karbohidrat bisa sebagai sumber energi, serta sumber vitamin dan mineral bagi tubuh kita.

Berikut ini kandungan nutrisi yang terdapat pada pisang

Disetiap 100 gram buah pisang mengandung 136 kalori, jumlah ini dua kali lipat lebih tinggi jika dibanding dengan buah apel dengan berat sama dimana kandungannya sekitar 54 kalori saja. Sedangkan Karbohidrat pisang merupakan cadangan energi yang sangat baik digunakan dan dapat secara cepat tersedia bagi tubuh. Sehingga vitalis tubuh saat beraktifitas/olah raga bisa lebih terjaga dalam kondisi fit. Karena itu tidak jarang para atlet tenis banyak memakan pisang disela-sela game pertandingan.

Didalam pisang terdapat banyak sekali kandungan mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi dengan jumlah dua kali lipat dari buah apel yaitu dalam tiap 100 gram berat kering buah pisang memiliki kadar besi dan seng sebesar 2 miligram dan 0,8 miligram. Selain itu Provitamin A juga tersedia dalam buah pisang yang mencapai 45 mg.

Berbagai manfaat lain pisang untuk kesehatan.

Manfaat Buah Pisang

Melancarkan buang air besar serta mengurangi masalah sembelit

Pisang merupakan sumber serat yang baik dan obat pencahar alami. Oleh karena itu, dapat membantu memulihkan buang air besar menjadi normal tanpa obat pencahar dan menghindari masalah sembelit yang menyakitkan.

Dapat mengobati diare

Ternyata manfaat buah pisang bagi pencernaan kita sangat banyak, selain bisa melancarkan buang air besar, pisang juga bisa berperan sebagai anti diare ini karena kandungan kaliumnya yang tinggi. Selain itu pisang juga mengandung pektin untuk menormalkan gerakan dalam sistem pencernaan. Bila Anda menderita diare, tubuh Anda kehilangan cairan penting seperti elektrolit, mineral, minum segelas air tidak akan banyak membantu.

Mengobati jerawat serta menghaluskan kulit wajah

Pisang dapat diolah menjadi masker untuk membantu dalam pengobatan jerawat, caranya hancurkan daging buah pisang yang telah matang atau menguning secukupnya, lantas oleskan pada kulit wajah yang berjerawat. Diamkan selama beberapa saat, lalu bersihkan. Ulangi selama beberapa hari hingga jerawat hilang dan kulit bersih. Untuk menghaluskan kulit lakukan dengan cara hancurkan pisang dan tambahkan dengan satu sendok madu. Gunakan sebagai masker pada wajah yang bermasalah. Rasakan betapa kulit wajah akan berubah menjadi halus dan lembut.

Meningkatkan mood atau perasaan tenang

Karena kaya akan potasium, maka pisang membantu sirkulasi oksigen ke otak sehingga membantu meningkatkan suasana hati sehingga mood stabil dan terus positif sepanjang hari. Selain itu juga mencegah tekanan darah tinggi dan stroke.

Meredakan perih akibat sakit maag

Ketika terlambat makan dan perut sudah mulai pedih, makanlah pisang dan rasa sakit akibat maag akan segera berkurang karena pisang diketahui memiliki zat penangkal asam dalam tubuh.

Sangat bermanfaat untuk ibu hamil

Pisang mengandung banyak asam folat dan asam folat ini sangat baik bagi pertumbuhan janin, karena asam folat adalah vitamin yang diperlukan untuk menciptakan sel-sel baru dalam tubuh yang dibutuhkan untuk perkembangan bayi. Selain itu asam folat ini juga dapat membantu mengurangi risiko cacat pada bayi, seperti masalah saraf tulang belakang.

Jadi pisang ini sangat bermanfaat sekali bagi kesehatan kita utamanya sebagai sumber energi karena kandungan karbohidratnya so jangan dilupakan manfaat buah pisang bagi kesehatan Anda.

Cara Mudah Menurunkan Berat Badan Setelah Melahirkan

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 05 Mar 2014 03:07:00 +0000

Banyak sekali para wanita muda yang baru menikah menunda punya anak. Alasannya terutama takut jadi gemuk setelah melahirkan dan tidak bisa kembali lagi langsing seperti sebelumnya. Memang normal bahwa ibu hamil pasti akan bertambah berat badannya karena ia sedang mengandung bayi dan memerlukan asupan makanan yang cukup untuk calon bayinya. Tetapi tidak perlu takut untuk menjadi gemuk setelah melahirkan karena itu semua bisa diatasi.

Lihat saja banyak wanita yang sukses menurunkan berat badannya setelah melahirkan contohnya artis Dian Sastro, dll. Perlu diingat jangan melakukan sembarangan cara untuk menurunkan berat Anda sebab bisa berbahaya! Ingat, Anda juga masih menyusui dan bayi Anda juga sangat memerlukan asupan gizi yang memadai. Bila Anda melakukan cara sembarangan, bisa-bisa bayi Anda yang menjadi korban. Berikut ini beberapa cara aman yang cepat untuk menurunkan berat badan setelah melahirkan.

Susuilah bayi Anda secara aktif

Ini adalah cara paling efektif untuk menurunkan berat badan ibu setelah melahirkan karena dengan menyusui, berat badan yang turun akan lebih signifikan, sebab kalori, kalsium, protein, dan zat dalam tubuh lainnya akan lebih cepat dibakar dan terbagi dengan bayi.

Penurunan berat badan akan terjadi secara bertahap, umumnya, ibu menyusui akan menghasilkan ASI sekitar 750 cc tiap hari. Kondisi ini jika dihitung setara dengan penurunan berat badan sekitar 200 - 500 kalori per harinya. Artinya, dalam waktu seminggu ibu habis melahirkan bisa menurunkan sekitar 0,5 kg berat badannya. Dan setidaknya selama 6 bulan setelah kelahiran berat badan akan berangsur-angsur normal.

Berolah ragalah secara rutin

Memang olah raga adalah cara utama untuk menurunkan berat badan bagi siapa saja tetapi jangan melakukan olahraga yang berat usai melahirkan. Olahraga yang ideal bagi ibu melahirkan adalah berjalan. Itupun sebaiknya dilakukan setelah masa nifas selesai, yaitu 40 hari setelah melahirkan.

Sebaiknya Anda berkonsultasi dulu kepada dokter mengenai pilihan olahraga yang tepat setelah melahirkan biar Anda tidak ragu-ragu terutama bagi Anda yang melahirkan secara operasi caesar. Carilah teman yang juga habis melahirkan dalam berolahraga agar bisa saling memotivasi.

Perbanyaklah bercengkrama dengan bayi Anda

Sebenarnya dengan kesibukan mengurus bayi pun, berat badan bisa turun 8 - 9 kg dalam sebulan. Mengajak bayi berjalan-jalan dengan stroller atau mengendongnya di ransel bayi sudah bisa membantu membakar lemak. Dan ini adalah aktivitas yang menyenangkan bagi bayi Anda.

Ubah kebiasaan atau cara makan Anda

Lebih baik makan 3 kali sehari dengan menu komplit daripada makan satu kali tapi di tambah cemilan yang manis dan kurang menyehatkan misalnya cokelat, snack. Untuk ibu yang masih menyusui jangan lupa memperhatikan kecukupan gizi dalam makanan yang dikonsumsi.Jangan lupa banyak mengkonsumsi air putih.

Sangat tidak disarankan untuk ibu yang baru melahirkan melakukan diet, hal ini dikarenakan ibu masih sangat memerlukan nutrisi yang cukup untuk dirinya sendiri dan bayinya. Jika ibu diet, maka nutrisi yang masuk ke dalam tubuhnya tidak akan cukup. Akibatnya, ibu akan pucat, mudah terserang penyakit, dan bayi pun kondisinya akan menurun.

Berusahalah tidur selagi bayi Anda tidur

Mungkin Anda tidak bisa tidur penuh selama 8 jam per malam karena harus merawat bayi Anda. Tapi, kurang tidur bisa menghalangi usaha Anda menurunkan berat badan. Sebuah studi menemukan, ibu baru melahirkan yang tidur selama 5 jam atau kurang semalam cenderung lebih sulit menurunkan berat badan dibandingkan mereka yang tidur 7 jam.

Saat lelah, tubuh akan melepaskan cortisol serta hormon-hormon stres lainnya yang bisa memicu penambahan berat badan. Selain itu, saat kelelahan, Anda cenderung tidak akan memperhatikan kebutuhan Anda. Anda tidak akan terlalu memperhatikan mana makanan yang sehat. Anda bahkan cenderung memilih makanan yang bisa diolah dan diperoleh dengan mudah. Selain itu, Anda akan semakin malas melakukan aktivitas fisik.

Mungkin Anda sudah sering disarankan untuk ikut tidur saat bayi Anda tidur, dan ini benar adanya. Tidur ayamlah sesering mungkin sepanjang hari dan tidurlah lebih awal, paling tidak sampai bayi Anda mulai tidur.

Sadarilah tidak mungkin berat badan Anda kembali ke ukuran sebelum hamil dalam waktu sekejap. Karena itu untuk memotivasi diri, tempel foto sebelum hamil di tempat yang mudah terlihat, misalnya di kulkas atau dibalik pintu kamar Anda.

Kalau perlu mintalah bantuan dokter dan pakar diet Anda. Pakar diet ini bisa membantu Anda menyusun rencana makan yang membantu Anda menurunkan berat badan secara aman dan efektif. Sedangkan dokter bisa menuntun Anda dalam menentukan jumlah berat badan yang harus diturunkan dan kapan saat yang tepat untuk mulai berolahraga.

Makanan Sumber Protein

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 05 Mar 2014 02:13:00 +0000

Tubuh kita memerlukan protein karena protein ini sangat berperan dalam pertumbuhan tubuh. Didalam tubuh protein ini mempunyai fungsi sebagai zat pembentuk tubuh yang bekerja untuk memperbaiki jaringan tubuh, membantu petumbuhan sel-sel yang baru, membantu pembentukan hormon serta berperan dalam pembentukan enzim dan anti body tubuh kita.

Apabila kita memakan makanan yang mengandung protein maka protein ini akan diurai dulu menjadi asam amino yang membuat mudah diserap oleh tubuh. Didalam protein sendiri juga terkandung lemak sehingga untuk mencerna protein ini tubuh kita memerlukan yang lama. Jadi jangan berpikir bahwa makanan sumber protein tidak menggemukkan, justru semakin tinggi kadar protein suatu makanan kandungan lemaknya semakin banyak. Jumlah lemak ini akan semakin bertambah jika cara mengolahnya dengan cara menggoreng.

Makanan apa saja yang mengandung atau sumber protein? simak dibawah ini.

Telur

Telur merupakan sumber protein dengan kandungan nutrisi terlengkap dibandingkan makanan sumber protein lainnya. Sebutir telur rebus mengandung tujuh gram protein dengan hanya dua gram lemak jenuh. Meskipun telur mempunyai kandungan lemak jenuh yang rendah tetapi bila sering mengonsumsinya lama-lama akan tetap meningkatkan kadar lemak tubuh. Untuk menghindari lemak jenuh, gunakan putih telur dan buang kuningnya. Studi-studi menemukan, orang-orang yang makan telur dan roti panggang untuk sarapan bisa kenyang lebih lama dan mengonsumsi lebih sedikit kalori sepanjang hari. Telur memang mengandung sejumlah kolesterol. Tapi, banyak studi telah menunjukkan bahwa lemak jenuh (bukan kolesterol dari makanan) yang meningkatkan kadar kolesterol darah.

Daging Sapi Sirloin

Daging sirloin adalah daging yang berasal dari bagian belakang sapi. Daging ini bekerja lebih berat daripada pada bagian lain, umumnya dipakai untuk membuat steak sehingga agak lebih keras dibandingkan yang lain. Sirloin memiliki kelebihan dalam ukuran, yaitu bisa dipotong lebih besar daripada bagian sapi lainnya yang lebih lembut. Selain itu Sirloin ini hampir tidak mengandung lemak. Harga Sirloin umumnya lebih murah dibandingkan daging steak lainnya.

Tenderloin ayam/ White meat

Jenis tenderloin sendiri memiliki banyak sekali jenisnya, namun Tenderloin ayam adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak sekali protein yang berguna untuk tubuh anda.
Masing-masing tenderloin mempunyai berat sekitar satu setengah hingga dua ons, sehingga memudahkan Anda mengontrol porsi. Dua tenderloin hampir setara dengan satu takar ukuran tiga ons. Tenderloin mudah dibumbui dan bisa digunakan dalam kebab atau ditumis dengan makanan lainnya.

Dada ayam

Bagian organ ayam yang banyak sekali mengandung protein adalah dadanya, jadi bagi anda yang ingin menambah asupan protein dapat mengkonsumsi dada ayam untuk lauk makan.
Potongan daging yang rendah lemak ini merupakan pilihan makan siang rendah kolesterol yang sehat. Makanan ini bisa menjadi pilihan jika Anda hendak makan daging yang kadar lemak jenuhnya rendah.

Udang

Udang kaya akan kalsium dan protein, dan termasuk dalam kategori sumber protein hewani. Nilai protein pada udang dikategorikan complete protein karena kadar asam amino yang tinggi, berprofil lengkap dan sekitar 85-95 persennya mudah dicerna tubuh. 100 gr udang mentah mengandung 20,3gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %.

Kacang kedelai

Selain kaya protein, kacang kedelai juga rendah lemak dan mengandung phytochemical seperti isoflavon, asam phytc dan saponin. Kandungan ini baik untuk mengurangi potensi terkena penyakit jantung, osteoporosis dan kanker. Kedelai mengandung 29 gram protein per cangkirnya.

Ikan segar

Tentunya kita semua sudah tahu kalau ikan merupakan makanan tinggi protein. Namun, berbeda dengan daging, kita tidak perlu kuatir akan kandungan lemak pada ikan. Beberapa jenis ikan, seperti gindara memiliki kadar lemak yang sangat rendah. Ikan lainnya seperti salmon dan tuna memiliki kandungan lemak yang cukup banyak, namun jangan kuatir karena lemak yang terkandung di dalamnya merupakan lemak baik Omega 3.

Tahu

Tahu adalah jenis makanan yang dihasilkan dari kacang kedelai, jadi tak hayal jika tahu tergolong dalam makanan yang tinggi akan kandungan proteinnya. Makanan ini juga sangat mudah untuk kita jumpai dipasaran. Tahu bisa diolah menjadi berbagai kreasi masakan. Bisa dikonsumsi bersama salad, dikukus, digoreng ataupun panggang. Selain bergizi, tahu juga mudah menyatu dengan bumbu dan makanan lain sehingga Anda tidak akan bosan memakannya.

Susu Murni

Susu berfungsi sebagai salah satu sumber protein yang paling baik dan kaya protein berkualitas. Jumlah protein susu murni memang tak terlalu besar, namun kualitas protein yang disediakan bagi tubuh sangat menakjubkan. Protein dalam susu mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh.

Kacang Almond

Kacang gurih ini rendah karbohidrat, tinggi kalsium dan protein. Selain itu, almond juga mengandung serat alami, dapat dikonsumsi mentah atau bahan penambah rasa pada makanan lain.

Kacang Polong

Jenis kacang-kacangan seperti kacang polong, buncis atau kacang panjang mengandung serat dan protein tinggi. Satu cangkir kacang-kacangan mengandung 12-15 gram protein.

Sayur Brokoli

Brokoli mengandung 5 gram protein dalam satu cangkir, juga serat, karbohidrat, vitamin dan mineral sehingga digolongkan sebagai sayur dengan nutrisi lengkap. Anda bisa menjadikannya salah satu pilihan bahan masakan sehari-hari.

Keju

Jenis keju memang sangat banyak, dari sekian banyak jenis keju tersebut kesemuanya mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh anda. Cobalah keju cheddar atau mozzarella yang dicampur ke dalam salad, pasta, sandwich atau sup. Satu hal yang harus diperhatikan, terutama bagi Anda yang sedang diet, keju mengandung lemak cukup banyak. Sehingga batasi konsumsi Anda tak lebih dari 1 ons per hari.

Tempe

Bahan makanan dari fermentasi kedelai ini cukup enak dan lezat. Kaya akan protein nabati, dan bisa diolah menjadi makanan apa saja.

Susu Yoghurt

Yoghurt mengandung kalsium tinggi dan protein. Biasakan untuk mengonsumsi yoghurt setiap hari. Bisa dikonsumsi langsung, dicampur buah, smoothies, atau bisa jadi tambahan untuk sup dan kari.

Keong Mas

Menurut Dr Ir Sulistiono, MSc, Ketua Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan (MSP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor (IPB) (harian Pelita, Jum’at,13/4), keong mas diketahui mengandung asam omega 3, 6 dan 9. Dari hasil uji proksimat, kandungan protein pada keong mas terbukti tinggi, yaitu berkisar antara 16 hingga 50 persen. Di beberapa daerah, keong mas diolah menjadi berbagai jenis masakan seperti sate, pepes, sambal keong, hingga kecap keong. Keong mas ini mudah dijumpai didaerah pesawahan dan rawa-rawa.

Sayur Bayam

Dalam satu cangkir bayam terkandung 3 gram protein. Anda bisa mengonsumsinya dengan cara dikukus, rebus atau cah. Pastikan Anda tidak terlalu lama memasaknya, agar rasa tidak berubah dan nutrisinya tetap terjamin.

Gandum

Biji-bijian atau grains, seperti misalnya gandum, memang lebih banyak dikenal sebagai sumber karbohidrat. Namun, tahukah Anda kalau biji-bijian juga mengandung protein? Pada gandum, kandungan protein bisa mencapai sekitar 9%.

Ikan Teri

Ikan ini ternyata tinggi kandungan proteinnya. Walaupun ukurannya kecil, ternyata kandungan proteinnya mencapai 10%. Selain protein, Anda juga bisa mendapatkan kalsium dari konsumsi ikan teri.

Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau yang sudah dimasak. Sushi mengandung protein dan serat yang pada umumnya rendah kalori dan lemak.

Itulah beberapa makanan yang dapat dijadikan sebagai sumber protein, tetapi sekali perlu diingat bahwa didalam protein juga terdapat kandungan lemak, jadi sebaiknya Anda tidak mengolahnya dengan minyak goreng, apabila tidak ingin kadar lemak dalam tubuh Anda meningkat dan Anda menjadi tidak sehat. Semoga bermanfaat.

Manfaat Buah Pepaya Untuk Kesehatan

noreply@blogger.com (Unknown) — Tue, 04 Mar 2014 06:52:00 +0000

Manfaat buah pepaya. Buah pepaya pasti kita sudah familiar alias kenal banget, ini karena pepaya seringkali kita jumpai dan yang pasti harganya sangat murah. Sampai saat ini buah pepaya terkenal sebagai laxatif/ pencahar alami yang paling baik karena buah ini mengandung enzim yang bernama papain. Enzim ini sangat baik untuk memperlancar pencernaan sehingga bagi yang sering mempunyai keluhan susah buang air besar/ konstipasi dapat memanfaatkan buah ini untuk membantu melancarkan pencernaannya.

Tahukah Anda? Selain buahnya (manfaat buah pepaya), ternyata bagian lain dari pepaya juga sangat bermanfaat untuk kesehatan contohnya daun, bunga, biji dan akar dari pohon pepaya bisa dimanfaatkan. Jadi tidak salah jika halaman rumah Anda ditanami pohon pepaya sebagai tanaman obat keluarga. Apa saja manfaatnya, mari dibahas satu persatu.

Manfaat Daun Pepaya

Ternyata pada daun pepaya terdapat getah pepaya yang juga mengandung enzim papain (enzim ini juga ditemukan juga pada batang dan buah). Enzim papain sejenis protease yang dapat melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Disamping enzim papain, daun pepaya juga mengandung zat-zat lain diantaranya: vitamin A, vitamin B1, vitamin C, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, besi, air, kalori dan carposide (berkhasiat sebagai obat cacing).

Jadi manfaat utama daun pepaya adalah untuk melunakkan daging karena kandungan enzim papainnya, jadi bila memasak ingin dagingnya empuk dan lunak gunakan daun pepaya dengan cara : hancurkan daun pepaya yang masih basah dan campurkan ke dalam daging yang telah diiris-iris, tapi jangan terlalu banyak karena rasa pahit dari daun pepaya tersebut bisa membuat daging menjadi tidak enak dimakan.

Manfaat utama lainnya yaitu untuk menambah nafsu makan, ini karena kandungan berbagai vitamin yang terdapat pada daun pepaya seperti diatas, caranya yaitu : siapkan daun pepaya segar seukuran telapak tangan, sedikit garam, dan air hangat setengah cangkir. Semua bahan dicampur, ditumbuk atau diblender, kemudian disaring untuk diambil airnya kemudian diminum. Ramuan ini aman, bahkan untuk anak-anak sekalipun.

Selain manfaat diatas terdapat juga manfaat daun pepaya yang lain sbb:

- Mencegah serta mengobati jerawat

Caranya, ambil 2-3 lembar daun pepaya tua. Jemur sebentar kemudian tumbuk sampai halus. Setelah itu, tambahkan satu setengah sendok air. Lalu oleskan ramuan tersebut pada bagian wajah yang terkena jerawat seperti memakai masker. Biarkan beberapa saat, kemudian bilas hingga bersih.

- Mengobati demam berdarah/ dengue hemorrhagic fever

Bagi penderita demam berdarah, atau yang sedang mengalami gejala demam berdarah sangat disarankan untuk mengonsumsi daun pepaya. Karena daun pepaya memiliki kandungan yang bisa mengobati atau menetralkan gejala demam berdarah yang disebabkan oleh nyamuk.

Caranya rebus kira-kira lima lembar daun pepaya muda segar dengan ditambahkan air secukupnya kira-kira ½ liter hingga air tersisa seperempat dari takaran semula atau kira-kira tersisa satu gelas. Segeralah minum selagi hangat sampai habis. Minum secara rutin sehari tiga kali, apabila demam masih belum membaik atau bahkan cnderung naik segeralah bawa ke dokter, dan jika demam turun dan kondisi membaik konsultasikan ke dokter untuk lebih mengetahui lebih jauh kesehatan kita, obat ini bisa sebagai alternatif saja. Mudah-mudahan membaik tanpa harus keluar biaya banyak.

- Pereda nyeri haid

Bagi Anda para wanita yang mengalami nyeri saat haid, ada baiknya anda mencoba resep tradisional dari daun pepaya ini, caranya ambil 1 lembar daun pepaya, asam jawa dan garam secukupnya. Rebus dengan segelas air hingga masak. Dinginkan sebelum diminum.

- Mencegah kanker

Dari beberapa penelitian dijelaskan, batang dan daun pepaya mengandung banyak getah putih seperti susu (white milky latex), yang berpeluang dikembangkan sebagai anti kanker, sebagaimana dikutip dari Journal Society of Biology. Getah ini otomatis didapatkan saat kita mengonsumsi daun pepaya, dimasak dengan cara apa pun.

- Mengontrol tekanan darah

Caranya, ambil lima lembar daun pepaya, rebus dengan setengah liter air. Rebus terus hingga tinggal tiga perempatnya. Dinginkan sebelum diminum. Jika perlu, tambahkan gula merah atau madu agar terasa lebih manis.

Manfaat Biji Pepaya

Biji pepaya, di luar dugaan, juga bermanfaat, karena itu jangan membuangnya. Biji hitam dengan selaput bening ini memiliki nutrisi penting dengan khasiat sebagai berikut:

- Melindungi ginjal

Penelitian telah menemukan kalau dari ekstrak biji pepaya dapat melindungi ginjal dari racun-diinduksi gagal ginjal.

- Menetralisir racun yang terdapat di dalam hati

Dalam pengobatan di negeri Cina diyakini kalau sesendok teh biji pepaya dapat membantu detoksifikasi hati. Biji pepaya juga sering direkomendasikan oleh para dokter secara alami dalam pengobatan pada sirosis hati.

- Anti Bakteri

Penelitian telah dilakukan dan menemukan kalau biji pepaya ternyata efektif membasmi bakteri E. coli, Salmonella, dan infeksi Staphilococcus

- Membunuh Parasit yang terdapat diusus

Ada bukti bahwa biji pepaya membasmi parasit usus. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada anak-anak Nigeria dengan parasit usus, 76,7% dari anak-anak bebas parasit setelah tujuh hari pengobatan dengan biji pepaya dibandingkan dengan hanya 16,7% dari anak-anak yang menerima plasebo.

- Mengobati cacingan

Penyakit ini juga sangat baik dibasmi dengan biji pepaya, bahkan sangat ampuh katanya.

Meski bermanfaat, namun para ahli menganjurkan wanita khususnya yang sedang dalam masa kehamilan untuk menghindari konsumsi biji pepaya meski dalam bentuk ekstrak atau jus sekalipun. Hal ini terkait dengan kandungan biji pepaya berupa enzim proteolitik seperti papain, chymopapain A, chymopapain B, dan peptidase pepaya dalam biji. Bagi ibu yang sedang hamil muda, konsumsi biji pepaya akan menyebabkan keguguran dan selanjutnya berpotensi mempersulit kehamilan berikutnya sebab senyawa proteolitik ini diketahui bisa memicu kekeringan pada rahim. Jadi waspadalah!

Manfaat Bunga Pepaya

Bunga pepaya lazimnya ditemukan pada area pucuk pohon pepaya. Bunga pepaya memiliki karakteristik rasa yang pahit sama seperti daunnya. Hal ini disebabkan oleh kandungan Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Senyawa ini ditemukan oleh Dr.Carpein di tahun 1980. Berdasarkan penelitian lanjutan, diketemukan fakta bahwa zat alkaloid carpein ini bisa digunakan untuk mengobati penyakit jantung.

Untuk mendapatkan khasiat bunga pepaya ini, tentu diperlukan ketelatenan dalam hal konsumsi. Bagi Anda yang tak menyukai rasa pahit bunga pepaya, jangan takut sebab ada banyak cara untuk mereduksi rasa pahit tersebut. Salah satunya adalah dengan merebus bunga pepaya dengan daun jambu air sebelum diolah menjadi tumisan dan jenis kuliner lainnya. Cara lainnya dengan mengurapi bunga pepaya dengan garam agar getahnya hilang.

Manfaat Akar Pepaya

- Mengobati penyakit ginjal

Akar pepaya ini cocok obat bagi penyakit ginjal, baik yang sudah terkena maupun untuk menghindari penyakit ginjal. Caranya, rebus 3 potong akar pepaya bersama 1 liter air kemudian campur dengan madu untuk meminumnya.

- Mengobati cacingan

Caranya ambil satu jari akar pepaya dan satu siung bawang putih, kemudian direbus dalam 100ml air. Setelah mendidih, angkat lalu dinginkan dan diminum 2 kali sehari.

- Mengobati rematik

Haluskan 30 gram akar pepaya, 20 gram daun jeruk nipis, 15 gram sambiloto segar, 20 gram daun ketepeng cina, 30 gram daun sirih segar, dan 5 buah cabai rawit. Rendam campuran dalam alkohol 75% selama 7 hari, kemudian peras dan saring. Gunakan airnya untuk menggosok dan mengurut bagian yang sakit. Lakukan 2-3 kali sehari.

- Mengobati penyakit saluran kencing

Caranya ambil 3 potong akar pepaya, rebus dengan 1 liter air hingga mendidih, kemudian saring. Minum ½ gelas, satu kali sehari.

Hanya dari satu jenis pohon saja mempunyai begitu banyak manfaat, bayangkan bila anda mempunyai berbagai tanaman obat keluarga didalam halaman rumah anda, bayangkan juga berapa biaya berobat yang bisa dihemat dengan hanya memanfaatkan obat-obatan yang berasal dari tumbuhan (herbal) ini. Jadi jangan sia-siakan manfaat buah pepaya ini.