Life and Travelling

Thapae Guest House 清邁便宜民宿

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Tue, 16 Apr 2013 07:37:00 +0000

Thapae Guest House

來清邁前我們並未預約任何旅館，只知道 Thapae Road 沿線有許多民宿、旅社可供挑選，因此下了火車搭雙條於塔佩門 Thapae Gate 下車後，即開始散步尋找棲身之地。找的第一間客滿、第二間格局不喜歡，第三間就是這兒了，老闆讓我們上樓看房間，覺得可以接受就入住了。

這間藏身清邁城塔佩門外巷弄內的民宿，若以民宿提供的地址去找，恐怕很難準確定位找到。但只要走到 Thapae Road 外的白色圍牆寺廟 Wat Mahawan，就一定找得到，它就位於寺廟正後方巷內。

房間附電風扇，洗澡有電熱水器，女屋主就住在民宿1樓，公共區有 free wifi，住宿每晚僅 250 THB，雖不是清邁最便宜的住宿選擇，但我覺得 Thapae Guest House 的地點很好，離塔佩門 Thapae Gate 僅200 多公尺，房間也乾淨清爽。

優點：巷內安靜、塔佩門周邊生活機能極優、便宜、屋主為女華裔中文可通
缺點：無冷氣、無電視、浴廁小、需自備盥洗用具

屋主本身就住在上圖左方的小屋，後方3層樓房則供旅人入住，當時去有不少人是長租型的。
推薦選擇面向中庭這側的房間，白天外出可拉開窗簾讓陽光灑入房間，且通風良好，窗外綠意盎然，對街民宅也種了不少大樹。

由 Thapae Guest House 走到塔佩門 Thapae Gate 古城牆只要 200 多公尺，週邊生活機能超好，麥當勞、星巴克、Boots、7-11通通都有。

Thapae Guest House
Add: 2 Thapae Rd. Soi 4, Chiang Mai, Thailand
Tel: +66-053-271591
Price: 250 THB/night
地圖可參考 http://goo.gl/maps/R99s3

值得一提的是，民宿外的 Wat Mahawan 晚間會有一攤人氣超旺的 rotee，就是泰國常見的香蕉蛋餅，沒有配料的 rotee 餅，1份只要 6 THB 就很好吃了。

Bravo 發福廚房公館店開幕初訪

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Tue, 01 Mar 2011 16:26:00 +0000

早就久仰發福廚房的大名了，在網路上的人氣頗紅，但一直沒去朝聖，直到最近發現公館新開了分店，趕緊嘗鮮去！

點了一份很多網友推薦的花生醬口味，另一份則點藍紋起司醬。其實原本對花生醬不抱太大希望，一來是花生醬感覺就搬不上檯面，二來是真的搭漢堡嗎？

但，吃了之後才發現，花生醬口味的果然是一絕，綿密滑順的醬料，香濃卻又不壓過牛肉的美味，算是Bravo自創的經典口味吧！女生應該很愛！

藍紋起司醬則明顯經過改良，雖然口感還是比較濃郁，但已經沒有原本藍紋起司那麼濃厚又獨特的味道了，畢竟藍紋特殊的霉味不是每個人都能接受的。喜歡藍紋的人可以試試。

花生醬漢堡的價位是270+10%，藍紋起司則是260+10%，附餐薯條、洋蔥圈、野菇、薯塊四選一，還有無限續杯的飲料，可以喝得很爽！今天餐點要比較的話，花生醬勝出！

如果硬要挑剔的話，就是他的漢堡麵包我覺得口感不夠紮實；而牛肉沒有像前陣子在The Chips吃的那樣多汁順口。但是比起來Bravo的價位有比較便宜些、交通又方便，我還是會再來光顧的啦！

大屯頂飄雪霰

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Wed, 10 Mar 2010 15:54:00 +0000

氣象局發布了低溫特報

07fW28104
中央氣象局低溫特報
９９年３月１０日２２時１０分發布

低溫特報：

今（１０日）晚至明（１１日）清晨受寒流影響，馬祖及
金門有攝氏１０度以下之低溫，台南以北及東北部沿海空曠地
區夜間及清晨亦將出現攝氏１０度以下之低溫。農漁養殖業及
山坡地作物請嚴防寒害；民眾亦請注意保暖，使用熱水器具應
注意室內通風，以免一氧化碳中毒。

果然今天陽明山一整個有冷凍庫的感覺，雖然陽光有露臉，雲層沒特別厚，能見度也高，溫度卻是直直落，在室內穿外套都還會直發抖，得一直補充熱飲。我一直很好奇今天到底幾度？三不五時跑去看溫度計瞧瞧有沒有變更冷？門口的溫度計一整天都沒超過7度，徘徊於3~6度之間，有夠冷。

大屯山頂在今早悄悄地落下了冰霰，灑了一地，想必這邊的溫度一定更低

懸鉤子

南國薊

牛奶榕

灑了一地的霰，像極了鹽巴

看看氣象局的監測資料，早上果然是低溫配上高濕，造就了落霰的環境

[感謝弘明大哥提供大屯山霰景照]

景美老街懷舊巡禮

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 18 Oct 2009 13:55:00 +0000

景美地方文化踏查之景美老街懷舊巡禮
這是報名了景美圖書館所舉辦的活動，由景美文史工作者何文賢老師帶領居民景美老街走透透。
景美街
「橫得也景美街，豎的也景美街，繞來繞去都是景美街」當初景美街是代表一個地區性的名稱，就像是公館，代表一個地區。所以早期景美街非專指一條街，而是這個地區，翻開地圖就能看出我在說甚麼了。
景美集應廟
如果面對廟宇的話，右龍進左虎出，中間大門是留給神明走。但在講求平權的現代，很少人分那麼清楚了。

逢初一十五時，廟方都有祭典，今日適逢農曆九月一日，剛好見到了廟方的一些祭拜儀式，門口處還有供應米粉給信徒享用，那時候的我還沒吃早餐，看了真是口水直流，但面子要顧，就沒溜去享用了。廟的左右廂房是供給遠道而來的信徒暫時棲身休息之用，現在不少廟宇仍有提供遠到者住宿休息的房間。此外廂房外牆的鳥踏除了是給小鳥休息的地方，應該還有其他意涵吧？

集應廟的左廂房與右廂房是不同時期所建造的，一邊的樑柱是以石柱搭建，另一側則是以紅磚搭柱，在不同時期有不同的作法。老師說在主廳靠近右廂房的大樑柱上很特別的刻了一隻蟾蜍，推測是與招財或是蟾蜍山有關聯，不知是我眼鈍還是想像力不足，蟾蜍你躲哪去了？
雖然我不是佛教徒，但對這些充滿古味的廟宇還是想盡力去瞭解，畢竟也是古人智慧的傑作。
霧裡薛圳與傳統土房
據說霧裡薛圳是比瑠公圳更早建成，就在目前窄窄的景後街底下，也是引景美溪的水入圳。

在景後街與景興路交叉口處有棟危危可及的傳統土房 (土角厝)，如千層酥般鬆脆的屋頂看似隨時會瓦解崩落，它的鄰居也都被拆光光了，如無妥善的保護方針，不出幾年也肯定也是相同命運。

許興泉商號
在景興路景美街轉角處，這裡我時常騎機車來回通過，卻直到今天才知道有棟這麼美麗的樓房在這兒，可能是道路需求的緣故，已被拆了一大半，真是可惜至極。

何老師說，這間商號早期有名的商品是「蝦米酒」，為何叫蝦米酒？因為早期製酒是直接取旁邊的景美溪水，而溪水中的小蝦沒有被過濾乾淨，少數的小蝦就這樣被攙入酒中，也因而得名。如今樓已半毀，建物南面又被塗鴉客當作畫布，我實在是很討厭這種塗鴉藝術，我也沒拍下來了。
南方食堂與義興樓
這兩間都是景美地區早期的大眾食堂，在許興泉對面的南方食堂經時代變遷早已不再營業，仍可見南方食堂四字被藍綠色的遮雨棚所遮蔽。

而義興樓則是營業至今，牆面也有整理過，但門口寫的百年老店實際上大約是70年老店，老師說這是店家為了不想每隔幾年就重換招牌添加年數的一種手法。老師也推薦店內的一些古早味佳餚，包括了一些甜點類，我下次還真要來嚐嚐這古早味的口感。

另外景美最早的一棟四層樓房，就在義興樓的斜對面巷口，目前外觀看起來頗糟的。
車前路
全台北市最短的道路，全長僅80多公尺，就是車前路是也。直到今天我才知道車前路的名稱由來，小學時還傻傻的以為跟車前草有關聯。正確來說應該是，以前有條萬新鐵路通過，景美站的位置就在車前路與現今羅斯福路交叉口的地方，所以這條路稱車前路，指的是火車站前面的路，鐵道的位置大致就同現今的羅斯福路。

愛玉冰
民國50年代就開始營業，老闆當時就選在車站門口營業，旁邊還是瑠公圳，現在退到車前路尾端了，小攤販上還有市政府核可的營業執照，只不過現在出來賣的應該是第二代了，我小時候常見的那位老先生就是第一代老闆不知還健在否？

這家愛玉冰有個有趣的地方，他會問你要帶走還是這邊吃，帶走很簡單就是用袋子裝；但是這邊吃卻沒有桌椅讓你坐，就只能捧著瓷碗站著喝。

員林油蔥粿 (九重粿)

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 30 Aug 2009 14:24:00 +0000

許久之前在員林開車亂逛，不經意的看到一家很有鄉土味的店家，賣的是我第一次看到的九重粿，好奇心驅使下就進店享用。

九重粿的口感與蘿蔔糕有些相似，是用米漿一層一層覆蓋上去的，還有碎油蔥跟一些碎肉(？)的東西吧，看這一大塊的模樣還真有達到九層的樣子。

要吃的時候老闆就切下需要的份量放在大鐵板上油煎，感覺就很像是鐵板燒的烹調方式，另外我也要推薦一下他們家的糯米腸，煎過之後真是好吃耶！

這份就是綜合的，九重粿加上糯米大腸，淋上油蔥醬料，還有脆脆的小黃瓜，好吃到我又去點了第二盤。

店門口是這幅模樣，而可愛的小弟是應老闆的孫子，他對我一直很有興趣，在餐桌旁晃來晃去的，還叫我幫他拍照，真是可愛。

也許是因為有賣點，很稀有，平常不易吃到，老闆說常常都有大學生跑來拍照咧！但後來我發現員林好像不只一家賣九重粿，不過這家的看起來比較沒有油膩感。

員林三代祖傳九重粿

彰化縣員林鎮民族街14號
04-8375497

在較大的地圖上查看餐廳

滿舍 Chez Moi 法式家庭料理

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 05 Apr 2009 15:36:00 +0000

爸媽心血來潮又帶全家上餐館，但這次的比較不一樣，是一家採全預約式的家庭法式料理，說穿了就是老闆在家賣料理，而且要預約才吃得到。

因為家庭式料理，所以整個用餐空間完全沒有壓力，可以很舒適的享用。

老爸也帶了瓶好酒，想想跟家人出外用餐幾乎都會自備紅酒耶。

主廚說這些都是很道地的法式家庭菜餚，但有時上菜還會忘了跟我們介紹是甚麼菜，還得把他抓回來問個清楚。這就是沒有菜單的缺點阿，而且回家後我也都忘了菜名了，真糟糕阿！就看看圖片吧！

前菜，小捲青蔬沙拉

主廚特別強調的道地法式家庭風味料理，悶牛蒡。牛蒡居然出現在法式料理餐盤上，我真是沒想到。

上面這道主菜超好吃，石斑佐龍蝦醬、薏仁米佐黑松露醬。石斑細嫩卻不鬆垮，又彈牙，口感好得沒話說，鮮味十足，我覺得這道比第二主菜牛肉還要讚。旁邊的薏仁看似稀鬆平常，佐以松露醬真是芬芳無比，真的會想把盤子拿起來舔！

中場休息，清口腔的冰沙

第二道主菜上場，野菇牛肉捲，肉質鮮甜熟度恰當，好吃

也許是大打家庭式料理吧！所以每道菜的擺盤裝飾也是很隨意，但好吃最實在啦！不會騙人的。

這家滿舍躲在臨沂街內，個人認為要找不是那麼的容易，畢竟沒有招牌且藏身住宅區中。但是，我有發現一個問題，滿舍藏身住宅當中又沒開發票，賺很大喔！一客要1600還真不便宜。

政府送的免費e管家

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Wed, 04 Feb 2009 12:31:00 +0000

許多人喜歡到處趴趴走，在外頭的時間比在家裡的時間還長，但是水電帳單與各式政府單位的通知單都會寄到戶籍地址，如果沒有特地去更改的話，往往沒辦法即時接收這些訊息。

為此，行政院研考會推出的「e管家」服務，可以讓使用者接收第一手資訊，不漏接重要文件，更可避免帳單或罰單因過期而要增加罰責。

只要安裝e管家軟體，就可獲得即時接收訊息的功能，最近更與MSN及Yahoo Widget整合，可以用MSN就接收到包括水電帳單、電信費、停車費、罰單與稅務通知等，還可自訂接收喜歡的政府公告訊息，真是個方便的好幫手。

更多訊息可參閱 http://msg.nat.gov.tw/index.aspx

員林鐵路穀倉

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sat, 17 Jan 2009 16:19:00 +0000

在員林市區遠遠就可以看到這幢雄偉紮實的鐵路穀倉，周遭沒什麼高樓，就屬這穀倉最為醒目。

據彰化縣古蹟與歷史建築資料顯示，這幢龐然大物於民國65年建成，可容納約一萬零五百公噸的穀物，當初是為了紓解港口儲藏大量進口糧食的壓力，選擇遠處另闢穀倉。但是沒過幾年，公路加上貨運的發達，漸漸取代了鐵道的運輸，員林鐵路穀倉最終在民國72停止運作。

壯觀吧！仰角要抬超高的。

鐵路穀倉的東西面各由9個圓柱體構成，總共18個圓柱，高達34.3公尺，真是難以想像這麼高大的穀倉是要如何做好內部的衛生管理，否則這麼多的穀物若發生蟲害、發霉會相當嚴重的！

我來鐵路穀倉前根本沒有查資料，想說已經是個可以入內參觀的歷史建物，沒想到它荒廢了20年(民國72-92)，近幾年才有提出古蹟再利用的計畫，目前仍無開放內部空間，相當可惜，文建會及文化局都加把勁吧！

俄式燉牛肉

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sat, 17 Jan 2009 13:31:00 +0000

材料：牛肉塊、洋蔥ㄧ顆、牛番茄一顆、奶油、胡椒、McCormick Italian Seasoning 義大利綜合香料 (Costco)

牛肉切塊備用，可事先灑胡椒入味,本次牛肉重380公克。

熱鍋。挖一匙奶油丟進鍋內，接著將切碎的洋蔥入鍋炒，可聞到洋蔥與奶油混合的香味，約炒2分鐘。
牛肉入鍋拌炒，並灑上Italian Seasoning香料，炒至肉塊表面熟。

倒入約2碗的水，若用牛肉湯會更好，並丟入切碎的番茄，加蓋小火燉煮。
一時心血來潮，把冰箱中放了好一陣子的紅酒到入約150 ml繼續燉，湯汁明顯經過紅酒潤飾為酒紅色。
最後可以淋上些許鮮奶油，使口感較為濃郁。

彰化秀水控窯、採油菜

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 11 Jan 2009 11:20:00 +0000

一個難得的暖和冬日早晨，在秀水的休耕田間已有一群早起的阿姨、叔叔堆起座座土窯並且備妥各式各樣可口的小點與羹湯興高采烈地圍食著，晚到的我們也速即取出碗筷分食。這些小點雖填補了我飢餓的腸胃，但今天來的初衷不是這些小吃，而是控窯。

右下方深色葉的植物即是芋頭，即將挖來作控窯物。

田間現拔的芋頭，用現摘的芋葉包裹好，馬上就要送進窯中悶烤。

窯火燒成後，大叔賣力地以鋤頭敲崩烤得火熱的窯土，把番薯、芋頭等好料慢慢悶熟。接下來的就是漫長的等待了。

就在窯土堆後方幾尺處，是大片的波斯菊以及據說是沒有灑農藥的油菜田，在等待窯中悶烤物出土的空檔，有不少人都溜到這片美麗的花海中搶拍美景。此時，有順風耳的阿姨聽到主辦單位公佈今天開放自由摘取油菜，立即拉著我們幾位小跟班頂著和煦的陽光展開我首次的採油菜體驗。

朵朵波斯菊，有紅，有粉，還有白。雖是長於枯黃的休耕田中，卻在綠色莖葉襯托下顯得更加典雅。

瞧，人比花嬌呢！

如此美的油菜花田，感動嗎？

這位妹妹，受了什麼驚嚇，有需要這麼猙獰嗎？

這個袋子夠大吧？咱們採了兩大袋，一袋當場分給阿姨的朋友，另一袋眾多親戚分食，吃過的都說讚阿！

就在我們摘採的同時，有位經過的阿姨告訴我們，最細緻柔嫩的部位是油菜的黃色花部，她都只摘取這個部位來食用。雖然這時我們已經採滿了一大袋，但這個情報還真讓我躍躍欲試，有機會的話下次也只摘取花部來試試看。

瞧！鮮嫩欲滴的油菜，回家後加些蒜瓣清炒，即相當可口。

那控窯呢？因為當天下午要收假回部，沒辦法待太久，只匆匆吃了還不是很熟的地瓜與芋頭，眼見還很多窟窯尚未挖開，也只能抱著一絲絲的遺憾離開這純樸小鄉。

活了這麼一把歲數了，這才是我第二次的控窯經驗，猶記得第一次是在國中時與眾多親戚在二姨丈的帶領下至南部遊玩，當時也是在休耕的田間控窯，不過正值夏季，可以直接徒手撿取被烈日晒得乾裂的片片土塊堆砌成窯，不用拿鋤頭挖土塊還頗方便的。

公館雞蛋糕

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 14 Dec 2008 10:30:00 +0000

不知道從何時開始，位於公館水源市場後方的雞蛋糕小販總是會出現排隊待買的顧客。這天來的早，也魚貫加入了排隊的行列。這次會來捧場，除了受排隊人潮引誘外，當然還有非常實惠的價格，加上有聽說了老闆是位聾啞人士，而起了憐憫惻隱之心。

記得輪到我們時，老闆舉起了右手分別在價格表上的無餡、奶油、紅豆各指了一次，然後回望凝視我們，很明顯的是在詢問要買哪一種口味？

接著換我們手指向無餡，再比個2的手勢，一次買了10顆熱呼呼、香噴噴的無餡雞蛋糕。雖稱不上極品，但寒冬中有這超值的熱點，已相當滿足了，下次經過依舊會捧場。

公館雞蛋糕

台北市羅斯福路4段108巷與汀州路口 (水源市場後方，近金石堂端)

英式土司烤布丁

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Mon, 17 Nov 2008 18:57:00 +0000

許久前在果味山的小湯匙看到了土司奶油布丁這道看起來做法簡單的甜點，上網查了些相關文章就效法來試試看。

2人份材料：雞蛋 (2顆)、鮮乳 (180 ml)、土司 (2片)、奶油、砂糖。

將土司十字對切，成為4塊小土司，再分別斜切一刀就得到了8塊三角土司 (土司可去邊，我沒去邊感覺也不差)。切好的土司立放於烤盤上，可在土司上面抹些奶油，增添香味。

砂糖溶入鮮乳中，與雞蛋液混合後倒入烤盤中，將整盤放入烤箱中以200度烘烤8~10分鐘。看到布丁表面呈現膨脹且土司有點焦焦的，就表示差不多了。

雞蛋、牛奶與土司，這三種家家戶戶垂手可得的食材，經過烤箱的醞釀而蹦出令味蕾感動的風味，軟棉而溫淳的口感，若配上一杯溫奶茶，不僅溫暖腹肚，更滋潤心靈。

鹿港林手工麵線

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 26 Oct 2008 03:38:00 +0000

現在，想要尋找一座如此規模完整的三合院已經相當困難的了，若又要探訪於古色古香三合院製作手工麵線的師傅更可說是寥寥無幾。

我來探訪時已是午後，恰巧遇到師傅開始將曬了整個上午的麵線以熟練的技巧捲捆起來，慢慢地搬入室內。

另一方面，阿婆也將原本搖曳生姿的麵線一一繫上布條，如同幫麵線繫上皮帶般，至於為什麼要有這個程序，我則沒有多問，猜想是方便整理搬運吧！

與阿婆聊天得知，他們已經是做到第三代了，依舊堅持製造手工的麵線。每天大約用掉三大袋的麵粉來製造麵線，只要是好天氣就會把麵線拿出來曬，日曬長短依當天的狀況而定；假使是壞天氣，他們在室內仍舊有烘乾機，以免雨季時無法生產。

師傅將曬好的麵線送至室內做進一步地整理。

分裝完成的手工麵線，有太陽的味道，現場售價每包60元，老闆說他們的麵線在別的地方買就要90元了。這兒也有手工麵茶，有分葷與素食兩種，分別是以豬油及植物油去炒的，阿婆說豬油炒的比較香，均60元一包。

店家的位置不是很好找，我是由彰化徃鹿港的路上，由三民路接沿海路5段，再轉進福興路151巷進去，接著大約在第一條巷弄左轉進入就可看到。建議可詢問當地人如何走，當初我也是在151巷問了當地的好心阿婆才找到位置的。

鹿港林手工麵線

彰化縣福興鄉福興路129巷9號
04-778-3133

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自製壽喜燒(不加水)

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 26 Oct 2008 02:59:00 +0000

材料：肉片 (吃多少加多少)、鮮香菇 (10朵)、白蘿蔔 (半條)、洋蔥 (1顆)、大白菜 (半顆)、傳統豆腐 (2塊)。

調味：醬油、砂糖、奶油、米酒。

將傳統豆腐先用不沾鍋乾煎至表面微焦後備用。接著將之前存於冷凍庫的Costco無骨牛小排也切片備用，冷凍未退冰的比較好切。

料理鍋內放置一小坨奶油先炒洋蔥以及大白菜，接著加入醬油及砂糖，因大白菜會出水，所以完全不用另加水。醬油及糖的份量可依個人喜好調整，但醬油可別一下子就加太多，不然就成了魯味啦！

等大白菜出水，料理鍋內的湯汁增加之後，將豆腐、香菇、白蘿蔔、蔥段丟入鍋內，這時可再試試味道，看是否需要再添加醬油或糖。最後加入肉片，起鍋前可以加些米酒提香味。

因為不加水，幾乎全靠蔬菜本身來出水，所以湯汁相當清甜。

這一味壽喜燒是請教祖母如何製作的，當然食材及料理過程可依個人喜好及便利性來調整，這次因為只有3個人要吃，不敢買太多東西怕吃不完，不然食材還可再添加牛蒡、蒟蒻，最後的湯汁也可加入冬粉，會相當美味。

德薰德式家常蛋糕

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 19 Oct 2008 04:51:00 +0000

德薰糕點坊

這家德式蛋糕在台中算是小有名氣，至少有不少店家的糕點就是直接購買德薰的蛋糕，例如Mucha慕夏巧克力專賣店就有提供德薰的蛋糕。德薰蛋糕強調的是不添加麵粉，以真材實料來打造，而且只賣4種蛋糕：杏仁咖啡巧克力蛋糕、德式低脂酸乳酪蛋糕、核桃蛋糕、蜂蜜南瓜子蛋糕。

目前只吃過杏仁咖啡巧克力蛋糕與德式低脂酸乳酪蛋糕。

比起一般的巧可力蛋糕，德薰的杏仁咖啡巧克力蛋糕可說是異常的扎實，相較於軟綿綿空空洞洞的蛋糕，我本身還滿喜歡這種扎實的口感。上頭灑上苦味巧克力粉，裡頭還吃得到杏仁顆粒，適合細細咀嚼。

另一款德式低脂酸乳酪蛋糕，我買的時候老闆娘還特別叮嚀這是口感偏酸，有點類似養樂多的感覺。可能是因為老闆娘有特別交代口感較酸，因此在品嚐時還特別期待它的酸酪味，但嚐起來也還好而已，微酸的風味，也不至於蓋過乳酪的香味。

傳聞老闆娘是個很有個性的人，我去買的時候見她正專心地在看著英文小說，迅速打發掉我後又立刻拾回書本沉浸於書香中。

德薰

台中市南屯區大昌街541號
04-2327-5367
週一至週五 1500-1900

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台北奔牛創作展 MooOtel

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 05 Oct 2008 07:49:00 +0000

CowParade

清爽的夏日夜晚，剛離開光華商場，順道至旁邊的華山創意文化園區想看看今夜有沒有什麼夜間活動，也試試買了好久卻一直沒機會使用的F40

今晚的華山除了有慶祝九九重陽節的里民聯歡晚會外，還意外發現了個奇特的展覽，就是台北奔牛創作展。

在一個老舊的倉庫內，運用現有的磚瓦牆輔以簡單的布條圍成數十間牛棚，分別擺上一隻白色的牛牛，材質看起來像是跟衣服展示模特兒相同。這個展覽是讓駐地藝術家在這個倉庫內實地完成作品，把白色的牛牛用各種素材創作出自己的想法，是個強調藝術家與民眾互動的展覽。今夜也有大約5~6位的藝術家在棚內趕工創作，看他們用各種工具、顏料又塗又抹又噴的阿，當然也有一些牛已經完工了，威風凜凜地鎮守牛棚。可能是才剛開始展覽的緣故吧！我來參觀時還看到一兩頭牛仍然是白淨淨地佇立在棚內，尚未經過藝術家的渲染。

這些牛經過藝術家的巧手後都頗有特色的，實在是很想跟牠們拍拍照，不過展場內是禁止拍照的，只能拍拍展場門口的布景給大家瞧瞧。

台北奔牛節CowParade Taipei在2009年正式展開，現在的台北奔牛創作展算是熱身活動。上了官方網站後發現奔牛節是個與國際接軌的展覽，在國外的口碑好像都不錯，或許台灣這邊的場地小了點、窄了些，但在展期內有機會還是可以來看看的。

展覽資訊

在華山的展期2008/10/01至2008/12/10

http://www.cowparade-taipei.com

02-2707-3110

台灣博物館，消暑聖地

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 28 Sep 2008 12:09:00 +0000

前些日子與詩儀在台北車站周邊逛阿逛，不知不覺就走到228公園，她雖然在科博館工作過很長的一段時間，但這間可是古色古香且為台灣元老級的博物館，除了讓她體驗一下這間老博物館之外，也讓我回味一下童年的記憶。

一進入大門口就可看就可愛的麋鹿，應該就是幫聖誕老公公拉車的那一隻。

大廳旁的展覽廳有介紹眾多早期對台灣貢獻良多的博物學家。哈哈！這位素木得一先生，我知道！偷拿大英博物館標本的那一位！不論人品怎樣，畢竟他對台灣的昆蟲學貢獻還是很大的。

又大又漂亮的龍宮貝，眾所皆知的活化石。近年來台灣好像持續有捕獲的紀錄，真是可喜可賀。

台灣博物館內部格局雖不大，算是小巧而美的博物館，卻仍舊有一股古典的雄偉氣勢。

童年記憶的銅牛

這隻是小時候與爸媽來時必定會爬上去騎的水牛！好懷念啊！以前博物館門口還擺了異特龍的大模型，雖然以現在的觀點來看是醜斃了，小時候的我可是會常常去看牠呢！

為什麼我說這裡是消暑聖地呢？因為館內應該是為了要保存各式文物的關係，裡面的冷氣真是超低溫。而全票只要20元，軍警學生半票更只須10元，加上四周又有方便的交通網絡，且不會人擠人氣死人，內部設備也大多有翻修過，保留古典氣息卻又煥然一新。大家多來看看這間元老級的台灣博物館吧！

<PS>館內有些展覽廳是禁止拍照的，但標示實在是太不明顯了，都逛完走出來了才發現，糟！

高鐵台南一日遊

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Sun, 31 Aug 2008 21:13:00 +0000

8/30 原本氣象報告說有機會來場午後陣雨，卻意外是個晴朗的日子。會選擇台南，是因為老爸以前在台南當兵，祖母也曾經跟著祖父住在台南的台電宿舍，因此老爸提議搭乘高鐵到台南一日遊。

大約是十點左右到達台南站，轉乘接駁巴士到台南公園站後，立刻來到阿憨鹹粥，這兒的虱目魚肚粥雖要價90元，卻是十分好吃，粥裡除了一大片的虱目魚還可吃到鮮美的蚵仔，還有鮮甜的湯汁，絡繹不絕的人潮果真是美味的保證！

接著老爸包了一台計程車，依序去參觀了安平古堡、億載金城、赤崁樓、台灣文學館還有孔廟。話說這位司機大哥有點兩光，連一些景點在哪裡都不知道，還要我翻地圖給他看，而且也不太會介紹台南的特色給我們，我跟媽媽都覺得司機大哥實在是太混了。這邊大部分的景點小學時曾隨著媽媽與親戚來過，此次舊地重遊還發現這些地方真是沒變多少。

這張圖是台灣文學館裡面展示以前禁說方言的處罰方式，可憐的小朋友。

來到台南絕不能錯過當地美味的小吃，有李安推薦的小捲米粉、兩角銀冬瓜茶、蝦捲、豆花、椪糖、炒鱔魚、蝦仁飯還有台糖糖廠好吃的紅豆冰。

這次台南之旅，不僅滿足的味蕾，也充實了人文素養，唯一缺憾大概就是行程太趕，對我而言是還好，但祖母年紀大了恐怕有點吃不消。最後，回程時於在高鐵站上仰望台南的夏日夕陽，為這次的艷夏之旅劃下完美的句點。

長大後難得與家人一同出遊，這應該是第三次有計畫的暢遊台南。除了小時候與媽媽來過之外，大學時中興足球校隊到台南參加大專盃時，也托高中同學李佩珊的福，帶我吃遍四方好料，如今台南再次帶給我美好的回憶！

公主背包客闖出一片天心得筆記

rueichung@gmail.com (Ruei-Chung) — Tue, 19 Aug 2008 11:10:00 +0000

以下紀錄2008/8/16 Una 在 V1492 分享的澳洲打工旅遊心得，並摻雜我自己找的相關資料

Purpose
先訂出去澳洲的目的或是要達成的目標
F1賽車、footy ball (AUS最愛的運動)、賽馬、酒莊
(F1暫定於2009/3/29 Melbourne 舉行 )

Necessary to do
*銀行戶頭

*工作稅號 (Tax file number才可工作，稅務局內上網填寫，開始工作28天內要提供給雇主)

*手機預付卡 (Optus網內互打免費 No Optus, no friends)

Accommodation
*Hostel 建議住這，工作資訊、朋友、分享故事的來源，廚房為交流的好地方，準備幾道拿手菜
*Sharehouse
*Homestay 每週約$200

旅館，詢問是否可用打掃換取免費住宿，以及是否有給背包客或學生的特別優惠
若無固定地址，郵局可提供郵件代領服務 (poste restante)，但要注意期限

Working
How can I get a job?
Backpacker
Hostel, school, Internet shop
Newspaper
Job agency (有些是免費服務)
Just ask!

Farm
orange picking很累，樹很多刺，不建議
選擇作物不要在地上的，常彎腰會很累，葡萄、奇異果、蘋果較OK
農場是最易交朋友的地方，晚上無聊可以用notebook一起看電影

Farm Job
contract 契約型
hour 計時型 (較常用)
harvest trail: 1800-062-332 (Freecall) 可告訴你澳洲不同季節各地工作資訊，還可拿來練英文
Find a harvest job
National Harvest Guide (PDF)

農場三寶
太陽眼鏡、遮陽帽、MP3 (防無聊)

記得向雇主拿薪資納稅單 (group certificate)
月薪週薪超過$450，會自動撥9%退休金至退休金帳戶，不顯示於薪水單上
換工作時記得要求新雇主將退休金存於同一退休金帳戶，可免去不必要的手續費及保管費

WWOOF 有機農場志工
每天工作4-6小時，用工作換取食宿，買本$55的書，成為會員 (one person $55; any two people $65)
When you buy a WWOOF book, you become a member of WWOOF Australia and you:
* work in exchange for your keep
* get all meals and accommodation, usually in the family home
* learn about organic growing and about Australia

CVA 澳洲環保志工
每天花費$30，包吃包住。從事環保及國家公園志工，體驗澳洲
有些外國人長期參加CVS，隨著CVS體驗各地，比參加tour還划算

Bank
工作薪資大都直接匯到帳戶
帶護照，去五大銀行開戶，記得問銀行地址及swift code
Commonwealth, Westpac, ANZ, St George, National
HSBC據點少，但利息不錯
~~要開saving account才有利息~~

辦理Debit card，類似金融卡有錢才可刷，非常方便

Good places
Coober Pedy
由南澳Adelaide往Alice Springs的途中會經過，灰狗巴士可到
此地產蛋白石，在這買較便宜，可犒賞自己
當地可住在underground house

Una最愛西南澳的Albany，住了6個月，從事羊隻屠宰場工作
有很美的海景，海邊有海鳥出沒的地方可以挖蛤仔
西澳買車手續方便，盡量挑lady's car，前任車主為女士的話車子較乾淨
有名的租車公司為No Birds

西南澳有巧克力工廠、起士工廠

Baggage
Una最初帶$3000去，提29"行李箱，再加個後背包，但回台時背了五大包
可在當地買本有特色的筆記冊，給各國朋友寫文章留念，或貼照片

外國人大多用大登山包，台灣人多用行李箱，行李要上鎖
女生細肩帶衣物放行李箱較方便

鞋子帶一雙好穿的運動鞋，以及涼鞋
準備可微波的保鮮盒當作便當盒
帶好用一點的手機，當地不好買

YH卡，國際學生證很好用，門票可優惠。眼鏡、拋棄式隱形眼鏡要準備，當地不好買
事先去換國際駕照

Others
介紹台灣有名的事物給外國人知道
101 building, night market, An Lee (李安), notebook, bicycle
可自備中國風小禮物，或用自己的創意

教堂有免費的英語學習，是個心靈寄託的好地方，會適時關心幫助你
大學也可找到免費語文課程

每週超市休市當天，會有大特價，撿便宜的好地方

Communication
旅外國人急難電話 (free) 0011-800-0885-0885
澳洲打回台灣：0011-886-(區碼去0)-Tel
台灣打至澳洲：002-61-(區碼)-Tel

Taipei Economic and Cultural Office in Australia
電話：(61-2) 61202000
急難救助行動電話：61 -418-284-531 澳洲境內直撥：0418-284-531

Life and Travelling

Thapae Guest House 清邁便宜民宿

Bravo 發福廚房 公館店開幕初訪

大屯頂飄雪霰

景美老街懷舊巡禮

員林油蔥粿 (九重粿)

滿舍 Chez Moi 法式家庭料理

政府送的免費e管家

員林鐵路穀倉

俄式燉牛肉

彰化秀水控窯、採油菜

公館雞蛋糕

英式土司烤布丁

鹿港林 手工麵線

自製壽喜燒(不加水)

德薰 德式家常蛋糕

Mucha慕夏巧克力專賣店

台北奔牛創作展 MooOtel

CowParade

台灣博物館，消暑聖地

童年記憶的銅牛

高鐵台南一日遊

公主背包客闖出一片天 心得筆記

Bravo 發福廚房公館店開幕初訪

鹿港林手工麵線

德薰德式家常蛋糕

公主背包客闖出一片天心得筆記