Drob de pui la multicooker Heinner, cu ficăței și pulpe dezosate</h1> <article> <h1>Drob de pui la multicooker Heinner, cu ficăței și pulpe dezosate</h1> <p>2026-04-13T21:02:00.006+03:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDBYMc09K3ahmvmlUavHA3R7UpfMUyHSK3sqMh5lMebWz_VrKrCya702p0HNEF_eOD_79NGyIrbvFqdwfnf7gfW3r2JcgxEQ6kKtBLBRjHzwytjT8_4XvUxx6hZvaVBK4x-fsrXH1jLjKfhC67tq4D-C9s_tBt_RIjiDV2ooVR3o6CGR0nxUz1CEMxBM/s4000/1000080061.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Drobul este nelipsit de pe masa de sărbătoare, iar această variantă din ficăței de pui și pulpe dezosate este mai ușoară, dar la fel de gustoasă. Verdeața proaspătă oferă aromă, iar multicookerul Heinner ajută la o gătire uniformă și la obținerea unui drob fraged și bine legat.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am ales să pregătesc această rețetă simplu, cu ingrediente la îndemână și cu ajutorul multicookerului, care face procesul mai ușor și mai controlat.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente:</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"></p><ul><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">500 g ficăței de pui</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">400–500 g pulpe de pui dezosate</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 legătură cozi de ceapă</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 legătură usturoi verde</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 legătură mărar</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">3 ouă</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">2 linguri ulei</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">sare</span></li><li><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">piper</span></li></ul><p></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare:</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pulpele dezosate se taie bucăți și se pun în vasul multicookerului cu o lingură de ulei. Se setează programul Sauté pentru aproximativ 5 minute, cât să se gătească ușor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se adaugă apoi aproximativ 50–100 ml apă și se setează programul Meat pentru 15 minute. Carnea se gătește uniform și rămâne fragedă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">După ce sunt gata, pulpele se scot din vas și se lasă să se răcească.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">În vasul multicookerului se adaugă ficățeii și se setează programul Sauté pentru 6–8 minute, până sunt gătiți. Este important să nu fie gătiți excesiv, pentru a rămâne fragezi.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ficățeii se scot și se lasă să se răcească.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pulpele și ficățeii se toacă mărunt, manual sau la robot.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se adaugă: cozile de ceapă tocate, usturoiul verde tocat, mărarul tocat.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se pun ouăle, sarea și piperul și se amestecă bine până când compoziția devine omogenă și bine legată.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Vasul multicookerului Heinner se unge cu puțin ulei. Se adaugă compoziția și se nivelează ușor.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se setează program Meat, capacul închis.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">După terminarea programului, drobul se lasă 10–15 minute în vas pentru a se stabiliza. Apoi se scoate cu grijă și se lasă să se răcească ușor înainte de feliere.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sfaturi utile:</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Nu toca foarte fin compoziția, pentru o textură mai plăcută</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Dacă drobul pare moale, mai adaugă 5–10 minute de gătire</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se feliază mai bine după ce se răcește ușor</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rezultatul este un drob fraged, aromat și plin de verdeață, potrivit atât pentru masa de sărbătoare, cât și pentru o masă ușoară în familie.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Multicookerul Heinner ajută la gătirea uniformă și face pregătirea drobului mult mai simplă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Poftă bună! </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Pasca fără zahăr cu cacao</h1> <p>2026-04-09T22:35:00.002+03:00</p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu63g115qbKSCgbvySLl1UO4gqxCoVkPZ86UREMHLsLL37VKYaJ4E_gsyydA7TFVEVjXRzTM82mii3H6SP-KDKH5XqQglwVBJdGT1020d75zqTenhPpGwp9tR3S6_NeRfUxCez34O3_sSLGd82tR9nkiVPrjBFVPi_LS2OTHcnOChovWSWT9Etfq9x8a0/s3840/1000080680.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"> Pentru masa de Paști mi-am dorit o pască mai ușoară, fără zahăr, dar la fel de cremoasă și gustoasă. Am ales să o pregătesc la multicookerul Heinner, care coace uniform și păstrează textura delicată, fără să usuce compoziția.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Pentru o textură fină, am folosit blenderul Heinner, care a mixat rapid toate ingredientele și a transformat compoziția într-o cremă omogenă, perfectă pentru pască.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Am adăugat și stafide, pentru un plus de aromă, pe care le-am pus direct în compoziție după ce am turnat pasca în vasul multicookerului.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"><br /></span> <span style="font-size: 22px;"><i><b>Ingrediente</b></i></span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 500 g brânză de vaci bine scursă</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 3 ouă</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 150 g iaurt (aprox. 6 linguri)</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 2 linguri griș</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 1 lingură amidon sau făină</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 2 linguri cacao</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 3 linguri eritritol / xylitol (sau după gust)</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 1 linguriță extract de vanilie</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• coaja de lămâie sau portocală</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• un praf de sare</span><br /> <span style="font-size: 22px;">• 2 linguri stafide</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;"><br /></span> <span style="font-size: 22px;"><b><i>Mod de preparare</i></b></span><br /> <span style="font-size: 22px;">Am pus în blender: brânza de vaci</span><br /> <span style="font-size: 22px;">iaurtul, ouăle, îndulcitorul, cacao,</span><br /> <span style="font-size: 22px;">grișul, amidonul, vanilia, coaja de lămâie, un praf de sare.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Am mixat aproximativ 20–30 secunde, până am obținut o compoziție fină și cremoasă.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Am tapetat vasul multicookerului cu hârtie de copt și am turnat compoziția. După aceea, am adăugat stafidele deasupra și le-am distribuit ușor în compoziție.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Coacerea la multicooker Heinner</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Am ales programul Bread, potrivit pentru coacere lentă și uniformă, timp: 60–70 minute.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Multicookerul Heinner coace delicat, iar pasca rămâne cremoasă și nu se usucă.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">După terminarea programului, am lăsat pasca în multicooker aproximativ 15–20 minute, apoi am scos-o și am lăsat-o să se răcească complet.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">După răcire, pasca se întărește ușor și se taie perfect.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Este o pască fără zahăr, cremoasă, cu gust delicat de cacao și stafide, potrivită pentru masa de Paști sau pentru un desert mai ușor.</span><br /> <span style="font-size: 22px;">Poftă bună! </span></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Ciorbă de miel ca în Ardeal, gătită simplu la multicooker</h1> <p>2026-04-06T19:54:00.002+03:00</p> <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUW5tuSMgx7ou2kGHfV-07HMcwtWLhr-hiTaSUbNRnM-9oQOZLJEmFw3FjK45lj4HsI0ld1V0EoFc1O71sj4klNkiZ2CVXFNgJosWEfiOaxuCf-O5UsBdMZO0n4hRUVJN4RtrNm7PLekVFf6DXgjizrrjpmbm0jlriZO2SV3VZfUysMGPV7VYLCXWTt70/s2274/1000080233.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p></p><p style="text-align: justify;">Pentru masa de Paști, ciorba de miel nu lipsește din bucătăria mea. Îmi place varianta ardelenească, cu tarhon și smântână, o ciorbă aromată, ușor acrișoară și foarte potrivită pentru o masă tradițională.</p><p style="text-align: justify;">De această dată am gătit ciorba la Multicooker Heinner Alacarte 5, care a făcut totul mai simplu. Programul Soup gătește lent, iar carnea devine fragedă fără să fie nevoie de supraveghere constantă.</p><p style="text-align: justify;"><b><i>Ingrediente</i></b></p><p style="text-align: justify;">• 800 g carne de miel cu os</p><p style="text-align: justify;">• 1 ceapă</p><p style="text-align: justify;">• 1 morcov</p><p style="text-align: justify;">• 1 rădăcină pătrunjel</p><p style="text-align: justify;">• puțină țelină </p><p style="text-align: justify;">• 2 litri apă</p><p style="text-align: justify;">• 200 ml smântână</p><p style="text-align: justify;">• 1 gălbenuș</p><p style="text-align: justify;">• 1 lingură tarhon (proaspăt sau murat)</p><p style="text-align: justify;">• pătrunjel verde</p><p style="text-align: justify;">• leuștean</p><p style="text-align: justify;">• sare</p><p style="text-align: justify;">• piper</p><p style="text-align: justify;"><b><i>Mod de preparare</i></b></p><p style="text-align: justify;">Am pus carnea de miel în vasul Multicookerului Heinner Alacarte 5, am adăugat apa și ceapa și am selectat programul Soup.</p><p style="text-align: justify;">După aproximativ 30–40 de minute, am adăugat restul legumelor tocate: morcov, pătrunjel rădăcină și puțină țelină. Am lăsat multicookerul să continue gătirea lentă până la finalul programului.</p><p style="text-align: justify;">Carnea a devenit fragedă, iar ciorba a căpătat un gust bogat și aromat.</p><p style="text-align: justify;">După ce programul s-a terminat, am lăsat ciorba să stea câteva minute. Între timp, am amestecat smântâna cu gălbenușul și am adăugat treptat câteva linguri de ciorbă fierbinte, pentru a evita tăierea.</p><p style="text-align: justify;">Am turnat amestecul în ciorbă, apoi am adăugat verdeața proaspătă: pătrunjel, tarhon și puțin leuștean.</p><p style="text-align: justify;">Ciorba a ieșit cremoasă, aromată și perfectă pentru masa de Paști.</p><p style="text-align: justify;">Vreau să vă spun câteva sfaturi:</p><p style="text-align: justify;">• Tarhonul murat dă o aromă foarte bună</p><p style="text-align: justify;">• Nu mai fierbe ciorba după ce ai adăugat smântâna</p><p style="text-align: justify;">• Carnea cu os oferă cel mai bun gust</p><p style="text-align: justify;">Această ciorbă ardelenească de miel este una dintre cele mai potrivite pentru masa de Paști, mai ales când este gătită simplu și cu ingrediente proaspete.</p><p style="text-align: justify;">Poftă bună!</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbKcDX0rcugpLBF017u4p5eWw0ObUgnu0_Tijtts0FwEGWLiLyEkSquHY0FpIaYaqRoUrB0VzRH-DIK0vO6bwFNjxMxo4RghHt8wiiIuwWJQ_4XvSzZy1kuJxC-qI6z7X-JYijY-aFGErGhcl1tQ66hev5Zo4FVhJYBxHaBc8YkWObJD9wUk60cM9r9zk/s3840/1000080231.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Coaste fragede la airfryer</h1> <p>2026-04-03T16:56:00.003+03:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlD0Us_TwsSS7Mc2xSBiRkJe2eEoWVM-wUdvNO99KFqOBQ4G-avSO7ZHcWF1eWNsjpfbes7rt9BtUZYw474N6JZdMakl4GnzMFJjSMj59ft1yMZiA2eAfZitlIb4JV9hSryEJBh9Z1DFqujdG4Bjm35ljZhSQCAM1EOhRVYyyW2LcVrtptT86zmmQpKqs/s2652/1000079583.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt genul de coaste fragede, care se desprind ușor de pe os și se gătesc fără multă supraveghere. Le-am pregătit în airfryerul Heinner, folosind funcția Roast, care gătește mai blând și păstrează carnea suculentă.</span></p> <span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;">Îmi place acest aparat și pentru că are geam lateral, dar și deasupra, astfel pot urmări preparatul fără să deschid cuva și fără să pierd temperatura. Este foarte util mai ales la preparate care au nevoie de timp, cum sunt coastele.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div> <span><div style="text-align: justify;"><b>Ingrediente:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div></span><div style="text-align: justify;">• 1 kg coaste de porc</div> <span><div style="text-align: justify;">• 2 linguri ulei</div></span><div style="text-align: justify;">• 1 linguriță boia dulce</div> <span><div style="text-align: justify;">• 1 linguriță boia afumată (opțional)</div></span><div style="text-align: justify;">• 1 linguriță usturoi granulat</div> <span><div style="text-align: justify;">• 1 linguriță sare</div></span><div style="text-align: justify;">• 1/2 linguriță piper</div> <span><div style="text-align: justify;">• 1 linguriță zahăr brun</div></span><div style="text-align: justify;">• 2–3 linguri sos BBQ</div><div style="text-align: justify;"><br /></div> <span><div style="text-align: justify;"><b>Mod de preparare:</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div></span><div style="text-align: justify;">Spală coastele și tamponează-le bine cu hârtie de bucătărie. Dacă au membrană pe spate, o poți îndepărta pentru o textură mai fragedă.</div> <span><div style="text-align: justify;">Amestecă uleiul cu condimentele și masează bine coastele pe toate părțile.</div></span><div style="text-align: justify;">Așază coastele în cuva airfryerului Heinner, setează funcția Roast, temperatura 170°C, timp 25–30 minute.</div> <span><div style="text-align: justify;">În această etapă coastele se gătesc lent și devin fragede.</div></span><div style="text-align: justify;">Întoarce coastele și continuă gătirea:180°C încă 15–20 minute.</div> <span><div style="text-align: justify;">Unge coastele cu sos BBQ și mai gătește 5 minute pentru o ușoară caramelizare.</div></span><div style="text-align: justify;">Dacă dorești o crustă mai rumenită, poți seta funcția Grill pentru ultimele 2–3 minute.</div> <span><div style="text-align: justify;">Lasă coastele 5 minute să se odihnească înainte de servire.</div></span><div style="text-align: justify;">Dacă coastele sunt mai groase, mai adaugă 5–10 minute.</div> <span><div style="text-align: justify;">Dacă vrei coaste mai rumenite,</div></span><div style="text-align: justify;">nu aglomera cuva pentru o gătire uniformă.</div> </span><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Sufleu rece cu mure și iaurt grecesc</h1> <p>2026-03-26T20:52:00.002+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvTWwlxtEFUHvTJbPmWWBT7CbWAV5v9poWYkgKcSrPPewpAtBoJCuUQQujT1xtpPRV_QiXm4PAtPGFOyu1poZLg-ZuZIQJDpoeFwn045rV52AHF-F2aLFEe9Q584VyyK2_9rQhOlV3CTd-3YWVkIh7ZZv8VmJwxTZwP0T77Tl20cxkw3qRTQpcN7a4JUE/s4000/1000077278.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt zile în care vreau ceva dulce, dar fără complicații. Genul de desert pe care îl pregătești în câteva minute, apoi îl lași în frigider și uiți de el până seara. Așa a apărut sufleul acesta cu mure: cremos, ușor acrișor și foarte plăcut după o zi lungă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Îmi place pentru că are puține ingrediente și pentru că murele îi dau culoarea aceea intensă, naturală, fără să mai fie nevoie de nimic în plus.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><i><b>Ingrediente</b></i>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">200 g mure (proaspete sau congelate)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">150 ml apă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">20 g gelatină cu dizolvare rapidă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">250 g iaurt grecesc</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">îndulcitor, după gust (eu am pus puțin, doar cât să echilibrez gustul)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Mod de preparare</i></b>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am pus murele împreună cu apa într-o crăticioară și le-am lăsat să fiarbă câteva minute, până s-au înmuiat bine și au început să lase culoare.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Cât erau încă fierbinți, am adăugat gelatina și am amestecat până s-a dizolvat complet. Nu durează mult, dar e important să fie bine încorporată.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am adăugat iaurtul grecesc și puțin îndulcitor, apoi am mixat totul până am obținut o cremă fină și omogenă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Torn compoziția într-o formă de chec din silicon și o dau la frigider pentru câteva ore, până se încheagă bine.. După vreo 4 ore era deja închegat, dar cel mai bine se simte a doua zi, când textura devine mai fermă și mai plăcută.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rezultatul e un desert ușor, cu gust curat, în care murele se simt exact cât trebuie. Dacă ai câteva fructe proaspete, merită puse deasupra înainte de servire.</span></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Clătite americane pufoase la airfryer, cu iaurt cremos de caju</h1> <p>2026-03-24T19:37:00.001+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggP5ZKfyPhJ82VNXs4OsF6ds021EYGborCxvJ1kEDhDH7NO9MdRi2mzezP7S9hCn3qUu9OcV6WSzWUMY-aUxBrJHYNs7KLS4X4yqtUTHK0f5QeH1yhJAne5nyXrA-d7C2FACqa4_uTfqpjFa6azHIWhU0RkJsIh7tyh1LCcTKnCjzk6iqQHHxrMCYKkMw/s4000/1000077048.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">La mine în bucătărie, lucrurile bune încep simplu.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Aceste clătite americane coapte la airfryer sunt exact genul de rețetă rapidă pe care o pregătesc atunci când vreau ceva pufos, fără prăjire și fără mult efort.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Iaurtul cremos de caju le oferă o textură fină și o aromă ușor delicată, iar rezultatul sunt clătite aurii la exterior și moi la interior. Perfecte pentru mic dejun sau pentru un desert rapid.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b> (pentru aproximativ 8 clătite americane)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 120 ml iaurt cremos de caju</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 1 ou</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• un praf de sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 75 g făină</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Mod de preparare</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Într-un bol, bat oul cu iaurtul cremos de caju și sarea, folosind un tel. Amestec până când compoziția devine omogenă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Adaug făina și bicarbonatul și amestec ușor, doar cât să se încorporeze ingredientele. Nu insist, pentru că aluatul trebuie să rămână aerat, iar acest lucru ajută la obținerea unor clătite pufoase.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Nu este nevoie să sting bicarbonatul cu lămâie sau oțet. Iaurtul de caju are suficientă aciditate pentru a activa bicarbonatul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Preîncălzesc airfryerul la 165°C, funcția Bake.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Scot placa crisper și pun direct în coș câte o lingură de aluat, lăsând puțin spațiu între ele, deoarece vor crește în timpul coacerii.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Setez:165°C, 8 minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Clătitele se coc uniform și se rumenesc ușor, fără să fie nevoie să le întorc.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Clătitele americane sunt cele mai bune calde, imediat după coacere.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Le-am servit cu: iaurt cremos de caju și mure proaspete.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Combinația este fină, ușor acrișoară și foarte plăcută.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Merg foarte bine și cu:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• miere</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• dulceață de vișine</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• fructe proaspete</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• sirop de arțar</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• smântână sau iaurt vegetal</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Aceste clătite sunt genul de rețetă simplă, pe care o faci o dată și apoi revii la ea ori de câte ori vrei ceva rapid și bun.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Humus cremos</h1> <p>2026-03-23T17:35:00.005+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw97rviSVLcbHbxaE_H6EVrAr3SNpkbbUeuZ6_jP-zQ46l4soCbdQAeoBLIYM2TLX33zBaxef7xZIoFspn8L_TrJm-PZ0o4Bmzg8lCka_CzF6ah5RYt0Qj6ph95Uhu8_em8JKNyIZjPPKG0ceKb8AbBwGQhUBrUNvRXDW1xKvjisIQRrOOlRJGkMhBZm4/s4000/1000077084.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Humus simplu, făcut din năut uscat, fără tahini, dar cu o textură fină dacă este gătit corect. Multicookerul face toată treaba, iar rezultatul este exact ce trebuie pentru un humus cremos.</span></p> <span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><div style="text-align: justify;"><b><i>Ingrediente</i></b></div> <span><div style="text-align: justify;">• 250 g năut uscat</div></span><div style="text-align: justify;">• apă</div> <span><div style="text-align: justify;">• 2–3 linguri ulei de măsline</div></span><div style="text-align: justify;">• 1–2 linguri zeamă de lămâie</div> <span><div style="text-align: justify;">• 1 cățel de usturoi</div></span><div style="text-align: justify;">• sare, după gust</div> <span><div style="text-align: justify;">• 2–4 linguri din apa în care a fiert năutul</div></span><div style="text-align: justify;"><b><i>Preparare</i></b></div> <span><div style="text-align: justify;">1. Clătești bine năutul în apă rece și îl pui în vasul multicookerului.</div></span><div style="text-align: justify;">Adaugi apă cât să îl acopere bine, aproximativ 3–4 degete peste nivelul lui.</div> <span><div style="text-align: justify;">2. La multicooker selectezi programul Beans și lași să își facă ciclul complet.</div></span><div style="text-align: justify;">La final, lasă presiunea să scadă natural.</div> <span><div style="text-align: justify;">Verifici boabele: trebuie să fie foarte moi și să se zdrobească ușor între degete.</div></span><div style="text-align: justify;">Dacă mai sunt ușor tari, mai pornești programul încă 10–15 minute.</div> <span><div style="text-align: justify;">3. Scurgi năutul, dar păstrezi puțin din apa în care a fiert.</div></span><div style="text-align: justify;">Pentru o textură mai fină, poți îndepărta cojile, dacă ai timp.</div> <span><div style="text-align: justify;">4. În robot sau blender pui:</div></span><div style="text-align: justify;">• năutul (ideal ușor cald)</div> <span><div style="text-align: justify;">• usturoiul</div></span><div style="text-align: justify;">• zeama de lămâie</div> <span><div style="text-align: justify;">• uleiul de măsline</div></span><div style="text-align: justify;">• puțină apă în care a fiert</div> <span><div style="text-align: justify;">Mixezi până obții o consistență cremoasă.</div></span><div style="text-align: justify;">5. Potrivești de sare și, dacă mai este nevoie mai adaugi puțin ulei</div> <span><div style="text-align: justify;">sau puțină lămâie</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span><div style="text-align: justify;">Îl întinzi într-un bol, adaugi un fir de ulei de măsline și, dacă vrei, puțină boia sau pătrunjel.</div></span><div style="text-align: justify;">Este bun cu lipie, pâine prăjită sau alături de legume.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div> </span><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Brownie rapid</h1> <p>2026-03-19T20:32:20.275+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijjbL8JvCbxaKVJZh3B1Uq6sASEcFOHi9MEUd41Dvp72ZNMWuhiiegKFebo8GJUr3fQNGIk7d1e_HyXLs8lsMmnP3Q6WWgxNIcuilrcF73J5bLguqssKnqRbrrNHAapOyVUpgSabNQw_um9SBc9HTzFYnMKAZyFUCp9syWGseYNCNhhv38SijX65yUaQE/s4000/1000075959.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt zile în care vrei ceva dulce, cu multă ciocolată, dar fără să petreci mult timp în bucătărie. Atunci un mix bun face toată treaba simplă. Cu Brownie Mix 450 g de la Lucas Bites obții rapid o prăjitură intensă, moale în interior și cu aromă bogată de cacao.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 pachet Brownie Mix 450 g Lucas Bites</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">3 ouă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">50 ml apă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">125 ml ulei sau unt topit</span></p><p style="text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare</span></b></i></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Într-un bol încăpător se amestecă ouăle cu apa și uleiul sau untul topit. Se adaugă mixul pentru brownie și se amestecă ușor până când compoziția devine omogenă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Aluatul se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se nivelează.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se coace în cuptorul preîncălzit la 190°C timp de aproximativ 20–22 de minute, până când brownie-ul rămâne ușor umed în interior, exact cum trebuie să fie.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Idee de personalizare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Dacă vrei să îi dai o notă personală, poți adăuga în compoziție o cană de nuci prăjite, alune, migdale, vișine sau fructe de pădure. Ies foarte bine și bucățele de ciocolată pentru un plus de intensitate.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rezultatul este o prăjitură simplă, cu gust intens de ciocolată, perfectă pentru atunci când vrei un desert bun pregătit fără complicații.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Poftă bună! </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Suc de morcov și măr, simplu și proaspăt</h1> <p>2026-03-05T05:10:00.004+02:00</p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRKnFm_2g0LzNTjxvYJfsyb0ntqQAWHxm-ELjyLQUVW0la5Gzo4dI57zO9ak4qA30P88qpJjBOEB_dh7YzdOQ-UtFMTrC2ZDR-wktZpnU13Zr5CvxNvLeryCOhtOjz8S-wQQVKbxAAObbhY0CQN-1BH8On_mKJGsfn4a6RhFDn8Sn7FbjN8Q2vvV-c_e0/s4000/1000074150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><p style="text-align: justify;">Uneori dimineața începe cu un pahar de suc pregătit în câteva minute. Combinația de morcov și măr este una dintre cele mai simple și echilibrate. Morcovul aduce dulceață și o culoare intensă, iar mărul dă prospețime și o ușoară notă acrișoară.</p><p style="text-align: justify;">Pentru acest suc am folosit storcătorul de fructe și legume de la Heinner, care extrage rapid sucul și separă pulpa. În câteva momente ai un pahar de suc natural, făcut acasă.</p><p style="text-align: justify;"><b><i>Ingrediente</i></b></p><p style="text-align: justify;">3 morcovi</p><p style="text-align: justify;">3 mere</p><p style="text-align: justify;"><b><i>Mod de preparare</i></b></p><p style="text-align: justify;">Morcovii și merele se spală bine. Merele se taie în bucăți, iar morcovii se curăță dacă este nevoie.</p><p style="text-align: justify;">Se introduc pe rând în storcător. Sucul se obține rapid, cu o culoare frumoasă și un gust plăcut.</p><p style="text-align: justify;">Se consumă imediat, cât este proaspăt.</p><p style="text-align: justify;"><i><b>De ce îmi place această combinație</b></i></p><p style="text-align: justify;">Morcovul este cunoscut pentru conținutul de beta-caroten, un pigment natural care contribuie la menținerea sănătății pielii și a vederii. În plus, aduce o dulceață naturală sucului.</p><p style="text-align: justify;">Mărul completează foarte bine gustul. Conține fibre, vitamine și antioxidanți, iar aroma lui echilibrează perfect dulceața morcovului.</p><p style="text-align: justify;">Din doar câteva ingrediente rezultă un suc simplu, natural și foarte plăcut, potrivit pentru începutul zilei sau pentru o pauză revigorantă.</p><p style="text-align: justify;">Pofta buna! </p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Chifle pentru burgeri cu maia, din făină de secară</h1> <p>2026-03-02T06:11:00.001+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcYZnIuHIdB20dAcSlCOsBH3UtQOfLdLOUxcubuzGs6iek_OmoJ3j1XRlaHriZpOMWrNAd87r589bi-vAVcU76lZsHrtui7cSJWSZQej6vTSjklBcsy0V391T7ZuEmDNZXY4RGRxV0L5xKLN6fTh6BHM_kNu9FmyC4ndjm3Mpb6neID6nlg_C1g1DvF3U/s4000/1000073811.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pufoase, ușor umede, merg bine atât calde, abia scoase din cuptor, cât și reci. Le poți umple cu carne, legume coapte, brânzeturi sau variante vegetariene, după cum ai poftă.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente, pentru 9 chifle</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 480 g făină de secară</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 300 g lapte călduț</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 150 g maia activă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 1 ou</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 60 g unt moale</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 8 g sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pentru uns</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 1 gălbenuș</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">• 1 lingură lapte</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Amestecă laptele, maiaua activă, oul și făina într-un bol încăpător. Acoperă și lasă la odihnă 30–40 de minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Adaugă sarea și frământă până când este complet încorporată.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Încorporează untul moale și continuă frământarea 8–10 minute, până obții un aluat legat și suplu.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Acoperă bolul și lasă aluatul la fermentat 3–4 ore, la temperatura camerei. În acest interval fă 2–3 împăturiri, la aproximativ 60 de minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Împarte aluatul în 9 bucăți egale, aproximativ 110 g fiecare. Modelează bile rotunde și tensionează ușor suprafața.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Așază-le într-o tavă cu hârtie de copt și aplatizează-le ușor cu palma. Lasă-le la dospit 1–2 ore, până când cresc vizibil și devin aerate la atingere.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Încălzește cuptorul la 180°C, cu ventilator.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Amestecă gălbenușul cu laptele și unge chiflele. Dacă vrei, presară semințe.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Coace 18–20 de minute, până capătă culoare rumenă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Scoate-le pe un grătar și lasă-le să se răcească înainte de tăiere.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt potrivite pentru burgeri consistenți, dar și pentru sandvișuri simple, cu legume și brânzeturi.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pofta bună!</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Ciorbă de perișoare din piept de pui, dreasă cu smântână</h1> <p>2026-02-28T06:38:00.005+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_VlKyNAhO8i2RnqKvY1RR_2vXN6ufOW76Rd64kmqjqvhqaY6czpUq2XYm639Uy17ihyphenhyphen1FadHHEv4ZgdskFD6mAdHUjmhUWi3XuFXR_VxPInjzW5sjMztMjLxtyWexpBBJfEomDaIiM6_GLJsbWETJmRVNZo1CczZWHu06dds7b9RfLoz_OTKl5bdWJKs/s4000/1000072084.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Azi gătesc ciorbă de perișoare pentru că am robotul de bucătărie Heinner FineGourmet FHP-K1000WP și vreau să toc rapid pieptul de pui pentru perișoare. Îmi place textura fină a cărnii măcinate acasă și faptul că pot controla exact ingredientele.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pentru bază:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 ceapă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 morcov</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">aproximativ 2,5 litri apă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">sare, după gust</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pentru perișoare:</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 piept de pui, măcinat</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 ou</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">2 linguri griș</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">piper</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pentru dres:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">2–3 linguri smântână</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Mod de preparare</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Toc ceapa și dau morcovul pe răzătoare. Le călesc câteva minute, până se înmoaie ușor. Adaug apa și sare și las legumele să fiarbă la foc mediu.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Între timp, tai pieptul de pui bucăți și îl mărunțesc în robot până obțin o tocătură fină. O pun într-un bol și adaug oul, grișul, sarea și piperul. Amestec bine și las compoziția câteva minute, ca grișul să se hidrateze.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Formez perișoare mici, cu mâinile umezite. Când legumele sunt fierte, reduc focul și le adaug una câte una în oală. Le las să fiarbă 10–15 minute, până sunt pătrunse și se ridică la suprafață.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">La final, iau puțină zeamă fierbinte și o amestec cu smântâna, apoi torn amestecul înapoi în oală. Mai las să dea un clocot scurt și opresc focul. Potrivesc gustul de sare și pun pătrunjel. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Poftă bună! </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Pui întreg rumenit la airfryer</h1> <p>2026-02-21T06:57:00.004+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3xhFfPoWyYtVUTxCqKTS3CxabGQbXS1-aGJxjwVzRfUyUB3jNgkGpNZO3h2srrcBeZFWFBqPqYA9Kyz2r7afWYw6u8aeSY5IN6OjCQhAkRA9sN4W8Ta8B24dL4kpaHEwOdrk6QXNLq2K_iKoUynQJHtOCrnZCFJl27UcMPbQiupx0YTVtsIgfXY6bhA/s4000/1000070116.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Îmi place să gătesc puiul întreg atunci când vreau ceva simplu, dar sigur. Îl condimentez bine, îl așez în coș și în mai puțin de o oră am carne fragedă și piele rumenă. Modelul Heinner HAF-C10DB22GREY are suficient spațiu pentru un pui de familie, iar circulația rapidă a aerului face ca pielea să se usuce și să devină crocantă fără să folosesc mult ulei.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 pui întreg, 1,3–1,8 kg</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">2–3 linguri ulei</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1/2 linguriță piper</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță boia dulce</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță usturoi granulat sau 2 căței pisați</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță cimbru sau rozmarin</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">opțional, puțin turmeric pentru culoare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pregătirea puiului</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Spăl puiul doar dacă este nevoie, apoi îl șterg foarte bine cu prosoape de hârtie. Pielea trebuie să fie cât mai uscată.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Amestec condimentele cu uleiul și ung puiul peste tot, inclusiv sub piele, la piept. Sarea pe suprafață ajută la formarea crustei. Îl las 10–15 minute pe blat, cât se încălzește aparatul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Gătirea în airfryer</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Preîncălzesc la 180°C pentru 5 minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Așez puiul cu pieptul în jos și setez 180°C pentru 50–55 minute. Dacă puiul trece de 1,6 kg, merg până la 60 minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">La jumătatea timpului îl întorc cu grijă. În ultimele 5–7 minute cresc temperatura la 190–200°C pentru piele mai crocantă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Puiul este gata când sucul din pulpe este limpede sau când termometrul indică 75–80°C în partea cea mai groasă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>După coacere</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Îl las să se odihnească 5–10 minute înainte de porționare. Diferența se simte, carnea rămâne suculentă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Îl servesc simplu, cu o salată verde(valeriana, rucola) sau cu legume coapte în același timp, dacă folosesc compartimentarea dublă. Este genul de rețetă care intră ușor în rutina săptămânii și știu sigur că iese bine de fiecare dată.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Poftă bună! </span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Chifle pufoase din făină integrală</h1> <p>2026-02-19T05:15:00.006+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHluk7OE5tho2wJ7d74wXB85OTS-rL9Gcc6QufugOa9kAJCAz8fIMh4A75qC35n52DV8rGwBDMbVxwjuMEvkqjBmBR_-0qGgV9ogI_5qxoZfiRNww1rR4DKjNr3_o2ooIRtTgJbKqHUC00fJW5SPfkMZMTAN44nQ_X4E9nDI8eqx6Q1SXztqikqwRY0gw/s4000/1000070356.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Le-am făcut pentru sandvișuri calde, cu cremă de brânză, pui fraged și verdețuri, dar merg la fel de bine și simple, unse cu unt.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente, pentru 8 chifle</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">400 g făină integrală</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">175 ml lapte călduț</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 ou</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță miere sau zahăr pudră</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">6 g sare, aproximativ 1 linguriță rasă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">5 g drojdie uscată</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">75 g unt, la temperatura camerei</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Cum le prepar</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pun făina într-un bol încăpător și fac o adâncitură la mijloc. Acolo adaug drojdia, mierea și laptele călduț. Las câteva minute, până când drojdia începe să se activeze.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Adaug oul și sarea, apoi frământ până când aluatul începe să se lege. Încorporez untul moale, în două, trei etape, și continui frământarea până obțin un aluat neted, elastic, ușor lucios. Făina integrală cere puțină răbdare, dar merită.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Acopăr bolul bine și las aluatul la dospit până își dublează volumul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Răstorn aluatul pe masa presărată cu puțină făină și îl întind într-un dreptunghi de aproximativ 40 x 35 cm. Îl împăturesc, apoi îl tai în 8 bucăți egale, de circa 5 cm lățime.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Apăs ușor fiecare bucată, o întind puțin cu sucitorul și o așez în tavă, cu spațiu între ele. Le mai las la dospit până își dublează din nou volumul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Le ung cu ou bătut sau pulverizez apă pe ele și le coc în cuptorul preîncălzit la 180°C, cu ventilație, până capătă o culoare rumenă, uniformă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Imediat ce le scot din cuptor, le acopăr cu o cârpă ușor umedă și le las să se tempereze. Așa rămân moi și fragede.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pentru umplere</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Le-am deschis pe mijloc și le-am uns cu cremă de brânză, am pus pui fraged și verdețuri. Miezul elastic susține bine umplutura, iar coaja rămâne plăcută, fără să fie tare.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt chiflele pe care le fac când vreau un sandviș serios, dar echilibrat, cu gust adevărat de pâine.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Vafe simple cu fructe de pădure</h1> <p>2026-02-15T10:03:00.008+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRzyRZe1LGVttKfsCZht3rkK78xI-rKN7kfRf51EcKBUrRbsCrgRpHwzIRXas-0PvyyO2ZuUek-09lnL1CQrYz4tZGRHNTeptOOrjFoTItc54TMDzRy0FPQ5lBmAJMXdTILvIpvf8uesbHOOTR2Ozzf9-sOXmJaF01j8cMvqEz1O0aFm81TcDQzftynww/s4000/1000070017.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">🧇Vafe simple cu fructe de pădure 🧇</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️2 ouă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️120 g iaurt</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️50 ml ulei</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️130 ml lapte</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️170 g făină integrală </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️3/4 linguriță praf de copt</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️un praf de sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️1–2 linguri îndulcitor (sau zahăr )</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️vanilie</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">✔️50–70 g fructe de pădure proaspete sau congelate</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Preparare</i></b>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Bate ouăle cu iaurtul, laptele, uleiul și vanilia. Separat, amestecă făina cu praful de copt, sarea și zahărul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Încorporează ingredientele uscate peste cele umede până obții un aluat omogen, ușor curgător.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Adaugă fructele de pădure direct în aluat, amestecând ușor, ca să nu se zdrobească prea mult.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Preîncălzește aparatul de vafe Heinner. Torni aluatul cu fructe în aparat și coace 5-6 minute, până vafele sunt ferme și ușor rumenite.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">La servire, poți adăuga puțin iaurt sau frișcă, extra fructe de pădure și puțin sirop sau miere.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sunt perfecte pentru un mic dejun romantic, aranjate frumos pe farfurie.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Pastramă de pui pentru sandwich sau mic dejun la airfryer</h1> <p>2026-02-02T19:49:00.003+02:00</p> <p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmgQuFqSFR6Q3Xd9cWJZsZSTtykaIGn0MwCM44pVbLFv28KPFazTmPTp3Y8zYhCyrwsaBMLtuCB6OFw8aRwySoz_PgV1saWrLHEd9IN17l_sMNfvQa64fBuPvcLbYRJdjfvn7nMJPO1hRsbBMpkzEzP__SYTQY8KDRwnE7J2voQNwrqHI_EcC7vuFWNo8/s4000/1000068352.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">O rețetă simplă, curată, fără mezeluri din comerț. O fac des pentru mic dejun sau sandvișuri reci. Are gust bun, se taie frumos și ține bine la frigider.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b></span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-750 g piept de pui dezosat, fără piele</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Marinadă</i></b></span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-2 linguri ulei extravirgin de măsline</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-1 lingură sos de soia</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-1 linguriță muștar</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-sare, piper</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-cimbru uscat</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-usturoi granulat</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-boia afumată</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-chilli, opțional</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Mod de preparare</i></b></span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pieptul de pui se curăță și se șterge bine.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă. Carnea se masează uniform, se acoperă și se lasă la frigider minimum peste noapte. Eu am pus-o într-o punga cu zip. Poate sta și câteva zile, chiar până la o săptămână, fără probleme.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se scoate carnea din marinadă și se scurge ușor. Se învelește strâns în hârtie de copt, ca un rulou.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se gătește în airfryer, 25 de minute la 190°C.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">În ultimele 5 minute se îndepărtează hârtia de copt, pentru a se zvânta ușor la exterior.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">După coacere, se lasă la scurs, apoi se învelește în folie alimentară și se pune la frigider minimum o oră, ideal peste noapte, pentru a se tăia frumos.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Cum o folosesc:</i></b></span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-felii subțiri pentru sandvișuri</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-lângă ouă, legume sau pâine integrală, la mic dejun</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-rece, cu muștar sau hrean</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se păstrează la frigider, bine învelită, 3–4 zile. </span></p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Șuncă presată de casă, din pulpă de porc</h1> <p>2026-01-27T06:02:00.005+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmOUmEGzfJoPNP966yto9lTlNHkV_5XAOzboTym7IxBKUAC0xlNvYI1bu5sKGGUh6F4i8kzx52QlAJ89mddhaNRUaxk323ay2ICtOFooZTaV_DcCVQQzZfVwYSL1E1AMsDJ-dbZ3OSVKrs_n9kcoA78NrWnFabcMBtpknXq5vCIn7wx6y-mK98uTv1Ds/s4000/1000065427.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Șunca presată este una dintre acele rețete simple care cer mai mult răbdare decât efort. Fără aditivi, fără gelatină, doar carne bună, sare și condimente. Rezultatul este compact, aromat și se feliază perfect pentru mic dejun sau sandvișuri.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1,5 kg pulpă de porc, fără os</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">sare, după gust</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">piper măcinat, după gust</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">condimente pentru porc</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță piper boabe</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">100–150 ml apă rece sau supă clară de carne</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Carnea se taie în bucăți potrivite pentru forma de șuncă. Este important să nu fie tocate, ci doar tăiate, pentru ca textura să rămână vizibilă după feliere.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Bucățile de carne se pun într-un bol mare și se amestecă bine cu sarea, piperul măcinat, condimentele pentru porc și piperul boabe. Se frământă ușor cu mâna câteva minute, până când carnea începe să se lege și devine ușor lipicioasă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Forma de șuncă se tapetează cu punguța specială sau cu folie rezistentă la temperatură. Carnea se așază în straturi, presând bine după fiecare strat. Se adaugă apa sau supa, apoi se închide capacul și se strânge mecanismul de presare.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Forma se așază într-o oală cu apă fierbinte, astfel încât apa să ajungă la aproximativ trei sferturi din înălțimea ei. Se fierbe la foc mic 60–75 de minute. Dacă forma are termometru, temperatura din interiorul cărnii trebuie să ajungă la aproximativ 72–75°C.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">După fierbere, forma se scoate din apă și se lasă să se răcească complet, apoi se pune la frigider, sub presiune, minimum 8 ore, ideal peste noapte.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">A doua zi, șunca se scoate din formă și se feliază.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Sfaturi utile</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pulpa este ideală pentru șuncă presată, are suficientă grăsime cât să lege carnea fără adaosuri.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Piperul boabe oferă un gust discret și se vede frumos în secțiune.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Șunca se păstrează la frigider 4–5 zile, bine acoperită.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Unt aromatizat cu merișoare și coajă de portocală</h1> <p>2026-01-13T19:55:00.008+02:00</p> <p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigQkKK1h3dgBK240_0Sf_uXCsqyc6dhCajQ-LZK419Gl-bnphc9YchM7y0Obgs3KA9efYCTdN8OBneRvr0Q1iLMRYx7qmkLGDIYvlq_rWtYysqUI8djUtx8rB4NqQijeKAb8I7XGllD0eSfEZbeMzv04CouBegbws8q_CNSm1unjplSLXCeba5TaX1TNs/s4000/1000063861.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Untul este făcut în casă. L-am păstrat simplu și l-am completat cu merișoare și coajă de portocală, doar cât să-i susțină gustul, nu să-l acopere.</span></p><p><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente:</span></i></b></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-200 g unt de casă, moale</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-2 linguri merișoare uscate, tocate foarte fin</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-coaja rasă fin de la o portocală netratată</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-un praf de sare</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-opțional: 1 linguriță miere sau sirop de arțar</span></p><p><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare:</span></i></b></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Untul se lasă la temperatura camerei până devine ușor de lucrat. Merișoarele se toacă mărunt. Dacă sunt foarte uscate, se pot hidrata 5 minute în apă caldă, apoi se scurg și se șterg bine.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se amestecă untul cu merișoarele, coaja de portocală și sarea. Opțional, se adaugă mierea pentru o notă ușor dulce. Se gustă și se ajustează aromele cu grijă.</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Untul se așază pe hârtie de copt, se rulează strâns și se dă la frigider 1–2 ore, până se întărește.</span></p><p><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Cum îl folosesc:</span></i></b></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-pe pâine prăjită sau pâine caldă</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-peste legume coapte</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-pe pește alb sau pui la grătar</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">-topit peste o garnitură simplă</span></p><p><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Se păstrează la frigider până la 7 zile sau congelat, porționat, până la 2 luni.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Pâine la pungă, tip franzelă, cu făină integrală și albă</h1> <p>2026-01-11T17:50:00.003+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkc1zRgusJe_Kjgfv9FDysH8hFe7CHuLjk6jvrEUf5M18c3clNpTRhtDHya8fVu-P5icJ8Jx_zsFs3HnCq4cgKSg1bhHuh-tjqLSQ0c1oBJiLsXE2a2Vv8ArjALMLxebJJVRNXeEBRjge7kASngK5XOuBgGSIWZIK7av0gm-Ez4VoGWZlz1gcS4xk5mr4/s4000/1000065028.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pâinea aceasta a fost făcută în ritmul clasic: dospire, modelare, încă o dospire și abia apoi cuptorul. Metoda cu punga ajută miezul să rămână moale, iar pasul de la final îi dă textura aceea plăcută, ușor umedă.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">200 g făină integrală</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">250 g făină albă tip 650</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">25 g drojdie proaspătă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">300 ml apă călduță</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 linguriță rasă de sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Făina am pus-o cât a cerut aluatul, astfel încât să fie moale și ușor elastic.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare </span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am dizolvat drojdia în apă. Am adăugat sarea și făina, treptat, amestecând până s-a format un aluat moale. Am frământat scurt, cât să se lege.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am pus aluatul într-un vas, l-am acoperit și l-am lăsat la crescut până și-a dublat volumul.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">L-am răsturnat pe blat, l-am modelat sub formă de franzelă, apoi l-am lăsat din nou la crescut.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">După a doua dospire, am mutat pâinea într-o pungă de copt, am legat-o lejer și am pus-o într-o tavă. Am copt la 180°C timp de 50 de minute.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Când a fost gata, am scos pâinea din pungă, am învelit-o imediat într-un prosop curat și am pus-o din nou într-o pungă. Am lăsat-o așa până s-a răcit complet. Acest pas ajută coaja să se înmoaie frumos, iar miezul să rămână foarte moale.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCPXmD4rbQntPxhs4e8YMNIGYSWlSkW6nV1ajJ3RIblwwXmNEzXr1_UqqHdZU3aIFaDJmgUxluDREndunHmS2nG-2MMnjalSQjRvjrpCQ2BHV2ezVecp2FTPhyphenhyphenlxl7RBQ6e9yKDZ8qFOv-b-xoRz_Hw5U5NaLbnXjpEnzSvhbGGDN2Qgo2yWhLp_8aZ-I/s4000/1000065038.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Cozonac simplu cu albușuri, iaurt grecesc și pastă de fistic</h1> <p>2026-01-10T19:29:00.001+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_kSoS5gGSeB9Mw5QziW-8YFaq0kU9OL2kdRx4HzcU_E8V7bUCGrRiZ2xBc3ggASz9C8Twrp8N2Toa9YaeT0j0U7yD3YyVBKvRd0jPqtRbF4ZtYvQzStgdb7VdSW3Q_Gp6iBakOe_S8nysZIOLd28P6a2TzEBVDYhE7QkjNuGs5L7SshWV-XBoNOCLADM/s4000/1000063432.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rețeta aceasta a pornit dintr-un reel și din ce aveam la îndemână. Fără gălbenușuri, fără unt, dar cu un aluat surprinzător de moale, datorită albușurilor și iaurtului grecesc.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Pentru aluat:</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– 250 ml lapte călduț</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– 3 albușuri</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">–15 g drojdie proaspătă (sau echivalent uscat)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– 2 linguri ulei</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– 3 linguri îndulcitor</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– 2 linguri iaurt grecesc</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– făină albă, adăugată treptat, cât cuprinde, până rezultă un aluat bun, moale și omogen</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– un praf de sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– un vârf de linguriță turmeric</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pentru umplutură</i></b>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">– pastă de fistic -am avut de la Solaris</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Am dizolvat drojdia în laptele călduț împreună cu îndulcitorul și am lăsat-o câteva minute să se activeze. Am adăugat albușurile, iaurtul grecesc, uleiul, sarea și turmericul, apoi am încorporat făina treptat, până am obținut un aluat moale, legat și omogen.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Aluatul l-am lăsat la dospit până și-a dublat volumul. L-am întins într-o foaie, l-am uns cu pastă de fistic, l-am rulat și așezat în formă. După o a doua dospire scurtă, l-am copt la 170–180°C, până s-a rumenit uniform și miezul a rămas aerat.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Este un cozonac simplu, fără cântar, făcut din ochi, exact așa cum apare în reel.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuWsvXU8DlbVHUhPBzHahYUM9JoL8p3zMLtiTbkRvacF8Lwy5_QDsDf9fVPenOurMJ0dYn8mYGlBoFlLhtt4dIl7DMfnEaDqPhkJb-Nnf6wqbuuzr3iJzdNauFtaTz611w3QOVlOeGQKvZTAo1MqZX5Xzl3a_NfbX3OAAv97SyFWKW2bB_IyKHAWfihf0/s4000/1000063431.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Ruladă de bezea cu ananas, kiwi și portocală – un desert răcoritor și puțin dulce</h1> <p>2026-01-09T16:41:00.007+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVMSchnMteI7h5dLXLXyfR5qQYTnhzNvBCposeNVFoNAb8wTCBP_xJUKdOm3bgF9-jQUMSYpHSKHUza5aPkkccqcHSrXyfmUcPQfdGSTHL4lzMxhcNDZrC9HKfqWvlgP9Mqv7A2oGODbSca4Y7fKgWNtgWIrMw6tR2VZnCkahJ-eKfvnvzSPzYd4sy66I/s4000/1000063936.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Într-o zi leneșă de weekend, mi-am dorit un desert care să fie în același timp aerat, dulce natural și plin de fructe. Așa s-a născut această ruladă de bezea cu ananas, kiwi și portocală – fără zahăr, cu îndulcitor și o cremă delicată de mascarpone. Este perfectă pentru o gustare colorată sau pentru o încheiere elegantă a mesei.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Ingrediente</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pentru bezea</i></b>:</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">6 albușuri</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 praf de sare</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 lingură oțet</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">5-6 linguri de îndulcitor pudră (echivalentul a 160 g zahăr)</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">50 g amidon de porumb</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Fulgi de migdale pentru presărat</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pentru cremă:</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">300 ml smântână pentru frișcă, rece</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">250 g mascarpone</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Pentru umplutură și decor:</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 felie groasă de ananas, tăiat cubulețe</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">2 kiwi, tăiați cubulețe</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">1 portocală, feliată subțire sau cuburi</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Opțional: fulgi de migdale suplimentari</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><b><i>Mod de preparare</i></b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Bezeaua: mixează albușurile cu sarea și o lingură de oțet până obții vârfuri ferme. Adaugă treptat îndulcitorul și amidonul, amestecând ușor cu spatula.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Coacerea: întinde bezeaua într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Presară fulgii de migdale deasupra. Coace la 140 °C timp de 30 minute. Lasă să se răcească, apoi desprinde cu grijă de hârtia de copt.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Crema: mixează smântâna pentru frișcă cu mascarpone până obții o textură pufoasă și fermă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Asamblarea: întinde crema pe bezeaua rece. Așază fructele tăiate uniform peste cremă – cubulețele de ananas și kiwi, feliile sau cuburile de portocală.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rularea: rulează ușor bezeaua, folosind hârtia de copt, pentru a nu se rupe.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Decorul: adaugă restul de cremă, câteva bucăți de fructe și fulgi de migdale deasupra.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Răcirea: lasă rulada la frigider cel puțin o oră înainte de servire, ca aromele să se întrepătrundă și textura să devină perfectă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Această ruladă este ușor dulce, aerată și plină de prospețimea fructelor. Este un desert care impresionează vizual și aduce un strop de vară în farfurie, fără zahăr adăugat.</span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigCKfqa9YSPirLZgI-dCQNB-_Hzs26sy5IAhclLriAATYtwC4Sfy6PLLcqPZ03FVPy8eXA7N4GX0vJrvbZhsfqHgmc_Q0X-tRLA7PwZhDQvFZpWY3jE5zG-1zqyEC909wIwEsLq9UFvF21n6Dl5D7WZaoboUOJlXnOpB7DeeYs42bGeY6Q5s-idWbpdMw/s4000/1000063941.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p style="text-align: justify;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Bezea de mere, fără zahăr și fără ouă</h1> <p>2026-01-08T19:32:00.004+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9cwVFc56Qh8Ull6AixmXF4VUzvwy2R2mx7yXWVSc-aQPxr3tP5L9fjSKce-wYWTYKKLhp6rWgl0ay2WwxiD5Kqifiqor0fBGtCpPzwk_NXDZtvdZu23QR4Aq44B_Uho8-70vB7oeqETORHvexLg2lZKfYEJdIDTNMo-lE5b3JZj8t4xlLyurNOCI6A8M/s3840/1000065200.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Bezea de mere, fără zahăr și fără ouă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Rețeta aceasta a apărut din dorința de a transforma merele coapte într-un desert ușor, curat, fără ingrediente complicate. Are o textură aerată, stabilă, și un gust delicat de măr. Se face simplu, din puține lucruri, exact așa cum îmi place mie să gătesc.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Ingrediente</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">700 g mere, curățate și tăiate cuburi</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">200 ml apă</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">30 g gelatină</span></p><p style="text-align: justify;"><i><b><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Mod de preparare</span></b></i></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Merele se pun într-o cratiță împreună cu apa și se fierb la foc mic până devin foarte moi. Lichidul trebuie să scadă parțial, nu complet.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Merele fierbinți se pasează fin, până rezultă un piure omogen. Cât piureul este încă fierbinte, se adaugă gelatina direct peste el și se amestecă bine, până se dizolvă complet și nu mai sunt granule vizibile.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Compoziția se lasă 5–10 minute să se tempereze ușor, apoi se mixează energic, timp de 5–7 minute. Volumul va crește vizibil, iar culoarea va deveni mai deschisă. Textura finală trebuie să fie aerată, ca o spumă densă.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Bezeaua se transferă în cupe sau într-un vas, se nivelează și se dă la frigider pentru cel puțin 2 ore, până se stabilizează complet.</span></p><p style="text-align: justify;"><b><i><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Note:</span></i></b></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia; font-size: medium;">Dulceața depinde exclusiv de mere. Dacă sunt bine coapte, nu este nevoie de nimic în plus. Pentru aromă, se poate adăuga scorțișoară sau vanilie, dar varianta simplă pune cel mai bine în valoare gustul de măr.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8YBMoTfafxoO531KeJldN31SsFMt6CI4c1TuUfTE450EZx3o51EukfDXRMdYCgaVywvWur42-TbVbwoN9QFj75ooqueXM1KIhdXlxgTdJbN7IQ3o0XPmvr_JO8esPI20YLoReWFGZ9OLdHiEGQfJeJgNF4GEVFzco-pIXjmWgWYTyqpMJXVPeUjbmjoY/s3840/1000065199.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwW2DHLFQvTrtsQKFv32UUbew3rvi62FsKuYP2PS6D31dBcr3qYuuilq6G-r_dKNfdd1l68v6-YtE89hTa0DJUSLBOpmrvjQDwz8fL0-ELMor8lMAFj8OWgc1xIPrCbQTTZZWAsI65VqrAMNNPtycba-GB5TN8_GJHvSSSjr9BMY1zBwVYHeGEiqRffIQ/s3840/1000065201.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd1odzx09Jicp-1S6OZx-CsNSwaQgoWR4SNq8DUOp0ABCxGDeRv38kJ38iQLVCB0tCYZeMRSSzW8nnQV_YtAtmXvtTba1aBkKiAAzagxl3ALiP0XNynAx3AcK8Tdg_vC7mGvDtXU08Qb6ec192ZsvNcNYo6uhHb7RCsTrS2JxJntuyUVCZjOcMThg5ffU/s3840/1000065202.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><span style="font-family: georgia; font-size: medium;"><br /></span><p></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Cârnăciori stick de casă, uscați lent la cuptor</h1> <p>2025-12-19T20:44:00.001+02:00</p> <p style="text-align: justify;"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjphW7Gpe8yr0LoMHpNMGymi-cyAG0F3hbemd3psPFAR4kIYz2A5ag4U9H5T63kPuajhhGsmjRVZ6puHVRIGwQDD_SJ-mVvWGnQInIAn_cqN-MNWnu_8FQKOoAkQUDBOZ5fYval3_MKugC1GN0VObButQuPiAockGoFVTajtGEwT3IV-zClCSl7xv_AjjY/s4000/1000061757.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p></p><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Îmi plac rețetele care nu cer grabă. Acești cârnăciori stick se fac din câteva ingrediente simple și mult timp. Timp care lucrează pentru gust. I-am modelat cu poșul, subțiri și egali, apoi i-am lăsat la cuptor, la temperatură joasă, până s-au uscat lent și s-au legat frumos.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;"><b><i>Ingrediente</i></b></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">• 1 kg carne (porc sau amestec porc-vită)</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 20px;">• 5–6 căței de usturoi</span></div> <span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">• 1–2 linguri boia dulce</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 20px;">• sare și piper după gust</span></div> <span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">• opțional: boia iute</div></span><div><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 20px;"><br /></span></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;"><b><i>Mod de preparare</i></b></div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Carnea se toacă mărunt, cu sita fină. Eu am folosit o mașină de tocat Heinner, pentru o textură uniformă.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Usturoiul se zdrobește sau se toacă foarte fin și se amestecă bine cu carnea, boiaua, piperul și sarea. Se frământă câteva minute, până când compoziția devine legată și ușor elastică. Dacă este nevoie, se pot adăuga 1–2 linguri de apă rece.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Compoziția se pune într-o pungă poș. Se taie colțul, în funcție de grosimea dorită, apoi se formează cârnăciorii direct pe hârtie de copt sau pe grătarul de cuptor.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Tava se introduce în cuptor, la 50–60°C, cu ușa ușor întredeschisă, pentru a permite evaporarea umezelii. Cârnăciorii se lasă aproximativ 5 ore, până se usucă lent, fără să se rumenească. La final trebuie să fie fermi, dar nu tari.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">După răcire, se pot păstra la frigider, într-un recipient închis, câteva zile. Îi mănânc simpli, lângă murături sau legume crude, ori îi folosesc ca gustare rapidă.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 20px;"><div style="text-align: justify;">Sunt cârnăciorii aceia care nu ies în evidență prin artificii, ci prin răbdare și gust curat.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div></span></div><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Brioșe fără făină din 3 ingrediente</h1> <p>2025-12-14T21:31:00.004+02:00</p> <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSG6wRqPiaI4nfXGn8AQ8wTje4cBcF7yxKocAvnTdRZtuGg5TlSlQuMK5gTyC_ZhkAZonDsCE5273gFCS3mMVgp9DMMOAqMvDLluwCPLUvkicr6WfgUnBa1l1j99lhUWPqqvYdsnIpOo_OuucCazw39D6xGAVcXL_swgoiT2QSesZV2Ev8HL04RLFZW4w/s4000/1000061669.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p></p><p>Sunt zile în care nu caut rețete, ci soluții simple. Desertele apar din ce am în casă, dintr-o idee scurtă și din pofta de ceva curat, fără zahăr și fără făină.</p><p>Așa au apărut aceste brioșe. Două mere bine coapte, câteva ouă și condimentele care dau direcția gustului. Nimic sofisticat, nimic calculat în exces.</p><p>Am pus merele și ouăle în blender și le-am mixat până am obținut o compoziție fină. Apoi am adăugat cacao și o linguriță de scorțișoară de la Mediteraneea Gourmet, genul de scorțișoară care se simte clar, dar nu acoperă restul aromelor. Am turnat totul în forme de brioșe și le-am lăsat la cuptor, la 170°C, timp de 40 de minute.</p><p>În timp ce se coceau, bucătăria s-a umplut de miros de măr copt și cacao. Brioșele au ieșit dense, ușor umede, cu un gust sincer. Sunt exact ce trebuie atunci când vrei un desert simplu, care să nu îți lase senzația de prea mult.</p><p>Le-aș face din nou la fel, fără să schimb nimic. Sunt dovada că uneori e suficient să pui ingredientele în blender, să le amesteci și să le lași să se transforme singure.</p><p><b><i>Ingrediente</i></b>:</p><p>-2 mere bine coapte</p><p>-2 ouă</p><p>-2 linguri cacao</p><p>-1 linguriță scorțișoară Mediteraneea Gourmet</p><p><b><i>Mod de preparare</i></b>: Am pus merele și ouăle în blender și le-am mixat. Am adăugat cacao și scorțișoara, am omogenizat, apoi am turnat compoziția în forme de brioșe. Am copt la 170°C timp de 40 de minute.</p><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Creveți în sos cremos cu roșii cherry, serviți cu orez negru</h1> <p>2025-12-08T20:52:00.007+02:00</p> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIou27H0EqWHjhTqnZxKWpw-ZoWldsNaAlv8CcHEen8k45GUl8rdekmffp5lhzs56zwnGK3TJCdqcnESo2W40g62lL4a-mdGkuSU3GF7Ie_r8W-UsMRDs6ZKTxcQ1ilHNdcaI-XOAD4_dvpVIhvoUqGmfnSPOi2FF19CWaKGCLnj-pKqVSwLXq0hzKbOE/s4000/1000060626.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><p> Sunt seri în care nu vreau să petrec mult timp în bucătărie, dar am chef de ceva cald și reconfortant. Așa am ajuns la combinația asta. Creveții se gătesc repede, iar sosul cremos cu roșii cherry prinde gust în câteva minute. Orezul negru completează totul cu textura lui fermă. E genul de rețetă pe care o faci într-o singură tigaie și arată ca o cină pregătită cu multă grijă.</p><p><b><i>Ingrediente</i></b></p><p>-250 g creveți decorticați</p><p>-1 lingură ulei</p><p>-2 căței usturoi tocați</p><p>-100 ml smântână lichidă pentru gătit</p><p>-2 linguri pastă de roșii</p><p>-4–5 roșii cherry conservate, tăiate în jumătate</p><p>-50 ml supă sau apă</p><p>-Sare și piper</p><p>-Pătrunjel tocat</p><p>-Orez negru fiert separat</p><p><b><i>Mod de preparare</i></b></p><p>Pune o tigaie la încins cu uleiul. Adaugă creveții și ține-i scurt, doar până își schimbă culoarea, apoi scoate-i pe o farfurie.</p><p>În aceeași tigaie pune și usturoiul. Amestecă câteva secunde.</p><p>Adaugă pasta de roșii și las-o puțin pe foc.</p><p>Toarnă smântâna și supa. Lasă să fiarbă ușor până capătă consistență.</p><p>Pune roșiile cherry, sare și piper.</p><p>Adaugă creveții înapoi în sos și mai ține un minut la foc mic.</p><p>La final presară pătrunjel.</p><p>Servește peste orez negru. Sosul cremos și roșiile dulci merg bine cu textura lui ușor crocantă.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQuCFgi6KGt2k4kL78eaDSQ58XqZv6aV51aSXldguDREQWEhcXHuuGKvL39dX9PTsmhsPB4h_RHpbSCW-Kx3WXpWzvJPQNPmW_TvR0omrFGU2QqvYv_GmEzIgngqFX0KbcGWinOWEQClhaB589M4joDXQXTo43Dh6rksCd5ELM9o6saMu6b0l8w6xeRr8/s4000/1000060608.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6tRK42-us-BF6cm8j_PPaBh7DKARCTCrbtQfPUq4JOG58izt3PkDhKMffC_mW_RfSTJgrfd-HCqis1hJ2I4dzHOZs-QS7M3w3tgtUUPMHq9SksVxnGnWvjmdYEpItCqnCJth6L8nTVj7qv_DvLlVcAH_OoLk6bTOgSiGgcnyCR7nGxCdc9bQvDAQUfuI/s4000/1000060609.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6SGsVQNg45KYe2tN-HRZVqzxQ677hVzdKHz6MVefN7ZNPX0_9__ugEqu2IWevdVImFAZDK05xwhUgE9efVpRDaG6igypDiMAQCANG-0vxnwCBPRN9kmW-vHisVQ_OACqKtO8LWe7j23cRIepb2_NbcYDpN-JBLL7kifUsamXwZ0JJ-yKinCm3WauEtos/s4000/1000060611.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieO4fxGYZKYMPxdB_xta2j3dzWXcuW_-YfauCGkt0WSCs4yLVcoO5YHAy9iE7STMQTEjUbrxOjsfH5t6oD6Uucwpu5e9Q1FzGMDI32eq1qeLViH-ejiqhEzlRmqh76s3lvD2nv97_SjL6GQJMZnt2aS_4ctxtaXVNWVKIp5_aG9WnMenW_VpPpMAK0u9M/s4000/1000060625.heic" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br /><p><br /></p><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> <article> <h1>Iahnie de fasole cu costiță și cârnați la multicooker</h1> <p>2025-12-04T22:22:00.004+02:00</p> <p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: georgia;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGcFRUss20vqkERbjDh5ARH-a_D8b-rXjnkR-fbEHKbB5fDIqhKTIXGo6WlFF9kojeSUJYRbZBguYaLB0A8kBPBzyuNYssmoJgRcHZpyN2Qj-TUGFJUK7UqmXC0zbibouUcJKlCbXMEe2lNBBtKcmvZYOpFgs0M2j4r6piLMVYscyBorT0lYjQobltvds/s4000/1000060027.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></span></div><span style="font-family: georgia;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: georgia;"><span style="font-size: 22px;">Iahnie de fasole cu costiță și cârnați la multicookerul Gusto Vita de la Airnova</span></span></p><span style="font-family: georgia;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">În zilele aglomerate, multicookerul Gusto Vita de la Airnova mă scoate din încurcătură. Așa am făcut și iahnia asta de fasole. Am pus totul în oală, am lăsat programul să lucreze și am obținut o mâncare caldă, cu gust de acasă.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;"><b><i>Ingrediente</i></b></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">-400 g fasole albă</span></div> <span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">-1 morcov</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">-1 pătrunjel rădăcină</span></div> <span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">-2 cepe</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">-costiță</span></div> <span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">-cârnați afumați</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">-sare, piper, boia</span></div> <span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">-4–5 linguri sos de roșii</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">-apă cât să acopere fasolea</span></div> <span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">-o foaie de dafin</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;"><b><i>Mod de preparare</i></b></div></span><div style="text-align: justify;"><span style="font-size: 22px;">Toc ceapa, morcovul și pătrunjelul rădăcină. Le pun în multicookerul Gusto Vita pe modul saute și le călesc câteva minute. Adaug fasolea clătită, costița și cârnații tăiați. Pun foaia de dafin, boia, sare, piper și sosul de roșii. Completez cu apă, cât să fie fasolea acoperită cu două degete.</span></div> <div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">Setez aparatul pe programul Curry. Pentru fasole crudă las aproximativ 50–60 de minute. Pentru fasole prefiartă sunt suficiente 35–40 de minute. La final ridic capacul și verific consistența. Dacă vreau sosul mai gros, pornesc câteva minute modul saute, fără capac, până scade cât trebuie.</div></span><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-size: 22px;"><div style="text-align: justify;">Iese o tocăniță legată, cu fasole moale și aromă de afumat, potrivită pentru orice seară în care vreau ceva simplu și bun.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcg50CvBk9jDAoqmPQZTkuF3ZN87811Cu5Ey_NEAgst_d8-h5BJJfocEMYqy9Uv4RdcqivH9nltCMDLNyWHWGr3cJU-n12ZE081QRDtIMZx8zzS3TTwtqfoUVGYRX61FE9yDF1UgiGbMhwL7baEjW5zofNNKVuJjip-UJHqNx4pXpkDvw8Bkn9330Qkz4/s4000/1000060024.heic" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div></span></span><div class="blogger-post-footer">Mă găsiți și pe pagina de Facebook și pe Instagram. Dacă vă plac rețetele mele, vă invit să dați like și follow. https://www.instagram.com/cu_lili_in_bucatarie/ https://www.facebook.com/CuLiliinbucatarie/</div> </article> </main></body></html>