http://fri13th.com/ep 미식, 사진, 여행에 관한 블로그 Fri, 12 Mar 2010 13:38:17 +0000 http://wordpress.org/?v=abc en hourly 1 http://fri13th.com/ep/archives/6362 http://fri13th.com/ep/archives/6362#comments Fri, 12 Mar 2010 13:38:07 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6362


생햄과 감자

전채라기 보단 오토오시라고 해야겠죠. 글라스로 샴페인을 한 잔 시켰더니 내줍니다. 깔끔한 맛이네요. 양이 작아서 금방 해치웠습니다.



아키타산 하몽

얼른 찍어야 해서 사진이 영 엉망입니다. 아키타에서 만든 하몽인데 빅사이즈입니다. 스페인도 아니고 일본에서도 이런 본격적인 하몽을 만드는 지는 몰랐네요. 크기나 선도로 봐서 분명 맛있을듯해서 주저없이 시켰습니다.



키슈와 야채 샐러드

야채가 좀 부족한 느낌이긴했는데, 좀더 시킬껄 그랬습니다. 키슈는 서양식 빈대떡이니 술안주로 짱입니다. ^_^ 이쯤에서 화이트 와인도 한잔 시킵니다.



투명한 아키타 하몽

제가 먹어 본 중 최고의 퀄리티더군요. 쫀득하고 진한 풍미가 대단한데, 말린 고기가 보여줄 수 있는 극한의 맛을 함축하고 있습니다. 다만 화이트 와인하고는 안맞아서 스페인 레드와인을 한잔 더 시켰습니다.



호타테와 파스타

호타테는 그냥 그랬고 파스타가 맛있었습니다. 역시 면을 익히는 타이밍은 전문가한테 맡겨야 합니다.



푸아그라

푸아그라 치곤 나름 싸네요. 하지만 이쯤 와선 술에 왕창 취하고, 한창 이야기에 열중을 해서, 식은 후에 먹었더니 안타깝게도 풍미가 많이 떨어졌습니다. 다음번엔 마지막 메뉴로 이런 온도에 민감한 요리는 안시켜야죠.



빵

살짝 부족한 탄수화물은 빵으로 채웁니다. 요리사가 센스가 있네요. 뭔가 필요하다고 생각될때 바로 내주는 군요. 이런게 일본식으로 카운터에서 먹는 프렌치의 장점이겠죠. 빵엔 호두가 들어있었는데, 빵에 엄청 신경쓰는 한국 레스토랑과 비슷할 정도로 맛있습니다. 이 집에서 만드는게 아니라 이 집의 계열점에서 만든 빵을 가져온답니다. 그집도 조만간 방문해 줘야죠.



소고기 와인 조림

이것도 역시 다 식어서 먹어서인지 생각보다 그냥 그랬습니다. 제가 너무 빠른 페이스로 술을 마셔서 그런 걸지도 모르겠구요.



이렇게 잘먹고 나와 근처 와인바로 2차를 갑니다.



와인바에서 안주로 나온 생햄과 으깬 감자

가보니 아는 사람이 잔뜩있네요. 이 동네 너무 좁습니다. 여기서도 와인을 좀 마시고 칵테일도 한잔하고 기분 좋게 취해서 집에 돌아왔습니다. 일만하고 살 수 있나요. 가끔 이런 날도 있어야 살만한 거죠. 저도 이 동네 사람 다 된거 같습니다.

]]> http://fri13th.com/ep/archives/6362/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6360 http://fri13th.com/ep/archives/6360#comments Fri, 12 Mar 2010 00:56:26 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6360

정문

작고 앤틱한 분위기의 가게입니다. 화려한 맛은 없고 접객부터 인테리어까지 매우 편안한 분위기입니다.



진저에일

음료수 뭐마시겠냐고 해서 진저에일을 시켰더니 레몬을 올려주는 센스! 실제로 이탈리안 레스토랑답지 않게 주방에서 칵테일도 만들더군요. 이래서 젊은 연인들의 데이트 코스로 인기인가 봅니다. 하루키도 젊었을때 데이트하러 들렸다고 하더군요.



비지니스맨 피자 -_-;;

도대체 왜 그런 이름이 붙었는진 모르겠습니다. 일반 피자에 갖은 토핑을 다 넣은 메뉴를 그렇게 부르네요. 1600엔정도로 가격생각하면 크기가 그리 크지도 않고 도우도 무슨 쿠키 같습니다. 치즈가 듬뿍 올려져 있어서 맥주나 와인이랑 먹으면 안주로 딱 좋을 느낌인데, 그냥 먹기엔 좀 느끼합니다. 피자 본연의 맛을 즐기려면 아무래도 살바토레 쿠오모를 가는게 낫겠습니다. 전통의 피자라고는 하지만 제 입맛엔 평범했습니다.



이 피자는 개점이래 1180506번째로 서빙된 피자입니다.

백십만팔천번.. 많이도 팔았습니다. 이런 이벤트적인 요소가 강한게 이 가게의 특징입니다. 단지 맛을 추구하기보다는 이야기거리, 추억거리를 만들수 있기에 젊은 연인들에게 인기인거 같습니다. 실제로 제가 혼자서 카운터에서 피자를 먹고 있을때 주변의 좌석은 전부 커플들이 차지하고 있었습니다..



나가기전에 서비스

가게의 작은 성의랍니다. 피자는 그냥 그랬지만 - 이건 제가 운전을 해야 하기에 술을 못시켜서 어쩔수 없는 면도 있겠습니다만 - 자잘한 이벤트가 많아서 유쾌한 경험이였습니다. 내가 만약 고베에서 태어났다면 이 집은 여친과 함께 꼭 들렸을꺼 같습니다. 같이 밥먹으며 술마시고 자잘한 이벤트로 분위기 업! 그리고 데이트는 의도대로 성공하겠지요.


이렇게 하루를 보내고 집에 돌아옵니다. 무라카미 하루키 따라잡기는 재미는 있긴 했지만, 이 정도로만 하고 담엔 진짜 맛집을 들려봐야겠습니다.

]]> http://fri13th.com/ep/archives/6360/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6358 http://fri13th.com/ep/archives/6358#comments Thu, 11 Mar 2010 08:41:29 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6358

별로 잘나온 사진은 없지만 고베 시내를 하염없이 걸어다니며 찍은 사진들을 모아서 올려봅니다.



꽃

날은 춥고 눈도 왔지만, 곧 봄이 오겠죠. 꽃들이 서둘러서 피고 있네요.



케익샵 겸 카페 케니히스 크로네

맛이 있는지는 모르겠는데, 분위기있어 보입니다. 고베의 컨셉에 잘 들어맞네요. 시간적 여유가 전혀 없었기에 이런 가게에 들어가 보지 못한게 안타깝더군요.



중화가의 디저트가게 에스트 로열

제가 현재까지 이 세상에서 가장 사랑하는 디저트인 마롱 가스코뉴를 파는 가게입니다. 주말이라서인지 인기 상품은 거의 다 품절되었더군요. 생각해보니 여기서 오미야게를 좀 샀어야 했는데, 이번엔 정신이 없어서 그러질 못했네요. 다음 기회란게 있기에 별로 아쉽진 않지만요.



마롱 가스코뉴

제가 디저트를 말할때 이 정도는 되어야 먹어줄만 하지,라는 기준이 이 마롱 가스코뉴입니다. 얇게 구운 껍질의 바삭바삭함과 잘 익혀져 입에서 녹아버리는 단밤의 콤비네이션은 한 입 먹으면 할말을 잃게 만듭니다. 유일하게 한개밖에 안남아서 집에 들고오지도 못하고 현장에서 먹어치웠습니다. 가격도 168엔밖에 안합니다. 고베는 천국입니다. 이로서 이날 여행의 목적 한개는 무사히 달성했습니다 ^_^



관람차

자랑은 아니지만, 태어나서 관람차를 타본적이 한번도 없습니다. 밖에서 구경만 했을 뿐.. 슬슬 관람차도 타고 싶어지는 나이가 된거 같습니다. 아니 되긴 오래전 부터 되었지만, 실행에 옮기지 않으면 곤란해 진 것이겠죠.



항구의 거리

아직도 일루미네이션을 하네요. 화려해서 좋습니다.



다시 관람차

관람차에 한이 맺혀서..



한신 백화점의 장식

아직 봄 분위기는 아니네요. 어쨌든 화려해서 보기 좋습니다.



고베 항의 풍경

고베의 상징인 고베타워가 보수공사중입니다. 앞으로 몇달간 이렇다고 하네요. 고베에 오는 즐거움이 하나 줄었습니다. ㅠ.ㅜ



다시 관람차..

한은 언제나 풀릴지..



해양 박물관 건물

고베 타워 불이 꺼진채 얘만 빤짝거리니 좀 쓸쓸하네요.



배안의 레스토랑

고베에 많이 와봤어도 이런 관광객들이 갈듯한 분위기의 곳은 가본적이 없습니다. 그냥 신기해서 찍어봤습니다.



밤이 되면 사진찍기가 더욱 어려워지죠. 게다가 비도 간간히 내려서 신경이 많이 쓰이더군요. 이정도 돌아다녔으면 고베 관광은 충분히 한 셈이고, 슬슬 저녁밥을 먹고 집으로 돌아가야죠. ]]> http://fri13th.com/ep/archives/6358/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6356 http://fri13th.com/ep/archives/6356#comments Wed, 10 Mar 2010 12:20:17 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6356
하루키 소설속 시간적 배경은 대부분 대학교 시절 이후이고, 고등학교는 가끔 등장합니다. 바람의 노래를 들어라에서 고향에 대한 묘사가 많이 있고, 노르웨이의 숲에서도 살짝 상경전의 이야기가 나오지만, 특히 [국경의 남쪽, 태양의 서쪽]에서 주인공의 고등학교 생활이 자세히 묘사되어 있습니다. 에전부터 어떤 고등학교를 나왔는지 살짝 궁금하긴 했는데, 작가의 사생활에 그리 큰 관심은 없는지라 그런가보다 하고 지냈습니다. 그런데 이번에 여행을 기획하면서 하루키가 고베의 아시야시출신이고, 하루키의 모교가 몇 정거장 떨어진, 산위에 자리잡은 고베 고등학교라는 걸 우연히 알게 되었습니다. 어차피 록코산에서 고베 중심가로 가는 길에 위치한 지라 시간을 잠시 내어 들려봤습니다.


멀리서 보이는 고베 항구

소문에 듣던대로 정말 산을 깎아서 만들었더군요. 완전 계단식.. 고베시내와 항구가 한눈에 보이는 전망에다 클래식한 건물이 늘어선 학교였습니다. 국경의 남쪽.. 을 보면 LP판으로 원반던지기 하는 장면이 나오는데 실제로 고등학교를 보니 이해가 가더군요. 멀리 날아갈거 같았습니다. 참고로 제가 나온 대학도 저런 식으로 만들어졌기에 (게다가 서울시가 한눈에 내려다 보이는 전망까지!) 뭔가 굉장히 친숙한 느낌이 들었습니다. 아 근데 제가 다닌 학교에는 다 쓰러져가는 건물은 있어도 클래식한 건물은 없었습니다. 여학생도 별로 없었고..



안쪽은 이런..

관계자외 출입금지라 들어가진 못하고 밖에서만 찍었습니다.. 주말이라서인지 - 아니 방학이라서 겠지요 - 학생이 한명도 안보였습니다.



운동장과 고베 시내

그리 크거나 시설이 좋아보이진 않지만 산위에 운동장을 만든 것엔 경의를 표합니다. 그 덕에 전망이 더욱 멋져진듯 합니다. 야경이 어떤지 몹시 궁금했지만, 어차피 비도 오고 있고, 시간도 별로 없었습니다.



런던탑이라는 별명의 교사

1935년에 준공된 건물이랍니다. 학교자체의 역사도 115년이나 되었으니 자연스레 고풍스러울수 밖에요.



등교길

대충 경사가 이렇습니다. 고베에 산다면 16살에 오토바이면허를 따서 타고 다니면 편리할뿐 아니라 인기 짱일 듯합니다. 항구로 여자애를 데려가서 고베 포트타워앞에서 데이트를 하면 재밌을 듯 싶습니다. 대학생이 되면 중국인이 운영하는 바에서 여름내내 땅콩을 까며 맥주를 마시는 것도 좋은 선택일 듯 합니다.



학교 입구

산이다 보니 입구가 한개가 아닙니다. 이 입구가 나름 정문에 젤 가까운거 같습니다.



교직원 전용 건물일까나..

가장 아래에 위치한 건물입니다. 강당일지도 모르겠습니다만, 그러기엔 좀 규모가 작아보였습니다. 이날 비가 와서 그렇게 열심히 관찰하며 여기저기 돌아다니진 않았습니다.



아래에서 본 운동장..

그냥 찍어봤습니다.



교회 종탑처럼 생겼네요

이런 건물을 보면 사람이 살아가는 의미있는 건물을 만든다는게 어떤건지 생각하게 됩니다. 싸게 만든다고 다 좋은게 아니죠. 오랫동안 시간을 보내야할 건물이면 그만의 매력이 있어야죠.



확대샷

학교방문을 여행스케줄에 넣는게 생각보다 괜찮았습니다. 오랜만에 하루키 책이나 복습해볼까 하는 생각이 들더군요. 요즘같은 불경기 시대와는 잘 안맞는 버블 시대의 문학이라, 아마도 젊은 새대들은 별로 감흥이 없겠지만요.

]]> http://fri13th.com/ep/archives/6356/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6354 http://fri13th.com/ep/archives/6354#comments Tue, 09 Mar 2010 23:39:50 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6354

실내는 대충 이런 분위기..

무늬만 통나무가 아니라 진짜 통나무로 만들어져서인지 아늑한 분위기입니다.. 진짜 숲속에 피크닉 나온 기분이 들더군요. 안타깝게도 날씨가 안좋아서 전망은 별로였습니다만.


접시

단촐한..



감자가 들어간 빵

따끈한 빵이 나옵니다. 감자가 들어갔다는데 고구마 향이 살짝 나는 듯도 합니다. 적당히 짭잘하고 느끼하거나 퍽퍽하지도 않습니다. 역시 고베는 빵과 디저트가 강합니다.



수저 세트

잘 보시면 아시겠지만 세종류가 있습니다. 약식 코스가 나올테니 편한대로 쓰라는 의미죠.



전채, 바다와 산의 특산물

꼴뚜기, 조개, 화이트 아스파라거스, 나츠미칸이 들어가 있습니다. 신선한 제철 재료를 선별해서 알맞은 조리를 했습니다. 그래서 맛은 괜찮았지만 싼 재료들 뿐이여서 약간은 실망을.. 이 집이 그렇게 싼집도 아닌데 말이죠. 고베 시내에서 이가격이면 프와그라도 들어있을텐데, 이 집은 그에 비해 음식에 대한 만족도가 떨어지네요..



메인요리. 식초를 넣은 프랑스 닭찜

식초의 시큼한 맛이 소스에 부드럽게 익혀진 닭의 맛에 포인트를 주네요. 매쉬드 포테이토도 좋았고.. 하지만 이렇게 먹고 4000엔 내긴 좀 아깝죠.. 전에 이그렉에서 먹을땐 식전주+파스타+스테이크 메인에 4500엔을 냈으니까요. 게다가 재료가 좀 부실한 느낌입니다. 산장에서 먹는 프렌치라면 근방의 식재료를 공급받아서 쓰는걸 상상했는데, 고베 시내에서 쓰는거랑 별 차이가 없네요. 역시 완전히 시골로 들어가야 그런 맛집이 있나봅니다. 고베 뒷산에서 찾는게 무리였습니다.



디저트 딸기의 바바로아

고베의 디저트는 명불허전입니다. 아무리 작은 프렌치라도 제대로 된 디저트가 나오네요. 생긴건 약간 허접해 보일지 모르지만, 딸기의 맛이 잘 녹아들어간 푸딩입니다.



카모밀티

지난밤에 늦게 잔데다 쇼핑하고 바로 달려와서 좀 피곤했기에 허브티를 두잔마시며 편하게 쉬었습니다. . 올때는 그냥 날이 흐렸는데, 밥을 먹기 시작한 후로 눈보라가 몰아치네요-_- 원래 밥먹고 좀 걸어다니며 구경할까 했는데, 그냥 바로 고베시내로 가기로 작정합니다.



야외 식탁

겨울말고 다른 시즌이면 놀러올만 했을꺼 같습니다. 날씨도 좀 좋았으면 가격이 비싸도 올만했겠는데, 이런 날씨는 좀..



코티지

식당옆에 있는 숙소인데 몇팀 들어와있는듯 했습니다.



식당

눈보라가 내리치고 있다는.. 봄옷사러 나와서 이게 뭔일인지 ㅠ.ㅜ



고베의 전망

날이 흐려서 이정도밖에 안보이지만, 날씨만 좋아도 멋진 경치일 듯합니다. 특히 야경은 무척 기대되긴하는데.. 이런 날씨니 야경이라고 해봐야 크게 좋을리도 없겠죠. 담에 날씨 좋을때 올라와봐야 겠네요.



저 위에 보이는 길은 고속도로..

고속도로 비용도 저렴해서 고베엔 자주 가볼 생각입니다. 옷사러 갈일이 생길때 가게 될 듯은 하지만.. 고베는 쇼핑을 포함해서 정말 맘에 드는 동네입니다.

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이번에 봄 코트를 산 폴 스미스

폴스미스의 영국식 디쟌은 화려하면서도 산뜻한데 - 어찌보면 게이들이 좋아할만한 화려함이죠 - 가격은 퀄리티에 비하면 좀 비싼 감이 있습니다. 그나마 브랜드 중엔 싼 편에 속한다지만(알마니의 절반가 정도..), 세일 안했으면 엄두도 못냈을껍니다.(아이패드도 사야하고 디카도 사야하고..) 그렇다하더라도 디쟌은 제 맘에 들었기에, 앞으로 최소 10년정도 본전 뽑을때까지 알차게 입고 다닐 생각입니다.


신상을 좋아하는 여성분들 보면 이해가 안갔는데 직접 이렇게 나와서 옷을 사보니, 그럴수도 있겠다 싶었습니다. 멋진 옷을 통해 자신의 매력을 한층 돋보이게 할 수 있으니까요. (원래부터 없는 매력이 샘솟거나 하지는 않겠습니다만..) 그치만 이런 옷을 시즌별로 사는건 좀 아닌 듯하고, 사채를 빌리는건 더더욱 말도 안되고, 적금을 들거나 보너스 받은 걸 아껴서 일년에 한 벌정도 큰 맘먹고 사는게 좋지 않나 생각해봅니다. 수익률 좋은 펀드로 수익을 올린후 사시던가요. 물론 집에 돈이 아주 많으신 분은 예외지요.


르 크루제

음.. 세일한다고는 하는데 30%세일해서 2만엔-_-쯤 하니 과연 세일이라고 할 수 있을지.. 괜히 무겁기만하고 저는 아직 뭐가 좋은지 잘 모르겠네요. 테팔도 세일을 하는데, 그쪽은 가격도 나름 합리적입니다. 제가 요리를 자주 해 먹기는 하는데, 아직 주방기기 욕심은 크게 없습니다. 너무 이쁜 주방기기는 왠지 자주 손질해줘야 할듯하고요.. 그렇지만 앞으로 살면서 하나둘씩 아이템들을 늘려가야죠.



갭 아웃렛

예전엔 갭에서도 옷을 많이 샀는데 요샌 좀 시들해졌습니다. 가격대비로 괜찮긴한데, 제 나이가 내추럴한 스타일이 어울리는 나이도 아니고 -_- 내추럴한 스타일로 사람들 만날 일도 점점 줄어들고 있으니까요. 차라리 정장을 한벌 사는게 여러모로 쓸모가 있다는..



브룩스 브라더즈

아저씨 타입의 무난한 옷이 많이 있습니다. ^_^ 저도 맘에 드는 옷이 하나 있었는데, 옷이 모두 아메리칸 사이즈인지라 제 사이즈에 맞는게 하나도 없네요. 앞으로 갈일은 없을거 같습니다.



바나나 리퍼블릭

갭 대신에 근래 제가 좋아하는 캐주얼 브랜드입니다. 캐주얼하면서도 스타일이 세련된 편이고 가격도 나름 합리적입니다. 모어 조엘온 소프트웨어의 소프트웨어 가격산정 부분에도 바나나 리퍼블릭에 대한 언급이 있지요. ^_^



구찌

구찌는 가격대비로 디자인이나 인지도가 좋긴한데 저같은 아저씨에겐 100% 용도 불분명이죠. 그렇지만 귀여운 애인 생기면 사줘야 하기에 일단 물건 점검이나 했다는...



이날 넘 바빠서인지 사진을 많이 찍지 못했습니다. 제가 꼭 사고 싶은 구두인 콜한(Cole Hann)의 사진이 없네요. 콜한의 구두엔 나이키 에어가 장착되어있기에, 장기간 구두를 신고 일해야 하는 저같은 샐러리맨에게는 꼭 필요한 아이템인데, 역시나 너무나 비싼 가격때문에 - 그리고 비싼 구두는 관리가 귀찮기에 - 장장 3년째 살까말까 망설이고 있는 중입니다. 일단 지금 신고 있는 리갈 구두가 망가질때까지는 버텨봐야죠. 앞으로 3년은 더 기다려야 할래나.. 참고로 모어 조엘 온 소프트웨어의 채용부분에 콜한을 신고 일하는 매니저에 관한 언급이 짧게 있었습니다. 이 구두가 원래 이런 이미지인가요 -_-;;;


그외의 브랜드들은 비싸서 저같이 가격대비 성능을 중요하게 생각하는 사람이 흥미를 가질만한게 별로 없었습니다. 다만, 골프용품을 세일하는데 많이 싸더군요. 이럴줄 알았으면 여기서 사는 것인데...


예전에 리뉴얼 오픈할때 와보고 아마 3개월만인듯한데, 오픈 할때 무지 세일한다고 하던 가격이 지금 가격하고 별 차이 없습니다. 이런 곳에서 이벤트 세일이란건 크게 믿을게 못되는 듯하네요. 타이밍을 잘 맞춰서 사는게 오히려 합리적인 소비가 가능한거 같습니다. 예를 들어 겨울이 시작된 후에 겨울코트를 산다던가...


이날 쇼핑할 시간이 두시간 밖에 없어서 간단히 봄코트만 사고 바로 다음 장소로 이동했습니다. 어차피 이 곳은 제가 좋아하는 곳이니 그리 멀지 않은 미래에 다시 방문할 일이 생기겠지요. 필요한 옷도 다 샀고 이젠 왠지 느긋하달까요..

]]> http://fri13th.com/ep/archives/6352/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6350 http://fri13th.com/ep/archives/6350#comments Wed, 03 Mar 2010 14:37:16 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6350

돗토리 다이센 와규, 스테이크용

마블링이 이 정도로 심하면 상온에서 녹아버리기에 취급에 주의해야 합니다. 와규 중에서도 이 넘처럼 브랜드 붙은 애들은 보통 100그램에 천엔쯤 합니다. 사진에 보이는게 200그램 정도구요. 지방이 넘 많아서 한끼에 다 못먹겠어서 절반으로 잘라서 먹었습니다.



웰던으로 구워서 와사비와

원래 미디움레어로 구우려 했으나.. 해동의 타이밍과 굽는 타이밍이 조금 어긋나서 웰던이 되버렸습니다. 뭐.. 그래도 맛은 나쁘지 않았습니다. 와사비를 찍어먹으니 고기가 마치 아이스크림처럼 입안에서 스르르 녹으면서도 느끼함이 전혀 느껴지질 않습니다. 이런 와규를 먹고나면 호주산 소고기를 호주산 와규로 부르는게 잘 이해가 안가게 됩니다. 물론 같은 재료라도 브랜드 파워가 붙으면 더 맛있게 느껴지는게 사실이지만요.



오크라와 오징어

오크라는 일본에만 있고 한국에는 들어오지 않는 채소인데, 이런 식으로 반찬류로 많이 쓰입니다. 낫토와 같이 먹기도 하구요. 일본풍 샐러드라고 해야할까요.



가열용 굴

메인도 차리고 반찬도 있으니 이제 국을 끓여야죠. 이 날 굴이 싸서 좀 사들고 와봤습니다. 역시 겨울굴의 꽃같은 향기는 매혹적입니다.



미소시루

굴 이외에도 제첩과 무, 당근 등으로 국물을 냈습니다. 국물이 시원하네요.



현미밥

흰밥보다 현미밥이 훨씬 맛있는데, 외식을 하면 현미밥이 나오는데가 없어서 아쉽습니다. 집에서 열심히 해먹는 수 밖에요.



우니 한판

이건 다음 식사에 먹은건데 우니가 싸서 한판 사왔습니다.



우니 한판이 들어간 파스타

그래서 가볍게 만들어본 우니 파스타... 전날의 청어알 명란젓 파스타와 브로콜리 베이컨 파스타에 비하면 좀 약하더군요. 역시 어란계열 파스타 중에선 청어알(카즈노코) 파스타가 최강이란 걸 다시 한번 확인했습니다.



딸기 아마오우

디저트도 빠질수 없겠죠. 후쿠오카산 딸기인데, 어린아이 주먹만한 크기입니다. 크기만 큰게 아니라 향은 아로마테라피 해도 될정도고 당도도 무척 높습니다.

이 정도 먹어주면 집에서 해먹는다해도 외식에 비해 그다지 싸지 않습니다. 때에 따라선 외식보다 더 비싸기도 합니다. 하지만 잘먹고 잘 살아야죠. 본격적으로 요리 공부도 하고 싶은데 시간이 날지 어떨지도 지금으로선 전혀 알수 없는 상황입니다. 뭐.. 언젠간 시간이 나겠죠..


슬슬 집안에서 먹는 것도 질리기도 했고 날씨도 따뜻해졌기에 드디어 이번 주말부터 여기 저기 여행을 다닐 계획입니다. 날씨가 맑아야 할텐데 걱정입니다. 앞으로 자주 포스팅을 하도록 하겠습니다~
]]> http://fri13th.com/ep/archives/6350/feed 2 http://fri13th.com/ep/archives/6346 http://fri13th.com/ep/archives/6346#comments Sat, 20 Feb 2010 11:08:34 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6346

일단 나마비루 먼저

한국에 계신 분들에게 헌정하고 싶군요.



오늘도 나베

에전에 먹었던 바로 그 나베 입니다.



오토오시

스즈키 - 농어의 알입니다. 어떻게 요리했는지 짜지도 않고 신기하게 맛있네요. 맥주안주로 굳입니다.



나베 재료

2인분입니다. 예전 사진 촬영용 보다는 못하죠.. 노출이 좀 오버되었는데, 시간이 없어서 재촬영은 못했다는..



그래서 나베는 이런 모습으로..

이날은 나베가 메인이 아니고 다양한 메뉴를 먹어주는게 목적이였는지라 이정도면 충분하지요.



아마에비 야콘 샐러드

야콘이란건 처음 먹어보는데 무의 일종이면서 사과같은 맛이 나더군요. 신기했다는..



다마고

평범한 메뉴입니다. 니혼슈를 시켰으면 좋았을뻔 했네요.



모사에비 무침

이것도 이날 처음 시켜봤는데, 짭쪼름한 간이 골고루 베어서 맛있었습니다. 이 집은 참 자주왔다고 생각했는데, 아직도 메뉴의 절반을 못시켜본거 같습니다. 게다가 계절별 메뉴도 다양하죠. 헐헐.. 언제 다 먹어볼까나..



우나기 꼬치

우나기를 꼬치로 먹다니! 근데 사실 너무 기름져서리 ^_^ 그렇게 특별한 느낌은 없었습니다.



화이트 와인 BRUMONT

톰크루즈가 전용 제트기타고 와인사러 간다고 홍보를 하는 와이너리의 평가 좋은 저가 와인입니다. 사장님이 맛있다고 권해주셨는데, 시크하고 깔끔한 맛이 1000엔 부근의 와인이라고는 믿어지지 않을 정도입니다. 와인의 등급이 높을수록, 그리고 비쌀수록 맛있는 줄 알고 계시는 분이 많은데, 일반적인 음식하고 매치하기엔 이 정도가 오히려 적당합니다. 더 비싸지면 와인에 맞는 음식을 골라야 하는데 그게 쉬운 일은 아니죠. 음식을 만들때부터 와인과 어떻게 매치할지 고민해야 한다는.. 참고로 레드도 같이 마셨는데, 아주 나쁘진 않은데 바디감이 너무 없더군요.



글라스

와인이 맛있어서였는지 분위기가 좋아서였는지 이날은 좀 과음했습니다.



시지미

제첩입니다. 화이트와인에 어울리는 요리를 생각하다 주문해봤습니다. 크기가 커서 조개같네요 ^_^ 맛있긴 했지만, 화이트와인과 어울리는지는..



우설 조림

소의 혀는 고급 식재료이죠. 젓가락으로 집기 힘들 정도로 부드럽게 조리되어 있었습니다. 다만 문제라면 레드와인이 별로였다는건데 뭐 거기까지야 어쩔수 없죠.


암튼 맛있게 요리도 잘 먹고 즐거운 시간을 보냈습니다. 사회생활하면서 이런 날도 있어야 재미가 있는 거죠. 너무 일만하면 인생이 답답해진다는..


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맥주 - 나마비루

일단 맥주로 시작을..



육회

살짝 냉동이 더 되었습니다.



간

참기름에 찍어먹는데 고소하고 담백하니 참 맛있네요. 비릿한 맛은 전혀 없고 어찌보면 상큼하기까지 합니다.



로스

좀 비싼 고기지만, 이거보다 맛있는 상로스도 있다는..근데 예산오버이기에 이 정도에서 만족합니다.



호르몬

일본식 곱창인데.. 저는 한국식이 나은거 같습니다. 게다가 이 집은 전문점도 아니구요..



이베리코 돼지

하얀 기름에서 상상이 가실 듯. 살살 녹긴한데, 이미 멧돼지고기로 입맛이 높아진 저에겐 아오안입니다.



갈비

이건 그냥 술안주로.. 생각해보니 이날은 야채를 안먹었네요. 흠흠..



이날도 1시까지 술마시고 집에 들어갑니다. 직장생활은 피곤의 연속입니다.]]> http://fri13th.com/ep/archives/6344/feed 0 http://fri13th.com/ep/archives/6342 http://fri13th.com/ep/archives/6342#comments Sat, 20 Feb 2010 08:24:07 +0000 fri13th http://fri13th.com/ep/?p=6342

강남지점은 최근에 생긴듯한데, 강남역 2번출구에서 나와 포스코 빌딩 옆 건물 지하로 들어가면 있습니다. 주차도 가능하더군요. 들어가자마자 룸으로 안내받았는데, 역시 인기 레스토랑답게 인테리어나 서비스가 가격에 비해 훌륭합니다.

물잔

버스가 안막혀서 좀 일찍 갔는데, 테이블 세팅이 깔끔하게 되어 있었습니다. 기본 2.5만원 + VAT정도 하는 주말 런치코스를 시켰는데, 이 날이 오픈 기념 쿠폰을 쓰는 마지막 날이라 20%할인 받은 가격으로 식사를 할 수 있었습니다. 오 예~



빵

부띠끄 블루밍쪽의 빵이 고급이긴하지만, 블루밍 가든도 나름 괜찮습니다. 아웃백의 대박 성공에 힘입은 듯 여기저기 레스토랑에서 특색있는 빵을 내서 좋은 평가를 받고 있습니다. 업소측에서 생각해봐도 저렴한 빵으로 만족도를 높히니 나쁜 전략은 아니죠.



스프

평범..



샐러드

맛은 평범하지만, 디스플레이는 제대로 입니다. 이렇게 해야 손님도 만족하고 가게도 장사를 하는 것이죠.



전채

샐러드와 같은 컨셉이네요.



고르곤졸라 피자

딴데서 인기인 메뉴를 따라서 만드는 것은 이 세계의 관행일까요. 크게 특색있는 맛은 아니더군요.



뉴욕 스테익

이 가격에 이 정도면 경쟁력있네요.



립아이

소스에 범벅이라는.. 아웃백이나 토니로마스와 구별이 안가는..



파스타 1

파스타는 별로라 이름도 안봤다는..



파스타 2

코스에서 파스타와 피자를 선택할수 있는데, 피자를 두판 시키는게 그나마 나을 뻔 했습니다.



파스타 3

사실 파스타는 원료는 싸지만, 제대로 만들려면 손이 엄청 많이 갑니다. 원가를 뽑기가 힘들 다는 거죠. 그러니 한국에서 맛있는 파스타 먹기가 쉬운 일이 아닙니다. 일본에서도 쉽지 않구요. 요새 파스타라는 드라마도 인기인 듯하니, 붐을 타서 제대로 된 파스타 전문점이 많이 생겼으면 하네요.


디저트

머루 셔벳이였던가.. 괜찮았습니다.


이 집은 파스타 빼곤 어느하나 크게 부족함이 없습니다. 사진발도 잘받는데다 사소한 단점을 상쇄하는 리즈너블한 가격까지.. 그래서 인기 레스토랑이 된거고 분점도 속속 생기고 있는 거겠죠. 강남역에서 마땅히 갈데 없으면 이 집을 찾아가면 되겠지만, 저로서는 다시 갈 일이 있을지 모르겠네요...


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