kulinarna piniata - przepisy kulinarne i zdjęcia - serwis kulinarny

BLOGER i mój mały w nim udział

2012-09-14T09:37:00.000+02:00

Pisałam już wczoraj jak bardzo czekałam na tę książkę. Z dwóch powodów.
Jeden, bardzo prozaiczny to ciekawość. Ciekawość tego co ta książka ze sobą niesie, co w niej jest odkrywczego. Czego jeszcze nie wiem?! Może czegoś ciekawego się dowiem?! Dowiem się na pewno podstaw takiego imperium jak mój ulubiony kominek.es

Drugi powód - czysto egoistyczny. Chciałam zobaczyć swoje nazwisko i adres internetowy wydrukowany na papierze. Złośliwcom odpowiem - nie mam w domu drukarki!

Doczekałam się! I to jak! kto nie wierzy to niech zajrzy do rozdziału o sponsoringu.
Pamiętam gdy pisałam dla Kominka tę ankietę. Odpowiadałam na pytania nawet nie śniąc, że je kiedyś przeczyta. Zacytuje? Nigdy!
Gdy miałam w głowie, że ja nic nie znaczę. Mam mało czytelników i właściwie niewiele wiem o blogowaniu. A jednak! Jest!

Na obecnym etapie jest to ogromny krok na przód. Gdzie? Nie wiem... bo nie wiem gdzie idę. Wiem, że na pewno się nie cofam.

Gdy to piszę jest 4 rano. Piątek. Właśnie skończyłam czytać wersję elektroniczną na komórce. Przeczytałam jednym tchem choć było to karkołomne a moje oczy mnie nienawidzą. Jestem pod wrażeniem. Na moim obecnym etapie brakowało mi właśnie takiej motywacji jaką niesie ze sobą BLOGER. Czuję, że dzięki niej naładowałam akumulatory. Akumulatory blogowe, osobiste i rodzinne.

Dla blogerów pozycja obowiązkowa. Dla laików bez pomysłu na życie również - nie dla pomysłu lecz dla motywacji!

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Bloger - DO NOT DISTURB!

2012-09-13T12:19:00.000+02:00

Dzisiaj premiera BLOGERa. Wtajemniczonym nie muszę pisać o co chodzi. Tym, którzy nie wiedzą o co chodzi powiem - wygooglajcie sobie.

Czekałam, czekałam, czekałam... i się wreszcie doczekałam. A czekałam długo bo od urodzenia chyba. Urodzenia bloga - żeby nie było :)

Póki co pozostaje mi ją czytać na telefonie w wersji e... listonosz coś się dzisiaj ociąga. Ale i tak uważam, że jest świetna.

No i kulinarnapiniata.pl również ma w niej swój kawałek... jeszcze do niego nie dotarłam.
Tak więc dzisiaj przepisu nie będzie. Możliwe jutro też nie....

Ale jest za to BLOGER!

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Zupa pomidorowa w formie zupy krem

2012-09-12T12:37:00.002+02:00

Zupa pomidorowa to chyba najbardziej uwielbiana zupa przez Polaków, nie? Jemy ją już od zawsze a jej smak jest z nami od przedszkola, przez szkołę aż do późnej starości.

Ile jest jej wersji?
Nie wiadomo. Każdy ma swoją. Każda jest inna. Każda idealna.

Ja Wam pokażę mój przepis na zupę krem z pomidorów. Podawaną z grzankami, śmietaną i posiekaną pietruszką. Mówię Wam - PYCHA!

Składniki (porcja dla 2 osób):

1 mała cebula pokrojona w piórka
2 opakowania pokrojonych pomidorów w zalewie w kartonie
3 pomidory umyte i pokrojone w ćwiartki
szklanka bulionu drobiowego (lub drobiowo-warzywnego)
sól i pieprz grubo-mielony do smaku
oliwa z oliwek
2 kromki pełnoziarnistego chleba pokrojone w drobną kostkę
do dekoracji: śmietana 18% oraz posiekana natka pietruszki

Na blasze piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia rozsypujemy kostki chleba. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni przez około 15 minut. Co jakiś czas otwieramy drzwiczki piekarnika i wietrzymy nasze grzanki.

Na oliwie z oliwek smażymy cebulę do momentu aż będzie miękka. Dodajemy ćwiartki świeżych pomidorów i chwilę przesmażamy cały czas mieszając. Dodajemy pomidory z zalewą i gotujemy wszystko około 10 minut. Mieszamy aby się nie przypaliło.

Po tym czasie całość przecieramy przez sitko, przelewając co jakiś czas bulionem. Wlewamy resztę bulionu i zagotowujemy.

Podajemy dekorując śmietaną, grzankami i posiekaną pietruszką.

Czas przygotowania około 30 minut

PS. Przypominam o konkursie na wierszyk o Kulinarnej Piniacie. Macie czas do piątku.

Wczoraj byłam na szkoleniu z optymalizacji bloga. Będą zmiany! Zmiany! Zmiany!
Będziecie ze mną?

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Kulinarny konkurs literacki

2012-09-10T11:27:00.000+02:00

W poprzednich konkursach mieliście już okazję się popisać spostrzegawczością, szybkością i kreatywnością. Tym razem poza kreatywnością będziecie musieli ruszyć swoje szare komórki w kierunku literackim.

Nagrodą w konkursie jest wiadomo druga książka o fotografii kulinarnej

Do rzeczy więc! Każdy kto chce mieć szansę otrzymać ode mnie w/w książkę musi napisać pod tym postem wierszyk/rymowankę na temat Kulinarnej Piniaty.

Czasu macie sporo bo pobawimy się do połowy września tj do 16.09.
Zwycięzcę wybierze tym razem mój Małżonek (w ramach dobroci za zgodę na planetarnego - chociaż jeszcze nie wie, że zamiast tego z Lidla będzie mi musiał kupić Kiciusia albo Kenwooda :*)

Regulamin:

Konkurs organizuje Kulinarna Piniata
W konkursie mogą wziąć udział jedynie osoby pełnoletnie
Po zakończeniu konkursu ogłoszony będzie 1 zwycięzca, który otrzyma książkę
W konkursie biorą udział wierszyki/rymowanki zgłoszone pod tym postem
Publikując wierszyk rymowankę autor oświadcza, że posiada do niej prawa autorskie
Autor wyraża również zgodę na publikację utworu na stronie internetowej KulinarnaPiniata.pl oraz na fanpage'u na fb
Nagrodę wysyłam w granicach Polski

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Stała się rzecz straszna!

2012-09-09T18:07:00.000+02:00

Niewiarygodna wręcz! Przeszło to moje najśmielsze oczekiwania! Ba! Nikt by się tego nie spodziewał!

Wyobraźcie sobie moi drodzy, że mój Małżonek wrócił dzisiaj z pracy i od samego wejścia zaanonsował, że POZWALA mi kupić sobie robota planetarnego z LIDLa. Będąc trochę złośliwą dodam, że myślał, myślał i wreszcie coś mądrego wymyślił.
W każdym razie ja się bardzo bardzo bardzo cieszę z tego powodu i póki co zbieram opinie co by kota w worku nie kupować.

Chodzi mi dokładnie o ten model! Warto?
Doradźcie mi proszę. Bo nie wiem czy jest sens wywalać 250zł. Od razu powiem, że kiciusia sobie nie kupię bo nie będę oszczędzała na niego 10 lat. Ewentualnie może jakiegoś za 800 mogłabym kupić za jakieś 2 lata...

Ok. I jeszcze parę ogłoszeń parafialnych. Jak dam radę do jutra przygotować posta to ruszymy jutro z konkursem w którym do wygrania będzie druga książka o fotografii kulinarnej.
Jutro mam nadzieję skończyć jedno ze zleceń więc będę miała więcej czasu na gotowanie, fotografowanie i pisanie do Was. Na pierwszy ogień chcę przygotować jakieś ciasto. Podrzućcie pomysły.

We wtorek będę miała okazję uczestniczyć w szkoleniu z Lemon Sky - agencją PR marki Winiary. Wiem, że nie będę jedyną blogerką na tym szkoleniu i zastanawiam się kogo będę miała okazję poznać.

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Pierś kaczki z gotowaną gruszką

2012-09-09T12:34:00.002+02:00

Kaczka to jedno z mięs, które jest moim faworytem. Nigdy natomiast nie miałam okazji przyrządzać jej w domu i zawsze wybierałam się na jej konsumpcję do restauracji. Wiadomo sprawa nie należy do tanich... Jest to jednak jedna z pokus, których nigdy sobie nie odmówię.
Będąc ostatnio na warsztatach z kuchni regionalnej poznałam przepis na kacze piersi, który swobodnie można przygotować samemu w domu.

Pierś kaczki została podana na rukoli z przygotowanymi wcześniej gotowanymi gruszkami i orzechami laskowymi. Kto raz spróbuje to się zakocha... Mówię Wam!

Przygotowanie piersi kaczki - marynowanie
Składniki:

pierś kaczki
wino czerwone 40ml
olej 10ml
cukier brązowy 10g
ziarno jałowca 1-2 szt rozkruszone
rozmaryn kilka listków
sól
pieprz gruboziarnisty

Pierś marynujemy w powyższych składnikach minimum 2 dobry w chłodnym miejscu. Skórę nacinamy w romby.

Przygotowanie owoców i sosu
Składniki:

cukier brązowy 15g
kilka wiśni
mąka ziemniaczana
orzechy laskowe
gruszka
wino czerwone
kora cynamonu

Cukier brązowy lekko karmelizujemy, dodajemy wiśnie i dusimy w sosie własnym około 15 minut. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną.
Gruszkę obieramy ze skóry i gotujemy na wolnym ogniu w winie z cukrem i cynamonem aż do miękkości gruszki. Zostawiamy do wystudzenia (najlepiej na noc).
Orzechy prażymy w piecu i obieramy z brązowej skórki. Następnie karmelizujemy cukier i obtaczamy w nim orzechy.

Przygotowanie talerza:
Rukolę skrapiamy oliwą z oliwek i lekko solimy. Kaczkę smażymy po około 7-9 minut z każdej strony (w środku powinna zachować różowy kolor). Następnie kroimy ją na plastry. Układamy gruszkę (pokrojoną na wachlarzyk) i orzechy.

I jak Wam się podoba? Może podrzucicie mi jakieś przepisy na kaczkę?

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Sobota!

2012-09-08T12:07:00.000+02:00

Witam Wszystkich w sobotę!
Właśnie sobie uświadomiłam, że jest weekend. Ostatnio żyję w takim pędzie, że mylą mi się dni tygodnia. Dobrze, że wymyślili coś takiego jak przypomnienia w komórkach. Inaczej chyba zgubiłabym się we własnym domu :)

Uwielbiam herbaty chyba w każdej odmianie. Na co dzień kupuję mieszanki sypkie w zwykłych marketach jednak gdy spodziewam się gości lub po prostu chcę jakiejś odmiany wybieram sklepy internetowe. Tam zawsze mają duży wybór i nie muszę o wszystko się pytać bo jest ładnie napisane. Właśnie przyszła do mnie paczka z 3 rodzajami herbaty i przyprawą od Dom-Herbat.pl. Nie pozostaje mi nic innego jak popróbować tych mieszanek.

Herbaty to zielona cytrynowo-miętowa, owocowa wiśniowo-bananowa i Earl grey rainbow (z szafranem, płatkami słonecznika, bławatka, płatkami róży).

Na próbę mam jeszcze taką przyprawę. Więcej informacji znajdziecie TUTAJ. Myślałam, żeby upiec może kurczaka na weekend i wtedy ją wykorzystać. Co myślicie?
Skład: sól, cukier, czosnek płatki, cebula płatki, pietruszka, por, papryka

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Konkurs z 'Fotografią kulinarną' w tle

2012-09-07T11:54:00.000+02:00

Tak jak zapowiadałam od jakiegoś czasu mam dla Was konkurs w którym do wygrania będą nagrody w postaci książek ufundowanych przez wydawnictwo Helion.

Reguły zabawy są proste. Poniżej widzicie zdjęcie, które zostało lekko zniekształcone. Osoba, która jako pierwsza odgadnie jaka potrawa widnieje na zdjęciu i poda w komentarzu link do niej z mojego bloga - wygrywa pierwszą książkę!
Żeby było Wam trochę trudniej to robimy zasadę 1 osoba - maksymalnie 3 strzały!

Regulamin:

W konkursie mogą brać udział osoby pełnoletnie
Wygrywa osoba, która jako pierwsza poda prawidłowy link do potrawy ze zdjęcia (liczy się czas dodania komentarza pod tym postem)
Osoba, która wygra książkę ma 7 dni na przysłanie mi swoich danych teleadresowych potrzebnych do jej wysyłki.
Wysyłam tylko w granicach Polski bo mam ograniczony budżet (czyt. słabo klikacie mi w reklamy)
W konkursie biorą udział tylko wpisy pod tym postem konkursowym
Jedna osoba może udzielić maksymalnie 3 odpowiedzi (linków do przepisów)

Warsztaty z Kuchni regionalnej

2012-09-06T13:21:00.000+02:00

Wczoraj po raz już trzeci miałam okazję uczestniczyć w szkoleniu organizowanym przez AEP Makro. Tym razem prowadził szkolenie Piotr Kraśkiewicz a tematem przewodnim była kuchnia polska z podziałem na kuchnie regionalne.
Z poprzednich relacji mogliście zobaczyć jak takie warsztaty wyglądają więc tym razem pokaże Wam jakie przygotowywaliśmy potrawy.

Na pierwszy ogień poszła sałatka z owczym serem. Ser zapiekany w cieście francuskim na bukiecie z sałat z pomidorkami koktajlowymi podawany z konfiturą z porzeczki.

Następnie mieliśmy okazję przygotować Juki ułańskie, a więc schab z farszem z boczku, grzybów, cebuli i wiśni podawany z sosem grzybowym. Podane to wszystko było z kopytkami i wianuszkiem z chipsów z 'pana boczka'.

Istny hit warsztatów czyli pierś kaczki z gotowaną gruszką.

Mogliśmy również przygotować rybę. Do pieca poszedł sum w sosie z piernika.

Nie mogło oczywiście zabraknąć golonki po góralsku w piwie.

Daniem, które mi osobiście najmniej smakowało to Quische z combrem króliczym.

Oraz sarnina podawana na półkrwisto. Filet z sarny w cieście z kurkami w śmietanie z konfiturą z czerwonej cebuli.

Jeżeli chcecie jakieś przepisy to piszcie. Umieszczę je na blogu.
Jeżeli macie jeszcze jakieś pytania możecie śmiało do nie pisać.

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Bardzo pracowity czas!

2012-09-06T11:59:00.003+02:00

Dzień dobry!

Zacznę dzisiaj trochę nietypowo bo odeślę Was (oczywiście po tym jak przeczytacie mnie do końca) na blog annahairstyle. Czytam ją codziennie i coraz bardziej mnie jej blog wciąga. Chociaż jest to zupełnie inna bajka a ja na modzie, kosmetykach i ciuchach się nie znam to zakochałam się w jej zdjęciach. Robi fantastyczne ujęcia. Widać na nich pasję z jaką fotografuje. Nie są to tylko suche ujęcia i zwyczajne kadry. Ona ma to coś... Zazdroszczę jej i coraz bardziej myślę, że ja nigdy takiego poziomu nie osiągnę. Ale warto marzyć.
Zapraszam do przeczytania jej dzisiejszego wpisu TUTAJ.

Z rzeczy codziennych to po pierwsze nadal myślę nad konkursem dla Was. Mam już jakiś pomysł więc pozostaje się tylko przygotować, zredagować posta i opublikować. Już niedługo! Obiecuję!

Jak dam radę to zaraz wrzucę Wam kilka fotek z wczorajszych warsztatów makro. Był super! Po raz pierwszy jadłam sarninę i to nie byle jaką bo półkrwistą. Program był świetny i już nie mogę się doczekać następnych szkoleń.
Ten miesiąc w ogóle obfituje w ogrom różnych szkoleń, spotkań i zleceń. Obecnie mam już dwa kulinarno-fotograficzne zlecenia. Jak tylko będę mogła to pokażę Wam co mi z tego wyszło. Zresztą pewnie sami będziecie mieli okazję je zobaczyć niedługo. Póki co muszę siedzieć cicho.

No i motto na dzisiaj:

żródło: wehearit.com

Spaghetti Carbonara - kolejny szybki obiad

2012-09-05T12:52:00.000+02:00

Ostatnio strasznie zaniedbałam bloga jeżeli chodzi o przepisy. Ale tak jak pisałam mam przejściowe problemy zdrowotne i masę rzeczy na głowie. Postaram się dzisiaj nadrobić trochę i pokazać Wam przepis na spaghetti Carbonara. Bardzo sycące danie obiadowe, chociaż stosunkowo tanie.
Do tego gdy dobrze się zorganizujemy można je podać w dosłownie kilka minut.

Składniki:

makaron spaghetti ugotowany al-dente
małe opakowanie śmietany 30%
kilka plasterków wędzonego boczku
1-2 ząbki czosnku
świeża natka pietruszki
1 jajko
pieprz biały
parmezan

Na niewielkiej ilości oleju smażymy pokrojony w paseczki boczek oraz posiekany czosnek (uważamy żeby się nie przypalił bo będzie gorzki). W osobnym naczyniu mieszamy dokładnie śmietanę z jajkiem. Wylewamy całość na patelnię z boczkiem. Mieszamy a gdy tylko całość zaczyna gęstnieć zdejmujemy z ognia (aby nie zrobić jajecznicy). Dodajemy makaron i całość mieszamy (można chwilę podsmażyć). Dodajemy posiekaną natkę pietruszki, parmezan i ponownie mieszamy. Podajemy od razu.

Poza tym pamiętajcie, że zbieram propozycje na konkurs w którym do wygrania będą książki o fotografii? Ale żeby konkurs w ogóle wystartował to każdy, kto nie klikał, klika +1 w google+1 (przy tytule posta).

Tymczasem wracam na szkolenie Makro z kuchni regionalnej :)

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Może zrobimy konkurs?

2012-09-04T12:30:00.001+02:00

Otrzymałam dzisiaj bardzo ciekawą przesyłkę z księgarni internetowej Helion. Postanowiłam, że podzielę się z Wami jej zawartością. Tak jak się pewnie domyślacie w przesyłce tej znalazły się ostatnio wydane przez Helion książki o fotografii kulinarnej.

"Fotografia kulinarna - od zdjęcia do arcydzieła" Nicole S. Young może więc również za jakiś czas stanąć na Waszej półce z książkami. Podpowiedzcie mi tylko w jaki sposób chcieli byście ją dostać?

*propozycje zamieśćcie w komentarzach :D

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Jak zareklamować popsuty sprzęt w LIDL (SilverCrest)?

2012-09-03T13:22:00.002+02:00

Nie wiem czy pamiętacie jak kilka dni temu pisałam o tym, że popsuł mi się mój automat do pieczenia chleba? Mój domysł był taki, że to wina termostatu. Wniosek: Trzeba reklamować!

Pierwsza rzecz jaka na pewno jest potrzebna w takim przypadku to paragon a na nim data zakupu. Mój automat kupiony był w maju 2011 roku. Nie upłynęło więc więcej jak dwa lata. W takim razie wybrałam się do pobliskiego LIDLa podpytać co w takiej sytuacji mam zrobić.

Znacie to standardowe 'proszę poczekać', 'zapytam kierownika' czy 'pójdę po kierownika' albo 'zadzwonię na dział serwisowy/infolinię'? Nikt nic nie wie... normalka! W końcu jednak znalazła się kompetentna Pani, która opowiedziała mi jak to u nich wygląda.

Po pierwsze dzwoni się na Hotline Lidl 22 39 72 212 i tak też zrobiłam. Przebić się nie jest łatwo i trochę to trwa jednak udało się. Bardzo miła Pani poprosiła o dokładny opis tego co się dzieje, zapytała o paragon i numer IAN mojego automatu (jest na etykiecie na podstawie automatu lub na pudełku). Spisała wszystko, nadała mi numer zgłoszenia po czym przełączyła mnie do działu serwisowego (reklamacyjnego?). Kolejna Pani zapytała najpierw o ten numer a potem o to wszystko co ta poprzednia Pani... (wiedziałam od początku, że łatwo nie będzie). Uzbrojona w cierpliwość wytłumaczyłam wszystko jeszcze raz.

Okazało się, że jedyna możliwość naprawy automatu to jego wymiana na nowy. Pomyślałam sobie super! Tylko co dalej? I jak to zorganizować? No i ile to trwa?

Na mojego maila przesłali mi etykietę odbioru dla UPS. Miałam tylko zapakować stary automat w jakieś pudło (niekoniecznie oryginalne), przykleić ten papierek i zadzwonić po kuriera (22 5340 000).
Banał!
I tutaj uwaga! Automat kazano mi zapakować bez formy, bez mieszadeł, bez instrukcji i bez tych dodatkowych akcesoriów. Sam kadłub. Reszta została w domu.

Następnego dnia przyjechał po paczkę kurier (środa w ubiegłym tygodniu). A mi pozostało teraz czekać. Na szczęście wszystko poszło gładko i dzisiaj (poniedziałek) w kuchni stanął nowy-stary automat.

Cała procedura reklamacyjna trwała od momentu zgłoszenia (wtorek) do otrzymania nowego sprzętu (poniedziałek następnego tygodnia) zaledwie 5 dni roboczych. Powiem szczerze jestem w szoku! Bardzo pozytywnym!

Przykładowo opisałam Wam akurat mój przypadek. Jednak zachęcam Wszystkich do tego typu działania. Korzystajmy z naszych przywilejów jako konsumenci. Jak widać nie jest to ani pracochłonne, ani czasochłonne. Sprawnie przeprowadzona reklamacja to tylko kolejny plus dla firmy. Nawet tak mało znana marka jak SilverCrest w tak fajny sposób dała mi poczucie, że nie kupuję kota w worku i w razie jakichkolwiek problemów stoją po mojej stronie!

Tak dalej!

PS. Może Wy macie jakieś doświadczenia z reklamacjami? Tak samo dobre jak ja?

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Kolejna nominacja i niedzielne popołudnie

2012-09-02T19:58:00.001+02:00

Właśnie przeczytałam wiadomość, że po raz kolejny zostałam nominowana do Versatile Bloger Award. Tym razem dziękuje Kuchni szeroko otwartej.

Nie lubię się powtarzać więc odeślę Was po prostu do wcześniejszej nominacji. O TUTAJ.

A co poza tym? Przez cały dzień myślałam nad tym co dobrego można zjeść. Zastanawiałam się nad jakimś ciastem niedzielnym... i wyszło tak, że zjadłam kanapkę :)
A co u Was?

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Azjatycka podróż pełna smaku*

2012-09-01T12:45:00.001+02:00

*wpis sponsorowany

Swoje bogactwo i niezwykłą różnorodność azjatycka sztuka kulinarna zawdzięcza licznym wpływom z całego kontynentu. Dania z ryżem lub makaronem przyprawione aromatycznym curry czy pikantnym wasabi oraz słodko-słone przekąski to tylko niektóre z jej skarbów. W ostatnich latach słynąca z nietypowych smaków i ostrych przypraw kuchnia azjatycka staje się coraz bardziej popularna także w Polsce - dlatego po raz kolejny Lidl przygotował wyjątkową ofertę dla wszystkich, którzy chcą poznać niezwykłe smaki Orientu.

Już 3 września startuje Tydzień Kuchni Azjatyckiej w Lidlu!

Na kuchnię azjatycką wpływ miały tradycje kulinarne poszczególnych krajów i kultur tego ogromnego kontynentu. Te najbardziej znane: chińska, japońska, indyjska i koreańska, to tylko niektóre z nich. W zależności od regionu inne są najpopularniejsze składniki czy sposób przyrządzania potraw, jednak kuchnie krajów azjatyckich mają jedną wspólną cechę - mnóstwo w nich niepowtarzalnych smaków, które trudno odnaleźć w kuchniach typowych dla innych części świata. Teraz, dzięki Tygodniowi Kuchni Azjatyckiej w Lidlu, masz okazję skosztować kilku orientalnych przysmaków.

Obiad w azjatyckim stylu przyrządzisz samodzielnie z pomocą sosu słodko-kwaśnego Vitasia. Duże, apetyczne kawałki warzyw będą dobrze komponować się z mięsem, a jeśli dodasz ryż, z łatwością przygotujesz smaczne i oryginalne danie. Elementem, który na pewno wzbogaci smak każdej azjatyckiej potrawy są przyprawy Vitasia. Aromatyczne suszone warzywa, przyprawy i zioła są niezastąpione w każdej kuchni. Polecamy: mieszankę ziół azjatyckich, chilli, imbir, kolendrę, cebulkę oraz trawę cytrynową.

Jednym z charakterystycznych dla kuchni azjatyckiej sposobów przygotowywania potraw jest smażenie w woku. Lidl proponuje specjalny makaron do potraw z woka Vitasia. Wstążeczki makaronu z pszenicy durum możesz dodać do tradycyjnych azjatyckich potraw czy zup.
Cena: sos słodko-kwaśny Vitasia: 3,99 PLN / 1 opakowanie (460 g)
Cena: przyprawy azjatyckie Vitasia różne rodzaje: 6,99 PLN / 1 opakowanie (9 g/10 g/12 g/14 g/16 g/18 g)
Cena: makaron do potraw z woka Vitasia: 2,99 PLN / 1 opakowanie (250 g)

Jeśli nie masz czasu na przygotowywanie skomplikowanych dao, możesz sięgnąć po makaron azjatycki Vitasia w trzech oryginalnych wersjach: tradycyjny indonezyjski Bami Goreng, Hot Szechuan - w chińskim stylu oraz tajski. Jego atutami są szybkość i łatwość przygotowania, a przede wszystkim wyjątkowy, orientalny smak. Kolejną propozycją dla wszystkich, którzy przepadają za azjatyckimi smakami, ale nie mogą pozwolić sobie na spędzenie kilku godzin w kuchni, jest danie z makaronem instant Vitasia. To świetny pomysł na szybki obiad, który łatwo przygotujesz w kuchence mikrofalowej. Makaron i sos są w oddzielnych opakowaniach. Dostępne są różne smaki, więc warto zajrzeć do Lidla i wybrać swoje ulubione!
Cena: makaron azjatycki Vitasia różne rodzaje: 3,99 PLN / 1 opakowanie (125 g)
Cena: danie z makaronem instant Vitasia: 5,99 PLN / 1 opakowanie (330 g)

A może impreza w orientalnym stylu? Znajomi, orientalna muzyka i oczywiście… przekąski rodem z Dalekiego Wschodu! Słona przekąska ryżowa Vitasia na pewno będzie smacznym uzupełnieniem wieczoru w gronie znajomych. Natomiast dla osób preferujących ostrzejsze smaki Lidl przygotował wyjątkowe chipsy Wasabi Vitasia. Klasyczna przekąska w egzotycznym wydaniu i baaardzo ostrym smaku. A na imprezę w stylu Bollywood… polecamy pizzę indyjską Vitasia. To idealny pomysł na wieczorną przekąskę, podaną jednak na ciepło. Wyjątkowy smak pizzy to zasługa sposobu jej przygotowania - w tradycyjnym piecu kamiennym oraz dodatków – curry, kurczaka i ananasa.
Cena: słona przekąska ryżowa Vitasia: 3,49 PLN / 1 opakowanie (150 g)
Cena: chipsy azjatyckie Wasabi Vitasia: 4,49 PLN / 1 opakowanie (200 g)
Cena: pizza indyjska Vitasia: 5,99 PLN / 1 opakowanie (350 g)

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Życie i kanapki

2012-08-31T14:42:00.000+02:00

Zacznę trochę mało optymistycznie. Muszę odpocząć. Nie chcę tutaj narzekać i pisać jakie to macierzyństwo jest trudne i wymagające. Mamy to wiedzą a nie-mamy się pewnie dowiedzą za jakiś czas.
Jestem obecnie na dość trudnym etapie w życiu osobistym. Dla mnie jest to etap, którego nie mogę przeskoczyć bez pomocy innych - mądrzejszych ode mnie. Każdemu bowiem zdarza się czasem upaść i potrzebuje kogoś innego aby móc znowu wstać. Coś takiego również przytrafiło się mnie. Nie chcę jednak za bardzo w tym momencie wchodzić w szczegóły bo to nie miejsce i nie czas.

Chcę się jednak trochę usprawiedliwić przed tym co przeczytacie za chwilę.

Podjęłam decyzję o chwilowym zawieszeniu mojej aktywności blogowej. Nie będzie to oczywiście całkowicie odcięcie się od Was, od Piniaty ani od kuchni. Po prostu przez pewien czas posty nie będą pojawiały się codziennie. Jeszcze nie wiem na jaką częstotliwość możecie liczyć. Jak to mówią 'wszystko wyjdzie w praniu'. Oczywiście bieżące sprawy, relacje w Warsztatów, testy oraz pojedyncze przepisy będą nadal publikowane. Nie chcę natomiast żebyście pomyśleli, że przekształcam bloga bardziej na lifestyle. Tak na pewno się nie stanie. Gotowanie i jedzenie to moja pasja i nadal tak zostanie!

Kończąc 'smenty' popołudniowe oto na co mam 'zajoba' ostatnio

Noże ceramiczne w mojej kuchni

2012-08-30T13:36:00.000+02:00

Każdy kto chociaż raz w kuchni coś gotował wie, że nieodłącznym jej elementem są noże kuchenne. Jednak czy ktoś z Was przy ich zakupie zastanawiał się dłużej? Czy po prostu poszliście do sklepu (wklepaliście allegro w pasek adresu) i kupiliście to co odpowiadało Wam ceną i wyglądem?

W swoim życiu (zapewne za sprawą niezbyt umiejętnego posługiwania się) przeszłam już przez wiele rodzajów noży. Mówię tutaj zarówno o ich rodzajach, jak i o klasie czy materiale z którego zostały wykonane.
Swoją kulinarną przygodę zaczęłam od prostych noży z marketu. Kosztowały chyba po 10zł za sztukę. Kupiłam wtedy pamiętam chyba z 15 różnych noży do wszystkiego. Był więc nóż do filetowania, szef, do chleba, do obierania i osobny do krojenia warzyw, uniwersalny, do wędlin, do serów. Kupiłam nawet tasak (do tej pory nie użyłam go ani razu)... Przygoda z nimi skończyła się tak samo szybko jak się zaczęła. Nie muszę Wam wyjaśniać dlaczego.
Potem poszłam po rozum do głowy i kupiłam 'profesjonalny' zestaw noży 'kutych' na allegro. Fajny 5-elementowy zestaw, który służył mi całe 8 miesięcy a po tym czasie 2 noże poszły do kosza bo się po prostu złamały od ciągłego ostrzenia. Wiem, że zaraz podniosą się głosy, że dupa jestem i nie umiem noży ostrzyć. Fakt! Nie umiem... Zawsze z podziwem patrzę jak robią to mistrzowie kuchni (wiecie tak "ciach, ciach" jeden o drugi albo przy użyciu tej ostrzałki z rączką). Ja nie umiem i się nie nauczę. Oto co!
Zaczęłam więc szukać noży, których się nie ostrzy. Wiecie - naiwna 'utajniona' blondynka wierzy w cuda i szuka czegoś co nie istnieje.

Czasem jednak ma się w życiu szczęście. I niespodziewanie spadną Wam one z nieba. Są to noże ceramiczne.

Pierwszym z nich jest typowy 'szef'. Obecnie niezastąpiony w mojej kuchni. Kroję nim wszystko! Siekam! Rozdrabiam! Przekrajam! Nawet obieram! Jest bardzo ostry. Do tego stopnia, że za pierwszym razem o mały włos nie przecięłam sobie paznokcia na pół :/ I do tego przez ostatnie tygodnie nie stał się tępy (więc prawdę na opakowaniu napisali). Jak widzicie jest trochę większy niż mój poprzedni nóż. Przez co wydaje mi się, że jest wygodniejszy (szczególnie do siekania).

Drugim nożem jest kuchenny klasyk - nóż do chleba. Szczerze powiem, że z niego jestem najmniej zadowolona. Nadaje się do krojenia chleba twardszego, lekko czerstwego. Świeży chleb lub bułki po prostu rwie. Być może muszę nabrać wprawy w jego obsłudze. Jednak mimo tej niedogodności ciągle używam tylko jego.

Trzecim nożem jest nóż... do kanapek! Pewnie pomyśleliście sobie w tym momencie to samo co i ja - WTF!? Tak, to jest specjalny nóż do kanapek. Pierwszy raz się z czymś takim spotkałam i pierwszy raz sobie pomyślałam po co komu osobny nóż do krojenia kanapek? I gdybym jednak się na niego nie zdecydowała to nie wiedziałabym co tracę. Ten nóż jest zdecydowanie najlepszym nożem ząbkowanym jaki mam w swojej kuchni. Kroi dosłownie wszystko. Jest Idealny do krojenia pomidora w plasterki, ogórka, nawet sera czy wędliny (serio!). Do pieczywa nadaje się idealnie. Bez różnicy czy jest świeże czy czerstwe. Kroi nawet suchą bułkę.

Z całego kompletu jestem bardzo zadowolona. Są dobrze wyważone chociaż ważą o połowę mniej niż te moje stalowe. Można nimi więc kroić i kroić bo nie czuje się ciężaru i zmęczenia. Nie trzeba ich ostrzyć więc zawsze są zwarte i gotowe do pracy. Pokryte są powłoką ceramiczną do której nic nie przywiera. Nie przechodzą też zapachem np krojonej cebuli. Po skończonej pracy wystarczy je po prostu opłukać pod bieżącą wodą (nawet bez płynu) i są czyściusieńkie.

No i te kolory...

Więcej o tych nożach możecie przeczytać w sklepie internetowym NEOFLAM. Możecie je również tam zakupić.

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Wyniki konkursu na komentarze, czyli do kogo pojadą JOJO

2012-08-30T11:47:00.001+02:00

"Nadejszła wiekopomna chwila" ogłoszenia wyników konkursu na komentarze. Jak zwykle bez owijania w bawełnę od razu przejdę do rzeczy. Przypomnę jedynie, że nagrodą są żelki i pianki JOJO w ilości na pewno przyprawiającej o ból brzucha.

A pojadą one do:

Małgorzaty Sz.

Gratuluję! Poproszę o adres do wysyłki nagrody (Polska) podesłać mi na kulinarnapiniata@wp.pl

Wszystkim bardzo dziękuję za aktywność i wyczekujcie kolejnych niespodzianek.

Jeżeli chcecie więcej konkursów z super nagrodami to musicie się trochę 'wkupić' w moje łaski (i sponsorów) klikając w +1 przy tytule posta na górze strony.

Warsztaty Pizza and Pasta - Kuchnia włoska

2012-08-29T12:07:00.001+02:00

Wczoraj, już po raz drugi miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych organizowanych przez AEP przy Makro Cash&Carry w Warszawie. Tym razem tematem przewodnim była kuchnia włoska a więc pasta i pizza.
Miałam okazję zrobić domowy makaron, zagnieść gnocchi, spróbować risotto z szafranem oraz podszkolić swoje umiejętności w robieniu pizzy.

Wnioski po szkoleniu: MUSZĘ KUPIĆ MASZYNKĘ DO MAKARONU!
Domowy makaron to nie jest jakaś kosmiczna praca. Szczególnie, że ciasto mogę zagniatać w maszynie do chleba a potem przepuszczać przez maszynkę. Macie jakieś doświadczenia z takimi ręcznymi?

Oto fotorelacja!

Po raz kolejny jestem zachwycona i bardzo dziękuję za taką możliwość rozwoju i samorealizacji.

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Versatile Blogger Award

2012-08-29T09:49:00.000+02:00

Witam z rana (chociaż dla mnie to już właściwie popołudnie bo moje dziecko nie śpi już od 5)!

Właśnie się dowiedziałam, że zostałam nominowana do Versatile Blogger Award. Chociaż nie przepadam za takimi zabawami to jednak tym razem zrobię wyjątek ponieważ nominację dostałam od jednej z moich ulubionych komentatorek na blogu Elexis.

Zasady:

nominować 15 blogów, które twoim zdaniem na to zasługują
poinformować o tym fakcie autorów nominowanych blogów
ujawnić 7 faktów dotyczących samego siebie
podziękować nominującemu blogerowi u niego na blogu
pokazać nagrodę The Versatile Blogger Award u siebie na blogu

Jeżeli chodzi o ten pierwszy punkt to nie zamierzam nikogo nominować bo nie każdy sobie tego życzy. Napiszę po prostu, że jak ktoś jest chętny to niech dołącza na własne życzenie.

Punkt drugi - zamiast ja informować Was, Wy poinformujcie mnie, że dołączacie się do zabawy.

O Matko i Córko! 7 faktów dotyczących mojego własnego ja...?! Nie wiem co mam napisać.

Może zacznę od:

1. Jestem potworną gadułą - ale o tym wiecie bo już kiedyś o tym pisałam.

2. Bardzo chciałabym mieć w kuchni robota planetarnego - nawet takiego z Lidla (ale mój Mąż jest odporny na sugestie, namawiania, szantaż i groźby...).

3. Gdy zakładałam bloga nie umiałam gotować.

4. Teraz też nie umiem ale się bardzo staram.

5. Kiedyś zajmowałam się fotografią w skali macro. Wiecie latałam po łące z aparatem za motylkami, żuczkami, ślimakami, ważkami. Założyłam nawet stronę w internecie http://pearl-photography.prv.pl/ i chciałam się kiedyś zajmować tym zawodowo. Cóż, każdy kiedyś miał jakieś marzenia...

6. Bardzo kocham mojego Męża i Córkę. Uważam, że nic lepszego w życiu już mi się nie trafi.... No chyba, że jeszcze kolejne dziecko. Albo robot planetarny...

7. hmmm... punkt ostatni a myślałam, że będę miała problem napisać chociaż jeden. Nie bardzo wiem co tu jeszcze napisać a czego jeszcze o mnie nie wiecie. Może zrobimy tak, że to Wy zadacie mi jakieś pytania w komentarzach. Odpowiem na Wszystkie :)

I to chyba tyle jeżeli chodzi o mnie :)

Wspomnienie lata czyli co-nieco o POD

2012-08-28T14:00:00.001+02:00

Dzisiaj będzie o działce, grillowaniu, kanapce działkowca i kawie 'plujce'.

Lato się już kończy! To pewne. Dni coraz bardziej deszczowe, zimne i wietrzne. W takich momentach lubię sobie usiąść w ciepłym domku, pod kocykiem, z laptopem na kolanach i filiżanką herbaty i powspominać wakacje. W tym roku przyznam szczerze, że moje wakacje były 'inne'. Na około wszyscy znajomi wyjeżdżali a to zagranicę, a to nad Bałtyk, a to nad jeziora albo w góry... Zaaferowani pakowaniem, rezerwacją biletów, noclegów, kupowaniem wakacyjnych wyprawek. A ja? Ja nie wyjechałam nigdzie. Nic nie rezerwuję. A kupuję jedynie spożywkę do domu. Remont mieszkania, niespodziewane wydatki i życie z jednej pensji bardzo uszczupliło nasz budżet. Decyzja zapadła - w tym roku tylko działka!

Należymy do tych szczęśliwców, którzy za sprawą swoich dziadków i czasów PRL posiadają cudną 300 metrową działkę w POD*. Jeżeli ktoś nie wie jak takie cudo wygląda to zaraz wam w kilku słowach opiszę. Po pierwsze działek w takiej 'placówce' jest kilkadziesiąt (kilkaset?), położona jedna obok drugiej, bez kanalizacji, woda z pompy (jak ktoś sobie wywiercił a jak nie to nie ma; my mamy na spółkę z sąsiadem), prąd jest (jak to mówią 'na słowo honoru' ale jest), domek jest (nasz ma 40 lat, jest z drewna/papier/kartonu i są w nim pająki i myszy - ale jest). Każda działka ma 3 sąsiednie (prawa, lewa i tył). Sąsiadami są najczęściej ludzie starsi, którzy poza działką nie mają innych zajęć. Całymi dniami babcie w stanikach i dziadkowie w spodenkach biegają pomiędzy pomidorami, ogórkami i obowiązkowo marchewką wyrywając chwasty, pojękując ze zmęczenia oraz dzieląc się swoimi problemami zdrowotnymi ze wszystkimi naokoło. Wszyscy się znają jeszcze z lat młodzieńczych. Gdy pojawia się świeża krew (czytaj MY) muszą koniecznie nas poznać, poużalać się na zdrowie/dzieci/innych sąsiadów. Prywatności zero (serio nie ma gdzie się schować na 300 metrach bo z każdej strony ma się sąsiada a w domu są pająki).

My i tak mamy nie najgorzej bo z jednej strony podstarzali Państwo po prostu nas unikają, co jakiś czas tylko rzucając oburzone spojrzenie na naszą 'cichą inaczej' córkę albo rozpalanego właśnie grilla. Z drugiej strony mamy sąsiada, który we wszystkim musi nam pomóc (czytaj kosi nam trawę, zbiera nasze jabłka, wyrywa chwasty i generalnie na wszystkim się zna i robi porządek - czasem to mi głupio bo on ma prawie 90 lat (wygląda na 60) ale przecież mu nie wyrwę kosiarki z rąk). Trzecim naszym sąsiadem jest pani, która już nic nie kuma i w kółko powtarza to samo ale przy tym jest bardzo wesoła i zawsze się uśmiecha.

Sama działka mieści się w Warszawie... Praktycznie w samym środku patrząc na mapę. Hałas jest również warszawski, zapachy też, powietrze to samo... niedaleko przelatuje jedna z bardziej uczęszczanych tras komunikacyjnych.
Jeździmy sobie tam codziennie w sezonie (kilka przystanków autobusem od domu na karcie miejskiej) na grilla i wracamy do domu. Trochę w międzyczasie porządkujemy, córka huśta się w hamaku a mąż pije nieodzowną w tamtym miejscu kawę plujkę. Cały czas powtarza, że nigdzie nie ma lepszej kawy jak właśnie tam zwykła 'fusiasta' paskuda :)

Ja za to najbardziej lubię kanapkę działkowca. Przyznam szczerze, że gdyby nie ta działka to bym chyba nigdy tego nie polubiła. Ot zwykła kajzerka (kupiona po drodze w typowym sklepiku przy piekarni), grillowana kiełbasa i ketchup.

Jeżeli się mnie ktoś spyta czy moje wakacje były słabe to odpowiem, że na pewno nie! Groteskowo to brzmi jak wizualizujemy sobie wyjazd na wakacje z Warszawy.. do Warszawy. Oczywiście, że mając wybór pomiędzy działką a dajmy na to Grecją to wybrałabym raczej to drugie. Choć i pierwsza opcja ma swój urok. No i ta kanapka działkowca...

*Pracowniczy Ogród Działkowy

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Pełnoziarniste pszenne bułeczki - zdrowe i sycące

2012-08-27T13:27:00.000+02:00

Kiepski ze mnie ostatnio bloger kulinarny. Praktycznie od tygodnia nie zamieściłam żadnego przepisu na nic pysznego. Ostatnio sam lifestyle się mnie trzyma. Nawet zdjęć nie chce mi się pozmniejszać i opublikować. Nazbierało mi się tego chyba ze 2gb... Zapytacie o powód?

Brak weny... brak motywacji... brak 'życia'...

Niestety dopadło mnie to na co większość blogerów narzeka chyba najbardziej. To nie jest tak, że nie gotuję. Gotuję! Smażę! Piekę! Codziennie jemy normalnie śniadanie, obiad, deser i kolację ale... mam wrażenie, że nic z tych rzeczy nie nadaje się na bloga i nie mam motywacji, żeby to sfotografować, opisać i opublikować.
Zdarzało mi się to już wcześniej i zawsze przechodziło. Nie martwię się więc. Potrzebuję tylko odpowiedniego motywatora. Przy okazji zdradzę, że czekam na kilka odpowiedzi dotyczących fajnej współpracy na blogu i cyklu przepisów z tym związanych. Czekam również na kilka przesyłek w tym na jedną bardzo ważną, którą w całości podaruję Wam! Mam więc nadzieję, że szarówka dnia codziennego, blogowe wypalenie niedługo znikną.

Ale nie chcę już więcej marudzić tylko przechodzę do sedna dzisiejszego posta. Oto bułeczki z pełnoziarnistej mąki pszennej 2000. Bardzo sycące i bardzo zdrowe. Wiadomo... pełnoziarniste znaczy zdrowe. Ameryki nie odkryłam!

Składniki na 12 sztuk:

400g wody
10g masła
10g soli
500g mąki pszennej pełnoziarnistej drobnomielonej - ja użyłam takiej w typie 2000 prosto z młyna
20g drożdży świeżych

W tej kolejności wkładamy składniki do maszyny do pieczenia. Włączamy program 'Ciasto zagniatane (vel. Ciasto)'. Po upływie czasu programu wyjmujemy, zagniatamy przez chwilę, przykrywamy i odstawiamy na kolejne 20 minut. Formujemy 12 bułeczek, układamy na blasze, przykrywamy i znowu odstawiamy na 20 minut. Pieczemy 20-25 minut w 220st.

PS. Wolicie zdjęcia w większym formacie (800px) czy w takim mniejszym jak wcześniej (600px)?

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!

Pieczeniowy 'zajob' niedzielny i popsuty automat do chleba

2012-08-26T16:43:00.000+02:00

Z okazji "niedzielnego lenia" wzięłam się za pieczenie bułek. Nie wiem, chyba zmotywowały mnie zdjęcia z poprzedniego posta. Dom pachnie jak piekarnia a ja jestem cała w mące. Dobrze, że wczoraj z samego rana Mąż posprzątał cały dom podczas gdy ja gotowałam. Jutro z kolei ja będę miała co robić.

Oprócz zasyfienia całego domu mąką w tzw. międzyczasie zrobiłam nowe logo. Mam nadzieję, że się podoba bo MAM DOSĆ! Wykończyło mnie to fizycznie i psychicznie. Na nic nie mogę się zdecydować i nic mi się nie podoba... PMS?

Wracając do pieczywa. Od momentu gdy kupiłam automat do jego pieczenia nie toleruję takiego kupnego w sklepie. Ale to już wiecie. Nie wiecie natomiast tego, że muszę oddać go do reklamacji. Kupiony w maju zeszłego roku chyba się już lekko wysłużył bo nie grzeje tak jak powinien. Znaczy się nie piecze tak jak powinien. Chciałam upiec w nim chleb, wszystko wsypałam tak jak zawsze, ustawiłam tak jak zawsze a on zamiast 'oddać' mi śliczny, pachnący i upieczony chleb - nie dopiekł go :( Póki nie dowiem się dokładnie jak przebiega reklamacja będę piekła bułeczki w standardowym piekarniku, a maszyny używała tylko zamiast rąk.
Ale czy to źle?

źródło: http://weheartit.com

Mission accomplished i niedzielny leń

2012-08-26T08:42:00.000+02:00

Siedzę sobie właśnie i rozmyślam o wczorajszym obiedzie. Udał się i nie powiem jestem z tego bardzo zadowolona :) Jedzenie było pyszne i chętnie jeszcze kiedyś to menu powtórzę bo okazało się bardzo proste i szybkie do zrobienia a przy tym wywoływało "WOW!". Jednym słowem 'mission accomplished'.

Postaram się na dniach zamieścić wszystkie przepisy i zdjęcia (chociaż powiem, że z tym ostatnim trochę poległam bo w całym ferworze roboty po prostu zapomniałam o aparacie). Ale nie martwcie się coś wykombinuję (choćbym miała przygotować te pyszności jeszcze raz).

Plany na dzisiaj? Zacznę chyba od śniadania. W między czasie wsłucham się w szum zmywarki i rozpocznę leniuchowanie!!! Należy mi się - a co tam! Do tego wczoraj mój Mąż przyniósł katalog IKEA ze skrzynki więc domyślacie się co dzisiaj będzie na tapecie?!

Do tego jestem tak strasznie obżarta, że do tej pory ledwo się ruszam. Mimo to może pójdę do lodówki po kanapkę? Zainspirowałam się zdjęciami w internecie :)

źródło: weheartit.com

Moje wielkie, greckie ucztowanie*

2012-08-25T10:48:00.000+02:00

*wpis sponsorowany

Grecja to kraj mogący poszczycić się zarówno wielowiekową historią, jak i imponującą sztuką kulinarną. Oliwa z oliwek, orzechy, oliwki czy znakomite przekąski i przystawki to tylko niektóre spośród znanych i cenionych na całym świecie specjałów kuchni greckiej. Aby spróbować greckich potraw można pojechać tam na wakacje lub… zajrzeć do Lidla, gdzie już od 27 sierpnia dostępne będą wysokiej jakości produkty, dzięki którym samodzielnie urządzisz wielką, grecką ucztę!

W kuchni greckiej znajdziemy zarówno pikantne, jak i słodkie przekąski. Doskonałym dodatkiem do pieczywa czy grzanek będzie na pewno grecki miód, który świetnie komponuje się również z owocami i rozmaitymi deserami. Pyszny, aromatyczny miód dostępny jest w trzech, oryginalnych wersjach smakowych – z orzechami włoskimi, migdałami w skórce lub obranymi. Zaskocz swoich bliskich śniadaniem w greckim stylu!

Oryginalną propozycją deserową będzie chałwa migdałowa lub kakaowa. Krucha i delikatna, na pewno zasmakuje nawet najbardziej wymagającym smakoszom. Można ją spożywad samą lub stosować jako dodatek. Jeśli pokruszysz ją do ciasta, chałwa nada mu niepowtarzalnego smaku i apetycznego aromatu.
Cena: grecki miód: 9,99 PLN/ 1 opakowanie (250 g)
Cena: chałwa: 9,99 PLN/ 1 opakowanie (400 g)

Oliwa z oliwek z Krety może być z powodzeniem stosowana do sałatek czy przekąsek. Z jej pomocą przyrządzisz również mięso i warzywa z grilla. Najwyższą jakość oliwy z pierwszego tłoczenia gwarantuje oznaczenie P.D.O. – czyli chroniona nazwa pochodzenia. Oliwa została wyprodukowana według uznanej i cenionej od dawna receptury, przez klasztor Toplou w mieście Sita na Krecie.

Wszystkim miłośnikom kuchni greckiej sieć Lidl proponuje również rozmaite greckie przekąski. Do wyboru mamy wyjątkowe dania kuchni śródziemnomorskiej: białą fasolę w sosie vinaigrette, soczewicę z warzywami, sałatkę fasolową z ryżem i papryką czy ciecierzycę z oliwkami i marchwią. Świetnie sprawdzą się jako szybka i wykwintna przystawka, czy też jako dodatek do obiadu.
Cena: oliwa z oliwek z Krety: 15,99 PLN/ 1 opakowanie (750 ml)
Cena: greckie przekąski: 6,99 PLN/ 1 opakowanie (280 g)

Inną propozycją na niebanalny obiad mogą być pierogi. Delikatne, chrupiące pierożki na pewno przypadną do gustu domownikom, a dzięki temu, że do wyboru są dwa rodzaje nadzienia – z serem feta lub ze szpinakiem, będzie można urozmaicić obiadowe menu. Pierogi mogą być również popołudniową przekąską lub stanowić oryginalny poczęstunek dla Twoich gości.
W ramach Tygodnia Kuchni Greckiej będziemy mogli także spróbować delikatnej pasty sezamowej z miodem, która będzie doskonale komponować się z tostami, grzankami czy deserami. Dla uzyskania oryginalnego smaku, można połączyć ją z marmoladą czy dżemem. Ciekawą kompozycję stworzysz dodając ją do sosów.
Cena: pierogi: 8,88 PLN/ 1 opakowanie (1 kg)
Cena: pasta sezamowa: 11,99 PLN/ 1 opakowanie (350 g)

Dostępne w Lidlu duże oliwki bez pestek mogą stanowić samodzielną przekąskę lub być dodatkiem do sałatek, zapiekanek czy makaronów. Dzięki zielonym, mięsistym oliwkom bez pestek, z łatwością podkreślisz smak rozmaitych potraw i nadasz im letniego charakteru. Z kolei popularne anchovis stanowić będą mocny śródziemnomorski akcent w wielu daniach. Dobrze komponują się z pizzą czy różnego rodzaju daniami na bazie makaronu. Mogą być również oryginalnym dodatkiem do sałatek. Z anchovis z łatwością przyrządzisz lekki, aromatyczny posiłek. Dostępne są w dwóch wersjach smakowych – w pikantnym oleju roślinnym lub marynowane z cebulą i pietruszką.
Jeśli niespodziewanie wpadną do nas goście, warto mieć pod ręką orzechy ziemne w cieście tzatziki. Klasyczne orzechy otoczone ciastem o niepowtarzalnym smaku popularnego tzatziki przypadną do gustu nawet najbardziej wybrednym smakoszom.
Cena: Oliwki zielone: 16,66 PLN/ 1 opakowanie (1600 g)
Cena: Anchovis: 3,99 PLN/ 1 opakowanie (100 g)
Cena: Orzechy ziemne w cieście tzatziki: 4,44 PLN/ 1 opakowanie (200 g)

Jeżeli podoba Ci się mój blog i chcesz mi pomóc w jego 'rozkręceniu' kliknij Lubię to! i '+1 poleć w Google'. Dzięki temu będzie on bardziej widoczny dla innych a ja będę bardzo wdzięczna! Będzie mi również bardzo miło jeśli dodasz mojego bloga do obserwowanych. Dziękuję!