Las recetas de mi abuela Daría | Quiero comer bien

Pechugas de pollo o pavo con tomate y salsa chimichurri

2015-08-28T10:52:00.000+02:00

Ingredientes: Pechugas de pollo o pavo, salsa de tomate frito, aceite, sal, salsa chimichurri, perejil, cominos y pimienta molida.

Preparación: Poner la sartén a calentar a fuego medio. No suelo poner aceite, añado una pizca de sal marina, orégano y cominos en el fondo de la sartén mientras se calienta. Cuando las especias empiezan a desprender el aroma, entonces a fuego lento colocamos las pechugas de pollo o pavo fileteadas para que se vayan haciendo. Podemos subir el fuego un poco más adelante cuando casi están hechas para dorarlas un poco y que se queden crujientes por fuera.

Cuando están hechas, se baja el fuego al mínimo, se cubren con tomate frito y se les va dando la vuelta para que el tomate se caliente. Unos minutos después, se echa una cucharada sopera de salsa chimichurri y se mueve para mezclar. Se apaga el fuego, se deja reposar y se puede servir con unas hojas de perejil y espolvorear con pimienta picada o cayena al gusto si el picante gusta. También se puede acompañar con pan de pita.

Yo he comprado todos los ingredientes Mercadona, las pechugas fileteadas en paquetes preparados, así como las salsas de tomate con aceite de oliva y chimichurri. Esta receta admite muchas variantes, por ejemplo, con otros tipos de carnes, salsas de quesos, boletus, menos picante, con orégano, etc. También puede hacerse con merluza u otros pescados. Mándanos un correo y alguna foto con tu receta!!

Blog recetas abuela Daría - Pechugas en salsa de tomate picante.

Emperador y ensalada

2013-06-08T23:35:00.001+02:00

Un plato sencillo, emperador hecho en una sartén muy caliente con un poco de sal y diferentes hierbas aromáticas. Una pizca de lechuga y un buen aceite de oliva para acompañar.

Blog recetas abuela Daría - Emperador y ensalada.

Ensalada mayo

2013-05-28T00:33:00.000+02:00

Pimientos troceados, tomates, vinagre, limón, aceite de oliva y un huevo batido.

Macarrones con puntas de chorizo ahumado

2013-05-28T00:31:00.001+02:00

Macarrones vegetales.

Rehogar cebolla y pimiento rojo, con una pizca de aceite y agua, para no utilizar demasiado aceite y que no quede tan aceitoso. Cuando el agua se evapora, poner medio vaso y esperar a que la cebolla quede transparente.

Hervir agua con unas hojas de laurel, dos dientes de ajo pelados y cortados por la mitad. Espolvorear con orégano y hierbas provenzales. Poca agua para que la pasta coja todo el sabor de las especias.

Mezcla casi terminada. Añadir unas cortadas (puntas) de chorizo ahumado y dejar que se haga y le aporte sabor (también puedes ponerlo en la pasta).

La pasta se mezcla con la mezcla, se remueve bien, servir.

Siempre intentar hacer algo más para guardar en la nevera para aprovechar el fuego y ganar tiempo.

Presentación del plato.

Lasaña de verduras (gracias Isabel)

2012-05-04T00:27:00.000+02:00

Ingredientes: Calabacín, berenjena, tomate, pechuga de pavo (fiambre), queso de barra light, aceite, sal, orégano

Preparación: En una fuente para horno untamos la base con un poco de aceite de oliva, a continuación hacemos una capa con rodajas de calabacín y le echamos sal y unas gotitas de aceite, después hacemos otra capa con rodajas de fiambre de pavo (el que es una pieza para ir cortando), a continuación hacemos otra capa con rodajas de tomate y le echamos sal y orégano , después hacemos otra capa con las cortadas de queso y por último una capa con rodajas de berenjena, le echamos sal y unas gotas de aceite. Cuando ya tenemos las capas de la lasaña hecha introducimos la fuente en el horno a 180º hasta que la berenjena empiece a tomar color (unos 20m.) y ya esta lista. Es una receta muy baja en calorías y está muy rica.

Empanada de morcila y cebolla (gracias Isabel)

2012-05-04T00:17:00.002+02:00

Ingredientes: 2 ó 3 morcillas, 2 cebollas medianas, 2 placas de masa de hojaldre, aceite, 1 huevo

Preparación: Se fríen en una sartén las dos cebollas cortaditas y cuando ya las tenemos doraditas, les añadimos las morcillas sin la piel (hay que quitarles la piel) y las freímos un poquito junto con la cebolla y reservamos esta mezcla.
En una bandeja para horno ponemos papel especial para horno y ponemos una placa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor, después ponemos por encima la mezcla de la cebolla con la morcilla y ponemos la otra placa de hojaldre encima tapando la mezcla, cerramos los bordes de la empanada, pinchamos la placa de arriba con el tenedor y la pintamos con huevo batido. En el horno que tendremos precalentado 10 m. antes a 180º metemos la empanada y la horneamos durante 20m. aproximádamente y ya está lista.

Receta de patatas hervidas nº 1

2012-03-12T23:32:00.004+01:00

Ingredientes: Aceite, sal, romero, acelgas o espinacas, pimienta molida o de cayena, patatas y ajos.
Preparación: Poner agua a hervir con una pizca de sal, un chorro de aceite, pimienta y romero. Pelar bien las patatas, quitando bien todas las imperfecciones o manchas internas con un cuchillo. Cortarlas en pedazos pequeños. Aplastar tres ajos en una tabla de madera con un cuchillo grande. Cuando hierva el agua, echar las patatas y los ajos y dejarlas hervir hasta que pinchándolas con un tenedor, éste las atraviese sin esfuerzo. No dejarlas mucho tiempo para que no se deshagan.

Se pueden servir solas o con pimentón por encima y un poco de aceite de oliva. También con acelgas hervidas cinco minutos en el mismo recipiente o espinacas. También es una buena idea combinar las patatas con huevos fritos y hacer un revuelto. Puede sustituirse la pimienta molida por cayena y el romero por una rama (eso mucho mejor!).

P.D: En la foto le he puesto un poco de salmón que con queso azul también le da un punto...;-P

Tortitas de queso..sorpresa!!

2012-02-21T22:12:00.001+01:00

Ingredientes: Una bolsa de tortitas mejicanas, de la marca que quieras. Queso (el que más te guste), preferiblemente curado o semi.

Preparación: Calienta la sartén sin nada de aceite a fuego fuerte. Mientras corta trozos de queso de forma rectangular pero muy finos para que al calentarse se funda rápido. Cuando la sartén esté caliente, se pone la tortita en la sartén, cuidado que no se queme, dale la vuelta cuando empiece a tostarse. Dale un part de vueltas, pero que no se tueste mucho. Entonces, pones los trozos de queso en la mitad de la tortita y la cierras por la mitar, como puede verse en la foto.

Entonces baja el fuego para que no se quede la tortita y espera un poco a que el queso empiece a fundirse. Dale la vuelta para que se funda bien por el otro lado y lo sacas cuando veas que ya empieza a tostarse demasiado. Puedes utilizar varios tipos de quesos y hacer algo exótico, unos suaves, otros más fuertes..ponle imaginación, puede ser un juego divertido en una cena..adivinar el tipo de queso que estás mordiendo :-)

Paella de la mamá

2012-02-13T01:23:00.003+01:00

Ingredientes: Aceite y sal, tomate, cebolla, ajos, guisantes, arroz, bolsa de preparado de marisco para paella, puede ser del Corte Inglés o de Mercadona, pero también puedes comprar los mejillones, gambas y calamares por separado en el mercado o en tu pesacadeía preferida.

Si es la primera vez que lo haces, no te gastes mucho dinero en el marisco, haz algunas pruebas y cuando hayas cogido el puntillo, entonces ya puedes gastarte más y preparar algo "especial".

Preparación: En aceite caliente vierte el contenido del preparado para paella. Que se vaya haciendo a fuego lento. Mientras, trocea el pimiento verde, la cebolla y el ajo para hacer el sofrito y ponlo en otra sartén.

Cuando el preparado de paella empiece a oler y el sofrito esté hecho, mezclarlo todo y poner un litro y medio de agua hasta que empiece a hervir. Después poner el arroz y el colorante y dejar que se haga a fuego lento. Ir probándolo para tomar el punto de sal y poner los guisantes (es opcional) cuando esté a punto de hacerse. Rellenar con un poco de agua para que no se seque y dependiendo de lo caldoso que lo quieras, usar más o menos. Tened en cuenta que aunque se apague el fuego, el calor residual hará que se termine de hacer y si no queda agua, se quedará muy seco y no estará buena.

Coca de chocolate (gracias Pilar de Aldaia Valencia)

2012-02-12T22:44:00.001+01:00

Ingredientes: 2 yogures naturales, 750 grs de harina o 4 vasitos de harina y 2 vasitos de chocolate en polvo “ Valor”, 500 grs azúcar o 4 vasitos, 125 ml de aceite o 1 vasito, 2 sobres de levadura “Royal”, 6 huevos, la ralladura de un limón.

Elaboración: prepara la bandeja en la cual vas a poner la masa. Cubre la misma con papel albal o papel especial para el horno. Cuando la tengas preparada pon todos los ingredientes en un recipiente y con la batidora lo bates hasta que quede una masa fina y homogénea. Después viértelo en la bandeja. Ponlo en el horno a 220 grados unos 30 min sin abrir el horno. Para saber si está pincha la coca con un cuchillo y si lo sacas limpio esta lista para comer. Por encima pones azúcar con canela o azúcar glass.

Salsa a la sidra y queso azul

2012-02-11T21:52:00.001+01:00

Romper una cabeza de ajo, calentar aceite y echarlos con la piel que los protegerá de quemarse. Cuando estén algo dorados, echar sidra y un poco de nata. Esparcir trocitos de queso azul para que se derritan. Echar la salsa sobre la carne (también puede acompañarse con trozos de champiñones o setas).

Pollo al melocotón (gracias Lourdes, Valencia)

2012-02-10T17:56:00.002+01:00

Ingredientes: Pollo partido a cuartos,1 sobre de sopa de cebolla, 1 bote de melocotón en almíbar.

Preparación: En una fuente de horno se pone el pollo y por encima se echa la sopa de cebolla, después se añade el melocotón y el líquido, se mete el pollo en el horno. Tarda en hacerse una media hora más o menos. Esta exquisito!!

Respecto al sobre de cebolla y aunque no he hecho la receta todavía (ya podré la foto), también se puede rayar una cebolla (y puedes probar con las diferentes caras del rayador) y hacer tú misma la sopa de cebolla, entonces ya será una receta casera cien por cien!

Bizcocho casero (gracias Liana)

2012-01-22T20:46:00.001+01:00

INGREDIENTES PARA MASA DE BIZCOCHO:
1 KG de HARINA PARA BIZCOCHOS, 500ml LECHE, 10 YEMA DE HUEVOS
250gAZÚCAR, 4 SOBRE DE AZUCAR VANILLA, 10ml RUM, 10ml ESENCIA DE NARAJA Y LIMON (O PIEL RALLADA MUY FINA), 100g LEVADURA FRESCA O POLVO, 300g ACEITE GIRASOL.

PREPARACIÓN:
EN UN VASO GRANDE DE 4-5 LITROS SE PONE LA LECHE, LEVADURA, YEMA DE HUEVOS, AZUCAR, RALLADURA DE LIMON Y NARAJA, RUM, AZUCAR DE VANILLA. SE MEZCLA HASTA OPTENER UNA COCA SUAVE IGUAL COMO UNA COCA DE PAN , LUEGO SE MESCLA POCO A POCO CON ACEITE DE GIRASOL APROXIMATIV 5 -10 MINUTOS HASTA QUE ACABAS EL ACEITE .UNA VEZ ACABADO LE DEJAS A CRECER CERCA DE UN LUGAR CALOROSO 30 MINUTOS . DESPUÉS CORTAS LA COCA EN DOS TROZOS Y ENCIMA DE MESA(SILESTONE O GRANITO ) DE COCINA PONES UN POCO DE ACEITE Y EMPIEZAS E EXTENDER LA MASA CON LAS MANO ( PALMAS ) HASTA OBTENER UNA CIRUNFERENCIA REDONDA DE 40 CM , LUEGO SE RELLENA CON INGREDIENTES DE NUECES , DESPUÉS SE ENRROLLA Y CON ATENCIÓN SE METE EN UN UNA BANDEJA DE BIZCOCHO SE JUNTA POR ARRIBA CON UN HUEVO MEZCLADO Y SE METE A HORNO APROXIMATIV 45 -50 MINUTOS A 200 GRADOS, PARA COMPROBAR QUE HASTA HECHO SE METE UN PALITO FINO DE MADERA AL CENTRO Y SACA QUE NO SE PEGA SIGNIFICA QUE ESTÁ HECHO. BUN PROVECHO. ATENTION ANTES DE METER EL ROLLTO, LA BANDEJA SE TIENE DE JUNTAR CON MARGARINA MUY POQUITO Y SE PONE PAPEL DE COCINA PARA NO SE PEGA O NO SE QUEMA.

INGREDIENTE PARA RELLENO DE BIZCOCHO:
300g NUECES MOLIDAS, 300g AZÚCAR, 50g CACAO EN POLVO, 2 SOBRE DE AZÚCAR VANILLA, 100g UVAS (PASAS FINAS). SE MEZCLA TODO JUNTO EN UN VASO QUE CABE TODO.

Tarta tres chocolates (gracias Lucía de Aldaia)

2012-01-10T20:25:00.002+01:00

TARTA TRES CHOCOLATES

Ingredientes:

3 bricks de nata para montar de 200ml.

3 sobres de cuajada.

3 vasos de leche.

3 tabletas de chocolate de 150grs o 200grs (1 de cada sabor)

1 pack de galletas Maria.

3 cucharadas de margarina.

Elaboración:

Machacar las galletas y añadir la mantequilla, esto ponerlo de base.

En un cazo u olla poner a calentar 1/2 vaso de leche y en el otro medio se disuelve el sobre de cuajada.

Añadir a la leche del cazo y desacer el chocolate (1 tableta) y añadir la nata, remover hasta que todo se

disuelva y no se pege cuando empiece a hervir añadir el resto de leche con la cuajada, no parar de remover

hasta que vuelva a hervir.

Poner en el molde y cuando se enfrie volver a repetir todo igual con otro chocolate.

Al volcar el siguiente chocolate (truco) hacerlo como una fuente volcando primero en una cuchara grande de

servir para que no caiga de golpe.

Que aproveche y la disfruteis. Un abrazo.

Pollo con cebolla y piña

2012-01-08T20:09:00.003+01:00

Esta receta está por editar. Cuando tenga un ratillo la escribo completa, pero para los que quieran probar, es muy sencilla, sólo un detalle, me ha salido mejor si la cebolla y la piña se cortan en trozos más pequeños, para eso puede usarse un rallador y respecto al pollo, ya a gustos, puede ser cortado a tiras muy finas, a modo de carpaccio, a dados, etc..

Tiramisú casero (gracias Juani)

2011-12-12T07:27:00.006+01:00

Bizcocho (gracias Ana)

2011-07-29T19:15:00.000+02:00

Ingredientes: 1 yogur,
Con la misma medida del yogur, una de aceite, dos de azúcar y 3 de harina y 3 huevos, 1 sobre de levadura Royal y rayadura de un limón.
Preparación: Se baten los huevos, se mezcla el yogur y todo y se coloca en un recipiente untado con mantequilla. Cuando está todo, meter al horno calentado 10' antes (40' a 200 grados). Importante, no abrir el horno durante los primeros 20' porque se bajará.

Flan de huevo (gracias Reme)

2011-05-22T22:41:00.000+02:00

- 6 huevos
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro leche

Batir con batidora los huevos y el azúcar y añadir la leche y remover.
Colocar el caramelo líquido en el fondo y las paredes de la flanera y verter la mezcla.

Colocar para hervir en la olla express al baño maría.
En la olla cuando empieza el vapor, dejar 45 minutos.

Paella (gracias Bea)

2011-05-22T14:17:00.001+02:00

Paella para 1-2 personas:

- 1 vaso y medio de arroz
- 3 vasos de agua
- 1 pimiento verde
- 1ajo
- 1tomate maduro
- 1 puñado de mejillones congelados
- 1calamar
- colorante
- 2 puñados de gamba roja rallada de Denia (de las caras) las tienen en un congelador junto a la pesacdería xo se las tienes q pedir a la dependienta
-1 puñadito de tacos de bacalao. Los venden en los congeladores grandes de pesacdo, son unos paquetitos pequeños de tacos de bacalao cortados en dados

1º.- Limpia el calamar tirando de los tentáculos xa q salga todo, luego lo abres x la mitad y limpias x dentro lo q haya podido quedar, lo cortas en tiras anchas y éstas x la mitad xa q te queden trozos gordos cuadrados, luego encoge. Los tentáculos los cortas justo a ras de la boca-pico y tambien los limpias cn agua. Lo reservas todo en un plato ya cortado y preparado.

2º.- Limpia las gambas separando la cabeza y las cáscaras y reservas cada cosa en un plato, los cuerpos limpios en uno y las cabeza y cáscaras en otro.

3º.- Pones un buen chorro de aceite en la paella, y cdo esté medio caliente pones el ajo super picado y el tomate rallado o cortado transparente, las dos cosas a la vez. Cdo empiece a oler bien le pones el pimiento verde cortado en aros muy finos xa q se haga rápido. Cdo esté todo medio hecho (cuidado no se queme q enseguida está), pones el calamar, los mejillones, las gambas limpias y el bacalao congelado (no descongeles nada q no hace falta). Lo dejas rehogando 3 minutillos y pones el vaso y medio de arroz y lo mueves con una espátula dte unos 2 minutos para q se mezcle bien, y direcamente pones los 3 vasos de agua, un puñadito de sal y el colorante, lo mueves todo para que se distribuyan los alimentos x igual en toda la paella y lo dejas 15 min. a fuego medio.

4º.- Mientras se rehoga, pones aceite en una sartén pequeña y cdo esté caliente pones las cabezas y cáscaras de las gambas cn un poco de sal durante unos 7 minutos y pones un par de cucharadas de caldo de la paella, ya verás como van soltando liquidito, durante ese tiempo las vas moviendo y aplastando cn una cuchara para estrujarlas y q suelten tdo, y cdo veas q se empiezan a quemar las quitas del fuego y coges un colador pequeño y lo llenas de cáscaras y lo hundes en la paella hasta el borde del colador, o sea, metes las gambas en el caldo de la paella q ya estará hirviendo pero dentro del colador xa q no se escapen, o sea, las bañas un rato para q suelten todo, subes el colador, las aplastas y vuelves a repetir y las tiras, y así hasta terminar cn las cáscaras, verás como el caldo de la paella se vuelve naranja.

5º.- Recta final: tienes q probar el caldo para corregir de sal y tienes q ver q al ppio hierva y en cuanto se coja baja el fuego pero no mucho, q no deje de hervir. Son 15 min desde q empieza a hervir, entonces apagas el fuego y dejas reposar 10 min más xa q el grano termine de hacerse cn el calor.

6º.- ya está!!!a comeeeeeer!!! jejeje ... lo más complicado es limpiar el calamar y lo de las gambas, pero es q ésto es lo principal del plato, lo q le da el sabor, y luego repetir y repetir hasta pillarle el punto a los tiempos. Tienes q controlar q pongas los vasos de arroz q pongas, de agua siempre es el doble y medio más.

Ah!! Tienes q comprar un paquetito congelado de judías verdes y garrofón, en Mercadona el paquete pone: verdura xa paella, está en los congeladores grandes con las verduras congeladas. Pones un puñadito pequeño cuando el ajo, tomate y pimiento esté rehogado, justo antes de poner el pescado, esperas 1 minuto y pones a continuacion todo el pescado. (editando)

Bizcocho casero (gracias Mamá)

2011-05-11T16:20:00.004+02:00

Se baten 6 huevos, se añade un vaso de cuarto de azúcar, un poca menos de medio vaso de cuarto de aceite., un yogurt de limón, si no tienes, le pones la misma cantidad de leche. 400 g. de harina, y 2 sobres de levadura de royal. Esto último se echa cuando está todo bien batido, y se revuelve bien. El aceite es menos de lo que te he dicho, es un tercio de vaso. Preparación de la olla: Untar todo el interior con aceite de oliva o mantequilla, a continuación echar la masa y ponerlo a un fuego mínimo y sobre el difusor. Tapar y tenerlo media hora. Sin destapar pinchar por los agujeros con una aguja de punto, hasta abajo. Cuando sale limpia está hecho. Si sale algo pegada, se deja más tiempo, hasta que al pinchar salga limpia. Apagar el fuego y no destapar la olla.

Otra forma:
Ya que estoy te envío la receta de mi bizcocho, ésta no falla.Las medidas las coges con el yogur vacío.

- 1 yogur de limón
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- mantequilla
- 35 min. horno suave.

1º Enciende el horno a temperatura media y deja q se vaya calentando.

2º Mezcla los huevos, el yogur, azúcar y bate bien un rato hasta q cambie la textura, entonces pones la harina y bate otro rato. Cdo veas q está bien mezclado pones el aceite y bates bien. Si no tienes yogur limón lo pones natural y rallas la piel de medio limón, a mí me gusta muchísimo más así. Preparas la batidora y bates la mezcla, el secreto es batir todo muy bien. La levadura no la pones hasta q lo vayas a meter al horno.

2º Preparas el molde de aluminio/cristal: lo huntas cn mantequilla, príngalo bien con los dedos (hay q ensuciarse un poco)

3º Pones el sobre de levadura en la mezcla y bates cn la batidora unos segundos, y rápidamente, sin perder tiempo lo vuelcas en el molde ya pringado y lo metes rápido al horno. Baja el fuego, cierras y cuentas 35 min. al mínimo.

4º Cumpidos los 35 min. apaga y deja 15 min dentro para q termine de hacerse sin fuego.

No falla, es facilísimo y sale super bueno.

Prueba 1 / 8/6/2013
Ingredientes: 6 huevos, 1 vaso de azúcar, medio vaso de aceite, 1 yogur blanco sin azucarar, zumo de limón, 2 vasos de harina, 2 sobres de levadura, un poco de canela, una manzana troceada sin piel.

El bizcocho no terminó de subir, quedando aplanado en la parte de arriba, no como otros que había realizado anteriormente. Las posibles causas podrían ser el limón líquido que podría impedir que la masa quedara compactada (usar ralladuras de limón). Otra causa podría ser la manzana porque al ser la mayor parte líquida podría impedir la unión de la masa..(cortar en láminas muy finas para facilitar que se haga antes), utilicé una manzana grande sin piel, quizá utilizar la piel podría aportar alguna variante interesante.

Otro aspecto interesante es que la masa del bizcocho aunque tiene buen sabor y parece estar hecho, al darle la vuelta se rompe por diferentes lugares apreciándose muchos agujeros en el mismo, que debilita la estructura final (hay que investigar el motivo). Quizá el fuego debe ser más fuerte al principio y más lento cuando empieza a notarse el olor.

Seguiré probando..

Crema de espinacas

2011-02-02T14:25:00.003+01:00

Hervir las espinacas con poca agua y sal. 3 minutos. Picarlas y reservarlas.

Hacer la bechamel: en una sartén con un poco de aceite sofreir una o dos cucharadas de harina y luego verter un poco de leche y remover hasta que espese, volver a verter leche y seguir removiendo. Así varias veces hasta obtener la bechamel más o menos espesa. Se puede poner un poco de pimienta.

Luego mezclar con las espinacas y poner nata líquida.

Tiramisú (gracias Sonia)

2010-12-09T21:48:00.004+01:00

Ingredientes: 100 gr. de azúcar, 5 yemas de huevo, 500 gr. queso Marcarpone (2 tarrinas), 1 cucharadita de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, café fuerte, 1 paquete de bizcochos de soletilla, cacao en polvo.

Preparación: Glasear (con la picadora) el azúcar, montar (velocidad fuerte batidora) el azúcar, el queso, las yemas, la sal y la vainilla, reservar la mezcla en la nevera, remojar los bizcochos con el café e ir colocando una capa de bizcocho y otra de la mezcla (repetir), espolvorear el caco por la última capa de mezcla, dejar en la nevera 24 horas antes de servir. Opcionalmente al café se le puede añadir un chorrito de licor.

Boquerones en vinagre (gracias Norana)

2010-11-29T21:17:00.001+01:00

Limpiar los boquerones bajo el grifo, después de quitarles las tripas y las espinas, eliminar al máximo la sangre, cuando estén blancos ponerlos en un recipiente con un poco de sal y un vasito de vinagre y otro de agua a partes iguales hasta que estén cubiertos, tenerlos una hora y media en esta mezcla y transcurrido este tiempo escurrirlos. Ponerlos en aceite, ajo en láminas y perejil picado, añadirles un poco de sal y ...¡a comer!!

Potaje de verduras

2010-11-28T19:10:00.000+01:00

Cortar patatas en bloques, poner las acelgas, dos dedos de agua, alubias blancas y calentar. En una sartén poner una cucharada de aceite y freir un ajo aplastado. Mezclar y dejar hervir..(mamá)

Ensaladilla rusa al estilo Daría

2010-10-31T13:38:00.000+01:00