Natürlich ist ein Bauernfrühstück eigentlich nur ein Teller Bartkartoffeln mit Eiern und Speck. Aber erstens hört sich Bauernfrühstück doch viel uriger an als einfach nur Bratkartoffeln mit Eiern und Speck und außerdem darf man die Gurkenscheibchen nicht vergessen, die aus Bartkaroffeln mit Einern und Speck eben ein Bauernfrühstück machen.

Dies für den und das für jenen.
Viele Tische sind gedeckt.
Keine Zunge soll verhöhnen,
Was der andern Zunge schmeckt.

Gepökelte Rinderzunge war schon immer mein Lieblingsgericht. Normalerweise ernte ich für eine solche Aussage weniger freundliche Blicke. Dabei gehörte Rinderzunge – sowie andere Innereien – auch in vergangenen Tagen zum hohen Geschmack und wurde in den feinsten Küchen der Welt verarbeitet. Gerichte mit Zunge trugen und tragen Namen berühmter Frauen, Männer und schöner Mätressen. Wer keine Zunge mag, sollte sie zumindest im Zaum halten, um anderen die Lust daran nicht zu verderben. Der muß sich ja auch nicht die schönen, geruchsfreien und garantiert kostenlosen Bilder von Rinderzunge anschauen.

Wer sich einmal trauen möchte: Eine Rinderzunge am Stück in leichter Gemüsebrühe kochen. Das dauert gerne drei Stunden. Gar ist sie, wenn sich die Zungenspitze leicht durchstechen lässt. Die Zunge danach abschrecken und die harte Haut abziehen. Das ist gar nicht schwer. Danach bis zum Servieren in der Brühe liegenlassen. Dazu reicht man Meerettich- (Kren-) oder Madeirasauce und junge Kartoffeln. Auch ein edles Gemüse passt dazu.

Genau. Ein schönes Eisbein.  Entweder gepökelt und gekocht oder frisch gegrillt  zum Sauerkraut oder Erbspüree.  Oder gekocht, entbeint und zerkleinert in  Eintöpfen wie Linsen oder Erbsen. Natürlich muss ich hier nicht erwähnen, dass diese ganz hervorragend schmecken,  alleine schon weil die Suppengrundlage eben aus so einem tollen Eisbein hergestellt wird.

Ein Rezept für einen solchen Eintopf mit Eisbein und vielen andern Zutaten gibt es hier in den nächsten Tagen.

In der Zwischenzeit kann sich jeder, der mag, nicht nur das Eisbein-Foto kostenlos herunterladen.  Wir haben eine Menge zu bieten.

Am köstlichsten  war natürlich das Bier, mit dem ich sowohl den Fisch als auch die Kartoffeln hinunterspülte.  Auf weitere  Kostbarkeiten aus den  Gefilden der englischen Küche habe ich nach dem Genuss des Gerichtes in den verbleibenden Tagen dann doch verzichtet.   Da waren mir der Italiener und auch der Türke, gleich um die Ecke unseres Hotels,  lieber.  Und was soll ich sagen: auch dort stand Fisch auf der Speisekarte.  Allerdings in lecker.

Aber ansonsten hat mir London wirklich gut gefallen. 

Einstweilen lassen Sie sich die Tintenfischringe, auch Calamares genannt, auf Pasta an Pesto visuell schmecken.

Nach 34 Jahren hatte der Bauverband Westfalen einer Sekretärin in Dortmund fristlos gekündigt – weil sie eine Frikadelle und zwei halbe Brötchen vom Buffet des Chefs gegessen hatte.

Lassen Sie sich das eine Lehre sein. Wenn es Ihnen nach einer Frikadelle und zwei halben Brötchen gelüstet, dann kommen Sie einfach zu Lebensmittelfotos.com. Wir kündigen Ihnen garantiert nicht!

Falls jemand die Begriffe Knifte oder Bütterken nicht kennt, gemeint ist das Smörebröd, die belegten Brotscheiben, eben das Butterbrot schlechthin.

Allen voran und aus einer Jugend in den 70ern niemals wegzudenken: Colafläschchen.

Weiter geht es mit Schnullern aus Gummi, allerlei Lakritze und weiteren köstlichen Vertretern aus der Gummifamilie.

Das Gummizeug ist bildfüllend in Szene gesetzt und eignet sich nicht nur zur Illustration… sondern hoffentlich auch Euch gehörig den Mund wässrig zu machen.

Viel Spaß mit dem abmahnfreien Gummigetier.

Pah, bleibt mir doch weg mit dem ganzen gesunden Kram! Wochenlang habe ich mich ausschließlich von Zeug ernährt, von dem der gemeine Ernährungsberater behauptet, es lasse die Pfunde schmelzen. Und was hat es gebracht? Nix!

Gut, konseqeunterweise hätte ich mir jetzt eine Currywurst Fritten reinpfeifen müssen, aber so erodiert war mein Gewissen dann doch nicht. Eben habe ich mir dieses Gedeck Fritten Chicken Nuggets Rot Weiß  oral zugeführt. Lecker wars…

Bilder wie immer zu jedem Zweck frei verwendbar. Kein Abmahnrisiko und so weiter…

1. Freigestellte Bilder
2. Pizza frisch vom Blech
3. Obst – Früchte
4. Sauerbraten und Spätzle
5. Gewürzgurke
6. Trauben blau-weiß
7. Schoko-Birnenkuchen
8. Weintrauben und ihre Blätter
9. Sushi – mit Fisch und Gemüse
10. Butternut trifft Wok…

Tja, nu, was soll ich sagen?

Aus gegebenem Anlass stelle ich heute ein  Foto von Gummibärchen ein. Gummibärchen sind neben Schokolade der zweitbeste Seelentröster. Obwohl, eigentlich hätte ich das gar nicht nötig, aber es ist so ein schöner Vorwand: ” Mir gehts heut nicht so besonders, ich brauch jetzt ein paar Gummibärchen!”

Aber irgendwo auch verständlich, oder? Diese glänzende bunte Bande regt nicht nur das Gemüt an, ihre Inhaltsstoffe sind auch gut. Gelatine, einst berüchtigt Rinderwahnsinnsviren zu entahlten, wird jetzt wohl aus Schweineknochen und dgl. hergestellt oder es werden vermutlich alternative Geliermittel verwendet wie “Agar-Agar” ein Produkt aus Algen. Nichtsdestotrotz soll  Gelatine super für  feste Fingernägel, schöne Haut und kräftige Haare sein.

Ist mir eigentlich auch wurscht, denn ich liebe Gummibärchen – alle Farben, nicht nur die roten oder weißen, nein auch die grünen und gelben.  Egal ob mit oder ohne Gelatine, am liebsten aus echtem Fruchtsaft!

Greift nur zu, meine Lieben, ich teile gerne, nicht nur die Gummibärchen, auch die Gratisfotos auf www.Lebensmittelfotos.com !