Le Ricette di Marina

Zucchetta e patate, ricetta contorno

Marina — Fri, 24 May 2013 08:46:17 +0000

Zucchetta e patate con pomodoro è il classico modo per cucinare la zucchetta. La ricetta è molto semplice, i tempi di cottura sono un po’ lunghi, per accorciarli si può tagliare zucchetta e...

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Biscotti con crema al limone

Marina — Thu, 23 May 2013 08:47:29 +0000

Oggi vi propongo la ricetta dei biscotti con crema a limone: semplici e gustosi! Perfetti per la colazione o per la merenda del pomeriggio, i biscotti con crema al limone possono essere conservati...

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Biscotti salati all’olio con marmellata piccante

Marina — Wed, 22 May 2013 09:34:19 +0000

I biscotti salati all’olio sono un aperitivo sfizioso, e perfetto se avete ospiti che non possono mangiare burro o latte. I biscotti salati all’olio possono essere preparati in anticipo e...

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Bocconcini di agnello fritto

Marina — Tue, 21 May 2013 09:38:55 +0000

I bocconcini di agnello fritto sono uno sfizioso finger food, perfetti per il pranzo della domenica! La ricetta dei bocconcini di agnello fritto è molto semplice. Vi consiglio di far marinare un po’...

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Bruschette mediterranee

Marina — Mon, 20 May 2013 08:19:35 +0000

Le bruschette mediterranee sono un antipasto tipicamente estivo, quando il pomodoro rosso è buonissimo! Oggi vi propongo una variante delle classiche bruschette al pomodoro: ho utilizzato uun...

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Asparagi in sfoglia

Marina — Wed, 15 May 2013 08:35:43 +0000

Gli asparagi in sfoglia sono un aperitivo o un antipasto molto sfizioso e scenico! La ricetta è semplice da realizzare e gli asparagi in sfoglia vi consentiranno di conquistare i vostri ospiti!...

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Muffin salati porro e speck

Marina — Tue, 14 May 2013 09:25:15 +0000

I muffin salati con porro e speck sono uno stuzzichino molto sfizioso, lo yogurt li rende molto soffici e vi posso assicurare che uno tira l’altro! Perfetti per una cena tra amici, un buffet o...

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Cestini di pasta con asparagi e formaggio alle noci

Marina — Mon, 13 May 2013 09:18:08 +0000

Buon lunedì… Oggi vi propongo i cestini di pasta asparagi e formaggio alle noci, una ricetta di pasta fredda servita in un cestino di parmigiano, molto bella da vedere oltre ad essere buona! I...

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Fagottini di sfoglia con porro e speck

Marina — Fri, 10 May 2013 09:05:44 +0000

I fagottini di sfoglia con porro e speck sono dei piccoli strudel salati molto saporiti. Ho trovato la ricetta dei fagottini di sfoglia con porro e speck su GialloZafferano e ho provato a rifarli con...

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Zucchetta e patate in bianco, ricetta contorno

Marina — Thu, 09 May 2013 09:28:55 +0000

La zucchetta o zucchina lunga è un ortaggio forse poco conosciuto, ma che si trova in questo periodo sui banconi dei mercati (almeno qui a Napoli). Si presta a varie ricette, ottima soprattutto come...

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Fagottini di sfoglia con mele e miele

Marina — Wed, 08 May 2013 09:11:53 +0000

I fagottini di sfoglia con mele e miele sono dei piccoli strudel di mele realizzati con la pasta sfoglia. I fagottini di sfoglia con mele e miele sono velocissimi da preparare, l’importante è...

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Crema di piselli e porro con speck croccante

Marina — Tue, 07 May 2013 09:24:10 +0000

La crema piselli e porro con speck croccante è un piatto molto gustoso, ottimo sopratuttuo se realizzato con i piselli freschi che in questi giorni si trovano ancora sul mercato. La crema di piselli...

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Insalata di farro con gamberetti e calamari

Marina — Mon, 06 May 2013 10:07:49 +0000

Oggi vi propongo una versione alternativa della ricetta dell’insalata di farro: con gamberetti e calamari. La ricetta dell’insalata di farro si può personalizzare con gli ingredienti che...

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Crostata di frutta

Marina — Sun, 05 May 2013 09:41:12 +0000

La crostata di frutta è un dolce molto fresco, adattabile a tutti i periodi dell’anno, usando frutta di stagione. In primavera – estate però c’è tanta scelta di frutta fresca e la...

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Insalata di pollo e farro

Marina — Fri, 03 May 2013 10:28:56 +0000

La ricetta che vi propongo oggi è un’alternativa all’insalata di pollo e l’insalata di farro. E’, infatti, una gustosa insalata di pollo e farro, arricchita da qualche goccia...

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Uova con il tonno

Marina — Thu, 02 May 2013 08:53:36 +0000

Le uova con il tonno sono un antipasto molto sfizioso e gustoso. Le uova con il tonno sono un finger food perfetto per tantissime occasioni. Possono essere preparate in anticipo e conservate in frigo...

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Trofie con il cavolo romano

Marina — Wed, 01 May 2013 08:36:33 +0000

Le trofie con il cavolo romano è un piatto leggero, ma saporito. Una ricetta di riciclo, se resta del cavolo romano stufato o lessato! Le trofie con il cavolo romano sono davvero semplici!...

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Pasta al pesto di asparagi

Marina — Tue, 30 Apr 2013 08:38:56 +0000

La pasta al pesto di asparagi è una ricetta che ho “rubato” a Vincenzo, un amico che mi supporta (o sopporta??) nella mia avventura con il blog. Lui e la moglie sono le mie cavie...

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Muffin al caffè

Marina — Mon, 29 Apr 2013 08:50:40 +0000

I muffin al caffè sono velocissimi da preparare. Perfetti per la colazione o per una merenda, sono resi ancora più gustosi dalla crosticina di zucchero di canna! La ricetta dei muffin al caffè, come...

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Patate arrostite con crema di peperoni

Marina — Sat, 27 Apr 2013 12:17:52 +0000

Qualche tempo fa vi ho proposto la ricetta delle patate arrostite, che trovate qui. Come vi dicevo sono un’utile e simpatica alternativa alla classica bruschetta. Oggi ve le propongo abbinate a...

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Biscotti al gorgonzola con crema di carciofi

Marina — Fri, 26 Apr 2013 08:46:31 +0000

I biscotti al gorgonzola con crema di carciofi sono un gustoso e simpatico aperitivo finger food. Ho trovato la ricetta dei biscotti al gorgonzola sul sito alice.tv, e li ho adattati alle mie...

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Tortine arancia e cioccolato

Marina — Wed, 24 Apr 2013 08:56:31 +0000

Oggi vi propongo la ricetta di queste semplici tortine arancia e cioccolato, perfette per la prima colazione. Le tortine arancia e cioccolato possono essere realizzate anche nelle formine dei muffin,...

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Gamberi in pastella con miele

Marina — Tue, 23 Apr 2013 08:55:53 +0000

I gamberi in pastella con il miele sono un’alternativa ai soliti gamberi fritti. L’abbinamento dei gamberi in pastella ad un miele piccante permette di avere un contrasto agrodolce molto...

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Zucchine tonde ripiene con formaggio e speck

Marina — Mon, 22 Apr 2013 08:27:41 +0000

Sono sempre stata attratta dalle zucchine tonde, si prestanto a tantissime ricette, soprattutto si possono fare ripiene in svariati modi. La ricetta che vi propongo oggi è una variante delle solite...

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Rotolini di sfoglia con crema ai peperoni

Marina — Fri, 19 Apr 2013 08:37:54 +0000

Un antipasto veloce da realizzare? I rotolini di sfoglia con crema ai peperoni sono l’ideale! I rotolini di sfoglia con crema ai peperoni sono un simpatico finger food perfetti per un apetizer!...

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Pollo con i peperoni

Marina — Wed, 17 Apr 2013 09:08:33 +0000

Il pollo con i peperoni è un piatto molto gustoso, al quale si può abbinare un po’ di riso basmati, rendendolo così un perfetto piatto unico. La ricetta del pollo con i peperoni è di mio zio...

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Torta rustica con asparagi e stracchino

Marina — Tue, 16 Apr 2013 09:27:26 +0000

La torta rustica con asparagi e stracchino è una ricetta di Alessandro Borghese, che ho, come al solito, modificato un po’! La torta rustica con asparagi e stracchino è veloce da realizzare,...

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Orecchiette alla boscaiola

Marina — Mon, 15 Apr 2013 08:58:18 +0000

Le orecchiette alla boscaiola sono un primo piatto a base di funghi. La ricetta è un po’ lunga, ma ne vale la pena. Le orecchiette alla boscaiola sono un piatto perfetto per il pranzo della...

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Tiramisù con le fragole

Marina — Thu, 11 Apr 2013 08:45:41 +0000

Il tiramisù con le fragole è una rivisitazione del classico tiramisù, perfetto ora che sono riapparse le fragole. Per la ricetta del tiramisù con le fragole sono partita da quella classica,...

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Patate grigliate con salsiccia e formaggio

Marina — Wed, 10 Apr 2013 08:55:12 +0000

Le patate grigliate con salsiccia e formaggio sono perfette per un antipasto o un secondo! Le patate grigliate con salsiccia e formaggio possono essere sostituite alle classiche bruschette per avere...

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Patate grigliate

Marina — Tue, 09 Apr 2013 15:26:52 +0000

Le patate grigliate sono un’idea molto originale che ho “rubato” dal blog di mia cugina: Le nostre ricette di casa. Le patate grigliate sono un ottimo contorno economico e leggero,...

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Torta rustica con cavolo romano e ricotta

Marina — Tue, 09 Apr 2013 08:17:46 +0000

La torta rustica con cavolo romano e ricotta è una torta molto saporita, veloce da preparare! La ricetta della torta rustica con cavolo romano e ricotta è molto simile ad una quiche, con la base di...

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Insalata di orzo e asparagi

Marina — Mon, 08 Apr 2013 08:44:09 +0000

L’insalata di orzo e asparagi è un piatto fresco e leggero, perfetto se si vuole mangiare un piatto unico! La ricetta dell’insalata di orzo e asparagi è molto semplice, l’orzo può...

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Crostini con ricotta e marmellata

Marina — Fri, 05 Apr 2013 15:25:34 +0000

I crostini con ricotta e marmellata sono un antipasto veloce, ma di effetto, grazie all’abbinamento della ricotta con marmellata piccante. La ricetta dei crostini con ricotta e marmellata è...

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Pasta e fagioli

Marina — Fri, 05 Apr 2013 10:24:11 +0000

La pasta e fagioli è un classico… ancora di più se preparata con la pasta mischiata! La pasta e fagioli è semplice da realizzare, la buona riuscita della ricetta dipende dalla qualità dei...

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Scamorza e salsiccia con salsa al tartufo

Marina — Thu, 04 Apr 2013 10:17:40 +0000

La scamorza e salsiccia con salsa al tartufo è un piatto molto gustoso e semplice da realizzare, una ricetta che conquisterà i vostri ospiti. Perfetta per una cena dell’ultimo momento,...

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Biscotti con marmellata di mela annurca

Marina — Wed, 03 Apr 2013 09:03:33 +0000

I biscotti con marmellata di mela annurca sono una variante dei biscotti a nutella (trovate qui la ricetta) I biscotti con marmellata possono essere conservati per qualche giorno in un contenitore a...

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Finocchi arrostiti, ricetta light

Marina — Tue, 02 Apr 2013 07:50:14 +0000

I finocchi arrostiti sono stati una vera scoperta! Li ho provati in un agriturismo e non sono riuscita a esistere alla tentazione di riprodurli! La ricetta dei finocchi arrostiti è molto semplice,...

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Colombine di Pasqua con gocce di cioccolato

Marina — Sat, 30 Mar 2013 13:41:53 +0000

Le colombine di Pasqua con le gocce di cioccolato sono piccole colombe, alle quali ho sostituito le gocce di cioccolato ai canditi. Per realizzare le colombine di Pasqua con gocce di cioccolato ho...

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Pasta al forno

Marina — Fri, 29 Mar 2013 08:58:23 +0000

La pasta al forno è il piatto tipico della domenica o di un giorno di festa. La pasta al forno, con tante polpettine, rende sempre tutti felici, soprattutto che deve cucinare, che ha il tempo di...

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Menù di Pasqua

Marina — Thu, 28 Mar 2013 08:48:33 +0000

Ecco qualche idea per il menù di Pasqua! Per il menù di Pasqua vi propongo ricette di piatti a base di carne e piatti della tradizione napoletana, come la pastiera che sulla tavola di Pasqua...

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Carciofi ripieni

Marina — Wed, 27 Mar 2013 10:58:00 +0000

I carciofi ripieni con provola e salame sono un secondo piatto gustoso. I carciofi ripieni sono semplici da realizzare e potete prepararli in anticipo, aggiungendo l’uovo solo aall’ultimo...

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Feta e funghi, ricetta veloce

Marina — Tue, 26 Mar 2013 09:33:00 +0000

Feta e funghi è una ricetta nata un po’ per caso, della serie vediamo un po’ cosa c’è in frigo… Feta e funghi, con l’aggiunta di olive è un piatto perfetto per un...

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Involtini di prosciutto e carciofi

Marina — Mon, 25 Mar 2013 11:37:17 +0000

Gli involtini di prosciutto e carciofi sono un antipasto delicato e gustoso, perfetto per i giorni di festa. Gli involtini di prosciutto e carciofi sono semplici da realizzare. Il prosciutto esalta...

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Caccavelle con ricotta e carciofi

Marina — Sat, 23 Mar 2013 14:30:33 +0000

Le caccavelle con ricotta e carciofi sono un piatto molto delicato e gustoso. Le caccavelle con ricotta, adagiate su una crema di carciofi, sono perfette per il pranzo della domenica, o di un giorno...

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Bastoncini di tonno fritto con miele piccante

Marina — Fri, 22 Mar 2013 08:34:31 +0000

Quando vedo il tonno fresco, non riesco a resistere alla tentazione, il tonno fritto poi.. Oggi vi propongo questi bastoncini di tonno fritto con miele piccante, un abbinamento che può sembrare un...

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Piselli e pancetta

Marina — Thu, 21 Mar 2013 16:36:59 +0000

Piselli e pancetta sono una ricetta classica, perfetta quando ci sono i piselli freschi, piccoli e gustosi! Piselli e pancetta, con l’aggiunta di un po’ di cipolla, sono un contorno molto...

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Pastiera al cioccolato

Marina — Thu, 21 Mar 2013 08:28:40 +0000

La pastiera al cioccolato è una rivisitazione della classica pastiera napoletana, il dolce tipico della Pasqua. La ricetta della pastiera al cioccolato è molto simile alla ricetta della pastiera...

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Frittelle di asparagi

Marina — Wed, 20 Mar 2013 16:25:08 +0000

Queste frittelle di asparagi sono ottime per un antipasto o una cena finger food, sono ottime e si preparano in poco tempo!! La ricetta è molto semplice, potete preparare la pastella in frigo, fino...

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Finocchi al forno, ricetta light

Marina — Wed, 20 Mar 2013 11:25:31 +0000

I finocchi al forno sono un piatto leggero, economico e gustoso! I finocchi al forno sono perfetti come secondo o contorno, ed è una ricetta perfetta da realizzare se volete un piatto vegetariano! Ho...

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