Kuvarica Veca

NEPEČENA NAJUKUSNIJA TORTA "VECINA-TORTA"

2025-10-27T11:46:00.000-07:00

Ova torta ima 4 sloja i preliv tako da idemo tim redosledom.

Prvi sloj:

- 300 gr urmi (mera sa koskom) očistiti koske

-100 gr badema sirivi

-300 gr mleveni plazma keks

-200 gr puter

-100 gr čokolade za kuvanje

-100 ml sok negazirani može narandza ili drugi neki

Urme sasitniti u blenderu a onda omekšati puter i čokoladu i pomešati sve sastojke.

Od toga oblikovati prvi sloj. Ja sam u pravougaonom plehu 33x22cm kome se skidaju stranice

Drugi sloj:

-300 gr indijski orah sirov malo na suvo prepečen

-70ml sok od limuna (1 limun otprilike)

-2 kašike supene kokosovo ulje

-3 kašika meda

Samleti orah indijski i pomešati sve sastojke pa rastanjiti preko prvog sloja

Treći sloj

-2 banane

-sok od 1/2 limuna

-2 kašike samlevenog žutog šećera

-200 gr mleveni plazma keks

Banane zgnječiti i preliti sokom od limuna pa dodati ostale sastojke izmešati i premazati preko drugog sloja

Četvrti sloj

-250 gr malina svežih

-100 gr badema

-100 gr žutog šećera samlevenog

-100 gr čija seme

-1 kašika supena kakao

Izmrviti maline samleti badem i izmešati sve sastojke i rastanjiti preko trećeg sloja

Preliv

-200 gr čokolade i 3 kašike ulja rastopiti i preliti odozgo posuti listićima badema

Print this post

SLATKI HLEB - KOLAČ SA CIMETOM

2025-07-29T11:45:00.000-07:00

Ovaj slatki hleb je fenomenalna poslastica sa cimetom ko voli odličan je

Potrebno vam je za testo:

500 gr brašna
60 gr maslac
2 jaja
50ml vode i 100 ml mleka
pola kockice kvasca ili 1 kašičica kafena suvog kvasca
1 kašika supena šećera
prstohvat soli
1 supena kašika šećera

i za fil:

5-6 kašika supenih žutog šećera
2 kašičice cimeta
malo narendanog muskatnog oraha
1 keseca vanilin šećer
50 gr maslac

Priprema:

Prvo stavite kvasac sa kašikom šećera i 50ml vode i kašika brašna da nadođe. U činiju staviti pola količine brašna, so, rastopljen maslac sa mlekom i nadošao kvasac to pomešajte dobro kašikom zatim dodajte jaja i pomešajte dobro. Onda dodajte ostalo brašno i zamesite testo. Biće malo lepljivo. oblikujte loptu pa premažite malo uljem pokrijte i ostavite pola sata da nadođe

Sada rastanjite oklagijom testo na otprilike 1cm debljine. Premažite otopljenim maslacem 50 gr neka ostane malo za odozgo. Posolite zatim pomešani žuti šećer, cimet i muskatni orah preko celog testa.

Isecite na kockice otprilike širine pleha za štrudlu pa ređajte u pleh jednu pored druge uspravno kockice. Prelijte sa ostatkom putera 2-3 kašike kolko ste ostavili i pecite na 200 stepeni oko 20 min

Print this post

Liker od drena

2025-07-27T11:29:00.000-07:00

Za ovaj liker vam je potrebno:

1 kg drena zreo ali ne mekan
1kg šećera
1 litar vode
1 litar ruma crvenog

Prvo operite dren i skinite peteljke. Zatim stavite u šerpu šećer i vodu i dodajte dren. Kad zavri kuvajte još 20 minuta i isključite.

Kada se ohladi dodajte rum i promešajte. Onda izvadite dren i napunite flaše otprilike 1/3 drenom i odozgo dolijte tečnost sa rumom. Najbolje je da stoji tako u flašama još 20-ak dana da bi otpustio dren aromu. Živeli!

Poslednja slika je sa 1/2 merom :D

Print this post

2025-01-31T13:07:00.000-08:00

NAJBOLJA GIBANICA (Mirin recept)

Gibanica koja se brzo pravi i fenomenalna je. Probajte i videćete Od sastojaka vam je potrebno: -6 kom jaja -300 gr sira najbolje domaći suvlji -100 ml ulja -malo soli -700 ml mineralne vode -pakovanje kora 500gr (od ovih mojih tankih ima oko 30 kom ) Izmešati sve sastojke treba da bude dosta tečno i onda ređati ovako:

na prvu koru staviti po malo fila pa staviti drugu odozgo i malo fila onda saviti ćođkove na unutra i skupiti sve "zgužvati" i samo tako spustiti u tepsiju nastaviti tako dok ne utrošite kore. Ostatkom fila politi odozgo obavezno, ako nema dovoljno dopraviti još malo :D Sada ide u rernu na 200 stepeni zagrejana rerna oko 20-25 min i Prijatno

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

PALAČINKE NAJMEKŠE (sve po 4)

2024-12-26T10:11:00.000-08:00

PALAČINKE NAJMEKŠE (sve po 4)

Recept dobila od drugarice Mire najbolje do sada palačinke potrebno vam je sledeće:

- 4 jaja

- 400 ml mineralne vode

- 400 ml mleka

- 400 gr brašna

- 4 kašike ulja

- vanilin šećer 1 kesica

- prstohvat soli

Sve sastojke staviti u vanglicu i mutiti 2-3 min mikserom. Ostaviti 15 min i pržiti palačinke. Od ove smese izađe 20-24 zavisi od prečnika tiganja Za serviranje možete sa čim želite. Meni najlepše sa džemom i leti može kugla sladoleda

<b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

ZELENI NAMAZ (peršun masline)

2023-10-03T11:52:00.000-07:00

Predivan i zdrav zeleni namaz od peršuna maslinki ...potrebno je

- dve veze peršuna

- jedna glavica beli luk

- 150 gr maslina zelenih bez koštica

- 150 gr oraha (jatka)

- oko 100 ml maslinovog ulja

Prvo u secku usitniti sve sastojke sem ulja. Onda prebaciti u teglu i sipati ulje pa štapnim mikserom usitniti u namaz. Po potrebi dodati ulje još ako hoćete kremastije . Ko voli može na kraju da doda i pavlaku 1-2 kašike. meni je lepše bez

Prijatno

Print this post

JEDNOSTAVAN A ODLIČAN PIRINAČ

2023-05-11T07:03:00.005-07:00

Ovaj način pripreme pirinča je jednostavan a predivan je i ukusan za jelo. Recept sam našla na instagramu ali je nalog ugašen i ja ga ovako čuvam za vas koji volite pirinač. Potrebno je: -jedna šolja pirinča (najbolje okruglog zrna) -jedna šolja vode -malo soli ili suvog začina (vegete) Priprema: Prvo odmerite jednu šolju pirinča, zatim taj pirinač operite 3 do 4 puta u HLADNOJ VODI i ocedite. Zatim u šerpu sipajte pirinač i istom šoljom odmerite jednu šolju vode i poklopite. (nije loše providnim poklopcem da vidite kad počne da ključa). Stavite na ringlu (običnu ne na brzu ploču)i uključite na najjače. I najvažnije NIKAKO NE OTVARATI POKLOPAC. Posle 4 do 5 min isključite ringlu i ostavite tako naringli 20 min ništa ne dirajte. Tek posle 20 min otvoriti poklopac promešati posoliti i služiti Prijatno Može da bude kao odličan prilog ili samo on da se konzumira

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Oblande za 10 min sa plazmom i čokoladom

2022-02-25T10:08:00.002-08:00

Ove oblande se stvarno brzo prave i ukusne su. Ako želite slatkiš na brzinu a ukusan to je za vas. POTREBNO JE 1. jedna veća oblanda 2. 250 gr margarina ili putera 3. 400 gr šećera 4. 200 gr čokolade 5. 400 ml kisele pavlake 300 gr mlevenog plazma keksa Prvo rastopiti margarin pa dodati šećer promešati malo pa dodati čokoladu, mešati da se istopi, dodati zatimpavlaku i izjednačiti masu onda dodati mlevenu plazmu i još 1 minut držati na vatri. Tom smesom filovato oblandu. Mazati prvo ravnu stranu, pa staviti odozgo kockastu. i poslednju okrenuti da kocke krupne budu odozgo. Pritisnite i sačekajte da se stegne.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Kiflice mekane i ukusne (fenomenalne) medieranske

2021-12-05T09:45:00.005-08:00

Kad sam ih prvi put probala ništa lepše nisam jela. Mekane su i veoma ukusne. Probajte i uverićete se i sami. Punjenje može biti različito ja sam odabrala ovo mediteransko i prezadovoljna sam. A sad sastojci: 1 kg brašna so 3 kašičice kafene šećer 1 supena kašika kvasac 20g (jedan paketić) 250 ml vode 250 ml mleka 5 supene kašike ulja 2 jaja + jedno za premazivanje odozgo Za fil 200 gr sitan sir, sečene maslinke na kolutiće oko 100gr ruzmarin najbolje svež ali može i suv i beli luk u granulama crni susam ili običan

Pre nego počnete odvojite od brašna 6-7 kašika da lepo premesite testo i za posipanje. Prvo stavite kvasac kašiku šećera, kašiku brašna i malo vode da nadođe, pomešajte suve sastojke brašno i so po obodu činije stavite. Onda dodajte kvasac pa redom vodu , mleko 2 jaja i ulje. Polako zamesite testo dodajte i kašiku brašna i mesite ga malo na radnoj površini. Formirajte loptu od testa i pazite sad!! PODIGNITE TESTO RUKOM I BACITE GA O RADNU POVRŠINU! Da bacajte tako testo oko 25 puta pa ga malo premesite pa još 25 puta može i više. Slobodno ga udarite jače. Sad ga ostavite 45 min da nadođe u činiji pokrivenoj.

Zatim izvadite testo i podelite ga prvo na pola i onda svaku polovinu na 3 dela. Ukupno 6 delova. Razvlačite prvo jedan deo u malo krug 30-ak cm prečnik i podelite ga na 8 delova- trougla U svaki deo stavite po malo sir pa masline pa ruzmarin i beli luk. Motajte kifle stavite u pleh i ostavite da nadođu oko pola sata. Sada premažite umućenim jajetom i posolite odozgo crni ili običan susam ili po želji. Pecite oko 20-25 min na 200 stepeni.. b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Hleb bez brašna sa semenkama

2021-03-25T10:10:00.001-07:00

Ovaj hleb se lako pravi a ukusan je i zasitan pa su vam dovoljna samo dva tanka parčeta za obrok. Potrebno vam je sledeće: 1, laneno seme 100gr 2, susam 100 gr 3, seme golice 100 gr 4, seme suncokreta 100 gr 5, orasi 100 gr 6, jaja 4 kom 7, voda 100 ml 8, soda bikarbona 1/2 male kašikice 9, so 1 mala kašikica

Prvo sameljite svo seme pojedinačno i stavite u jednu posudu, zatim slomite jaja dodajte vodu, sodu bikarbonu i so. Izmešajte sve lepo i zatim stavite u kalup prekriven peki papirom. Poravnajte i odozgo isto prebacite papir da nebi pucao tokom pečenja i pecite na 250 stepeni oko 40 min b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Keks leopard

2020-11-03T14:05:00.002-08:00

Videh ovaj keks na youtube i mnogo mi se dopao pa evo i ja isprobah i super je. Daću vam recept a možete i na youtube pogledati. Potrebno je 1, Maslac 250 gr 2, 200 gr đećera u prahu 3, 1 jaje 4, sok od pola limuna 5, aroma vanile 1 kašičica kafena 6, brašno 500 gr 7, jedna kafena kašičica prašak za pecivo 8, prstohvat soli 9, 4 kašičica kakao Umutiti puter i prah šećer 2-3 min pa dodavati polako sok od limuna, i vanilu.

Zatim odvojiti 1/3 smese u dve činijice (u jednu manje u drugu više) U manju smesu dodati kako 1 kašičicu u veću 3 kašičice i to promešati da se sjedini Sad u deo sa 2/3 dodavati polako brašno i mesiti. Upotrebiti 2/3 brašna i izmesiti u glatko testo. Zatim testo uviti u foliju i ostaviti u frižider

Onda uzeti manje testo sa manje kakaa i umesiti sa brašnom takođe i drugi deo. Sada tamniji deo staviti na foliju i prekriti takođe folijom i razvući na 44mm iseći na 3 trake Od svetlijeg dela napraviti štapiće i staviti na tamniji i urolati pa uviti u foliju i staviti u zamrzivač na 15 min

Sada razvući skroz svetli deo na 5mm i dok to radite i spremate pleh prođe 15 min. Izvadite one štapiće secite na na po 1cm debljine i ređajte po razvučenom testu. Ostatak izmrvite i stavite odozgo foliju pa polako razvijte testo još malo. Secite modlom i pecite 7-8 min ili prema rerni nesmeju da potamne to je to A evo i linka za video koji sam ja pratila https://www.youtube.com/watch?v=kdbq5MJXGJM b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Sočni kolač sa pomorandžom

2020-04-18T11:07:00.000-07:00

Predivan kolač sočan i divan. Pravila sam ga u dve varijante samo sa pomorandžom i sa mlevenim oreo keksom. Meni je lepši ovako bez keksa a ko voli čokolanu varijantu moze i sa :D
Potrebno je:

3 jaja
300 gr šećera
100 gr maslaca
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
2 kesice vanilin šećera
3 cele pomorandže
100 gr čokolade i 1 kašilka ulja (za preliv)
(ko voli čokoladnu varijantu unitra stavi 100 gr mrvljeni oreo keks)

Umutiti jaja i šećer, u to dodati rastopljen maslac i izmešati, zatim dodavati polako izmešeno (brašno , prašak za pecivo i vanilin šećer),

na kraju dodati pomorandže oljuštene i izmiksane u blenderu. ( za varijantu sa oreo keksom dodati i 100 gr oreo keksa i sve izmešati)
Sipati u pleh podmazan prečnika 28 cm i peći dok porumeni na 180 stepeni ( gotovo je kad ubodete čačkalicu u sredinu i ona ostane suva)

Kad je pečen kolač preliti sa 100 gr čokolade otopljene sa 1 kašikom ulja

Varijanta sa oreo keksom

Kolač sa bananom i oreo keksom

2020-03-07T06:29:00.000-08:00

Bila sam oduševljena kad sam ga probala i evo sada moje verzije. Malo sam izmenila originalnu i ovako je perfektan. Probajte
Od sastojaka je potrebno:

180 gr maslaca
300 gr šećera
4 jaja
2 kesice vanilin šećera
400 gr brašna oštrog
1,5 kafene kašičice sode bikarbone
prstohvat soli
360 ml mleka- mlaćenice( ili obično mleko sa 1,5 kašikom limunovog soka)
300 gr banana izgnjegenih i polivenih sa 2 kašike limunovog soka
100 gr oreo keks mrvljeni

I za preliv:

150 gr čokolade za kuvanje i 2 kašike ulja

Priprema:
Prvo staviti 1,5 kašiku limunovog soka u mleko i ostaviti 5 min.
Umutiti maslac sa šećerom , vanilin šećerom i prstohvatom soli. Polako dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.

Onda sipati naizmenično po malo brašna pomešanog sa sodom bikarbonom i mleka sa limunom. Samo malo izmešati ne mutiti mnogo mikserom.

Zatim dodati izgnječene banane koje ste prethodno polili sa 2 kašike limunovog soka i mešati špatulom ili varjačom i na kraju dodati mrvljeni oreo keks.

Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći na 150 stepeni oko sat vremena. Gotovo je kad probodete čačkalicom i ne ostane trag.
Prijatno!

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Božićni kolač - chrysmas cake

2020-01-07T03:27:00.000-08:00

Evo Božićnog kolača koji sam sad isprobala. Odličan je mirisan i ukusan. Delim recept sa vama.
Potrebno vam je:

200 gr maslaca
150 gr šećera
1 kesica vanilin šečer
2 kašike meda
1/2 kašičice cimeta(mleveni)
1/2 kašičice kardamoma(mleveni)
1/2 kašičice karanfilića (mrvljeni)
4 jaja
100 gr oraha seckanih
200 gr čokolade seckane
100 gr suvog grožđa
100 gr brusnica
malo ekstrata ruma
250 gr brašna
1 prašak za pecivo
malo strugane kore od limuna

Prvo potopiti brusnicu i suvo grožđe u malo vode i dodati ekstrat od ruma. Onda umutite maslac sa šećerom i vanilom. Dodajte med, cimet, kardamom i karanfilić, a zatim dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
Zatim dodati orahe i čokoladu pa oceđene brusnice i grozdje. Nakon toga dodavati polako brašno sa praškom za pecivo i mešati. Na kraju dodati i rendanu koricu limuna. Izmešati lepo i masu staviti u duguljasti podmazan pleh. Peći na 200 stepeni 40min pa smanjiti na 150 i peći još 30 min. Proveriti čačkalicom kad je pečeno. Ostaviti malo u plehu pa onda izvaditi

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Vafli belgijski sa kardamomom

2019-10-12T11:45:00.000-07:00

Konačno pravi recept za vafle, posle traganja nađoh i dodah ponešto sad je savršen. Ustvari fora je u tome da se belanci dodaju naknadno i probala savršeni su. Evo recepta:
potrebno je
mera je šolja od 250 gr zapremine

2 jaja
2 šolje mleka
1/2 šolje ulja
1/4 šolje šećera
1 vanilin šećer
2 šolje brašna
1 pp (prašak za pecivo)
1/2 kašičice soli (kafene)
1 kašičica kardamoma mlevenog

Prvo izmešajte suve sastojke, brašno, prašak za pecivo, so, šećer i kardamom.
U drugoj posudi pomešajte 2 žumanca, vanilin šećer, ulje i mleko
U trećoj posudi umutite čvrsto 2 belanca
Sada smesu sa žumancima sipajte u brašno i polako mutite da nema grudvica, na kraju dodajte belanca i polako izmešajte kašikom da ne splasnu previše.

Sada zagrejte dobro aparat za vafle i obavezno malo podmastite uljem i gore i dole i sipajte po jednu kutlaču smese i pržite kao i druge vafle (oko 5-6 min).

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Sladoled najlakši recept

2019-06-21T10:15:00.004-07:00

Ako vam se na ovoj vrućini jede sladoled i to po vašem ukusu evo recepta. Vrlo se lako pravi i količinski ispada baš mnooogo. Meni su ispale dve velike kutije po 1600 gr i jedna od 1000 gr
A evo i potrebnih sastojaka:

400 gr šlag KREM
2 eskimka od vanile
100 gr šećera
1 litar mleka
250 ml kisele pavlake
i po želji dodatke (mlevene plazma, mrvljeni oreo keks, maline, jagode, ...)

Prvo u veću vanglicu (onu od 5-6 litara) sipate šlag krem eskimko i šećer. Onda sipate polako hladno mleko i mutite. Posle 5 min mućenja isključite mikser i dodate kiselu pavlaku ali izmešate kašikom ili špatulom polako. I gotovo. Sada možete podeliti u više posuda i dodati po šelji razne sastojke.

Kod mene se najbolje pokazala mlavena plazma 100 gr na 1/3 sladoleda. Ja sam još dodala samlevene maline 100 gr u drugi deo i u treći rendanu čokoladu. A možete staviti i kokos, jagode keks oreo mrvljeni isl.
Prijatno

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Hrono pogačice.

2019-01-14T14:03:00.001-08:00

Hrono pogačice, brzo se prave i odlične su. Smazali smo ih nabrzaka :D
Potrebno je mera je za jedan pleh:

270 gr speltinog brašna
1 kašičica soli
1 kašičica belog luka u prahu
1/2 kašičice bibera
1 prašak za pecivo
250 gr kisele pavlake

Pomešati sve suve sastojke pa dodati pavlaku i zamesiti testo. Odmah rastanjiti na 2 cm debljine vaditi modlom pogačice i peći 15-20 min na 180 stepeni.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Kućica od medenjaka

2019-01-04T05:04:00.002-08:00

Konačno sam rešila da napravim kućicu od medenjaka :D. Ispala je super i sada delim sa vama recept i način izrade.
Potreban materijal:

150 gr meda
70 gr putera
2 jaja
150 gr prah šećera
1 kafena kašičica sode bikarbone
začini (ja sam dodala po jednu kašičicu cimeta, i kakao i 1/2 kašičice đumbira u prahu)
2 kašike vode
500 gr prosejanog brašna
i za ukrašavanje 1 belanac , 250 gr prah šećera i 1 kašičica limunovog soka

Od istog testa možete raditi i medenjake. A posle isecanja kućice ostaće vam testo i za neki medenjak (10-15)
Testo se umesi jedan dan ranije i ostavi u frižideru preko noći.
Rastopiti na laganoj vatri med i puter- nesme da provri, ostaviti da se prohladi. Mikserom umutiti 2 jaja sa šećerom u prahu pa dodati sodu bikarbonu , začine i 2 kašike vode. Onda dodati rastopljeni med i puter i polako dodavati brašno. Sve lepo umesiti i ostaviti u frižider da prenoći.
Kad izvadite iz frižidera testo je stegnuto ali kako ga mesite ono se opušta. Izmesite ga dobro i pobrašnite površinu jer se lepi.
Onda razvucite testo na 1 cm debljine pa po šemi iscrtajte delove kućice. Šema je OVDE. A vi možete smanjivati dodavati prozore i slično. Sada ispecite delove 10 min na 180 stepeni ili ako je jača rerna na 150. Kad izvadite treba da bude mekano testo ali se ono stegne za 10ak min.

Sada pripremite masu za spajanje i šaranje. Umutite RUČNO belanac sa polaganim dodavanjem 250 gr prah šećera, na kraju dodajte malo soka od limuna i ako treba još malo šećera jer masa nesme previše da curi. Sada možete ukrašavati delove. Odsecite vrlo mali otvor na ćošku kesice i napunite je masom ili možete špricem ako imate dobar nastavak. Ukrasite delove po želji. Kad se osuši masa za pola sata onda polako spojite kućicu.

Prvo stavite karton ili papir za odozdo. Na njemu nacrtajte liniju masom od belanaca za zadnju stranu kuće pa zalepite tu stranu uspravno, onda nacrtajte liniju za stranicu i spojte masom na ćošku. Podglavite sa strane da ne padne dok se ne zalepi. Ojačajte ivice masom. Onda lepite krov. Prvo jednu stranu pa podglavite odozdo šoljicom ili čašicom, pa onda drugu stranu i nju podglavite.

Ojačajte masom od belanca na vrhu krova i ostavite sat vreme da se zalepi skroz.
Posle možete posuti prah šećerom da bude kao sneg.
Uživajte

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Pita sa mesom

2018-10-13T08:51:00.000-07:00

Evo mene posle dužeg vremena. Nešto sam se ulenjila sa blogom pa sam više na fejsu i na instagramu ali evo da dodam nešto što mislim da će biti interesantno može za doručak ili za večeru.
Potrebni sastojci za pitu su:

4 jaja
200 ml jogurt
1 prašaka za pecivo
4 čoljice brašna(manje za kafu)
1 šoljica ulja.
malo soli
1/2 kg mlevenog mesa (svinjskog ili junećeg po želji)
1-2 glavice crnog luka
1-2 srednje šargarepe
so, vegeta malo bibera

za preliv

2 jaja 200 ml jogurta

Umutiti jaja pa dodati ulje, jogurt, a onda brašno i ppi malo soli.

Posebno upržiti prvo crni luk i šargarepicu nasečenu na kockice, a onda dodati mleveno meso i začine( so, vegetu, biber, peršun)

Sada to uprženo mleveno meso dodati u umućenu smesu i sve izmešati.

Sipati u podmašćen pleh a odozgo sipati preliv od umućena 2 jaja i jednog jogurta. Staviti u rernu na 200 stepeni i peći da porumeni odozgo oko pola sata(u mojoj rerni)

Prijatno

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Staklene torte i još po neka

2017-11-26T06:19:00.000-08:00

Evo dve torte "staklene" ili takozvane mirror cake. Za probu ali su dobro ispale :D

Ova je sa šlagom i mafinima :D

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Najbolje punjene paprike "Baba Srebrine"

2017-10-19T04:59:00.000-07:00

punjene paprike

Evo recepta za fenomenalne punjene paprike. To kaže moj muž a recept je od moje mame tj njegove tašte. Otuda naziv baba Srebrine punjene paprike. Evo prenosim i vama , a recept je za veću količinu oko 30-ak paprika . Sastojci:

30-ak paprika za punjenje (zavisi od veličine)
1/2 kg mlevenog svinjskog mesa
1/2 kg mlevenog junećeg mesa
6-7 glavica crnog luka srednjih
1 veća glavica belog luka ili 2 manje
3 velike šargarepe
5-6 supenih kašika masti
2 male šoljice pirinča ili 1 šolja kao donkafe
začini so, šećer, aleva paprika, suvi začini mirođija, peršun, biber

Priprema.
Iseckati crni , beli luk i šargarepu i prvo otopiti mast u nekoj većoj šerpi (npr od 3 lit) u otopljenu mast dodati lukove i šargarepu i pržiti da omekša 5-6 min. Dodati 2 kašičice soli i 1 kašičicu aleve paprike kao i 2 kašičice šećera (kafene kašičice).

Kada se skroz omekša u to dodati mleveno meso i mešajući pržiti da meso dobije braonkastu boju. Onda dodati prethodno opran pirinač. Sve to pržiti 5-6 min i zatim dodati još malo aleve paprike, pa kad porumeni dodati 2 kašičice vegete, 1 kašičicu bibera, 1 kašičicu suvih začina, mirodija i peršun a može i sveži ako imate. Pržiti još 5 min.

Kad se prohladi smesom puniti paprike (prethodno ih operite i izvadite drške sa semenom).
Sada ih malčice posolite odozgo solju i zapecite u rerni.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Suncokreti Van Goga :D

2017-10-08T09:28:00.000-07:00

I evo oprobah se ponovo u slikanju po torti. Ovoga puta izazov je bio Suncokreti od Van Goga i ja se usudih. Procenite vi koliko sam uspela ja sam zadovoljna. A naravno pravila sam i samog umetnika i sve to jednoj Katarini u čast za 18. rođendan.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Domaći začin ( Vegeta - sirova)

2017-06-01T08:39:00.001-07:00

Domaći začin

Evo fenomenelnog začina koji može da menja vegetu. I što je najbitnije bez aditiva je i zdrav. Potrebno vam je sledeće povrće:

1 veća šargarepa
1 koren celera manji
1 koren paškanata
1-2 korena peršuna
list peršuna 1 vezica manja
1 vezica selena (možete ga naći na pijaci) ako nema može i bez
5-6 supenih kašika morske soli

Sada sve to povrće oljuštite i sameljete u secku, zajedno sa listovima peršuna i selena.

Selen je ovo na slici izgleda kao list celera ali ima malo drugačiji miris i šmek.

Kada je iseckano povrće staviti morsku so i dobro izmešati.

Tako pripremljeni začin staviti u teglicu i dobro zatvoriti pa čuvati u frižideru i koristiti kao dodatak jelima. Može da traje i do dve tri nedelje jer so služi kao konzervans.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Sos od kukuruza šećerca

2017-04-09T07:30:00.000-07:00

Sos od šećerca

Evo jednog divnog sosa koji možete upotrebiti kao dodatak uz piletinu, pečenje i uz razna druga jela gde vam prija. To je sos od kukuruza šećerca. Dakle potrebno je:

450 gr kukuruza šećerca (ili jedno pakovanje smrznutog kukuruza šećerca)
50 gr maslaca
2-3 kašike kisele pavlake
2-3 kašike soja sosa
so po ukusu
1/2 kafene kašičice kurkume
1 litar vode

Stavite vodu oko 1 litra da zavri. U tu vodu stavite 1-2 kašičice soli i sipajte kukuruz pa kuvajte 10 min. Kad je kuvan ocedite ga u rešetki ali ostavite 1 šolju vode u kojoj je kuvan. Sada u blender stavite kukuruz i dodajte vodu prvo 1/2 šolje oa i ostatak ako treba da nije previše retko.

Stavite i naseckan puter pa izmeljite. Presipajte u drugu posudu. Sada u to dodajte pavlaku, soja sos i kurkumu i dobro izmešajte. Posolite ako nije slano. I Eto ga sos je gotov. :D

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post

Vranjanski PROPEĆ

2017-02-18T08:31:00.000-08:00

Vranjanski propeć

I evo fenomenalnog vranjanskog recepta. Preuzela od nekih prijatelja. Probajte dopašće vam se. Odlično je i brzo se sprema. Potrebno vam je : P.S. ja spremala u tepsiju br 34 jer smo mnogo a vi možete smanjiti :D

1 kg brašna
1 kašika suvog kvasca ili 1 kesica 10gr
400-500 ml mlake vode
4 jaja
2 supene kašike masti
250 gr sira - po želji
200 ml mleka
2 kafene kašičice soli
1 kafena kašičica šećera

Staviti u posudu za mešenje brašno, kvasac so, šećer i zamesiti vodom. Treba da bude tvrđe nego za hleb. Testo se ne čeka da nadolazi već se odmah izvadi iz posude i još malo mesi. Sada se podeli na tri dela i to prvo na pola pa onda jedna polovina još na pola. Znači treba da imate jednu veću jufku i dve manje.
Sada onu veću razvučete oklagijom da bude veća od obode tepsije. Stavite preko tepsije da viri sa strane.

Sada napravite fil od dva jaja i sira. a prethodno rastopite mast da bude vruća. Pa 1/3 prelijete preko kore malo i razmažete. Zatim stavite 1/2 fila . Onda razvučete manju jufku na veličinu tepsije i stavite preko toga. Izbodete viljuškom odozgo.

Pa ponovo stavite mast 1/3 pa fil 1/2 i razvučete i drugu jufku pa stavite preko. E sad ne stavljate ništa preko nje. Samo izbodete viljuškom. Sada umutite još dva jaja i mleko i to sipate odozgo. Posle toga krajeve koji vire iz tepsije savijete unutra, kao na slici.

Prelijete sa još malo masti i pečete na 200 stepeni oko pola sata ili dok ne porumeni.

b:if cond='data:blog.pageType == "item"'> Print this post