La cocina de Bender https://lacocinadebender.com Recetas y menús de cocina. Podrás preparar comida fácil, rápida o tradicional y aprender trucos Thu, 19 Mar 2026 22:45:42 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://lacocinadebender.com/wp-content/uploads/2022/07/cropped-logo-2022-32x32.png La cocina de Bender https://lacocinadebender.com 32 32 Salario mínimo: ¿Qué se puede cocinar con un presupuesto ajustado? https://lacocinadebender.com/salario-minimo-que-se-puede-cocinar-con-un-presupuesto-ajustado.html Thu, 19 Mar 2026 22:45:42 +0000 https://lacocinadebender.com/?p=38417 El salario mínimo no es solo una cifra en una ley. Es algo que influye en decisiones diarias muy concretas. Qué se compra, dónde se compra y, sobre todo, qué se pone en la mesa cada semana. Cuando el ingreso es limitado, la alimentación suele ser uno de los rubros que más presión recibe. No ... Leer más

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]]> Raíces y fuego: ¿qué revelan los alimentos atrapados en el tiempo? https://lacocinadebender.com/raices-y-fuego-que-revelan-los-alimentos-atrapados-en-el-tiempo.html Mon, 27 Jan 2025 12:57:08 +0000 https://lacocinadebender.com/?p=38411 Conocer las prácticas culinarias de nuestros ancestros es como acceder a un libro de recetas milenario: lleno de información fascinante y detalles que la ciencia ha comenzado a revelar. ¿Te imaginas qué sabores llenaban sus mesas (o piedras planas)? Gracias a estudios arqueológicos recientes, tenemos una ventana directa al pasado que revela las prácticas culinarias ... Leer más

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]]> Receta de pollo tikka masala frito https://lacocinadebender.com/receta-pollo-tikka-masala-frito.html Wed, 11 Dec 2024 08:23:06 +0000 https://lacocinadebender.com/?p=10551 Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 20 minutos Ingredientes: -500 gr. de pechuga de pollo troceada pequeña -1 yogur natural sin azúcar -1 cucharada pequeña de ajo picado -1 cucharada pequeña de jengibre rallado -2 cucharadas pequeñas de especia tandoori masala o tandoori paste. Esa especia se encuentra en los supermercados indios o en grandes ... Leer más

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]]> Receta para caldo de pollo https://lacocinadebender.com/receta-caldo-pollo.html Tue, 10 Dec 2024 08:20:34 +0000 https://lacocinadebender.com/?p=28379 En esta entrada aprenderéis a preparar caldo de pollo o jume, la preparación es muy sencilla ya que se ponen todos los ingredientes juntos a cocer durante dos o tres horas a fuego medio, solo debéis de preocuparos de ir añadiendo un poco de agua de vez en cuando. Un rico caldo que nos servirá ... Leer más

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]]> Receta con tortilla de acelgas y queso https://lacocinadebender.com/receta-tortilla-acelgas-queso.html Mon, 09 Dec 2024 07:52:01 +0000 https://lacocinadebender.com/?p=33275 Esta receta sirve igualmente para acelgas y espinacas, yo prefiero las espinacas, como consejo solo que evitéis dejar los líquidos de la cocción ya que puede quedar la tortilla como revoltillo. Dificultad: Fácil Tiempo medio de preparación: 25 minutos. Ingredientes: 1 kilo de acelgas 5 huevos 2 ajos 1 chorro de leche Queso rallado que ... Leer más

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