Liorzhoù : les jardins du Pays de Lorient

Cours de cuisine

2012-01-26T10:06:00.000-08:00

Courant Mars, nous prévoyons un cours de cuisine à Lorient avec notre ami restaurateur , Jean Louis Fargeot , du Cinquante à Groix.
Vous pouvez déjà nous contacter, si vous êtes intéresser à liorzhou56@gmail.com, et nous donner vos disponibilités. , Cela permettra de choisir une date et une heure plus adapté à vos souhaits.

2012-01-19T00:58:00.000-08:00

Bonjour,

Notre assemblée générale aura lieu le vendredi 27 Janvier 2012. a 18h30

Si vous souhaitez nous rejoindre où avoir plus de renseignements , N'hésitez pas nous contacter !

liorzhou56@gmail.com
06 20 82 63 77

complément d'enquêtes.

2012-01-18T02:51:00.000-08:00

Notre action de jardin pour les détenus seniors sera évoquer lors de l'émission Complément d'enquêtes le 19 janvier 2012.
http://info.france2.fr/complement-denquete/

Effets du Cruiser sur les abeilles.

2011-12-23T13:20:00.000-08:00

Effets du Cruiser sur les abeilles.

De nouveaux travaux de l’Inra avec des abeilles marquées de puces RFID, ont mis en évidence une altération des capacités d’orientation des abeilles par le thiamétoxam. Les butineuses contaminées reviennent moins au nid, et mettent plus longtemps à le faire…

Voir la vidéo :

http://www.lemonde.fr/planete/video/2011/12/20/des-puces-rfid-au-secours-des-abeilles_1620607_3244.html

Co² Mon Amour du 3 décembre 2011

2011-12-05T14:36:00.000-08:00

Vous pouvez écouter l'émission , CO² Mon amour ,
du samedi 3 décembre 2011 sur France Inter en cliquant

sur ce lien.

Denis Chessoux a agréablement conduit son émission
en abordant des thèmes d'actualités cruciaux de la société :

Les semences de ferme

Semons la biodiversité

la sortie du livre, Pierre Rabbi : le fertile

Terre Humaniste

"Tous candidat en 2012"

L"aéroport Notre Dame des Landes

Yves Berneron accompagnateur et raconteur de montagne en Haute Savoie

Euro gusto

2011-12-03T13:17:00.000-08:00

Deux membres de Liorzhoù ont eu un énorme plaisir de participer à Euro Gusto entant qu'acteurs à cet évènement. .
Moi, Yvonne , pour des interventions avec les scolaires sur le jardinage et la biodiversité et pour faire connaitre la nouvelle sentinelle du chou de Lorient avec les producteurs.
William , étant membres aussi du convivium "choux marins" , qui intervenait en soutien aux producteurs sur les stands des sentinelles bretonnes : le chou de Lorient et l'huitre nés en mer.

Ce fut une expérience très riche entre les membres de la délégation bretonne mais aussi avec tous les acteurs de ce salon.

Ce salon a accueilli 18000 visiteurs en 3 jours contre 10000 en 4 jours il y a 2 ans. La délégation bretonne a été bien représentée, nombreuse, diversifiée et bien placée sur le salon. Les producteurs présents ont été, pour la plupart contents d'être là, tout comme nos 5 restaurateurs bretons qui nous ont donné à voir un ballet culinaire impressionnant dans les cuisines improvisée du hall d'exposition.

Au delà de la simple démarche Sentinelle qui ne concerne pas directement la région de Tours, le chou a surtout été un support pédagogique vis à vis du public pour expliquer qu'en défendant la biodiversité locale, on milite pour défendre une ceinture maraîchère périurbaine et pour proposer d'autres modes de consommation, et que cette démarche est soutenue par Slow Food, par le réseau Cohérence, par des producteurs et des restaurateurs engagés et par de nombreux autres acteurs locaux.

Voici des liens vers des articles Euro Gusto avec en particulier une photo du stand de la sentinelle huitre.

Guillaume et Laurent nos ostréiculteurs du Pénerf, qui ont ouvert des huitres quasiment non-stop tout en défendant leur métier et leurs valeurs, ils ont eu beaucoup de succès.

http://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/LOISIRS/Festivals/Bien-dans-son-assiette

Celui-ci qui cite le chou et le réseau Cohérence :

http://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/ACTUALITE/24-Heures/Euro-Gusto-le-salon-qui-bouscule-les-sens

A voir : l'ouverture du salon par Carlo Petrini :

http://www.youtube.com/watch?v=3ScGVIhS9RQ&feature=related

http://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/restauration/2011-11/Un-bilan-tres-positif-pour-Euro-Gusto-a-Tours.htm

http://www.goutsdouest.fr/goutsdouest/2011/11/un-euro-gusto-necessaire/

http://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/LOISIRS/Patrimoine-tourisme/La-gastronomie-juive-s-invite-a-table

http://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/ACTUALITE/24-Heures/Du-sens-dans-nos-assiettes

http://www.tours.maville.com/actu/actudet_-Bien-dans-son-assiette-_fil-2041547_actu.Htm

http://www.tours.maville.com/actu/actudet_-Vins-de-Loire-un-marche-qui-fait-des-bulles_12725-2040253_actu.Htm

http://www.lanouvellerepublique.fr/indre-et-loire/ACTUALITE/24-Heures/Flagrances-de-Comte-a-eurogusto

http://www.letelegramme.com/ig/generales/regions/morbihan/slow-food-le-retour-en-grace-du-chou-de-lorient-21-11-2011-1505763.php

http://letelegramme.info/ig/generales/regions/morbihan/slow-food-pie-noir-et-chou-de-lorient-especes-en-voie-de-rehabilitation-18-11-2011-1503831.php

http://www.2424actu.fr/actualite-sociale/le-slow-food-gagne-du-terrain-avec-la-complicite-de-la-crise-3208306/#read-3212379

J'espère que ces articles, vous ont permis de mieux imprégner de ce que nous avons pu vivre. Maintenant, nous attendons fin 2012 , pour se retrouver à Turin.!

Mais cet évènement, nous a donné du peps ! pour agir localement !

Notre prochain RDV : le 10 décembre 2011, pour fêter Terra Madre day.

www.slowfood.com/terramadreday/

Nous serons le matin au marché de Merville , avec les producteurs de chou de Lorient du territoire , pour vous faire déguster et découvrir ce chou.

Et très prochainement, nous vous ferons part de d'autres initiatives, que nous préparons

Les abeilles et OGM ne font pas bon ménage !

2011-12-03T02:05:00.000-08:00

Vu l'importance , de la protection de l'apiculture et de nous consommateurs, face au lobby, je vous invite à signer la pétition. en cliquant sur ce lien ci dessous.

http://www.ogm-abeille.org/

Soyons nombreux à réagir !

Forum Régional Recherche agricole, Projet de Société.

2011-11-07T09:35:00.000-08:00

Les actes du forum Recherche agricole - Projet de société,

organisé par la Fondation Sciences Citoyennes, en partenariat avec le Réseau Semences Paysannes, qui a eu lieu le mardi 14 juin à Rennes sont disponibles!

Nous sommes intervenus à l'atelier 5

Vous les trouverez à la page suivante, sur le site de la Fondation Sciences Citoyennes, ainsi que les diaporamas des différentes interventions,

http://sciencescitoyennes.org/forum-recherche-agricole-projet-de-societe -juin-2011-rennes/

Vous trouverez également sur cette page les vidéos des interventions faites dans la grande salle.

http://sciencescitoyennes.org/le-forum-recherche-agricole-projet-de-societe/

Le droit des paysans a utiliser leurs semences

2011-10-26T05:11:00.000-07:00

Nous relayons le message de Terra Breizh

Bon anniversaire l’UPOV !

by Terra Breizh

Même si vous ne connaissez pas l'Union Internationale pour la Protection des Obtentions Végétales à Genève, écoutez le message de Guy Koestler, comme d'habitude combatif et clair sur les menaces qui pèsent sur les paysans, les jardiniers et la biodiversité.

Le droit des paysans à utiliser leurs semences remis en cause aussi par les sénateurs français ... Nicolas Supiot appelle à semer samedi, dimanche et dans les jours qui viennent, des blés et des féveroles pour protester et récolter à Maure de Bretagne, Molac, Daoulas, St Nazaire...

http://terrabreiz.wordpress.com/category/ca-fait-debat/

27 octobre 2011 - conférence avec Claude et Lydia Bourguignon

2011-10-26T01:13:00.000-07:00

Ø Conférence-débat gratuite le jeudi 27 octobre à 20h30 corganisée via le Syndicat mixte de la ria d'Etel, à Locoal-Mendon. Avec Claude et Lydia Bourguignon, agronomes de réputation internationale spécialisés dans la biologie des sols. Pour tout complément d'information et réservation, veuillez nous contacter au 02 97 55 25 64 ou par mail contact@ria-etel.com

Une mise en goût de cette conférence :

http://www.youtube.com/watch?v=dbnGozAISHE

Recherchons covoiturage pour y participer. N'hésitons pas nous contacter.

une dégustation de légumes pendant la semaine du goût au centre de détention de Ploemeur

2011-10-24T03:07:00.000-07:00

pour voir l'article correspondant en cliquant sur le lien

Centre de détention. La cuisine comme outil d'insertion

article du Télégramme du 24 octobre 2011

Tirée de Ouest France du 24Octobre 2011

Ils jardinent devant la prison et se sentent libres

2011-10-24T03:04:00.000-07:00

Cliquez ci dessous pour visualisez l'article

http://lorient.letelegramme.com/local/morbihan/lorient/couronne/ploemeur/centre-de-detention-350m-d-espace-de-liberte-20-10-2011-1471693.php

Et celui d'ouest France du 24 Octobre 2011

Breizh à table !

2011-10-18T10:52:00.000-07:00

Un petit coup d'oeil , à notre amie Nathalie !

C'est un grand moment pour notre Mouvement alterculinariste breizhophile de vous annoncer la sortie du nouveau pamphlet de Nathalie"Breizh à table !" (cliquez). Vous y trouverez 65 nouvelles recettes pour rendre votre vie et celles de vos proches toujours plus belles, plus fortes, plus breizh.

Parce que depuis 5 ans vous soutenez contre vents et marées notre Mouvement sectaire, nous sommes heureux de vous offrir en exclusivité mondiale voire au-delà la toute première recette de ce livre (cliquez).

Cadeau ultime qui dépassera tous vos rêves les plus fous : vous allez pouvoir rencontrer Nathalie lors de son Breizh Tour 2011 (cliquez) ! Oui, c'est fou ! 13 dates donc 13 chances de la voir dédicacer votre livre, de discuter entre gourmets et gourmettes ! Et cela commence très rapidement :

+ sam 22 oct de 15h30 à 18h00 : à la librairie Privat Chapitre.com de Lorient

+ dim 23 oct de 15h30 à 18h00 : Cité de la Voile Eric Tabarly à Lorient au Salon du Livre de Mer « Les mots ça gîte ». Nathalie y animera aussi un « atelier cuisine ». Plus d'info sur le Salon en cliquant ici.

Bref, restons gourmands !

Nathalie & Arnaud Beauvais

Membres actifs du bureau régional du MPUCBTB

Mouvement Pour Une Cuisine Bretonne Trop Bonne

http://mpucbtb.jardin-gourmand.fr/

MPUCBTB est aussi sur Facebook et Twitter !

Siège de Campagne 2012 et 2017 :

Restaurant " le Jardin Gourmand "

46 rue Jules Simon

56100 Lorient

La permaculture

2011-10-09T15:23:00.000-07:00

La permaculture est une approche globale qui nous parle !

C'est pour cela que nous avons sélectioner divers liens , que nous souhaitons partager !

Avant tout la définition, car très souvent la permaculture est considéré comme une méthode technique.

http://fr.ekopedia.org/Permaculture

Le petit colibri, en charente , ferme en permaculture ,

http://www.dailymotion.com/video/x9enob_au-petit-colibri_lifestyle

http://www.dailymotion.com/video/x8r74g_au-petit-colibri-nouvelle-version_webcam

http://www.dailymotion.com/video/x7qxzy_naissance-d-un-ecolieu_lifestyle#rel-page-2

La permaculture

http://www.dailymotion.com/video/x8jafk_presentation-de-la-permaculture-1-2_lifestyle#rel-page-9

http://www.dailymotion.com/video/x8jdk9_presentation-de-la-permaculture-2-2_lifestyle#rel-page-1

en milieu urbain

http://www.dailymotion.com/video/xahmcw_permaculture-global-gardener-milieu_webcam#rel-page-2

http://www.dailymotion.com/video/xahltc_permaculture-global-gardener-milieu_webcam#rel-page-2

Culture de la terre en synergie

http://www.dailymotion.com/video/xgtgqp_le-jardin-d-emilia-hazelip-1-sur-2_creation#rel-page-7

http://www.dailymotion.com/video/xgtk22_le-jardin-d-emilia-hazelip-2-sur-2_creation#rel-page-1

Culture sous couvert vegétal

http://www.dailymotion.com/video/xgvlwx_sol-vivant-sous-couvert-vegetal_lifestyle#rel-page-1

http://www.dailymotion.com/video/xfetdp_le-jardin-de-alain_lifestyle#rel-page-2 ://w

au secours , la terre disparaît !

2011-10-06T04:01:00.000-07:00

Nous avons choisi de relayer cet article , car c'est un thème dont nous avons à coeur ! et qui mérite à notre avis , d'être mieux connus.

http://www.bastamag.net/article1730.html

blog de recettes de légumes

2011-10-03T12:42:00.000-07:00

Ce blog est une petite mine d'idées pour cuisiner les légumes !

http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/

Il est aussi dans la rubrique coup de coeur !

Portes ouvertes dans les fermes bio du morbihan

2011-09-29T13:33:00.000-07:00

le jardin du bateau bleu , le jardin des détenus

2011-09-28T15:31:00.000-07:00

Depuis 4 mois, ce terrain vague a évolué !!!

Les choux apprécient le terrain !

Les fleurs égayent l'espace !
Les insectes apprécient ! les légumes !
les détenus aussi !
Ils repartent toutes les semaines avec leur bouquet gourmand pour mettre de la couleur à l'intérieur de leur cellule et dans leur assiette.

Les betteraves aussi sont très belles et bonnes surtout!

C'est un moment de travail ! mais aussi l'occasion de contempler ce petit coin de nature , avec toutes ses odeurs !, ses papillons et différents insectes qui viennent virevolter ,où les légumes et fleurs sont associés. .
Parfois, nous avons l'occasion de rencontrer un petit crapaud, sur notre chemin !

Ce moment si apprécié par les détenus est un moment de redécouverte du monde comme un rayon de soleil.

Nous intervenons une fois par semaine pendant 1h30.
Les jardiniers sont des détenus seniors en fin de peine du centre de détention qui sortent librement pour l'activité.
Cette activité nous permet de les sensibiliser, d'informer et agir pour développement durable . .

dimanche 2 Octobre 2011 - visite d'une ferme bio

2011-09-28T12:44:00.000-07:00

60 faucheurs volontaires au procès de Colmar les 28, 29, 30 septembre 2011

2011-09-24T02:38:00.000-07:00

60 faucheurs volontaires au procès de Colmar les 28, 29, 30 septembre 2011
- Comité Breton de Soutien aux Faucheurs Volontaires d'OGM

http://www.soutienfaucheursbretagne.fr/article-venez-nombreux-rejoindre-et-soutenir-les-60-faucheurs-volontaires-au-proces-de-colmar-les-28-29-29-82090660.html

Euro Gusto, Rendez vous européen du mouvement Slow Food en France

2011-09-13T15:13:00.000-07:00

Eurogusto 2011

Tours du 18 au 20 novembre 2011

Euro Gusto, c’est reparti!

Evénement porté par le mouvement Slow Food, la seconde édition revient du 18 au 20 novembre 2011 au Parc des expositions de Tours. Cette rencontre hors normes de producteurs, produits et « co-producteurs » est bien plus qu’un simple salon ; c’est un moment où se mêlent culture, engagement et partage, convivialité et plaisir.

Marché de producteurs, Bistrot paysan, Ateliers du Goût et Œnothèque, sans oublier Espace Enfants et animations ludiques et pédagogiques : Euro Gusto est LE rendez-vous incontournable des éco-gastronomes pour une alimentation « bonne, propre et juste ».

Pour un tour d'horizon de cet deuxième édition cliquez ici

Eurogusto :

Contact presse : communication@eurogusto.org

Slow Food
Contact: lucia@slowfood.fr

Jardiner au naturel, ça coule de sources ! vidéos

2011-09-08T09:35:00.000-07:00

Dans le cadre de la charte "Jardiner au naturel, ça coule de source !" pilotée par Brest métropole océane sur le bassin versant de la rade de Brest, 12 vidéos sur le jardinage au naturel ont été réalisées.
Elles permettent de parcourir différentes thématiques du jardinage, par une approche de gestion différenciée.
Ces vidéos ont été réalisées par les Petits Débrouillards Bretagne avec le concours de Charly RIO de la Maison de l’Agriculture Biologique du Finistère.
Elles sont construites autour de témoignages de jardiniers sur leurs pratiques de jardinage au naturel.
L'ensemble des vidéos
:

le jardin du bateau Bleu

2011-08-03T13:39:00.000-07:00

Le jardin du bateau bleu

Les jardiniers sont des détenus du centre de détention. de Ploemeur .

Nous assurons une fois par semaine un atelier avec eux depuis fin Mai 2011.

Au festival interceltique ! le 9 août au Dôme

2011-07-29T08:32:00.001-07:00

Le mardi 9 août, dans le dôme; l'après midi sera consacré au mouvement Slow Food.

Atelier du goût avec SLOW FOOD

• 14h30 – 15h30 Atelier du goût (sur inscription)
« Dans le Cochon Blanc, tout est bon et le meilleur est dans le gras !»
Attention, réservé aux gourmets gourmands ! Les Choux Marins du Pays de Lorient (association locale de Slow Food) organisent un atelier du goût animé par Françoise et René Chevallier, éleveurs à la Ferme de Kerohou. Lors de cette dégustation insolite de « gras », laissez-vous guider par les commentaires avertis des deux spécialistes !
Inscrivez-vous sans plus attendre à l’adresse suivante en précisant le nombre de places :william.millet@gmail.com (3€ l’entrée, paiement sur place). Nombre de places limité !
Envie de retrouver les bons produits fermiers de Françoise et René Chevallier ? Retrouvez les recettes produites à la Ferme de Kerohou à Maël Pestivien (22) en vente sous le Dôme des Diasporas !

Dôme des Diasporas

16H15

Séance Slow Food

• 16h15 – 17h00 : Séance Slow Food

Terra Madre de Ermanno Olmi
Documentaire - 20mn (VO sous-titré Français)
Dans ce film, le peuple de Terra Madre fait entendre sa voix, celle de l’homme qui veut retrouver l’harmonie avec la terre, en privilégiant une production alimentaire qui respecte la santé et l’environnement.
Des membres du mouvement Slow Food seront présents pour répondre à vos questions en fin de projection.
Pour en savoir plus sur Slow Food

• 17h30 – 18h30 : Rencontre avec…
…Slow Food pour une conférence gourmande 100% celte en duplex avec les Asturies !« Manger local, c’est trop bon » …cela permet de valoriser les spécificités de son terroir et aujourd’hui, c’est possible ! Producteurs, éleveurs, jardiniers, cuisiniers vous partageront leur passion pour les produits du terroir

ouverture exceptionnelle du jardin étoilé de Paimboeuf

2011-07-19T06:06:00.000-07:00