Les Casseroles de Nawal

Votez pour Votre Photo préférée de l'Edition JUIN 2009 du Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé !

2009-07-09T04:01:00.000+02:00

Si vous avez suivi la "génèse" de notre Concours, vous savez déjà comment va se faire le choix des photos par le gentil Jury : Les Membres du Jury : Les trois Gagnantes de l'Edition précédente : Delphine, Tifenn et Anne, plus notre Bloggueur Photo, Dumè et moi. Les Gagnants : 3 lauréats choisis sur des critères précis : l’Esthétique, l’Originalité, l’attirance Gustative du cliché.

LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Edition Juillet 2009

2009-07-01T16:34:00.007+02:00

Déjà l'Edition Juillet 2009 de notre Concours, et Dumè et moi nous nous amusons toujours autant en votre compagnie. LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ...ne nuit pas à la Santé ! Ce mois encore (et les mois prochains aussi), nous tenons à remercier celles et ceux qui ont participé à l'édition du mois de Juin, le gentil Jury va délibérer et les

Daring Bakers Juin 2009 : Mes Bakewell Tart…er…pudding Tropicalisées Créolisées à la Noix de Coco et Home Made Confiture de Bananes Martiniquaises

2009-06-29T18:10:00.007+02:00

English version Oooops, c'est de mieux en mieux j'ai envie de dire ... Pour l'avant dernier défi des Daring Bakers j'ai fait la recette le matin même pour une publication dans la foulée. Le mois dernier ce fut l'impasse par faute de temps (quand je pense que le délai est de presque un mois), là j'innove encore puisque j'ai fait mes merveilleuses Tartelettes le lendemain de la date

Plus qu'une petite semaine pour participer au Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Edition Juin 2009

2009-06-23T18:59:00.042+02:00

Avis aux Amateurs de Cuisine, de Photo et de Littérature : plus qu'une petite semaine pour nous envoyer vos clichés Mentholés, pour l'édition Juin 2009 du Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! - Pour participer à l'édition Juin 2009. - Le concours en détails ici , et ou ici et les règles, si règles il y a ... - La

Glace Alicament au Lait de Soja Bio aromatisée au Pandanus

2009-06-18T22:37:00.017+02:00

C'est très simple, en dégustant cette Glace Home made d'une tendre couleur vert-prairie, la notion d'Alicament s'est imposée à moi ... Sans faire de longs discours, je dirai juste que c'est très Bon avec la saveur si particulière du lait de soja ! Comme pour mes "glaces du placard" précédentes, j'ai juste utilisé une boite de lait concentré sucré et une brique de Lait de Soja

Résultats du Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Edition Mai 2009

2009-06-17T16:23:00.005+02:00

Après comptage des votes des gentils membres du Jury : Gracianne, Isabelle, Estèbe, Jean-Eric, (plus Dumè et moi), qui ont très sérieusement choisi leurs Trois photos préférées, voici donc les trois Premières Photos de l'Edition Mai 2009 du Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Les Gagnants : 3 lauréats choisis sur des

Confiture de Bananes Fressinettes de Martinique à la Cannelle et Vanille des îles

2009-06-10T05:32:00.002+02:00

Dans un billet précédent où je donnais ma recette de la Confiture de Maracujás jaunes pointe d'Ananas et Vanille des îles, j'avouais très justement comment j'étais Géographiquement devenue une néo faiseuse de Confitures. Facile ici quand on vit entourée de Fruits Exotiques en tous genres, l'envie de s'y mettre vient dès lors. Faut dire qu'en deux décennies à Paris, rares furent les

Simple Cake Soyeux à l'huile d'Olive Lime et à la poudre d'Amandes

2009-06-08T16:06:00.000+02:00

Certaines semaines chargées à trop vouloir en faire samedi compris, on se retrouve le dimanche treize heures sans jus. Un effet post prandial aidant on voit le dimanche après-midi filer sans aucune envie de bouger un des orteils qui dépassent du hamac ! Ne faisant presque rien et me reposant donc à ma façon, je surfais entre lecture du journal papier local, un oeil sur un résumé à la

Votez pour Votre Photo préférée de l'Edition MAI 2009 du Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé !

2009-06-05T02:05:00.015+02:00

Si vous avez suivi la "génèse" de notre Concours, vous savez déjà comment va se faire le choix des photos par le gentil Jury : Les Gagnants : 3 lauréats choisis sur des critères précis : l’Esthétique, l’Originalité,l’attirance Gustative du cliché.Chaque sous Critère est noté de 1 à 10 pour chaque foto. Les 3 photos gagnantes sont celles qui obtiennent le plus de points auprès des 6

LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Edition Juin 2009

2009-06-04T04:35:00.004+02:00

C'est déjà l'édition Juin 2009 de notre Concours à Dumè et moi : LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ...ne nuit pas à la Santé ! Nous tenons à remercier celles et ceux qui ont participé à l'édition du mois de Mai , le gentil Jury délibère et les résultats sont prévus mi-Juin, avec à venir en Bonus un vote des lecteurs pour la photo coup de

Ma Glace Onctueuse à l'Avocat de Martinique

2009-05-16T17:00:00.004+02:00

Pour ma première participation au KiKiVeutKiVientKuisiner de Manue, j'ai tout de suite aimé le thème de l'opus 31, proposé par Marie : Les Glaces ! Depuis presque deux ans déjà, Glaces et Sorbets sont devenus des desserts incontournables à la maison, il faut dire que période Cyclonique ou pas, pluie ou pas, il fait toujours très très chaud et c'est une façon très agréable de clôturer un

LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! Edition Mai 2009

2009-05-07T04:05:00.005+02:00

Nous re voilà Dumè et moi pour cette nouvelle édition Mai 2009 de notre Concours : LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé ! J'ai un peu hésité car hélas depuis quelques jours Ma co-Organisatrice Dumè à quitté le Sénégal pour rentrer fissa en France à cause de vilains "osselets qui jouent au bilboquet" (© copyright Dumè).

Daring Bakers Avril 2009 : Mini Cheesecakes au Pandanus laqués de gelée de Maracujás en habit de Grenades fraîches

2009-04-27T17:49:00.143+02:00

< article précédent : Il ne faisait pas bon être un Crabe pendant les Fêtes de Pâques en Martinique ... English version Pour ce "dernier" challenge DaringBakers je croyais que je passerai pour la première fois mon tour, puisque jusqu'à hier après-midi je n'avais pas eu le temps de faire mes Cheesecakes. Je suis quand même quasi en retard puisque la recette recommande de les

Il ne faisait pas bon être un Crabe pendant les Fêtes de Pâques en Martinique ... Matoutou Pascal

2009-04-24T18:03:00.007+02:00

Marché et Foire aux Crabes sur le front de mer de Fort-de-France Ca y est les Vacances de Pâques sont enfin finies sur l’île ! Nous allons pouvoir nous reposer … et digérer. Avec le Carnaval et le Tour des Yoles , je crois bien que la période de Pâques est une des plus animées en Martinique. Jugez plutôt : Le vendredi Saint est férié en Martinique, tous les nombreux chemins de Croix

Oeufs cocottes Asiatisants aux Crevettes Shiitake et Citronnelle

2009-04-08T12:49:00.014+02:00

Pour la "fille de la ville" que je suis, trouver des oeufs de ferme tous frais est à mon petit niveau, une fête des papilles : une Joie ! Grâce à mon Amie néo Foyalaise Joëlle, j'ai fait la connaissance d'une charmante Septuagénaire retraitée, maintenant éleveuse de poules et de coqs en son état, et accessoirement vendeuse d'oeufs Bio extra frais. Tous les samedis matins mais pas avant

LE Premier Concours Photographique Culinaire ET Littéraire : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la Santé !

2009-04-03T14:55:00.212+02:00

Quoi encore un Concours de Photos ? Un Concours de Fotos Culinaires ?!? Vous vous dites à tort … Pfff attendez ne partez pas en courant, laissez moi nous vous expliquer : Oui certes c’est un nouveau Challenge Mensuel, mais un Concours de Photos Culinaires inédit et unique puisque il est en plus Littéraire … Si si ! Un Concours Photographique Culinaire ET Littéraire ! C’tte Blague Heing ?!? … Les

CulinoPhoto : Awélé Africain porte Oeufs durs

2009-03-30T13:15:00.000+02:00

Une façon rigolote et originale de présenter des Oeufs durs lors d'un Brunch par exemple. Je détourne l'utilisation d'un Awalé ou Awélé provenant du Sénégal, considéré comme le jeu d'Echecs Africain. Le Thème du Click de Mars 2009 est le "Bois" et j'ai eu envie ce mois-ci de soumettre la photo ci-dessous ... Click est un event mensuel et dédié à la Food Photographie.

Daring Bakers Mars 2009 : Lasagnes vertes au Poulet Home Made à la mano s'il vous plaît ...

2009-03-28T19:44:00.006+01:00

English version Quand j'ai découvert en début de mois le dernier challenge des Daring Bakers , je me suis dit : cool du salé ! Cela nous changera des gâteaux over sucrés et crémeux. De plus les pâtes fraîches maison j'adore ça et les lasagnes encore plus. Très tôt j'ai vu ma Maman en faire à la maison pour nous (sa fameuse Rechta en sauce blanche, spécialité Algéroise ô combien

Giraumon qui se veut Indienisant au Cumin et graines de Moutarde

2009-03-25T03:16:00.001+01:00

Du Giraumon plein la cuisine, du Giraumon encore du Giraumon, bref du Giraumon à gogo ... Pendant le récent très long mois de grève générale en Martinique, il était possible et même assez facile de se ravitailler en légumes locaux aux Marchés de Fort-de-France. Toutes les grandes surfaces et autres hyper fermés "par" les grévistes, le légume local Martiniquais dit légume péyi a retrouvé ses

Confiture de Maracujás jaunes pointe d'Ananas et Vanille des îles

2009-03-23T01:23:00.051+01:00

Si je croyais voire même si je lisais mon Horoscope sur la quatrième de couv de mon magazine télé local, il y a fort à parier que depuis plusieurs semaines j y lise pour les Taureaux : "Cette semaine c'est encore Passion, Passion, Passion ... " "Vous entrez dans la planète : heu ... Fruits" "On vous racontera des salades ... de Fruits !" " Vous croulez sous la Passion !" Et si je n y

Glace express à la purée de marrons

2009-03-12T11:18:00.071+01:00

Encore une glace me direz vous ?!? Après la très récente glace à la confiture de lait , ma glace à la noix de coco, et la glace à la Goyave ma préférée du "moment".Vous ne savez pas tout j'ai envie de répondre, car ça turbine sévère à la maison depuis quelques mois. D'abords la météo Caribéenne s y prête fortement et que ensuite mes envies gourmandes sont décuplées avec la découverte de nouvelles

Daring Bakers Février 2009 : Etonnant Flourless Chocolate Cake et sa Glace à la Confiture de Lait ou Dulce de Lecce's Ice Cream

2009-02-28T15:30:00.012+01:00

It's my fourth challenge, and it was again such a great one : I really loved it ! I chose to accompagny My "Flourless Chocolate Cake" with a Home made Dulce de Lecce's Ice Cream. The February 2009 challenge is hosted by Wendy of WMPE's blog and Dharm of Dad ~ Baker & Chef . They have chosen a Chocolate Valentino cake by Chef Wan. A Vanilla Ice Cream recipe from Dharm and a Vanilla Ice

La Photo sans recette : Rougets grillés Bananes Plantains frites sauce aux Cacahuètes

2009-02-08T15:00:00.040+01:00

Au menu Dominical post apéro, de goûteux rougets parfaitement grillés au Barbecue, accompagnés de bananes plantains frites (le plus souvent elles sont elles aussi cuites au Bbq), avec une très crémeuse sauce aux cacahuètes. Du riz blanc à gogo est servi pour les "gros mangeurs" du Dimanche. Salade verte, glace maison, sieste dans le hamac et plage ... Copyright 2005-2009

Février 2009 : Manger des Yeux ... ne nuit pas à la santé !

2009-02-03T03:18:00.017+01:00

Second Opus de ma nouvelles rubrique Manger des Yeux ... Cette fois il s'agit d'un de mes livres de chevet et ce n'est pas seulement une expression. Ce gros livre trône réellement sur ma table de chevet et j'en relis régulièrement et au hasard des passages savoureux.J'aime particulièrement les auteurs dits écrivains voyageurs et Nicolas Bouvier est certainement un de mes préférés.Nicolas

Daring Bakers Janvier 2009 : Tuiles à l'Anis vert et Cigarettes zebrées au Thé vert Japonais

2009-01-29T05:00:00.012+01:00

It's already my third challenge after the Caramel Cake and the French Yule Log ! I used the regular vanilla tuiles recipe and made some Tuiles with anise or sweet cumin, and also some Cigarettes with Japanese green tea. I paired them with something really extra light ... : A very nice cup of Mariage Freres 's Tea !!! I baked each batch for 7 minutes at 180°C and set the