Le Blog de Camille !

C’est la good news :)

camille — Wed, 24 Apr 2013 15:56:03 +0000

Que de rebondissement en ce mois d’avril. J’ai le plaisir de vous annoncer que Gourmandises de Camille a trouvé un repreneur en la charmante personne d’Aymeric et d’Alexandra.

Aymeric a créé depuis un peu plus de 10 ans le site halte gourmande, qui propose lui aussi des paniers gourmands et produits d’épicerie fine.

Il est basé dans le Nord et avec sa femme Alexandra, ils chinent et proposent des produits 100% made in France.

Aymeric a eu vent de mon souhait d’arrêter l’activité et m’a de suite appelé pour me proposer une solution afin de faire perdurer Gourmandises de Camille.

Il va donc vous étendre le catalogue avec une gamme bio, nature et des produits sans conservateurs pour rester dans les gênes de Gourmandises de Camille.

Je suis ravie de laisser « mon bébé » entre ses mains, je sais qu’il s’en occupera bien et qu’il gardera un niveau de qualité irréprochable.

Je vous laisse donc en sa compagnie et vous pourrez très rapidement découvrir son catalogue plein de nouveautés.

Merci à tous d’avoir permis à ce projet de voir le jour, de m’avoir accordé votre confiance et je suis sûre que votre fidélité sera encore là avec Aymeric aux commandes.

This is the end…

camille — Mon, 18 Mar 2013 10:04:37 +0000

Voilà, le billet que je redoutais tant d’écrire… Après 18 mois d’activité et une grande réflexion,  je me vois contrainte d’arrêter l’activité Gourmandises de Camille.

Pourquoi, me demanderez-vous ? J’ai eu exactement 481 commandes et c’est bien mais insuffisant pour continuer. Cette aventure a été très conséquente en termes d’enseignements, j’ai découvert un métier, un secteur d’activité et rencontré de multiples personnalités toutes enrichissantes.

J’ai compris que le métier d’e-commerçant est très complexe, car il demande d’être expert en tout : commercial, marketing, communication, gestion de stocks, logistique, achats, technique (j’ai même compris comment on code en html !).

L’avantage de cette création d’entreprise en pure-player c’est qu’aujourd’hui je sais presque tout faire : acquisition de trafic, référencement, adwords avec Google et Facebook, animation des réseaux sociaux, construction d’e-mailing, affiliation, market place, comparateurs de prix, je crois que j’aurais TOUT essayé en levier de croissance pour essayer de faire progresser mon site et mon chiffre d’affaires.

Ce que je retiens aussi de cette aventure, c’est qu’aujourd’hui la concurrence est plus que féroce, et pour faire la différence il ne suffit plus d’avoir un joli site bien agencé… Il faut avoir des BUDGETS importants pour acquérir une place dans les moteurs de recherche, animer constamment son contenu pour augmenter son référencement naturel, être bien positionné en termes d’offre et de prix et apporter une VRAIE valeur ajoutée aux clients.

Pour ceux qui me suivent depuis le début, je vous informe que je vais garder le blog et continuer à partager mes idées sur l’alimentation en général, sur mes astuces pour mieux manger.

La suite professionnellement? Je vais continuer une activité en auto-entreprise dans le conseil e-marketing. Il paraît que j’étais plutôt créative et certains vont même jusqu’à me dire que je suis douée pour ça !

À suivre donc… et en route pour de nouvelles aventures !

Fruits et légumes de saison: qu’est ce qu’on mange en Février?

camille — Mon, 11 Feb 2013 16:38:38 +0000

DR (c)blog de la communication verte

Oui, je sais, c’est dur l’hiver de tenir le coup en mangeant de saison…

Vous en avez surement un peu marre de manger toujours les mêmes légumes.. Je vous comprends. C’est vraiment la saison la plus « pauvre » en terme de variétés. Mais tenez bon, bientôt le printemps va pointer son nez et nous apportera son lot de diversité.

Pour vous repérer sur l’étal de légumes, pour faire les bons choix, posez vous les bonnes questions. En hiver, ce qui se cultive et supporte le gel pousse souvent dans le sol ou au ras du sol, autre astuce, tout ce qui est rouge (poivron, tomate, fraise, framboise etc..) ont besoin de soleil pour prendre cette couleur de maturité. En gros, à part les potirons et ses cousins, tout ce qui a de la couleur ne pousse pas chez nous en cette période.

Pour récapituler voici la liste des produits qui pousse en France en hiver:

A faire en soupe, en purée ou en gratin… des plats d’hiver quoi, mais bien assaisonnés tous ces légumes sont délicieux et accompagne merveilleusement une viande par exemple.

Côté fruit, c’est très restreint… on va retrouver essentiellement les kiwis, les pommes et les poires…

Après si vous faites une légère entorse au locavorisme, c’est la saison en europe en tout cas, des agrumes! Oui, j’avoue je mange des oranges de Sicile en hiver… malheureusement celles de Menton sont introuvables par chez moi.

Et vous? vous tenez le coup?

Idée cadeau St Valentin

camille — Thu, 07 Feb 2013 14:43:51 +0000

Vous avez déjà pas assez d’idée pour Noël, alors la St Valentin… il faut pas vous en parler…

Pour vous aider dans cette lourde tâche, je vous propose pour offrir un cadeau super gourmand à un super héros, le nouveau panier tapas ou le panier dégustation aux saveurs plutôt salées pour les garçons!

Offrir un cadeau aux garçons, est souvent un casse tête et on manque souvent d’idée, le panier gourmand est une super alternative pour faire plaisir à tous les coups! Il sera ravi de découvrir une terrine à la bière de ch’nord (parce que c’est un homme et que les hommes et la bière c’est une longue histoire d’amour), des rillettes de canard, du pâté au foie gras, des tomates séchées au miel (que vous pourrez lui piquer dès qu’il aura le dos tourné) et une pâte d’olive à la figue.

De quoi passez un bon moment à l’apéro:)

Vous êtes un homme amoureux, mais après lui avoir offert toute une panoplie de bijoux, sacs, chaussures et autres soins du visage, vous vous sentez perdu?

Pas de panique, votre wonder woman ne sera jamais contre un cadeau très gourmand qu’elle n’osera pas forcément s’acheter!

Le panier petit déj ou goûter fera forcément plaisir! Un grand pot de caramel beurre salé, une pâte à tartiner sans huile de palme qui croustille (la bonne excuse pour la manger directement à la cuillère) et enfin une gelée de pommes teint frais!

Tous ces beaux coffrets gourmands sont livrables en 48h avec la possibilité d’ajouter votre petit mot d’amour sur une carte réservée à cet effet.

Bonne Saint Valentin <3

Une recette pour créer et éditer son livre de cuisine ?

camille — Thu, 31 Jan 2013 09:22:44 +0000

Depuis que mon site existe, je reçois tous les jours de multiples sollicitations de partenariat. Je fais le tri, généralement je ne donne pas suite, mais cette fois ci, j’ai vraiment aimé le concept.

Dans la liste d’idées du cadeau original, je vous présente le spécialiste du livre personnalisable : CreerMonLivre.Com. Dans cette boutique en ligne, vous trouverez toutes les pages pour créer un cadeau sur mesure : un roman dont vos amis seront les héros, des contes dans lesquels vos enfants auront le premier rôle mais aussi une toute nouvelle collection de livre à confectionner soi-même, pour se faire plaisir et constituer sa bibliothèque personnelle.

J’avoue que mon âme d’écrivain frustrée a été séduite par l’idée! C’est pourquoi j’ai accepté de faire un billet pour aider Angélique à se faire connaitre.

Pour créer son livre de recettes, par exemple en quelques clics, c’est possible. L’inscription est gratuite et l’utilisation très simple : on insère ses meilleures recettes, on ajoute toutes les photos de son choix, on choisit sa mise en page puis on rédige une dédicace, une préface et un titre. Mon nom, ma photo et mon titre illustre la couverture, elle aussi entièrement personnalisable. Pour une idée cadeau, si vous voulez que toutes les recettes de mamie reste dans la postérité cet ouvrage est fait pour vous! Il restera sur les étagères familiales pour plusieurs générations. Un cadeau fort en émotion et inoubliable. Le livre de 30 pages tout en couleur est à 19,90 euros et sa version de luxe, livrée en coffret cadeau, 49,90 euros. Sur CreerMonLivre.Com

La recette de crêpes pour la chandeleur

camille — Fri, 18 Jan 2013 14:52:34 +0000

Crédit photo Argone – A taste of my life

Après le foie gras de Noël, la galette des rois, c’est bientôt le moment de déguster de bonnes crêpes! Décidément, on ne rate pas une occasion de manger des gourmandises!

Une bonne occasion de découvrir les pâtes à tartiner originales, sans huile de palme et pleines de sensations.

Mon coup de coeur va à la pâte à tartiner pétillante, une vraie surprise, grâce aux cristaux de sucre pétillant votre crêpe pétillera quelques secondes en la mangeant. Une belle surprise à faire découvrir aux enfants et aux GRANDS enfants que nous sommes!

Je vous propose aussi le caramel beurre salé des comptoirs de St Malo, issu de fabrication artisanale et traditionnelle. Le caramel beurre salé ou Salidou comme il est appelé au pays des bigoudaines, c’est une pure gourmandise. Un goût très particulier et unique, un vrai instant de bonheur.

Idéal sur des crêpes, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées pour l’aspect croquant.

Enfin, pour les puristes, et néanmoins fantaisiste, pourquoi ne pas prendre une bonne confiture de l’atelier des saveurs? Au choix plusieurs parfums, Litchi fraise (l’originalité), Framboise variété Meeker (la tradition, le goût authentique des fruits d’été) ou Gelée de pommes teint frais? Le tout accompagné d’un bon cidre et votre dessert ou goûter sera fin et gourmand!

Crédit photo Argone – A taste of my life

Si vous êtes invités pensez à offrir le panier Crêpes et Pancakes! Un petit cadeau simple et très apprécié pour l’occasion de la chandeleur.

Une petite recette de crêpes du blog A Taste of My Life qui avait fait un beau billet l’année dernière. Aller jeter un oeil! Et admirer les belles photos qu’elle a fait pour l’occasion. Je la remercie de m’autoriser à les reprendre ici.

La recette en résumé:

Pour 20 crêpes environ

320 g de farine
4 oeufs
4 cuillérées à soupe d’huile
66 cl de lait entier frais
parfum (facultatif) – rhum (3 cuillérées à soupe)
1/2 cuillérée à café de sel fin

Mettre le lait, les oeufs dans le bol de votre robot, mélanger puis ajouter la farine au fur et à mesure, l’huile et le sel.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Cette recette ne nécessite pas de temps de repos. Vous pourrez ajuster votre pâte selon sa consistance avec un peu d’eau ou du lait selon vos goûts.

Bon Noël et bilan de la période pour les amateurs d’ecommerce / entreprenariat

camille — Thu, 20 Dec 2012 13:27:00 +0000

Voilà! Après la période de rush, je peux commencer à faire un petit bilan sur ce 2eme Noël.

Je finis un peu sur les rotules, mais avec le sourire car vous avez été nombreux cette année à me confier vos cadeaux plus que gourmands!

A ce jour, j’ai envoyé 230 coffrets sur le mois de décembre, sachant que cette année vous avez démarré fin novembre vos cadeaux, je les sors tout de même du calcul

Versus l’année dernière je fais 77% de volumes en plus, sachant que l’année dernière les commandes étaient soutenues par mes amis et ma famille puisque je démarrais!

Par contre, crise oblige, le panier moyen a baissé, mais c’est aussi parce que mes prix ont été revus à la baisse depuis l’année dernière.

Ma grande fierté, c’est de faire plus de volumes en dépensant moins en communication! Je n’ai pas dépensé un centime chez mon ami Google pour faire de la pub, j’ai misé sur ce qu’on appelle le référencement naturel, qui est le résultat de plusieurs mois de travail entamé cet été.

J’ai eu 4 bras et 4 jambes de plus cette année pour m’aider, en tout ça fait 6 bras, 6 jambes et 1 cerveau pour penser à tout.

Les réseaux sociaux, les blogs amis et partenaires m’ont clairement aidé et je les remercie chaleureusement (les blogs pas Mark Zucckerberg, quoique…)

Pour les curieux, qui se posent la question sur « Qu’est-ce que les gens achètent pour Noël? »

Mes best-seller sont le panier gastronomie à l’apéro, le panier gourmand bretagne et le panier gourmand foie gras ensuite la grande réussite a été d’inclure dans mon offre un produit de fête et saisonnier: Les chocolats de Noël de Délices des Sens, ils se sont bien vendus et j’en suis ravie car son rapport qualité/prix est imbattable:) Vous allez tous vous régaler, d’ailleurs, moi-même j’ai tanné mon père pour qu’il m’en offre à Noël.

Grâce à mes clients (qui sont satisfaits et fidèle car ils reviennent), l’aventure continue, je vous souhaite à tous un bon Noël, moi j’vais aller me reposer un peu, je ne suis pas loin, le site reste ouvert et les commandes seront livrées tous les jours comme d’habitude, je lève le pied en terme d’horaires et m’octroie un petit 10h00 pour démarrer le matin.

Restez gourmands! Et bonne FAIM DU MONDE avant Noël.

Du chocolat pour Noël, en boite ou en ballotin, j’en veux!

camille — Wed, 21 Nov 2012 14:17:43 +0000

Suite au salon du chocolat qui s’est tenu début novembre, j’ai eu comme une folle envie de chocolat pour Noël.

Je trouve que cette idée cadeau est toujours une excellente idée, parce que le chocolat c’est chic, c’est élegant, c’est beau et surtout quand c’est du très bon chocolat de qualité, c’est un cadeau qui fait vraiment plaisir.

(Si on vous demande, moi je veux bien une boite de chocolat pour mon Noël hé! hé)

C’est comme ça, que j’ai eu la furieuse tentation de demander à Romaric de Délices de Sens de s’associer avec moi pour la vente de boite de chocolat pour Noël.

Délices des Sens c’est l’assurance d’un chocolat de qualité, de recettes innovantes, de texture appréciable et sans aucune faute d’accord.

Prenons l’exemple de sa dernière création qui a remporté un vif succès au salon du chocolat: Les truffes feuilletées au praliné:

Une délicate pellicule de feuillantine pour la texture croustillante qui mettront vos papilles en émoi, puis le croquant d’un enrobage chocolat et enfin le fondant du praliné.

En fait, c’est un peu comme un Ferrero (c) rocher, mais en version gastronomique, avec des matières premières haute couture

Ca fait une idée cadeau pas cher qui fera très plaisir à celui qui le reçoit.

Ensuite on trouve les boites de chocolat qui vont de 16 à 100 chocolats assortis… de 12€ à 65.90€

Du noir et du lait, voici la petite liste de toutes les saveurs contenues dans un ballotin de chocolat pour Noël:

Lire les avis sur Yelp

Paniers gourmands, comment savoir si c’est bon?

camille — Thu, 15 Nov 2012 10:29:34 +0000

Je teste une nouvelle formule pour les fêtes. Certaines personnes qui me suivent depuis le début de l’aventure m’ont fait remarquer qu’on ne me « voyait » pas assez dans le site.

C’est vrai que j’ai mis en scène ma personne, mes goûts et mon prénom dans ce site, mais je ne suis pas très VISIBLE…

Avec les fêtes et l’envie d’offrir un panier gourmand, j’essaie de me mettre dans la peau de mon client. Qu’est ce qui fera la différence et comment convaincre mon visiteur que mes produits sont HYPER bon, que les coffrets gourmands FONT TRÈS PLAISIR à ceux qui les reçoivent?

C’est vrai que moi je le sais, j’ai plein de retour clients positifs qui sont ravis et de leur invités qui ont apprécié le cadeau… On voit sur Facebook que les gens sont satisfaits, mais malheureusement c’est difficile d’obtenir des commentaires clients sur les fiches produits. Je suis en train de réfléchir à une solution.

Bref, après réflexion je propose de mettre ma photo sur les produits coups de coeurs avec un conseil en citation dans la fiche produit! Parfois, il faut savoir donner de sa personne

Qu’en pensez-vous?

Pour Noël des idées cadeaux pour ceux qui ont tout

camille — Mon, 12 Nov 2012 09:51:33 +0000

Cette année pour éviter le casse-tête des idées cadeaux pour votre frère, votre sœur ou vos parents qui ont déjà tout, j’ai la solution!

Les paniers garnis et gourmands feront plaisir à tous les coups.

Après avoir offert une ceinture pour son anniversaire, un sac ou un livre de cuisine, vous êtes à court d’idée cadeaux.

Pour Noël, offrez un panier gourmand! En effet, le coffret gourmand se mange, il ne restera pas à prendre la poussière.

Le panier gourmand est utile et bon pour le moral: dans cette période morose, quoi de mieux que quelques gourmandises à déguster?

C’est l’idée cadeau à la fois traditionnelle et originale.

Contrairement à tous les coffrets cadeaux impossible a réserver, votre panier gourmand sera dévoré à l’instant même ou vous l’offrirez.

C’est aussi un cadeau « qui reste » puisque la jolie boite métal prend une deuxième vie en stockant des crayons de couleurs, des photos, des ustensiles de cuisine ou même la collection de fève pour les rois