tag:blogger.com,1999:blog-27215043Fri, 11 Dec 2009 21:57:47 +0000בלוג אוכל~בלוג מתכונים~בלוג הבישול הישראלי~מאגר עשיר של מתכונים טעימים במיוחד למתחילים ומנוסים.מתכוני גורמה ומתכונים ביתיים.עולם קולינרי עשיר,חדשות מזון,צילומי מזון משובחים,שיהיה בתאבוןhttp://lemonginger.blogspot.com/chanith@gmail.com (Chanit Harel)Blogger288125http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/http://creativecommons.org/images/public/somerights20.gifLemonAndGingerhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-3373845124033300116Fri, 11 Dec 2009 21:49:00 +00002009-12-11T13:57:47.138-08:00סלסה מעגבניות וטורטילה מקמח תירסלמה אף אחד לא סיפר (לי) קודם כמה זה קל להכין סלסה מעגבניות טריות וטורטילות מקמח תירס ?.. וכמה הם טעימים יחדיו וגם לחודרק לצלם את כל התמונות הרבות לקח לי זמן רב יותר .ולא ,אין ברשותי פוטושופ אבל אולי פעם יהיהסלסת העגבניות מזכירה סלט עגבניות רגיל אבל בתוספת כוסברה (אפשר להמיר לפטרוזיליה) ובתיבול קליפת לימון מגוררת והרבה מיץלימון . הטוויסט הקטן שעושה סלט מרענן כל כך--http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-11_11.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-7339091663532868169Fri, 11 Dec 2009 18:39:00 +00002009-12-11T13:46:26.229-08:00לימון כבוש-חלק א' :שלב ההכנות חמישה לימונים צהובים נרחצו ונחתכו לרבעים לאורכם ..רבעי הלימון הונחו בקערה ושופשו במלח גס היטב ,מחצית הכוס לערך..לתחתית צינצנת נאה הוכנס מעט מלח גס (כף) ורבעי הלימונים סודרו בצפיפות..בינות הלימונים הונחו עלי דפנה מיובשים ומעט פלפל ..מעל נמזג מיץ לימון בשפע עד לכיסוי הפרי ..שמן זית כתית טהור חתם את חגיגת הלימון ..הצינצנת תונח לה למשך חודש שלם בחושך אך לא לבד ..דיווחים http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-11.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-8939805083825774683Thu, 10 Dec 2009 19:51:00 +00002009-12-10T12:01:06.587-08:00עוגיות ג'ינג'ר ברדכן,הפעם ידובר כאן על עוגיות : עוגיות ג'ינג'ר ברד שניתן ליצור בצורת מגוונות : מכוניות,פרחים, כפות רגליים קטנות.. בעצם בכל צורה ... גם דובים קטנים ..ואיך יודעים שהעוגיות מוכנות ? ..אל דאגה: ריח הציפורן יקרא לכם למטבח ולתנור. ממתכון זה תקבלות עשרות עוגיות (לא ספרתי הפעם) אבל אפשר להכין מחצית הכמות (ואין ביצים בבצק) .כמובן שהעוגיות ניתנות לקישוט/זיגוג . לדעתי מכיון שהבצק נוח ונעים http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-10.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-7394095792955090231Tue, 08 Dec 2009 15:30:00 +00002009-12-09T01:03:33.906-08:00עוגיהונילמתכוןביסקוויטביסקוויט וניל *** ביסקוויטים פריכים, דקים בטעם וניל. ולא, אין צורך באבקת אפיה. המתכון על פי ספרה היפיפה של דונה היי טעמיםבסקוויטים פריכים/למון ג'ינג'רכמות: 40 עוגיות גדולותהחומריםמאה שמונים וחמישה =185 גרם חמאה קרה חתוכה קטןכוס סוכר דק = 200 גרםשתי = 2 כפיות תמצית ונילשתיים וחצי = 2.5 כוסות קמח רגיל -כוס קמח= 140 גרםביצה גדולה--אופן ההכנהבמעבד מזון/מיקסר לערבב חמאה ,סוכר ווניל עד קבלת תערובת http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-8.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-1412980431421897792Sat, 05 Dec 2009 18:50:00 +00002009-12-05T13:06:06.545-08:00עוגיהפרגקרקרקלשומשוםקרקר פרג ושומשום בעבודת יד ****קרקר טעים במיוחד אם נעשה בעבודת יד ויש בתוכו פרג ושומשום יחדיו. קרקר דקיק, פריך ממכר. ממשאם ברצונכם דף רקע כמו זה שעליו מונחים הקרקרים שלמעלה לחצו כאן - הדפיסו במדפסת צבע/שימרו אצלכם במחשב קרקר שומשום פרג/למון ג'ינג'רהמרכיביםמאתיים וחמישים = 250 גרם קמח רגילכפית אבקת אפיהחצי כפית מלח גסשתי כפות פרג שלםשתי כפות שומשוםפלפל שחור גרוס לפי הטעםשישים = 60 גרם חמאה קרהמאה http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-5.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-6506968874801598613Fri, 04 Dec 2009 20:58:00 +00002009-12-05T06:02:37.098-08:00מתכוןקלעגבניותפלפללצ'ו ירקות וביציםאני עורמת ירקות בסופר הקרוב ונזכרת .. "תשתמשי רק בפלפלים ירוקים בהירים" .. דברי אימי שנהגה להכין לנו ל'צו כשהיינו ילדים גם כארוחה קלה .הפלפלים הירוקים הבהירים מקנים ללצ'ו את טעמו המיוחד. באופן רגיל יש לי חיבה דווקא לפלפלים הכהים והבשרניים יותר. לצ'ו זו ארוחת מחבת זריזה פשוטה ומשביעה שאינה מצטלמת יפה .. למרות שהיא טעימהל'צו - לשני סועדים רעבים/למון ג'ינג'רהחומריםבצלשני פלפלים http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-4.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-8718029660464290079Wed, 02 Dec 2009 23:23:00 +00002009-12-03T09:46:32.251-08:00טעיםתכוןלימוןג'ינג'רוודקהקלליקרליקר לימון וג'ינג'ר זכורים לי ארועים משפחתיים בם נהג אבי לפתוח את הארוחה המשפחתית ביין אפריטיב אדמדם וטעים. אינני מצליחה לזכור את שמו של היין אבל טעמו זכור לי כאילו לגמתי ממנו אך אתמול. טעם מעט מריר-פרש בעל ריח וצבע נהדרים . יותר מכל האפריטיב הזה עורר תאבון וכמיהה למנות הקרבות. אבי 'יידע לשתות' הבין ביינות והיה זה שסיפק לי ליקרים/יינות משובחים לאפייה. נזכרתי באותו יין אדום דווקא היום לאחר שנתתיhttp://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-3.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-4835083664497458549Wed, 02 Dec 2009 15:08:00 +00002009-12-04T02:01:07.859-08:00שוקייםסויהתפוז מתכוןג'ינג'רשוםפולקהדבשעל שוק ולא על ירך:פולקה בסויה-דבש-ג'ינג'ר ושוםצירוף משולש של רוטב סויה דבש וג'ינג'ר הוא טעים תמיד ובמיוחד עם שוקי עוף אפויים בסגנון סיניהטוויסט במתכון קל ההכנה הזה הוא בתוספת של שומשום המפוזר על השוקיים לקראת סוף אפייתם . השוקיים מקבלים גוון יפה .הכמות לא קטנה וניתן בקלות להקפיאם ליום סגריר אחר--שוקיים בדבש סויה ג'ינג'ר ושום/למון ג'ינג'רהחומריםמאה עשרים וחמידה =125 מ"ל (חצי כוס) רוטב סויהמאה http://lemonginger.blogspot.com/2009/12/december-2.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-3227947622838860378Mon, 30 Nov 2009 21:30:00 +00002009-12-01T08:40:52.042-08:00טעיםאגוזיםמתכוןמאפינסשזיפיםקוואקרFeel Good מאפינסתשעה מאפינס זהובים המכילים מעט שמן,שיבולת שועל, אגוזים והרבה שזיפים יבשים. חופן של בריאות במאפינס קלים וטעימים להכנה Feel Goodמאפינס החומריםמאה שבעים וחמישה = 175 גרם קמח תופח או קמח רגיל+כפית אבקת אפייהחמישים = 50 גרם שיבולת שועל= קוואקר לבישולמאה וארבעים = 140 גרם סוכר זהובשתי כפיות קינמוןחצי = 1/2 כפית סודה לשתיהביצה גדולה טרופה קלמאה וחמישים = 150 מ"ל ריוויון או יוגורטכפית http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/december-1-feel-good.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)1tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-777933268008095798Mon, 30 Nov 2009 20:37:00 +00002009-11-30T12:46:48.794-08:00ממרחתפוז מתכוןקלעגבניהצרפתיחצילקוויאר חצילים צרפתיקוויאר חצילים צרפתי(ממרח) המוגש עם מקלוני לחם אנגליים = ארוחת בוקר/ערב של פיינשמקרים רעבים שביקשו עוד?איך מכיניםקוויאר חצילים/למון ג'ינג'רחציל גדולעגבניה קטנטנה מוצקה קלופה ללא גרעינים ,חתוכה לרבעים1 בצל שאלוט קלוף וחצוי /בצל רגיל קטנטןשן עד -2 שיני שוםשישים = 60 מ"ל שמן זיתמלחפלפל שחור גרוס טרי--אופן ההכנהאופים את החציל הרחוץ בתנור/טוסטר בחום בינוני עד שהוא מתרככך (כ- 35 דקות)http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-30.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-799792598092765678Sun, 29 Nov 2009 06:32:00 +00002009-12-04T16:29:08.687-08:00טעיםמתכוןפרמזןבצלמקלונילחםחם מהתנור:מקלוני לחם עם בצל ופרמזן!ריח של חמאה טובה ,בצל ומקלוני לחם...כאלו עוד לא אכלתםמתכון ותיק של דן גורו האפייה הבריטי שלי שהתפרסם בפורום האפייה שלו לפני כ- 6 שנים. אני עוקבת אחרי דן הנחשב כיום גדול האופים בבריטניה. בפריז רכשתי את ספר הלחמים שלו בחנות נהדרת שכולה ספרי בישול .הטור של דן בגרדיאן הבריטי שמור אצלי היטב גם כן.והוא דואג לשלוח עידכונים חמים במייל .הצצה אקראית לפורום שלו גילתה לי http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-29.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-3668106876839209583Sat, 28 Nov 2009 12:51:00 +00002009-11-28T04:58:28.256-08:00לימוןג'ינג'רליקרהפתיחה הגדולה בעוד שבועיים: ליקר לימון וג'ינג'רשבוע יצירתי עבר לו במטבח אבל עם פאשלות. כן, ומותר לדבר על זהשרפתי את משטח הסיליקון הכי טוב שיש לי (תוצרת יפנית-אמריקאית) פשוט כי אפיתי עליו לחם ב 250 מעלות .המשטח שלם אבל מכוער עם חלקים כהים פה ושם.. עלות הנזק 100+ ש"ח אבל אחפש חדשלאחר עניין קטן,מעניין וטעים עם בלוגר/ית מטורקיה (איך זה לתרגם מטורקית לאנגלית ושוב בעצמי לעברית?..זה הצליח לי ! ) החזירו http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-28_28.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-4822785722668429765Fri, 27 Nov 2009 23:42:00 +00002009-11-28T11:09:07.620-08:00כרוביתטעיםתפוז מתכוןקציצותצימחוניאפויגזרקציצה שכזו:קציצות כרובית וגזר אפויותואל תגלו לאף אחד שהקציצה הזו אפוייה ולא מטוגנת וכמה קל להכינהקציצת ירק עשויה כרובית,גזר ובצל. אפוייה חיש קל בטוסטר (אצלי) או בתנור . מתאימה לכל ארוחה וגם לילדים . הקציצה משביעה וגדושת בריאות. הקציצות עברו את מבחן הטועמים אצלנו, הערב,אתם מוזמנים להכין גם כןקציצות כרובית וגזר אפויות/למון ג'ינג'ר: ל- 18 קציצות - החומריםחצי = 1/2 כרובית בינונית שטופה וחתוכה http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-28.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-7524078274688600751Thu, 26 Nov 2009 21:01:00 +00002009-12-04T01:33:54.943-08:00טעיםשמנתמתוקהתפוז מתכוןברנדיבטטהבטטה שיכורה אבל מפנקת מאוד***** מאפה הבטטות יליד לואיזיאנה המכיל גם אלכוהול -הזוי ? לאו דווקא .טעים ? עד מאוד . המאפה פורסם בספר בישול משפחתי לפני קרוב ל- 50 שנה ונחשב למאכל 'כף' טיפוסי . מאכלי כף נאפים בדרך כלל בתנור בחום גבוה בכלי פיירקס או כלי סופלה ומוגשים בעודם חמים לשולחן. מכיון שאינם עשויים עם בסיס כלשהו והם רכים הם נאכלים בדרך כלל עם כף לעיתים ישירות מכלי האפייההמתכון המקורי של קלמנטיין http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-26_26.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-6610970986002450824Thu, 26 Nov 2009 17:32:00 +00002009-11-26T09:38:57.112-08:00חורףהונגריתפוחיאדמהתפוז מתכוןעגלקלמרקבקרגולאשבצלהיכנו ,הולך להיות כאן חם וחריף : מרק גולאש **** מרק גולאש/למון ג'ינג'ר--שמונה מאות =800 גרם (קוביות) בשר בקר או עגל חתוכות לקוביות קטנות יותר(מגש קפוא של קוביות גדולות בכל מרכול רצוי ללא תוספת מים בבשר) או בשר אחר המתאים לטעמכם לגולאששלושה עד ארבעה = 3-4 בצלים קצוצים דקארבעה עד 5 תפוחי אדמה גדולים חתוכים לקוביותשניים וחצי ליטר מים כשתי כפות = 2.5 כפות פפריקה מתוקה או לפי הטעםרסק עגבניות במארז http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-26.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-4230126002625648893Tue, 24 Nov 2009 13:35:00 +00002009-12-03T02:55:24.336-08:00טעיםחורףאפונהמתכוןקלמרקקבנוסבלוגמרק אפונה וקבנוס/למון ג'ינג'ר ***** ?אתם לבטח רוצים משהו מנחם ביום האפור הזה ...לאחר שסיימתי (לבדי) לאכול את תכולת צינצנת הדג מלוח (הקטנה) עם שפע הבצל הפרוס והפלפל אנגלי (ועלי דפנה) שאימי שלחה לנו , התקשרתי להודות לה"הדג מאוד טעים ..""יופי, אני שמחה "".. את יודעת שאני מסוגלת לאכול אותו ככה .. "" כן ,עם כפית או מזלג.. אני מכירה אותך ..""תלמדי אותי איך את מכינה אותו ..."" זה קל ... "בינתיים קיבלתי http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-24.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-1011042316904173749Sat, 21 Nov 2009 06:36:00 +00002009-11-20T22:49:00.702-08:00טעיםתפוז מתכוןריבהלימוןג'ינג'ראנגליתמרמלדה אנגלית מתפוז לימון וג'ינג'ר-חלק ב חלק א' של הריבה כאן מרמלדת תפוז לימון ג'ינג'ר בנוסח אנגלי/למון ג'ינג'רהחומריםשמונה = 8 לימוניםשני = 2 תפוזים גדוליםשניים וחצי = 2.5 ליטר מיםמאה עד -125 גרם ג'ינג'ר טרי קלוף ומגורד במגרדת גסהקילו וחצי =1.5 ק"ג סוכר--ההכנה--.לקלוף את התפוזים והלימונים הרחוצים , רק את הקליפה הדקה. לחתוך את הקליפות לרצועות ולקצוץ דק.לשים בסיר גדול .לחצות את הלימונים והתפוזים http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-21.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-3594699003944948145Fri, 20 Nov 2009 15:40:00 +00002009-11-20T11:24:45.776-08:00טעיםתפוז מתכוןלימוןג'ינג'ראנגליתמרמלדהמרמלדה אנגלית מתפוז לימון וג'ינג'ר-חלק א *****הפעם : מתכון למרמלדה אנגלית נפלאה בטעם תפוז לימון וג'ינג'ר.המרמלדה דורשת השקעת זמן רבה יחסית אבל שווה כל כפית . תתקבל כמות גדולה של ריבה למילוי מספר צינצנות .אני מחזיקה עד עכשיו במטבח צינצנת מרמלדה ריקה (שבתוכה כעת מאוחסן מלח גס) שנרכשה בלונדון. על הצינצנת תוית בסגנון עתיק ועליה רשום--LEMON & LIME MARMALADEזו מרמלדה שיוצרה ברחוב בייקר בלונדון והכילה http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-20.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-8761269391793572584Thu, 19 Nov 2009 05:30:00 +00002009-11-19T05:42:18.947-08:00טעיםחורףתפוז מתכוןג'ינג'רקלמרקגזריום כתום ב- 15 דקות -מרק נפלא מגזר וג'ינג'ר ***** מרק גזר וג'ינג'ר הוא מרק נ פ ל א. נקודה. קראו בהמשך את המתכון (רעיון אנגלי צימחוני) ותוכלו להכין גם כן.סידרתי את הסכומון החדש (הכתום) על השיש. כמה שפריט (זול) וצבעוני יכול לשמח אותי ולצבוע לי את המטבח. שטפתי את הבית, גם את המטבח, את עצמי , את הכלים .. ונכנסתי למטבח לבשלוהפעם : ערמת גזר לפניי וגם ג'ינג'ר טרי שאני כה אוהבת, שום , בצל וסיר המרק http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/noovember-19-15.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-1372401025298319458Tue, 17 Nov 2009 06:40:00 +00002009-11-17T22:19:50.698-08:00תפוחיאדמהתפוז מתכוןמרקסלקגזרשףבצלצמחונימרק בורשט צמחוני -קרמיעוד רגע וכבר חצות. העננים שכיסו כאן את השמים כל אחר הצהריים והחשיכו את היום הזה מוקדם מידי עשו לי חשק למרק ויותר מכל : להכנס למטבח ולבשל משהו מחמםערמת ירק טרי הונחה כבר על השיש :סלק ,גזר, בצל ותפוח אדמה. בזמן שהמרק התבשל לו באיטיות על האש החל הגשם לדפוק בחלונות. ריחות של גשם ומרק טרי.. והנה, השמנת והשמיר כבר מעטרים את מרק הבורשט"...קיימים הרבה מאוד סוגים של בורשט. במטבח http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-17.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-2010568573099608721Fri, 13 Nov 2009 21:34:00 +00002009-11-15T23:25:33.828-08:00ממרחתפוז מתכוןשעועיתרומניבצלממרח שעועית רומניממרח שעועית רומני - החומוס הרומני/למון ג'ינג'ר-חניתהכמות : מיכל קטן . כ- 400 גרם ממרח--כוס וחצי שעועית צבעוניתמלח גספלפל שחור גרוסשמן קנולהבצל בינוני או שניים קצוצים או פרוסים:ההכנה:לילה לפני.להשרות את השעועית בהרבה מי ברז. זמן השרייה 12-24 שעות (להחליף מים מידי מספר שעותלמחרת לבשל את השעועית בהרבה מים . לכמות הזאת של השעועית יספיק סיר בתכולה של 2 ליטר מלא במים. זמן בישול מוערך (http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-13.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-2446987769482889126Thu, 12 Nov 2009 09:53:00 +00002009-11-12T07:00:51.801-08:00טעיםתפוחיאדמהתפוז מתכוןקלממולאיםבצלירוקשמנת(תפוחי אדמה ממולאים (גם בגבינה ובצל ירוק **** הרעיון העומד מאחורי מתכון תפוחי האדמה הממולאים הללו פשוט : אופים תפוחי אדמה בתנור או בטוסטר אובן ,נקיים ובקליפתם. קרוב ל- 60 דקות אחרי מרגישים ריח של מדורה בית. לא, לא אש ועשן.. רק ריח של תפוחי אדמה אפויים היטבחוצים את התפוחי אדמה, מרוקנים את תוכנם כמעט לגמרי, מועכים למחית, מוסיפים מרכיבים נוספים, וממלאים חזרה.מלמעלה בוזקים גבינה מגוררת ופפריקה מתוקה http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-12.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-7615799335728026566Wed, 11 Nov 2009 08:08:00 +00002009-11-11T00:17:45.813-08:00קרמלטעיםתפוז מתכוןקלעוגיות:: עוגיות להפסקת קפה :: *** עשיתי הפסקת קפה וניגשתי להכין עוגיות, והפעםעוגיות קרמל צ'יפס--החומרים--שתי כוסות קמח רגיל = 280 גרם קמחכפית אבקת סודה לשתייה מנופהחצי כפית מלחמאתיים גרם חמאה רכהשני שליש = 2/3 כוס סוכר לבןשני שליש = 2/3 כוס סוכר חום כההכפית עד שתיים = 1-2 כפיות תמצית וניל או תפוזשתי = 2 ביצים גדולותמאתיים וחמישים גרם = 250 גרם (חבילה קטנה ) קרמל צ'יפס ,או שוקולד צ'יפס או שוקולד קצוץ http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-11.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-437478628737194881Tue, 10 Nov 2009 15:21:00 +00002009-12-09T00:54:42.108-08:00קלהכנהטעיםחורףמתכוןעגבניותמרקאורז:: מרק עגבניות עם אורז-למון ג'ינג'ר ::***** "אני חושב שיש לך רומן (גם) עם עגבניות".אני מחייכת"לא עובר אצלך יום בלי איזה עגבנייה חיננית על הצלחת".כמה שהוא צודק .."כמובן יקירי ,אבל היום העגבניות שלי בצלחת המרק .."--מרק עגבניות עם אורז מזכיר לרבים את המרק ההוא מהילדות. מרק פשוט פשוט עם טעם של פעם שאמא היתה מכינה בקביעות בעיקר בימי החורף הקרים.מרק עגבניות המורכב ברובו מעגבניות . מרק שאינו מכיל רסק http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-10.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0tag:blogger.com,1999:blog-27215043.post-8500646352059352929Mon, 09 Nov 2009 17:00:00 +00002009-11-10T09:59:24.760-08:00טעיםבצקשמריםתפוז מתכוןקינמוןשושני שמרים***** את הורד האדום שמ' נתן לי לפני שנים כנראה לא אשכח .ורד אדום יכול להינתן גם בתחילתו של רומן ארוך וזה לא באמת משנה אם הפרח הבודד 'נלקח' עבורך מגינת השכנים כולו קוצים ושגם סיפור האהבה הזה תם לו מזמן .. מתכונים טעימים נשארים איתנו לעד ...ואינם גורמים למכאובי לבאז מה מכינים בשבת בבוקר כשכל הבית עוד נםלאוהבי שושנים בטבע (אני כל כך אוהבת-את זה צילמתי מזמן ) ובמאפי שמרים אני מצרפת מתכון http://lemonginger.blogspot.com/2009/11/november-9.htmlchanith@gmail.com (Chanit Harel)0