Kucinare.it Ricette Feed

Torta campo di calcio

noreply@kucinare.it (pabrita) — Sun, 20 May 2012 21:42:21 GMT

è la torta che ho fatto quest'anno per i 9 anni del mio cucciolo, molto semplice ma è piaciuta molto e può dare spunti ad altre persone che vogliano far felici i piccoli calciatori

Pollo saporito con patate

noreply@kucinare.it (lillyxz) — Tue, 15 May 2012 17:58:04 GMT

Un secondo veloce e molto gustoso, cotto nella pentola a pressione.

Involtini di salmone, zucchine e speck

noreply@kucinare.it (Snappy) — Sun, 13 May 2012 19:45:47 GMT

L'unico modo di far mangiare il salmone a mio figlio!

Pancakes

noreply@kucinare.it (lillyxz) — Mon, 07 May 2012 11:59:58 GMT

Le classiche frittelle per la colazione U.S.A., però con il buon olio d'oliva pugliese

Biscotti all'amarena

noreply@kucinare.it (Julie) — Fri, 27 Apr 2012 18:42:17 GMT

Un classico delle pasticcerie napoletane. Si chiamano così ma non hanno niente dell’amarena…..Si dice che siano preparati con gli scarti delle diverse preparazioni di pasticceria. Da quando li preparo io, quelli di pasticceria non ci sembrano più un granchè!

Pasta coi cipollotti

noreply@kucinare.it (mamma puzzola) — Tue, 24 Apr 2012 18:29:35 GMT

Un bel primo, fresco veloce e di stagione. Molto saporito e piacevole, dolce e forte allo stesso tempo.

DöppeKuchen

noreply@kucinare.it (ennebi61) — Fri, 20 Apr 2012 21:12:24 GMT

E' una torta di patate, piatto tipico della Renania (D), che Maike, una ragazza che abbiamo ospitato nell'ambito del progetto Comenius ha cucinato per noi! Buonissimo e molto "tedesco"!

Torta di tagliatelle

noreply@kucinare.it (Vivalavita) — Mon, 16 Apr 2012 23:42:13 GMT

Questa torta tipica dell'Emilia Romagna, viene fatta soprattutto in occasione delle festività invernali e presenta minime variazioni locali nonchè famigliari. Io l'ho preparata durante le scorse festività Pasquali.

Glassa di cioccolato a specchio

noreply@kucinare.it (frugiter) — Sun, 15 Apr 2012 00:37:34 GMT

impreziosiamo le nostre torte più semplici con una tirata a lucido molto golosa

Sughitti

noreply@kucinare.it (600321) — Sat, 14 Apr 2012 16:57:56 GMT

dolce tipico marchigiano autunnale

Frolla montata al cioccolato senza uova (per sparabiscotti)

noreply@kucinare.it (Hannah) — Wed, 11 Apr 2012 15:10:39 GMT

Questi frollini sono friabilissimi, e si possono variare utilizzando aromi diversi, da poche gocce di olio di menta alla cannella. Il riposo in frigo e' essenziale.

Torta al cioccolato e banana

noreply@kucinare.it (kucinare.it) — Tue, 10 Apr 2012 15:39:07 GMT

Una golosa torta alla banana e cioccolato, ricoperta di uno spesso strato di ganache al cioccolato.

Mousse di pere su biscuit al cacao e cereali

noreply@kucinare.it (mamma puzzola) — Mon, 09 Apr 2012 12:36:29 GMT

Un abbinamento classico, pere e cioccolato, ma un gioco di consistenze un po' inusuale.

Strawberry Frozen Daiquiri

noreply@kucinare.it (innesco) — Thu, 05 Apr 2012 16:10:53 GMT

Moolto fresco e mooolto stordente causa sommatoria zuccheri + alcole. Yamman!!

Aperitivo analcolico alle verdure

noreply@kucinare.it (RavioloSelvaggio) — Thu, 05 Apr 2012 14:31:41 GMT

Un'idea per un aperitivo o un drink, a base di ... verdure! Versione home-made del "V8", bevanda diffusa in Nordamerica.

Il ragout di Nonna Vannina (ragout alla bolognese)

noreply@kucinare.it (DonnaViolante) — Wed, 04 Apr 2012 11:36:46 GMT

Il ragout (o ragù) alla bolognese appartiene alle più radicate tradizioni della mia famiglia. Mia nonna, siciliana trapiantata a Ferrara, lo conobbe negli anni '30 e, da allora, questa pietanza non ha mai abbandonato la nostra tavola. E' la pietanza per eccellenza dei giorni di festa e delle ricorrenze. Per me, vuol dire "casa".

Ali di pollo parafritte

noreply@kucinare.it (innesco) — Sun, 01 Apr 2012 15:59:57 GMT

NON SI FRIGGEEEE COME TE LO DEVO DIREEEEEE IN QUESTA CASA NON SI FRIGGEEEEE!!! Però, eh. La mamma del mio amico ci fa sempre le ali di pollo come a 'mmécc dònald. Però eh, come sei...

Lo Scàmmaro e la sua frittata.

noreply@kucinare.it (DonnaViolante) — Fri, 30 Mar 2012 14:27:05 GMT

Lo Scàmmaro è un'antichissima pietanza, tipica del napoletano, che viene servita durante le vigilie o la quaresima, quando si mangia di magro. E' piatto di ingannevole semplicità, la cui riuscita è basata su una perfetta armonia tra gli ingredienti. Il suo nome origina dall'abitudine dei monaci conventuali di far desinare in camera(cammariare) i confratelli esentati dalla penitenza del digiuno. E quindi, "scàmmariare", al contrario, significava, appunto, mangiare di magro.

Zucchine in agrodolce (Bread and Butter Zucchini Pickles)

noreply@kucinare.it (Hannah) — Wed, 28 Mar 2012 15:53:53 GMT

queste verdure in agrodolce (zucchini o piu' comunemente cetrioli) negli USA sono servite all'inizio dei pasti con pane e burro, ma sono anche quelle che vengono messe nei classici panini con l'hamburger.

Lasagne murrina con intingolo di pesce

noreply@kucinare.it (RavioloSelvaggio) — Sun, 25 Mar 2012 15:33:45 GMT

Sono sfoglie di lasagna colorata condite con un sughetto a base di pesce e funghi. Ho visto quest'idea in una rivista di ristorazione professionale, e mi ha intrigato molto. Si prestano bene ad una preparazione "d'effetto", e ripagano del lavoro necessario per prepararle. Io qui le ho proposte con lo stesso tipo di condimento con cui le ho viste, ma ovviamente potete seguire le vostre ispirazioni!

Polpette di pesce

noreply@kucinare.it (DonnaViolante) — Sat, 24 Mar 2012 18:49:45 GMT

Questa è una pietanza che preparo abbastanza spesso. Nasce come modo per utilizzare gli avanzi di pesce lesso e di insalata di mare ed è molto apprezzata anche da chi non ama il pesce. Può essere utilizzato anche il prodotto surgelato, con un notevole abbattimento dei costi.

Torta glassata cioccomandorloaranciosa

noreply@kucinare.it (innesco) — Thu, 22 Mar 2012 12:28:04 GMT

Sìssiggnòra: ho fatto una bella torta. 'Cchè, non si può?! (una torta glassata all'arancia con mandorle e cacao)

Filetto di maiale con arancia, pinoli e miele

noreply@kucinare.it (mamma puzzola) — Sat, 17 Mar 2012 12:04:41 GMT

Una preparazione agrodolce, ma ben equilibrata, che convince anche a chi ha qualche dubbio sulle combinazioni un po' inusuali.

Tartellette mele gorgonzola e noci

noreply@kucinare.it (kucinare.it) — Thu, 15 Mar 2012 15:23:04 GMT

Un antipasto facile da fare ma con un particolare accostamento di sapori.

Plum cake Nonna Gloria

noreply@kucinare.it (mariposita) — Sun, 11 Mar 2012 22:43:23 GMT

Ho preparato questo plum cake per il compleanno della mia amica Gloria che viene chiamata da tutti "Nonna", visti i suoi acciacchi, le sue prediche, e il suo modo di lamentarsi :) Il plum cake è venuto buonissimo! Ve lo conisglio vivamente...