La Cave de Jado - Noticias - Citação

A Cave Jado oferece o melhor custo benefício

JADO — Wed, 19 Oct 2011 17:55:18 +0000

Olhe só os preços dos vinhos dentro do top5 do "Encontro do vinho Ribeirão Preto 2011", compare e repare que a Cave Jado oferece, sem dúvida, o melhor custo benefício!

"O Top 5 de Ribeirão Preto ~ Bem Vinho"
matéria publicada sábado, 26 de fevereiro de 2011 no blog "Bem Vinho" (Érika Mesquita).

Obrigada Érika!

… Na banca de avaliação, estavam 15 degustadores de várias cidades de São Paulo e Minas Gerais, entre enófilos, sommeliers e jornalistas. As cinco melhores médias foram dos seguintes vinhos:

1º lugar: CASCIN ADELAIDE AMABILIN 2007 BARBERA D'ALBA SUPERIORE, vinho italiano do Piemonte, produzido com a uva barbera, uma das mais importantes da região. É importado pela Abflug, com preço de mercado na faixa dos R$ 280.

2º lugar: EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI FARNESE 2008, outro italiano, mas da região de Abruzzo. Um corte muito interessante de cinco uvas e que foi o preferido para muitos dos avaliadores com quem conversei. Também foi o meu. É importado pela World Wine e é vendido na faixa dos R$ 150.

3º lugar: CUVÉE DOMAINE NIGRI JURANÇON 2008, um vinho francês de sobremesa, importado pela Cave Jado, a melhor relação custo x benefício dentre os TOP 5, vendido a R$ 79. Como os bons vinhos brancos de sobremesa, tem potencial de guarda para mais cinco anos tranquilamente.

4º lugar: CINCO TIERRAS RESERVA DE FAMÍLIA 2008, vinho argentino, importado pela MS Import, vendido a R$ 220. É um corte de Malbec e Merlot em iguais parcelas e passa 18 meses por barricas de carvalho. Vinho intenso e elegante.

5º lugar: PASANAU FINCA LA PLANETA 2005, vinho espanhol da região do Priorato, importado pela Porto Mediterrâneo, custando no mercado R$ 215. Elaborado com as uvas cabernet sauvignon e garnacha preta, passa 14 meses em barricas francesas.

Os melhores vinhos são eleitos pela média das notas dos avaliadores, numa ficha de degustação que vai até 100 pontos. Fiquei muito feliz porque três dos vinhos que melhor avaliei ficaram no TOP 5. Sem dúvida, esta é uma boa lista de compras …

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Cuvée Domaine Nigri Jurançon 2008 - R$79

Taças e rolhas: Cuvée des Drilles, AOC Gaillac

JADO — Tue, 11 Oct 2011 09:51:26 +0000

"Taças e rolhas: Cuvée des Drilles, AOC Gaillac"
matéria publicada segunda-feira, 3 de outubro de 2011 no blog "Taças e rolhas" (Evelyn Fligeri).

Obrigada Evelyn!

Um dia desses recebi um e-mail da querida Nadia, da importadora La Cave Jado, divulgando uma caixa com 6 vinhos pra lá de especiais! Tinha Riesling da Alsácia, Carignan do Languedoc,... Não tive dúvidas e comprei de imediato... Sim, todos os vinhos aqui postados são COMPRADOS por mim... Isso me dá a tranquilidade de comentar o que eu realmente acho do vinho...
Os vinhos chegaram rapidamente e super bem embalados (já tive problemas com outras importadoras que entregaram os vinhos em péssimas condições!). Guardei-os em minha adega, mas ansiosa por aprecia-los. Finalmente o sábado chegou e escolhi um para sair do frescor da adega e me fazer sorrir!
O eleito foi o Cuvée des Drilles 2009, do produtor Domaine d' Escausses, da região de Gaillac.
Elaborado com as uvas Duras (80%), Gamay (10%), e Fer Servadou (10%), esse vinho apresentou um vermeho rubi bem vivo. No nariz, notas de frutinhas vermelhas bem frescas eram marcantes. Na boca, bastante elegância, uma acidez incrível, frescor, morangos, ferro e um toquezinho tostado... Delícia!
Esse vinho não foi harmonizado com nenhuma comidinha, pois ele foi aberto enquanto eu preparava o almoço. E, mesmo sem o acompanhamento de comida, mandou super bem. Aprovadíssimo!!…

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Cuvée des Drilles 2009 - R$56

Papo de Vinho: Le Champ des Grillons 2010 - Côtes de Thongue

JADO — Thu, 06 Oct 2011 08:22:49 +0000

"Le Champ des Grillons 2010 - Côtes de Thongue - Languedoc - França ~ Papo de Vinho"
matéria publicada sábado, 26 de fevereiro de 2011 no blog "Papo de Vinho" (Beto Duarte).

Obrigada Beto!

Esse rosé elaborado com Syrah, Grenache Noir e Cinsault, é uma excelente opção para quem quer conhecer um rosé de verdade. Produzido pelo Domaine La Croix Belle. Esse 2010 tem cor salmão (comme il faut). No nariz morango, morango, morango, bala de morango, tuti fruti, flores. Na boca é fresco, equilibrado, gostoso de beber. tem 12,5% de álcool. É importado pela Cave Jado (ainda não chegou o 2010, mas tem o 2009 que só não tem a cor salmão) www.cavejado.com.br Vai bem com um macarrão com frutos do mar. Não vou dizer que vai bem na beira da piscina. Todo mundo fala isso. Toda hora. Então digo mais, é bom para beber em boa companhia! A cor, a delicadeza dos aromas, a elegância, a maciez…

Vinho em degustação gratuita sábado dia 8 de outubro na Cave Jado.

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Champs des Grillons 2009 - R$53

Vídeo: Cuvée 2009, Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves

JADO — Thu, 06 Oct 2011 07:28:52 +0000

"Domaine Roches Neuves 2009"
vídeo publicada dia 26 de junho de 2011 pelo Daniel Perches do blog "Vinhos de Corte" .

Daniel avaliou nosso vinho tinto Cuvée 2009, Saumur Champigny, Domaine des Roches Neuves, ao vivo, na frente da camera. Obrigado Daniel, abraço!

Assiste a Vídeo

Vinho em degustação gratuita sábado dia 8 de outubro na Cave Jado.

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Cuvée 2009 - R$114

Vinho e Delicias Cuvée Saint Qvinis rosé

JADO — Sat, 01 Oct 2011 08:07:10 +0000

"Vinho e Delicias: Château Fontlade - Cuvée Saint Qvinis rosé"
matéria publicada terça-feira, 27 de setembro de 2011 no blog "Vinho e Delicias" (Camila Helena).

Obrigada Camila!

Vinho rosé de belíssima cor mais intensa que os demais degustados no dia, com tom tendendo ao laranja, trnasparente e brilhante. Franco com notas cítricas, forte aroma de maças e nuances de tutti-fruti. Aromas de boa persistência na taça. Na boca agradabilíssimo e macio, ataque redondo, fresco e equilibrado, nada de amargor. Excelente experiência gustativa acentuada pel delicioso retroolfato de morangos vermelhos e maduros. Veio sem dúvida alguma, de encontro aos meus anseios no que se refere à um rosé de Provence e por um preço bastante convidativo.(R$ 56,00) Já conhecia e apreciava o 2008 e o 2009 e considero que este, supera os anteriores. …

Vinho em degustação gratuita sábado dia primeiro de outubro na Cave Jado. Degustação Gratuita Especial Provence: Feche sua caixa do sul da França e leve o novo e lindo livro sobre a Provence com harmonizações e dicas !!!

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Saint Qvinis Rosé 2009 - R$58

Revista Adega Top 100: Os melhores espumantes entre R$100 e R$200!

JADO — Sat, 10 Sep 2011 08:57:32 +0000

Nosso Champagne Millésime 2004 Domaine Louise Brison (Chardonnay, Pinot Noir) no Ranking da Revista Adega:

#5. LOUISE BRISON BRUT MILLÉSIME 2004
Nota: 89 - Importador: La Cave Jado - Preço: R$ 190
"Um Champagne diferente e muito agradável. Vai melhor acompanhando um prato do que como aperitivo", LGB

Vinhos Franceses fáceis de estudar quando o preço é acessível

JADO — Wed, 07 Sep 2011 09:35:51 +0000

"No Vinho, A Verdade: Vinhos Franceses fáceis de estudar quando o preço é acessível."
matéria publicada sábado, 3 de setembro de 2011 no blog "Mundusvinus" (Nadia Jung).

Obrigada Nadia!

É muito ruim estudar sem ter como provar, eu penso que só à prática poderá fazer com que consigamos entender melhor os vinhos. Bem, estudar vinhos franceses é aventura para qualquer pessoa que tenha interesse em vinhos! Talvez o obstáculo em estudar os franceses é alto preço pagos pelas garrafas. Mas há um lugar que se pode provar estes vinhos das principais regiões francesas, como no caso aqui os vinhos da cave francesa JADO …

Leia as fichas técnicas do vinhos avaliados:

Champs des Grillons 2009 - R$53
Une et Mille nuits 2007 - R$101

Grandes Produtores do Sul da França - Domaine Canet-Valette

JADO — Thu, 01 Sep 2011 12:22:38 +0000

"Terroir: Grandes Produtores do Sul da França - Domaine Canet-Valette"
matéria publicada terça-feira, 30 de agosto de 2011 no blog "Terroir" (André Luís Santos).

Obrigada André!

Marc Valette é um idealista que conseguiu transformar seus sonhos em realidade. Ele plantou seu vinhedo entre 1988 e 1992, quando ainda era membro de uma cooperativa, e montou, em 1999, sua vinícola. Emprega baixos rendimentos e cultivo orgânico. Os vinhos, ricos e concentrados, são elegantes desde que começou a prática do desengaço, em 1997. Seu melhor vinho é o Maghani, feito de Syrah e Grenache …

Saiba mais sobre o produtor "Canet Valette":

Domaine Canet Valette

No Vinho, A Verdade: C de BY

JADO — Wed, 24 Aug 2011 20:32:58 +0000

"No Vinho, A Verdade: C de BY"
matéria publicada terça-feira, 26 de julho de 2011 no blog "Mundusvinus" (Nadia Jung).

Obrigada Nadia!

Aproveitando a saborozissíma degustacao inédita da Cave JADO, aproveito para falar nao apenas de um dos vinhos degustados, mas postar as fotos do astral que a Cave antecipa com toda a simpatia francesa de Dorothee e as presencas blogueiras em cena …

Fotos: Na Jung

Leia a ficha técnica do vinho:

C de BY 2008 - R$69

WineLeaks em São Paulo, na Cave Jado

JADO — Wed, 24 Aug 2011 20:19:25 +0000

"Em São Paulo, na Cave Jado"
matéria publicada terça-feira, 23 de agosto de 2011 no blog "WineLeaks" (Doutor).

Obrigada Doutor!

Como todo bom Doutor que se preza, fui à São Paulo com a Patroa (a Mineira) e um casal de amigos (Buda Tricolor e sua esposa) para um congresso de cardiologia. Seguindo a dica do BK72, fomos visitar uma loja chamada Cave Jado, que teria uma degustação gratuita de vinhos franceses da região de Languedoc . Como nós quatros somos apreciadores de vinho resolvemos conferir. Lá chegando, fomos recebidos pelo Olivier, um francês responsável pela loja e que estava fazendo aniversário naquele dia. Degustamos (ou melhor, tomamos) dois vinhos e depois abrimos mais um por sugestão do Olivier …

Leia as fichas técnicas dos vinhos avaliados:

Minha importadora preferida

JADO — Sat, 13 Aug 2011 09:33:34 +0000

"Cuvée Chaponnières 2009"
matéria publicada terça-feira, 26 de julho de 2011 no blog "Balaio do Victor" (Victor Beltrami).

Obrigada Victor!

… escolhi este borgonha da região de Rully para uma prova com salmão, temperado somente com sal, pimeta e assado inteiro no forno por boas horas. Vamos as impressões do vinho e da harmonização … Só preciso confessar uma coisa: não tenho muita "litragem" em pinots ou borgonha mas o vinho me pareceu um excelente exemplar da cepa e da região. Sabe quando o vinho parece quase que didático? Pois é o que este vinho me pareceu. Como não poderia deixar de ser, importado pela Cave Jado que é uma das minhas importadoras preferidas, se não a preferida.

Leia a ficha técnica do vinho:

Cuvée Chaponnières 2009 - R$98

3 vinhos da Cave Jado no ranking mais completo e independente do Brasil

JADO — Thu, 30 Jun 2011 13:54:04 +0000

"100 Vinhos que vale a pena beber"
matéria publicada na "Revista Gula", edição 220 - Junho/2011.

Novos prêmios para a Cave Jado! A Revista Gula elegeu 3 vinhos da Cave para sua seleção de inverno. E o único vinho francês abaixo de R$50 é nosso "L'Ombre Fraiche". Cave Jado sempre o lugar dos vinhos franceses bons com preços justos!

Leia as fichas técnicas dos vinhos avaliados:

Revista Gula …

Vinhos bons e baratos!: Cuvée Domaine Nigri 2008.

JADO — Wed, 29 Jun 2011 23:13:20 +0000

"Cuvée Domaine Nigri 2008"
matéria publicada sábado, 25 de junho de 2011 no blog "Vinhos bons e baratos!" (Silas Sequetin).

Obrigada Silas!

… Juntas essas duas castas produziram um vinho que me impressionou muito. Recentemente em uma visita a La Cave Jado, o Olivier, um dos sócios, me ofereceu o Cuvée Domaine Nigri 2008. Esse vinho branco doce é elaborado com 60% Gros Manseng, vinificada e maturada em cubas termo-reguladas e 40% Petit Manseng, vinificada e maturada em toneis de carvalho …

Leia a ficha técnica do vinho:

Cuvée Domaine 2008 - R$79

Balaio de Gato do Victor: Chateau Du Donjon Grande Tradition 2008

JADO — Wed, 29 Jun 2011 23:12:05 +0000

"Chateau Du Donjon Grande Tradition 2008"
matéria publicada domingo, 26 de junho de 2011 no blog "Balaio de Gato do Victor" (Victor Beltrami ).

Obrigada Victor!

Eu não me canso de dizer a Cave Jado realmente democratizou o acesso ao vinho francês em São Paulo. E isso se deve a diversos fatores mas principalmente aos grandes vinhos que eles trazem de pequenos e médios produtores, os preços acessíveis que eles praticam (geralmente até R$100,00) e é claro a simpatia dos sócios da empresa, sempre promovendo degustações aos sábados, conversando com você e mostrando muito empenho em te explicar todos os vinhos que distribuem. E é deles o exemplar comentado hoje.

Leia a ficha técnica do vinho:

Cuvée Galinières 2009 - R$51

Papo de Vinho: Riesling 2009 de Dominique e Julien Frey

JADO — Wed, 29 Jun 2011 23:10:18 +0000

"Um Biô da Alsace no calor do Inverno Brasileiro. Riesling 2009 de Dominique e Julien Frey"
matéria publicada sábado, 25 de junho de 2011 no blog "Papo de Vinho" (Beto Duarte).

Obrigada Beto!

O feriado foi de vinho branco na Praia. Levei esse Riesling elaborado com uvas de agricultura biológica para enfrentar a paisagem de Angra. A taça que me arrumaram não era grande coisa. Os produtores só usam leveduras indígenas. No nariz o vinho é exuberante. Pera, pêssego, maçã e pedra. Na boca é equilibrado, corpo médio e elegante. Notas cítricas e bom frescor. O final é longo. Quem disse que praia é lugar de cerveja e caipirinha? O vinho custa 73 reais na Cave Jado. Deve ser um dos alsacianos mais bratos do mercado. Vale a pena!

Leia a ficha técnica do vinho:

Cuvée Riesling Tradition 2009 - R$73

Cuvée Galinières melhor vinho do Languedoc no Diário de S.Paulo

JADO — Wed, 22 Jun 2011 22:06:03 +0000

O nosso vinho tinto Cuvée Galinières 2009 (AOC Vin de pays des Coteaux de Peyrac - Château du Donjon - Languedoc - 100% Carignan) foi eleito melhor vinho, numa degustação organizada pela revista Diário de S.Paulo, que tinha como temática, os vinhos do Languedoc. Matéria publicada no suplemento "Diário Dez", edição 19-25 junho 2011.

Participou:
Walter Tommasi. Consultor de vinhos e editor da revista "Freetime".
Anna Possebon. Empresária e consultora de vinhos da Eu Primeur.
Joelma Rodrigues. Formada na Itália, trabalha como sommelier do bar Espírito Santo.
Gustavo Andrade. Membro da Associação Brasileira de Sommeliers e editor da "Wine Style".

Obrigada!

APOSTE NO FRANCÊS!
1°: La Galinière 2009. Origem: França, Região: Languedoc, Pontuação: 3,3. Onde encontrar: La Cave Jado Site: www.cavejado.com.br Tel: 2478-2001

Um Brinde ao Frio - A Cave Jado na revista Exame

JADO — Sat, 11 Jun 2011 01:47:40 +0000

Alexandra Corvo indica nosso vinho tinto Millésime 2004 Château Piron (AOC Montagne Saint Émilion - Bordeaux) no artigo "Um Brinde ao Frio" na revista Exame (Edição 993 de 01/06/2011).

Obrigada Alexandra!

A Cave Jado na revista sãopaulo (Folha de S.Paulo)

JADO — Fri, 10 Jun 2011 22:57:15 +0000

"Cidade engarrafada", artigo publicado na Revista São Paulo (5 a 11 du junho de 2011 - Folha de S.Paulo n°51).

Enomania:
De R$23 a R$100, um guia para descobrir qual vinho tem seu estilo…

É só esfriar para o vinho ganhar a atenção dos paulatinos, mas o aumento no consumo não resolve o dilema da escolha; veja como comprar e beber sem cerimônia (Malu Toledo e Manuela Aquino).

Na Cave Jado, cada Sábado, sem cerimônia, tem uma degustação gratuita.

Jornal Valor: rótulos franceses a preços acessíveis (re)

JADO — Mon, 23 May 2011 19:50:00 +0000

"Uma boa seleção de rótulos franceses a preços acessíveis"
Republicamos hoje, um dos artigos mais completo sobre os vinhos da Cave Jado que nunca tivemos, uma matéria publicada quinta-feira, 30 de setembro de 2010 no jornal "Valor" do "Monsieur" Jorge Lucki. Ficamos muito orgulhosos, é bom relembrar!

Jorge Lucki avaliou TODOS os nossos vinhos num artigo supercompleto, falando muito bem de nossos (pequenhos) produtores que merecem mesmo. Que bom! Obrigada Jorge!

O patriotismo que corre nas veias e a crença de que é possível oferecer vinhos autênticos de seu país a preços competitivos motivaram as francesas Jeanne Bourguignon e Dorothée Souchaud a desafiar a soberania de chilenos e argentinos no mercado brasileiro - cerca de 60% das garrafas que entram no Brasil - e abrir a La Cave Jado (iniciais dos nomes das duas), importadora dedicada exclusivamente à rótulos da França…

Leia a fichas técnicas dos vinhos avaliados:

Nossa seleção de rótulos franceses a preços acessíveis

Leia mais no Valor Online (conteúdo exclusivo para assinante Valor) …

Expovinis 2011

JADO — Wed, 18 May 2011 20:54:03 +0000

A Expovinis 2011 foi novamente um grande sucesso para a Cave Jado, muita gente interessante, muitas descobertas, muitos contatos…
Aqui estão algumas fotos e três matérias sobre a Cave Jado:

Resumo do dia! (Evelyn Fligeri)
O que gostei na Expovinis 2011 - com algum atraso... (Flavio Henrique Silva)
Franceses de São Paulo dão show de simpatia e inteligência. Franceses que vieram para a expovinis ainda precisam melhorar. (Beto Buarte)

Veja as fotos da "Expovinis 2011"

"Resumo do dia!"
matéria publicada sábado, 7 de maio de 2011 no blog "Taças e rolhas" (Evelyn Fligeri).

Evelyn nos visitou na Expovinis e relatou a degustação de três de nossos vinhos em seu blog:

…o stand da importadora La Cave Jado estava imperdível... Eles levaram vinhos realmente deliciosos... Uma Champagne, um Gewurztraminer e um Riesling de enlouquecer! (estou precisando fazer uma visitinha para eles e rechear minha adega com essas garrafas!)…

Evelyn, esperamos sua visita, passe quando quiser, será sempre bem-vinda!

Leia as fichas técnicas dos vinhos avaliados:

Encontro de Vinhos OFF - Vídeo

JADO — Wed, 18 May 2011 20:17:06 +0000

"Encontro de Vinhos OFF"
vídeo publicada dia 25 abril 2011 no "Blog do Didú" (Didú Russo).

Claro que (Didú Russo) não poderia ir embora sem gravar a Dorothé da Cave Jado, que me mostrou um vinho orgânico de Saint Chinian, que é o primeiro a passar de R$ 100,00 lá em sua importadora que só tem achados. O vinho vem por R$ 101,00... Veja ela mesma falando do produtor:

Assista à vídeo "Encontro de Vinhos 2011"

Leia a ficha técnica do vinho:

Une et Mille nuits 2007 - R$101

Grande Traditon 2008 eleito Best Buy na revista Adega

JADO — Wed, 18 May 2011 18:29:57 +0000

O O vinho tinto Grande Tradition 2008 do Château du Donjon ganhe 90 pontos e é eleito Best Buy pela Revista Adega !

NB: O Grande Tradition 2008 estará em degustação gratuita sábado dia 21/05 na Cave Jado.

Château du Donjon Grande Tradition 2008 vinho bom e barato!

JADO — Wed, 11 May 2011 23:17:37 +0000

"Château du Donjon Grande Tradition 2008."
matéria publicada quarta feira, 4 de maio de 2011 no blog "Vinhos bons e baratos!" (Silas Sequetin).

Silas avaliou e gostou nosso vinho, o Château du Donjon Grande Tradition 2008, recibido como presente!

Algo que preciso fazer com urgência é ir visitar a loja da importadora La Cave Jado, pois é, fica aqui pertinho onde moro, mas até agora não fui lá. Sempre que falo com quem conhece, só escuto elogios, também sempre leio posts no enoblogs falando muito bem dela. Apesar de não ter ido até lá, eu ganhei uma garrafa do vinho Château du Donjon Grande Tradition 2008 de um amigo…

Silas, esperamos sua visita, passe quando quiser, será sempre bem-vindo!

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Grande Tradition 2008

Domaine Raimbault Sancerre Rouge 2008 no blog Vinhos de Cortes

JADO — Tue, 03 May 2011 21:49:31 +0000

"Domaine Raimbault Sancerre Rouge 2008 – Pinot Noir francês fora da Borgonha também é bom"
vídeo publicada dia 30 abril 2011 no blog "Vinhos de Corte" (Daniel Perches).

Daniel avaliou nosso vinho tinto Domaine Raimbault, ao vivo, na frente da camera, e fala dos Pinot Noir, obrigado Daniel, um grande abraço!

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Sancerre Rouge 2008 - R$92

Château de Fontlade Cuvée Saint Qvinis no Adega para todos

JADO — Tue, 03 May 2011 20:59:31 +0000

"Château de Fontlade Cuvée Saint Qvinis 2004"
matéria publicada sábado, 30 de abril de 2011 no blog "Adega para todos" (Emílio César Dias Bonetti ).

Emilio avaliou nosso tinto da Provence, o Saint Qvinis 2004 (88/100 pts), após ter recibido um 2006 por engano (leia: Show de profissionalismo para entender o primeiro cápitulo), obrigado Doutor!

Meses atrás, comentei com certa decepção este mesmo vinho, só que da safra 2006, erroneamente enviado para mim, após uma compra pela La Cave Jado. Num comportamento profissional exuberante, eles me enviaram sem ônus e sem que eu solicitasse outro vinho, só que agora, da safra 2004 … Mude seu conceito, se você acha que na Provence só tem bons vinhos rosés! Bem melhor que o 2006 (talvez tenha faltado evolução ao 2006), me agradou bastante!

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Saint Qvinis 2004 (esgotado)
Saint Qvinis 2006 - R$59

Domaine Ellevin Chablis no blog do Victor Beltrami

JADO — Tue, 03 May 2011 20:15:34 +0000

"Domaine Ellevin Chablis no blog do Victor Beltrami"
matéria publicada terça-feira, 12 de abril de 2011 no blog "Balaio de Gato do Victor" (Victor Beltrami).

Victor avaliou nosso Chablis (um dos mais famosos vinhos brancos do mundo, se não o mais famoso como ele falou), valeu Victor!

…eu gostei muito desta minha primeira incurssão no mundo de Chablis e seus vinhos. Este exemplar foi adiquirido na Cave Jado, e como sempre, valeu muito o investimento!…

Leia a ficha técnica do vinho avaliado:

Chablis 2009 - R$92

NB: o 2008 está esgotado, mas o 2009 está melhor ainda!

Cremant Cuvée Sylvain no Blog do Jeriel

JADO — Tue, 03 May 2011 19:28:54 +0000

"Cave Jado: Cremant Cuvée Sylvain – Domaine du Rin du Bois – Vin Mousseux de Qualité AOC Touraine"
matéria publicada terça-feira, 31 de março de 2011 no "Blog do Jeriel" (Jeriel da Costa).

Jeriel avaliou nosso Espumante (87/100 pts), e tirou uma linda foto da gente, obrigado Jeriel, um grande abraço!

Palha claro quase translúcido. Boa perlage: borbulhas pequenas e intensas. Nariz típico com leveduras, algum cítrico e discreta nota de mel. Ao longo da degustação apresentou média sustentação. Na boca a sua entrada revela um espumante macio, redondo, acidez delicada, corpo médio para pequeno com bastante leveza e que termina sem amargor. Apresentou boa tipicidade e pode ser guardado por mais algum tempo…

Leia a ficha técnica do espumante avaliado:

Cuvée Sylvain - R$75

Domaine des Roches Neuves na Revista Menu : 90 pontos

JADO — Fri, 01 Apr 2011 13:39:02 +0000

A Revista Menu confirma as grandes qualidades da safra 2009 : 90 pontos.
Mais um vinho varietal, 100% Cabernet franc, a descobrir na Cave Jado.

Show de profissionalismo

JADO — Wed, 23 Mar 2011 20:52:51 +0000

Emílio César Dias Bonetti, médico, enófilo e blogueiro (Adega Para Todos) avaliou cinco de nossos vinhos.
Veja o que ele disse sobre a Cave Jado:

Parabéns à La Cave Jado, uma empresa pequena em tamanho, mas enorme em competência e honestidade. Precisamos de exemplos como este para vivermos em uma sociedade justa e fraterna … Se alguém não conhece a La Cave Jado, entre no site. Recomendo particularmente dois vinhos do seu portifólio: Chateau Lamblin Thomas (tinto poderoso e de longa guarda, com incrível caráter mineral) e Cuvee Graviers 2008 Cabernet Franc (delicadíssimo cabernet franc do Loire. ). leia mais…

Château Lamblin Thomas 2005 … para quem esperava aquilo que é a grande virtude dos vinhos franceses: o equilíbrio, se enganou. Uma bomba de acidez e frescor definem o paladar deste vinho, contrariando tudo o que eu imaginava. Mas isto não é defeito e sim qualidade! Nota: 91+ pontos. leia mais…

Cuveé Graviers 2008 Cabernet Franc … É o segundo vinho francês que bebo da Cave Jado e pelo que vi até agora, vou mudando meus conceitos sobre vinhos franceses de custo acessível. Mais um vinho honesto da La Cave Jado. Nota: 90 pontos. leia mais…

Cuvée F 2007 Chateau Frédignac 2007 … Muito balanceado, vai ser difícil desagradar alguém, até porquê o seu preço é bom … Bom Merlot de Bordeaux com preço justo! Nota: 89 pontos. leia mais…

Cuvée Must 2007 Domaine de la Graveirette … Belo exemplar do Rhône, que lembra bastante um vinho do Novo Mundo, devido aos seus "exageros" em corpo, força e madeira. Nota: 89 pontos. leia mais…

Saint Qvinis tinto 2006 Domaine de Fontlade foi o único que decepcionou Emílio, mas mesmo assim, sua nota foi 85 pontos. E ele prometeu avaliar a Saint Qvinis safra 2004 muito em breve.

Obrigada Emílio!
Valeu!!!

Sancerre Rouge 2007 recebe nota 86 na revista Menu

JADO — Wed, 16 Mar 2011 21:15:56 +0000

Nosso Sancerre Rouge 2007, recebe nota 86 na Revista Menu de março 2011