Les chaussons briochés au fromage blanc font le bonheur des petits et des grands. En plus, la recette est très simple à réaliser. Si vous désirez ravir votre famille avec des chaussons briochés au fromage blanc, voici la recette. Cette recette demande certains ingrédients : 400 g de farine, 150 g de beurre ou de margarine, 100 g de […]
La meguina, cette grosse omelette cuite au four dans une casserole ou un moule à manqué, est une recette originaire de Maroc, et aucune fête ne se déroule sans ce plat qui est farci suivant les envies de chacun. Comment faire une bonne meguina ? Pour la préparation de la meguina dans un moule ou […]
Le tchoutchouka aux œufs est un vrai délice pour les papilles avec son goût épicé et pimenté. C’est un plat maghrébin cousin de la ratatouille que l’on appelle aussi chouchouka ou chakchouka, des termes qui signifient « mélange ». Mais suivant les régions et les pays, la recette se prépare différemment. Vous pourrez trouver dans le tchoutchouka […]
Le Zemetkuche est une brioche à la cannelle qui fait la réputation de l’Alsace. D’ailleurs, les Alsaciens affectionnent beaucoup la cannelle, on la trouve dans plusieurs gâteaux, dans les tartes, dans les biscuits de Noël, dans la compote… C’est l’épice incontournable. Pour réaliser le fameux Zemetkuche, trouvez la recette tout de suite. Pour la pâte […]
La cuisine juive ashkénaze d’Europe centrale, d’Alsace, d’Allemagne de l’Ouest et du Sud revient au goût du jour. C’est une cuisine familiale et traditionnelle adaptée aux instructions alimentaires de la religion, et le plat symbolique est la carpe farcie. Le yiddish korp, la recette emblématique de la cuisine ashkénaze Le yiddish korp aussi appelé gefilte […]
La torche aux marrons que l’on appelle aussi Mont Blanc est un savoureux dessert que l’on partage avec un grand plaisir avec ses proches. Tant par son alchimie gustative que par sa combinaison de textures, la torche aux marrons ravit tout le monde sans exception. De plus, la recette est simple à réaliser, et la […]
Le mariage juif est une cérémonie mêlant traditions et religion. Mais suivant les origines, les coutumes et les éthiques, il prend différentes formes. Pour vraiment comprendre la célébration religieuse du mariage juif et pour en découvrir la vraie signification, zoom sur toutes les étapes cérémoniales. L’engagement avant le mariage Avant de s’unir religieusement, les futurs […]
Dans la tradition juive, le Shabbat est le jour de repos. Pendant 24 heures chaque semaine, le monde s’arrête, toutes les entreprises sont fermées, et l’usage de la voiture est interdit tout comme la radio, le téléphone, la télévision et l’ordinateur. Toute l’attention est tournée vers la famille, les amis et la paix intérieure. C’est […]
Recevoir des gens à la maison pour le dîner ou le déjeuner procure toujours du plaisir; c’est un moment de partage et de convivialité, mais à condition de ne pas se tromper. Si vous invitez des amis de confession juive, suivez ce petit guide pour ne pas vous rater dans votre menu. Si vous n’êtes […]