tag:blogger.com,1999:blog-66601204942203934712012-05-29T12:09:27.961+02:00Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.comBlogger172125LaCocinaDePilihttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-77950489370198373162012-05-21T18:19:00.003+02:002012-05-21T20:01:02.254+02:002012-05-21T20:01:02.254+02:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hoy os dejo estos filetes que espero que los hagais y disfruteis de ellos igual que lo hemos hecho nosotros. Os aseguro que quedaron buenísimos con muy pocos ingredientes. Yo los hice con filetes de cabeza pero se pueden hacer con otro tipo de carne, la que más os guste. El acompañamiento os lo dejo a vuestra elección, puede ser patatitas fritas, unas verduras cocidas, pasta, arroz.............. lo que querais, con todo están buenos. Aqui os pongo la receta.<br /> <br /> </div> <div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-ax1eNFX6FZs/T7pqsALR6aI/AAAAAAAAAl8/Q6tM3iSGx54/s1600/cerdo+cerveza+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ax1eNFX6FZs/T7pqsALR6aI/AAAAAAAAAl8/Q6tM3iSGx54/s320/cerdo+cerveza+1.jpg" width="320" /></a></div> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>INGREDIENTES:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <ul style="text-align: justify;"> <li>1 Kg. de filetes de cabeza de cerdo.</li> <li>2 cebollas.</li> <li>3 dientes de ajos.</li> <li>1 botellin de cerveza.</li> <li>1 pastilla de caldo.</li> <li>Harina.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> <li>Aceite de oliva virgen.</li> <li>1 lata de champiñones laminados. </li> </ul> <div style="text-align: justify;"> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lo primero que hay que hacer es salpimentar los filetes y pasarlos por harina, se sacuden bien. En una sartén se pone un poco de aceite y se van friendo los filetes, vuelta y vuelta, para que no se sequen, se reservan.<br /> <br /> </div> <div style="text-align: justify;"> En una olla se pone un poco de aceite y se echa la cebolla y los ajos muy picaditos se dejan pochar muy suavemente, cuando esté transparente la cebolla, se le añade el botellin de cerveza y la pastilla de caldo<b>&nbsp;</b> y se deja que hierva unos minutos, se le añaden los filetes y los champiñones y se deja hervir todo hata que los filetes estén tiernos. Listos para comer.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-faa6c_TjFCQ/T7pqtGwwH5I/AAAAAAAAAmE/-wcVXe33RWo/s1600/cerdo+cerveza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-faa6c_TjFCQ/T7pqtGwwH5I/AAAAAAAAAmE/-wcVXe33RWo/s640/cerdo+cerveza.jpg" width="640" /></a></div> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-7795048937019837316?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9yJNKXcmchHdTK6HARW5j-kP-AU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9yJNKXcmchHdTK6HARW5j-kP-AU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9yJNKXcmchHdTK6HARW5j-kP-AU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/9yJNKXcmchHdTK6HARW5j-kP-AU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/StZePpDDRqU" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com10http://www.lacocinadepili.com/2012/05/filetes-de-cerdo-la-cerveza.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-80055462563709823782012-04-27T14:25:00.000+02:002012-04-27T14:25:56.294+02:002012-04-27T14:25:56.294+02:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;"> Hoy toca algo dulce, la conocida tarta tres chocolates. Hace tiempo que tenia ganas de hacerla y ya le ha tocado. Esta tarta es un vicio, comes, comes y no te cansas, tiene un sabor suave y una textura estupenda, qué rica estaba,me ha encantado y a los míos también. Es fácil de hacer, y en la thermomix, que es donde yo la hice, en un plis plas, está terminada y sin manchar nada. Qué maquinita más buena. Aquí os dejo la recetita, hacedla que os va a gustar.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-cfJjLDicwaU/T5ZvwGkNYTI/AAAAAAAAAl0/7o-C80L_7kM/s1600/tarta+3+chocolates.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-cfJjLDicwaU/T5ZvwGkNYTI/AAAAAAAAAl0/7o-C80L_7kM/s320/tarta+3+chocolates.jpg" width="320" /></a></div> <b>INGREDIENTES:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <ul style="text-align: justify;"> <li>150g. de chocolate negro.</li> <li>150g. de chocolate con leche.</li> <li>150g. de chocolate blanco.</li> <li>3 sobres de cuajada.</li> <li>1 paquete de galletas.</li> <li>90g. de mantequilla.</li> <li>750g. de nata liquida.</li> <li>100g. de azúcar.</li> <li>750g. de leche.</li> <li>Virutas de chocolate para adornar.</li> <li>corazones de chocolate para adornar.</li> </ul> <div style="text-align: justify;"> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> En primer lugar, preparamos la base de galletas. En la TMX. se pican las galletas, con varios golpes de turbo. Se echan en un bol. La mantequilla se derrite en el microondas y se le incorpora a las galletas picadas, se forma una masa con todo. En un molde desmontable, se echa esta masa y se va aplastando con una espátula, para que quede por todos lados igual, se reserva.</div> <div style="text-align: justify;"> Después haremos la primera capa, que será de chocolate negro. En la TMX. picamos el chocolate, con golpes de turbo, después, incorporamos 50g. de azúcar, 250g. de nata, 250g. de leche, 1 sobre de cuajada y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Cuando termine vertemos ésto, en el molde, poniendole un cucharón, para que el líquido no caiga directamente sobre la base. Se mete en el frigorífico mientras se hace la otra capa.</div> <div style="text-align: justify;"> Repetimos el mismo procedimiento con la siguiente capa. Se pica el chocolate con leche, con golpes de turbo. Después se le incorpora, 50g. de azúcar, 250g. de nata, 250g. de leche,1 sobre de cuajada y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Cuando termine, sacamos el molde del frigorifico y rallamos la otra base con un tenedor, echamos este líquido poniendo un cucharón, lo dejamos atemperar un poco fuera y después lo metemos en el frigorifico.</div> <div style="text-align: justify;"> Repetimos el mismo procedimiento con la tercera capa. En la TMX. picamos el chocolate blanco, con golpes de turbo, a continuación se le incorpora 250g. de nata, ésta capa no lleva azúcar, porque ya lo lleva el chocolate, 250g. de leche, 1 sobre de cuajada y programamos 7 minutos, 90º, velocidad 5. Cuando termine se incorpora en lo alto de la segunda capa, con un cucharón y rallando con un tenedor, se deja atemperar, y después se mete en el frigorífico.</div> <div style="text-align: justify;"> Yo recomiendo hacerla de un dia para otro, queda mejor. Se saca del molde y se adorna al gusto de cada uno. Yo lo hice con virutas de chocolate y corazones de chocolate.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q-944wFbuYI/T5Zvu_g2KiI/AAAAAAAAAls/mYs4QvgwrGY/s1600/tarta+3+chocolates+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="354" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q-944wFbuYI/T5Zvu_g2KiI/AAAAAAAAAls/mYs4QvgwrGY/s640/tarta+3+chocolates+1.jpg" width="640" /></a></div> <br /> <b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-8005546256370982378?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3XhI6Pas1vSPE5F0IYjaz0xnf4w/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3XhI6Pas1vSPE5F0IYjaz0xnf4w/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3XhI6Pas1vSPE5F0IYjaz0xnf4w/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/3XhI6Pas1vSPE5F0IYjaz0xnf4w/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/aACBW2zsoD4" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com7http://www.lacocinadepili.com/2012/04/tarta-tres-chocolates.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-15131283653046985552012-04-23T17:53:00.000+02:002012-04-23T17:53:08.523+02:002012-04-23T17:53:08.523+02:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hoy os dejo una receta de conejo en salsa. Hay mucha gente que esta carne no le gusta, a mi me encanta, y apenas tiene grasa. A mi el conejo como más me gusta es con arroz, pero de cualquier forma está buenísimo. Esta receta es de mi inventiva, y de una mezcla de recetas vistas por internet. Tiene pocos ingredientes, pero os aseguro que quedó riquísimo. Ahí va la receta, espero que os guste.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-qysjs8F7oz8/T5V0nkJph3I/AAAAAAAAAlk/amljIhKMJhY/s1600/conejo+en+salsa+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-qysjs8F7oz8/T5V0nkJph3I/AAAAAAAAAlk/amljIhKMJhY/s400/conejo+en+salsa+2.jpg" width="300" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> <br /> <br /> <br /> <br /> <b>INGREDIENTES:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <ul style="text-align: justify;"> <li>1 conejo (1Kg. más o menos)</li> <li>5 dientes de ajos.</li> <li>1 cebolla grande</li> <li>1 vaso de vino blanco (Manzanilla).</li> <li>1 hoja de laurel.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> </ul> <div style="text-align: justify;"> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> En una olla se pone aceite y se dora el conejo, que habremos salpimentado.<b> </b>Se reserva. Los dientes de ajo se dejan enteros con cáscara y la cebolla se parte pequeñita. En el mismo aceite de freir el conejo se refrien los ajos enteros con una rajita en el centro y la cebolla picadita. Cuando esté todo pochadito, se le añade el conejo, el laurel, el vino y un poco de agua. Se deja todo hirviendo a fuego lento, hasta que se vea que la carne está tierna. Se acompaña de unas patatas fritas y mucho pan para mojar.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-2TFDz8xS4Cs/T5V0mfZ-AFI/AAAAAAAAAlc/kGGsJ_4bzmc/s1600/conejo+en+salsa+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-2TFDz8xS4Cs/T5V0mfZ-AFI/AAAAAAAAAlc/kGGsJ_4bzmc/s640/conejo+en+salsa+1.jpg" width="640" /></a></div> <br /></div> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-1513128365304698555?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/e4YKJWEB75-MCUw-AUrE51WISlA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/e4YKJWEB75-MCUw-AUrE51WISlA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/e4YKJWEB75-MCUw-AUrE51WISlA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/e4YKJWEB75-MCUw-AUrE51WISlA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/ILV_SghYP8s" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com7http://www.lacocinadepili.com/2012/04/conejo-en-salsa.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-58185291449595252132012-04-02T18:12:00.002+02:002012-04-02T18:12:40.914+02:002012-04-02T18:12:40.914+02:00<br /> <a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <br /> Esta es la segunda receta que preparo de macarrones,la anterior no llevaba el chorizo y os puedo asegurar que le da un sabor estupendo, aunque tiene un poco más de calorias, pero bueno un dia no pasa nada. <br /> Espero que os gusten.<br /> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-dPP_LbuKFPs/T3nFY-eaG5I/AAAAAAAAAlM/joiQfzsZ8Eo/s1600/macarrones+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-dPP_LbuKFPs/T3nFY-eaG5I/AAAAAAAAAlM/joiQfzsZ8Eo/s320/macarrones+1.jpg" width="276" /></a><br /> <b>INGREDIENTES: </b><br /> <br /> <ul> <li>2 vasos de macarrones.</li> <li><b> </b>3 dientes de ajo.</li> <li>1 cebolla pequeña.</li> <li>300g. de carne de cerdo picada.</li> <li>1 chorizo ibérico.</li> <li>Tomate frito (1 caja de 780g.)</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> <li>Orégano.</li> <li>Queso Emmental rallado(opcional).</li> <li>1 vaso de vino tinto. </li> </ul> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b><br /> <br /> En una cacerola se pone un poco de aceite y se sofríen los ajitos y la cebolla picaditos. Cuando esté pochadito se le agrega la carne picada y el chorizo picado y se va sofriendo todo a fuego medio,junto con la pimienta, la sal y el orégano<b>. </b>A continuación se le agrega el vino tinto y se deja todo cocer hasta que se consuma el líquido. Aparte, se pone una olla con agua,sal y un chorrito de aceite y se cuecen los macarrones,según indique el fabricante. Se sacan y se enfrian debajo del chorro de agua. Cuando la carne esté hecha se le incorpora el tomate frito y se deja todo junto unos minutos y por último se le agregan los macarrones, se mezcla todo y se deja unos minutos que se mezclen los sabores. A la hora de servir, se le puede poner por lo alto queso rallado, pero esto como he dicho antes es opcional. y listos para comer y disfrutar.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-2CnmNZMbx5Q/T3nFahpa8EI/AAAAAAAAAlU/zsB9K7e12yQ/s1600/macarrones+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-2CnmNZMbx5Q/T3nFahpa8EI/AAAAAAAAAlU/zsB9K7e12yQ/s640/macarrones+2.jpg" width="640" /></a></div> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-5818529144959525213?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o9-Pfj0ZjNPCqapozb0FKJ37ujM/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o9-Pfj0ZjNPCqapozb0FKJ37ujM/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o9-Pfj0ZjNPCqapozb0FKJ37ujM/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o9-Pfj0ZjNPCqapozb0FKJ37ujM/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/W96k2vBhRgI" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com11http://www.lacocinadepili.com/2012/04/macarrones-con-carne-y-chorizo.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-69202524075275334282012-03-22T20:59:00.000+01:002012-03-22T20:59:37.624+01:002012-03-22T20:59:37.624+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy os dejo unos solomillos al whisky, que quedaron muy buenos. Ya tengo publicados unos que los saqué del blog de Tito, estos tienen algunos ingredientes distintos. Los saqué del blog "mercado calabajio", aquí os dejo el enlace, pasaros por él porque no os vais a arrepentir <a href="http://www.mercadocalabajio.com/2011/03/solomillo-de-cerdo-al-whisky-del-tapeo.html">http://www.mercadocalabajio.com/2011/03/solomillo-de-cerdo-al-whisky-del-tapeo.html</a> Estos solomillos como bien dice en el blog, es imprescindible comerlos con unas patatitas fritas. Aquí en Sevilla, te lo encuentras en todos los bares de tapita.</div><div style="text-align: justify;"><br /> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-B4GjneLu3fM/T2tT_7NCNYI/AAAAAAAAAk8/xG-nFjZOeVA/s1600/solomillo+al+g%C3%BCisqui+2+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-B4GjneLu3fM/T2tT_7NCNYI/AAAAAAAAAk8/xG-nFjZOeVA/s320/solomillo+al+g%C3%BCisqui+2+1.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>2 solomillos grandes. </li> <li>2 cebollas pequeñas.</li> <li>7 dientes de ajos.</li> <li>1 limón.</li> <li>1/2 vaso de whisky.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se limpian los solomillos y se cortan en medallones o filetes gorditos. En una sarten se les da vuelta y vuelta sin que se doren, si no se quedan muy secos. Se reservan. Aparte se pica la cebolla muy menudita y a los dientes de ajos se le da un golpe con la cáscara. En la olla donde se vayan a cocinar, se pone algo de aceite y se sofrie la cebolla y los ajos, cuando esté pochadita, se le agrega el whisky, éste se puede flambear, si se hace, sacar los ajos para que no se quemen. Si no se flambea se deja un ratito que se consuma el alcohol. Una vez haya reducido, se le añaden los jugos de la carne y el zumo del limón con un poco de agua. Se baja el fuego y se deja cocer. Mientras se pueden ir friendo las patatas.Una vez que haya cocido todo bien, unos 7 u 8 minutos, se echan los filetes de solomillo y se dejan cocer a fuego fuerte, solo unos minutillos, para que la carne no se seque. Al final se le añade la sal y un golpe de pimienta. Se sirven con las patatitas fritas. Ricos, ricos.</div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-8Q2celO0IeE/T2tUB5RdqpI/AAAAAAAAAlE/Lhi1F7B4rJ8/s1600/solomillo+al+g%25C3%25BCisqui+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-8Q2celO0IeE/T2tUB5RdqpI/AAAAAAAAAlE/Lhi1F7B4rJ8/s640/solomillo+al+g%25C3%25BCisqui+2.jpg" width="640" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-6920252407527533428?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TRc59EyR1MogXIlrseBhkdv2_ug/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TRc59EyR1MogXIlrseBhkdv2_ug/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TRc59EyR1MogXIlrseBhkdv2_ug/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/TRc59EyR1MogXIlrseBhkdv2_ug/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/dRNu6g4Baiw" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com13http://www.lacocinadepili.com/2012/03/solomillos-al-whisky-ii.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-5770598089796490962012-03-15T16:49:00.000+01:002012-03-15T16:49:57.923+01:002012-03-15T16:49:57.923+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Qué ricas están las carrilladas o carrilleras, creo que se llaman de las dos formas, si me equivoco que alguien me corrija. Es una carne muy gelatinosa y a la vez muy jugosa y si se cocinan bien pues queda un plato estupendo. Ya tengo puestas en el blog varias recetas y aquí va otra, espero que os guste, quedaron riquísimas, yo, que voy a decir, no, de verdad que estaban buenísimas, los platos quedaron limpios, limpios y eso es una buena señal. Esta receta es recopilatoria de muchas que he visto por internet y de algunos blogs vuestros, y ha salido esto.</div><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-XFEu8U75UPM/T2IJYVNngEI/AAAAAAAAAks/4K_hjVsArFc/s1600/carrillada+con+verduras+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-XFEu8U75UPM/T2IJYVNngEI/AAAAAAAAAks/4K_hjVsArFc/s400/carrillada+con+verduras+1.jpg" width="400" /></a></div><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1,5Kg. de carrilladas.</li> <li>3 dientes de ajos.</li> <li>2 cebollas grandes.</li> <li>2 zanahorias.</li> <li>1/2 pimiento rojo.</li> <li>2 tomates rojos.</li> <li>2 hojas de laurel.</li> <li>Harina.</li> <li>1 cucharadita de pimiento choricero.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> <li>2 vasos de vino tinto.</li> <li>Tomillo.</li> <li>Comino.</li> <li>2 pastillas de caldo de carne.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se salpimientan las carrilladas y se enharinan. En una sartén con un poquito de aceite se frien, pero muy poco, vuelta y vuelta, solo para sellar la carne. Se reservan. En la olla donde se van a hacer se pone un poquito de aceite y se va echando toda la verdura picadita para que se sofría junto con las hojas de laurel. Cuando esté pochadita, se le pone el vino, la cucharadita de pimiento choricero y se deja unos minutitos todo hirviendo a fuego medio. A continuación, se le echan las carrilladas, las pastillas de caldo, el comino, el tomillo y un poquito de agua. Se pone a fuego flojo, porque al ser una carne muy gelatinosa se puede pegar. Se deja hasta que la carne esté tierna, una hora y media más o menos me tardó a mi en hacerse. Yo las acompañé con unas cintas de pasta al ajo y pimienta, estaban riquísimas.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-467GLbfELAk/T2IJZs6vneI/AAAAAAAAAk0/Ym57vnClLW0/s1600/carrillada+con+verduras+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-467GLbfELAk/T2IJZs6vneI/AAAAAAAAAk0/Ym57vnClLW0/s640/carrillada+con+verduras+2.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-577059808979649096?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rJ_gdOaYIybJe77WWbrPsZa9kyA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rJ_gdOaYIybJe77WWbrPsZa9kyA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rJ_gdOaYIybJe77WWbrPsZa9kyA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/rJ_gdOaYIybJe77WWbrPsZa9kyA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/hB5KF9A7B2E" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com11http://www.lacocinadepili.com/2012/03/carrilladas-con-verduras-al-vino-tinto.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-81641806424011897322012-03-06T14:59:00.000+01:002012-03-06T14:59:27.290+01:002012-03-06T14:59:27.290+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy os dejo un revuelto de setas que estaba para chuparse los dedos. Es muy simple pero por eso no deja de estar estupendo. Hay que ver con tan pocos ingredientes y el sabor que tenía. Yo no soy muy de verduras, pero así en revueltos si me suelen gustar bastante. Os pongo la receta y ustedes juzgais.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-V3rTZ1KqBuA/T1YXX1BpOQI/AAAAAAAAAkc/ksrMPPmXhUs/s1600/revuelto+setas+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-V3rTZ1KqBuA/T1YXX1BpOQI/AAAAAAAAAkc/ksrMPPmXhUs/s320/revuelto+setas+1.jpg" width="320" /></a></div><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1Kg. de setas.(parecen muchas pero después se quedan en nada. Comimos 4 personas y repetimos)<b> </b></li> <li>200g. de jamón a taquitos.</li> <li>3 dientes de ajos.</li> <li>1/2 vaso de vino blanco.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>4 huevos.</li> <li>Perejil. </li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se limpian las setas y se parten a trocitos, se reservan. Aparte en una sartén se refrien los ajos cortados a láminas. Cuando estén doraditos se incorporan las setas se le da unas vueltecitas y se le añade el vino, se deja todo un ratito hasta que se evapore el líquido. Se le echa el jamón picadito y se deja unos minutos. Por último se le añaden los huevos, yo se los pongo enteros y los remuevo junto con las setas. Se deja unos minutos hasta que cuajen. El tiempo depende de lo cuajados que le gusten a cada uno. A nosotros nos gustan poco hechos. Al final se le pone un poquito de perejil picado. Yo lo presenté con unos triángulos de pan frito, que estaba riquísimo.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-ESHyVGkqDac/T1YXY5gdkcI/AAAAAAAAAkk/939a3D7Vp2o/s1600/revuelto+setas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-ESHyVGkqDac/T1YXY5gdkcI/AAAAAAAAAkk/939a3D7Vp2o/s640/revuelto+setas+2.jpg" width="640" /></a></div><b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-8164180642401189732?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4kf88q6DjWoXCbRA7CCnFBVJ3bg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4kf88q6DjWoXCbRA7CCnFBVJ3bg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4kf88q6DjWoXCbRA7CCnFBVJ3bg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/4kf88q6DjWoXCbRA7CCnFBVJ3bg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/SEGOnbcFzos" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com2http://www.lacocinadepili.com/2012/03/revuelto-de-setas-con-jamon.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-10762262138120950232012-02-21T15:34:00.000+01:002012-02-21T15:34:55.998+01:002012-02-21T15:34:55.998+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Ya se, que llevo unos días sin publicar nada, perdonad, pero es que de vez en cuando hay que darse un respiro y descansar un poquito para no embotarse. Yo no quiero tomarme el blog como una obligación y tener que publicar todos los días porque si no llegará un momento que me canse y lo deje y eso no quiero que me pase. Hoy he hecho unas chuletitas de cabeza de cerdo en salsa. Las iba a preparar a la plancha, pero se me ocurrió hacerles una salsita para que estuviesen más jugosas y aquí está el resultado, unas chuletas riquísimas y una salsita que la que no tenga problemas de peso, puede comerse una barra de pan mojando. Bueno, ya os dejo la receta para que las hagáis si os gustan, os las recomiendo.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-1h_6T6xrq0U/T0OoPj1z9pI/AAAAAAAAAkU/Uucfjbzxnrw/s1600/chuleyas+salsa+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-1h_6T6xrq0U/T0OoPj1z9pI/AAAAAAAAAkU/Uucfjbzxnrw/s400/chuleyas+salsa+1.jpg" width="400" /></a></div><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1Kg. de chuletas de cabeza de cerdo.</li> <li>1 cebolla grande.</li> <li>3 dientes de ajos.</li> <li>3 zanahorias.</li> <li>Harina.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta molida.</li> <li>Tomillo.</li> <li>Orégano.</li> <li>1 vaso de vino blanco(yo puse Manzanilla).</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>1 pastilla de caldo de carne.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Salpimentar las chuletas y pasarlas por harina, sacudir para eliminar la harina que sobre, reservar. En una sartén poned aceite y freirlas, vuelta y vuelta. A continuación partir la cebolla los ajos y las zanahorias en trocitos. En una cacerola se echa un poco de aceite y se incorporan las verduras que tenemos partidas, se sofrien a fuego no muy fuerte, cuando estén pochaditas se incorpora el vino, el tomillo, el orégano, la pastilla de caldo y un poquito de agua. Se deja todo a fuego medio que hierva unos 10 minutos más o menos hasta que se vea que la verdurita está blanda. Se tritura todo y se incorporan las chuletas. Si la salsa está muy espesa poned un poco de agua. Se deja todo hervir unos minutos y listas para comer. Yo me las puse con pasta hecha con ajo y pimienta molida, estaban buenísimas.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/--1NO4KK_8sU/T0OoOgorC2I/AAAAAAAAAkM/Du3H-ax_85I/s1600/chuletas+salsa+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/--1NO4KK_8sU/T0OoOgorC2I/AAAAAAAAAkM/Du3H-ax_85I/s640/chuletas+salsa+2.jpg" width="640" /></a></div><br /> <b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-1076226213812095023?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/36-hsMX_o0OppUj-Wik0DT0sLOE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/36-hsMX_o0OppUj-Wik0DT0sLOE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/36-hsMX_o0OppUj-Wik0DT0sLOE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/36-hsMX_o0OppUj-Wik0DT0sLOE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/htXibpl2eeg" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com9http://www.lacocinadepili.com/2012/02/chuletas-de-cabeza-en-salsa.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-48475492112922425642012-02-09T20:59:00.000+01:002012-02-09T20:59:27.826+01:002012-02-09T20:59:27.826+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Miguelitos, ricos, ricos, esa es la receta que os voy a dar. Ya sé que muchos los conocéis, pero seguro que hay alguien que no ha oído hablar de ellos. Los miguelitos es un dulde de hojaldre relleno de crema pastelera, cabello de angel, chocolate o lo que se quiera y por lo alto lleva azúcar glas. Son típicos de La Roda(Albacete).Yo llevo ya mucho tiempo queriéndolos hacer y hoy me he decidido por fin a prepararlos. Los he rellenado de crema pastelera y de cabello de angel. La crema pastelera la he hecho yo, os pondré la receta, pero el cabello de angel es comprado y la verdad que está muy bueno.&nbsp;</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-WpWAJrHhLqY/TyrlkGrWZNI/AAAAAAAAAkE/s6qYqS3sMSE/s1600/miguelito+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-WpWAJrHhLqY/TyrlkGrWZNI/AAAAAAAAAkE/s6qYqS3sMSE/s320/miguelito+1.jpg" width="320" /></a><b>&nbsp;</b><br /> <b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;&nbsp;</b><b> </b></div><ul style="text-align: justify;"><li>2 Planchas de hojaldre.( Depende de la cantidad que se quiera hacer).</li> <li>1 lata grande de cabello de angel.</li> <li>Azúcar glass. </li> <li><b>para la crema pastelera:</b></li> <li>1 rama de canela.</li> <li>1 peladura de limón.</li> <li>3 huevos.</li> <li>500g. de leche entera.</li> <li>120g. de azúcar.</li> <li>40g. de maicena.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Lo primero que hay que hacer es la crema pastelera para que se vaya enfriando. Yo la hice en la TMX. pero también se puede hacer de forma tradicional.</div><div style="text-align: justify;">En el vaso de la TMX. echar los huevos, la leche, la peladura de limón, la canela, el azúcar y la maicena. Cerrar y programar 10 minutos, 90º, velocidad 2. Cuando termine se cuela con un colador y se echa en un bol, se tapa con un papel film, pero que toque la crema, para que no se forme costra, o se mete en una manga pastelera. Se introduce en el frio hasta la hora de utilizarla.</div><div style="text-align: justify;">A continuación se cortan las láminas de hojaldre en cuadrados iguales. A la bandeja del horno se le pone papel para horno y se colocan los cuadrados que hemos cortado separados unos de otros. El horno se precalienta antes de introducirlos y se hacen según marcan las instrucciones del paquete. Una vez que se vea que han subido y están algo dorados, se sacan del horno y se dejan que enfrien. Se parten los cuadrados por la mitad, como si fuera un bocadillo y se rellenan, en mi caso, con la crema pastelera que habíamos hecho y con el cabello de angel. Por último se espolvorean con azúcar glass y listos para comer. Están riquísimos y muy facilitos, no os quejaréis ¡eh!.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-yfc2aBVn8kw/TyrljHiqjvI/AAAAAAAAAj8/WLGmd-TFy40/s1600/miguelito+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-yfc2aBVn8kw/TyrljHiqjvI/AAAAAAAAAj8/WLGmd-TFy40/s640/miguelito+2.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-4847549211292242564?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OCvYR5Ixqe3cR_UncWudFbbaFm0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OCvYR5Ixqe3cR_UncWudFbbaFm0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OCvYR5Ixqe3cR_UncWudFbbaFm0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OCvYR5Ixqe3cR_UncWudFbbaFm0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/qslpJI3ELnI" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com15http://www.lacocinadepili.com/2012/02/miguelitos-ricos-ricos.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-7618035181468374692012-02-05T20:52:00.000+01:002012-02-05T20:52:36.757+01:002012-02-05T20:52:36.757+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Esta receta la tenía guardada desde hace ya mucho tiempo y hoy le va a tocar. Es del blog "cocinando con Kisa", éste es el enlace <a href="http://cocinandoconkisa.blogspot.com/2010/12/pieza-de-lomo-al-laurel-fussioncook.html">http://cocinandoconkisa.blogspot.com/2010/12/pieza-de-lomo-al-laurel-fussioncook.html</a>, ella lo hizo con lomo, pero yo tenía un trozo grande de cabeza de cerdo y lo hice con él, no sabía como me iba a quedar pero la verdad que ha quedado estupendo. Es un poco más laborioso a la hora de cortarlo, porque no queda tan bonito, pero para mí la cabeza es más jugosa que el lomo. Gracias Olga por la receta, ya sé que a tu vez se la copiastes a otro blog, pues le doy las gracias también a ella porque ha quedado fantástica. Yo la hice con la Fussion igual que ella, pero se puede hacer de forma tradicional porque no tiene complicación ninguna. Bueno, dejo ya de enrollarme y aquí os pongo la receta, espero que os guste tanto como a nosotros.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> <a href="http://3.bp.blogspot.com/-RHjqA5bFa8w/TyrkzSeu7gI/AAAAAAAAAjc/2hCAA2NhGRQ/s1600/cabeza+cerdo+laurel+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RHjqA5bFa8w/TyrkzSeu7gI/AAAAAAAAAjc/2hCAA2NhGRQ/s320/cabeza+cerdo+laurel+2.jpg" width="320" /></a><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1 Trozo de cabeza de cerdo (1,500gs).</li> <li>1 cabeza de ajos grande.</li> <li>2 cebollas grandes.</li> <li>1 cucharada sopera de laurel molido.</li> <li>1/2 vaso medidor de agua.</li> <li>1/2 vaso medidor de brandy.</li> <li>Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta negra recién molida.</li> <li>1 pastilla de caldo de carne.</li> <li>250g. de champiñones laminados.</li> <li>1 cucharada de maicena.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Cogemos la pieza de carne y la salpimentamos y la cuchara de laurel picado se le unta muy bien por toda la pieza.</div><div style="text-align: justify;">En la cubeta de la Fussion ponemos el aceite y programamos Menú manual, 180º, durante 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente ponemos la pieza dentro y la doramos por todos lados. Cuando esté dorada, añadimos la cebolla y los ajos muy picaditos, se deja que se haga un rato<b>, </b>a continuación se incorporan los champiñones cortados a láminas y se dejan cocer un ratito, seguidamente añadimos el brandy, el agua, la pastilla de caldo y la maicena, removemos todo y cancelamos el menú si queda algo de tiempo. Cerramos la Fussion con válvula cerrada<b>, </b>y seleccionamos Menú ternera/cerdo, son 25 minutos, cuando termine el tiempo despresurizamos manualmente. Listo para comer. Se puede servir con una patatitas fritas, con verduritas cocidas, con arroz cocido........ cada uno a su gusto.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-tPkALpiLRgE/Tyrk0leMw8I/AAAAAAAAAjk/oup_Jf67eUg/s1600/cabeza+cerdo+laurel+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-tPkALpiLRgE/Tyrk0leMw8I/AAAAAAAAAjk/oup_Jf67eUg/s640/cabeza+cerdo+laurel+1.jpg" width="640" /></a></div><b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-761803518146837469?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_eF1vpimLIubzdk6pbOtw0ESkfs/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_eF1vpimLIubzdk6pbOtw0ESkfs/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_eF1vpimLIubzdk6pbOtw0ESkfs/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_eF1vpimLIubzdk6pbOtw0ESkfs/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/KlVTLN8mtPQ" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com15http://www.lacocinadepili.com/2012/02/cabeza-de-cerdo-al-laurel.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-32046222138447920152012-02-02T20:40:00.000+01:002012-02-02T20:40:28.921+01:002012-02-02T20:40:28.921+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy he hecho tomate frito, una receta muy fácil que por eso no deja de estar buenísima. Mira que lo hago veces, y creía que había subido la receta, pero hoy mirando el blog, me di cuenta que no la tenía puesta, y corriendo le he echado las fotos pertinentes y la he subido para que compartirla con tod@s ustedes. Esta es mi forma de hacerla y la verdad que en casa gusta mucho. A mi marido le gusta con patatas fritas, le tengo que poner las patatas debajo y en lo alto el tomate, es muy milindri, que le vamos ha hacer. Yo me lo he puesto con un poquito de arroz cocido y un huevo a la plancha, estaba riquísimo.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GdxnWsI_xhE/TyrlMI9Os2I/AAAAAAAAAj0/cSDZVZalxr4/s1600/tomate+frito+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://3.bp.blogspot.com/-GdxnWsI_xhE/TyrlMI9Os2I/AAAAAAAAAj0/cSDZVZalxr4/s320/tomate+frito+1.jpg" width="320" /></a><b>&nbsp;</b><br /> <br /> <b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>5 latas grandes de tomate entero pelado. </li> <li>2 pimientos pequeños verdes.</li> <li>1 cebolla mediana.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>1 cucharada de azúcar.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Lo primero que tenemos que hacer es sacar el tomate de las latas a un escurridor y partirlo a trocitos<b>. </b>Yo lo utilizo de lata porque viene más rojo ahora en invierno que el que compramos natural. Se deja escurrir un ratito y de vez en cuando se va aplastando con las manos para que suerte todo el líquido, ya sabeis, mientras menos líquido tenga menos tardará en hacerse. Aparte, en la cacerola donde se vaya a hacer, se pone un chorreoncito de aceite, muy poco para que no quede aceitoso, y cuando esté caliente se echa la cebolla y el pimiento verde cortado todo a trocitos. Se deja pochar un poquito y a continuación se incorpora el tomate, la sal y el azúcar y se deja a fuego medio-bajo que se fría. Hay que irlo mirando de vez en cuando y machacarlo con la espumadera para que se quede como una pastita. Yo no lo paso por el chino ni por nada, nos gusta que quede la pasta más enterita. Si queréis una vez frito lo pasáis por el chino y listo. Espero que os guste.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OtDsKykpwKg/TyrlLCcoOgI/AAAAAAAAAjs/QS62kCwyVGg/s1600/tomate+frito+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-OtDsKykpwKg/TyrlLCcoOgI/AAAAAAAAAjs/QS62kCwyVGg/s640/tomate+frito+2.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-3204622213844792015?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/GpKHx_6YFoJDKvd4N9MRtEhUwAc/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/GpKHx_6YFoJDKvd4N9MRtEhUwAc/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/GpKHx_6YFoJDKvd4N9MRtEhUwAc/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/GpKHx_6YFoJDKvd4N9MRtEhUwAc/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/doNoASOv07I" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com9http://www.lacocinadepili.com/2012/02/tomate-frito.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-13148913984917051142012-01-30T18:17:00.000+01:002012-01-30T18:17:28.021+01:002012-01-30T18:17:28.021+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Hoy os voy a dejar un entrante riquísimo y muy fácil de hacer, las típicas "papas aliñás", que las vemos de tapas en todos los bares y que se pueden hacer de muchísimas formas cambiando de ingredientes. Yo las hago muy simples y con pocos ingredientes, es como más me gustan, quedan geniales. Aquí os dejo la receta.<br /> <br /> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ljz6UQgUxO0/TybHHK-raQI/AAAAAAAAAjU/XMJmLOp_KWs/s1600/papas+ali%C3%B1as+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ljz6UQgUxO0/TybHHK-raQI/AAAAAAAAAjU/XMJmLOp_KWs/s320/papas+ali%C3%B1as+1.jpg" width="320" /></a>&nbsp;</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1kg. de patatas para cocer.</li> <li>2 cebollas frescas.</li> <li>3 latas pequeñas de atún en aceite.</li> <li>Perejil.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>Vinagre.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Poner en una olla las patatas para cocer con agua y sal. Dejarlas cocer hasta que se vea que están tiernas. Sacadlas y escurrir. Cuando estén frias peladlas y cortadlas a trozos. Echadlas en un cacharro y añadid los demás ingredientes partidos a trozos. Aliñadlas con el aceite, la sal y el vinagre. Mezclarlo todo y meted en el frio.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vycuVeD9Hkg/TybHGPaTWEI/AAAAAAAAAjM/u1-IL93hb9w/s1600/papas+ali%C3%B1as+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-vycuVeD9Hkg/TybHGPaTWEI/AAAAAAAAAjM/u1-IL93hb9w/s640/papas+ali%C3%B1as+2.jpg" width="640" /></a></div><br /> <b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-1314891398491705114?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ULtOLv0GqU6FUXlnIjf70SwSWgo/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ULtOLv0GqU6FUXlnIjf70SwSWgo/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ULtOLv0GqU6FUXlnIjf70SwSWgo/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/ULtOLv0GqU6FUXlnIjf70SwSWgo/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/GUIBkrv2iU4" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com9http://www.lacocinadepili.com/2012/01/papas-alinas.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-67390305166380135082012-01-25T15:15:00.000+01:002012-01-25T15:15:49.344+01:002012-01-25T15:15:49.344+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">El otro día me llegó una entrada de un flan que cuando la vi me dije éste lo tengo que hacer, por lo fácil que es, ya que no necesita horno y la presencia tan buena que tiene. ¿De quién es este riquísimo flan? pues es del blog de Sebeair, aquí os dejo su enlace para que lo visiteis, vereis la recetas tan ricas que tiene:&nbsp;<a href="http://lacocinadesebeair.blogspot.com/2012/01/flan-de-chocolate-negro-y-chocolate.html">http://lacocinadesebeair.blogspot.com/2012/01/flan-de-chocolate-negro-y-chocolate.html</a>&nbsp; Tengo que decir que la unión de los dos chocolates no me ha quedado tan niforme, al suyo, le quedó mejor, parecía hecho con una regla, pienso que debe haber sido porque debí dejar la primera capa más tiempo en el frigorifico para que se solidificara más, pero bueno de sabor riquísimo.Se hace en la Thermomix, pero también lo podéis hacer de forma tradicional porque no tiene complicación ninguna. Espero que os guste.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> <b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-u3PsdgaLKQ4/TyALfoitXTI/AAAAAAAAAjE/IZm7zUofDbY/s1600/flan+balnco+y+negro+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-u3PsdgaLKQ4/TyALfoitXTI/AAAAAAAAAjE/IZm7zUofDbY/s320/flan+balnco+y+negro+2.jpg" width="320" /></a><b>&nbsp;</b><b>&nbsp;</b></div><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Para el flan de chocolate negro:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li>200g. de chocolate negro o con leche(yo le puse con leche).</li> <li>300ml. de leche entera.</li> <li>200ml. de nata líquida.</li> <li>1 sobre de cuajada.</li> </ul><div style="text-align: justify;">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; <b>Para el flan de chocolate blanco:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li>200g. de chocolate blanco.</li> <li>300ml. de leche entera.</li> <li>200ml. de nata líquida.</li> <li>1 sobre de cuajada.<b>&nbsp;</b> </li> </ul><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;</b><b> OPCIONAL: </b>Caramelo líquido para el molde.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-8k3cCDRNpCU/TyALdWMUhQI/AAAAAAAAAi0/-xoS8zsvGrc/s1600/flan+balnco+y+negro+3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-8k3cCDRNpCU/TyALdWMUhQI/AAAAAAAAAi0/-xoS8zsvGrc/s320/flan+balnco+y+negro+3.jpg" width="320" /></a>Caramelizamos el molde donde se vaya a hacer el flan.</div><div style="text-align: justify;">En el vaso de la TMX. se pone el chocolate blanco y se tritura 10 segundos, velocidad progresiva 5,7,10.</div><div style="text-align: justify;">A continuación se echan el resto de los ingredientes para el flan de chocolate blanco y se programa 8 minutos, 90º, velocidad 4.</div><div style="text-align: justify;">Cuando termine se echa en el molde que teníamos caramelizado y se mete en el frigorífico.</div><div style="text-align: justify;">A continuación y sin lavar el vaso, se tritura el chocolate negro igual que se ha hecho con el blanco y se siguen los mismos pasos que con el flan de chocolate blanco.</div><div style="text-align: justify;">Cuando termine, se saca el molde del frigorífico y con un tenedor se raya, y se le incorpora la mezcla que hemos hecho. Se mete en el frigorífico y se deja de un día para otro, así quedará bien cuajado. Al día siguiente se desmolda y se decora como cada uno quiera. Probadlo que os va a encantar.<br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I0cRaQfwrk4/TyALedc7-XI/AAAAAAAAAi8/DMNZyFig9SQ/s1600/flan+balnco+y+negro+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-I0cRaQfwrk4/TyALedc7-XI/AAAAAAAAAi8/DMNZyFig9SQ/s640/flan+balnco+y+negro+1.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-6739030516638013508?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/leskx8rFoROCBFQRBZ71mDcni04/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/leskx8rFoROCBFQRBZ71mDcni04/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/leskx8rFoROCBFQRBZ71mDcni04/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/leskx8rFoROCBFQRBZ71mDcni04/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/30Mdybs_d7I" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com14http://www.lacocinadepili.com/2012/01/flan-de-chocolate-blanco-y-negro.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-41981882846321139112012-01-12T15:45:00.000+01:002012-01-12T15:45:28.611+01:002012-01-12T15:45:28.611+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Bueno, pues después de tantos dulces navideños, hoy he hecho un pescaito en salsa que está para chuparse los dedos. Es my fácil de hacer, rápido y encima ha quedado riquísimo, qué más podemos pedir. Se puede acompañar con un arroz en blanco, con verduras o como yo lo puse con unas patatitas fritas, los niños se lo comen mejor. Aquí os pongo la recetita, espero que lo disfruteis como nosotros.<br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-V9NsT_lADRg/Tw7vp9KyfLI/AAAAAAAAAik/HUHtHGbE8sI/s1600/rodaja+merluza+azafran+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-V9NsT_lADRg/Tw7vp9KyfLI/AAAAAAAAAik/HUHtHGbE8sI/s320/rodaja+merluza+azafran+2.jpg" width="320" /></a></div><ul style="text-align: justify;"><li>10 rodajas de merluza.</li> <li>2 dientes de ajos.</li> <li>1 cebolla mediana.</li> <li>1 puñadito de almendras crudas peladas.</li> <li>Medio vaso de vino blanco(yo le puse manzanilla).</li> <li>Unas hebras de azafrán " CARMENCITA".</li> <li>Perejil.</li> <li>2 huevos.</li> <li>Harina.</li> <li>Sal.</li> <li>Pimienta.</li> <li>Agua.</li> <li>Aceite de oliva virgen.</li> <li>1 pastilla de caldo de pescado.</li> <li> 200g. de gambas peladas.(yo se las puse congeladas).</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se salpimientan las rodajas de merluza y se reservan. Aparte, se baten los huevos y se pasan las rodajas de merluza por ellos y por harina. Se van colocando en un plato. En una sartén se pone aceite y se va friendo el pescado, CUIDADO, vuelta y vuelta solamente, para que no se reseque. Se saca a un plato con papel absorvente para que escurra el aceite. En la cacerola donde se vaya a hacer, se pone un poco de aceite de freir el pescado y se echan las almendras, se doran un poco y se sacan a un mortero, se machacan. En ese aceite, se frien los ajitos y la cebolla todo muy picadito, cuando esté pochadito se le agrega una cucharada de harina y las hebras de azafrán, se mezcla para que la harina se dore, a continuación, al mortero donde teníamos machacadas las almendras se le pone el vino y todo se echa a la olla. Se deja unos minutos que hierva un poco y por último se le incorporan las rodajas de merluza, las gambas peladas, el perejil , la pastilla<b>&nbsp;</b> </div><div style="text-align: justify;">de caldo de pescado y un poco de agua. Se deja todo hervir unos minutos, a fuego muy flojito y listo para comer.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-fNLQNQ2BXM4/Tw7vq1QvHYI/AAAAAAAAAis/86DUxgNiMwM/s1600/rodaja+merluza+azafran+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-fNLQNQ2BXM4/Tw7vq1QvHYI/AAAAAAAAAis/86DUxgNiMwM/s640/rodaja+merluza+azafran+1.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-4198188284632113911?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/optoztDh423KxzMqM0H1D-Fx9eA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/optoztDh423KxzMqM0H1D-Fx9eA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/optoztDh423KxzMqM0H1D-Fx9eA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/optoztDh423KxzMqM0H1D-Fx9eA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/dCElxF50TEU" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com12http://www.lacocinadepili.com/2012/01/rodajas-de-merluza-al-azafran-con.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-86690720964433589162012-01-05T17:57:00.000+01:002012-01-05T17:57:48.714+01:002012-01-05T17:57:48.714+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Uy, creía que no llegaba a poner mi roscón de Reyes, este año quería hacerlo y llevo ya bastante tiempo buscando recetas por los blogs, hasta que me he decidido por éste. Yo quería uno que no fuera muy grande, ya que es el primero y si no sale bien pues no se pierde tanto. Buscando, buscando vi éste en El recetario de mi cocina, hecho por Patricia y con la TMX. que quieras o no, te ayuda mucho a la hora de amasar y era del tamaño que yo quería, me puse manos a la obra y aquí está el resultado. La verdad que no es trabajoso, porque la máquina te lo hace todo, pero sí se necesita mucho tiempo de levado y se hace un poco pesado, pero el resultado ha sido muy bueno y el olorcito en toda la casa al hornearse es buenísimo, huele a pastelería, me encanta. Aquí os dejo el enlace para que os paséis por el blog y veáis que recetitas más buenas tiene: <a href="http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/2011/12/roscon-de-reyes-tm31.html">http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/2011/12/roscon-de-reyes-tm31.html</a> Gracias Patricia por tu receta, ha quedado estupendo. Bueno, pues aquí os dejo los ingredientes y la forma de hacerlo, espero que os guste tanto como a nosotros.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;</b><b>&nbsp;</b></div><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredientes para el azúcar aromatizado:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li><b>&nbsp;</b>60g. de azúcar.</li> <li>La piel de 1/4 de limón(sólo la parte amarilla).</li> <li>La piel de 1/4 de naranja(sólo la parte naranja).</li> </ul><div style="text-align: justify;"><b>&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ingredientes para la masa madre:</b></div><ul style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-rwwAi104bJ4/TwWk3urDtpI/AAAAAAAAAic/VbEzEcgfl9s/s1600/roscon+reyes+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://1.bp.blogspot.com/-rwwAi104bJ4/TwWk3urDtpI/AAAAAAAAAic/VbEzEcgfl9s/s400/roscon+reyes+2.jpg" width="400" /></a> <li>35g. de leche entera.</li> <li>5g. de levadura fresca de panadería.</li> <li>1/2 cucharadita de azúcar.<b>&nbsp;</b> </li> <li>65g. de harina de fuerza.</li> </ul><div style="text-align: justify;">&nbsp; &nbsp; <b>Ingredientes para la masa:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li>30g. de leche entera.</li> <li>35g. de mantequilla a temperatura ambiente.</li> <li>1 huevo.</li> <li>10g. de levadura fresca de panadería.</li> <li>15g. de agua de azahar.</li> <li>225g. de harina de fuerza.</li> <li>1 pellizco de sal.</li> </ul><div style="text-align: justify;">&nbsp; &nbsp; <b>Ingredientes para la decoración:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li>Huevo batido.</li> <li>Azúcar humedecida<b>&nbsp;</b> en unas gotas de agua de azahar.</li> <li>Guindas y fruta escarchada, almendras trituradas.......</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <b>&nbsp;PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;">Lo primero que tengo que deciros, es que hay que respetar muy bien los tiempos de levado para que la masa quede en su punto, ya sé que es un poco pesado, pero si no, no saldrá una masa esponjosa y el roscón no quedará bien.</div><div style="text-align: justify;">Ponemos en el vaso el azúcar y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.</div><div style="text-align: justify;">Añadimos las pieles de limón y naranja a través del bocal y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10. Reservamos.</div><div style="text-align: justify;">Ponemos todos los ingredientes de la masa madre en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 4. Retiramos del vaso y formamos una bola.</div><div style="text-align: justify;">Ponemos agua templada en un bol, e introducimos la bola. Cuando las bola flote y doble el volumen estará lista. Unos 10-15 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Limpiamos el vaso y ponemos el azúcar aromatizado, los ingredientes de la masa y por último, la masa madre. Programamos 30 segundos, velocidad 6.</div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-eHsw-UMsKSw/TwWk3FaZ5FI/AAAAAAAAAiU/PWRHzDKcu8I/s1600/roscon+reyes+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eHsw-UMsKSw/TwWk3FaZ5FI/AAAAAAAAAiU/PWRHzDKcu8I/s320/roscon+reyes+1.jpg" width="320" /></a></div>Programamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Sacamos a un bol engrasado y tapamos con un film transparente. Dejamos reposar hasta que doble su volumen unas 5 horas más o menos.</div><div style="text-align: justify;">Pasado este tiempo, lo metemos en el vaso y amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.</div><div style="text-align: justify;">Nos embadurnamos las manos con aceite y hacemos una bola alisándola con las manos.</div><div style="text-align: justify;">Le damos la forma de roscón y se le pone en el centro algo redondo para que no se cierre la masa. Yo le pongo un molde de aluminio redondo que tengo untado en aceite. Se coloca sobre la fuente de horno con papel sulfurizado.</div><div style="text-align: justify;">Se deja reposar hasta que doble su volumen unas 2 horas aproximadamente.</div><div style="text-align: justify;">Pintamos el roscon con el huevo batido y se decora con lo que queramos.</div><div style="text-align: justify;">Metemos al horno previamente calentado a 200º C durante 8 minutos y luego bajamos a 180ºC y dejamos otros 10 minutos.</div><div style="text-align: justify;">Sacamos del horno y dejamos enfriar. Se rellena con nata, trufa o lo que se quiera. También se puede comer sin rellenar mojando en un buen chocolate.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-k3L7RR4iGuQ/TwWk1x79AoI/AAAAAAAAAiM/braSIr-nV9M/s1600/roscon+reyes+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-k3L7RR4iGuQ/TwWk1x79AoI/AAAAAAAAAiM/braSIr-nV9M/s640/roscon+reyes+3.jpg" width="640" /></a></div><br /> <br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-8669072096443358916?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8lq8avTZrhP_JHM_xnUdrdVoyM8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8lq8avTZrhP_JHM_xnUdrdVoyM8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8lq8avTZrhP_JHM_xnUdrdVoyM8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/8lq8avTZrhP_JHM_xnUdrdVoyM8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/h8DdUIdasZY" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com19http://www.lacocinadepili.com/2012/01/roscon-de-reyes.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-14927025015743459902012-01-02T15:18:00.000+01:002012-01-02T15:18:51.626+01:002012-01-02T15:18:51.626+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy os dejo una tarta que he hecho para el día 31, la típica tarta de manzana que tan fácil es de hacer y que tan rica queda. A mí me gusta de cualquier forma, tengo otra publicada en el blog pero es distinta a ésta y también muy buena. Aquí os dejo la receta.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-o42ZgKs2mH0/TwG7xrsVldI/AAAAAAAAAh4/Fg3ryVD0luQ/s1600/tarta+de+manzana+II+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-o42ZgKs2mH0/TwG7xrsVldI/AAAAAAAAAh4/Fg3ryVD0luQ/s320/tarta+de+manzana+II+1.jpg" width="320" /></a></div><b>&nbsp;</b><b>&nbsp;</b></div><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <b>Para la crema pastelera:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>250g. de leche condesada.</li> <li>300g. de leche entera.</li> <li>3 yemas de huevo.</li> <li>40g. de maicena.</li> <li>2 cucharaditas de azúcar avainillado.</li> <li>30g. de mantequilla.</li> </ul><div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp; <b>Para la base:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1 base de hojaldre.</li> <li>2 manzanas golden.</li> <li>1 bote de confitura de albaricoque.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Lo primero que hay que hacer es la crema pastelera. Yo ésta crema la hice en la TMX. pero también se puede hacer de forma tradicional. La saqué del blog<b> </b>"Recetas Thermomix", aquí os dejo el enlace por si queréis visitarlo tiene unas recetas muy ricas, <a href="http://www.thermorecetas.com/2011/06/27/receta-postres-thermomix-crema-pastelera/">http://www.thermorecetas.com/2011/06/27/receta-postres-thermomix-crema-pastelera/</a> me llamó la atención porque la hacía con leche condesada y la verdad que os puedo decir que ha quedado riquísima, probadla.</div><div style="text-align: justify;">Se echan todos los ingredientes en el vaso de la TMX. excepto la mantequilla. Programamos 10seg. vel. 5.</div><div style="text-align: justify;">Colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 9 minutos, temp. 90º, vel. 2.</div><div style="text-align: justify;">Cuando termine incorporamos la mantequilla en trocitos y programamos 20 segundos a velocidad 2 hasta que se vea que está integrada.</div><div style="text-align: justify;">Se vierte en un bol y se deja que se enfría moviendo con una espátula. Una vez fría, se le pone un papel film por lo alto y se mete en el frigorífico.</div><div style="text-align: justify;">Una vez que hemos hecho la crema pastelera, vamos a preparar la base de la tarta. Yo compré una base de hojaldre y la hice en el horno como indica el fabricante, cuando estaba hecha le puse la crema pastelera y la manzana a lascas, por lo alto le eché la confitura de albaricoque y la metí al horno unos 10 minutos para que se dorara y lista para comer.<br /> <br /> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-y5yGAh9way4/TwG70MsJnXI/AAAAAAAAAiA/bL6tEYD073A/s1600/tarta+de+manzana+II+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-y5yGAh9way4/TwG70MsJnXI/AAAAAAAAAiA/bL6tEYD073A/s640/tarta+de+manzana+II+2.jpg" width="640" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-1492702501574345990?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/E5KADzdkGPozoKp4TXSCjeXHnt0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/E5KADzdkGPozoKp4TXSCjeXHnt0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/E5KADzdkGPozoKp4TXSCjeXHnt0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/E5KADzdkGPozoKp4TXSCjeXHnt0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/agxO332i8qM" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com8http://www.lacocinadepili.com/2012/01/tarta-de-manzana-ii.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-37888740759825914812011-12-27T15:09:00.000+01:002011-12-27T15:09:20.125+01:002011-12-27T15:09:20.125+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">El día 25 nos comimos un cochinillo que hice al horno y me salió riquísimo. Hace ya algunos años que no lo preparaba, el otro día lo ví en el hiper a muy buen precio y estaba recién traido, blanquito, blanquito y se metía por los ojos. No me lo pensé y compré medio y así lo he cocinado. Muy simple pero me quedó estupendo. Aquí os dejo la receta, espero que os guste. Esta receta es sacada de Internet y es igual que como lo preparan en el Mesón de Cándido, al que much@s habréis oido hablar de él, porque parte el cochinillo con un plato. Yo eso no me atreví a hacerlo.</div><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-TexzEsPG2Ww/TvnN4vsdHnI/AAAAAAAAAhs/iRWl9WwFX4w/s1600/cochinillo+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-TexzEsPG2Ww/TvnN4vsdHnI/AAAAAAAAAhs/iRWl9WwFX4w/s320/cochinillo+2.jpg" width="320" /></a><br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1/2 cochinillo. (Pesaba unos 3 Kgs. más o menos).</li> <li>Sal</li> <li>Manteca blanca.</li> <li>5 dientes de ajo.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Lo primero que hay que hacer es precalentar el horno unos 10 minutos antes de meter el cochinillo con las dos resistencias a 210º. Mientras se sala el cochinillo. En un mortero se machacan los dientes de ajo pelados y se reservan. En un bol echar la manteca blanca, yo la compré en un rollo, que venían unos 200g. pues le puse la mitad. Meted el bol en el microondas y derretir la manteca solo un poco<b>, </b>sacadla y mezclar los ajos con la manteca. Con la mano, si no está muy derretida, y si no, con una brocha, untar todo el cochinillo. En el horno se pone la bandeja de éste con unos dos dedos de agua en la parte baja, y en la mitad, se coloca la rejilla del horno con el cochinillo (la piel hacia abajo). La bandeja se pone abajo para que la grasa que va soltando el cochinillo caiga en ella. Por el contrario, si se hiciera en la bandeja no quedaría tan crujiente, porque en vez de asarse se cocería. Yo lo tuve como unos 50 minutos a 210º con las dos resistencias, pasado este tiempo le di la vuelta y estuvo unos 40 minutos más o menos. Os lo recomiendo, estaba para chuparse los dedos.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gn1Fxr1Op1s/TvnN3iz-u8I/AAAAAAAAAhk/jr4wB0nxBv4/s1600/cochinillo+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-gn1Fxr1Op1s/TvnN3iz-u8I/AAAAAAAAAhk/jr4wB0nxBv4/s640/cochinillo+1.jpg" width="640" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-3788874075982591481?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1vm9moHViBdbbAxnttMz2L9ugHk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1vm9moHViBdbbAxnttMz2L9ugHk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1vm9moHViBdbbAxnttMz2L9ugHk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/1vm9moHViBdbbAxnttMz2L9ugHk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/-zb765c0vFU" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com11http://www.lacocinadepili.com/2011/12/cochinillo-al-horno.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-86462059590356116672011-12-19T14:56:00.000+01:002011-12-19T14:56:35.338+01:002011-12-19T14:56:35.338+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Esta receta la probé hace unos días en un bar de Sevilla y la verdad que me gustó bastante, es muy fácil de hacer y queda estupenda. Aquí os dejo la receta.<br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-OuZeeyn6_BU/Tu9BdbEEGKI/AAAAAAAAAhQ/SZB3b3uHtAs/s1600/brocheta+langostino+y+vieira+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-OuZeeyn6_BU/Tu9BdbEEGKI/AAAAAAAAAhQ/SZB3b3uHtAs/s320/brocheta+langostino+y+vieira+2.jpg" width="320" /></a></div><b>INGREDIENTES (</b>Para 4 personas)<b>:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>12 langostinos.</li> <li>8 vieiras.</li> <li>4 dientes de ajos.</li> <li>1 poco de perejil.</li> <li>Aceite de oliva virgen.</li> <li>Sal.</li> <li>Reducción de vinagre de Módena.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Las vieiras si son congeladas como es mi caso, descongelarlas. Los langostinos se pelan y se reservan. En un cuenco se pone el ajo y el perejil muy picadito y se le añade un buen chorreón de aceite de oliva virgen, Se mezcla todo muy bien y se deja un ratito para que se aunen todos los sabores. Mientras se van formando las brochetas. Se salan los langostinos y las vieiras y se va metiendo en el pincho un langostino y una vieira<b>&nbsp;</b> indistintamente hasta formar la brocheta. Se pone una plancha que se caliente y se incorporan las brochetas, por lo alto se le echa el picadito que teníamos reservado de ajo y perejil y se deja que se hagan. No pasarlas mucho para que no se sequen, es decir, vuelta y vuelta. En la bandeja que se vayan a servir hacer un dibujito de adorno con la reducción de vinagre de Módena y en lo alto colocar las brochetas, un poquito de perejil para adornar y el plato listo para comer. Espero que os guste porque está riquísimo.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-QwpkVjLBT74/Tu9BeTv_AfI/AAAAAAAAAhY/Kwcf0EA6t5A/s1600/brocheta+langostino+y+vieira+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-QwpkVjLBT74/Tu9BeTv_AfI/AAAAAAAAAhY/Kwcf0EA6t5A/s640/brocheta+langostino+y+vieira+1.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-8646205959035611667?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-3UkQDcvPQfbTVdJZM5Ul6o71Rg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-3UkQDcvPQfbTVdJZM5Ul6o71Rg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-3UkQDcvPQfbTVdJZM5Ul6o71Rg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/-3UkQDcvPQfbTVdJZM5Ul6o71Rg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/OCn2jcz0NBk" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com18http://www.lacocinadepili.com/2011/12/brochetas-de-vieiras-y-langostinos.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-37632971247593509652011-12-19T14:26:00.000+01:002011-12-19T14:26:40.394+01:002011-12-19T14:26:40.394+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hace unos días me enviaron un lote de productos "Carmencita", su página es la siguiente:&nbsp;<a href="http://www.carmencita.com/">http://www.carmencita.com/</a> y tengo que darles las gracias a esta empresa por ello. Venían perfectamente empaquetados, poco a poco los iré utilizando y os iré diciendo mis impresiones. Algunos ya los había probado porque suelo comprar esta marca y los otros ya los probaré porque no los había visto.</div><div style="text-align: justify;">Esta empresa comenzó su andadura comercial hacia 1920, su dueño, Jesús Navarro Jover, le puso este nombre por su hija mayor, y la cara que figura en los botes es su hija. La imagen que aparece ahora, no es la primera que hicieron, ya que al principio lucía un lazo en el pelo, pero a finales de los años 20 la cambiaron y le pusieron un sombrero cordobés y un mantón.</div><div style="text-align: justify;">Jesús Navarro Jover empezó haciendo las llamadas "carteritas de azafrán" que eran confeccionadas artesanalmente por su mujer y él las vendía y las repartía por paquete postal. Poco a poco fue creciendo y expandiédose, hasta nuestros días. Si queréis saber más de esta empresa, pinchar en el link que os he puesto y aquí os explican toda su historia, la verdad es que es muy interesante.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-qqZht5Nd0Es/Tu46vnvbwuI/AAAAAAAAAhI/O9Wf7r9tTt4/s1600/camencita+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-qqZht5Nd0Es/Tu46vnvbwuI/AAAAAAAAAhI/O9Wf7r9tTt4/s640/camencita+2.jpg" width="640" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-3763297124759350965?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/df0RDlUfJGTMZCaTFNJ0hkiar6w/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/df0RDlUfJGTMZCaTFNJ0hkiar6w/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/df0RDlUfJGTMZCaTFNJ0hkiar6w/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/df0RDlUfJGTMZCaTFNJ0hkiar6w/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/6pNizQUlk2Y" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com0http://www.lacocinadepili.com/2011/12/productos-carmencita.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-48818368753465197532011-12-11T14:56:00.000+01:002011-12-11T14:56:02.800+01:002011-12-11T14:56:02.800+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Esta receta es de mi madre, de ese librillo que tengo de ella guardado y del cual ya os he hablado en otras entradas. Hacía ya mucho tiempo que quería hacerla y hoy le ha tocado a ella. Queda buenísima y muy jugosita. Probadla que os va a gustar.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bz6Bm_8sx_Q/TuSdd3J92FI/AAAAAAAAAg0/n03p2hqguCE/s1600/torta+de+zanahoria+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Bz6Bm_8sx_Q/TuSdd3J92FI/AAAAAAAAAg0/n03p2hqguCE/s320/torta+de+zanahoria+2.jpg" width="320" /></a><b>INGREDIENTES:</b></div><ul style="text-align: justify;"><li>3/4 de zanahorias.</li> <li>1/2 Kg. de coco rallado.</li> <li>3 cucharadas soperas de azúcar glass. </li> <li>350g. de leche.</li> <li>2 sobre de natillas.</li> <li>250g. de azúcar.</li> <li>1 paquete de bollitos de leche o sobaos. </li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_HIRJ76rZ84/TuSddHdUJ2I/AAAAAAAAAgs/PeFBGufxWow/s1600/torta+de+zanahoria+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-_HIRJ76rZ84/TuSddHdUJ2I/AAAAAAAAAgs/PeFBGufxWow/s320/torta+de+zanahoria+1.jpg" width="320" /></a></div>Se pelan las zanahorias y se cortan a rodajas, se ponen a cocer. Cuando estén cocidas se escurren todo lo que se pueda y se pasa por el pasapuré con las ranuras grandes. Se echan en un cacharro y se mezclan bien con el coco y el azúcar glass, se reservan. Aparte se hacen las natillas. Yo las hice de sobre, pero si queréis hacerlas caseras pues mejor que mejor. En un molde, se van mezclando una tanda de bollitos, una tanda de natillas, una tanda de bollitos, otra tanda de la mezcla de zanahorias que habíamos reservado y así sucesivamente hasta darle la altura que se quiera. A mí me salieron cuatro tandas de bollitos, con su respectivo relleno. Los bollitos de leche o los sobaos, se parten&nbsp; por la mitad para que no queden tan gordos. Se deja reposar unas 6ó7 horas con peso encima, mientras más tiempo se deje mejor se desmoldará.&nbsp; Después se saca del molde y se cubre todo con la pasta que teníamos de zanahorias y coco. Las capas se pueden rellenar de dos sabores como yo hice o de un sólo sabor, al gusto de cada uno. Por lo alto de la mezcla de zanahoria y coco se le pone azúcar glass y yo le hice unas bolitas de la misma mezcla, así se termina la tarta.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ivifp40ENi4/TuSdcOe73vI/AAAAAAAAAgk/QAT0wpHHH_s/s1600/torta+de+zanahoria+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ivifp40ENi4/TuSdcOe73vI/AAAAAAAAAgk/QAT0wpHHH_s/s640/torta+de+zanahoria+3.jpg" width="640" /></a></div><br /> <br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-4881836875346519753?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wMP06vMNIDRRjuYiH2hmRtc9E0U/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wMP06vMNIDRRjuYiH2hmRtc9E0U/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wMP06vMNIDRRjuYiH2hmRtc9E0U/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/wMP06vMNIDRRjuYiH2hmRtc9E0U/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/m9ijqHDai2U" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com21http://www.lacocinadepili.com/2011/12/torta-de-zanahoria.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-30545119354544398892011-12-01T19:01:00.000+01:002011-12-01T19:01:25.521+01:002011-12-01T19:01:25.521+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy os pongo una receta de pescado, ésta receta es de mi madre, de un librito que tengo guardado y que poco a poco os iré enseñando muchas de esas recetas que tan buenas están y que no se deben de perder. Es muy fácil de hacer y a la vez queda muy rica.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HaAfe5DvqTc/Tte-b8792uI/AAAAAAAAAco/GFzcg7XRsww/s1600/pescada+en+salsa+de+almendras+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-HaAfe5DvqTc/Tte-b8792uI/AAAAAAAAAco/GFzcg7XRsww/s320/pescada+en+salsa+de+almendras+1.jpg" width="320" /></a><b>INGREDIENTES:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>1 Pescada.</li> <li>Harina.</li> <li>1 puñado de almendras crudas.</li> <li>Perejil.</li> <li>Pimienta.</li> <li>1 vaso de vino blanco.</li> <li>Aceite.</li> <li> Sal.</li> <li>Gambas peladas. </li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se le pide al pescadero que nos separe los lomos de la pescada y nos la deje sin espinas. Las espinas y la cabeza se guardan. Se parten los lomos a trozos, se le pone la sal y se pasa por la harina. Se fríe pero sin dorarla mucho, se reserva. En una cacerola se ponen las espinas y la cabeza con un poco de perejil y se hace un caldo a fuego lento. A continuación, en el mismo aceite de freir el pescado, se fríen las almendras y se echan en un mortero, se machacan junto con el perejil y la pimienta, se pone el vino y se mezcla todo. Este majado se incorpora a una cacerola y se le pone un poco del caldo que tenemos al fuego, una vez que rompa a hervir se incorpora la pescada y se deja a fuego lento hasta que quede en la salsita.<b> </b>Las gambas se le ponen al final de la coción. Yo la he acompañado con un arroz en blanco, pero se puede servir con unas verduras, con patatas fritas o cocidas o como a cada uno le guste. Os lo dejo a vuestra elección. Un truquillo que os voy a dar para que el arroz quede más rico, yo lo he cocido en el caldo de pescado que me había sobrado y le ha dado un saborcito muy bueno. Después en una sartén he sofrito unos ajitos a láminas y cominos y le he dado unas vueltecitas, ha quedado el arroz riquísimo, os lo recomiendo.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Sx6K_aUZXjA/Tte-aybUYUI/AAAAAAAAAcg/ISqmBxYy9hM/s1600/pescada+en+salsa+de+almendras+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-Sx6K_aUZXjA/Tte-aybUYUI/AAAAAAAAAcg/ISqmBxYy9hM/s640/pescada+en+salsa+de+almendras+2.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-3054511935454439889?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omXVkttMtB06WFJ5YK9Wg3ogCpQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omXVkttMtB06WFJ5YK9Wg3ogCpQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omXVkttMtB06WFJ5YK9Wg3ogCpQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omXVkttMtB06WFJ5YK9Wg3ogCpQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/qphdeE0eWV0" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com17http://www.lacocinadepili.com/2011/12/pescada-en-salsa-de-almendras.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-30685129555799895722011-11-30T14:56:00.000+01:002011-11-30T14:56:00.437+01:002011-11-30T14:56:00.437+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Esta es una receta de aprovechamiento. Resulta que ayer hice pollo asado y me sobró una pechuga entera, y como no están los tiempos para tirar nada, pues me dije, voy a hacer unas croquetas y dicho y hecho, me he puesto manos a la obra y han salido unas croquetas buenísimas, espero que os gusten a ustedes también.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br /> <b><br /> </b></div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES:</b><br /> <a href="http://2.bp.blogspot.com/-8CRtY8IWME8/TtYzkLDPy-I/AAAAAAAAAcQ/2_Xw3Mu9ZPk/s1600/croquetas+de+pollo+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-8CRtY8IWME8/TtYzkLDPy-I/AAAAAAAAAcQ/2_Xw3Mu9ZPk/s320/croquetas+de+pollo+2.jpg" width="320" /></a></div><ul style="text-align: justify;"><li>1 pechuga de pollo asado.</li> <li>150g. de jamón picadito. </li> <li>Aceite.</li> <li>5 cucharadas de harina.</li> <li>750ml. de leche.</li> <li>1 cebolla fresca pequeña.</li> <li>Harina.</li> <li>Huevo.</li> <li>Pan rallado.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Se pica la pechuga muy menudita. En una sartén se pone un poco de aceite y se refríe la cebolla picadita, cuando esté pochadita, se le agrega la harina y se deja que tueste un poco, a continuación se le va echando la leche a temperatura ambiente y se va mezclando para que no queden grumos. Cuando se vea que la masa empieza a despegarse de las paredes, se le incorpora el pollo y el jamón, se prueba de sal, se sigue moviendo hasta que se despegue totalmente de las paredes. Se saca la masa a una fuente y se deja enfriar<b>. </b>Para empanarlas, se cogen trocitos y con las manos o dos cucharas, se forman las croquetas y se pasan por harina, huevo y pan rallado. En una sartén con aceite caliente se fríen y se sacan a un plato con papel absorvente. Si nos sobran, antes de freirlas, se ponen en un plato sin que se toquen unas con otras y se meten en el congelador. Cuando se congelen se echan en una bolsita y ya tenemos croquetas para otro día y una cena solucionada.<b>&nbsp;</b><br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZriIgcqAWFU/TtYzn0pI9mI/AAAAAAAAAcY/mCP3rbCCRHI/s1600/croquetas+de+pollo+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZriIgcqAWFU/TtYzn0pI9mI/AAAAAAAAAcY/mCP3rbCCRHI/s640/croquetas+de+pollo+1.jpg" width="640" /></a></div><br /> <b>&nbsp;</b> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-3068512955579989572?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h_vIpBn8oMlf9ajOjvtXOrw9iR0/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h_vIpBn8oMlf9ajOjvtXOrw9iR0/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h_vIpBn8oMlf9ajOjvtXOrw9iR0/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/h_vIpBn8oMlf9ajOjvtXOrw9iR0/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/qWdvhTitZ0w" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com14http://www.lacocinadepili.com/2011/11/croquetas-de-pollo-asado.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-22736466655569474272011-11-19T19:24:00.000+01:002011-11-19T19:24:22.599+01:002011-11-19T19:24:22.599+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Hoy, una receta dulce que de vez en cuando apetece, un brazo de gitano que vi en el blog 2mandarinas en mi cocina y que la tenía guardada desde hace ya bastante tiempo y me apetecía mucho hacerla. Es muy fácil y la verdad que queda buenísima. Es la primera vez que hago un brazo de gitano porque siempre le he tenido mucho respeto, me daba miedo que al liarlo se me rompiera y formara un estropicio, pero la verdad que con las explicaciones que da Beatriz en su receta me ha sido muy fácil hacerlo y ha quedado riquísimo. Aquí os dejo su enlace y pasaros por su blog porque merece la pena&nbsp;<a href="http://www.2mandarinasenmicocina.com/2011/07/brazo-gitano-relleno-de-crema.html">http://www.2mandarinasenmicocina.com/2011/07/brazo-gitano-relleno-de-crema.html</a>.</div><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>INGREDIENTES (para el bizcocho):</b></div><div style="text-align: justify;"></div><ul style="text-align: justify;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uNbpJKXo-_0/TsfzWGw3b8I/AAAAAAAAAcI/gSZLLIRGjK0/s1600/brazo+gitano+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uNbpJKXo-_0/TsfzWGw3b8I/AAAAAAAAAcI/gSZLLIRGjK0/s320/brazo+gitano+1.jpg" width="320" /></a> <li>120g. de azúcar.</li> <li>4 huevos.</li> <li>1 pizca de sal.</li> <li> 120g. de harina.</li> <li>1 cucharadita de esencia de vainilla.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <br /> <br /> <b>INGREDIENTES (para la crema pastelera):</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><ul style="text-align: justify;"><li>100g. de azúcar.</li> <li>500g. de leche.</li> <li>50g. de maicena.</li> <li>3 huevos.</li> <li>1cucharada de azúcar vainillado.&nbsp;</li> </ul><div style="text-align: justify;"><b>PREPARACIÓN del bizcocho:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Poner la mariposa en las cuchillas y agregar los huevos y el azúcar junto con la esencia de vainilla. Programar 6 minutos, 37º, velocidad 4. A continuación, programar 6 minutos más sin temperatura a la misma velocidad. Añadir la harina, la sal y programar 4 segundos en velocidad. Retirar la mariposa y con la espátula terminar de envolver la mezcla con cuidado. Echar la mezcla en una manga pastelera, hacer un corte de 1cm. e ir echando la mezcla sobre la bandeja del horno (yo le puse papel de horno porque no tenía silpat). Hornear entre 10-15 minutos en el horno precalentado a 200º. Nada más sacar del horno la base del bizcocho ponemos sobre él un films transparente para que el bizcocho no quede seco porque así evitamos la evaporación y enrollamos bien en forma de brazo de gitano. Una vez frío desnrollamos y rellenamos.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;"><b>PREPARACIÓN de la crema pastelera:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div>Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 4. Volcamos en una manga pastelera y dejamos enfriar.<b> </b><b>&nbsp;</b> <br /> <br /> <br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/--Lie8YlWSmg/TsfzSq-vVfI/AAAAAAAAAcA/r0U-ng1687g/s1600/brazo+gitano+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/--Lie8YlWSmg/TsfzSq-vVfI/AAAAAAAAAcA/r0U-ng1687g/s640/brazo+gitano+2.jpg" width="640" /></a></div>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-2273646665556947427?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_n2KEaam3gfmITm8y5Cs1GMPCiY/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_n2KEaam3gfmITm8y5Cs1GMPCiY/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_n2KEaam3gfmITm8y5Cs1GMPCiY/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_n2KEaam3gfmITm8y5Cs1GMPCiY/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/yv-rlMuX-Zw" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com27http://www.lacocinadepili.com/2011/11/brazo-de-gitano-relleno-de-crema.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-5090984936855478972011-11-16T20:14:00.000+01:002011-11-16T20:14:55.601+01:002011-11-16T20:14:55.601+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Bueno, como veréis en mis recetas no soy de muchas verduras, pero desde que estoy a dieta pues no tengo más remedio que comerlas. Hoy me he hecho un puré con verduras que tenía en el frigorífico y que había que gastarlas. Las verduras que se les pongan son a gusto de cada uno. Yo siempre le pongo un poco de pollito y salen riquísimas. Aquí os dejo mi receta.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-D-aUfz1AGFk/TsQI_nqx75I/AAAAAAAAAb4/k-HUrMtKE70/s1600/pure+de+verduras1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-D-aUfz1AGFk/TsQI_nqx75I/AAAAAAAAAb4/k-HUrMtKE70/s320/pure+de+verduras1.jpg" width="320" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br /> <b>INGREDIENTES:</b> </div><ul style="text-align: justify;"><li>3 calabacines.</li> <li>1 puerro grande.</li> <li>1/2 kg. de champiñones.</li> <li>4 zanahorias.</li> <li>2 patatas medianas.</li> <li>1 muslo de pollo.</li> <li>Aceite.</li> <li>Sal.</li> <li>2 Huevos cocidos.</li> </ul><div style="text-align: justify;"><br /> <br /> <b>PREPARACIÓN:</b></div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">La preparación es muy fácil de hacer. Pelar los calabacines y cortarlos a trozos más o menos grandes, igualmente hacerlo con el puerro, los champiñones, las zanahorias y las patatas. Incorporarlo todo a la olla. Limpiar el muslo de pollo y quitadle la piel, para que tenga menos grasa, echarlo también a la olla. Poned un poco de agua que las cubra y echadle un poco de sal y un chorreoncito de aceite, dejad al fuego hasta que se vea que está tierno. Cuando esté hecho se aparta del fuego, se saca el pollo y se limpia de huesos, se pone en el vaso de la batidora y lo mismo se hace con la verdura. Se pasa con la batidora y se le va poniendo del caldito que han soltado hasta que tengamos&nbsp; la espesura que nos guste a cada uno. Se sirve en un plato y se le pone el huevo duro picado por lo alto. El caldo que haya sobrado no lo tireis, después se hace una sopita con fideitos y se aprovecha también, que está la cosa muy mala. Espero que os guste.<br /> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a12Vde_sTNw/TsQI73ldrtI/AAAAAAAAAbw/xm6C-Ool_O0/s1600/pure+de+verduras2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-a12Vde_sTNw/TsQI73ldrtI/AAAAAAAAAbw/xm6C-Ool_O0/s640/pure+de+verduras2.jpg" width="640" /></a></div><br /> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-509098493685547897?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/F60Yz-AriSWe909svK5cpF9aqYo/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/F60Yz-AriSWe909svK5cpF9aqYo/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/F60Yz-AriSWe909svK5cpF9aqYo/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/F60Yz-AriSWe909svK5cpF9aqYo/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/LnOztlWpRuA" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com6http://www.lacocinadepili.com/2011/11/pure-de-verduras.htmltag:blogger.com,1999:blog-6660120494220393471.post-3243399248821246042011-11-16T15:07:00.000+01:002011-11-16T15:07:24.778+01:002011-11-16T15:07:24.778+01:00<a href="javascript:print()">Imprimir</a><br /> <br /> <div style="text-align: justify;">Esta entrada es para darle las gracias a la empresa de&nbsp;<a href="http://www.salsasjr.com/default.aspx">http://www.salsasjr.com/default.aspx</a> que ha tenido la amabilidad de obsequiarme con una muestra de sus productos. Yo soy mucho de salsas y la verdad que estas tienen que estar de maravilla. No me ha dado tiempo aún de probarlas porque me llegaron ayer por la tarde, pero en cuanto las pruebe os iré diciendo como están.</div><div style="text-align: justify;"><br /> </div><div style="text-align: justify;">Los prodctos JR son muy sanos, están preparados con productos de máxima calidad y además no contienen gluten. Os recomiendo que os paséis por su página y comprobéis la gran variedad de productos que tienen. Ya os contaré más sobre ellos.</div><br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-vEzjtaiFo80/TsPBKnKwiMI/AAAAAAAAAbo/noyZ1LJpKaE/s1600/salsasjr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-vEzjtaiFo80/TsPBKnKwiMI/AAAAAAAAAbo/noyZ1LJpKaE/s640/salsasjr.jpg" width="640" /></a></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6660120494220393471-324339924882124604?l=www.lacocinadepili.com' alt='' /></div> <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7SJdslFHnDonD04SVJGVhO4MB-I/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7SJdslFHnDonD04SVJGVhO4MB-I/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7SJdslFHnDonD04SVJGVhO4MB-I/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/7SJdslFHnDonD04SVJGVhO4MB-I/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/LaCocinaDePili/~4/BdMuAr2DVzo" height="1" width="1"/>Piligotohttp://www.blogger.com/profile/12252797255421069845noreply@blogger.com3http://www.lacocinadepili.com/2011/11/salsas-jr.html