La Pazza Di Casa

riciclando..il vetro..

2013-06-28T10:46:00.002-07:00

qualche bellissima idea presa dal web per riciclare i vasetti in vetro...io ho utilizzato anche quelli degli omogenizzati!!

i danni dello zucchero bianco

2013-06-28T10:22:00.001-07:00

Quanti dei consumatori di zucchero bianco sono a conoscenza che stanno mangiando una miscela contenente calce, resine, ammoniaca, acidi vari e "tracce" di barbabietola da zucchero ?
Così prodotto, lo zucchero industriale è un prodotto "morto", nocivo al nostro organismo. Questo è dovuto alla sua laboriosa lavorazione, in gran parte voluta per renderlo presentabile agli occhi del consumatore "raffinato".
Il prodotto di partenza (la barbabietola da zucchero) viene cotto con latte di calce !, nella quale i componenti nobili del vegetale (albumine e minerali) precipitano, distrutti dalla reazione alcalina e dal calore.
La sostanza risultante viene poi trattata con calce viva !, acido carbonico, biossido solforico e carbonato di calcio.
L'ultimo processo, la raffinazione, avviene utilizzando acido carbonico, acido solforico ed altre sostanze non meno dannose.
Che cosa potrebbe ulteriormente convincerci a togliere lo zucchero raffinato (zucchero bianco) dalla nostra dieta ?
Forse sapere che non apporta alcuna vitamina o oligoelemento...?
Al contrario, per permetterne il suo assorbimento, l'organismo deve investire buona parte delle sue risorse di vitamina del gruppo B (da ricordare che il crescente aumento delle depressioni e di esaurimenti nervosi è dovuto in gran parte alla carenza di vitamina B1 e B5).
Oppure conoscere che lo zucchero raffinato compie un'azione demineralizzante e decalcificante, e che favorisce i processi fermentativi con conseguente aumento di flora batterica tossica per l'intestino.
Oppure che è la vera causa dell'incremento dei diabetici nei paesi industrializzati.
Anche il nostro sistema endocrino si sbilancia per l'introduzione di quest'elemento, che non esiste in natura, e di conseguenza ne risente il nostro umore.
Qualche anno fa un giudice inglese condannò un bambino, che aveva messo a soqquadro una scuola, a sei mesi d'astinenza da dolci. Dopo un mese l'umore della piccola peste era ritornato normale !Strano oggetto lo zucchero: ci dicono che faccia bene al cervello, non e' vero (*)! e NON fa bene anche alla linea (e neanche alla salute) e ora, a sorpresa, sarebbe anche la causa principale delle odiate rughe, sono i vari effetti della "glicazione" – questo è il nome scientifico del fenomeno.
Sembra infatti che si depositi nelle proteine della pelle diminuendone l’elasticità (attacca le fibre di collagene e l’elastina, irrigidendole) e aumentando la formazione di rughe, il rilassamento cutaneo ed i danni da photoaging e questi sono i principali e primi malanni fino ad ora riconosciuti dalla medicina ufficiale dei danni dello zucchero raffinato.
Con questo non significa che dobbiamo rinunciare del tutto ai piaceri della gola: possiamo sostituire i dolci industriali con prodotti artigianali preparati conStevia, malto, succo d'agave o d'acacia, fruttosio o miele.....ma cio' dafastidio alle aziende che producono lo zucchero bianco....le quali hanno fatto di tutto e di piu'...per impedire l'utilizzo della Stevia....
(*) - Se è vero che il cervello si nutre di zucchero, non per questo dobbiamo introdurlo nell'alimentazione. Il nostro corpo non è fatto per i cibi raffinati perchè....
Una glicemia anche solo moderatamente sopra la norma può provocare problemi di memoria e restringere l'ippocampo, la parte del cervello fondamentale per l'immagazzinamento di nuove informazioni.
L'aumento dei livelli di zucchero nel sangue è stato studiato dal dr. Antonio Convit, psichiatra della New York University.
Egli ha esaminato 30 soggetti sani fra i 53 e gli 86 anni di età. Gli esami riguardavano una risonanza magnetica del cervello dei soggetti, una serie di test cognitivi e un esame per verificare la loro capacità di rimuovere il glucosio dal sangue.
I soggetti con livelli di zucchero particolarmente elevati erano quelli con le peggiori prestazioni nel test di memoria, e il loro ippocampo era più piccolo. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS) e riportato da LeScienze.it.
Il problema della minor tolleranza allo zucchero negli anziani è molto serio. E' proprio con l'aumento dell'età che aumentano le persone affette da diabete senile. Il fatto è che si tende a dare colpa del problema all'età, mentre l'ippocampo secondo noi si atrofizza perche' la presenza di zuccheri raffinati nell'alimentazione e' tossica. E' proprio una dieta errata, perche' troppo ricca di cereali, a causare molti danni al cervello, e non solo.
La ricerca sfata completamente la credenza che "lo zucchero fa bene al cervello", evidenziata da molte pubblicita' legate ai produttori dello zucchero raffinato.

tratto dal blog: http://www.hirakudo.org/default.asp?id=19

bambole reborn e barbie ooak!!

2013-01-02T03:45:00.000-08:00

per gli amanti del genere...vi invito nelle mie pagine di bambole reborn e barbie ooak!! sono tutte mie realizzazioni..spero vi piacciano!!!

sito: www.bambole-reborn.net

pagina facebook: Bambole-Reborn-Barbie-ooak

pollicina sweet cration

2012-08-27T05:03:00.000-07:00

pollicina sweet cration

eeee.. sempre per le amanti del fimo.. che dolce questa bambolina in vespa!! molto vintage!! deliziosa no?

la sua pagina: https://www.facebook.com/pages/Pollicina-sweet-creation/171576916190350?sk=photos#!/pages/Pollicina-sweet-creation/171576916190350

cos'è il fimo? come si lavora?

2012-08-26T02:20:00.002-07:00

cos'è il fimo? come si lavora?

Il fimo è una pasta sintetica facilmente modellabile e termoindurente, utilizzabile per la creazione di piccoli oggetti.
La sua consistenza lo rende adatto ad essere trasformato in oggetti rotondi, in fogli sottili o tagliato a strisce con un coltello. Non secca all'aria ma può essere indurito cuocendolo in un comune forno.

La pasta FIMO è in commercio in una vasta varietà di colori e di effetti, tra i quali:

Fimo classic: diversi colori, una pasta abbastanza dura, quindi permette di fare lavori precisi, esempio le murrine, braccialetti collanine portachiavi
Fimo soft: vari colori, una pasta più morbida, di facile lavorazione
Metallizzato: imitazione oro, argento e rame;
Granito: effetto pietra, colore non uniforme;
Trasparente: non è un vetro colorato, ma la pasta lascia passare la luce, utile per la tecnica del Mokume Gane;
Fluorescente: per gioielli colorati che al buio si illuminano;
Perlescente: effetto strass nella pasta, per delle perline brillanti.

Cottura [modifica]
Il fimo può essere lavorato a temperatura ambiente, non secca all'aria ma solo se messa in forno elettrico ad una temperatura entro i 110°C, il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni dell'oggetto dai 10 minuti ai 20 minuti. Più piccolo sarà l'oggetto da cuocere e per meno tempo andrà tenuto in forno. Se tenuto a una temperatura troppo alta o se cotto per un tempo troppo lungo l'oggetto si annerisce, brucia e può produrre sostanze tossiche. Le vecchie confezioni di FIMO in vendita fino al 2007 avevano segnato sull'etichetta una temperatura di cottura di 130°C, mentre quelle attualmente in vendita con la nuova composizione chimica hanno una temperatura di 110°C, per adeguarsi alle nuove normative europee sulle paste sintetiche.
La fase di cottura non fa parte del gioco, è una fase delicata in quando se affrontata in modo superficiale può provocare una cottura irregolare della pasta, che può sprigionare sostanze tossiche. Se la temperatura è troppo elevata o se si prolunga in modo irregolare la cottura, il fimo sprigiona sostanze tossiche che si depositano nel forno e rischiano poi di finire negli alimenti se si usa il forno anche per cucinare. È buona norma comunque mettere il fimo sopra della carta da forno quando lo si cuoce e utilizzare un termometro da forno, in commercio a buon prezzo, per avere sempre sotto controllo la temperatura. Inoltre è molto usata la tecnica del "bagnomaria" per cuocere il fimo, in modo che la temperatura rimanga a 100°C ed evitando che il fimo bruci.
Per quanto riguarda la cottura a bagnomaria basta prendere un piattino di vetro o di ceramica (non di plastica perché si brucia a contatto con il calore), una pentola mezza piena d'acqua e un coperchio. La cottura avverrà per 20/25 minuti circa. Evitare di riutilizzare il piatto e il coperchio per usi alimentari. dopodiché scartavetrate e lucidate le creazioni cotte.

Colorazione [modifica]

Questa pasta è in vendita già colorata quindi non è necessario l'utilizzo di colori dopo la cottura. Una volta indurito il fimo non può più essere modellato, comunque vi si possono applicare colori acrilici o vernici lucide fissative appositamente create per questo prodotto (i normali fissativi per colori acrilici non funzionano sul fimo, a volte fanno l'effetto colla ).

fonte: http://it.wikipedia.org/wiki/Fimo

le meraviglie di "Crespa Bijoux" !!!

2012-08-25T06:48:00.002-07:00

una pagina in facebook degna di nota, per chi ama il fimo, è quella di "Crespa Bijoux"...le sue creazioni si commentano da sole... e lei si presenta così:

Ciò che facciamo con le mani nasce prima dalla testa, poi passa per il cuore, fino a diventare qualcosa di unico, di originale, qualcosa che fa parte di noi e che si è materializzato..

e questo non è niente!!!!

cliccate sulla foto e seguite il link..ammirate le sue creazioni..e diventate fan!!!

corso di cake design-bologna

2012-08-23T10:31:00.003-07:00

Una lezione di Cake Design della durata di 4 ore per imparare a creare delle torte di grande effetto

Sembrano delle opere d’arte, dei veri cappelli o delle casette in miniatura, ma in realtà dentro vi trovi pan di spagna e crema, sono torte di grande effetto che lasciano sbalorditi. Seguito da un Cake Designer professionista vedrai come prendono vita questi capolavori, come realizzare delle decorazioni e colorare la pasta. Si tratta proprio di un’arte dove nulla è lasciato al caso!

clicca sulla foto per avere altre info sul corso:

Formaggio Paneer

2012-07-06T09:34:00.000-07:00

Formaggio fatto in casa "Paneer" (tutte le fasi Dukan)

Il formaggio paneer è di origine indiana, viene consumato generalmente alla piastra, oppure cucinato insieme ad altri alimenti. Produrselo è molto semplice, e per chi fa la dieta Dukan, può essere aggiunto alla maggior parte delle ricette dove è richiesto il formaggio magro.

Occorono:
2 litri di latte scremato
2 vasetti di yogurt magro allo 0,1%
succo di limone
1 cucchiaino di sale

Mettere il latte a bollire in una pentola. Quando raggiunge il primo bollore, abbassare la fiamma e aggiungere il sale, poi a cucchiaiate lo yogurt, finchè non vedete comparire i primi piccoli fiocchi di latte. Se non avviene è perchè il vs. yogurt è poco acido, quindi aggiungere goccia a goccia il succo di limone. Mescolare e attendere qualche istante che si formino i fiocchi. (Non mettete troppo limone!!). Spegnete la fiamma e lasciate riposare senza mai mescolarlo minimo 30 minuti.
Prendete un colino, metteci sopra un panno (strofinacci da cucina), e sotto un contenitore. Con una schiumarola non troppo grande raccogliete il formaggio che si è formato in pentola e mettetelo a scolare nel colino.
Richiudete il panno e metteteci sopra un peso. Dopo 2 o 3 ore, il formaggio Paneer è pronto!!

ps: col siero rimasto, si può fare la ricotta!!!!!!

Pan di Spezie (tutte le fasi)

2012-07-06T01:04:00.001-07:00

Pan Di Spezie (tutte le fasi Dukan)

ingredienti:
8 cucchiai di crusca d'avena
4 cucchiai di crusca di frumento
2 cucchiai di latte scremato in polvere (io non l'avevo e nn l'ho messo)
1 bustina di lievito istantaneo (tipo pane angeli)
6 cucchiai di formaggio magro allo 0,5% di grassi (io ho usato il paneer, vedi ricetta nei formaggi)
3 uova intere+3 albumi (i tre tuorli potete usarli per la crema pasticciera..vedi ricetta)
2 cucchiai di spezie miste (cannella, anice, noce moscata, chodi di garofano, zenzero)..io ne ho usato uno scarso e senza anice perchè non l'avevo :(
2 cucchiai di dolcificante liquido (tic)

Accendere il forno a 180°
In una terrina mescolare le due scrusche, il latte in polvere e il lievito. Aggiungere il formaggio e amalgamare. Aggiungere le uova intere e gli albumi, le spezie, il dolcificante e quando tutto è ben amalgamato mettere in uno stampo e rivestire di carta da forno. (l'ideale sarebbe uno stampo stretto e alto..io non l'avevo e ho usato gli stampi normali in alluminio)
Infornare per 45. Controllate con uno stecchino o la punta di un coltello quando è pronto..se infilando nel pane risulta asciutto..è cotto!!!

Vi garantisco che è buonissimo!! ho trovato la soluzione dolce per la colazione..fin'ora la migliore!!!!!
ps: io l'ho affettato e messo in freezer, così per un pò di giorni la colazione è fatta!!!

Crema Pasticciera (Dukan fase crociera)

2012-07-06T00:41:00.000-07:00

Crema Pasticciera (Dukan fase crociera)

Ingredienti:

500 ml di latte scremato
3 tuorli
30 gocce di dolcificante tipo Tic
50 gr di maizena
una bustina di vanillinal
a scorza di un limone

Sbattere i tuorli con il dolcificante fino a renderli il più possibile spumosi. Portare quasi ad ebollizione il mezzo litro di latte con la scorza di limone dentro (tagliare solo la parte gialla). Aggiungere un po’ di latte ai tuorli e incorporare la maizena e la vanillina. Mettere in una casseruola e mescolando con un cucchiaio di legno o con una frusta aggiungere pian piano tutto il latte. Sempre mescolando portare a ebollizione, spegnere subito e dividere la crema in tre o quattro coppette. Riporre in frigorifero.

DUKAN...SIIIII !!!

2012-07-06T00:35:00.000-07:00

Va bene..alla fine mi sono decisa... visto che comunque sto facendo tante ricette di questa dieta...alla fine ho deciso per SI ALLA DUKAN!! .... il fatto che, anche solo il pensiero di dovermi organizzare in cucina..mi ricorda di essere a dieta..quindi di non sgarrare!! Inoltre i chili se ne stanno andando, io sto benissimo.. mangio di tutto dolci compresi..e il pane e la pasta non mi mancano affatto!! Quindi, è un enorme piacere per me condividere le ricette che ho provato della dieta..e man mano le inserirò nel blog!!! Quindi, se decidete, anche solo per fare una ricetta light.. Buon blog!!!!oooo..buona dieta!!! ^_^

Dieta Dukan SI..Dieta Dukan NO ???

2012-07-02T09:13:00.002-07:00

Dieta Dukan SI..Dieta Dukan NO ???

A distanza di un anno e mezzo dalla nascita di mia figlia..mi ritrovo ancora un pò di chili in più..non tantissimi ancora..perchè, fortunatamente e, molto probabilmente, il mio corpo si ricorda di com'era prima..e pian piano i chili in più se ne stanno andando (considerando che in gravidanza ho messo su circa 25 chili!!! e a un certo punto ho smesso di pesarmi.. :( ).. come fare per "accellerare" lo smaltimento??..ovviamente mangiando..il digiuno non mi sembra una gran idea..oltre ad essere dannoso... Beh, diciamo che, per prima cosa serve una forte motivazione ed "esserci" con la testa.. e, fondamentale, mettersi nell'ordine delle idee che per dimagrire è assolutamente necessario pensare al cibo e a come organizzare i pasti, piuttosto di non pensarci affatto, cadendo poi nell'errore di abbuffarsi con la prima cosa che capita...che poi ci fa ingrassare...
Mi sono documentata, sulla dieta Dukan..ci sono pareri discordanti in merito..a conti fatti, molte, tante, tantissime persone, hanno perso davvero un sacco di chili..dall'altra..tutti sappiano che una dieta proteica o iper-proteica.. non è il massimo per la salute e ns. reni..
Personalmente, ho seguito una dieta una sola volta in vita mia, che a dir il vero, è stata più una correzione alimentare, basata sulla classica dieta mediterranea, che direi, per i miei gusti, quella che io preferisco, per gusto e varietà..e, a suo tempo, hanno perso un sacco di chili anche le persone che frequentavano spesso casa mia..vi parlo di oltre 30 chili in 3 persone nell'arco di 7 - 8 mesi!!!
Per chi non lo sapesse, e spero di spiegarlo bene, la dieta Dukan e così "organizzata":
si parte con qualche giorno (in base ai chili da perdere) con una fase detta "attacco", dove si possono mangiare solo proteine e un numero tot di alimenti stilati in un elenco come dal libro Dukan. Ovviamente gia solo così, andando in chetosi il ns corpo si perdono un paio di chili. nb: io questo "trucchetto" gia lo facevo con la mia precedente dieta..cioè..quando sgarravo, per via di una cena o di un occasione particolare, il giorno dopo stavo molto attenta e consumavo perlopiù proteine..funziona..provate!! Però qua si parla di minimo 2 - 3 giorni..e fisicamente..è una bella "mazzata"..
Fase 2 denominata "Crociera": si possono introdurre altri cibi dalla precedente lista e si alternano giorni di proteine e verdure, con giorni di sole proteine, fino al raggiungimento del peso desiderato/giusto.
Fase 3 "stabilizzazione" e fase 4 "mantenimento"..dove via via vengono inseriti altri alimenti..
In tutto questo ovviamente niente pane, zucchero, pasta, prodotti da forno ecc..ma normale in tutte le diete..ad eccezione del pane e della pasta.. si a dolcificanti come il tic (che non contiene aspartame, saccarosio ecc..), si alla crusca d'avena, raccomandata tutti i giorni e per sempre! si a bibite gassate senza zucchero, tisane ecc..
La dieta Dukan ha di bello che per sopperire ad esempio alla voglia di dolce, pane o pasta, offre tantissime ricette "surrugate"!! certo, non sono la stessa cosa, ma se volete tamponare "quella voglia"..possono ben sostituire..considerando che siete in un regime dietetico!!!
Quindi la mia domanda è?? Dukan si o Dukan no?? oppure..meglio fare la mia classica dieta mediterranea..adattandola?? Perchè, visto che sto facendo tante ricette della dieta Dukan..ho tante perplessità?? ecco perchè..della Dukan non mi piace il fatto che in fase di crociera si debbano alternare giorni con verdure..a giorni senza verdure.. :( e questo sarebbe il meno.. visto che ho fatto il calcolo per il mio peso sul sito Dukan, dovrei fare 50 giorni di fase "crociera" SENZA assolutamente FRUTTA!!!!!! nooooo nn ce la posso fare..e questo calcolo è per la perdita di poco peso!!!! figurati chi ne deve perdere di più!!!! quindi..ricapitolando..visto che in fondo pane e pasta non mi mancano (certo, siamo a luglio), perchè non fare un mix delle 2?? allora..son partita così:

considerando che, almeno 8 chili li vorrei perdere.. ho iniziato il 15 giugno con la classica mediterranea, togliendo però pane, pasta,farinacei, dolci e inserendo tante ricette della Dukan.Al 28 giugno (cioè dopo 12 giorni) pesavo gia 2 chili in meno!!!!
Non contenta, il 28 giugno, ho iniziato la Dukan, quindi 20-29-30 giugno solo ed eslusivamente proteine!!non vi dico il mal di testa che avevo e l'effetto collaterale della crusca!!! al 30 giugno l'ago della bilancia non si era spostato di mezzo millimetro!!! ieri, domenica primo luglio..e solo ieri sera, ho sgarrato con un piccolo piatto di gnocchi, un aperol, e un bel piatto di meloneeee!!! ahhhh la frutta!!! eeee..sorpresa delle sorprese..stamatina la bilancia mi dava mezzo chilo in meno..quindi in totale 2 chili e mezzo!!!
Poi, visto che ieri ho sgarrato..oggi ho fatto solo proteine..ma il dubbio è.. come devo continuare..in fondo, al momento, l'unica cosa che mi manca dalla dieta Dukan..è la frutta!!!! quindi.. dukan si, o dukan no ???

passo a passo il mio presepe!!

2011-12-15T06:47:00.000-08:00

passo a passo il mio presepe!! sempre riciclando!! ;)

novità sul riciclo dei pannolini!!!!

2011-12-15T02:52:00.000-08:00

buon giorno!! premetto che, sicuramente l'utilizzo dei pannolini lavabali è una scelta giusta e consapevole, ma non sempre utilizzata da tutti per vari motivi..praticità, tempo, scomodità, abitudine ecc...e, cosa nn da poco, parecchi comuni italiani non aiutano in nessun modo ad utilizzari (es incentivi).. io lotrovo un pò un contrenso; non si incentiva l'utilizzo (perchè hanno tagliato parecchi fondi) e poi ci si ritrova a doverli smaltire incorrendo a costi ben più elevati!!! Ho trovato questo articolo che, come al solito, in forma privata, si ripropone di differenziare, smaltire e riciclare i pannolini usati:

http://www.greenme.it/informarsi/rifiuti-e-riciclaggio/6481-riciclo-pannolini-usati

la bufala del latte scaduto!!!

2011-11-22T01:44:00.000-08:00

come tutti avrete visto, circola in rete un post sul latte scaduto!! attenzione!! tanto allarmismo.. ma sembra proprio sia una bufala!! vi allego questo articolo tratto da altroconsumo.it:

E' tornata a girare in internet una mail sul latte scaduto e rimesso in commercio. Già smascherata come bufala, continua però a circolare, creando un allarme completamente ingiustificato. Non cascateci.
Secondo un'inverosimile mail che da anni circola su internet (ne riportiamo uno dei tanti esempi qui sotto), sul fondo delle confezioni di latte è impresso un numero che indicherebbe per quante volte il latte è stato ritirato dallo scaffale perché scaduto, e poi rimesso in commercio dopo una nuova pastorizzazione (se fresco) o bollitura (se Uht). Testimonianza di ciò sarebbe un numero o una fila di numeri posta sul fondo del cartone.
Si tratta di una bufala, totalmente priva di fondamento.
Ecco il testo di una delle tante email in circolazione, tutte simili tra loro:

Ogg: I: LEGGERE, IMPORTANTE PER LA SALUTE

Il latte in cartone, quando non è venduto dopo un determinato termine di tempo è rispedito in fabbrica per essere pasteurizzato un'altra volta...Questo processo può ripetersi fino a 5 volte, cosa che conferisce al latte un sapore diverso da quello iniziale, aumentando la possibilità di cagliare e riduce significativamente la sua qualità, nonché anche il valore nutritivo diminuisce...

Quando il latte ritorna sul mercato, il piccolo numero che vedete dentro il cerchietto nel file allegato viene modificato. Questo numero varia da 1 a 5.
Sarebbe conveniente comprare il latte quando il numero non supera il n. 3.
Numeri superiori comportano una diminuzione nella qualità del latte.

Questo piccolo numero si trova nella parte inferiore del cartone; se compri una scatola chiusa, è sufficiente controllare uno dei cartoni, tutti gli altri avranno lo stesso numero.
Ad esempio: se un cartone ha il numero 1, vuol dire che è appena uscito dalla fabbrica; ma se ha il numero 4, significa che è già stato pasteurizzato fino a 4 volte ed è stato rimesso sul mercato per essere venduto...

Perché l'allarme è infondato?
Innanzitutto, perché un latte fresco sottoposto a diversi trattamenti termici assumerebbe un gusto e un aspetto che lo renderebbero ben distinguibile dal latte fresco normale.
In secondo luogo, perché la legge prevede che il latte fresco subisca un solo e unico trattamento di pastorizzazione: è semplicemente ridicolo immaginare che un produttore che infrange la legge lo comunichi (e a che scopo, poi?) sul fondo della confezione.
La pastorizzazione è un trattamento termico, cioè di riscaldamento (72°C, non quindi una bollitura) cui è sottoposto il latte crudo: serve a distruggere eventuali germi pericolosi per la salute e a ridurre sensibilmente la microflora naturalmente presente, per rendere il latte più conservabile. Il latte che subisce il trattamento di pastorizzazione è quello che viene commercializzato come "latte fresco". Per legge ha una durata di 6 giorni, perchè è un prodotto che resta comunque soggetto a deperimento (comunemente diciamo che inacidisce), determinato dal fatto che la pastorizzazione, al contrario della sterilizzazione, non elimina tutta la microflora presente.
Il latte sottoposto a un trattamenti termici più accentuati (pastorizzato a temperatura elevata, Uht, sterilizzato...) dura di più, ma in cambio risulta maggiormente impoverito dal punto di vista nutrizionale. Al contrario, il latte microfiltrato dura di più, ma mantiene sapore e cartteristiche nutrizionali simili a quelle del latte fresco, perché viene privato dei microrganismi non attraverso un processo di riscaldamento, ma un procedimento fisico di microfiltrazione.
Se la mail facesse allusione non al latte fresco, ma al latte a lunga conservazione (o Uht), è vero che in questo caso la legge non prevede esplicitamente il divieto di eseguire un secondo trattamento termico: ma è poco verosimile che ciò accada, sia perché il prodotto ne risentirebbe (specialmente... alla quinta volta), sia perché per legge il latte di partenza deve avere determinate caratteristiche, incompatibili con un periodo di mesi di permanenza sugli scaffali.
Ma allora a che cosa si riferisce il numero presente sul fondo della confezione? Al materiale di imballaggio: le cifre sono utili a permetterne la rintracciabilità.
Infine: che fine fa il latte scaduto? Può essere ritirato prima della scadenza e destinato al consumo immediato (bar e alberghi) o riutilizzato nella produzione di derivati (per esempio latte in polvere), ma non certo latte fresco né, verosimilmente, Uht.

scrapbooking

2011-11-21T10:15:00.000-08:00

Per le amanti del genere...guardate che piccoli grandi capolavori!! ^_^

ottimi pannolini usa e getta!!

2011-11-15T05:44:00.000-08:00

vi voglio segnalare con questo post degli ottimi pannolini usa e getta!!! marca hello baby distribuiti da euro spin!! sono veramente ottimi! nn hanno niente di meno di tante altre conosciutissime marche! confezione da 23 pezzi a poco meno di 4 euro!!!!!!!
a prestoooo!!!

fiocco (stella) nascita

2011-08-31T05:10:00.000-07:00

Finalmente in rete!!! La mia piccola cresce, cresce, cresce!! Ho realizzato per Sofia un originale fiocco (stella) nascita..otto mesi fa..sigh... ed ora ve lo propongo in questo post.
Avete presente le stelle di carta del post di Natale??? bene..la stella è identica ma ho tagliato anche della carta crespa fuxia e l'ho sovrapposta, ho unito le punte e con un cartoncino ho realizzato il centro per la scritta, un giro di carta crespa intorno per fare la frappa, perline intorno attaccate con la colla a caldo e questo è il risultato:

Potete realizzarlo anche con carta colorata a tinta unita o carta da regalo!!
Buon lavoro!!

Laboratorio Creativo Esperienziale con la Creta - Sabato 26 MARZO 2011 ORE 15,30-18,00

2011-03-22T02:53:00.000-07:00

Laboratorio creativo che, tramite l’utilizzo della CRETA, ci permetterà di modellare, plasmare, creare la nostra opera dando forma alla nostra espressività.
Lasciandoci guidare dalla nostra spinta creativa, lasceremo le nostre mani libere di esprimersi, muoversi liberamente senza uno scopo preciso.
Utilizzeremo le nostre mani per sperimentare ogni tipo di tocco, dandoci la possibilità di sentire attraverso esse, sfiorando, accarezzando, impastando, usando dolcezza, forza, vigore, determinazione.
Non daremo importanza al lato estetico, quanto all'atto creativo in se.
Il risultato sarà la nostra opera d'arte, meravigliosa a prescindere da ogni canone estetico.

fiocchi di neve in carta

2010-11-26T03:37:00.000-08:00

Buon giorno!! dopo le splendide stelle in carta, vi propongo questi semplici fiocchi di neve:

Il punto più difficile è capire come si piega la carta, una volta che avete preso "su il giro", non avrete neanche bisogno di fare il disegno sulla carta; lasciate spazio alla fantasia, rimarrete sorpresi dal risultato!!
Ecco il tutorial:

PS: Se utilizzate dei fogli A4, potete riutilizzare la carta di scarto per fare dei festoni ad anelli come i miei nelle foto. Tagliate a metà la carta ed unite gli anelli con un pò di scotch,
Buon lavoro!!

stella di carta fai da te

2010-11-22T00:32:00.000-08:00

Ciao a tutti!! Il Natale si avvicina ed anche il termine della mia gravidanza!!! Quindi in questi giorni mi sto affrettando ad abbellire un pò la casa!! Ho trovato un bellissimo tutorial per realizzare una stella di carta da appendere in casa (porte, finestre, a soffitto, ante, pareti ecc...)..poi va beh..la signora del video è un pò eccessiva, l'ha messa in forno, frigo e addirittura sul water!! mo mah!! a parte questo..il risultato è davvero stupendo!! A me è venuta così:

Ho utilizzato dei fogli di carta A4 tagliati quadrati!! (non buttate via lo scarto!! si può ancora utilizzare!!) oppure volendo, potete usare della carta da regalo o dei fogli A4 già stampati da riciclare!! Buon lavoro!! ^_^

fascia porta bebè infantino

2010-10-28T07:15:00.000-07:00

Ciao a tutti!! stamattina al corso pre-parto vi ho parlato della fascia porta bebè. Per me inizialmente è più comoda del mei-thai o del marsupio-zaino perchè, visto i primi mesi invernali potete collocare direttamente all'interno della fascia il vostro bambino con il sacco imbottito, poi all'interno della fascia c'è una striscia di velcro per ancorare il bebè, l'interno è imbottito, i lati sono traforati e la fascia ha una cinghia per regolare l'altezza. Inoltre penso possa risultare molto comoda non solo per le uscite ma anche in casa per l'allattamento o semplicemente se volete coccolare il vostro cucciolo avendo però le mani libere. Secondo me i mei-thai, zaini, marsupi ecc.. se non sono inclinabili o non formano il "guscio" al vostro piccolo, per i primi mesi possono essere scomodi perchè non sapreste dove posizionare le gambine del piccolo e visto i mesi invernali, rimanderei l'acquisto verso primavera. Non ultimo, la testina del piccolo va sostenuta e sorretta, quindi non tutti i marsupi sono adatti.
Comunque, la mia intenzione era quella di cucirmela una fascia, poi ho trovato questa al "bimbo-store" di modena (vicino al grand'emilia) l'ho pagata sui 30 euro, non trovo lo scontrino quindi non ricordo bene (è la più economica che ho visto), penso però valga la pena, specialmente se non sapete cucire, anche perchè alla fine, facendo 2 conti tra tessuti e sarta andreste più o meno a quella cifra. Penso che una in più la farò (appena sono ispirata), poi ve la porto a far vedere e la pubblico anche qui ok??
Sul sito del bimbo store e del produttore non ci sono foto, quindi dovete accontentarvi di questa:

Fascia "Infantino" slingrider
www.bimbo-store.it
www.infantino.com

Le "MARACAS" di Giorgia e Simone. Riciclo-riuso bottiglie di plastica.

2010-10-14T08:02:00.000-07:00

L'altro giorno dopo tanto tempo..sono andata a trovare la mia amica (ed allieva di danza del ventre) Giorgia..oltre a ringraziarla di nuovo (mi ha passato 3 borse di cose "bimbose" per la mia Sofia che erano sue e di Simone-il suo bellissimo pupone di 11 mesi), ho notato che tra tanti giochi che Simo aveva a disposizione, uno in particolare lo faceva impazzire!! Una maracas riciclata!! cioè, Giorgia l'ha fatta semplicemente così: una bottiglietta di plastica colorata (quelle tondeggianti piccole di una famosa aranciata) e della pasta piccola inserita all'interno!! che potesse far lui quel bel suono di maracas, era una gioia e un euforia enorme!! che forte Simo!! sorride sempre!!(peccato, non sono riuscita a fotografarlo con le maracas perchè era preso da troppe cose!!! Giò, se mi leggi, inviamela tu ok??)
Comunque..questa è la versione semplice, se poi volete colorare il tutto un pò di più ecco un idea che già avevo visto tempo fa in rete!! Carini anche gli ovetti della kinder o uova di Pasqua anche se destinati a dei bimbi un pò più grandi!
(si lo so,andiamo verso il Natale, ma l'ovetto kinder è l'ovetto kinder!!^_^ e poi perchè no, potreste trasformarli in balocchi per l'albero!!ihihi)

MARACAS CON LE BOTTIGLIE DI PLASTICA

OCCORRENTE:

BOTTIGLIE DI PLASTICA PICCOLE

PLASTICA ADESIVA COLORATA

SEMI DI VARIO TIPO,RISO ,PASTA PICCOLA

RIEMPIAMO LE BOTTIGLIE CON I SEMI O LA PASTA E CHIUDIAMOLE

DECORIAMO LA BOTTIGLIA CON LA PLASTICA ADESIVA COLORATA CREANDO DEI MOTIVI A NOSTRO PIACERE

MARACAS CON I CONTENITORI DELLE SORPRESE DELLE UOVA DI PASQUA

OCCORRENTE:

CONTENITORI OVALI DELLE SORPRESE DELLE UOVA DI PASQUA

DEI BASTONCINI DI LEGNO 1 CM PER 1 CM LUNGO 25 CM

SEMI O RISO O PASTA

CARTA DI GIORNALE

COLLA DA PARATI

NASTRO ADESIVO DI CARTA

COLORI A TEMPERA

RIEMPIAMO I CONTENITORI CON I SEMI O IL RISO O LA PASTA

FORIAMO UN 'ESTREMITA' DEL CONTENITORE IN MODO DA POTER INFILARE IL BASTONCINO DI LEGNO E LO FISSIAMO CON IL NASTRO ADESIVO DI CARTA

PREPARIAMO TANTI PEZZETTI DI CARTA DI GIORNALE CHE INCOLLEREMO SUL CONTENITORE FACENDO DUE O TRE STRATI

UNA VOLTA ASCIUTTO DECORIAMO LA MARACAS A NOSTRO PIACERE

SI POSSONO DECORARE ANCHE USANDO DELLA CARTA VELINA COLORATA CHE DEVE ESSERE INCOLLATA IN VARI STRATI DI COLORI DIVERSI SOVRAPPOSTI

Fonte: http://xoomer.virgilio.it/tuttisuonati/maracas.htm

torta di riso tipica reggiana

2010-10-14T05:56:00.000-07:00

La torta di riso è un dolce tipico della cucina emiliana, esistono svariate ricette, ma questa direi che è quella che più si avvicina a quella che mangiavo da piccola. Poi, sicuramente, il fatto che mia mamma usasse il latte appena munto e le uova delle nostre galline fa e faceva la sua differenza. Questo dolce è anche adatto per chi soffre di allergie o intolleranze alimentari in quanto non contiene farine e lieviti. PS: per lo stampo utilizzatene uno col fondo chiuso, in quanto, visto che la consistenza durante la preparazione risulta abbastanza liquida, potrebbe filtrare sul fondo.

Per una tortiera del diametro di cc.25 cm occorrono:
300 gr. di riso
300 gr. di zucchero
1 litro e mezzo di latte
4 uova intere
la buccia di 1 limone grattugiato
2/300 gr di sassolino. (io non lo metto ma la vera ricetta lo prevede, consiglio un bicchierino da liquore, giusto per l'aroma)

Cuocere il riso nel latte per cc.25 minuti lasciandolo abbastanza liquido. Fare raffreddare. Aggiungere la buccia del limone grattugiato, le uova intere, lo zucchero ed il sassolino e mescolare. Imburrate ed infarinate la tortiera, versate il composto e fate cuocere per circa un'ora a fuoco moderato (180°).

Facile e veloce no? Torta di riso 100% reggiana doc!!!

Halloween in arrivo!! Intagliamo la zucca!!

2010-10-11T08:29:00.000-07:00

Sembra facile, più che altro..scontato..ma...da dove si comincia ad intagliare la zucca?? Ecco un tutorial!!
..e questa è la mia !! ^_^

!!!!HAPPY HALLOWEEN!!!!