tag:blogger.com,1999:blog-84531451743500201422013-06-19T03:30:14.044+02:00LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.comBlogger164125tag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-30619073268926558042013-06-18T12:53:00.000+02:002013-06-18T12:55:57.290+02:002013-06-18T12:55:57.290+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-zEwxA9ihBjU/UcA7U6bmtuI/AAAAAAAAC9M/nJ15W4X4LUs/s1600/CORZO++EN+SALSA++-MAYO+-002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-zEwxA9ihBjU/UcA7U6bmtuI/AAAAAAAAC9M/nJ15W4X4LUs/s640/CORZO++EN+SALSA++-MAYO+-002.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para dos personas, si son frescas y con vaina 2 kilos al pelarlas quedaran en 500 gr.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES :</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 &nbsp;gr. de habas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp; 150&nbsp; gr. de beicon</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una cebolla tierna</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos ajos </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vino blanco medio vasito</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span>&nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span>&nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una cazuela con aceite al fuego &nbsp;rehogar el beicon, sacar y reservar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la misma cazuela&nbsp;&nbsp;añadir los ajos y la cebolla&nbsp;pelados y troceados ,</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">y dejar sofreír&nbsp; después agregar las habas, el vino, dejar que vaya cociendo lentamente añadir&nbsp;un poco de&nbsp;&nbsp;agua o caldo si hiciese falta,&nbsp;cocer a fuego lento durante 30 minutos&nbsp;. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Antes de acabar la cocción añadir el beicon, sal, pimienta.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servir caliente&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span>&nbsp;</div> <div style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon Profit !!!!!&nbsp;&nbsp;</span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana;"></span>&nbsp;</div> <div style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;&nbsp;</div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/FrrwEvPbPvw" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com9http://mjnmancho.blogspot.com/2013/06/habas-con-becon.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-71533439582628837722013-06-14T16:01:00.000+02:002013-06-14T16:01:06.848+02:002013-06-14T16:01:06.848+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-XUyTJwnfPjA/UbshoDlXN0I/AAAAAAAAC8c/UytEVSj65YQ/s1600/COCINA+12-JUNIO+2013+012-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-XUyTJwnfPjA/UbshoDlXN0I/AAAAAAAAC8c/UytEVSj65YQ/s640/COCINA+12-JUNIO+2013+012-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES :</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuartos traseros de pollo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Media calabaza asada al horno</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un poco de aceite, sal y pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Perejil picado</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp; Asar el pollo en el horno solo&nbsp; con un poquito de sal&nbsp;.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Asar también la calabaza al horno, </span><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">cuando tengamos asada la calabaza quitamos la piel que sale fácilmente</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">y la chafamos con un tenedor añadir sal y pimienta un poco de aceite y con dos cucharas dar forma a las quenelles</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Adornar con perejil picado.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!!! </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/Ll0oDmX4sTE" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com11http://mjnmancho.blogspot.com/2013/06/pollo-al-horno-con-quenelles-de.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-28743986972673553142013-06-12T23:52:00.001+02:002013-06-12T23:54:10.707+02:002013-06-12T23:54:10.707+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-a8TtAFyI2So/UbjpjI93YII/AAAAAAAAC7g/e8OV3XpQjWc/s1600/COCINA+12-JUNIO+2013+009-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-a8TtAFyI2So/UbjpjI93YII/AAAAAAAAC7g/e8OV3XpQjWc/s640/COCINA+12-JUNIO+2013+009-001.JPG" width="640" /></a>&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una cebolla pequeña</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un puerro</span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro calabacines</span>&nbsp;</span> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dos quesitos&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un poco de aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pizca de sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pizca de pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un poquito&nbsp; de <i>foie gras</i>&nbsp; de pato</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Poner una olla al fuego con un poco de aceite, añadir la cebolla cortada pequeña, el puerro y que se vaya sofriendo después echar el calabacin troceado, salpimentar. Pasados 25 minutos añadir los dos quesitos.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pasar por la batidora y encima dos trocitos de foie gras.&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/_18bz57bRVw" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com10http://mjnmancho.blogspot.com/2013/06/crema-de-calabacin.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-25683717812790707802013-06-05T23:23:00.000+02:002013-06-05T23:24:28.006+02:002013-06-05T23:24:28.006+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-tJor3PoJe2g/Ua-hyBex6xI/AAAAAAAAC7A/gE88AmmefWM/s1600/COCINA+4+JUNIO+2013+001-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-tJor3PoJe2g/Ua-hyBex6xI/AAAAAAAAC7A/gE88AmmefWM/s640/COCINA+4+JUNIO+2013+001-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <ul style="text-align: left;"> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;PARA 4 PERSONAS</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></li> </ul> <div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <ul> <li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1&nbsp; kilo y medio&nbsp; de caracoles&nbsp;</span></li> <li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr de jamón curado</span></li> <li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr de chorizo</span></li> <li style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">250&nbsp; gr de cebollas</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr de tomates maduros</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 dl de caldo de carne</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cabeza de ajos</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 guindilla</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 pimientos de lata</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 dl de aceite de oliva</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 ramito compuesto(laurel,tomillo y perejil)</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 zanahoria</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">sal</span></li> <li><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">pimienta </span></li> </ul> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN: </span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lavar bien los caracoles en abundante agua fría,varias veces, para que suelten la baba hasta que salga el agua bien clara.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ponerlos a cocer en una olla cubiertos de agua fría,aumentando la intensidad del fuego para que el agua vaya calentándose y los caracoles salgan de sus conchas. Comprobar que hayan salido todos de las conchas.Entonces, subir el nivel del fuego y dejar en ebullición fuerte y rápida para que los caracoles queden fuera de las conchas.;dejar hervir 5 minutos.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sacarlos de la olla y dejarlos escurrir.Desechar los que no hayan salido de su concha.Volver a poner en la olla,cubrir de agua fría,añadir el ramito compuesto,la cebolla,sal,unos ajos y la zanahoria.Dejar hervir lentamente unas dos horas, y ya podemos prepararlos.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una cazuela poner aceite rehogar la cebolla picada fina y unos cuantos dientes de ajo.Cuando empiece a tomar color,añadir el jamón y el chorizo cortados pequeños,los pimientos, la guindilla,remover y dejar que se sofrían durante unos minutos,añadir los tomates pelados y sin pepitas cortados en dados,y el caldo.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Incorporar los caracoles y dejar cocer todo junto una hora.Comprobar el punto de sal y&nbsp; añadir pimienta.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Estarán mas sabrosos si se comen de un día para otro.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Servir calientes.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit!!!!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/k5WVqY2nqro" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com16http://mjnmancho.blogspot.com/2013/06/caracoles-en-salsa.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-69895973120247662502013-05-20T22:49:00.001+02:002013-05-20T22:55:02.794+02:002013-05-20T22:55:02.794+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-cnQ3LTD9R4Y/UZqFfu8UhxI/AAAAAAAAC5Y/5kHAIPyHMvw/s1600/COCINA-+19+MAYO+2013+002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-cnQ3LTD9R4Y/UZqFfu8UhxI/AAAAAAAAC5Y/5kHAIPyHMvw/s640/COCINA-+19+MAYO+2013+002.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES: </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para 4 personas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pierna de cordero cortada en cuatro trozos dejando el brazuelo para otro guiso</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Han de ser unos trozos hermosos, de tres o cuatro&nbsp; centimetros de grueso. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro cebollas grandes</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro zanahorias</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">600 gr. judías del ganchet (u otras) ya&nbsp; cocidas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">100 gr. de mantequilla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio vaso de vino blanco</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un chorrito de brandy </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta negra en polvo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Perejil</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una cazuela poner aceite y mantequilla a calentar ,pasar los trozos de cordero por harina y freir hasta que se doren por ambos lados, sacar y reservar.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Añadir las cuatro cebollas picadas finamente y las zanahorias a rodajas.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Colocar los trozos de carne si puede ser sin sobreponerlos,salpimentarlos,añadir&nbsp; el perejil en un ramito atado para poder sacarlo entero.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Agregar el vino&nbsp; el brandy y un poco de caldo o agua si hiciera falta.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dejar cocer lentamente por espacio de 50 minutos;&nbsp; añadir las judías para que se mezclen los sabores , pasados 30 minutos mas y vigilando que no se queden secas,pueden emplatarse.</span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>&nbsp;</div> <br /> <br /></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/F9d5_gB-yv0" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com31http://mjnmancho.blogspot.com/2013/05/pierna-de-cordero-al-estilo-de-orense.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-56013535425152040152013-05-12T23:00:00.000+02:002013-05-12T23:01:52.105+02:002013-05-12T23:01:52.105+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-CsLKINr0YF0/UZACjIOAFXI/AAAAAAAAC5A/_giDgXeiTPk/s1600/CORZO++EN+SALSA++-MAYO+-1+2013+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-CsLKINr0YF0/UZACjIOAFXI/AAAAAAAAC5A/_giDgXeiTPk/s640/CORZO++EN+SALSA++-MAYO+-1+2013+009.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para 2 personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">6 trozos de solomillo de corzo&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cebolla mediana</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 ajos</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 zanahoria </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio tomate</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 vasito de vino</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Harina</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite de oliva Virgen extra&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 patatas medianas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pasar los trozos de solomillo por harina y freirlos en aceite caliente , vuelta y vuelta sacar y reservar,en el mismo aceite freír la cebolla picada, los ajos la zanahoria, el tomate, el vino ,pimienta y sal, un vaso de agua poner la carne y que vaya cociendo lentamente durante 25 minutos. Pasar la salsa por el chino y volver a ponerla junto con la carne. Freír las patatas y añadirlas al guiso,servir de inmediato.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit!!!!!&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/-f7HkAngjM4" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com20http://mjnmancho.blogspot.com/2013/05/solomillo-de-corzo-en-salsa-con-patatas.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-90582007704146519722013-05-03T18:41:00.002+02:002013-05-03T19:43:15.096+02:002013-05-03T19:43:15.096+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-H3U6NoNKapY/UYPoSMYNMLI/AAAAAAAAC2E/caPsL8P2-yM/s1600/GASTRONOMIA+CHEF++25-MARZO+2013+052-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-H3U6NoNKapY/UYPoSMYNMLI/AAAAAAAAC2E/caPsL8P2-yM/s640/GASTRONOMIA+CHEF++25-MARZO+2013+052-001.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro patas partidas por la mitad</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una cebolla gorda</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro dientes de ajo&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una hoja de laurel</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tomillo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite de oliva virgen extra</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aguardiente</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vino blanco&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dos tomates</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dos calabacines</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Harina de tempura (yo uso la de mercadona)&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las patas partidas por la mitad y después de bien limpias y lavadas ,se ponen a sofreír&nbsp; en una cazuela con aceite de oliva,a fuego fuerte con&nbsp; una cebolla cortada a trozos,los&nbsp; ajos,tomillo,una ramita de oregano,laurel(estas hierbas se atan formando un ramito). ,sal y pimienta.Cuando ya este sofrito se le tira medio vasito de aguardiente y un vaso de vino blanco pasados unos minutos de cocción añadir&nbsp; la pulpa de dos tomates rallados, agua&nbsp; o caldo,dejar cocer hasta que estén tiernas,&nbsp; en olla a presión se hacen mucho antes ,en olla normal pueden estar de dos horas y media a&nbsp; tres horas Ha de quedar una salsa un poquito espesa</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sacar las patas y reservar,quitarles los huesos mas grandes.&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pasar la salsa por el chino</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Volver a juntar las patas con su salsa&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para acompañar cortar calabacines a rodajas ,ponerles un poco de sal y pasar por la pasta de tempura,freír en aceite caliente. Sacar a papel de cocina para escurrir el aceite sobrante.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">También se pueden acompañar con nabos a rodajas cocidos en la misma salsa de las patas, con&nbsp; judías secas cocidas, pasadas por la sartén con un poco de manteca. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/3_ZQrBDHjAA" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com31http://mjnmancho.blogspot.com/2013/05/patas-de-cerdo-estofadas-y-acompanadas.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-31171321947684291762013-04-28T16:37:00.000+02:002013-05-06T21:41:17.684+02:002013-05-06T21:41:17.684+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-c-JBnzRvw_o/UX0zD8vg7SI/AAAAAAAACzc/u58PpsI_mQo/s1600/PASTA+001-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-c-JBnzRvw_o/UX0zD8vg7SI/AAAAAAAACzc/u58PpsI_mQo/s640/PASTA+001-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">280 gr. de pasta&nbsp;&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una pechuga y media&nbsp; cortada a tacos </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">400 gr. de mezcla de setas&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro&nbsp; ajos laminados</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Limpiar las setas, yo puse&nbsp; champiñon,&nbsp; seta de cardo, trompeta&nbsp; amarilla y</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">trompeta de los muertos,todos cortados pequeños y pasados por la sartén con un poco de aceite, en el que habremos frito los ajos limpios y laminados, que estén dorados pero no quemados que amargan, darles unas vueltas hasta que vemos que están hechas.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Sacar y reservar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Hacemos lo mismo con la pechuga troceada&nbsp; saltearla, salpimentar y sacar.&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;En una olla con agua hirviendo y sal&nbsp; cocer la pasta, los minutos &nbsp;según consejo del fabricante, una vez esta cocida sacar y escurrir.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una sartén grande mezclar todos los ingredientes ,la pasta, las setas y la pechuga darle unas vueltas que se mezclen los sabores. Y emplatar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit </span>!!!</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/x6ljwQi3fEk" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com45http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/macarrones-vegetales-con-setas-y-pechuga.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-60577773174984165722013-04-23T22:13:00.001+02:002013-04-23T22:13:27.953+02:002013-04-23T22:13:27.953+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-6WUU1TSQs3s/UXbqOsy1QmI/AAAAAAAACyM/68UuIyFfq7A/s1600/GASTRONOMIA+CHEF++25-MARZO+2013+039-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-6WUU1TSQs3s/UXbqOsy1QmI/AAAAAAAACyM/68UuIyFfq7A/s640/GASTRONOMIA+CHEF++25-MARZO+2013+039-001.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES :</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para cuatro&nbsp; personas</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;8 Alcachofas no muy grandes y apretadas</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio kilo de gambas congeladas ya peladas</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Dos cucharadas harina</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio&nbsp; litro de leche</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Mantequilla</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Queso rallado</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Un polsin de nuez moscada</span><br /> <br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Limpiar las alcachofas quitando la hojas duras y las puntas,</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> quitar la pelusilla del centro con la puntilla o el aparato de hacer las bolas de&nbsp;melón.</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hervirlas durante&nbsp; durante 10 minutos. Sacar</span>, <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">escurrir bien, colocarlas boca abajo y reservar.</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una sartén con un poco de aceite freímos las gambas troceadas,sacar y reservar.</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;</span><span lang="ES-TRAD" style="font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">Para la bechamel ponemos un cazo con la mantequilla al fuego y después añadimos la harina,dar unas vueltas para quitarle el gusto a harina cruda. A continuación añadimos la leche, la sal y la pimienta,nuez moscada removiendo hasta conseguir una pasta fina.</span><br /> <span lang="ES-TRAD" style="font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;;"><br /> Añadimos las gambas&nbsp; troceados y cocer unos minutos. Rellenar las&nbsp; alcachofas&nbsp; con la mezcla&nbsp; utilizando una cuchara.</span><br /> </div> <div style="text-align: center;"> <span lang="ES-TRAD" style="font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">Un poco de queso rallado por encima y un trocito de mantequilla y al horno 10 minutos&nbsp; cuando estén gratinadas ya podemos servirlas.</span><br /> </div> <span lang="ES-TRAD" style="font-family: &quot;Verdana&quot;,&quot;sans-serif&quot;;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bon profit!!! </span><br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/zqwyUWePJyw" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com33http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/alcachofas-rellenas-de-gambas-y-bechamel.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-13673585393325486402013-04-20T18:22:00.001+02:002013-04-20T18:24:05.677+02:002013-04-20T18:24:05.677+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-FrT6ow0PTtY/UXK_rjCwuvI/AAAAAAAACw0/Q_CfuPo_zKo/s1600/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+003-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-FrT6ow0PTtY/UXK_rjCwuvI/AAAAAAAACw0/Q_CfuPo_zKo/s640/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+003-001.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-J2ZS4ngC8wI/UXK_wvf9B3I/AAAAAAAACw8/KmKv8UY__5E/s1600/CICINILLAS+CHUS+008-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-J2ZS4ngC8wI/UXK_wvf9B3I/AAAAAAAACw8/KmKv8UY__5E/s640/CICINILLAS+CHUS+008-001.JPG" width="640" /><span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </span></a></div> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; INGREDIENTES:</span><br /> <br /> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un kilo de sardinas</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Harina para rebozarlas</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro ajos&nbsp; </span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un vaso&nbsp; de vino blanco, de los de vino</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio vaso de vinagre&nbsp; de los de vino</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Unos granos de pimienta blanca</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Unos granos de pimienta negra</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un limón</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Laurel&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tomillo&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">MODO DE HACERLO:</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Las sardinas se preparan limpiándolas,dejándolas vacías, sin escamas ni cabeza, enteras con su espina.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Condimentadas con sal y pasándolas por harina, se fríen&nbsp; se van poniendo en un recipiente.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En otra sartén se pone 1dl.y medio de aceite del mismo de freír una vez colado.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se acerca al fuego y se frien los ajos limpios y laminados,se añaden los granos de pimienta blanca y negra rotos,el limón partido a rodajas,una hoja de laurel una rama de tomillo,el vinagre y</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;el vino&nbsp; de una vez.</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuando esto hierva se vierte sobre las sardinas y se deja reposar 24 horas.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!!! </span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/AJgjPCMvIbE" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com30http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/sardinas-en-escabeche-otra-receta.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-81584960402929663562013-04-17T11:12:00.000+02:002013-04-17T11:19:59.732+02:002013-04-17T11:19:59.732+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-q2Fhs-rGnnY/UW5l9AYqjnI/AAAAAAAACwA/xqRXmO7YcOQ/s1600/CICINILLAS+CHUS+003-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-q2Fhs-rGnnY/UW5l9AYqjnI/AAAAAAAACwA/xqRXmO7YcOQ/s640/CICINILLAS+CHUS+003-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES : </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para dos personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro codornices</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una hoja de laurel</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una rama de tomillo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">4 dientes de ajo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">1 cebolla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 zanahorias</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta negra en grano</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un vaso&nbsp; de vino blanco de los de vino</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Medio vaso de&nbsp; vinagre de los de vino</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un cuarto de litro de caldo o&nbsp;&nbsp; agua&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se limpian y vacían las codornices y en una sartén&nbsp; se fríen,disponiéndolas en una cazuela de barro,en el mismo&nbsp; aceite de la sartén se rehoga la cebolla, los ajos picados, las zanahorias a rodajas,el laurel y el tomillo.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuando todo esta frito se vierte sobre las codornices, se riega con el vino,el vinagre ,caldo o agua,los granos de pimienta se sazonan con sal y se dejan hervir muy despacio durante 30 minutos, o mas si hiciera falta.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se dejan reposar durante 48 horas&nbsp; en sitio fresco y se sirven templadas o &nbsp; frías&nbsp; .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!!! </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/rjV5bpMvM6Q" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com25http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/codornices-en-escabeche.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-90013777068639558712013-04-14T22:01:00.001+02:002013-04-14T22:01:41.414+02:002013-04-14T22:01:41.414+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZkcbZEUtPEg/UWsKix0r_dI/AAAAAAAACvQ/yHuj2680YgY/s1600/CICINILLAS+CHUS+011-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZkcbZEUtPEg/UWsKix0r_dI/AAAAAAAACvQ/yHuj2680YgY/s640/CICINILLAS+CHUS+011-001.JPG" width="640" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr de bacalao&nbsp; seco</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">2 huevos,un limón</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">200 gr de harina</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal </span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ajo y perejil.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se desmenuza el bacalao y se pone en remojo;al sacarlo del agua se exprime bien.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En un recipiente se pone la harina y se deslié con un poco de agua hasta dejar una pasta <span style="font-size: small;">espesa,se añade un diente de ajo </span>y dos ramitas de perejil ,cortado todo muy menudo,se le mezclan dos yemas de huevo ,el bacalao,un poco de raspadura de limón y un poco de sal.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En el momento de hacer los buñuelos se incorporan a la pasta las claras batidas a punto de nieve. Se fríen en aceite abundante y caliente,dejando caer la pasta a cucharadas.</span></div> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se doran por los dos lados y se sacan&nbsp; a un papel de cocina para escurrir todo el aceite sobrante.&nbsp;</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bon profit !!!!</span><br /> <br /> <br /> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/nTO83LMdDxQ" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com14http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/bunuelos-de-bacalao.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-43517219542421952522013-04-03T23:28:00.005+02:002013-05-04T22:03:01.908+02:002013-05-04T22:03:01.908+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-QwsdJ2PnZXY/UVye1M890EI/AAAAAAAACuk/YY4uc5PvWGY/s1600/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+006-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-QwsdJ2PnZXY/UVye1M890EI/AAAAAAAACuk/YY4uc5PvWGY/s640/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+006-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-H1REQAndhSE/UVyfAct6-oI/AAAAAAAACus/1Q8dMpt2IeU/s1600/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+008-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-H1REQAndhSE/UVyfAct6-oI/AAAAAAAACus/1Q8dMpt2IeU/s640/CABRITO+Y+SARDINAS.+1+ABRIL+2013+008-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> INGREDIENTES:&nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Medio cabrito</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Tres patatas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Sal&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Agua</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una cazuela de barro colocar el cabrito, añadir un poco de aceite de olivaun cuarto &nbsp; litro de agua y sal,las patatas en cuatro trozos, poner al horno a 180 unos 60 minutos..&nbsp; Le vamos dando la vuelta y subimos a 220 hasta que se vea doradito.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La receta es muy simple pero os aseguro que queda riquisimo.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Otras veces le ponia un majado de ajo pero lo que haces es distraer el sabor de una carne exquisita. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/CrhRvN8IeZE" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com43http://mjnmancho.blogspot.com/2013/04/c.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-75607607851161729752013-03-30T18:47:00.000+01:002013-03-31T12:45:24.583+02:002013-03-31T12:45:24.583+02:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-r5oOCpmhkTM/UVckAfuiXoI/AAAAAAAACtw/zK_kWFfvsSE/s1600/GASTRONOMIA++27+FEBRERO+2013+002-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-r5oOCpmhkTM/UVckAfuiXoI/AAAAAAAACtw/zK_kWFfvsSE/s640/GASTRONOMIA++27+FEBRERO+2013+002-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp;Una calabaza naranja &nbsp;de 2 kg</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una cebolla grande</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite de oliva</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 ml de caldo de pollo </span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 ml de nata</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta negra</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div> <br /> <dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACION:</span></div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> </div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp;La calabaza asada con la piel se pela fácilmente.</span></div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> </div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encender &nbsp;el horno a 220º&nbsp;C&nbsp;y asar la calabaza y la cebolla&nbsp;enteras, a los 45 minutos&nbsp;&nbsp;la sacamos del horno pelamos la calabaza y retiramos las pepitas,&nbsp;pelamos la cebolla y lo ponemos todo en el vaso de la&nbsp; batidora&nbsp; o en thermomix con&nbsp;el caldo&nbsp; y la nata&nbsp; ,&nbsp; un poco de aceite, sal, pimienta negra recién molida, hasta conseguir una crema suave,&nbsp;volcamos en una olla y damos un hervor, añadir mas caldo si hiciera falta</span></div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">servimos la crema en&nbsp;&nbsp; cuencos con unos trozos de jamón desmenuzado que previamente&nbsp;lo hemos asado en el horno.</span></div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> </div> </dd><dd itemprop="ingredient"><div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit!!!&nbsp;</span></div> </dd><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/4oO0_y3vMzw" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com16http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/crema-de-calabaza-asada.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-52398140520269802192013-03-24T23:11:00.001+01:002013-03-24T23:12:25.649+01:002013-03-24T23:12:25.649+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-ButdQBsiKoA/UU9zpsh8jhI/AAAAAAAACiY/u8uM2qlJEl8/s1600/011ALCACHOFAS+RELLENAS+EN+SALSA.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://3.bp.blogspot.com/-ButdQBsiKoA/UU9zpsh8jhI/AAAAAAAACiY/u8uM2qlJEl8/s640/011ALCACHOFAS+RELLENAS+EN+SALSA.jpg" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="font-size: large;">INGREDIENTES: </span></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ocho&nbsp; alcachofas que sean de un mismo tamaño</span>,<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">y no muy grandes</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr carne picada mezcla de ternera y cerdo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp;Miga de pan remojada en leche</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un huevo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos ajos</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perejil</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Harina</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una cebolla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una zanahoria</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medio pimiento verde</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un vaso de vino blanco&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amasar &nbsp;las carnes en un cuenco,igual que para&nbsp;albóndigas&nbsp; con el huevo sal,pimienta,el ajo rallado,perejil el pan remojado en leche&nbsp; y escurrido mezclar bien para que se integren los sabores.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Limpiar y vaciar las alcachofas,con la puntilla o el aparato de hacer las bolas de&nbsp;melón sacar toda la pelusilla .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ir rellenando las alcachofas con la carne, apretar bien, pasarlas por harina y &nbsp;freírlas&nbsp;en aceite caliente,sacar y reservar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la misma sartén quitar &nbsp;aceite si fuera demasiado; hacer el sofrito con la &nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp; cebolla picada,un ajo, &nbsp;una zanahoria y medio pimiento verde,añadir una cucharadita rasa &nbsp;de harina &nbsp;el vino; que cueza un poco y pasarlo por la varita para que la salsa quede fina, &nbsp;poner en la cazuela las alcachofas echar la salsa, añadir un poco de agua y dejar cocer 30 minutos.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo la pongo al horno tapadas &nbsp;que vayan haciendo el chup chup &nbsp;se hacen muy despacio y salen muy enteritas .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit!!!</span></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/qm1fZc_fdEM" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com21http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/alcachofas-rellenas-de-carne-picada.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-32317428287469597162013-03-18T22:59:00.000+01:002013-03-18T22:59:02.136+01:002013-03-18T22:59:02.136+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-eMsq-fg5NJY/UUeNtT7-KjI/AAAAAAAACiI/G1fZySP_0SA/s1600/gastronomia+blog+005-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-eMsq-fg5NJY/UUeNtT7-KjI/AAAAAAAACiI/G1fZySP_0SA/s640/gastronomia+blog+005-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br />Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;400 gr de fideo perla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">500 gr de costilla de cerdo ,cortada pequeña</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Tres alcachofas troceadas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una cebolla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dos ajos</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Un tomate pelado y troceado</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un vaso de vino blanco&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Una hoja de laurel</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Poner al fuego una cazuela con aceite,&nbsp; freír los trozos de costilla,cuando ya&nbsp;&nbsp; este casi dorada la costilla añadir las alcachofas troceadas que se refrían un poco, agregar la cebolla troceada pequeña que se vaya dorando, a continuación los ajos , el tomate,laurel,sal, pimienta,cuando ya esta hecho el sofrito,añadir el vino blanco.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Añadir un litro y&nbsp; cuarto &nbsp; de caldo o agua caliente,dejar que vaya cociendo durante 20 minutos, añadir&nbsp; los fideos y &nbsp; añadir un poco mas de&nbsp; caldo, o de&nbsp; agua, si ves que hace falta, calculando que una vez&nbsp; cocidos no han de quedar&nbsp; caldosos&nbsp; esto lo dejamos al ojo de la cocinera o cocinero, que hay para todos los gustos..&nbsp; Servir de inmediato.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!!! </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/juXo95RtUsk" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com27http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/fideos-con-costilla-y-alcachofas.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-11908691262997760182013-03-15T14:30:00.000+01:002013-03-15T17:09:55.754+01:002013-03-15T17:09:55.754+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-kL7Op7pzRaw/UUIx26j_V8I/AAAAAAAAChg/5c7k_h6Puio/s1600/gastronomia+blog+010-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-kL7Op7pzRaw/UUIx26j_V8I/AAAAAAAAChg/5c7k_h6Puio/s640/gastronomia+blog+010-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <div style="margin: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> </div> <div style="text-align: center;"> <div style="margin: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> </div> <div style="text-align: center;"> <div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un trozo de solomillo de ternera por persona a la plancha, unos trozos de alcachofa,rebozada y frita&nbsp; para acompañar.</span></div> <div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> <br /></div> <div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">La alcachofa limpia y cortada muy fina pasada por huevo batido y pan rallado, freir y a la mesa.&nbsp;</span></div> <div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; letter-spacing: normal; margin: 0px; text-align: center; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!! &nbsp;</span></div> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/WE2PA4zw6Mk" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com11http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/solomillo-de-ternera-la-plancha.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-51683297420647075042013-03-14T15:39:00.001+01:002013-03-14T21:54:28.133+01:002013-03-14T21:54:28.133+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-6aeiJQLxfWQ/UUHfxIH9t7I/AAAAAAAACgc/T3m-QL4auHY/s1600/gastronomia+blog+007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-6aeiJQLxfWQ/UUHfxIH9t7I/AAAAAAAACgc/T3m-QL4auHY/s640/gastronomia+blog+007.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:&nbsp;</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un rectangulo de masa de hojaldre cortarla por la mitad y en cada trozo poner un trozo de chistorra de la misma largura,&nbsp; darle unas dos&nbsp; vueltas, cortarlo a trozos y al horno,&nbsp; controlar hasta que&nbsp;&nbsp; que se doren, y a comer.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Se hace muy rápido y estan muy ricos.</span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Ahora probare con otros rellenos. &nbsp; </span></div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div style="text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Bon profit !!!!&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/ODlGpsesqVg" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com16http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/hojaldre-relleno-de-chistorra-para.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-17511273831143379452013-03-05T00:12:00.000+01:002013-03-14T21:52:40.853+01:002013-03-14T21:52:40.853+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-ngji7eZWkFY/UTUyskKxoTI/AAAAAAAACfQ/7cO7sbbjIRg/s1600/ACELGAS+CON+GARBANZOS.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-ngji7eZWkFY/UTUyskKxoTI/AAAAAAAACfQ/7cO7sbbjIRg/s640/ACELGAS+CON+GARBANZOS.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para dos personas&nbsp; un&nbsp; manojo de acelga, garbanzos que podemos usar de bote&nbsp; o cocerlos en casa, unas rodajas de sobrasada (&nbsp; dos o tres),aceite ,sal.</span><br /> <br /> <br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Limpiar y poner a cocer las acelgas en agua con sal, a los 20 minutos sacar y escurrir.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En la sarten ponemos un poco de aceite y la sobrasada que se deshaga añadimos los garbanzos,y las acelgas que se rehoge todo junto.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Los&nbsp; cuatro trozos de lomo salpimentados pasados por harina y fritos.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Listo para comer</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; BON PROFIT!!!!</span><br /> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;&nbsp; </span><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/7hJW36iC2jw" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com21http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/acelgas-con-garbanzosrehogadas-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-45197209934808939052013-03-02T22:46:00.000+01:002013-03-02T23:02:15.463+01:002013-03-02T23:02:15.463+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-iizBGVHTLds/UTJtOl-0W2I/AAAAAAAACXQ/ifP6jFnXpGE/s1600/CARRILLERAS+AL+HORNO+CON+ALCACHOFAS+REBOZADAS++2+MARZO+2013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://4.bp.blogspot.com/-iizBGVHTLds/UTJtOl-0W2I/AAAAAAAACXQ/ifP6jFnXpGE/s640/CARRILLERAS+AL+HORNO+CON+ALCACHOFAS+REBOZADAS++2+MARZO+2013.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro carrilleras de cerdo&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Dos cebollas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro tomates</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite de oliva Virgen extra&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Vino blanco seco 1/2 vaso</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Una rama de tomillo&nbsp; </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Seis alcachofas pequeñas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Un huevo </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pan rallado.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una bandeja de horno poner las carrilleras ,salpimentar ,limpiar y trocear las cebollas añadirlas a la bandeja, partir los tomates por la mitad y agregarlos a la bandeja,la rama de tomillo,el vino,un poco de aceite&nbsp; y poner al horno&nbsp; a 180 y en 20 minutos&nbsp; estáran hechas y&nbsp; doradas sacar las carrilleras y reservar; pasar las verduras de la bandeja por la turmix y rociar las carrilleras&nbsp; con ella .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;Limpiar las alcachofas ,laminarlas ponerles un poco de sal,pasar por el huevo batido como para tortilla, y por pan rallado y&nbsp; freír en aceite caliente hasta que se vean doradas, sacar a un papel de cocina para eliminar el exceso de grasa y acompañar a las carrilleras en el plato.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Bon profit!!!!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/qFK2FAVrcSY" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com18http://mjnmancho.blogspot.com/2013/03/carrilleras-de-cerdo-al-horno-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-24730345025508404852013-02-27T23:28:00.002+01:002013-02-27T23:34:01.684+01:002013-02-27T23:34:01.684+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-yQdTBI0-sdA/US6Ck0peB0I/AAAAAAAACWc/-F7XAc-QVeA/s1600/GASTRONOMIA++27+FEBRERO+2013+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-yQdTBI0-sdA/US6Ck0peB0I/AAAAAAAACWc/-F7XAc-QVeA/s640/GASTRONOMIA++27+FEBRERO+2013+011.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Para dos personas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro alcachofas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">150 gr. de pasta tagiatelle o cintas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Cuatro ajos </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Media pimienta de cayena&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Aceite&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sal&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una sartén con aceite freír los ajos pelados y laminados,añadir media pimienta de cayena, agregar las alcachofas limpias y laminadas de antemano que se vayan friendo hasta que esten doradas,salpimentar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">En una cazuela&nbsp; ponemos agua con sal y cuando hierva&nbsp; añadimos la pasta cocer 10 minutos o los que nos aconseje el fabricante según las marcas.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Sacar ,escurrir y mezclar rápidamente con las alcachofas que tenemos en la sartén darle unas vueltas para que se mezclen los sabores y servir de inmediato.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Facilisimo,sano y nutritivo. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/iiW_iWzpSzk" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com14http://mjnmancho.blogspot.com/2013/02/tagliatelle-con-alcachofas.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-22888114767332342992013-02-12T00:14:00.000+01:002013-02-12T00:23:59.854+01:002013-02-12T00:23:59.854+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hq6Nt6YHtWA/URl62hGWoEI/AAAAAAAACUE/u3Dp1F42OAw/s1600/ARROZ+CON+ALCACHOFA+,HABAS+Y+ESPALDITAS+DE+CONEJO+003-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hq6Nt6YHtWA/URl62hGWoEI/AAAAAAAACUE/u3Dp1F42OAw/s640/ARROZ+CON+ALCACHOFA+,HABAS+Y+ESPALDITAS+DE+CONEJO+003-001.JPG" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr de arroz </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ocho espaldas de conejo y trozos de las costillas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr de habas frescas peladas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuatro alcachofas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos cebollas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos chalotas </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tres dientes de ajo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una lata de pisto Hida</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medio vaso de vino blanco</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Media copita de brandy</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una rama de tomillo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una hoja de laurel</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una cazuela sofreír el conejo hasta que se dore,añadir la cebolla ,chalotas,ajos todo finamente troceado,la hoja de laurel,tomillo,sal,pimienta,la lata de pisto Hida, brandy,vino y que vaya haciendo chup,chup.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una sartén con un poco de aceite freír las alcachofas limpias y troceadas las habas, el arroz</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">agregarlo a la cazuela del conejo añadir un litro de caldo o agua y poner al horno 19 minutos,sacar y servir de inmediato.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit!!!!. </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br /> <br /> &nbsp;</div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/ztFDECUBGq8" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com19http://mjnmancho.blogspot.com/2013/02/arroz-con-habitas-tiernas-alcachofas-y.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-90278525937403765202013-02-06T00:00:00.002+01:002013-02-06T00:03:15.780+01:002013-02-06T00:03:15.780+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-9QFN8NW1iZY/URGObXWK5jI/AAAAAAAACTU/L8kef3geQkk/s1600/007PATATAS+RELLENAS+EN+SALSA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-9QFN8NW1iZY/URGObXWK5jI/AAAAAAAACTU/L8kef3geQkk/s640/007PATATAS+RELLENAS+EN+SALSA.jpg" width="640" /></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para dos personas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Seis patatas &nbsp;que sean de un mismo tamaño</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr carne picada de ternera y cerdo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp;Miga de pan remojada en leche</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un huevo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos ajos</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Perejil</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Harina&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una cebolla&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una zanahoria</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medio pimiento verde&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un vaso de vino blanco&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Amasar &nbsp;las carnes en un bol,(igual que para&nbsp;albóndigas) &nbsp;con el huevo sal,pimienta,el ajo rallado,perejil el pan remojado y escurrido y mezclar bien para que se integren los sabores.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pelar y vaciar las patatas,con la puntilla o el aparato de hacer las bolas de&nbsp;melón.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ir rellenando las patatas con la carne, pasarlas por harina y &nbsp;freírlas&nbsp;en aceite caliente,sacar y reservar.</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la misma sartén quitar &nbsp;aceite si fuera demasiado; hacer el sofrito con la &nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp; cebolla picada,un ajo, &nbsp;una zanahoria y medio pimiento verde,añadir una cucharadita rasa &nbsp;de harina &nbsp;el vino, que cueza todo un poco y pasarlo por la varita para que la salsa quede fina, &nbsp;poner en la cazuela las patatas echar la salsa añadir un poco de agua y dejar cocer 30 minutos.Yo la pongo al horno tapadas &nbsp;que vayan haciendo el chup chup &nbsp;se hacen muy despacio y salen muy enteritas y muy buenas .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit!!!</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="background-color: transparent; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border: 0px !important;" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;&nbsp;</div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <br /></div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/qZdnGLOnbX4" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com23http://mjnmancho.blogspot.com/2013/02/patatas-rellenas-de-carne.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-40163222115490269222013-02-03T18:59:00.000+01:002013-02-05T20:34:12.685+01:002013-02-05T20:34:12.685+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-Mj_4MNKbFSE/UQ6kLSLOl1I/AAAAAAAACSk/BqaQp77wujk/s1600/COLIFLOR+AL+GRATIN+003-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://2.bp.blogspot.com/-Mj_4MNKbFSE/UQ6kLSLOl1I/AAAAAAAACSk/BqaQp77wujk/s640/COLIFLOR+AL+GRATIN+003-001.JPG" width="640" /></a></div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-zPuq4XN00L4/UQ6kRVRi3yI/AAAAAAAACSs/PcgTORZmK28/s1600/COLIFLOR+AL+GRATIN+006-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://2.bp.blogspot.com/-zPuq4XN00L4/UQ6kRVRi3yI/AAAAAAAACSs/PcgTORZmK28/s640/COLIFLOR+AL+GRATIN+006-001.JPG" width="640" />&nbsp;</a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> </div> <div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Para cuatro personas</span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Una coliflor</span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr de harina</span></span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr de mantequilla</span></span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">35 gr de queso rallado&nbsp;</span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">0,600 l. de leche semi desnatada</span></span></span></span></zycc></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space"><span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Dos butifarras crudas</span></span></span></zycc></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space"><span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Sal, pimienta, nuez moscada.</span></span></span></zycc></div> </div> <div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;"><zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space"></span></span></zycc>&nbsp;&nbsp;<span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space">PREPARACIÓN:</span></span></span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space"></span></span>&nbsp;<zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space">Después de hervida la coliflor en agua con sal &nbsp;se escurre y se coloca en una fuente que resista el horno, se esparce por encima un poco de queso.</span></span></zycc></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;"><zycc></zycc><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;"><zycc></zycc><br /></span></div> <div style="text-align: center;"> <span style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;"><zycc></zycc>&nbsp;&nbsp;<zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space">Se prepara una bechamel&nbsp; poniendo la mantequilla, la harina,nuez moscada, pimienta, sal,&nbsp;la leche,se procede como en la bechamel corriente;&nbsp;una vez hecha se cubre con ella la coliflor se desmigan las dos butifarras por encima y se pone al horno ,cuando ha tomado color se&nbsp;esparce por encima &nbsp;&nbsp;mas queso rallado y unos&nbsp;trocitos &nbsp;de mantequilla,se deja en el horno hasta que se dore.</span></span></zycc></span></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space" style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Servir de inmediato.</span></span></zycc></div> </div> <div> <div style="text-align: center;"> <zycc><span style="color: black; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space" style="background-color: #fce5cd; font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit !!!</span></span></zycc></div> </div> <div> </div> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <div> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="background-color: white; display: inline !important; float: none;"><span class="Apple-converted-space" style="color: #783f04; font-size: large;"><br /> </span></span></span></div> </div> <br /> <div style="text-align: center;"> <br /></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <br /></div> <br /> <div style="text-align: center;"> <span class="Apple-converted-space"><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: white; color: black; display: inline !important; float: none; font-family: &quot;Times New Roman&quot;, Times, serif; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><span class="Apple-converted-space"><span style="font-family: Verdana;"> </span></span></span></span></div> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/kdfa8i3S7hY" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com13http://mjnmancho.blogspot.com/2013/02/coliflor-al-gratin-con-butifarra.htmltag:blogger.com,1999:blog-8453145174350020142.post-16243363973589625922013-01-25T15:57:00.000+01:002013-01-25T16:00:48.476+01:002013-01-25T16:00:48.476+01:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-bONpPCLYnm8/UQKbdLM5MII/AAAAAAAACQQ/7VecfwyVeio/s1600/BACALAO+CON+PATATAS+Y+ARROZ-ENE-2013-013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-bONpPCLYnm8/UQKbdLM5MII/AAAAAAAACQQ/7VecfwyVeio/s640/BACALAO+CON+PATATAS+Y+ARROZ-ENE-2013-013.JPG" width="640" /></span></a></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">INGREDIENTES:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bacalao desalado seis trozos</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Patatas cuatro</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un puñado de arroz <br />Una cebolla</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos dientes de ajo</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Dos chalotas</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medio pimiento verde</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una&nbsp; hoja de laurel</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Medio vaso de vino blanco.&nbsp;</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceite</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pimienta</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En una cacerola&nbsp; con aceite poner a sofreír la cebolla picada pequeña, cuando este transparente,añadir los ajos, las chalotas el pimiento todo&nbsp; picado&nbsp; menudo,que se vaya haciendo poco a poco cuando lo veamos en su punto, añadir&nbsp; la hoja de laurel, pimienta,sal,el vino blanco, las patatas que tendremos peladas y cortadas de antemano y el puñado de arroz,un poco de caldo o agua hasta cubrirlas,&nbsp; que se vayan haciendo durante 15 minutos añadir entonces&nbsp; los trozos de bacalao y dejar unos 6&nbsp; minutos que acabe de hacerse .</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bon profit !!!</span></div> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> &nbsp;</div> <div style="text-align: center;"> <a href="http://www.mylivesignature.com/" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54487/201/66FEED2C99728590E82EA84F76E83B2D.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a></div> </div> <img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCasaDeLalaina/~4/Kon0aigbY5k" height="1" width="1"/>LA CASA DE LALAINAhttp://www.blogger.com/profile/14162380229399299932noreply@blogger.com20http://mjnmancho.blogspot.com/2013/01/bacalao-con-patatas-y-arroz_25.html