Larana e Tachos

Salsichas enroladas em Couve Lombarda

noreply@blogger.com (Larana) — Wed, 01 Feb 2012 10:38:00 +0000

Olá minhas queridas amiguinhas e amiguinhos.

Esta receitinha é divinal. Andei á procura dela há imenso tempo e das duas vezes que a fiz não ficaram como esta.

Ingredientes:

1 couve lombarda ou coração

12 salsichas frescas ( eu fiz com 4 salsichas)

50g azeite

150g cebola

1 dente de alho

100g de cenoura

200g tomate

100g de bacon em cubos

150g de vinho branco

200g água

1 folha de louro

1 caldo de legumes

Preparação:

Bimby, ThermoChef, MyCook

Escaldar bem as folhas da couve em água a ferver. Enrolar as salsichas na couve, segurando com um palito. Colocar na varoma e reservar.
Deitar o azeite no copo e aquecer 3 min/ Varoma / Vel 1.
De seguida juntar a cebola, o alho, a cenoura e picar 5 seg / Vel 5. A seguir programar 5 min / Varoma / Vel 2.
Adicionar o tomate e triturar 20 seg / Vel 7.
Juntar o bacon e programar 5 min / Varoma / Vel 2.
Incorporar o vinho, a água, a folha de louro, o caldo, a Varoma com as salsichas e programar 25 min / Varoma / Vel 2. Verificar se a couve ainda está dura, se for necessário programar mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.
Retirar as salsichas para uma travessa funda, retificar os temperos, deitar o molho por cima e servir com arroz branco.

Nota: Eu escaldei a couve na Varoma : coloquei 800g de água no copo e coloquei a couve em cima. Programei 30 min /Varoma / Vel 1.

Alguém é servido?

Gelado de Morango

noreply@blogger.com (Larana) — Tue, 31 Jan 2012 12:31:00 +0000

Olá minhas queridas amiguinhas e amiguinhos. Um obrigado muito grande a quem me não me abandonou e continua a visitar o meu humilde cantinho. Um obrigada também aos novos visitantes.

Hoje deixo-vos com um geladinho, embora ainda seja inverno, um gelado após a refeição continua a saber muito bem. Esta receita já deve ter corrido o mundo da blogosfera mas não deixa de ser delicioso.

Ingredientes:

200g de açúcar

800g de morangos (congelados)

1 limão descascado, sem parte branca nem caroços

200g de natas frias

1 clara de ovo

1 lata de leite evaporado

(previamente congelado em covetes de gelo)

Preparação

Bimby, ThermoChef, MyCook

Coloque no copo o açucar e pulverise 15 seg/ vel 9.
Junte os morangos, o limão, as natas, a clara e dê uns golpes de Turbo para desfazê-los.
Adicione o leite evaporado e programe 2 min/ vel 9, envolva o o gelado com a ajuda da espátula.

Nota:

Esta receita pode ser utilizada como base para outros gelados de fruta, tais como pêssego, manga, ananás ou outra fruta a nosso gosto, cortada em pedaços pequenos e congelada.

Esta receita foi tirada do livro base da Bimby.

Alguém é servido?

Torta de Azeitão

noreply@blogger.com (Larana) — Sun, 29 Jan 2012 11:34:00 +0000

Esta época festiva trouxe-me um presente agradável. Os 3 Reis Magos bateram-me á porta e..........entrou-me em casa uma Bimby.

Logicamente que a tenho utilizado todos os dias, mas a preguiça, o trabalho e a faculdade tem-me ocupado praticamente o tempo todo. Portanto irei começar lentamente a publicar as minhas delicias.

Hoje, trago-vos o que sobrou da torta de azeitão. Esta receita fui buscá-la ao blog A Bimby faz (bimby.pt.to).

Ingredientes:

Ovos moles

10 ovos

200 gr. açucar

35 gr. farinha

Canela q.b.

PREPARAÇÃO (Bimby, ThermoChef, MyCook)

. Prepare os ovos moles, seguindo a receita do livro Bimby base. Reserve.

. Coloque a borboleta, deite as claras no copo e programe 10 Min., Vel. 3 e meio. Retire para uma taça e reserve.

. Sem lavar o copo, coloque as gemas e o açucar e programe 2 Min., Vel. 3. Junte a farinha e envolva 30 Seg., Vel. 3.

. Com a ajuda da espatula, envolva as claras no creme e deite o preparado num tabuleiro, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha. Deixe repousar cerca de 20

minutos e leve ao forno a 200°, aproximadamente 10 minutos .

. Retire a torta para cima de um guardanapo de pano, povilhe com canela em pó, cubra com ovos moles e enrole.

Alguém é servido?
Bom domingo.

Esquecidos de Odivelas

noreply@blogger.com (Larana) — Fri, 23 Dec 2011 18:51:00 +0000

Olá minhas amigas e amigos. Após tanto tempo de ausência lembrei-me de vos vir deixar uma receitinha simples e muito deliciosa.

Uma receita que pode ser oferecida com um simples chá, café ou mesmo sem nada.

Adquiri há bem pouco tempo o livro " Do convento para a Bimby" e as receitas são simplesmente deliciosas. Deixo-vos aqui uma.

Ingredientes:

240g de açúcar

3 gemas de ovo

1 ovo

250g farinha, tipo 55

1 pitada de sal

1/2 c. chá de canela em pó

farinha q.b.

manteiga q.b. para untar

Preparação:

ThermoChef / Bimby / MyCook

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC

2. Colocar a borboleta, o açúcar e o ovo e bater 3 min/ 37ºC/ vel 3.

3. De seguida colocar as 3 gemas e programar 3 min/ vel 3.

4. Sem a borboleta, adicionar o sal, a canela e a farinha e amassar 1 min / vel espiga. (ThermoChef = 1 min / vel amassar.)

5. Com as mãos enfarinhadas moldar biscoitos em forma de "S". Colocar num tabuleiroTr untado com manteiga e polvilhado com farinha e levar ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Tradicionalmente

Colocar todos os ingredientes num recipiente e bater durante 5 minutos. Depois é só seguir o passo "5".

Alguém é servido?

Deixo-vos com um sincero desejo de Bom Natal.

SRE (Simples, Rápido e Económico)

noreply@blogger.com (Larana) — Sat, 16 Jul 2011 14:20:00 +0000

Cá em casa, quando o tempo escasseia ou não se sabe o que se vai comer, o SRE vem sempre à baila.

Logicamente que poucas as vezes os ingredientes são alterados mas na maioria das vezes este pratinho faz as delicias cá de casa, principalmente à mais nova.

Ingredientes

Arroz
Calamares
Ervilhas

Preparação

Colocar o arroz no MicroArroz (ou um simples tupperware que vá ao microondas), mais as ervilhas, água, sal e um caldo knorr de legumes. Programar o microondas para 14 minutos.

Os calamares (simples) vão ao forno pré-aquécido a 200ºC durante 15 minutos sensivelmente.

Servir e bom apetite.

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Bananíssima

noreply@blogger.com (Larana) — Mon, 11 Jul 2011 10:50:00 +0000

Ola, Olá, cheguei e com vontade de comer mais deste pequeno e delicioso boleco.

Este boleco não leva farinha, o que faz dele uma verdadeira surpresa.

Ingredientes:

4 bananas

2 ovos

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de óleo

1 colher de chá de fermento em pó

2 chávenas de pão ralado

açúcar em pó q.b.

canela q.b.

Preparação:

Thermo Chef, Bimby, My Cook

Colocar todos os ingredientes no copo, com excepção do açúcar em pó e a canela. Programar 5 min, vel. 5. ( Na My Cook será a vel. 6).

Liquidificadora, Batedeira

Bater todos os ingredientes com excepção do açúcar em pó e a canela, até ficar uma massa homogénea.

Besuntar uma forma com manteiga e pão ralado. Deitar o composto e levar ao forno pré-aquécido 180ºC durante 30 minutos sensívelmente.

Após resfriar, deitar por cima canela e açúcar em pó.

Nota: Este boleco foi feito sem açúcar, por isso ficou baixinho :(.

No entanto ficou simplesmente saboroso.

Beijinhos

Scones

noreply@blogger.com (Larana) — Wed, 25 May 2011 14:11:00 +0000

Nunca fiz uns scones tão simples e rápidos. Para não falar no seu sabor.

Uma embalagem Branca de Neve, já com o preparado dos scones é meio ponto de partida.

Deitar o conteúdo da saqueta num recipiente, juntar 50g de manteiga (líquida, de preferência), 4 colheres de sopa de leite e bater bem. Com as mãos ou ajuda de duas colheres fzem-se bolinhas e colocam-se num tabuleiro já untado ou com folha de vegetal Por cima das bolinhas pincelar com gema de ovo ou leite.

Vai ao forno pré-aquécido 180ºC durante 15 minutos sensívelmente.

Álguem é servido????

Doce "Mananoura" (maçã, banana, cenoura)

noreply@blogger.com (Larana) — Sat, 07 May 2011 13:54:00 +0000

Mananoura???? Sim, eu sei mas que nome. Um doce feito em 30 minutos na ThermoChef e que ficou simplesmente divinal.

Ingredientes

3 maçãs

1 banana

1 cenoura

150g açúcar

1 c. chá de canela (ou sumo de limão)

Preparação

ThermoChef (Bimby, MyCook)

Cortar as maçãs, a banana e a cenoura aos bocados e deitar tudo no copo. Adicionar o açúcar e a canela. Selecionar 30 min / vel 1 / temp. 100ºC.

Alguem é servido???

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Folar doce ao sabor de Laranja

noreply@blogger.com (Larana) — Sun, 01 May 2011 13:59:00 +0000

Bom dia minhas amiguinhas e amiguinhos.
Hoje trago-vos um folar doce, mas sem ovo. No meu ponto de vista o ovo seve para decoração e como não estamos em tempo de estragar, decidi fazer este folar doce sem ovo.

Esta receitinha fui buscá-la à revista Bimby, Abril 2011.

Ingredientes

100g açúcar
casca de 1 laranja
110g leite
2 ovos pequenos
100g manteiga
25g fermento de padeiro
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
500g farinha tipo 65 (se for tipo 55, acrescentar mais 30g)
50g amêndoa moída

Manteiga q.b. para untar
farinha q.b. para polvilhar

Preparação:
ThermoChef / Bimby / MyCook

Colocar no copo o açúcar, a casca de laranja e programar 15 seg / vel 9
Adicionar os restantes ingredientes para a massa excepto a farinha e as amêndoas e programar 3 min/ 37ºC vel 2.
Juntar a farinha e programar 2min na opção amassar. Retirar para um tabuleiro polvilhado com farinha, cubrir com um pano a deixar levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume.
Retirar a massa para fazer duas tiras e com a restante massa formar uma bola. Cruzar por cima deste as duas tiras de massa, pincelar com a gema de ovo e polvilhar com amêndoa moída. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar cerca de 30 minutos.
Levar ao forno pré-aquécido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Tradicionalmente:

Juntar todos os ingredientes e amassar bem durante 5 minutos. Passar para um tabuleiro polvilhado com farinha, cubrir com um pano a deixar levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até dobrar de volume. Retirar da massa duas tiras e com a restante massa formar uma bola. Cruzar por cima deste as duas tiras de massa, pincelar com a gema de ovo e polvilhar com amêndoa moída. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar cerca de 30 minutos. Levar ao forno pré-aquécido a 180ºC cerca de 40 minutos.

Alguém é servido?

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BADAGAIOS

noreply@blogger.com (Larana) — Sun, 17 Apr 2011 13:05:00 +0000

Badagaios, os famosos Badagaios. Uma receita que se encontra na família há uns valentes aninhos e no entanto achei altura de os colocar na Blog. Quem os provou deliciou-se.

Ingredientes:

500g de açúcar

9 ovos

50g margarina derretida

Sumo e raspa de 1 laranja

1 colher sopa de farinha de trigo

50g de miolo de amêndoa / amêndoa laminada

açúcar para envolver

Muito importante: um tabuleiro de 25x15

Preparação

Juntar todos os ingredientes num recipiente ( com excepção das amêndoas) e bater durante 3 / 4 minutos. Forrar o tabuleiro com uma folha de vegetal (ou simplesmente com manteiga e farinha) e deitar lá dentro o preparado. Espalham-se as amêndoas por cima e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante +/- 20 minutos.

Tirar do forno e deixar arrefecer um bocado. Tirar da forma e colocar por cima de um tabuleiro. Cortar aos quadrados e levar cada quadrado a "passear" pelo açúcar. Colocá-los dentro de umas forminhas e .......

Álguem é servido????????

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Empada mista "Meia Lua"

noreply@blogger.com (Larana) — Sun, 10 Apr 2011 14:24:00 +0000

Esta receita já foi feita, desta vez utilizei um formato diferente e introduzi outro recheio. Por norma faço-os ao fim de semana, pois sabe bem comer algo mais simples.

Ingredientes:

450g farinha

50g de água
50g de óleo
50g de vinho branco
1 ovo
3 colheres de banha ou de manteiga
1 noz de fermento
1 colher de chá de sal
uma pitada de açúcar

Preparação:

1 - Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.

2 - Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.

3 - Retirar a massa, estender a massa com o rolo até ficar muito fina e rechear com os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios. (no meu caso coloquei fiambre e queijo)Com uma forma circular, no meu caso utilizei um copo, recortar a meia lua.

4 - Pincelar com ovo batido.

5 - Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo as empadas a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.

Alguem é servido?

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Empadão de arroz

noreply@blogger.com (Larana) — Mon, 04 Apr 2011 09:47:00 +0000

Esta receita já foi feita mas com puré. Hoje trago-vos a mesma receita com arroz.

Ingredientes:

Arroz

carne picada

20g azeite

50g de cebola

1 dente de alho

200g de tomate

1 caldo de cubo de carne

sal, pimenta e oregãos q.b.

pão ralado q.b.

ThermoChef / Bimby / MyCook

Deitar a cebola e o alho no copo e picar durante 10 segundos, velocidade 5.
Adicionar o tomate e selecionar 5 segundos, velocidade 7.
Juntar o azeite e selecionar mais 2 minutos, temperatura 100º, velocidade 2.
Juntar a carne picada, o cubo de carne, os óregãos, o sal e a pimenta. Selecionar 10 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

Tradicionalmente

Fazer um pequeno refogado e deitar a carne picada durante uns 10 minutos (+/-).

Entretanto faz-se o arroz. No meu caso, deitei o arroz no tupperware da tupperware e foi ao microondas durante 10 minutos.

No final, espalhar uma camada de arroz, uma de carne e assim suessivamente até finalizar com o arroz.

Pincelar com uma gema batida e polvilhar com pão ralado. Levar a gratinar.

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Maçã "a-pudim-zado"

noreply@blogger.com (Larana) — Tue, 22 Mar 2011 11:19:00 +0000

Hello meninas e meninos. Hoje trago-vos uma simples fatia, sim......uma fatia, ahahahahaha.

Foi a que sobrou, hihihihi

Ingredientes

5 maçãs cortadas em fatias

2 ovos

200g de farinha

350g de açúcar

550g de leite

Raspa de casca de 1/2 limão

1 colher de açúcar em pó

Uma pitada de sal

50g de água

canela q.b.

Preparação na ThermoChef / Bimby / MyCook

Para a elaboração da massa, deitar no recipiente da máquina 200g de açícar, a raspa de 1/2 limão, os 200g de farinha, os 2 oos, o leite, uma pigtada de sal e as maçãs. (Deixar algumas para a deoração). Selecionar 1 ou 2 minutos, velocidade 6.
Colocar a mistura resultante num recipiente à parte. Isto é: numa forma de tarte com fundo amovível e papel vegetal. Repartir as restantes maçãs por cima. Polvilhar com açúcar em pó e, com o forno pré-aquécido a 180º, introduzir a forma durante uma hora, aproximadamente.
Quando a tarte estiver pronta, retirar do forno e deitar canela por cima.

Preparação (Tradicionalmente)

Juntar todos os ingredientes num recipiente e bater durante 4 minutos e depois seguir o passo 2 e 3.

Boa tarte de maçã "a-pudim-zada"

Algém é servido?

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Bôla (cá de casa)

noreply@blogger.com (Larana) — Mon, 28 Feb 2011 13:27:00 +0000

Vejo a minha mãe fazer esta Bôla desde muito nova e sempre a achei diferente de todas as outras que tenho comido até agora.

No entanto ao fim de suplicar imensas vezes, ela lá me arranjou a receita. Sou preguiçosa (até um certo ponto) e decidi fazê-la na MFP. Saiu simplesmente deliciosa. Agora terei que a fazer tradicionalmente....... (um dia :))

Ingerdientes:

1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 chávena de ovos (4 ovos)
3 chávenas de farinha
2 colheres de chá de fermento (pó royal)
sal q.b.
chouriço q.b.

Preparação na MFP

Colocar primeiro os líquidos (leite, óleo, ovos) e de seguida os sólidos ( sal, fermento, farinha). Programar para bolos e quando tocar ao fim de uns minutos colocar o chouriço cortado aos bocados.

Preparação Tradicionalmente

Colocar os ingredientes todos num recipiente e bater muito bem. Ao ponto de a massa começar a borbulhar. Introduzir o chouriço. Forrar uma forma com papel vegetal ou barrar com manteiga e depois farinha e levar ao forno pré-aquécido 180ºC durante sensívelmente 30 minutos.

Como os fornos variam, o simples teste do palito ajuda imenso.

Alguém é servido????

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Larana na Escolinha, nasce mais um...........................

noreply@blogger.com (Larana) — Fri, 18 Feb 2011 10:06:00 +0000

Mais um blog. Não sei onde vou arranjar tempo, mas vamos ver como corre. Este blog está direccionado ao meu trabalho. Ainda tem pouca coisa mas vamos ver se consigo ir colocando algumas actividades que foram feitas e que serão feitas pelos meus meninos.

Amiguinhas e amiguinhos, desde já quero vos agradecer toda a vossa compreensão e carinho que me tem vindo a dar.

Beijinhos do tamanho do meu coração para todas/os.

http://laranaescolinha.blogspot.com/

querem visitá-lo?????

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Ervilhas com ovos escalfados

noreply@blogger.com (Larana) — Sat, 12 Feb 2011 16:11:00 +0000

Fácil

34 minutos

4 doses

Ingredientes

500g ervilhas frescas
12 cubo de caldo de legumes
1 ovo por pessoa
60g de cebola
1 pitada de açúcar
1 dente de alho
50g de água
100g de bacon
75g vinho branco
75g de tomate (utilizei polpa de tomate)
30g de azeite
sal e coentros picados q.b. (não utilizei os coentros)

Esta é a receita, no entanto levou-me menos tempo e ficou tal e qual saborosa. Simplesmente não segui o primeiro ponto da receita. Coloquei tudo junto. Enquanto se faziam as ervilhas e os ovos, coloquei um bocado de arroz no microondas por 10 minutos. No final foi só juntar tudo.

Alguém é servido??????

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Para quem quer saber - ThermoChef

noreply@blogger.com (Larana) — Thu, 03 Feb 2011 10:25:00 +0000

Muitos amiguinhos e amiguinhas tem me vindo a fazer várias perguntas em relação a esta maravilha, ora aqui vão algumas respostas.

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Beijinhos doces, até breve.................

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"Mamã, outra vez não..."

noreply@blogger.com (Larana) — Sun, 16 Jan 2011 15:12:00 +0000

Olá minhas amigas e amigos. Desde já vos peço mil desculpas pela minha grande ausência, mas tudo se deve ao facto da minha vida ter dado uma enorme volta desde Março do ano passado. Para quem sabe e para quem não sabe só venho justificar e pedir desculpa. No ano passado pelo mês de Março passei por um divórcio que em princípio não me afectou muito (pensei eu). No entanto fui tentando manter-me ao corrente de tudo que se passava aqui na blogosfera mas tornou-se complicado quando a minha princesa de 3 anos me colocou a mão em cima do braço e disse: "Mamã, outra vez não!" Percebi que estava a privar-me um pouco do mais bonito que tinha (e tenho). A minha Filha!.

E assim gradualmente fui-me afastando da net. Desde a procura de trabalho, para poder sustentar a casa, a minha filha e manter-me sã, foi uma luta. Graças a Deus que consegui um emprego, a minha princesa foi para o enfantário e............o luto que era suposto chorar na altura do divórcio, aconteceu na época festiva. Ao ver a minha filha a perguntar pelo pai e ele não estar presente (pois tinha outras prioridades), nos anos dela ao estar com ele ou não, o tempo foi quase nulo e a passagem do ano; enfim. O que me resta dizer é que desabou tudo, no entatno fechei um bom livro e guardei-o na prateleira. Agora só ficaram as memórias de um dia o ter lido.

Espero voltar para ao pé de vocês aos poucos, mas volto. Pois foram bons momentos e quero recuperá-los (mas com calma). Leve meses, semanas, dias, não sei, a única certeza que tenho é que vou voltar.

Por isso vos peço mil desculpas e espero que me aceitem de volta.

Mil beijos para quem me acompanhou nesta mudança radical, pois estão e sempre estarão no meu coração.

Até um dia destes......

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Tarte de Laranja

noreply@blogger.com (Larana) — Thu, 02 Dec 2010 22:41:00 +0000

Ingredientes:

280g de farinha

250g açúcar

2 gemas de ovo

1 ovo

100g de óleo

2 laranjas

1 iogurte natural

2 1/2 colheres de chá de fermento em pó

Uma pitada de sal

Separar as gemas das claras de 2 ovos. Descascar e cortar em pedacinhos as duas laranjas. Colocar no copo os pedacinhos da laranja, o ovo inteiro, as 2 gemas e o açúcar. selecionar 1 minuto, temp.50º, vel.4.

Adicionar o óleo e o iogurte natural e misturar durante 15 segundos, vel. 4. Incorporar a farinha, o fermento e o sal e misturar durante 10 segundos, vel. 5.

Untar uma forma com manteiga ou com óleo e polvilhar ligeiramente com farinha. Deitar a mistura na forma, se desejar pode polvilhar a superfície com açúcar, e levar ao forno pré-aquécido a 180º durante 25-30 minutos.

Álguém é servido?

Pães de Deus #2

noreply@blogger.com (Larana) — Tue, 23 Nov 2010 12:18:00 +0000

Depois de ter visto 'N' de receitas de Pães de Deus na net e ainda por cima feitos pela Bimby, arisquei. A primeira vez que os fiz, foi na MFP e sairam maravilhosamente bem, mas estes....estes....estes......sem palavras.

Ingredientes:

400g de farinha

175g de leite
3 gemas de ovo
9 colheres de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
1 noz de fermento de padeiro
Um pouco de sal

ThermoChef / Bimby / MyCook

Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga selecionar 1 min, temp.40º, vel. 2.
Acrescentar as gemas e o fermento e misturar durante alguns segundos à velocidade 2.
Incorporar a farinha e selecionar 20 seg. à vel. 6.
Programar durante 1 min a velocidade de amassar.

Tradicional:

Juntar todos os ingredientes num recipiente e bater até a massa ficar homogénea.

Retirar a massa, estendê-la sobre uma superfície untada com manteiga e fazer bolinhas. Deixar levedar durante 2 horas no mínimo.

Para a parte de cima dos pãesinhos será necessário:

2 colheres de sopa de açúcar

80g côco ralado

2 claras de ovos pequenos

1 gema de ovo

leite

açúcar em pó

Num recipiente colocar o açúcar, o côco, as claras e a gema e misturar muito bem. Quando os pãesinhos tiverem levedado ( o volume duplicado), colocar o preparado em cima.

levar ao forno pré-aquécido a temperatura 200ºC durante 20 minutos apróximadamente.

Após retirar os pãesinhos do forno polvilhar com açúcar me pó por cima.

A primeira receita encontra-se aqui

Nota: Para fazer os pães de leite, basta não fazer o preparado do côco e simplesmente levá-los ao forno.

Alguém é servido?

Empada ou Bolacha?????

noreply@blogger.com (Larana) — Wed, 10 Nov 2010 21:19:00 +0000

Confesso que não era bem este o resultado que esperava, mas.....saiu melhor do que imaginei.

Ingredientes:

450g farinha

50g de água

50g de óleo

50g de vinho branco

1 ovo

3 colheres de banha ou de manteiga

1 noz de fermento

1 colher de chá de sal

uma pitada de açúcar

Preparação:

1 - Por no copo a água, o óleo, o vinho branco, a banha/manteiga, o sal e o açúcar e selecionar 2 minutos, temp. 40º, vel. 2.

2 - Adicionar o ovo, o fermento e a farinha e selecionar velocidade de amassar durante 2 minutos.

3 - Retirar a massa, dividi-la em duas partes e estender cada uma delas com o rolo até ficarem muito finas e com uma forma rectangular.

4 - Forrar com uma das partes uma forma rectangular previamente untada e rechear om os ingredientes escolhidos, que deverão estar frios. (no meu caso coloquei carne moída)

5 - Cobrir com a massa restante e pincelar com ovo batido.

6 - Pré-aquecer o forno e introduzir no mesmo a empada a uma temperatura de 200ºC durante 30 minutos.

Enquanto as empadas se encontravam no forno, fiz um pouco de arroz no Microarroz da tupperware no microondas.

Nota: Confeccionar Manualmente

Juntar todos os ingredientes num recipiente e bater até a massa ficar homogénea, depois é só continuar com os passos 3, 4, 5 e 6.

Alguém é servido?

Pães de Leite "Gulosos"

noreply@blogger.com (Larana) — Fri, 05 Nov 2010 12:10:00 +0000

Super fácil e muito rápida.

Ingredientes:

400g farinha

150g de leite (1 1/2 copo medida)

3 gemas de ovo

50 g de açúcar (1/2 copo medida)

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de café de fermento de padeiro

Um pouco de sal

Preparação:

Colocar no copo o leite, o sal, o açúcar e a manteiga selecionar 1 minuto, temperatura 40º, velocidade 2.
Acrescentar as gemas e o fermento e misturar durante alguns segundos à velocidade 2.
Incorporar a farinha e selecionar 20 segundos à velocidade 6.
Programar durante 1 minuto à velocodade de amassar.
Retirar a massa do copo com as mãos "besuntadas" em óleo e fazer pequenas bolinhas. Colocá-las num tabuleiro revestido com papel de ir ao forno. Deixar levedar durante umas horinhas e levar ao forno pré-aquécido a 180ºC durante 20 minutos (sensívelmente). Pincelados por cima com leite .

Tradicional:
Colocar todos os ingredientes num reipiente e bater tudo ao mesmo tempo. Até à massa despegar.

Alguém é servido???????

Empadão de Carne

noreply@blogger.com (Larana) — Tue, 02 Nov 2010 14:28:00 +0000

Um prato simplesmente delicioso. Logicamente que teria ficado melhor se tivesse utilizado um recipiente mais pequeno. Mas no fim o melhor foi mesmo o sabor e a facilidade com que foi elaborado.

Receita:

Alguém é servido??????

Estufado de Peru

noreply@blogger.com (Larana) — Thu, 21 Oct 2010 14:02:00 +0000

Poderia começar por escrever a receita, mas estou preguiçosa, só espero que isto não se espalhe nem se pegue, hihihihihihihihi.

Entretanto, alguns dos ingredientes eu não introduzi, mas já é normal, no entanto, foi isto que me saiu....

Simplesmente delicioso :))))

Alguém é servido?????

Nota: Esta receita pode ser utilizada na Bimby e na MyCook

ThermoChef

noreply@blogger.com (Larana) — Wed, 20 Oct 2010 13:38:00 +0000

Ollá minhas queridas e queridos. Venho hoje mostrar-vos mais uma aquisição. A ThermoChef. Já tive o prazer de a ver trabalhar e qual é o meu espanto que entre ela e a Bimby, o que muda, são os nomes, aspecto e valor.........................................não esquecendo também da Mycook da Taurus.

Beijinhos