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		<title>¿QUÉ ES UN SOMMELIER / SUMILLER?</title>
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					<description><![CDATA[PARTE II Por: Luis Fernando Otero Torregrosa Hemos iniciado un análisis sobre los conocimientos que deben de estar integrados en una actividad, profesión o responsabilidad que representen el ejercicio de su desarrollo profesional. Siendo de alguna manera, la sumillería una actividad moderna que se ha enriquecido con una serie adicional de responsabilidades, que la de [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>¿QUÉ ES UN SOMMELIER / SUMILLER?</title>
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		<pubDate>Thu, 10 Jun 2021 16:15:39 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Luis Fernando Otero Torregrosa Conocimiento, es definido como (acción y efecto de conocer) y (entendimiento, inteligencia, razón natural). Es factible entonces definir el conocimiento como la información adquirida sobre el mundo o sobre algún aspecto o parte del mismo que consideremos necesaria para abordar con éxito la mayor parte de las tareas. Siendo el conocimiento [&#8230;]]]></description>
		
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		<title>X Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2021</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Mar 2021 17:35:44 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Con gran orgullo se celebra la 10a. Edición del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos creado en 2011 por la Academia Del Mezcal y del Maguey, A.C.&#160; y certificado por la Academia Mexicana del Vino, A.C. con base en los trabajos realizados por los socios miembros de La Cave Club del Vino, [&#8230;]]]></description>
		
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