Lar Encantado

Coisas que não vou mais comprar a partir de 2020

2020-01-28T19:22:00.003-03:00

Feliz Ano Novo! Sei que não ando muito por aqui, mas estou feliz de casa nova, cidade nova e vida nova.Vamos lá

1 - maquiagem - vegana ou não, estou com mais de 50 e moro na praia e acho desnecessário. Cuidar de vencimento e tal, cansei. Se houver um evento, irei com o pouco que ainda tenho
2 - sacos de plástico para lixo - comprava 20 por mês e controlava entre banheiro e o resto da casa igual uma doida. Agora tenho somente dois banheiros, sendo um usado de vez em quando (social) e uso sacos de papel, aqueles de pão. Funciona muito bem, se não deixar de comprar, mesmo assim, sera uma redução bem legal. Para o lixo reciclado que espero, tenha menos quantidade, uso caixas de papelão.
3 - xampu, condicionador, creme para cabelos, e sabonete: tenho sabonete líquido para uso diário e lavagem das mãos nos dois banheiros mais álcool em gel. Usamos um sabonete líquido incolor, infantil, neutro e suave que satisfaz a nossa higiene plenamente. Até encontrarmos onde moramos, sabões em barra e descartarmos mais uma embalagem
4 - roupas para sair, para ficar em casa, para dormir, roupas velhas e novas, deixamos esta classificação. Temos roupas. Para dormir temos roupas confortáveis e não necessariamente vários pijamas comprados, combinando e combinados. Temos roupas limpas e cheirosas. E compramos quando estão gastas ou não da mais pra usar
5 - plástico em qualquer situação - sejam canetas, embalagens, brinquedos, utensílios de cozinha, preferimos os vidros e a madeira principalmente o bambu

Hambúrguer do futuro- minha experiência

2019-11-19T12:08:00.001-03:00

Só sei que vale uma refeição. O preço está caindo e encontro com facilidade. Minha família ama e fazemos no mínimo uma vez ao mês. Acompanha queijo vegano derretido, alface, tomate, cebola pra quem é de cebola. Faço na frigideira anti aderente com uma colher de sopa de azeite para cada dois hambúrgueres. As batatas são preparadas na air fryer 😋o pão e o wickbold com gergelim sem ingredientes de origem animal. Aliás amo esta marca de pão

Panela Elétrica

2018-08-05T09:30:00.001-03:00

Esta panela proporciona uma grande e satisfatória experiência! Para quem quer praticidade no dia aqui dia, e uma mão na roda. Eu tive outra que falei aqui. Suas funções estão além de fazer arroz, aliás é o que menos faço.
É bonita, fácil de limpar, apesar de imensa, guarda suas próprias peças e fica tudo compacto. Uso quase todo dia. E nos dias que não uso é porque já preparei comida suficiente nela. Marca Oster. Adoro.

http://wwwlarencantado.blogspot.com/2010/11/panela-eletrica-de-arroz.html

Vantagens do minimalismo

2018-08-03T09:30:00.000-03:00

Desde que comecei a pesquisar sobre o assunto minimalismo e a colocar em prática, tenho percebido uma série de mudanças em minha vida, desta forma

Gasto pouco tempo arrumando minha bolsa. Tendo ela somente o necessário. Qdo troco de bolsa o que é raro, passo rapidamente para outra bolsa pois se mantém mais arrumada
Tenho mais tempo livre: uma vez que possuo menos coisas, seja na casa, roupas, decoração, etc. Ao fazer a faxina, o trabalho acontece mais rápido e se mantém por mais tempo efetuado.
Como eu não tenho muito mais o que fazer, eu falo mais com as pessoas, eu leio mais (ainda), escuto música, vou a academia, cuido das plantas e dos meus bichos.
Tenho tempo para pensar nos novos planos: farei a faculdade que tanto quero? Já posso planejar outra viagem? O que posso fazer mais ainda pelo veganismo e pelos animais próximos a mim?
É claro que tenho mais funções em casa como cozinhar, ir ao médico, acompanhar meu marido ao médico, mas até para tomar café da manhã na padaria eu observo a relação custo/benefício entre distância percorrida + estacionamento + etc.
é vantajoso financeiramente, uma vez que você gasta menos, e com qualidade é realmente com aquilo que é importante pra você

Orquídeas um hobby muito legal

2018-08-02T11:01:00.001-03:00

Foto Lar encantado

Estamos sempre procurando diversão! Pelo menos eu 😀 Agora estou curtindo muito orquideas! Primeiro foi a compra meio sem pé nem cabeça, por impulso, comprar em todos os lugares, todas que o meu olhar alcançava. Ultimamente estou comedida. Não só por causa dos gastos excessivos, e, sim eu já havia descoberto, que eu não faço o tipo substituir mais do que cuidar! Cuidar e envelhecer as plantas, os animais de estimação (que a meu ver são parte da família) Leio tudo que posso, assisto vídeos de vários países (o que tem melhorado muito meu inglês) ocupação e preocupação na certa. Está da foto a branca, é uma phaleanopsis mini, bem florifera 💐 Tenho minis e micros phals como são carinhosamente chamadas.

Bolo de maçã simples

2018-04-03T16:05:00.000-03:00

Antes de tudo: unte uma assadeira com óleo e farinha. 2 colheres de sopa de linhaça de molho em água filtrada. Ligue o forno a 180o.
Você vai precisar de:
2 maçãs grandes picadas (se picar em pedaços grandes sentirá os pedaços após assar)
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de canela em pó
Uvas passas a gosto (coloquei umas 10 sem sementes)
Misture tudo numa tigela e reserve.
No liquidificador bata junto:
As 2 colheres de linhaça deixadas de molho
1 x de óleo vegetal
1x de água
1/4 x de açúcar (uso o demerara)
1 colher de café de extrato de baunilha
Em outra tigela/bol
1 x de farinha de trigo
1 x de farinha de trigo integral
1 colher de café de bicarbonato de sódio
Misture estes ingredientes. Após, acrescentar o conteúdo do liquidificador, mexer com um fuê, sem bater, apenas incorporando. Acrescente 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Espalhe cuidadosamente pela assadeira untada. Acrescente as maçãs com canela e leve ao forno por cerca de 40 minutos a 180o. Tire-o após teste do palito. Sirva com melado de cana por cima!

Prato único - escondidinho

2018-03-11T14:59:00.000-03:00

Sou fã de pratos únicos. São rápidos, econômicos, práticos e nutritivos. Quero dizer se você transforma-lis assim. Somos em dois em casa, por enquanto, e tenho muitos afazeres nesta casa. Assim procuro receitas que sejam como descrito aí em cima e é sucesso. Neste escondidinho vegano, claro, usei proteína de soja, linguiça vegaba, muitas ervas aromáticas, mandioquinha (batata salsa ou baroa) e batata comum. Ficou leve, saboroso. Neste aqui ensinei outra forma de fazer

Creme de milho

2018-01-17T15:39:00.000-02:00

Simples e delicioso. Não uso milho transgênico. Uso o de lata da marca Bonduelle que segundo o fabricante é envasado na França ou algo assim, já não me recordo :) Receita fácil, baixo custo e versátil uma vez que você pode usá-la em substituição ao purê de batatas ou em qualquer refeição com baixa caloria e onde incluímos cores no prato.
Usei: 2 latas de milho verde, refogados em uma cebola pequena e um dente de alho com uma colher de sopa de azeite, até a cebola ficar transparente e o milho bem temperadinho. Acrescentei sal e pimenta branca. Coloquei no liquidificador ainda quente e bati acrescentando uma colher de sopa de farinha de trigo até formar um creme. Voltei para panela e acertei o sal. Separei alguns grãos de milho para colocar no creme, cerca de uma colher de sopa.

Almoço em casa

2017-10-25T16:03:00.000-02:00

Foto Lar Encantado

Hoje fiz questão de comer tofu mexido como se fossem ovos. Uma alimentação vegana pode ser bonita e saborosa e por que não dizer econômica e ecológica tb. Meu prato é colorido assim frequentemente, pois corto, pico e compro vegetais já lavados , picados e higienizados como saladas, que tem uma excelente relação custo-benefício. E os vegetais que por ventura sobram de um dia para outro, farão parte de um arroz com legumes, feijão, farofa, bolinhos, ou macarrão com legumes. Simples e delicioso.

LAVA LOUÇAS

2017-03-09T12:29:00.001-03:00

Este é um eletrodoméstico que não fico sem. Já tive umas três desde que casei. Antigamente ou nos anos 90 eram difíceis, com muitos vazamentos davam problemas e não soluções. Eu não conseguia sair e deixar a maquina trabalhando sozinha! Eu tinha que ficar de olho nela como um bebe. Esta é segura, super econômica, bonita, inteligente e fácil de limpar. Coloco uns 30 ml de água sanitária ligo na lavagem que está na foto, desligo a maquina e limpo-a por fora, o cabo, ao redor, a parede, ou seja faxinão. Deixo mais meia hora de molho e ligo de novo no ciclo curtinho. Fica limpinha e higienizada. Estou usando um sabão próprio para máquinas de lavar que dispensa abrilhantados, é vegano, ecológico, e da marca Positiva

Fotos LAR ENCANTADO

Berinjela à parmegiana vegana

2017-03-06T12:49:00.001-03:00

foto do Lar Encantado

Esta berinjela deliciosa e vegana é minha criação. Participei de um concurso sobre culinária vegana, não ganhei o premio mas gosto de competir.

Você vai precisar de: 1 berinjela cortada em rodelas de uns 2 cm, deixadas no sal numa peneira para escorrer o líquido por 30 min
1 receita de mandioqueijo no ponto de cobertura para pizzas (veja a embalagem é fácil).
200 ml de molho de tomate a seu gosto.
Tire as fatias da peneira, enxague para tirar o excesso de sal, seque-as e coloque para cozinhar no molho de tomates poe aproximadamente, 8 minutos. Desligue o fogo. Numa travessa, coloque a berinjela e o creme de mandioqueijo por cima e asse por 15 minutos. Sirva com salada.

Feijoada vegan

2016-08-09T13:08:00.003-03:00

O que faltou foi o prato já pronto. Gente o sabor e a leveza deste prato são insuperáveis. Pouca gordura ou gordura do azeite e da própria linguiça que na primeira foto é a da Goshen e na última, picada é da VegBom. Faça o feijão preto do jeito
que está acostumado (a) sem produtos de origem animal, coloque de molho de um dia para outro, troque a água, acrescente ervas como louro, e orégano. Faça arroz branco, uma ótima farofa com seleta de legumes, muita cebola, alho, vegetais picados que estão na geladeira, tomates e etc ou compre pronta. Costumo usar a farofa da marca Deusa, sem adição de produtos animais, ou também, já cozinhei e cortei em pequenos pedaços e fritei mandioca. Fica excelente e até sofisticado.

Couve, muita couve, compro já cortada ou corto eu mesma. A linguiça aqui do lado, foi assada no forno com azeite e cebolas. Abaixo na última foto, cortei linguiças, tofu defumado, proteína de soja temperada com shoyu e limão, Quando o feijão estiver cozido, acrescente e misture delicadamente. Isto é muito importante. E deixe esquentar. No dia seguinte ficará melhor ainda. Depois de fria, pode congelar. Esta é a minha versão e a de meu filho que também cozinha. Esta é a que fazemos em nossas famílias e vendemos. Existem outras, veganas, com vegetais.

Limpeza ecológica

2016-08-09T12:14:00.002-03:00

Foto Lar Encantado

Ok admito: estou vidrada em faxina. Não precisa rir, pois tenho esta necessidade 😎.
Para ser sincera, o preço de um profissional para se fazer faxina numa casa como a minha está muito além do que me permite meu parco salario. E depois não vou ser menos Elaine do que sou só porque pego pesado na limpeza né? E ainda, com a economia que faço em produtos de limpeza mais a mão de obra, eu vou ao cinema, à restaurantes com mais frequência. E isto, meus caros, não tem preço.
O que importa para mim também, é como lido com o meio ambiente. Há anos me preocupo e gosto disto!
Peguei no YouTube, esta mistura de produtos que sempre temos em casa e testei, incansavelmente.
E aprovo. É muito eficiente! Num borrifador, coloco 500 ml de água, 1/2 xícara de vinagre branco e 1/3 de xicara de detergente. Uso o Ype (que não testa em animais) transparente, para que não deixe resíduos de cor em roupas quando cai um pouco de gordura. (funciona bem). Quando é para oo banheiro, acrescento uma colher de sobremesa de bicarbonato de sódio que tem a função de neutralizar odores e outras funções.

Coisas que passei a fazer mais

2016-08-07T15:56:00.000-03:00

Comer fora de casa. Quando trabalhava, levava almoço, agora vou a um restaurante vegan, aqui perto. Economizo dinheiro, água e etc.
Agora sou minimalista em tudo: menos roupas, sapatos, bolsas, etc. O que conta é a qualidade e o conforto
Mais tempo na internet. Tenho anúncios de jogos de tabuleiros em vários sites, o que me mantem antenada pelo menos umas 15horas por dia
Tomo mais sol. Faço as unhas. Coisas impossíveis de fazer quando trabalhava, ou não tinha tempo, ou lugar para fazer unhas. E agora que moro numa casa, quanto ao astro rei, este está mais presente em minha vida.
Leio muito mais agora, tenho tempo
Assisto e assisti tudo que existe de séries no Netflix, em inglês britânico, pois continuo estudando e AMO!
Faxina. Eita mulher da faxina. Tenho 2 cães e a logística para receber pessoas em casa ficou difícil. Contratar uma faxineira como eu fazia antes!!! Cheguei a ter uma pessoa que me auxiliava (e muito!) em casa, duas vezes por semana por anos! Agora assisto muito YOUTUBE pra me especializar. O que responde o fato de fazer muito as mãos e pés (rs rs rs) ;)
Ir à feira. Toda a semana!

Inquietações.

2016-06-18T13:35:00.000-03:00

Foto Lar Encantado.

Estou aqui pensando e escrevendo, com uma saudade doida da última viagem, esperando que o Brasil retome o seu crescimento para eu poder ir e vir realmente para onde eu quiser. Falta-me um pouco de ânimo, pensei que fosse um bloqueio para escrever, mas hoje percebo que não é.
O que me faz escrever são sentimentos verdadeiros e profundos que podem ser tristes ou felizes. Ao olha esta foto que tirei no hotel em Londres, ela me enche de alegria e saudades. Mas também um pouquinho de tristeza por querer planejar e não poder, pois passamos aqui no Brasil problemas que me impedem de sonhar, voar, viajar e realizar.

Torta de palmito sem ovo nem leite

2014-12-20T08:00:00.000-02:00

Neste site www.vista-se.com.br eu peguei esta delicia da foto. Muito fácil de fazer, está longe de ter aquele sabor de torta-de-liquidificador que conhecemos e levamos a eventos. Experimente. Se você se interessar por mais receitas sem ovos nem leite, por qualquer razão, neste site você encontrará.

FOTO LAR ENCANTADO

Plantando em casa

2014-12-18T07:30:00.001-02:00

Agora tenho a oportunidade de plantar. Mudei do apartamento para uma casa e estou amando! Gosto de comprar plantas de valor pequeno no fim da florada, ou como ganhei a muda de calanchoe na inauguração de um Garden. Cuido bem delas e elas me presenteiam com flores ou folhagens lindas. Morando numa casa temos o privilégio de ter mais sol o que facilita a floração e desenvolvimento de hortas ou folhagens em geral.

todas fotos sao de Elaine FIGUEIRA

Plantando em casa

2014-12-18T07:30:00.000-02:00

Nova vida e tapioca com recheio vegano

2014-12-17T17:19:00.001-02:00

Há quanto tempo! Parece uma eternidade. Tenho muita vontade de escrever! Minha vida mudou muito! E pra melhor! Eu mudei, mudei de casa. Foi uma reviravolta. E agora aqui neste lugar especial, com o sopro de vento da janela, posso escrever e escutar o sino dos ventos do vizinho. O ar está me trazendo inspiração!
O Lar mudou de casa e espero que tenha o mesmo pique que a dona pois estou com a força!!

Adoro tapioca e para iniciar, estou postando o meu café da manhã. A tapioca compro em qualquer lugar, inclusive na feira. Optei por este café da manhã para tirar um pouco do glúten da minha vida. O recheio é o Requeisoy Original, delicioso que encontramos em muitos supermercados. Opção sem lactose e sem crueldade.

Visita ao abrigo Battersea - Londres

2014-10-10T12:02:00.001-03:00

Propaganda do Abrigo dentro da Estação de Trem

Estação de Trem Battersea

Lado de fora do Abrigo Battersea

Corredor para o Canil

Entrada do Gatil

Corredor para os canis

Estive em Londres no início do mês de agosto e visitei, claro, o Abrigo Battersea. Existe out. ro em outra cidade nos arredores de Londres, mas esqueci o nome. Como podem notar por algumas fotos, é um lugar que há visitas diariamente, e com cães e gatos em prédios separados mas estes prédios estão dentro de uma propriedade. Para quem me pergunto se existe o sacrifício por excesso de população, honestamente não perguntei, pois senti muitas saudades dos meus animais e a resposta positiva faria eu desabar. Fiquei muito emocionada com a visita. É cobrada a taxa de 2 Libras para entrada por pessoa. Li em uma parede que eles estão procurando pessoas que fiquem com mamães prenhes e recem paridas. Posso dizer que gostei demais e percebemos o respeito que os ingleses tem pelos animais.

Hamburgueres Veganos

2014-07-08T09:01:00.002-03:00

Delicioso assim como muitos produtos de várias marcas veganas que já temos no Brasil. Comprei próximo à zona cerealista, no Centro de São Paulo. Assim como salsichas, linguiças, tofus defumados e muitos outros. Às vezes faço em casa, às vezes compro pronto. O importante é o clima e o sabor das refeições.

Minha família adora e em casa todo dia é segunda sem carne, sem ovos, leite, peles, mel, couro e etc.

Experimente.

Arroz de forno

2014-06-24T13:10:00.001-03:00

Arroz de forno todo mundo faz. É simples e saboroso e dependendo como fazemos, pode se tornar um prato nutritivo e rápido.

Comprei vegarella (mussarela sem leite, vegan). Cozinhei milho, ervilha, cenoura por pouco tempo, com um pouquinho de sal e já tinha arroz parboilizado pronto com antecedência. Preparei Mandiokeijo e montei aos poucos, como na foto. Com uma xícara de arroz você serve umas 6 pessoas. Monte o prato e leve ao forno por 30 minutos (forno baixo).

Pizzas caseiras com ingredientes vegans

2014-02-21T09:30:00.001-03:00

E ai todos perguntam: como ela fez? não tem receita? Ela esqueceu, será?

Na verdade as pizzas são tão fáceis de fazer que neste post, em poucas palavras, vou dizer só precisamos ler as embalagens e comprar no lugar certo. Nos primeiros dias é um dificil, mas logo a gente se acostuma a ler rótulos e acreditem, pode ser divertido.

Comprei as pizzas já prontas, pois eram muitas e minha cozinha é pequena (ainda!) Leio a embalagem para ver se não tem: gordura animal, ovos, leite, etc. (argh!)

Costumo comprar na Zona Cerealista no Centro de São Paulo, procuro menor preço e com amiga fazemos compras. Nas embalagens da Goshen também está claro quando o produto é vegan (sem leite nem ovos) ou vegetariano (tem ovos).

Na pizza de banana com doce de leite e canela que não tenho a foto, eu misturei um pouco de creme de leite de soja Naturis, que adoro para não ficar muito doce. Tudo pode ser encontrado na mesma região para quem visita São Paulo ou para quem mora por aqui.

Procure no Google por Produtos Goshen, Madiokeijo, Superbom, Olvebra, Tofurky, Requeisoy. Acrescente seu talento, vegetais e frutas diversas e você terá mais próximo de sua família produtos deliciosos e saudáveis.

Pizzas veganas feitas em casa

2014-02-20T10:02:00.000-03:00

O que é melhor que uma pizza? Várias pizzas, sem produtos animais e com muita gente comendo em casa. Que fantástico! Ah! Não fotografei a pizza doce de banana, canela e muito carinho.

FOTO ELAINE FIGUEIRA

Para reflexão no Ano Novo que está logo aí

2013-12-20T14:39:00.001-02:00

Achei muito lindo, peguei no Facebook. Adorei.

POEMA DE AKHENATON "... uma inscrição que, outrora, Akhnaton mandara gravar nas paredes exteriores do incensário... Não guardes amarguras em teu coração. Sê cândido contigo mesmo. Extirpa toda noção falsa que se refira a ti. Extirpa todo falso apego. Olha a Divindade em todas as coisas. Acima de tudo não te atenhas a falsos queixumes. Sê forte. Descansa em espírito sobre o que é imortal e imortal chegarás a ser. Lembra-te que nenhuma frustração é definitiva, Há sempre um imprevisto apaziguante, quando tudo parece perdido.... Deixa que teus pensamentos e sentimentos sejam grandes, universais, acima de todo egoísmo. Então, ainda que sob a mais densa obscuridade da terra, perceberás, mesmo que confusamente No princípio, a Luz de Aton. Do livro: Nefertiti e os Mistérios Sagrados do Egito Autora: Chiang Sing