Kuchnia Słonia

Poznań miksuje! Relacja z warsztatów kulinarnych Aura Mix&Go Pro, Poznań, 23.06.2015

2015-07-31T19:56:00.003+02:00

23 czerwca miałem wielką przyjemność wzięcia udziału w warsztatach z marką Russell Hobbs. Warsztaty promowały bardzo fajny gadget Aura Mix&Go Pro.

Aura Mix&Go Pro to małe i bardzo praktyczne urządzenie, dzięki któremu można przyrządzać koktajle i smoothies. W komplecie otrzymujemy dwa kubki w których nie tylko przyrządzimy napój ale zabierzemy je ze sobą wraz ze zdrową przekąską. Dodatkowo w zestawie jest jeszcze młynek, w którym możemy zmielić np. kawę (właśnie do tego ja go używam).

Na warsztatach zajmowaliśmy się przede wszystkim przyrządzaniem zdrowych i pożywnych koktajli dla dzieci, alergików i sportowców. Wydaje się że Russel Hobbs chce aby Aura Mix&Go Pro kojarzony był przede wszystkim z młodymi aktywnymi i dbającymi o zdrowie ludźmi.

Jak dla mnie Aura Mix&Go Pro to przede wszystkim idealny gadget do przyrządzania przepysznych drinków i alkoholowych koktajli.

Mój ulubiony napój na wieczór to zmrożony arbuz, liście mięty, rum i woda gazowana. Wszystko wrzucam do Aura Mix&Go Pro i w kilka sekund cieszymy się z Lepszą Połową genialnym letnim koktajlem.

Warsztaty kulinarne na Film Foodfest 6 z Kuchnią+

2014-12-08T22:27:00.000+01:00

zdjęcie: Kuchnia+

22 listopada miałem ogromną przyjemność wziąć udział w warsztatach organizowanych przez Kuchnię+. Warsztaty były częścią szóstej już edycji Food Film Fest. Jako że tematem przewodnim tegorocznego festiwalu były smaki Dalekiego Wschodu, motyw warsztatów był ściśle z nim związany.

Zajęcia poprowadzili Państwo Alicja i Alon Thanowie, twórcy i właściciele restauracji Izumi Sushi. W praktyce rozmawialiśmy o umami i próbowaliśmy go uwydatnić w przygotowywanych przez nas daniach. Głównym składnikiem, z którego korzystaliśmy było kombu, czyli rodzaj trawy morskiej. Tak się składa, że jest jeden z moich ulubionych składników do budowania bulionów.

Kombu jest świetnym nośnikiem umami, a w połączeniu z katzuobushi i shitake tworzy idealne połączenie smakowe i cudowny bulion, który może być bazą lub dodatkiem dla wielu dań.

Na bazie powyżej wspomnianych składników ugotowaliśmy bardzo ciekawy rosół rybny. Poza tym korzystając z kombu zrobiliśmy kiszonkę z kapusty. Niestety, jako że kiszonka jak sama nazwa mówi musi się najpierw zakisić, nie mieliśmy okazji w pełni docenić jej walorów smakowych. Nie mniej jednak jestem pewien, że ją przygotuję, gdyż sam przepis wydał się być niesłychanie intrygujący.

zdjęcie: Kuchnia+

Poza kiszonką i bulionem usmażyliśmy filety z dorady z kawałkiem kombu w środku i upiekliśmy greenie.

To ciasto było super! Banalnie proste, zwykłe blondie uszlachetnione herbatą matcha, która nie tylko nadała mu zielonego koloru, ale całkowicie odmieniła jego smak. Przepis na greenie pojawi się na blogu lada dzień.

Dla mnie, niedoszłego japanisty i człowieka zakochanego w japońskiej kulturze i kulinariach warsztaty z Alicją i Alonem Than były bardzo przyjemnym zaskoczeniem w porównaniu z warsztatami, które polegają na wlaniu zawartości puszki do garnka, dodaniu proszku z torebki i zamieszaniu.

Korzystając z okazji dziękuję stacji Kuchnia + za zaproszenie na warsztaty i polecam się na przyszłość.

Carpaccio z dyni z olejem rzepakowym Olini

2014-10-14T20:46:00.000+02:00

Dzisiaj mam dla Was trochę nietypowy przepis, w którym jest dwóch bohaterów. Pierwszy to największy dar jesieni, czyli dynia, a drugi to niesamowity olej rzepakowy od Olini.pl. Pewnie pomyślicie, że to wpis sponsorowany, ale taki nie jest.

Olini tworzy moja dobra znajoma Marta, z którą chodziłem do jednego liceum. Marta poprosiła mnie o przetestowanie produktów, które produkuje. Jak na razie spróbowałem olej rzepakowy, który swoim smakiem i barwą kompletnie mnie zaskoczył. Muszę przyznać, że praktycznie wyeliminowałem z sałatek oliwę z oliwek. Myślę, że po skosztowaniu tego oleju też tak zrobicie.

Zainspirowany orzechowym i intensywnym smakiem oleju rzepakowego Olini przygotowałem przepis, z którym ten olej idealnie się komponuje. Capraccio z dyni. Danie jest banalnie proste, a zadowoli największych smakoszy.

Z okazji przygotowania przeze mnie poniższego przepisu mam dla Was także kod rabatowy na zakupy w Olini.pl. Przy zamówieniu wpiszcie w przeznaczonym do tego miejscu KuchniaSłonia. Wasze zakupy będą jeszcze atrakcyjniejsze!

Capraccio z dyni:

100g dyni (wybrałem tą z zieloną skórką o intensywnie pomarańczowym kolorze i słodkim smaku)
2 garście rukoli
50g sera capreggio
łyżka pestek pinii
łyżka orzechów włoskich
3 łyżki oleju rzepakowego Olini
1 łyżka octu balsamicznego
1 łyżka syropu wiśniowego
szczypta soli

Dynię kroimy na cienki plasterki (najcieńsze jakie potrafimy pokroić) i układamy na talerzu. Rukolę układamy przy dyni. Pestki pinii i orzechy włoskie prażymy na suchej patelni, aż nabiorą złotego koloru. Dynię i rukolę posypujemy orzechami. Nastepnie kruszymy ser. Ocet balsamiczny mieszamy z syropem wiśniowym i skrapiamy warzywa. Na koniec szczodrze polewamy wszystko olejem rzepakowym. Całość doprawiamy szczyptą soli.

Oprócz przepisu chciałbym Wam przedstawić markę Olini i ludzi, którzy stoją za tym świetnym produktem.. Kiedy miałem testować olej poprosiłem Martę, oto żeby przedstawiła moim czytelnikom swoją firmę. Nie chciałem dostać kolejnej notki prasowej tylko poznać historię Olini, oto co mi napisała:

"Markę Olini tworzą Marta i Paweł Mazurek, miłośnicy zdrowego stylu życia.

Chcemy się z Wami dzielić pasją zdrowego żywienia, naszym zamiłowaniem do pysznych i zdrowych polskich produktów. Do tej pory o właściwościach zdrowotnych i smakowych naturalnych olejów wiedziała tylko wąska grupa ludzi - miłośników produktów eko. My z naszymi olejami chcemy dotrzeć do jak największej grupy osób i pomóc im zmienić nawyki żywieniowe na lepsze. Tak jak my zmieniamy swoje!

Nasze oleje powstają w pięknych Górach Sowich, pięknym i czystym regionie na południu Polski, a ziarna, których używamy, pochodzą z upraw okolicznych rolników. Osobiście wybieramy ziarna i spotykamy się z rolnikami, aby zapewnić Wam najlepszą jakość naszego oleju. Kontynuujemy tradycję rodzinną tłoczenia zdrowych, naturalnych olejów. Chcieliśmy jednak stworzyć markę, która reprezentuje nie tylko zdrowie, świeżość i najlepszą jakość składników, ale też jest atrakcyjnie opakowana i łatwo dostępna, szczególnie przez zakupy internetowe.

Naszą przygodę zaczęliśmy od wprowadzenia olejów lnianego, rzepakowego, z wiesiołka i ostropestu. Obecnie testujemy i poszukujemy najlepszych ziaren słonecznika oraz wiórków kokosowych, z których już za kilka tygodni zaczniemy tłoczyć pyszny olej słonecznikowy i kokosowy.

W naszej firmie przede wszystkim stawiamy na kontakt z klientem. Chcemy wiedzieć, co się Wam podoba, a co nie, czego potrzebujecie, jakich produktów używacie. Jesteśmy otwarci na feedback, wszelkie sugestie, nowości i chcemy komunikować się z miłośnikami zdrowej kuchni wszelkimi możliwymi kanałami."

SMACZNEGO...

Tarta z twarożkiem Almette, kozim serem i figami.

2014-09-30T22:02:00.000+02:00

Nareszcie !!! Figi są w każdym markecie i na każdym ryneczku, a ich ceny spadają każdego dnia. Mam dla Was świetny słodko - wytrawny deser, który może być też oryginalną przystawką. Słony spód, kremowy twarożek, wyrazisty kozi ser, słodkie figi, a do tego syrop klonowy, skórka z limonki i chilli. Czegóż chcieć więcej?

Tarta z twarożkiem Almette, kozim serem i figami:

spód:

2 szklanki mąki pszennej (może być też kukurydziana)
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli
1 żółtko

wierzch:

opakowanie twarożku śmietankowego Almette
50 g rolady z sera koziego
6 fig
4 łyżki syropu klonowego
skórka otarta z jednej limonki
świeża papryczka chilli

Składniki na ciasto mieszamy ze sobą, aż otrzymamy coś w rodzaju lepkiego mokrego piasku. Ciasta nie zagniatamy tylko wykładamy nim formę do tarty, przykrywamy papierem do pieczenia, obciążamy (np. fasolą) i pieczemy 20 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

Po upieczeniu spód odkładamy do wystygnięcia.

Chłodne ciasto smarujemy serem śmietankowym Almette i układamy na nim cienkie plastry rolady z sera koziego.

Figi kroimy na ósemki i układamy na twarożku. Układamy tak jak chcemy, oczywiście im więcej fig się zmieści tym lepiej. Całości posypujemy startą skórką z limonki, cienko pokrojoną papryczką chilli i skrapiamy dość hojnie syropem klonowym. Co prawda powyżej podałem określoną ilość syropu, ale możecie solidnie nim chlapnąć.

Tartę zapiekamy w 200 stopniach przez 15 - 20 min.

SMACZNEGO...

Sałatka owocowa z twarożkiem Almette w miodowej galaretce

2014-08-31T21:11:00.000+02:00

Za Lepszą Połową cały dzień chodził jakiś nieokreślony deser. Nie potrafiła powiedzieć na co ma ochotę, a ja miałem temu zaradzić. Postanowiłem nie tylko zaradzić głodowi, ale i przygotować jeszcze jeden konkursowy przepis.

Sałatka owocowa z twarożkiem Almette w miodowej galaretce:

1 opakowanie sera śmietankowego Almette
1/2 litra wody
1/2 łyżeczki agaru
2 łyżki miodu
1 łyżka marmolady brzoskwiniowej
sok wyciśnięty z połowy limonki
śliwki, brzoskwinie, banany, borówki, orzechy włoskie

Wodę zagotowujemy i rozpuszczamy w niej agar. Kiedy lekko przestygnie dodajemy miód. Płaskie naczynie np. formę do tarty wykładamy folią spożywczą i wylewamy przygotowaną galaretkę na głębokość około 1/2 centymetra. Pozostawiamy do ścięcia. Kiedy galaretka jest gotowa, nakładamy na nią porcję serka Almette i przy pomocy folii zawijamy galaretkę dokoła niego. Tak przygotowany ser z galaretką przekładamy na talerz, dekorujemy owocami i polewamy sosem przygotowanym z marmolady i soku z limonki.

SMACZNEGO...

Tarta szpinakowa z serkiem Almette i wędzonym pstrągiem

2014-08-30T10:40:00.000+02:00

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis na obiad lub kolację. Tarta szpinakowa z chrzanowym twarożkiem Almette, cukinią i wędzonym na ciepło pstrągiem. Na pierwszy rzut oka może Wam się wydawać, że szpinak, cukinia, chrzan i wędzona ryba nie pasują do siebie. Nic bardziej mylnego! Chrzan idealnie budzi mdły szpinak i fantastycznie komponuje się z wędzonym na ciepło intensywnym w smaku pstrągiem. Jako spód do tarty użyłem ciasta francuskiego ale możecie przygotować także kruchy spód.

Przepis jest tak udany, że postanowiłem go zgłosić do konkursu Almette. TRZYMAJCIE KCIUKI!!!

Tarta szpinakowa z serkiem Almette i wędzonym pstrągiem :

200g mrożonego szpinaku
1 opakowanie twarożku chrzanowego Almette
2 jajka
1 mała cukinia
1 wędzony na ciepło pstrąg
1 opakowanie ciasta francuskiego
1 łyżeczka masła

Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy ciastem francuskim. Cukinię kroimy na cienkie plasterki i układamy na spodzie tarty. Rozmrożony szpinak mieszamy z rozkłóconymi jajkami i chrzanowym twarożkiem, aż uzyskamy gładką konsystencję. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Tak przygotowaną masę wylewamy do formy na tarte. Na wierzchu układamy mięso z obranego pstrąga. Tartę pieczemy przez 40 minut w 180 stopniach. Podajemy z sosem z jogurtu, młodej cebulki i srirachy.

SMACZNEGO...

Wspomnień czar, Kulinarny Piknik Blogerchefa

2014-08-18T22:03:00.005+02:00

zdjęcia Blogerchef

Aby zamknąć temat Blogerchefa mam dla Was jeszcze krótką relację z Kulinarnego Pikniku Blogerchefa, który odbył się dzień po konkursowych zmaganiach.

Po pełnym wrażeń i długim świętowaniu, poranek rozpoczął się dla mnie około południa. Idąc hotelowym korytarzem, mijając gipsowe greckie boginie i średniowieczne trony, poza odgłosami rosnącej trawy dochodziły mnie odgłosy wielkiej kulinarnej imprezy.

Po posileniu się kilkoma próbkami piwa z browaru Amber,który uwielbiam, postanowiłem spędzić ten dzień w pozycji przyczajonego tygrysa, obserwować i ewentualnie wyrywać, co najlepsze kąski powstające na różnych stoiskach.

Grupa pod wezwaniem Winiar przygotowywała chłodnik z proszku, co trochę zbiło mnie z tropu, ale na szczęście grillowali też całkiem smaczne rybki.

zdjęcia Blogerchef

Marek Mocny, z mojego ulubionego hotelu Poziom 511 wraz z ekipą blogerów produkowali bardzo ciekawe rzeczy przy pomocy piwa wspomnianego już przeze mnie browaru Amber.

zdjęcia Blogerchef

Dawid Pietrasz, szef kuchni hotelu Szafran wyczarowywał imponujące, małe dzieła sztuki z produktów marki Ole.

zdjęcia Blogerchef

Oprócz tego odbywały się warsztaty z czekolady, pokaz Jana Kuronia z produktami Fit&Easy i pewnie jeszcze kilka innych atrakcji, których nie zdążyłem zanotować.

zdjęcia Blogerchef

Dla mnie najważniejszym punktem Pikniku i tym co sprawiło, że odzyskałem utraconą poprzedniego wieczoru energię, był pokaz na stoisku Sokołowa, gdzie grillowano ich (znowu moje ulubione) steki wołowe. Pod okiem Zbigniewa Kurleto najpierw dowiedzieliśmy się jak przygotować idealne steki, a kiedy widownia się rozeszła, dzięki uprzejmości marki Sokołów mogłem przygotować dla siebie i kilku znajomych parę soczystych steków.

zdjęcia Blogerchef

Uważam, że Kulinarny Piknik w tegorocznym wydaniu był strzałem w dziesiątkę organizatorów. Nie tylko przybyli blogerzy mieli okazję nauczyć się czegoś nowego ale także zwykli ludzie, który odwiedzili tą otwartą dla wszystkich imprezę.

Mów mi Chefie, Blogerchefie

2014-08-08T09:00:00.000+02:00

zdjęcia: Blogerchef,

Stało się! Wygrałem drugą edycję konkursu Blogerchef!

Z opisem finałowych zmagań zwlekałem przez prawie miesiąc. Z jednej strony chciałem poczekać, aż wszystkie inne relacje się pojawią i będą mógł postawić kropkę nad i. Z drugiej chciałem nabrać odrobinę dystansu do tego, co wydarzyło się w Jachrance.

Finał odbył się w kompleksie Windsor Palace Hotel****, który robił na wszystkich ogromne wrażenie. Co prawda nie jest to typ architektury, który wywoływałby u mnie gęsią skórkę, ale muszę przyznać, iż ogrom całego kompleksu i to jak sprawnie działa to całe przedsięwzięcie zasługuje na szacunek.

Na finał Blogerchefa wybrałem się z moim przyjacielem Tomkiem (tym razem Lepsza Połowa i Ninja zostały w domu). Nie ukrywam, że jechałem tam po zwycięstwo, więc znając ogrom nagród przeznaczonych dla laureata, przyjechaliśmy mikrobusem;)

Do gotowania popisowego dania byłem przygotowany bardzo dobrze, przyrządziłem je wcześniej dwa razy, ale przez ponad dwa miesiące, dzień w dzień gotowałem je w mojej wyobraźni. Dzięki temu, kiedy przewodniczący Jury - Mirek Drewniak, ogłosił rozpoczęcie kulinarnych zmagań, doskonale wiedziałem co mam robić. Jeszcze przed rozpoczęciem konkursu, widząc listę potraw, które gotować miały moje przeciwniczki, wiedziałem, że aby wygrać moje danie musi być idealne.

Dziewczyny gotowały następujące dania:

Wątróbka drobiowa z sosem wiśniowym i puree ziemniaczano-jabłkowym z duszoną modrą kapustą – Martyna Sobka smakiempisany.blogspot.com
Kopytka z bobu z sosem miętowo-bazyliowym – Karolina Żelasko kuchniasmakoszy.blogspot.com
Stek Rib-eye z sosem z wątróbek z czerwonymi porzeczkami – Anna Kosterna-Kaczmarek –czosnekwpomidorach.blogspot.com
Comber Jagnięcy z sosem figowym-porto, puree z groszku i pietruszki, Joanna Kozłowska - http://na4widelce.blogspot.com/

Moje danie to wielkopolska perliczka w zatarze, puree z kukurydzy, soczewicą na ciepło, grzybami, jadalną ziemią i perełkami z rukoli.

zdjęcia: Blogerchef

Muszę przyznać, że dania przygotowane przez moje przeciwniczki były oryginalnie skomponowane. Mimo, iż członkowie Jury byli bardzo ukontentowani moją perliczką to wiedziałem, że w drugiej rundzie także będę musiał pokazać "kawał dobrej kuchni".

Druga runda finałowego kucharzenia rozpoczęła się od okrycia stojących przed nami czarnych pudeł, w których miały mieścić się tajemnicze składniki do przygotowania kolejnej potrawy. W środku ku ogólnemu zaskoczeniu znaleźliśmy opakowanie suszonego imbiru marki Appetita i paczkę suszonej żurawiny Bakallandu. Następnie każdy z uczestników miał 3 minuty na dobranie składników pozostałych po pierwszej rundzie i stworzenie z nich doskonałego dania.

zdjęcia: Blogerchef

Przygotowane przeze mnie danie to steki z polędwicy wołowej Sokołów z konfiturą żurawinowo – imbirową, piklowaną cukinie z marchewką i chilli, sałatę z imbirowym winegretem i chrupkami bekonowymi i grillowaną kukurydzę w serze i ziołach.

zdjęcia: Blogerchef

Kolejny raz moim daniem zadowoliłem Jury. Pozostało więc cierpliwie czekać na kolację i oficjalne ogłoszenie wyników.

Jak już pewnie wiecie zwycięstwo przypadło mi - z czego się ogromnie cieszę. Chciałbym także pogratulować pozostałym uczestniczkom, które zaprezentowały dania na bardzo wysokim poziomie.

Szczególne słowa uznania należą się organizatorom: Kasi Szatkowskiej i Markowi Bielskiem, którzy stworzyli tak świetną ideę jaką jest Blogerchef. Nie mogę się do czekać trzeciej edycji i możliwości obrony tytułu.

Chciałbym bardzo serdecznie podziękować także sponsorom i ich przedstawicielom, którzy nie tylko przyglądali się naszym zmaganiom, ale także służyli wsparciem i pomocną dłonią.

zdjęcia: Blogerchef

Wielkie dzięki dla: Kenwood, Appetita, Jan Niezbędny, Winiary, Fit&Easy,Ole!, Sery Serenada, Bakalland, Kenolux, Stalgast, Fiskars, Sony, DeLonghi.

Sałatka z pora i ananasa

2014-06-09T10:37:00.001+02:00

Muszę się Wam przyznać, że przez ostatnie dwa miesiące Nindża pochłania mnie w całości. Staram się wykorzystać ostatnie chwile w domu przed powrotem do pracy. Skutkuje to tym, że wieczorem myślę już tylko o tym żeby się położyć. Czas jednak przestać zaniedbywać bloga i wrócić do pisania.

Na początek mam dla Was przepis na jedną z moich ulubionych sałatek. Od jej smaku jestem uzależniony. Poznaniakom sałatka skojarzy się z sałatką farmerską z Piccolo, czyli z sieci poznańskich spaghetterii, które serwują tanie i dość marnej jakości makarony, od smaku których można się jednak uzależnić. Najjaśniejszym elementem tych knajp jest właśnie sałatka farmerska, problem w tym że dodają do niej jakiejś paskudnej wędzonki. Ja zamiast wędliny wątpliwego pochodzenia używam piersi z kurczaka i zmieniam tę sałatkę w prawdziwe dzieło sztuki.

Sałatka z pora i ananasa:

3 pory (białe części)
1/2 puszki ananasa
1 pierś z kurczaka
1/2 szklanki soku z puszki ananasa
pęczek pietruszki
puszka kukurydzy
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Pierś z kurczaka kroimy w centymetrową kostkę, doprawiamy ulubionymi przyprawami (ja używam garam masali) i smażymy. Pora przekrawamy wzdłuż i myjemy. Kroimy drobno i przekładamy na sitko. Następnie płuczemy gorącą wodą i odstawiamy aby ostygł i obciekł.

Pietruszkę siekamy. W misce mieszamy wszystkie składniki, dodajemy musztardę, majonez i sok z puszki po ananasie, doprawiamy do smaku i mieszamy. Sałatkę odstawiamy na co najmniej 30 minut do lodówki.

Takie danie jest idealne na lunch, kolację lub spotkanie z przyjaciółmi.

Sałatka z botwiny

2014-05-19T10:20:00.000+02:00

Wstyd się przyznać ale przez większość życia byłem przekonany, że z botwiny można zrobić dwie rzeczy. Ciepłą zupę botwinkę i chłodnik. Całkiem niedawno odkryłem botwinę na nowo. Dzisiaj mam dla Was banalnie prostą ale pyszną sałatkę idealną jako dodatek do obiadu.

Sałatka z botwiny:

pęczek botwiny
młoda cebulka ze szczypiorem
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu balsamicznego
sól i pieprz do smaku

Botwinkę i cebulę ze szczypiorkiem drobno kroimy, mieszamy z oliwą i octem. Doprawiamy do smaku.

Ten przepis jest tak krótki i prosty, że aż dziwnie się czuję wrzucając go na bloga. Jeśli jednak spróbujecie tej sałaty, to zobaczycie, siła tkwi w prostocie.

UWAGA KONKURS!

2014-05-08T15:14:00.004+02:00

Konkurs "Natalia Honorota Witalna" dla studentów i absolwentów kierunków dietetycznych

Ogólnopolski konkurs żywieniowy Nestlé dla studentów i absolwentów zainteresowanych zdrowym stylem życia jest realizowany w ramach strategii Nestlé Nutrition, Health & Wellness(NHW) popularyzującej prawidłowe żywienie, dbanie o zdrowie i dobre samopoczucie.

Celem projektu jest wsparcie młodych pasjonatów racjonalnego żywienia w pierwszych krokach ich kariery zawodowej. Zadaniem konkursowym jest zaprojektowanie akcji edukacyjnej promującej zdrowe odżywianie w otoczeniu społecznym uczestników.

Za pośrednictwem portalu Facebook pomaga im w tym Natalia Honorata Witalna - wirtualna postać, bohaterka I i II edycji projektu.

Celem konkursu jest również wsparcie uczelni w realizacji ich projektów dydaktycznych. Ta, której studenci uzyskają łącznie najwięcej punktów z ocen prac konkursowych, otrzyma grant naukowy o wartości 15 tys. zł.

Na autorów najlepszych prac czekają:

· 3 staże w Nestlé

· udział w ogólnopolskiej konferencji naukowej „Fizjologiczne uwarunkowania postępowania dietetycznego” w Rogowie pod opieką Specjalisty ds. Żywienia Nestlé i przedstawienie tam autorskiej prezentacji

· szkolenie z autoprezentacji, przeprowadzone przez agencję Synertime

Partnerami Projektu są: Eurostudent, Europejskie Forum Studentów AEGEE.

Więcej informacji na temat konkursu znajduje się na facebook.com/NestlePolskaNHW.

IV półfinał konkursu Blogerchef

2014-05-08T09:43:00.000+02:00