Laskerwiesen Blog

Merkblätter des Pflanzenschutzamtes Berlin

noreply@blogger.com (claudia h.) — Mon, 05 Dec 2011 17:07:00 +0000

Das Pflanzenschutzamt ist Herausgeber einer Reihe von Merkblättern zum Pflanzenschutz. Eine

Auswahl können Sie hier ansehen und herunterladen.

Stadtgrün

Merkblätter

(pdf; 255 KB) Ambrosia-Pflanzen erkennen und handeln!

(pdf; 760 KB) Ambrosia artemisiifolia und Verwechslungsmöglichkeiten mit anderen

Pflanzen

(pdf; 110 KB) Andromedanetzwanze

(pdf; 367 KB) Baum- oder Rindenläuse an verschiedenen Nadelgehölzen

(pdf; 954 KB) Biologische Schädlingsbekämpfung in der Innenraumbegrünung

(pdf; 112 KB) Birkenwanzen - ungebetene Gäste

(pdf; 112 KB)
Birnengitterrost / Wacholderrost

(pdf; 43 KB) anfällige Wacholderarten (für Birnengitterrost)

(pdf; 93 KB) Citrusbockkäfer - Schaderregerauftreten in Berlin

(pdf; 3,2 MB) Eichenprozessionsspinner

(pdf; 172 KB) Hallimasch - geschätzt und gefürchtet

(pdf; 272 KB) Käfer als Stammschädlinge

(pdf; 196 KB) Kastanienminiermotte

(pdf; 618 KB) Krankheiten und Schädlinge an Beerenobst

http://www.stadtentwicklung.berlin.de/pflanzenschutz/merkblaetter/index.shtml

(pdf; 394 KB) Rasenpflege im Haus- und Kleingarten und Beseitigung von Schadursachen

(pdf; 193 KB) Schädlinge an Äpfeln

(pdf; 142 KB) Schädlinge an Buchsbäumen

(pdf; 194 KB) Schadursachen an Lebensbaum und Scheinzypresse

(pdf; 620 KB) Scharkakrankheit bei Pflaumen und Aprikosen

(pdf; 210 KB) Schneeschimmel im Rasen

(pdf; 215 KB) Unkraut im Garten - Mulchen Sie einmal

(pdf; 272 KB) Was ist zu tun, wenn die Mehltüte lebt und der Pelzmantel Löcher hat

(pdf; 133 KB) Wichtige Krankheiten und Schädlinge der Weinrebe im Haus- und

Kleingarten

(pdf; 171 KB) Wie klassische Kübelpflanzen im Winter gepflegt werden

(pdf; 1,2 MB) Krankheiten und Schädlinge an Ziergehölzen

(pdf; 123 KB) Kraut- und Braunfäule der Tomate

(pdf; 266 KB) Mehr Freude an Rosen

(pdf; 80 KB) Monilia Spitzendürre

(pdf; 242 KB) Nie mehr Ärger mit Rhododendron?

(pdf; 167 KB) Pflanzen-Brühen, Pflanzen- Jauchen, Pflanzen-Tees

(pdf; 386 KB) Pilze an Buchsbäumen

(pdf; 154 KB) Problemschädling Dickmaulrüßler


Grauschimmel- Fruchtfäule

Zweierlei Quittenmarmelade

noreply@blogger.com (Ringelblume) — Sat, 24 Sep 2011 18:13:00 +0000

Für alle Quitten-Neulinge wie mich zwei Rezepte zum Ausprobieren (extra in kleineren Mengen).

Ungefähre Angaben für die Einkaufliste (Mengen hängen natürlich von der Größe der Früchte ab): 3 Quitten – 2 Birnen (z.B. Butterbirne) – 1 kleiner Hokkaido-Kürbis - 1 unbehandelte Zitrone – 1 Packung Gelierzucker 2:1

Birnen-Quitten-Marmelade

(für 2 – 3 Gläser)

250 g Birnen (fertig abgewogen)

250 g Quitten (fertig abgewogen)

Saft ½ Zitrone

½ Packung Gelierzucker 2:1 (= 250 g)

Quitten schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden und zu Mus kochen, immer etwas Wasser dazugeben, sonst brennt es an
Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden
Birnenstückchen zu dem Quittenmus geben
Zitronensaft und Gelierzucker hinzufügen
4 min sprudelnd kochen
in Gläser abfüllen

Kürbis-Quitten-Marmelade

(für 2 – 3 Gläser)

250 g Hokkaido-Kürbis (fertig abgewogen)

250 g Quitten (fertig abgewogen)

Schalenabrieb 1 Zitrone

Saft ½ Zitrone

½ Packung Gelierzucker 2:1 (= 250 g)

Quitten schälen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden und zu Mus kochen, immer etwas Wasser dazugeben, sonst brennt es an
Kürbis abwaschen, Stroh und Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden und mit etwas Wasser zu Mus kochen
Kürbismus durch ein Sieb passieren
Quitten- und Kürbismus verrühren
Zitronensaft, Zitronenschale und Gelierzucker hinzufügen
4 min sprudelnd kochen
in Gläser abfüllen

Viel Spaß beim Nachkochen!

Sommer im Garten

noreply@blogger.com (tilia) — Sun, 31 Jul 2011 14:04:00 +0000

Es regnet und regnet ... es wächst ... 30.07.2011

Tagungsbericht

noreply@blogger.com (tilia) — Tue, 31 May 2011 05:51:00 +0000

Rosa im Garten

noreply@blogger.com (Anke) — Tue, 10 May 2011 07:05:00 +0000

Baumblüte im Bürgergarten

noreply@blogger.com (tilia) — Sat, 16 Apr 2011 11:31:00 +0000

Panorama

noreply@blogger.com (Anke) — Sun, 10 Apr 2011 10:46:00 +0000

Bürgergarten April 2011, Th.Wulffen

Saisonbeginn 2011

Frühlingserwachen

noreply@blogger.com (Ringelblume) — Wed, 23 Mar 2011 19:24:00 +0000

Bio über Berlin

noreply@blogger.com (Anke) — Wed, 16 Mar 2011 19:10:00 +0000

Über "City-Gärten" von Julia Schoon in der Wirtschaftswoche 10-2011

LaskerWinter

noreply@blogger.com (Ringelblume) — Thu, 30 Dec 2010 10:55:00 +0000

Gartentipps: phänologischer kalender

noreply@blogger.com (claudia h.) — Tue, 30 Nov 2010 20:08:00 +0000

Gartentipps: phänologischer kalender

Gartentipps: Bienen

noreply@blogger.com (claudia h.) — Tue, 30 Nov 2010 20:07:00 +0000

Gartentipps: Bienen: "PRAXISBLATT Bienenhaltung in Interkulturellen Gärten Bienenhaltung ist ein uraltes, in allen Kulturen bekanntes Handwerk. Wildbienen zusamme..."

Neu

noreply@blogger.com (Anke) — Tue, 30 Nov 2010 08:47:00 +0000

„Nomadisch grün“ in Kreuzberg, Stadtentwicklung von unten in Leipzig, Kochen mit türkischstämmigen Jungs oder der legendäre Gartenumzug von Rosa Rose – Gründämmerung - vier neue Kurzfilme von George Eich, produziert von anstiftung&ertomis. Sie zeigen die Lebendigkeit und die sozialen und kulturellen „Nebenprodukte“ urbanen Gärtnerns und sind jetzt auf DVD erhältlich." Man kann aber auch alle Filme auf YouTube ansehen und Auf der Webseite gibt es noch viel viel mehr Infos.

Baumschnittworkshop

noreply@blogger.com (tilia) — Sun, 07 Nov 2010 17:10:00 +0000

Am Sonnabend haben wir uns zu einem von der Stiftung Interkultur organisierten und geförderten ganztägigen Workshop getroffen. Es war die Gelegenheit, aus erster Hand Infos zum Thema Schnitt von Gehölzen im Garten zu bekommen. Man konnte mit Hand anlegen und Bäume und Sträucher begutachten und auch gleich schneiden. Norbert hat alles am Objekt erklärt und unsere Bäume haben jetzt alle eine "HUT"-durchlässige Krone und werden es uns sicher (wenn sie auch noch ein paar Nährstoffe bekommen) mit guten Erträgen danken. Die Demonstrationen waren sehr anschaulich, so dass wir sicher die restlichen Sträucher auch noch selbst vor dem Winter unter die Schere nehmen können. Hier ein paar Fotos:

Blüten in der Herbstsonne

noreply@blogger.com (Ringelblume) — Sun, 10 Oct 2010 18:22:00 +0000

Kürbis-Apfel-Suppe

noreply@blogger.com (tilia) — Sun, 10 Oct 2010 18:07:00 +0000

Und hier noch ein Rezept zur Kürbiszeit:
Frau nehme: 1/4 Kürbis (mittel), 2-3 säuerliche feste Äpfel, 1 Zitrone (Saft und Abrieb), dazu eine Prise Salz, eine kl. Stange Zimt, 2 - 3 Nelken, 2 -3 Körner Piment, Honig oder Zucker nach Geschmack.

Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden, Äpfel in etwa gleich große Stücke schneiden. In Wasser mit Gewürzen gar kochen, aber alles sollte noch gut Struktur haben. Abschmecken: süßsauer. Man kann es warm oder kalt wie Kompott essen oder eher zur Suppe werden lassen, wie man möchte.

Guten Appetit

Eindrücke vom Herbstfest

noreply@blogger.com (tilia) — Sun, 10 Oct 2010 17:50:00 +0000

Es gab kulinarische Köstlichkeiten aus vielen Küchen. Die Feuershow ist nun schon das 2. Mal der Höhepunkt gewesen. Und sie wird immer besser. Gesungen wurde diesmal mit Gitarrenbegleitung. Hier die Bilder des Abends:

Beobachtungen vom Wochenende am Teich

noreply@blogger.com (tilia) — Mon, 13 Sep 2010 17:01:00 +0000

heute entdeckt

noreply@blogger.com (tilia) — Sat, 14 Aug 2010 17:34:00 +0000

Eine Ölweide trägt Früchte. Wenn es mehr werden, können wir sie auch verwerten.

Es ist Mirabellen-Zeit! - Rezept für eine Mirabellen-Quark-Tarte

noreply@blogger.com (Ringelblume) — Sun, 08 Aug 2010 14:22:00 +0000

Leider haben wir im Laskerwiese-Garten keine Mirabellen, aber vielleicht hat jemand die Möglichkeit von irgendwo anders her ein paar Früchte zu bekommen und hat Lust, dieses Rezept nachzubacken:

Mirabellen-Quark-Tarte

Streuselteig:
200 g Weizenmehl
1 Pck. Backpulver
50 g gehackte Mandeln
70 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Eigelb
125 g weiche Butter

Füllung:
100 g weiche Butter
150 g Zucker
500 g Quark (20 % Fett)
2 Eier

Belag:
500 g Mirabellen
(kann auch mit 1 Glas Mirabellen, 380 g Abtropfgewicht, zubereitet werden)

Zum Bestreuen 1 EL Zucker

- Backform auf 180°C vorheizen
- in einer Rührschüssel Mehl mit Backpulver mischen
- Mandeln, Zucker, Vanillin-Zucker, Eigelb und Butter hinzufügen
- alle Zutaten zu einem Streuselteig verarbeiten
- Hälfte der Teigstreusel in eine gefettete Tarte- oder Springform (26 cm) geben und mit einem Löffel zu einem Boden andrücken
- im vorgeheizten Backofen ca. 15 min vorbacken, danach etwas abkühlen lassen
- für die Füllung Butter und Zucker mit dem Mixer (Rührbesen) geschmeidig rühren, dann Quark und Eier unterrühren
- Mirabellen entsteinen
- Quarkmasse auf den vorgebackenen Boden geben und glatt streichen
- Mirabellen darauf verteilen
- restliche Teigstreusel darauf verteilen und mit Zucker bestreuen
- ca. 50 min fertig backen

Terminkalender

noreply@blogger.com (claudia h.) — Sat, 07 Aug 2010 14:25:00 +0000

Richtig und sinnvoll wässern -- schön wäre hier nochmal die mail von nico!!

noreply@blogger.com (claudia h.) — Sat, 07 Aug 2010 12:38:00 +0000

Wie oft wässern?

Die oberste Regel beim Wässern lautet: lieber selten, aber dafür lange wässern!

Wenn Sie nur oberflächlich wässern, ist das Wasser bald verdunstet und die Pflanzen gehen leer aus. Wässern Sie direkt an der Pflanze (nicht das ganze Beet!!), damit das Wasser auch dort ankommt, wo es gebraucht wird.

Die perfekte Tageszeit: Wässern sollten Sie am besten morgens zwischen 6 - 7 Uhr, wenn es draußen noch angenehm kühl ist.

(VERHINDERT DIE SCHNECKENANKLOCKUNG!; dieses Problem haben wir aber nicht)

Achtung! Gießen Sie nie in der Mittagshitze und direkt auf die Blätter. Denn sonst kann sich in den Wassertropfen das Sonnenlicht brechen und so die Blätter regelrecht verbrennen. Wenn man dennoch tagsüber wässern muss, immer auf den Wurzelbereich gießen.

Die perfekte Wassermenge: Wenn Sie gießen, sollten Sie in diesem Moment mit dem Wasser nicht zu sparsam umgehen. Als Faustregel gilt für den Garten: 30 Liter Wasser pro qm oder mehr. Viele Pflanzen zeigen Wassermangel durch eingerollte Blätter und herabhängende Triebspitzen an, soweit sollte es man aber nicht kommen lassen.

ABER!!

Die perfekte Pflanzenerziehung:

Sehr praktisch ist auch, dass man die meisten Pflanzen im Garten auch dazu "erziehen" kann, dass sie weniger Wasser brauchen.

Und zwar indem Sie erst kurz vor dem Zeitpunkt gießen, bevor die Pflanzen beginnen vor "Durst" ihre Blätter hängen zu lassen. Dadurch werden Blumen und Sträucher nämlich gezwungen ihre Wurzeln besser auszubilden und regelrecht nach Wasser "auszustrecken". Pflanzen mit gut ausgebildeten und "fleißigen" Wurzeln benötigen dann nämlich auch an heißen Tagen deutlich weniger oft Wasser.

Was kann man tun, um häufiges Gießen zu vermeiden?

Um das Problem mit der Bewässerung noch weiter zu vereinfachen, kann man die Wasseraufnahme des Bodens durch Bodenverbesserung erhöhen.

Durch Mulchen des Bodens lässt sich die Verdunstung reduzieren. Mulchen können Sie z. B. mit Rindenmulch, Kieselsteinen, Granitsplit.

Bei Rindenmulch sollten sie nur beachten, dass er nach ca. 2 - 4 Jahren verrottet ist und erneuert werden muss. Grundsätzlich gilt: je gröber und größer der Mulch, desto besser, denn er muss weniger oft erneuert werden.

Ist Mulchen nicht möglich, sollte man das Beet regelmäßig durchhacken um die Kapillarwirkung des Bodens (d. h.: Aufsteigen der Feuchtigkeit nach oben) zu unterbrechen. Mit diesen einfachen Maßnahmen kann man das Gießen deutlich reduzieren. Denn so werden die Kapilare in der Erde, die für die Belüftung zuständig sind, zerstört. Damit verdunstet gespeichertes Wasser schwerer, und man muss weniger häufig gießen.

Tipp: Hacken Sie die Erde so oft wie möglich locker, am besten nach jedem festen Regenguss, mindestens jedoch alle vier Wochen.

Kalken der Bäume

noreply@blogger.com (claudia h.) — Sat, 07 Aug 2010 10:44:00 +0000

Kalken der Bäume ( aus dem August Protokoll von Gerlinde)

Wenn im Jänner die Tage wieder zu wachsen beginnen, nimmt auch die
wärmende Kraft der Sonne zu. An einem sonnigen Tag an die Hauswand
gelehnt, können wir Menschen diese Wärme ganz deutlich spüren und
genießen.

Die Bäume werden durch die Sonne zum Aufsteigen der im Herbst
eingelagerten Assimilate angeregt. Im Volksmund nennt man diesen Vorgang
schlicht und einfach „aufsteigen des Saftes“ und das beginnt bereits um
„Fabian und Sebastian“, das ist der 20. Jänner.

Der Saft in den Bäumen, die Sonnenwärme am Tag und die Minusgrade in der
Nacht führen zu starken Spannungen in den dickeren Ästen und am Stamm.
Werden diese Spannungen zu stark, können Frostrisse entstehen. Durch das
Kalken der Bäume kann der Temperaturunterschied einerseits zwischen Tag
und Nacht, andererseits zwischen Sonnenseite und Schattenseite am Tag
gemildert werden. (Das Weiß des Kalkes reflektiert die Sonnenstrahlen). So
wird mancher Frostriss vermieden und nebenbei wird durch den Kalk das
Moos am Baum reduziert. Schädlinge, (leider auch Nützlinge) welche in den
Rindenritzen überwintern, wird obendrein noch zu Leibe gerückt.
Verwendet wird dazu gelöschter Kalk, welcher in den Baumärkten erhältlich
ist. Ausgebracht werden kann die Kalkbrühe durch Streichen mit der
Malerbürste oder im Spritzverfahren. Eine motorbetriebene Kalkspritze kann
beim Gartenbauverein ausgeliehen werden.

Obstbaumpflege im Winter
Kalken der Baumstämme Wenn in den ersten Monaten
eines Jahres die Sonne immer mehr Kraft gewinnt, die
Nächte aber noch empfindlich kalt sind, besteht die
Gefahr, dass die Bäume durch so genannte Frostrisse
ernsthafte Schäden erleiden. Gefährdet sind hier vor
allem exponierte Standorte an Südost- und Südhängen,
da diese der intensiven Morgensonne besonders
ausgesetzt sind. Problematisch wird es immer dann, wenn auf eine Frostnacht mit
sehr tiefen Temperaturen ein deutlich wärmerer Sonnentag beginnt. Durch die
Sonneneinstrahlung erwärmt sich das gefrorene Holz so schnell, dass es im Holz zu
enormen Spannungen kommt, was zu diesen Frostrissen führen kann. (Man kann
diesen Zusammenhang mit einem heißen Glasstab vergleichen, der ins kalte Wasser
geworfen wird: er zerspringt)

Um dieser Gefahr zu begegnen, ist es empfehlenswert, die Stämme bis in den
Kronenbereich mit weißen Anstrichen zu streichen. Dadurch wird die heiße
Sonneneinstrahlung reflektiert und übermäßige Temperaturdifferenzen innerhalb des
Stammholzes werden somit vermeiden. Für den Kalkanstrich gibt es im Fachhandel
eine Reihe von geeigneten Präparaten.

Die Schweizer-Kalk-Leimmischung kann aber auch leicht und preiswert selber
hergestellt werden. Sie besteht aus 15 kg Brandkalk und 6 kg angerührtem
Tapetenkleister auf 100 Liter Wasser. Bei den winterlichen Schnittarbeiten sollten
auch die Baumpfähle sorgfältig kontrolliert werden. Zu prüfen ist vor allem, ob der
Pfahl noch erforderlich ist und ob er noch stabil genug ist, um seine Stützfunktion
noch zu erfüllen. Ebenso muss geprüft werden, ob die Anbindeschnur für den
jeweiligen Stammumfang noch ausreicht, oder ob sie ggf. gelockert oder erneuert
werden muss.

Pflege des Stammgrunds
Der Stammgrund verdient vor allem bei schwach wachsenden Unterlagen und bei
Jungbäumen besondere Aufmerksamkeit. In diesem Bereich siedeln gerne sich die
verschiedensten Schädlinge wie z.B. die Blutlaus, der Apfelglasflügler oder
Rindenwickler, an. Diese Schädlinge suchen gerne Stämme auf, deren Baumscheibe
stark verunkrautet ist und während des Winters noch mit langem Gras bewachsen
sind. Hier finden sie einen geeigneten Unterschlupf zum Überwintern.
Auch Wühlmäuse schätzen verunkrautete Baumscheiben mit langem alten Gras.
Gepflegte Baumscheiben helfen also, die Bäume gesund zu erhalten

Mulchen

noreply@blogger.com (claudia h.) — Sat, 07 Aug 2010 10:35:00 +0000

Mulchmaterialien Eigenschaften

Viele organische Materialien, wie Gras, Stroh, Brennnessel, Beinwell, Unkraut, Ernterückstände,

eignen sich zum Bedecken des Bodens zwischen den Kulturpflanzen. Solch eine

Mulchschicht beschattet den Boden, fördert das Bodenleben, unterdrückt Unkrautwuchs und

lässt den Boden nicht verschlämmen. Die Mulchmaterialien zersetzen sich mit der Zeit, Nährstoffe

werden freigegeben und Humusstoffe aufgebaut. Die Hauptwirkung besteht allerdings

im Schutz des Bodens.

Verwendung

Die genannten Mulchmaterialien können von Frühjahr bis Herbst zur Abdeckung offener Flächen

verwendet werden. Sie sollten vor der Blüte geerntet werden, um eine Weiterverbreitung

durch Aussamen zu verhindern. Neuaussaaten sollten noch nicht gemulcht werden. Mulchen

in Kombination mit häufigen Regenfällen fördert den Schneckenbefall. Bei Stroh muss gleichzeitig

Stickstoff gedüngt werden.

Weitere Informationen zu den genannten Mulchmaterialien entnehmen Sie der Informationsschrift

"Mulchen im Gemüsegarten".

Rindenprodukte
Rindenprodukte lassen sich in drei Gruppen teilen: Rindenmulch, Rindenhumus und Rindensubstrat.
Eigenschaften

Rindenmulch ist rohe, unfermentierte (nicht kompostierte) Rinde. Er enthält wachstumshemmende
Substanzen und legt Stickstoff im Boden fest.

Rindenhumus ist verkompostierte Rinde. Wachstumshemmende Substanzen sind während
des Kompostierungsvorgangs zu Humusstoffen umgebaut. Er weist gegenüber Torf eine geringere
Wasserhaltefähigkeit auf, d. h. häufigeres Gießen ist erforderlich. Die Nährstoffgehalte
sind, verglichen mit reinem Weißtorf, beachtlich. Rindenhumus hat sowohl bodenverbessernde
als auch düngende Wirkung.

Rindensubstrate sind fertige Kultursubstrate oder Pflanzerden mit einem 30 - 60 %-Anteil an
Rindenhumus.

Verwendung
Beim Kauf von Rindenprodukten ist auf das Gütezeichen "Rinde für Pflanzenbau" zu achten,
das eine gute Qualität garantiert. Rindenmulch wird zum Mulchen von Zier- und Obstgehölzen
und älteren großen Stauden verwendet, dagegen nicht bei Gemüse, Einjahresblumen
und jungen Staudenbepflanzungen. Weiterhin unterdrückt er Unkrautbewuchs auf Wegen
(Schichtdicke etwa 10 cm).

Rindenhumus kann in Gemüse- oder Blumenbeete eingearbeitet werden und wirkt besonders
bei schweren Böden lockernd (Ausbringmenge wie Kompost). In selbst hergestellten
Balkonkastensubstraten kann Rindenhumus ebenso Verwendung finden. Eine Mischung für
eigenes Pflanzsubstrat könnte aus 1/3 Gartenerde, 1/3 Kompost und 1/3 Rindenhumus bestehen.
Rindenkultursubstrate sind mit Ton, Torf oder anderen Zuschlagsstoffen aufbereitete Fertigerden.

Gartentipps: Organische Dünge- und Bodenverbesserungsmittel

noreply@blogger.com (claudia h.) — Sat, 07 Aug 2010 10:31:00 +0000

hier der link auf meinen blog mit gartentipps http://claudia-hirtmann.blogspot.com/ ( es wird sonst zu viel),

ich versuche mal alles zu sammeln, was es bisher schon gab für den laskerblog

bitte um nachsicht für meine anfängerfehler!