BANANA SPLIT ALA MANKOK PUTIH.

chrisandirio@gmail.com (Riochrisandi) — Thu, 06 Sep 2007 18:38:00 PDT

BANANA SPLIT ALA MANKOK PUTIH

Bahan :

1) 1 liter susu murni

2) 200 gram gula pasir

3) 15 gram maizena

4) 4 kuning telur ayam kocok

5) ½ sendok the vanili

6) 2 sdm coklat bubuk atau

7) 1 sdt pewarna kue

Bahan pelengkap :

1) 1 buah pisang, iris miring

2) 1 ons kacang tanah sangria

Cara membuat

1) masak susu dan gula, aduk-aduk hingga mendidih

2) ambil sedikit untuk di campur ketepung maizena. Lakukan hal yang sama pada kocokan kuning telur. Hal ini agar adonan telur tidak matang ketika dicampur dalam adonan susu panas.

3) Setela tepung maizena tercampur, masukan ke dalamadonan susu tersebut. Aduk kembali hingga matang. Angkat.

4) Campur vanili, aduk hingga rata. Agar menarik dan menciptakan rasa yang berbeda, anda bias tambah coklat bubuk atau pewarna kue sesuai dengan rasanya, diwadah yang berbeda.

5) Saring adonan dengan sehelai kain tipis, tampung dalam suatu wadah alumunium agar mudah beku.

6) Masukan adonan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit adonan susu kedalamnya sedikit demi sedikit. Tiris terus aduk

7) Dinginginkan adonan. Jika sudah tidak panas, baru masukan kedalam lemari pendingin.

8) Setiap adonan mulai membeku pada lapisan atasnya, kemudian dikocok kembali dengan mixer. Ulangi cara ini sampai 3 kali. Hal ini untuk membentuk tekstur ice cream yang lembut dan tidak kasar.

9) Simpan adonan yang siap saji kedalam lemari es selama 3 jam

Cara penyajian

1) siapkan cangkir ceper

2) masukan 3 cup es cream yang telah matang

3) taruh irisan pisang di sisi sampingnya. Bubuhkan kacang yang telah di kasarkan

4) teteskan dengan susu kental coklat untuk memberikan rasa gurih.

5) Sajikan

Catatan : porsi untuk ३ orang

MP COCKTAIL MANGKOK PUTIH.

chrisandirio@gmail.com (Riochrisandi) — Thu, 06 Sep 2007 18:40:00 PDT

MP COCKTAIL MANGKOK PUTIH

Bahan :

1) ½ ons buah sirsak

2) 1 ons anggur hijau

3) 1 buah mangga, iris menjadi dadu

4) 2 buah pear, iris menjadi dadu

5) 1 kaleng leci

6) 250 ml sari buah orange dan leci

7) 4-5 cup es batu cetak

Bahan tambahan

1) 2 lembar daun saji memarkan.

Cara pembuatan.

1) rendam dengan air secukupnya daging sirsak yang telah di pisahkan dari kulitnya dengan daun saji, selama 5-10 menit. Bersih, angkat dan sisihkan.

2) Siapkan wadah, masukan es batu diikuti sirsak yang telah berwarna hijau.

3) Tuangkan sari buah kedalamnya

4) Hidangkan.

Catatan : Untuk 3 orang

Kuliner Food Categories Dessert

BANANA SPLIT ALA MANKOK PUTIH.

MP COCKTAIL MANGKOK PUTIH.