Kräuterhotel Zischghof Obereggen » Genuss Küche Südtirol

Eröffung der “Zischghof´s Kräuterwiese”

hotelzischghof — Mon, 25 Jun 2012 17:55:10 +0000

Liebe Gäste und Freunde des Zischghof´s,

endlich ist es auch in Obereggen angenehm warm geworden und nicht nur die Kräuter auf den Wiesen blühen und wachsen, auch unsere Kräuterwiese wurde am letzen Mittwoch mit der ersten Kräuterführung feierlich eröffnet.

Aufgeteilt in verschiedene Themenbereiche können unsere Gäste unseren Kräutergarten auf der Sonnenterrase auf eigene Faust erkunden. Zudem gestalten wir jede Woche Führungen, Fragestunden, Kräuterexkursionen, Kräuterwanderungen und arbeiten mit den Gäste direkt im Garten, um die optimalen Verarbeitungsmöglichkeiten aufzuzeigen. Nach den Führungen genießen wir direkt in der Sonne selbstgemachte Kräutersäfte, jeder darf sich seinen eigenen Kräuterfrischkäse nach seinem Geschmack zubereiten und diesen auf hausgemachtem Kräuterbrot verkosten. Zum krönenden Abschluß gibt es einen Schokoladen-Minze-Kuchen. Unsere Kräuterwiese ist als Dachterrasse jederzeit zugänglich, zwischen den duftenden Kräutern und dem herrlichen Ausblick auf Latemar und Zanggen läßt es sich nach einem angenhmen Wandertag herrlich entspannen.

Mit diesen Gedanken wünschen wir allen Gästen einen herrlichen Sommer und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Familie Pichler

Frohes Neues Jahr

hotelzischghof — Wed, 04 Jan 2012 10:28:16 +0000

Liebe Freunde und Gäste des Zischghof,
wir wünschen allen ein frohes Neues Jahr, viel Glück und Gesundheit für 2012. Das neue Jahr hat bei uns mit 30 cm Neuschnee über Nacht und strahlendem Sonnenschein begonnen. Auf unserer Sonnenterrasse lässt es sich herrlich aushalten bei Veneziano, gemütlichen Couchsesseln und auf unseren wärmenden Natur-Schaffellen. Wir danken allen Gästen für die lieben Weihnachtsgrüße und Glückwünsche zur Neueröffnung. Mit so netten Gedanken kann für uns die Saison nur gut gehen.

Wir grüßen herzlichst aus Obereggen

Eure Familie Pichler

Wir sind fertig….

hotelzischghof — Tue, 15 Nov 2011 09:10:51 +0000

Liebe Gäste und Freunde,
wir haben es geschafft! Der Umbau ist bis auf Kleinigkeiten abgeschlossen.
Seit gestern sind fleißige Helfer dabei, das Hotel von oben nach unten und von links nach rechts gründlich zu reinigen, damit wir uns Anfang Dezember in die gewohnte Arbeit stürzen können. Wie man auf den Fotos sehen kann, haben wir ein paar Änderungen im Zischghof vorgenommen und freuen uns diese endlich mit einigen Bildern vorzustellen. In der neuen Bar mit unserer herrlichen Sonnenterrasse befindet sich nun ein Holzofen, der an kalten Winterabenden für gemütliche Stunden sorgen wird. Von der Terrasse aus hat man nicht nur den schönen Ausblick auf den Latemar, sondern man kann auch den Zanggen, das Weiß- und Schwarzhorn sowie die Alpenberge mit dem Ortlergebirge bestaunen. Das Zischghof-Stammhaus hat wie schon in vorigen Blogs angekündigt einen neuen Holzbalkon und Isolierungen für ein Klimahaus B erhalten.

Nebendran hinter der Glasfassade haben wir eine Panorama-Leseecke geschaffen, die zum Träumen einlädt. Die neu gestalteten Zimmer sind alle mit einheimischer, naturbelassener Fichte ausgestattet und wenn man durch die neuen Flure geht, riecht es herrlich nach frischem Holz. Die Putztrupps, die am Montag angefangen haben, sind gerade dabei alle Zimmer zu reinigen. Danach können Vorhänge, Spiegel, Matratzen, Lampenschirme und die Sofas angeliefert werden. Der Rest ist alles schon fix und fertig montiert. Mit unserem neuen Schwimmbad haben wir eine große Freude. Der Latemar spiegelt sich darin wie in einem Bergsee und beim Schwimmen hat man immer unseren Hausberg im Blick. Zum Ausruhen gibt´s 2 Möglichkeiten: Entweder in der Altholzstube oder direkt vor der großen Panorma-Fensterfront, die tagsüber von der Sonne erwärmt wird. So kann man schon sehen, dass die finnische Sauna mit Blick auf den Zanggen nur durch Sonnenkraft eine Temperatur von 35° erhalten hat.

Wir freuen uns schon sehr Anfang Dezember unser Tore zu öffnen und all unseren Gästen mit einem unvergesslichen Urlaub im neuen Kräuterhotel Zischghof zu verwöhnen.

Herzliche Grüße

Familie Pichler

Kräuterwanderungen mit dem Zischghof in Obereggen

Kräuterhotel Zischghof — Sat, 20 Nov 2010 14:45:36 +0000

Kommen Sie mit uns auf eine Wanderung der besonderen Art. Genießen Sie die unberührte Natur der Dolomiten und lernen Sie dabei mehr über die vielen Nutz- und Heilkräuter Südtirols.

Mehr dazu: Kräuterwanderungen im Hotel Zischghof

Rosèweine im Hotel Zischghof

Kräuterhotel Zischghof — Thu, 18 Nov 2010 11:45:58 +0000

Anschließend finden Sie eine Auswahl aus unserer erlesenen Weinkarte:

Lagrein Kretzer „Pischlhof“

Kellerei Gries, Gries bei Bozen

Der Kretzer, der anderswo „Weißherbst“ oder allgemein Rosé genannt wird, stammt aus der dunkelblauen Lagreintraube. Die Weißkelterung verleiht ihm seine Eleganz, seine anregende Wirkung, den ansprechenden Duft und eine hellrubinrote Farbe. Er eignet sich Aperitif, passt zu kalten Vorspeisen, zu italienischen Nudelgerichten, zu gebratenem und bewürztem Fleisch und zu Gerichten aus hellem Fleisch.

Jahrgang 2009 € 14,50

„Vino Frutto“ von „Annuario dei migliori vini italiani 2006“ (Luca Maroni)

Lagrein Kretzer

Kellerei Girlan, Girlan

Die Lagreinrebe ist ein Relikt aus jahrhundertealter Tiroler Weinkultur. Die kleinbeerige und intensiv farbige Traube wird sofort ausgepreßt und ohne Traubenschale vergoren; deshalb die helle Farbe dieses Rosé-Weines. Sein fein duftendes Bukett und seine prickelnde Lebendigkeit machen den Rosé als eleganten, zarten und erfrischenden Sommerwein allseits beliebt.

Jahrgang 2008 € 14,50

Lagrein Rosé

Alois Lageder, Tramin

Der intensive fruchtige Geruch dieses Roseweines lässt das Herz eines jeden Roseliebhabers höher schlagen. Der volle und kräftige Körper und der weinige Geschmack mit frischer Säure und eleganter Bitternote im Abgang empfiehlt sich bestens zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißem Fleisch.

Jahrgang 2008 16,00

85 Punkte von BIBENDA – “La degustazione” di D. Maestri e L. Mallozzi