Limon Çiçekleri

Burdur'lu Pazar,güzel Pazar..

2012-05-29T20:42:00.001+03:00

İzinli olursam diye başlayan cümleleri geçtiğimiz Pazar günü için kurmuştum...Size kahvaltıda ''pişi,,yapayım dedim..Balkonda yaparız dedim..Geç kalkarız dedim..
Keyifle hepsinden önce kalktım.Arkama döküldüler kokuları duyunca.Pişi dağından 1 tane bile kalmadı.Daha doğrusu hiçbirşeyden pek kalmadı:)

Keyifle kahvaltı yaptık...
Sonrasında iki kızında kursları,dersaneleri derken beraber yaptığımız tek şey kahvaltı oluyor hafta sonları..Nadirende olsa.
Bizde kaldık eşimle...Dışarı çıktık.Biraz dolaşalım derken bizim bu aniden gelişen gezme ataklarımızdan tutuverdi:))...Nereyi gezmedik?diye sorduk birbirimize...
Ben Burdur dedim.İnsuyu mağarasınıda merak ediyordum hani yani...Eşim hiç ikilemedi sağolsun..Hadi gidelim dedi..

Bir saat kadar sonra bulduk kendimizi mağaranın önünde.Yalnız içi muhteşemdi.Bu kadar büyük bir mağara beklemiyordum.İçeri girmemizle birden buzdolabının derin dondurucu bölümüne girmiş gibi olduk.Resmen donduk.Yazın kaçmalı buraya Antalya'dan:)

Sarkıt ve dikitler muhteşem,suların damlama sesi o sessizlikte huzur veriyordu...

Yurdum insanı:))Çok hoşsunuz yaa:))...

İşte büyük lake:))Mağaranın 300 küsurluk derinliğinin en sonunda...Bayağı göl yani..suyun berraklığı muhteşem yalnız..

Akşamüstü olmuştu.Burdur'da ne yenir ne içilir diye sorduk.Şiş köftemiz meşhurdur dediler.En iyiside bu restoranda imiş.aradık bulduk..

Ara sokakta bir yerdi...Temizlik konusundaki zaafiyetleri içeri girer girmez belli oluyordu.Servis berbat.İstemeden bardak,bıçak bile getiren yok...Neyse dedik yemek lezzetli olsun bari...Yani,yiyemedim artık son şişi..O gün başka hiçbirşey yiyemedim,öyle söyleyeyim...Keşke evde köfte yapıp yeseydik..

Tatlı denemeye cesaret bile edemedik orda.Ama meşhur Burdur'un ''ceviz ezmesi,,ni almayı ihmal etmedik.Eşimle ikimize ayrı küçük bir paket yaptırdık ve yolda gelene kadar bir tane bana bir tane sana diyerekten tatlımızıda yemiş olduk.Burdur'da yenilebilecek en güzel şey herhalde...

Eve geldiğimizde çocuklarda yeni gelmişti.Nerden geliyorsunuz diye sordular;''hiiiç Burdur'a kadar gittik geldik:)),,...Öyle bir baktılarki:)

Felekten bir akşam...

2012-05-27T12:48:00.000+03:00

Gündüzden başladık:)Bir cağ kebabı kaçamağı yaptık eşimle başbaşa..

Akşamda kızlarla hep birlikte bir bowling kapışmasındaydık:)

Canımı dişime taktım ve kıran kırana bir mücadele örneği gösterdim:)))

Deermişim:)

Çıkışta birde midyeciye dadandık...Abartmıyorum tepsideki midyelerin yarısına yakını bitti:)

Nargile ve tavla keyfiyle nihayetlendirdik akşamı ama tavla bilmeyenler izlemekle yetindiler:)

Ayçekirdekli ekmek..

2012-05-23T21:52:00.000+03:00

Şimdi herkes benden bekliyor tabii bu ekmek tarifini ama çok beklersiniz:))
Eşim yazın annemlerden getirdiği ekmek yapma makinasıyla deli gibi ekmek yapıyor ve hala bıkmadı.
Nerden esti,naaptı bilmiyorum..
Herşey annemin atıl vaziyette duran ekmek makinasından bıktıklarını söylemesiyle başladı.Eşimdede o ara merak salan değişik ekmek lezzetlerini evde yapma girişimi böylece başlamış oldu.
Ben istemiyorum,kalabalık edecek,asla götürmem dediysemde ekmek aşkı galip geldi:)
Hatta anneme bilahere çok kızdım neden verdin diye..Kaş göz ettim verirken anlamazdan geldi:)
Gereksiz bir alete daha ayıracak yerim yoktu..Yani ekmek yapılacaksa fırındada bir güzel olurdu..

Neyse efendim,gel zaman git zaman yazdan beri bizim evde nerdeyse haftada 2-3 ekmek yapılıyor.Ben daha bu yapma işine elimi bile sürmedim.Neden?Çünkü ben istemiyordum,çünkü bu ekmek yapma işine hiiç heveslenmedim.İşin doğrusu yapım aşamasına dahi şahit olmadım.
Sadece sabah işe gitmeden önce pişme saatine ayarlanmış ekmeğin buram buram kokusunun evde yarattığı o muhteşem enerjisinin esiri olmayı yeğledim:)Birde taze ekmeği işyerindeki kahvaltımın baştacı etmek keyifli tarafı...

Tarifini biliyorum dersem yalan olur.Eşim kullanma kılavuzunun üzerindeki ölçülere göre yaptığını söylüyor.Ser veriyor sır vermiyor:)..Yani makinanın kendi ölçeği ile un,tuz şeker,aktif kuru maya ve su olduğunu,dileyenin bizim sevdiğimiz gibi ayçekirdeği,ceviz gibi ekstralarla farklılıklar yaratabileceklerini hain bir gülümsemeyle şimdi bana iletiyor:)..Yalnız unun kalitesinin öneminin büyüklüğünü es geçmeyelim der,(İsim vericem)A101 marketlerinde satılan Y...ile başlayan unu asla almayın der.Hakikaten beyaz un diye aldığımız bu unun ne ekmeği beyaz oluyor nede diğer hamurişleri...Bir haylide almıştık.Kalite yerlerde bir un..

Neyse bu fırıncılık hevesi ne zaman son bulur bizim evde bilemiyorum ama ekmek makinasının işgal ettiği yer gözüme batıyor yavaştan yavaştan:)
Ha..güzel olmuyormu?..Kesinlikle,harika,nefis...Çokmu gerekli?...Bilemiyorum.Zevk meselesi...

limonlu,beyaz çikolata soslu kek..

2012-05-21T21:18:00.000+03:00

Bugün izinli olmanın keyfini evde temizlik,pazar alışverişi ve yemek yaparak geçirmek en tabii durumdu.Vaktim azda olsa kalmışken birde yeni aldığım ama bir türlü kullanmaya fırsat bulamadığım silikon kek kalıbını deneyeyim dedim.
Zannettimki kalıp yağlanmadan çok pratik bir şekilde kek çıkacak ve ben bu kalıbın keyfini her kek yapışımda çıkaracağım..Malzemeyi kalıba dökmeden nette yinede bir araştırma yapayım dedim ve iyikide yapmışım.Kesinlikle yağlayın diyorlar yoksa yapışıyormuş.
Doğaçlama bir kek olsun dedim,evde ne varsa...Limonlu yapmak istedim.Bir avuç kadarda ufalanmış ceviz vardı.Limon kabuklarını rendelemeyi gözüm yemedi.Daha doğrusu rendelenmek için çok yumuşamışlardı.
Dr.Oetker'in limon aroması imdadıma yetişti.Hani şu küçük tüplerde satılan.(Eşim ne kadar bu yapay aromalara karşı çıksada yiyene kadar söylemedim)
4 yumurta,1 buçuk su bardağı şekerle iyice çırpıldı.1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı süt,2 buçuk su bardağı un,kabartma tozu,vanilya,bir avuç dövülmüş ceviz ve 1 minik şişe limon aroması...
Hafifçe yağladığım kalıba malzemeyi döktüm ve 165 derecede iyice kızarana kadar pişirdim zira içi pişmekte güçlük çekti.Çünkü şekilli olduğu için ortası bayağı kalın olmuştu.

Çıkarana kadar akla karayı seçtim ve bayağı bir hasara uğrattım:)...Hayal kırıklığı oldu benim için.Oysa ne umutlar beslemiştim bu kek için.Bir şaheser yaratacağımdan emindim.Ev ahalisine kocamaan bir sürpriiiz! diyecektim:)Tadı çok güzeldi..Amma velakin gül şeklinin yaprak uçları ince oluşundan mütevellit kurumuşlardı.Kek fanusuyla hemen kapatınca yumuşadılar ama....Ben kırmadan,kolayca çıkan bir kek hayal etmiştim:((

Evde birde dr.Oetker'in beyaz çikolata sosu vardı.Denememiştim hiç ama almışız öylesine.Pişirip soğutup üzerine döküverdim...Tadımı?...Bayıldılar!..Çok sevindim.hayal kırıklığımı belli etmeden zevkle yemelerini yine zevkle seyrettim.
Sanırım uzunca bir süre bu kalıbı kullanmayacağım.Belki görsel açıdan masamda ikramlık olarak dekor şeklinde kullanabilirim bununla yaptığım kekleri...Yoksa şekil çok güzel yani...

Sevgiyle,mutlulukla kalın...

Etli,patatesli,mantarlı bulgur pilavı ve fuar..

2012-05-20T22:21:00.000+03:00

Sizleri uzun süre işkembe dolması görüntüsüyle bıraktığım için özürlerimi ileteyim önce:)Yani orda burda,teknoloji marketlerinde bilgisayarları denerken direkt olarak blogumun adını yazan eşimin işkembe görüntüleri ile dumura uğrama durumlarını ve alel acele tekrar kapatma paniklerimizi hiç anlatmayayım:)Heleki almayı düşündüğümüz 140 ekran tv'nin internete bağlanma durumlarını denerken çıkan işkembe görüntülerine satıcının bir an ''buda ne böyle?,,şeklindeki bakışını hiç unutmayacağım:))Keza etraftaki müşterilerin profilimdeki resmimden beni tanımamaları için hiç oralı olmayıp arkamı dönüş durumumda bir facia idi:))....Oy oy...Unutalım gitsin:)
İşteki yoğunluğumuz biraz azaldı derken,benimse ne işim nede gücüm bitiyor..Ya ben beceriksizim yetiştiremiyorum,yada gereksiz yere iş çıkarıyorum...Desemde hepsi gerekli:)..

Seven oluuur,sevmeyen olur ama ben bulgur pilavının hastasıyım.Neyseki ev ahalisininde bu lezzete karşı tepkileri benimkinden pek farklı değil çok şükür.Ha,çok yapıyormuyum?..Hayır,ama yaptığımdada bulgur pilavı,pilavdan öte birşeye dönüşmekte...Hiç sade yapmadım.Yada sadece soğanlı salçalı..Kuş yemi gibi geliyor bana.O zaman yemesemde olur..

Ben bulgur pilavını yaparken içinde bulguru az görürsünüz.Zira yanına eklediğim sebzeler bir hayli...Soğan,domates,minik kuşbaşı et,minik doğranmış patates,mantar,kapya biber ve sivribiber olmazsa olmazım hep..evdekilerde öyle alıştı ve hep öyle seviyorlar.Övünmek gibi olmasın ama başka hiçbir bulgur pilavınıda sevmiyorlar:))...Yanındada kesinlikle çoban salatası ve ayran...Bayram ediyorlar...

Resimde fazla görünmesede sebzeler bir hayli fazla..Tereyağıyla yapılmış olmasını ve yanında yiyeceğimiz turşu acı biberlerimizi unutmayalım..

Şimdi ''amanda ne çok uzattı,altı üstü pilav,,denilenleri duyar gibiyim...Galiba haklısınız.:)

Cam piramit'te yöresel ürünler ve Afrika ülkelerinin hediyelik eşya standları vardı..Öyle bir reklam yapılmışki sokaklarda belediye tarafından..Kültürel yanları var sandığımız fuar,pazardan farkı olmayan panayır gibiydi...Malatya standındaki kayısıları ve Ankara Beypazarı standındaki baklavalar en güzeli idi:))...Ne varsa bizde var..

Senegal'li satıcıya İngilizce soruyorum,Türkçe cevap veriyor:))..Hey gidi memleketim,damardan giriyorsun direkt:)

Kültürlü insan her yerde kendini belli ediyor...Maalesef kendi ülkemizin standları hariç diğer yerlerden alışveriş yapmadım.Beğendiğim birşey çıkmadı açıkçası...

En kısa zamanda tekrar görüşmek üzere diyor,sizlere nefis bir türkü'nün yeni versiyonu ile başbaşa bırakmak istiyorum...Neşet usta'nın harika türküsü yeni haliyle tekrar hayat bulmuş...Buyrun..

İşkembe dolması ve anneler günü çayımız..

2012-05-14T22:04:00.002+03:00

Görüntü içaçıcı olmasada elimden geldiğince fotoğraflarla sevimli hale getirmeye çalıştım işkembe dolmasını:)
Aslında ilk defa yaptım ve ne zamandır düşünüyordum.Yöremizde(Kayseri'de) yapılır ve sevilir.Şimdi ıyyy...iğrenç...buda yenirmileri duymazdan gelicem kusura bakmayın çünkü ben işkembeyi çok seviyorum.Ayrı bir muhabbetimiz vardır:))
Tek başına yedim sayılır çünkü benden başka kimsede ağzına sürmüyor bu nefaseti:)
Eşim belkide yıllardan sonra kırmamak adına tadına baktı ve sanırım son oldu.Sevmiş gibi görünsede bana hiç inandırıcı gelmedi:)
Bana kalırsa enfes olmuş ama ben tek başıma bir tencere dolmayıda bitiremiycem bu gidişle:)
İplikle dikme aşamasını saymazsak aslında kolay..Dikme aşamasında eliniz alıştığında hızlanıyorsunuz.Yaklaşık bir kilo kuzu işkembeyi 1 saatte doldurdum.Pişirme aşaması falan derken 2 saati buldu.

Pirinç,soğan,salça,baharatlar,sıvı yağ (arzu edilirse yağsız kıyma) ilavesiyle hazırladığımız içi bir kenara ayırıyoruz.İyice yıkayıp süzdüğümüz kuzu işkembeyi (dana işkembe çok kalın oluyor çünkü) 10'ar cm'lik kareler halinde kesiyoruz.Üçgen halinde katladığımız işkembelerin içine pirinçli içimizden koyup elimizle katlar hale getirip iğne iplikle bir kenarından teyel dikiş diker gibi dikmeye başlıyoruz.bitince ipi kırmadan diğer işkembeye geçiyoruz.Çok muntazam bir dikiş olmasına gerek yok.Bu şekilde düdüklü tenceremize dolmaları koyup üzeri 1-2 parmak geçene kadar suyunu koyup tuzunu atıyoruz.Bir baş soğanıda 4'e bölüp içine atıyoruz.Bir kaşık tereyağı ilavesiyle pişiriyoruz.Yaklaşık bir 15-20 dakika sonra suyunu kontrol edip altını kapatıyoruz.Yerken iplikleri çekip çıkarıyoruz tabii:)Dolmalar açılmıyor merak etmeyin...
Sevenlere afiyet olsun...

Bugün kadın kolları teşkilatı olarak düzenlediğimiz anneler günü çayımızdaydık.Bölgemizin tek bayan milletvekili Gökçen hanımda bizlerleydi.Beni gördüğünde ''N'aber Havva!,,demesi açıkça şaşırtmıştı beni.Ankara yolları bizi unutturmamıştı anlaşılan:)..

Sonrasında çaylar içildi,sohbetler edildi...Aslında Gökçen hanımında dediği gibi;Kapitalist düzenin getirdiği saçma ve bir o kadarda samimi olmayan bu günleri istemedende olsa kutlamış oluyoruz.Yoksa anneleri bir gün ile hatırlamak kadar sığ bir anma gününü ben hiçmi hiç desteklemiyorum...

Karanfiller dağıtıldı..

Güzel müziklere eşlik ettik...

Gülümseyişiniz eksik olmasın....

Şampiyon Galatasaray!

2012-05-12T23:55:00.000+03:00

Amanın bir heyecan,bir stres..Mutlu sonla bitti.Bir Galatasaraylı olarak tüm taraftarları yürekten kutluyorum.Fenerbahçelileride ikinciliklerinden dolayı tebrik ederiz:))..
Gönül isterdiki istenmeyen olaylara şahit olmayalım ama...Oldu işte.Fenerbahçeli tüm taraftarlar adınada üzüldüğümü belirtmek istiyorum çünkü maçın son dakikaları ve saniyelerinde istem dışı bir şekilde Fenerbahçenin gol atmasını istemiştim.Öyle garip bir duyguya kapıldım nedense:))Ama çabuk toparlandım Allah'tan kendime geldim:)
Nice şampiyonluklara dileğiyle...

Bugün benim doğum günüm!

2012-05-11T23:14:00.000+03:00

An itibari ile 39'a merdiven dayadık isede bu üzgün olduğum anlamına gelmiyor:)..Aslında doğum günüm aklımda bile yokken çok sevdiğim bir arkadaşımın bugün geçmiş doğum gününü kutlarken hatırladım:)
Ev ahalisindende kimse akşam saatine kadar hatırlama belirtileri vermezken (hatırlamasalarda çok üzülmeyecektim) kendi içimde yaşamaya karar vermiştim:))
Ki eşim kapıdan bu güzelliklerle giriverdi....

Çok ama çok teşekkür ediyorum..
Geçen yıl ısrarla bundan sonraki doğum günlerime hediye almamaları konusunda uyarmıştım.Nedense hediye konusunda çok hassas değilim.Oldum olası çok önemsememişimdir hediye almayı.Hatırlanmak yetiyor,bugün arttı bile:)

Birde pasta sürprizi vardı..

4 mum vardı...40'a yaklaşmanın işaretleri galiba:)) 10'ar 10'ar:)..E artık pastalar almıyor yaşımı:)

Söndürmek zor olmadı mumları..

Asla ve asla yaşlanmayı kabul etmesemde bundan sonra doğum günü istemediğimide belirttim.İstememe yaşlarına geldik galiba:)...Ya ben daha dünki çocuğum amaaa!!

Bugün Funda'nın daveti vardı arkadaşları ve komşularına.Sağolsun benide çağırdı ve öğleden sonra iş çıkışı uğradım.Nefis bir masa hazırlamıştı..Bugün unutmayıp bana aldığı hediye içinse çoook teşekkür ediyorum..

Sizleri seviyor ve seviyor,çok seviyorum!

Sizlerden ricam aşağıdaki videodaki şarkıyı sonuna kadar dinlemeniz...Müthiş bir yorum..

Hediyelerim ve yaprak sarması..

2012-05-08T21:08:00.000+03:00

Hollanda'lı arkadaşlarımız Co ve Ruth bugün işyerime geldiler.Haftaya gidiyorlarmış ve gitmeden görmek istiyorlar bizi ailece:)..
Pazar gününe ufak bir program yaptık bir aksilik çıkmazsa.Turistin olmadığı yerlere gitmek istiyorlar.Daha önceleri köylere,gözleme yemeye,sıradan bir kebapçıya falan gitmiştik bayıldılar.

Teflonlu fırın eldivenleri getirmişler hediye olarak.Üzerinde Hollanda'yı anlatan resimler var.

Tavuk baharatı istemiştim kendilerinden.Unutmamışlar.Oradakileri daha çok beğeniyorum.

Akşamada yaprak sarması yaptım.Hazır taze yaprak çıkmışken.Ekşi ekşi...

Çok çok sevdiğim bir parça...Hatırlarsınız.

Yörük şölenindeydik..

2012-05-06T22:20:00.000+03:00

Haftalardan sonra izinliydim bugün.Pazar günü ailece yapılan kahvaltıyı özlemişim.
Sonra dışarısıda çok güzeldi.Ara sıra bunaltıp,ara sıra kapansada..
Düzlerçamı'nda Yörük Şöleni vardı bugün.
Bende anne tarafından Kayseri'nin yörükleri ''Avşar,,lardan olunca..:)..Amca çocukları olurlarmış burdaki yörüklerle..Onlarında bir çadırı varmış bugünkü şölen alanında ama bulamadık.

İğne atacak yer yoktu sanki..Sanki değil öyleydi.

Bir tek bu tazecik halka tatlılarının tadına baktık...

Özüme döndüm:))

Ortamda,görüntülerde çok güzeldi...
Sonrasında dağlara çıktık...

Kendimi Heidi gibi hissettim:))...Manzaralar öyle güzeldiki..

Papatyalar kadar güzel geçsin günleriniz...

Günün anlam ve önemine uygun çok güzel bir parça:)

Ödül yağmuru ve Tuğbamın sofrası..

2012-05-03T20:33:00.000+03:00

Aman bir havalardayım,bir sevinç,bir gurur duyguları hasıl oldu şu naciz arkadaşınızın yüreğinde.Dünya bloggerlar günü vesilesiyle sevgili Umut sepeti,Nabrut,u.aydın,hayat mutfakta güzel,Benim dünyam beni çok yönlü blogger ödülüne layık görmüşler.Kendilerine en derin teşekkürlerimi iletiyorum.Nasıl mutlu oldum anlatamam.İçim içime sığmıyor.
Tabii ödülüde öyle kabul edip gitmek yokmuş:)..Şartlar,şurtlar yerine getirilmek zorunda..

1-Ödülü 11 arkadaşınıza vereceksiniz.

Bu ödülde kesinlikle sınırlama yapmak istemiyorum.Politik falan diyede düşünülmesin.İzlemede olduğum tüm blogların bende ayrı ayrı yerleri var.Hepsinin tarzı,dili,bakış açısı birbirinden farklı,rengarenk.Ben nasıl ayırt edeyim bu güzel yürekleri.O yüzden 11 kişiyle bu alemi sınırlamak istemiyorum,affedin...Herkese gelsin..

2-Ödül verdiğiniz bloglara haber vermeniz gerekiyor.

Yukarıdan tüm güzel yüreklere duyurduğumu düşünüyorum:)

3-Kendimizle ilgili 7 gerçek paylaşıyoruz.

Daha önce bir mim vesilesiyle paylaşmıştım ama buraya tekrar copy edip sunayım:

-Sinirli anıma kimse denk gelmesin mümkünse.Kendi ruh sağlığı için iyi olur:)Bazen sakinleştikten sonra(ki) bu, günler sürebiliyor bu benmiydim diyebiliyorum.Tipik bir boğa burcuyum yani..Kötü bir yanımda bu sinir koması esnasında hiçbirşeyi gözüm görmüyor..Yani o derece:))..Ne zaman geleceğide belli olmuyor.Çok sakinken bir anda deliriveriyorum..Yada öylemiyim:))

-Aşırı ayrıntıcı ve tezcanlı olmam karşımdakiler için çekilmez bir durum oluşturuyor nedense..Bense bunu bir türlü kabullenmeyip bu ayrıntıcılığım ve tezcanlılığım ile gurur duyuyorum:))Eşim bunu kendimi gereksiz yere yıpratmaktan başka birşey olmadığını düşünüyor..İşte bunu bir türlü ka-bul-len-mi-yoo-ruuuum!!!

-Çoğumuzda vardır belki ama bende çok had safhada;Yemek yerken karşımdakinin ağız şapırdatması,sessiz bir ortamda yanımdakinin burnundan nefes alma sesi,çiğneme sesi sinirlerimi bozar ve dikkatim o saniyeden sonra sırf ordadır.Bundan rahatsızlığımıda karşıdakine istemedende olsa mutlaka belli ederim...Bırakırım herşeyi ve sinirden bakar dururum:),saat tıkırtısı sesi,su damlaması sesi,sinek vızıltısı....Yaa sorunlumuyum nedir:))

-Acaayip yer yadırgarım.Gittiğim yerde çoğunlukla ilk yatılı geceleri sabaha kadar kesinlikle uykusuz geçiririm.Kalkar otururum...Yorgunluktan ölmem lazım uyumam için,ve kesinlikle sessizlik..

-Bir koltuğa iki değil beş karpuz sığdırmaya çalışarak bu karpuzların hakkını vermekle uğraşmak beni mutlu ediyor..Veriyormuyum?Bilmiyorum.Çok yorulup çok yıpranıyorum..Kimine göre gereksiz yorgunluklar,bana göre ''hayatta daha yapılması gereken o kadar çok iş varki,ne kadar tembelsiniz?,,anlayışı:)..Zembereği kurulmuş bir oyuncak gibi hissediyorum bazen kendimi.Tek ve en büyük endişem bu zemberek boşaldığında ne olacak??

-Geçmişe çok bağlıyım.Unutmak zordur bende.Çok iyi hatırlarım ayrıntıları..İyi şeyleridee,kötü şeyleride..Çok iyi hatırlarım ama asla belli etmem.Sadece yeri geldiğinde..Geçmişe karşı çok vefalıyımdır.Bu vefayı karşımdakinde görmediğim zaman kırılırım..Geçmişte çok sevdiğim ve yıllar sonra gördüğüm bir arkadaşın boynuna sarılır,sevinçten ne yapacağımı şaşırır,ağzım kulaklarıma varır,ne konuşacağımı şaşırırım ama karşımdakinin ''ne yapmaya çalışıyorsun?Ne olmuş sanki karşılaştıysak,, bakışı beni bitirir...

-Dışardan ilk gören çok soğuk olduğumu düşünür.Tanıştıktan sonrada genelde şu sözleri duyarım hep;''ayyy ne soğuk nevale demiştim hakkında,,..:))..Aslında belli etmeyen ama aşırı hassas bir yapım var..Sevdimmi tam severim:))

4-Ödülü veren bloggerlara teşekkür edin..

Sevgili Zeliha,Nabrut,u.Aydın,Benim dünyam,Hayat Mutfakta Güzel bloglarının sahibi sevgili arkadaşlarıma bir kez daha yürek dolusu teşekkürlerimi iletiyorum.Yüreğinize sağlık.

Bugün teşkilattan sevgili arkadaşımız Tuğba'ya davetliydik.
Kendisi ayrıldığı için çok sık görüşemiyoruz ama hep yüreğimizde ve çok özlüyoruz.
Öğlen,iş çıkışı,tabir-i caizse koşa koş gittim sevgili arkadaşıma.
Yüreğinin güzelliği,sohbeti,zekası,hanımefendiliği,dostluğu tartışılmaz bir güzellik kendisi.
Bir o kadarda zahmet ,emek vermiş sofrasına.
Tek kelimeyle muhteşem lezzetler vardı,hepsi birbirinden leziz idi...Tam bir karbonhidrat ve kalori bombasına tutulduk:))..Tutulmamak mümkünmü?

Paşa lokumu enfesti..

Anneciğinin elinden çıkan haşhaşlı gözleme ile bazlamalara diyecek yoktu zaten.Ellerine sağlık.

Su böreğine itirazı olan varmı?

Ve nefis Browni kurabiyeler..

Ardından daha önce planlanmış bir ev ziyaretine gitmemiz gerekiyordu...Tuğbamdan istemeye istemeye ayrıldık.Sağolsun ev sahibemiz güzel mamalar hazırlamış:))..E yani bu kadarda değil dedik kendi kendimize:)..Nezaketen tadlarına baktık.Derken ucundan aldık,ziyan olmasın hesabı dilimler küçülmeye başladı))..Yani ipimizi kopardık afedersiniz:)
Bu gidişle bu ev ziyaretlerinde ev sahibelerine şart koymamız gerekecek:)..Olmuyooor:))

Şarkı enfesss...Birkaç defa dinledim.

Pestil olma durumları,pide durumları..

2012-04-29T23:39:00.000+03:00

Hava değişiminden sanırım.
Birdenbire ısınmaya alışamamanın verdiği rahatsızlık..
Bu yazın çok sıcak geçecek olması korkusu.
..........................
Topuklu ayakkabılar işyerinde bugün beni uzun zamandır ilk defa bu kadar yordu.
Çok yakışmış ayakkabıların deselerde umrumda değildi.
Ben şu anda pestil olmuş gibiyim.
Emekli olunca herhalde birdaha topuklu ayakkabı giymeyeceğim desemde,iş dışındada bu alışkanlık içime,ruhuma sirayet etmiş:))Bakkala bile topuklu terliklerle gider oldum.
.........................
Bugün eski resimlere şöyle bir baktık.Nişanımda çekilen resimleri görünce bir tuhaf oldum.Daha 17 sindeyim ayol:).....Yanımda kızım Minelnur vardı bakarken.17 sine bastı..Şöyle bir baktım.Potansiyel kaynana adayıyım ben şimdi öylemi:))Amman kızım!...N'ayır,n'olamaz:))
.........................
Bugün gittiğimiz Konya pidecisindeki muhteşem görünümlü pidelerden bir lokma almadım.Yerine arabaşı çorbası içtim:)Bu sefer güzel olmuştu.Çıkarkende kendilerine söyledim.Beni böyle beğeni dolu sözlerle zor bulursunuz haberiniz ola işletme sahibi:)Eşimde zaten ''hayret,, dedi:)
.......................
Sonrasında yediğim tahinli cevizli kabak tatlısının önündede olsa şapka çıkaracaktım ama...Bi dahaki sefere.
.........................
Birşey içmek istemedim ama Yaren'in içtiği bakır kaptaki ayrandada gözüm kalmadı değil.
........................
Ve şu anda...Bitik vaziyetteyim ve bir an önce postumu yayınlayıp yatmak istiyorum.Affola..

Hadi neyse şu muhteşem şarkıyı dinleyip gideyim...Sizlerede armağan edeyim..

Haluj...

2012-04-26T21:01:00.003+03:00

Aslen çerkez mantısı olup,bilinen tüm mantı türleriylede hem görüntüsü hem lezzetiyle kapışacak kadarda iddialıdır kendileri.
Epeydir yapmıyordum.Bugüne kısmetmiş.Birde bir itiraf gerekirse;Yaptığım en güzel haluj'du:)

Mantı hamuruna yakın kıvamda yoğurduğumuz hamurda sadece bir yumurta,tuz ve su var.20 dk.dinlendirip açıyoruz.Geniş ağızlı bir bardakla yuvarlaklar kesip içine haşlayıp püre haline getirdiğimiz,içine sıvıyağda öldürdüğümüz soğan,biber salçası,karabiber ve kuru fesleğen kattığımız patatesten koyup aşağıdaki gibi kapatıyoruz.Şimdi bana o kapatma biçimini sormayın çünkü resmini çekmekten fazla yardımcı olamayacağım:)

Aynen bu şekilde...Sonrada bol suda haşlayıp,tereyağlı salçalı sos hazırlıyoruz.Biz yanında birazcıkta sarmısaklı yoğurt seviyoruz,tercih size kalmış..

Afiyetler olsun..

Bu tarifimi aynı zamanda Yöresel yemek ve örgü blogunun sahibesi Safiye hanımın yöresel yemekler etkinliğine gönderiyorum...

Benden öte,benden ziyade..

2012-04-24T22:47:00.001+03:00

Henüz pes etmedim.Ettiğim zaman duyarsınız nasılsa:))
Kendimle dalga geçiyorum resmen.Bazende ''vaaauv,ben ne menem şeymişim böylede biyonik insan gibi dolaşıyorum ortalıklarda,,diye kendimle bir gurur duyma durumlarına gark oluyorum:)...
Ne kadar çok yorulursam,o gün o kadar mutlu olma durumları peydah olmaya başladı.Endişelenmiyor değilim hani:)Psikolojide bu gibi halet-i ruhiyelere birtakım adlar veriyorlar ama araştırdım bunlar ruhi bozukluklarmış.Şundanda eminimki ruh sağlığım henüz yerinde:))..Yani şimdilik...Henüz:)..Rabbimde aksini bize bahşetmesin inşAllah...Kimseye.

Şu aralar parti teşkilatı olarak yaptığımız ev ziyaretleri işimin bende yarattığı stres,kaygı ve hayatımın sadece işimden ibaret olma durumu kaynaklı monotonluğu alıp götürüyor...Her yaş grubundan insanları dinlemek,sohbet etmek ve çare üretmeye çalışmak bende terapi etkisi yapmaya başladı.Değişik insanlar tanımak,onların ilgileri,samimiyeti,hayat gerçekleri turizm dünyasındaki sahte dostluklardan kaynaklı,yalan ve sahte,kinci,kıskanç,kaypak ve samimiyetsiz iş arkadaşlıklarını bir anda görmemi sağladı.Aslında belkide mecburiyetten bu dünyanın içinde mutlu oluyormuş gibi rol yapma gereği hissediyordum...Şimdi sadece profesyonelce bakıyorum:İşimi yapıyorum,paramı kazanıyorum.O kadar.Daha mutluyum.Aksi durumda kendimi çok üzüyordum.Herşeyi kafama takıyordum ama artık değmediğini anladım ve çok rahatladım.Görevim,işim belli.Yapar gelirim.Benim iş dalımdaki insanlarla özelde ve tüzelde görüşülemeyeceğini tasdikliyordum.Şimdi onaylıyorum:)

Neyse..Herşey insanın bakış açısına bağlı.Bu açıları zamanında ve doğru olarak tespit etmekte en önemlisi...Aman ne felsefi konuşasım tuttu bugün benimde:)Biri bana dur desin hadi!...Durdum:))

Geçen hafta otelde basınla tanışma kahvaltımız vardı teşkilat olarak.İzinli günüm olup sözkonusu epeydirde yapmadığım keyifli bir kahvaltı olunca neşem oldukça yerindeydi.

Kahvaltı sonrası dışarda şiddetli fırtınada poz vermek bu şekilde oluyor:))Hepimiz rüzgar yokmuş gibi davranıp,bu şekilde basına poz verince böylesi komik görüntüler ortaya çıktı.Uçmamak için birbirimize tutunmuş gibi halimiz var:))

Ohhh...Yazdım rahatladım bugünde....Bu parçada huzuruma huzur kattı.

Bugün günlerden organik..

2012-04-21T22:20:00.000+03:00

Yağmur ne yağacağını bildi bugün,ne yağmayacağını.
Kafaya koymuş ve ''yemlik,, otu arayacaktık.Tam zamanı idi ve çok sevdiğim bu otu Antalya'dada bulabileceğimi ümit ediyordum.
O bahaneyle baharın uyanışına rengiyle,kokusuyla,havasıyla şahit olup,toprakla buluşabilirdik.
Bizimkisi sadece bahane idi,bulsak ne ala,bulamazsakta ne ala idi:))
Karı-koca düştük yola...

Gelincikler,çiçekler..Hepsi merhaba diyordu bu yeni uyanışa..

Aradım,taradım...Hiç bir tarlada,çayırda,çimende yok.Şöyle bir kanıya vardımki;bu bitki soğuk iklim bitkisi...yoksa bir tane bile olmazmı?

Sonra yolda sırtında ve yanında çocuğu olan bu bayana rastladık.Sordum,öyle bir ot bilmiyor.3-4 km ilerdeki köyüne gidiyordu yürüyerek.Evine kadar bırakabileceğimizi söyledik.Geldi.Zaten 3-4 km.dirde yürüyormuş,sırtına bağladığı oğluşu ile...
Köyüne vardığımızda ineğini sağacağını,istersek süt alabileceğimizi söyledi.Gözlerim faltaşı gibi açıldı:))...Taze süt.Hemde işlem görmemiş.Yoğurt yapabilirdim içim rahat rahat.Tabii geliriz dedik büyük bir hevesle..

Bu manzaraları görünce bendeki çocukça sevince eşimin cevabı;''Tam aradığını buldun işte,,:))

Derya çok akıllı ve bir o kadarda tatlımı tatlı.Yöresel şivesiyle bir konuştu,pir konuştu:))Dalda,evde,bahçede ne varsa alın götürün diye ısrar ettikçe etti:)

İşte hayatımda aldığım en taze sütün ilk hali:)Dikkatinizi çekerim oğluşu hala sırtında bağlı sol üst köşede:)Bir kere bile ağlamadı.Hayatından gayet memnun..

Samanlıktaki bu yumurtaları kaçırırmıyız:)Tam 14 tane bulduk ve onlarıda aldık..Eve gelir gelmezde tereyağında pişirdik..Artık gerisini anlatmayayım..Sanki yumurta sadece sarısından ibaretti:)

Derya ile bir ara bayağı derin bir muhabbete daldık.''Yine gelin,,diyordu..

Ve muhteşem final...Canıma tıkasım geldi bu güzellikleri..

Kadayıf dolması ve koşturmaca vaziyetleri...

2012-04-19T20:00:00.003+03:00

Başlığı sevmedim ama neyse..Başkada birşey bulamadım.
Hepinize selam eder yanaklardan öperim.
Beni soracak olursanız:)...Cevaplayacak vaktim dahi yok diyebilirim şu 3 gündür.
Bir süre daha böyle devam edecek gibi.
Haaa...Kadayıf dolması diye böyle kasıla kasıla yazdığıma bakmayın:)...Şahsıma münhasır bir tatlı değil ama bugün partiden arkadaşımız Erzurumlu Nahide ablamızın davetinin ikramı idi.
İkram etmeklede kalmadı sağolsun birde evcek yememiz için çantalarımıza koyuverdi...

Bana göre nefis ve bir o kadarda hafif bir şerbetli tatlı.Hep sevmişimdir ama ilk defa tadan eşim biraz yumurta tadını ağırlıkta buldu...Ben seviyorum,yiyen yeeer,yemeyen yemez:))..Bana göre bugün sofrasının assolisti idi.Ellerine sağlık Nahide ablacığım.

Kermesler,ev ziyaretleri,basınla yapılan tanışma kahvaltıları derken iş çıkışı tüm öğleden sonralarımı bu hafta fena halde doldurdum:)..Hayret verici bir şekildede enerji doluyum,Allahın işi işte:))

Amaan,altın günlerim yok,gezmem tozmam hakeza:))Bugünde böyle geçti ve çok güzeldi.Evde yemeğimde yoktu herkes başının çaresine bakmış...Pişman değilim:) Ev ahalisinin bugünkü tolorelerinden dolayıda bir kez daha teşekkürlerimi bir borç bilirim.Sağolun,varolun:))

Sevgiyle kalın...

Fincanda içli köfte yapımı..

2012-04-17T21:08:00.000+03:00

İçli köfteyi en hızlı biçimde yapma arayışlarım son hız devam ederken,makine ile yapıma gerekli olan ikinci kişiyi herzaman bulamama sıkıntısından dolayı bu yöntem kızkardeşim Sakine tarafından önerilmişti.
Telefonda anlatınca,''hmmm,olabilir ve mantıklı,,demiştim.İki seferdir bu şekilde yapıyorum ve bayağıda tuttum.Açarken çatlatma ve patlatma tehlikelerinden uzak,elle açmaktan pratik bir yöntem.Fotoğraflarda aşamaları görüntüledim.Benim gibi açmakta sıkıntı çekenlere birebir derim:))

Bu arada bahar geldi derken bende kendimde bir değişikliğe giderek uzun zamandır denemek istediğim saç rengiyle buluştum.İyi tepkiler aldım.Ruhsal durumları iyi olmayan hatunlar saçında başında çok sık değişiklik yaparmış:)) 6 yıldır saçlarımda herhangi bir işlem yaptırtmamıştım ama hayırlısı:)

Buzdolabı poşetini fincanın içine yerleştiriyoruz.Tek kat olarak.

Fincanın içinde hamuru iki başparmağımızla çevire çevire açıyoruz..

Poşetle birlikte fincandan çıkarıyoruz..İçini doldurup kapatıyoruz.

Çok pratik..Tavsiye ediyorum arkadaşlar.

Nasıl olmuşum böyle mor-kızıl saçla??

Nişastalı pasta hafifliği..

2012-04-10T22:52:00.002+03:00

Dostlara,sevenlere,sevmeyenlere,izleyenlere,izlemeyenlere,bekleyenlere,beklemeyenlere, nede çok uzattı diyenlere:) yürek dolusu sevgilerimi gönderiyorum.
Harika bir bahar günü diye başlamak isterdim ama hafta sonu yaz sıcakları gibi kapıdan kendini gösteren güneş bugün yağmur yüklü bulutların arkasına saklanmıştı.Yokluğunu fırsat bilen rüzgarda arz-ı endam edince,sanki kış günlerine geri dönmüş gibi hissettirdi.
Efem,bendeniz kendini ordan oraya koşturup atan,herşeye gerekli gereksiz yetişmeye çalışan,hatta ve hatta ''bebelerime doğru dürüst birşeyler yapamıyorum bu aralar,hem hamurişi hem yemek hem pasta olayını hemencecik halledeyim,,:))düşünceleriyle olayı abartıp bugün mutfakta iki taşın arasında sevgili ab-ı hayat'ta gördüğü nişastalı pastayıda biraz değiştirip çokta hoşnut kalarak araya sıkıştırmaya çalışarak ''süper anne,, olma yoluna gireceğini zannederek kendini harap ve bitap etmekte ısrarlılar:).Ne zorum vardı anlamışta değilim...Amma velakin pasta buna değdi inanın.Hafifmi hafif,lezzetlimi lezzetli bir o kadarda kolay olan bu nefaseti şiddetle tavsiye ederim...
Ev,iş,parti arasında mekik dokurken ev işlerinide halledicem diye kendimi paralamanında ötesinde parça pinçik etmeye doğru yol alıyorum:))
Panik,iş yaparken telaşlı,huzursuz hallerimin artık yavrucaklarım tarafından bugün yüzüme vurulmasıda cabası...
Doğrumu?Tabiiki hayır.
Rahatsızmıyım bu durumdan?İşin kötüsüde bu ya:)Akşam oturduktan sonra ortaya çıkan yorgunluğum dışında hayır:))
Oturduğum an bittiğim andır:)..Bünye,sabah 05:30 dan beri ayakta ve devamlı hareket halinde olmanın verdiği sonucu kaldırıp kaldırmama arasında gidip gelmekte:))
Kimseye iki çift laf edecek halin kalmaması,
Bloglarda 10 dakika takıldıktan sonra dizde laptopla,eller klavyede uykuya dalmak gibi vehamete giden bir durumla karşı karşıya olmak:)).......Bilmiyorum artık:))

Tarif gelsin diyenler buyrun:

Malzemeler

4 yumurta
1 bardak toz şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı ılık su
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

-Üzerine dökmek için 1,5 su bardağı süt
-1 bardak sütle çırpılmış krem şanti yada bu tarifte ilk defa denediğim krema kutularında satılan tatlı krema(sadece çırpılıyor o kadar) krem şantiden çok daha hafif ve lezzetli oldu.Real marketlerden almıştım.
-Ayrıca frambuaz sosu hazırlanacak (en sonda dökmek için).

Ben bu ölçüyü dikdörtgen borcam için yaptım ve tam kıvamında oldu.
Yumurta ve şekeri 5 dakikadan fazla çırpıp su ve sıvıyağıda ekleyip çok az çırpıyoruz.Elenmiş nişasta,un ve kabartma tozunuda ekleyip yağlanmış borcama döküyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirip,bıçak kontrolünüde yapıp,pandispanyayı çıkarıyoruz.5 dakika bekledikten sonra 1,5 bardak soğuk sütü üzerine gezdirip iyice soğutuyoruz.Diğer taraftan krem şantiyi yada benim yaptığım gibi sıvı,şanti gibi olan tatlı kutu kremayı çırpıp soğumuş olan kekin üzerine sürüyoruz.En üstede pişirip soğuttuğumuz meyveli sosu döküp servis ediyoruz.

Biz ev ahalisi olarak çoook çok beğendik.Bir kere çok hafif.Pandispanyası çok güzel,birçok pastada kullanılabilir.Meyveli sosta çok güzel yakıştı.....Afiyetler olsun...

Neyseki uyumadan tarifi yazabildim:))
Sizleri seviyor ve yüreğimde olduğunuzu bilmenizi istiyorum...

Benden size bugün:

Gamzedeyim deva bulmam..

2012-04-07T23:28:00.000+03:00

Arkadaşım Gamze'ye bugün uzun zamandan sonra gerçekleştirdiğimiz ziyaret olunca böyle bir başlık esiverdi.Yoksa hüzünlü bir durum yok yani.Güzel havayla birlikte bugün öğleden sonra ''hayallerindeki ev,,'ine konuk olduk.Zorluklarla,uğraşlarla,umutla kavuştu evine güzel arkadaşım.Tabir-i caizse tırnaklarıyla kazıyarak.Kendilerine cennetten bir köşe edinmişler.Sıcacık yürekleriylede süslemişler.Bana evin yapım aşamasını anlatırken hayallerimde canlandırmıştım ama bu kadar zevkli olabileceğini düşünmemiştim.Az çok tarzını bildiğim arkadaşımı yürekten kutluyorum.Hayranlıkla,huzurla izledim herşeyini.Her detayı o kadar güzel düşünmüşki...Diyecek söz bulamadım.Darısı bize diyerek ancak emekliliğimizde kavuşacağımızı düşündüğümüz(Rabbim kısmet ederse) evinde geçirdiğimiz birkaç saatin bizim gözümüzden size yansıyanlarla geldim.Ama önce aşağıdaki şarkıyı başlatın ve resimleri öyle izleyin.Vintage modundayım bugün ne yaparsınız:))

Şarkının güzelliği eşliğinde işte arkadaşımın sıcacık yuvası.....

Hayallerindeki evin önce maketini yapmış Tayfun:))

En alttan ikinci obje benim hediyem:))

Huzur,sağlık ve mutluluk dolu günler diliyorum sizlere.

Ziyaretlere devam..

2012-04-04T21:39:00.000+03:00

Güzel toplantılarla şu günlerdeki tek sosyal aktivite boşluğumuda dolduruyorum:)..Sıklaştırdık.Her gittiğimiz evde değişik insanlarla tanışmak güzel oluyor.Kendini ifade etmek,konuşmak ve karşındaki insanın gözünün içine bakarak düşüncelerini aktarmak hoş bir duygu.Her ne kadar yorulsamda,her ne kadar ev işlerini ve yemek mevzuunu iş çıkışı ancak yetiştirsemde,her ne kadar her öğlen çıkışımızda bugün uyuycam deyip fırsat olmasada ben bu koşuşturmalara alışmaya başladım galiba:)Sonucunda bu yazıyı yazarken gözlerim kendiliğinden kapanıyor olsa bile:))

Ev sahibimiz Gaziantepliydi ve saat 4 gibi ziyaret ettiğimiz o günkü 2. evdi.Aniden gittik ve kısmetli olduğumuz söylenip kuru patlıcan dolmalarıyla buluşturulduk:)

Öyle becerikli bir hatunki iki dakikada gözlemelerde yapıp nefis bir ''acele tabak,, hazırlamış bizlere.Acıkmışızda,parmaklarımızı yemek üzereydik.Herşey çok lezzetli idi...Sohbetler güzel,ziyaret verimli idi.
Sanki yaz gelmiş gibi sıcak bir hava vardı bugün.Ceket bile alma gereği duymadım.Yaz geldi buralara yaaz!

Sevgilerimle,güzelliklerle..

2012-04-01T23:06:00.000+03:00

Hafta içi,hafta sonu çok erken kalkıp işe gitmenin sonuçları bendenizde asabiyet,uyuklama ve bezginlik şeklinde kendini baş göstermeye başladı:)Öyle uykuyla arası olmayan biri olarak gündüzleri bıraksalar öğleden sonra başlar ertesi günün sabahına kadar uyurum herhalde.Lakin buna hafta içi imkan yok.Kırk tane tilki dolaşırken zihnimde ne mümkün.Öyle hevesleniyorumki,başını yastığa koyar koymaz uyuyanlara:)..Tek isteğim hafta sonu bir izin ve en azından 08:00 sularına kadar uyuyabilmek.
Aman bende ne çok şikayetlendim bu aralar ben bile bıktım yani..Neyse 1 ay kadar sonra hafifler işlerimiz.Zırt pırt izinli oluruz artık,olur olmaz zamanda:)Birde öğleden sonraları hep çıkıyoruz yani,nankör olmayayım şimdi:)
Bugünde öğleden sonra iş çıkışı evin reisinin canı mangal istedi.E bizimde istemedi değil.Hadi çıkalım bari dedik ve saat 15:00'ten sonra pikniğe gittik.Maksat acıkmış nefsin iştahını köreltmek:):)Öyle salata falan ayrıntısına girmemeye karar verdik gitmeden.Etler falan hemen yenip gidilecek.Yani piknik keyfi falan çatmak yok.Benimde işime geldi çünkü evde bi dünya iş vardı.

Şehri tepeden gören bir seyir terası yapmışlar Kepez'e.Gidip görmek istedik kısada olsa.

Güzelliklerle,sevgiyle kalın...

Çok yazasım geldi!

2012-03-28T22:51:00.000+03:00

Geldide ne yazıcam!?Değişik bir tatlımı yaptım?Yemekmi?Yok..Kuru fasülye,pilav ve atıştırmalık olarak elmalı tatlıyı yaptım ve şimdi oturdum.Bu kadar.Hiçbir özelliği yok yani.Resimde çekmedim bu yüzden.Ayıp yani,buda konurmu bloga şimdi dersiniz diye:))..
Resim aradım,taradım, bulamadım, yok.En sonunda kışın memlekete gittiğimde teyzeme konuk olduğumuzdaki tabağın görüntüsünü görüverdim.E hadi,boş geçmesin bari:))

Milföy böreği,poğaça,kete,kuru patlıcan ve biber dolması,birde benim yaptığımdan birazcık farklı incir tatlısı yapmıştı....Tabağı es geçmiştim o gün,muhabbet şahaneydi.........

    Bugün yine bir ev ziyaretimiz vardı..Asiye hanım'a teşekkür ediyoruz.Harika bir misafirperverliği var kendilerinin.
    Yarında bir ev ziyaretimiz var inşAllah.Öğleden sonra umarım grup yoktur ve ben katılabilirim.Bu ev ziyaretlerinin çalışmalarımızda önemli yer teşkil ettiğine inanıyorum...Hızlı çalışıyoruz,gönülden ve özverili..E benimde bu aralar tek sosyal etkinlik alanım oluyorlar.Zevkle gidiyoruz evlere..

   Bu şarkıyı sizlere armağan ediyor ve dinlemenizi rica ediyorum.Bugünlerde dilime dolandı.Pek hoşuma gitti...

Yerdeyim,gökteyim..

2012-03-26T21:38:00.001+03:00

An itibari ile neredeyim bilemiyorum ama bildiğim tek şey tatlı bir yorgunluğun üzerine hüzünlü bir sessizliğe bürünmüş olduğum..Evimi temizlerken,düzenlerken hep misafirlerimin geleceğini düşünüp,hayal eder,gurbette bunun yılda az sayılı günlere denk geldiğini bile bilede umutlanırım hep.Geldiklerindede nasıl ağırlayacağımı bilememenin tatlı telaşını taşır,gittiklerindede yapamadıklarımdan dolayı hep hayıflanır,üzülürüm.Neden daha iyi ağırlamadım,anneme iş yaptırdım,onu kraliçeler gibi oturtup rahat ettirmedim,yine koşturttuk diyede içim içimi yer durur.Şu anki gibi..
Kısmette dayımlarıda ağırlamak varmış bu hafta.Misafir yok yok derken en son dün annemi yolcu ederekte neredeyse 1 aylık misafirli günleri noktalamış olduk şimdilik.Gerçi anne ve babaya ne kadar misafir denirse artık..Hep birarada olundu,gidildi, gelindi,yenildi,içildi,gezildi...Bunda kardeşim Selçuklarında yan binada oturmasının payı büyük.Ayrımız gayrımız olmadı pek.
Dediğim gibi,hastalığımda aynı döneme gelince hepsi birarada çıktı:)Şu an yorgunluk,ezginlik,bitkinlik ve sessizliğin esiriyim:))Sessizlik dediysem bu ruhen hissettiğim bir sessizlik:)Yoksa sabah 05:30 da başlayan,cumartesi ve pazar dinlemeyen yoğun iş sabahları maratonum devam etmekte..O kadar yoğun anlardan kareleride ölümsüzleştirmeyi ihmal ettik.Halbuki ne postlar çıkardı bu güzel zamanlardan.

Tünektepe'ye çıktık son gün.Nedense hep biryerleri tepeden izlemek insana huzur veriyor.Tuhaf bir durum aslında bu.Herhalde insan kaoslarını,koşturmalarını,tüm karışıklığını aşağıda bıraktığını düşünüp ona uzaktan bakmayı yeğliyor ve uzaklaşıyor gibi bir durum oluyor.Yada ben en azından öyle hissediyorum.Ne dersiniz?

Anneme nereyi nasıl tarif ediyorsam artık:)Denizin ortasını gösterdiğime göre kıtalararası bir coğrafik durum sözkonusu:))..

Bugün ekip arkadaşlarıyla öğle yemeğine davetliydik patronumuz tarafından.Günün başarılı performansının bir ödülü olarak.Kardeşim ve ben...Mevzu yakında karelere sığamayacak olmamız:)Kötü gidişat onuda esir almış durumda:))

Yemeğimizi yiyip bir an önce eve gitmek istedim.Evde bebelerim var,yemek beklerler:))..İşlerim var bitmemiş benim,uykularım var uyunmamış:))Kilolarım var verilmemiş:))Aaah ah,neyime iş yemekleri..

Hayata güneşle dönmek..

2012-03-23T19:55:00.000+02:00

...Ölümden dönmedim tabiiki:)) Ama şu 4 gün bende yakın etkiyi yaptı sanırım.Şiddetli soğuk algınlığı neticesi yatak döşek yatmanın fevkaladenin fevkinde eziyeti sona ermiş bulunsada hala tam anlamıyla düzelmiş değilim.Burun horhor çeşmesi misali,öksürük kötürümler gibi bir tuttumu etrafımdakiler acıyan gözlerle bakıyorlar:))Ağrımayan hiçbir kasım ve kemiğim yok sanırım.Çok şükürki ayaktayım,Rabbim kimseleri yataklara bağlı bırakmasın..Geceleri gelen ateş nöbetlerindeki ''domuz gribimi oldum acaba,ölüyormuyum?,,gibilerinden travmatik düşünceler yerini sükunete bıraktı:))
Bu arada annem tekrar geldi.Bitirmesi gereken bir işi vardı ve onun üzerine bu sefer yalnız bir dönüş yaptı.Tamda hastalığımın başladığı günün ilk sabahı gelip benide öyle görünce,tipik anne misali alelacele yol yorgunu sıcak bir çorba yapıverdi ellerine sağlık.O gün o çorba için neler vermezdim bir bilseniz.Birde anne çorbası olunca...Taaa Kayseri'den bana annem çorba yapmaya gelmiş gibi hissettim:))Bugün azcıkta olsa iyileşince,dışarıdada çok güzel bir hava olunca annemide alıp Funda'yla şöyle çarşıya ve yat limanına doğru indik...Amacımız dönüşte birde üçümüzün sevdiği ''kokoreç,,ziyafetiyle günü tamamlamaktı.

Kaleiçinden tarihi sokakları turlayarak indik aşağıya..

Ilgın'ın hem mızmızlığı hem çenesi son safhadaydı:))Sus artık demekten annesi bi hal oldu...Annemde bir taraftan ''e çekmiş halasına,aynı oda böyleydi,bir dakka susmazdı,,diye banada göndermeler yapmaktan geri kalmadı:))Laf aramızda doğru söylüyor,Ilgında kendi küçüklüğümü görüyorum gerçekten,itiraf edeyim..bir taraftanda mutlu oluyorum.E kızlar halaya çekermiş:))

Sonracığıma güzel bir tekne turu yaptık..Açıklarda esinti beni endişelendirsede,amaaaan olan oldu zaten...

Falezlerdeki görüntüler güzeldi..

    Ilgın artık yorgunluğun zirvesinde saçmalamaya başladı ve teknedeki müzik için ''uyuyamıyoruuum,kapatsınlar,,demeye başladı:)...
    En önemli noktamız ''kokoreççi,,de resim çekmeyi unutunca banada anlatması kaldı..Üçümüzde bayılırız bu Avrupa birliği mağduru olacak milli yemeğimize ama ben uzunca bir süre daha yemem herhalde..Çok geldi..Düşündükçe bile tiksindirecek kadar..Neden bilmiyorum,halbuki severim kendilerini ama..
   Dayımlar gelmişler Kayseri'den Isparta'ya.Oğlu Kürşat'ın yemin törenine.Birazdanda burda olacaklar ve muhtemeldirki hafta sonumuz bayağı bir dolu ve yoğun geçecek..Allah'tan annem burda.Ben çalışıyorum ve o herşeyimize yetişiyor bu arada sağolsun..

Misafirin misafiri..

2012-03-18T21:09:00.000+02:00

Arkadaşımız (aynı zamanda mesai arkadaşım)Mahmut misafir olarak gideceği eve bizide davet edince böyle bir başlık çıktı ortaya..Hiç adetimiz değildir böyle birşey ama kurban münasebetiyle tanıştığımız akrabalarıyla azda olsa bir aşinalık,tanışıklık vardı.Onlarda Kayserili:)Bugün Pazar ve mevsim,güzelliklerinin sinyallerini göndermeye başladı Antalya'da.Öğleye kadar çalışmış olsamda önemli değildi.Ben eşimle telefonda öğleden sonrası için neler yaparız planları yaparken Mahmut gidecekleri akrabalarının evine ısrar kıyamet davet etti..Olurmu,olmazmı derken ev sahibine haber vermiş bile.Evsahibinin cevabı ise gittiğimizde itiraf doluydu:))''Baaşım üzerine ama sosyete falan olurlarda,biz bir gecekonduda oturuyoruz,burayı beğenirlermi yavrum?,,demiş teyzem:))endişeyle..Tabii ben işçıkışı kıyafetlerimle gitsemde eşimden getirmesi için gündelik kıyafet istemiştim.O şekildede kapıda görünce teyzem öyle bir baktı,nasıl davranacağını şaşırdı:))...
Ver teyzem bir yeleğini burası esiyor!dedim şaşırdı:)En güzel yeleğini seçmeye çalıştı,hooop giyiverdim..Daha önce yapılacak ''kiremitte tavuk,,için ön hazırlıklar tamamlanmış...Geçtik başına..

Türk insanının sınır tanımaz damak zevki düşkünlüğünün ürünü olan bu ''sobalı güveç,, çok ilginçti.İlk defa rastladım ama onlarda bir pazarda rastlayıp almışlar....Epey bi inceledim..toprak güvecin materyalinden üstünü yapmışlar,altında ise odun yanan sobası.Herşey pişiriyorlarmış.Gözleme,börek,çörek...Biz sebzeleri pişirerek başladık.

Geçtim sobanın başına,göründüğüm gibi değilim ben!der gibi:))

Semra ile sebzeleri soyarken teyze ''aman ellerin batmasın ben yapayım,,larla ortalarda uğraşsada hiç aldırmadım..Tam aradığım ortam.Ne güzel..

''hünnap,,diye bir meyve ağaçları varmış bahçede.İğde gibi bir dokusu var ama daha farklı ve süngerimsi.Küçücük bir çekirdeği, ve en son damakta erik gibi bir tad bırakıyor .Çok tatlı..Fazla yiyemiyorsun.

Masayı şurayamı kursak burayamı derken boşverin siz hep nasıl yiyorsanız lütfen öyle yiyelim dedik.Yerde...Ne güldük,ne şamata yaptık hala karnım ağrıyor:))
Velhasılı harika bir gün geçirdik hemşehrilerimizle.Doğal,neşeli ve dostane..Konular,sohbetler ve şiveler hiç yabancı değildi...Şahender teyze ve İlhan amcaya misafirperverliklerinden dolayı çok teşekkür ettik.Harika insanlar..Birdahaki sefere deyip ellerini öpüp ayrıldık..