D’après La Croix «  »Certains économistes  (allemands) proposent aujourd’hui d’augmenter la TVA à 25 %, le taux maximum autorisé dans l’Union européenne. »  Lire l’article de Michel Verrier ICI

Quand des économistes allemands proposent ce genre de « big bang fiscal » sans même expliquer comment ils vont le mettre en place et avec quelles contreparties, personne ne trouve cela étonnant.

Sarkozy beaucoup plus compétent que moi sur la TVA et toujours prompt à vanter l’exemple allemand devrait quand même méditer sur son dernier mensonge en lisant La Croix: » le parti libéral (FDP), qui participe à la coalition de centre droit au pouvoir, milite au contraire pour des baisses d’impôts.Il est parvenu à faire diminuer le taux de TVA à 7,4 % en 2010 dans les hôtels – et non dans les restaurants. Mais les prix n’ont guère diminué. »

Concernant le rapport Attali, tout n’est pas à mettre à la poubelle comme le prône le PS. En autre sur le domaine qui nous concerne, naturellement avec des compensations amenant de l’emploi, de la valeur ajoutée, de la transparence ou  favorisant le  développement durable, la remise en question « des niches « ayant des effets antiredistributifs ou favorisant les plus privilégiés », notamment la TVA à 5,5%. » nous semble tout à fait pertinente.

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A lire sur Boursorama : Le PS en opposition totale avec les propositions de la commission Attali

TVA: Buffalo Grill(e) les étapes et le pouvoir d’achat des Français. Une brasserie du groupe  Frères Blanc propriété de la CDC fraude sans que Bercy n’y trouve rien à redire.  Sophie Verney-Caillat de Rue89 livre une enquête édifiante sur l’arnaque à la baisse des prix dans la restauration. La baisse de la TVA prend encore ici un sérieux un coup dans l’aile et la cuisse.

Lisez son article, participez au débat sous son article en lien ICI ,  vous ne vous farcirez plus vos additions de la même manière.

Citoyens, ne laissez plus le domaine politique « aux gens sérieux », dites non à la fatalité.

Ce n’est rien de dire que Xavier Denamur est opposé à la mesure…

Le rapport du Conseil des prélèvements obligatoires n’a pas surpris Xavier Denamur. Le très médiatique restaurateur avait reçu en 2009 une lettre de Didier Migaud, président de la Cour des comptes, et à l’époque à la tête de la commission des Finances de l’Assemblée nationale. Celui-ci lui disait déjà qu’il partageait ses “doutes sur la baisse de la TVA dans la restauration”.

C’est que Denamur, propriétaire notamment des Philosophes et de la Belle Hortense à Paris, est loin de cacher son opposition à la mesure. “La TVA à 5,5 % n’a servi à rien : ça n’a pas été bon pour les clients, les patrons ont menti en disant qu’ils redistribuaient 1 milliard d’euros à leurs employés et seuls 8 000 emplois ont vraiment été créés”, nous confiait-il hier.

Pour autant, il ne veut pas d’un simple retour en arrière : “Il ne suffit pas de remonter la TVA s’il n’y a pas de contre-propositions qui aient des effets tangibles sur l’emploi, les prix ou la transparence dans les assiettes. Il vaut mieux la ramener à 19,6 % ou à 25 % et réinvestir l’argent.”

Selon lui, la restauration française est en effet en crise, la faute à une “industrialisation” des assiettes : “On ne mange pas forcément mieux au restaurant que chez soi.” Le trublion promet d’ailleurs qu’il a réinvesti tout l’argent de la baisse de la TVA dans la création d’un film sur la malbouffe à la française.

Le principal syndicat des restaurateurs l’UMIH dont la guerre des chefs raisonne encore au fond des gamelles fait actuellement circuler auprès des restaurateurs une demande de participation à une nouvelle émission de M6 sur la restauration. Le concept est un plagiat de celui proposé par le bouillonnant Gordon Ramsay. On sait que la TV française n’invente pas grand chose mais prendre en exemple un concept d’une émission d’un chef anglais pour faire croire qu’on va remédier aux problèmes de la meilleure gastronomie du monde est assez comique.

L’annonce M6

Alors que Daguin avait promis que la baisse de la TVA serait le remède miracle pour résoudre les multiples problèmes auxquels sont confrontés les restaurateurs, M6  » propose de les aider et de leur apporter les solutions à leurs problèmes »  Si sur TF1 Master Chef garantit de « changer la vie » des candidats  aspirant à devenir restaurateur (avec 100000 euros!!) , la nouvelle émission de M6 à la sauce Ramsay permettrait d’apporter « savoir-faire en matière de cuisine et de management pour exploiter au mieux le potentiel de votre restaurant. »

M6 réussirait là où les 3 milliards de TVA ont échoué à sortir les petits restaurateurs de leur marasme. Sur une chaîne qui a interdit l’année dernière un documentaire sur la malbouffe dans Zone interdite et dont le  président du conseil de surveillance est le PDG du groupe Flo et le vendeur de Quick à la CDC, on peut s’interroger sur la liberté dont jouiront les producteurs de ce futur blockbuster pour aborder de front les véritables enjeux de la restauration française qui est devenue au fil du temps l’ombre d’elle même. Une fois de plus M6 va livrer une image trompeuse et édulcorée du métier de restaurateur et de la réalité de la restauration dans ce pays.

Faut-il systématiquement appeler la télévision pour être sûr de bien manger au restaurant, à la maison ou à la cantine? Doit-on transférer le rôle de l’Etat en matière de prévention ou d’éducation sur l’alimentation au petit écran? Les questions ne manquent et il serait temps que les politiques, dans leur programme en vue des élections présidentielles de 2012, ne tardent pas à proposer des solutions afin d’améliorer l’alimentation des citoyens à la maison comme hors domicile.

En 2011, hors télé réalité et avec le soutien des VEGR,  sortira  en salle un documentaire intitulé « La République de la malbouffe » où les enjeux environnementaux, sociaux, économiques, fiscaux et politiques de la restauration en France seront globalement abordés sans aucune censure.

A la différence de M6, cette tribune ne vous a pas été présentée par « La Boite à pizza, la pizza des grands chefs » . Il serait drôle de demander à Gordon Ramsay ce qu’il pense de ces pizzas élaborées par des chefs étoilés comme Cédric Bechade Chef de l’Auberge Basque 1 étoile ou Jean-André Charial Chef 2 étoilé Michelin. On peut être certain qu’il constaterait que ces étoilés comme bien d’autres sont d’une parfaite incohérence lorsqu’ils montrent l’exemple d’une bonne cuisine dans leur restaurant ou sur les plateaux de télévision et gagnent par ailleurs du fric avec des produits industriels aux vertus douteuses.

En revanche, c’est dans la box, Bercy aurait décidé de taxer à 19.6%  tout le monde sur le triple play. Ce choix est symptomatique de la politique fiscale injuste et incohérente du gouvernement.  Contrairement à la baisse de la TVA dans la restauration qui devait « redonner du pouvoir d’achat aux français », la grande majorité des  consommateurs pourra apprécier les effets directs de cette décision sur leur pouvoir d’achat…

A lire ailleurs sur le web

http://www.europe1.fr/Medias/Sarkozy-epargne-Canal-mais-pas-les-FAI-265268/

http://www.lepoint.fr/chroniqueurs-du-point/emmanuel-berretta/nicolas-sarkozy-defend-le-cinema-mais-frappe-les-fai-07-09-2010-1233016_52.php

Article d’Emmanuel Berretta publié le 6 septembre par Le point

Le scénario catastrophe pour Canal+, le cinéma et le footbal

Les dirigeants de Canal+ sont blêmes. Le projet de hausse de la TVA qui frapperait la chaîne entraînerait un cataclysme pour l’économie du groupe, et donc les trois activités qui en dépendent : le cinéma, le football professionnel et l’audiovisuel. Si le gouvernement va jusqu’au bout de son idée, l’augmentation de TVA, en passant de 5,5 à 19,6 %, obligerait Canal+ à acquitter 450 millions d’euros supplémentaires. C’est bien plus que la marge de la chaîne Canal+ : 350 millions d’euros.

Comment s’en sortir ? Renoncer à la marge ne suffirait pas. Première solution : augmenter l’abonnement de 15 %, le revenu moyen par abonné étant de 40 euros par mois. Avec le surcroît de TVA, l’abonnement passerait à… 46 euros par mois ! Cette hausse provoquerait une érosion massive des abonnés. Une donnée à conserver à l’esprit : Canal+ augmente ses abonnements d’un euro tous les deux ans… C’est la limite supportable pour les consommateurs. Alors, 6 euros d’un coup…

Les clubs de football fragilisés

Les suites d’un tel coup de chaud sur les prix sont aisées à deviner : la fuite des abonnés provoque une baisse du chiffre d’affaires sur lequel repose le financement du cinéma. En cascade, le septième art subirait une cure d’amaigrissement drastique… Idem concernant le football. Canal+ règle actuellement une facture de 450 millions d’euros par saison. Lors du prochain appel d’offres de la Ligue, la chaîne cryptée, désormais débarrassée de la concurrence d’Orange, n’hésiterait pas une seconde à réduire les frais. Derrière, tous les clubs de Ligue 1 et Ligue 2 s’effondreraient. Le foot français serait en cessation de paiement.

De la même façon, pour faire des économies, Canal+ exporterait son CAT (centre d’appel téléphonique) dans un pays à main-d’oeuvre bon marché. Et ce sont 2.500 personnes qui, en France, se retrouveraient au chômage.

Des chaînes thématiques menacées

Canal+ dépense, chaque année, 1,3 milliard pour alimenter sa chaîne en programmes, et 700 millions sur CanalSat. Outre les producteurs et ayants droit, les fournisseurs – par exemple les équipementiers comme TDF ou Thomson – subiraient la même purge. Les chaînes thématiques de CanalSat verraient leur redevance réduite à peu de chose. Bon nombre disparaîtraient. Dans ce contexte, LCI, par exemple, deviendrait bien trop coûteuse pour le groupe TF1…

« L’augmentation de la TVA n’est pas arbitrée », répond-on à l’Élysée devant la levée de boucliers massive de tout le secteur. Le gouvernement a-t-il entrevu toutes les conséquences fâcheuses de cette hausse de la TVA sur Canal+ ? Selon certaines sources, il imaginerait de n’augmenter la TVA de Canal+ que de quelques pour cent… « C’est baroque !, s’exclame Pascal Rogard, directeur général de la SACD (les auteurs, compositeurs, dramaturges). En France, on baisse la TVA pour les restaurateurs et on l’augmente pour le secteur de la création. C’est un non-sens ! Et c’est jeter aux orties tout ce qui fait l’exception culturelle de notre pays. On ouvre un boulevard aux intérêts américains ! » Contacté par Le Point, le cabinet de François Baroin, au ministère du Budget, est aux abonnés absents.

Le 5 septembre 2010 dans l’émission Dimanche Soir Politique sur France Inter, Henri Guaino le Conseiller spécial du Président de la République reprend à son compte les mensonges officiels pour justifier le bien fondé de la baisse de la TVA. Regardez, c’est à partir de la 17è minute. Comme lors du discours de Nicolas Sarkozy sur le Grand Emprunt , il est regrettable qu’aucun journaliste ne relève le gros mensonge de ce proche du Président sur un prétendu déséquilibre fiscal entre « la restauration rapide et la restauration normale ». Ayant déjà traité à de multiples reprises la problématique de la propagande gouvernementale,  je ne peux que vous conseiller de relire mon article sur ce sujet intitulé « Si Sarkozy allait chez McDo, il parlerait autrement de la TVA » en cliquant ICI

Henri Guaino  comme Nicolas Sarkozy devraient demander des conseils à la DGCCRF et visitez le site officiel de cette administration, ils éviteraient de passer pour des incompétents:   »Tous les acteurs du secteur de la restauration commerciale bénéficient de cette baisse de la TVA : la restauration traditionnelle, les cafetiers-limonadiers (bars, brasseries) et la restauration rapide pour la partie vente en salle. » http://www.economie.gouv.fr/directions_services/dgccrf/consommation/restauration/restauration.htm

Comment est-il possible de prétendre dire la vérité aux français sur les retraites quand par ailleurs on ment?

Henri Guaino dans Dimanche Soir Politique
envoyé par franceinter. – L’actualité du moment en vidéo.

Parallèlement au lancement de nouveaux restaurants halal, hier devant le siège du groupe, une manifestation était organisée par FO. Selon ce syndicat, les employés de Quick comme le reste des 130000 salariés de la restauration rapide n’auraient pas été augmentés depuis 2008 d’après un article du journal professionnel L’hôtellerie. Chose étrange puisque suite à la baisse de la TVA, on pouvait lire dans une dépêche l’AFP du premier juillet 2009: « Quick annonce aussi avoir mis en place mardi un accord d’intéressement avec le personnel. Cet accord « n’aurait pas pu être envisagé sans la baisse de la TVA », a assuré Jean-Paul Brayer, PDG du groupe Quick. » Novelli nous aurait-il encore menti lorsqu’il vante la redistribution d’un milliard de TVA pour les salariés de la restauration?

Pour ceux qui préfèrent que l’Etat investisse ailleurs que dans de la bouffe qui limite l’espérance de vie (Quick est une filiale de la CDC qui gère entre autre 52 caisses de retraites et le petit pécule que les français placent sur le livret A pour leurs vieux jours), je les invite le 7 septembre à la manifestation contre la réforme des retraites. Etrangement, elle démarre place de « la République de la mal bouffe » ( Pub: c’est le titre du film que je viens de produire, sortie en salle début 2011, renseignements sur www.vegr.fr) où l’enseigne Quick côtoie celle de KFC, Mac Do, Buffafo Grill et Bistrot Romain filiale de Flo propriété de l’ami de N.Sarkozy monsieur Albert Frère, celui qui a vendu 854 millions d’euros Quick à la CDC en 2006 (lire ICI l’article de Rue89 pour vous rafraîchir la mémoire) et qui est président du conseil de surveillance de M6 la chaîne qui a interdit un documentaire sur la mal bouffe dans Zone Interdite en octobre 2009. Lire ICI l’article à ce sujet sur Libération.fr

Retraités, salariés, vous êtes priés de vous serrer la ceinture et de la boucler conclurait ce cher Jacques Higelin.

Petit rappel des promesses et des résultats: 1 la baisse de la TVA devaient profiter au pouvoir d’achat des français: elle a profité à celui des plus gros restaurateurs. La multiplication par 4 des profits nets du groupe FLO au premier semestre 2010 ne fait que confirmer que la baisse de la TVA  a bien profité aux plus gros qui annoncent des petites hausses de chiffres d’affaires sans mentionner qu’ils parlent « hors taxe ». ( Lire l’article complet sur invertir.fr );

2 la baisse de la TVA devait profiter aux salariés: ceux qui travaillent dans la restauration rapide n’ont rien vu et les autres des miettes remises en question par l’UMIH et le GNC;

3 la baisse de la TVA devait relancer le secteur et créer des emplois: en déclarant mardi dernier que « la seule incertitude » reste le montant des dépenses des vacanciers français, notamment « sur la restauration », qui semble en recul. » Hervé Novelli l’ardent défenseur de cette opération anticipe sûrement les mauvais chiffres de l’INSEE à venir pour le secteur. ( Lire l’article complet sur boursorama.com );

4 la baisse de la TVA devait permettre la modernisation des entreprises du secteur: les prêts OSEO qui devaient être attribués aux restaurateurs affichant clairement qu’ils avaient suivi le « contrat d’avenir » pour moderniser leurs outils de travail semblent au point mort. Alors que tous les restaurateurs cotisent à ce fond de modernisation, il semble probable que la méthode d’attribution de ces prêts ne soit pas conforme au droit français.