Le blog de khala

Navettes au chocolat

Sun, 19 May 2013 08:00:00 +0200

Lors d'un récent séjour à Lille pour aller voir la Triplette :), j'en ai profité pour passer chez Toque et Création et faire le plein de barres de chocolat de la marque Barry (Les barres pour faire des pains au chocolat). Une boîte de 500 parait peut être excessif, mais finalement ça passe[...]

Banh Bao au poulet_ concours Douce France

Wed, 15 May 2013 10:15:00 +0200

Je participe avec cette recette au concours Douce France : le but étant de cuisiner un produit Douce France avec des épices pour gagner un Thermomix ou un coffret d'épices. J'ai eu l'idée de faire ces Banh Bao ( brioche vapeur à farcir avec du sucré ou du salé ) quand j'ai vu mon fils regarder[...]

La Mövenpick week. ( Lyon du 27 mai au 2 juin 2013).

Mon, 13 May 2013 11:22:00 +0200

Les glaces Mövenpick sont des glaces de qualité : " les Créations Glacées Mövenpick sont nées d'une passion pour la gastronomie, du meilleur de la nature et façonnées par un souci constant de la perfection Suisse ". Je crois que tout est dit dans cette phrase ! Une sorte de crème glacée de[...]

Brioche marbrée au chocolat

Sun, 12 May 2013 11:18:00 +0200

J'avais craqué il y a longtemps, sur la brioche marbrée de Manue et il n'y avait pas une semaine où je ne la réalisais pas ! J'ai réalisé que je n'ai jamais publié la recette, un peu longue certes, mais tellement bonne et surtout qui en jette ! Personnellement, j'essaye d'en faire 2 avec cette[...]

Moelleux citron, crème de mascarpone, framboises et gariguettes

Tue, 07 May 2013 08:00:00 +0200

Au printemps, je n'ai plus du tout envie de manger des pommes, poires ou bananes dont on s'est gavé tout l'hiver ! Je veux de la couleur et de la fraîcheur ! Mes parfums préférés en cette saison ( vous devez le savoir si vous me suivez depuis longtemps ) sont le citron et les fruits rouges ! Et[...]

Tarte à la pistache et mousse de framboise

Thu, 02 May 2013 14:50:00 +0200

Je vous ai déjà parlé de La Bonne Box dans un précédent billet ! Et bien là j'ai utilisé 2 très beaux produits : les pistaches vertes de celle de mars et la purée de framboises de chez Capfruit de celle d'avril et le résultat était bluffant ! Une pâte sablée classique dans laquelle j'ai rajouté[...]

Roulé au Nutella girafe

Tue, 30 Apr 2013 11:00:00 +0200

Bon, girafe , girafe ... J'avoue qu'il n'est pas vraiment très réussi comme sur le blog où je l'ai déniché ... C'était un premier essai car il me faisait trop envie ! Si vous cliquer sur le lien, vous comprendrez pourquoi je n'ai pas utilisé la recette d'origine ... (oui je ne sais pas lire le[...]

Muffins citron/pavot aux fruits rouges confits

Thu, 25 Apr 2013 16:04:00 +0200

J'ai eu envie de tester la recette du cake au citron de Féerie cake , mais avec ce que j'avais sous la main (donc pas d'émulsion au citron et un fond de fruits rouges qui commençait à se sentir mal dans mon frigo). Il est tout léger et parfait pour utiliser 3 blancs d'oeufs solitaires (que[...]

Gougères au St. Marcellin au confit de myrtilles au thym. Atelier Maggi

Mon, 15 Apr 2013 14:06:00 +0200

Vous vous souvenez de mon atelier Maggi du 26 mars ?! J'avais concocté 3 recettes représentant la région Lyonnaise pour l'occasion et ces gougères en faisait partie ! Pour ceux qui n'aiment pas trop le fromage qui "pue", vous pouvez quand même y aller car on sent peut le goût du fromage. Le top[...]

Mousse au chocolat parfaite de Cyril Lignac

Sun, 14 Apr 2013 14:29:00 +0200

Depuis que j'ai vu la recette sur La Food Box l'autre jour, je ne fais qu'y penser ... J'avoue qu'à la base , je ne suis pas vraiment fan de Cyril Lignac ( je suis désolée ... ). Rien contre ses recettes, mais je ne sais pas ... bref ! Je suis pas fan, point ! Mais là, j'étais OBLIGEE de tester[...]