Lluvia al pasear

Nuestro Calendario de Adviento

2019-11-30T07:00:00.000+01:00

Confieso que este año me encontraba un poco escasa de inspiración a la hora de preparar el Calendario de Adviento. Siempre intento que no caiga en el consumismo, ni en la ingesta de dulces y chocolatinas. Fruto de estas premisas el primer año repasamos el abecedario, cada día una letra asociada a una palabra (una virtud, valor o emoción).

En el segundo año repasamos las citas de nuestros libros preferidos, una por día. Pero este... ¿qué podíamos hacer diferente a los otros dos años sin caer en lo de siempre?

Así que haciendo un mix de todo lo que iba encontrando por las redes, e incluyendo unas premisas imprescindibles para mi:

No incentivar el consumismo
Fomentar la lectura, creatividad e imaginación
Generar recuerdos juntos
Fomentar valores

Fui esgrimiendo el que se ha convertido el calendario de este año. Y además, es tan sencillo que si aún no tienes nada preparado, solo tienes que encargarte de imprimir el documento que cuelgo a continuación.

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Revisa por casa qué puedes aprovechar, nosotros lo preparamos con unos sobres y bolsas de papel kraft que nos habían sobrado de otras manualidades,

Con un rotulador bonito, A fue escribiendo las fechas en cada de uno de ellos. Tan solo nos hemos gastado un par de euros en unas pegatinas para decorarlos. Escoge un sitio bonito donde colocarlos y ¡ya está! a descubrir que nos depara cada día.

El día 7 saldremos en búsqueda del bingo navideño, dejo el imprimible por aquí por si también os apetece hacerlo, ¡y no dejes de compartirlo conmigo! me hará mucha ilusión saber que lo estáis siguiendo.

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¡Feliz Adviento!

Chai Bundt Cake

2019-10-25T07:00:00.000+02:00

Con el frío llegan las ganas de recuperar las infusiones y la repostería. Una de mis infusiones preferidas en esta época es el té Chai. Lo descubrí hace justo ahora un año de la mano de Elena de Alma Ayurveda y Cruz de Okaeri T Bar en uno de sus fantásticos talleres de infusiones y té ayurvedas.

Desde entonces, la mezcla de este té la compro allí, y fue precisamente Cruz quién nos dio la idea de no limitarnos a usarla tan solo en infusiones, sino que nos animásemos a introducirla en nuestra repostería. Fruto de esa idea, surge esta receta. Un bundt cake jugoso y muy aromático gracias a las especias del té.

Os recomiendo que lo acompañéis de vuestra infusión favorita, junto con un buen libro, y ese rincón de vuestro hogar donde os sentís a gusto. ¡no olvides de guardarte la receta, compartirla y darle amor si te ha gustado!

Ingredientes:

*1 vaso de leche, (puede ser vegetal)

*1 cucharada colmada de té chai

*3 huevos eco grandes

*2 cucharadas colmadas de panela

*1 vaso de aceite de oliva virgen extra

*3 vasos de harina eco integral

*medio sobre de levadura

*mantequilla para untar el molde

*decoración: chocolate blanco de cobertura, pistachos molidos en un procesador de alimentos

Elaboración:

*infusiona la leche con el té, deja enfriar y reserva

*precalentar el horno a 180º

*batir los 3 huevos con la panela, una vez integrados añadir el aceite y seguir batiendo

*añadir la leche infusionada, yo no cuelo las especies las añado para que continúen soltado su aroma en el bundt cake. Integrar todos los ingredientes.

*añadir poco a poco la harina hasta que todo esté integrado. Añadir la levadura

*verter sobre el molde untado con mantequilla y harina

*hornear durante 45 min o hasta que al pincharlo nos salga el cuchillo completamente seco

*si te apetece decorarlo al igual que en la foto, derrite media tableta de chocolate de cobertura y viérteselo por encima. Espolvorear con pistachos molidos.

¡Espero que os guste tanto como a nosotros!

CAMBIOS

2019-09-18T07:17:00.002+02:00

No hace tanto era esa futura mamá que visitaba webs de decoración infantil en busca de los complementos perfectos para la habitación de A. Sabía exactamente que cama quería, la cómoda de madera de castaño heredada de los abuelos, la alfombra recién comprada, hasta los estores estaban buscados y decididos. Pero tenía un pequeño incidente, los cuadros.

Nada de lo que buscaba encajaba con la idea que yo tenía en la mente. Aquella pared fue un lienzo en blanco durante bastante tiempo. A falta de una semana de viajar a por A, compré unos marcos sencillos y decidí hacer algo casero para poder vestirla. Algo que representase el país de origen de mi hijo: la silueta de un león. Acompañando al lado de un pequeño de mapa del continente que le vio nacer.

Siempre vi esos cuadros como algo temporal, a la espera de que en algún momento apareciese la imagen adecuada. Pasaron los años y poco me preocupé de volver a buscar. Hasta que Posterlounge me dio la oportunidad de descubrir su extensa galería de cuadros, laminas y fotografías.

¿Sabéis la sorpresa que supuso abrir su web y encontrarme la maravillosa lamina “El León” de Valeriya Korenkova? Lo había encontrado. Por fin, esa pared tendría el cuadro perfecto. El dibujo de un magnifico León, símbolo nacional de Etiopía. Un León que vele los sueños de un cachorro abisinio.

Escoger el segundo cuadro ya no fue tan fácil. En la web de Posterlounge existe una amplia colección de ilustraciones, pero gracias a su buscador y los filtros que te permite introducir afiné bastante hasta llegar a la pareja adecuada para ese león solitario. El juego entre la palabra sagrada OM y el hogar era simplemente perfecto.

Si buceáis un poco por su web, descubriréis al igual que lo hice yo, un montón de obras y de artistas que abarcan un buen abanico de estilos, y que comprende una amplia gama de precios. Desde la lamina más sencilla hasta el acabado en madera, aluminio o metacrilato, pasando por el tradicional lienzo o el clásico marco de madera. Yo personalmente me decanté por este último. Me gusta su sencillez unida a la robustez de sus acabados.

El resultado es el que podéis apreciar en las fotos, la habitación de A empieza a cambiar, al igual que él. Cambios que van definiendo ese niño en que se está convirtiendo pero fieles a sus raíces, siempre presentes.

Un paseo por... Tapia de Casariego

2019-08-11T07:30:00.000+02:00

Si estás en Asturias de visita quizás te estés preguntando qué hacer, y yo te traigo un plan perfecto, visitar la villa marinera de Tapia de Casariego. Sí otro pueblo pesquero... quizás a estas alturas empieces a sospechar de mi atracción por las villas costeras.

Situado en el occidente del Principado, este pequeño pueblo no tiene nada que envidiar a cualquier otro de la tierrina. Con su coqueto y concurrido puerto pesquero, Tapia siempre es una buena idea.

De sus raíces balleneras y celtas se encuentran sus calles impregnadas. No en balde es cuna del Festival Intercéltico D'Occidente, el cual, os recomiendo que si tenéis oportunidad, no dejéis de visitarlo.

Pero Tapia no destaca solo por su historia y arraigos, sino que también ha ido evolucionando hasta convertirse en punto destacado en los Campeonatos de Surf.

Precisamente en esa mezcla de ambientes entre lo tradicional, los cazadores de olas y el turismo, reside el encanto especial que respiras al pasear por la villa.

Piérdete entre sus callejuelas, hasta bajar al puerto, aprovecha para degustar un par de culinos de sidra en las terrazas mientras te dejas acunar por el sonido del mar y las gaviotas. Para más tarde emprender el paseo que rodea la costa partiendo del propio Puerto, irás subiendo poco a poco divisando a tu derecha el puerto más abajo, para aparecer de seguido el Faro, el más occidental de Asturias.

A tu izquierda aparecerán encantadoras casas de veraneo, cerradas en invierno pero que cobran vida en la época estival. Pasarás por delante de la antigüa cetárea, reconvertida actualmente en una piscina de agua salada. Y poco a poco en el horizonte irá apareciendo la Playa de Anguileiro, donde si has sido previsor, podrás darte un baño entres sus aguas.

Si quieres alargar la visita, puedes hacerlo degustando alguno de sus productos locales. Nuestro restaurante preferido para hacerlo es El Pilón, con pescados y mariscos de la propia rula de la villa, nunca nos defrauda. Mejor hacer reserva.

Y para finalizar el día, la playa de Porcía, apenas a unos kilómetros de distancia, te sorprenderá por su belleza y el color de sus aguas.

Si visitas Tapia después de leer mis recomendaciones, no dejes de hacerme llegar tus impresiones. Me encantará leerlas.

Recuerda que en mis redes sociales suelo dejar más tips sobre otros rincones de Asturias y mucha más información, sino quieres perderte nada, te espero en mi instragram @lluviaalpasear

Un paseo por... Tazones

2019-07-28T09:55:00.000+02:00

Es difícil tarea tener que escoger cuáles serían los pueblos pesqueros más bonitos de Asturias. Pero Tazones, estaría sin lugar a dudas, en los primeros puestos de la lista. No en balde es Conjunto Histórico Artístico del Principado.

Situado en la comarca de Villaviciosa, y a tan solo 11 km de la capital del concejo, este pequeño pueblo marinero rezuma encanto por los cuatro costados.

Aunque en un primer vistazo podamos pensar que por su tamaño tiene poco que ofrecer, nada más alejado de la realidad. No tengáis prisa para recorrerlo, perderos por sus estrechas calles empedradas. Dejaros atrapar por sus casas de coloridas ventanas y balcones engalanados de flores. O la famosa Casa de las Conchas.

Las terrazas de sus sidrerías son el sitio perfecto para degustar la bebida regional, sintiendo el mar de fondo, el olor a salitre se entremezcla al del marisco. Si vuestro presupuesto os lo permite, no dejéis de hincar el dienta a un buen arroz con bugre. En El Centollu lo preparan de muerte, necesitaréis reserva previa.

Si estáis dispuestos a caminar un poco, desde el propio pueblo parten varias rutas, dos de ellas de muy corto recorrido: al Faro de Villar y a Punta L'Olivu.

Si además vuestra visita coincide en el mes de agosto, cada año, alrededor del día 24 de dicho mes, los vecinos del pueblo conmemoran el desembarco de Carlos V con una escenificación.

Pero la historia de Tazones comienza mucho antes de este histórico desembarco, fe de ello son sus pedreros, que albergan uno de los yacimiento de huellas de dinosaurios más importantes de Europa. Precisamente, una buena forma de terminar la jornada es visitando el Museo del Jurásico de Asturias, situado en la misma comarca.

Como veis Tazones tiene muchas razones para convertirse en visita obligatoria si estáis por Asturias.

5 planes con niños en Asturias

2019-04-08T07:00:00.000+02:00

Desde ver tiburones, tortugas gigantes, tocar serpientes, descubrir calamares gigantes, pasear por el bosque a viajar al espacio, o incluso al pasado y pasear ¡entre dinosaurios! Asturias tiene una importante variedad de espacios dedicados a los más pequeños y los a los que no los somos... también.

1. Parque De La Vida

Situado en Luarca, ya de por si es un espacio tan completo que la visita de una tarde completa llega a quedarse corta.

La visita comienza en un aula donde nos explicaran las diferencias entre las serpientes y las víboras, nos darán claves para diferenciarlas, qué hacer si nos las encontramos fuera de su hábitat natural, y por último, tendremos la oportunidad de tocar, o los más atrevidos de coger en brazos, a serpientes que tengan en ese momento en el centro.

Continuaremos la visita explorando las profundidades de los mares y sus misteriosos habitantes, nos explicarán el principio de la vida en el planeta tierra, para continuar ese viaje hasta una nave espacial y terminar en el planetario paseando entre estrellas.

Es una visita intensa, que toca varios aspectos, pero todos hilados por el mismo tema central: la vida.

2. MUJA

El Museo Jurásico de Asturias atrapa a mayores y pequeños desde el principio. Nada más llegar al parking ya se divisa el parque que lo rodea, por el que campan a sus anchas dinosaurios de todas las especies y tamaños. A los más pequeños les encantará compararse con los enormes dinosaurios, imitar sus expresiones, corretear entre ellos y jugar en el parque situado al pie de ellos.

Una vez dentro del museo, existen varias posibilidades, desde hacer una visita a apuntarse alguno de los talleres que organizan. Nosotros probamos el de Paleontólogo por un día, y A salió súper emocionado con la experiencia.

Si queréis completar la vivencia, podéis terminar el día con una visita a la Playa de la Griega, a penas a un par de km del museo, buscando huellas de dinosaurio.

3. Acuario de Gijón

Si estáis de visita en Gijón no podéis desaprovechar la oportunidad de visitar el Acuario. Una divertida experiencia donde iremos descubriendo distintas especies que habitan los mares, nos quedaremos hipnotizados viendo nadar a los tiburones y a las tortugas gigantes. Las medusas nos atraerán con su baile y guardaremos silencio para ver si los pingüinos se animan a salir a visitarnos.

El Acuario, además, suele organizar talleres para los más peques. Solo tendréis que visitar su web antes de cualquier visita, e inscribiros previamente en los talleres que os interesen.

4. Jardín Botánico Atlántico de Gijón

Continuado en la misma ciudad, a las afueras de la misma se encuentra este Jardín de aproximadamente 25 hectáreas de extensión. Divido en cuatro áreas: Entorno Cantábrico, Factoría Vegetal, Jardín de la Isla e Itinerario Atlántico, es un plan perfecto para un día sin lluvia, pasear entre sus árboles y vegetación, hasta llegar al Bosque de Los Niños, un espacio dedicado a los más peques donde los paneles y las explicaciones se adecuan a su tamaño y capacidades. Para finalizar jugando en la zona de juegos en pleno entorno natural.

5. Museo de la Mina de Arnao
La primera mina de Asturias explotada de forma industrial, el Museo de La Mina de Arnao supone una estupenda oportunidad para aprender cómo era la forma de vida en la mina, sus costumbres, método de trabajo y como no, bajar a una mina real. Comprobar por uno mismo un pequeño atisbo de las condiciones en las que trabajaban los mineros y si hay suerte, hasta vislumbrar las huellas de algún Trasgu que por allí viva.

Estupendamente guiada, esta visita de apenas una hora puede representar el primer contacto de los niños con un aspecto muy importante en la historia de Asturias: la mina.
Es imprescindible reserva previa.

Espero que estos cinco planes os animen y sean la disculpa perfecta para pasar un día en familia, tanto si residís en el Principado como si estáis de visita.

Un paseo por... Senda Costera San Esteban de Pravia - Playa del Aguilar

2019-02-26T07:00:00.000+01:00

Si me seguís desde hace tiempo, sabéis ya de mi pasión por las rutas costeras de mi tierra. Suelen estar bien señalizadas, el paisaje es espectacular y son el plan perfecto para pasar un día en familia. Calzaros las deportivas, que hoy nos vamos a recorrer una de ellas, desde el precioso pueblo de San Esteban de Pravia, pasando por impresionantes acantilados, playas de ensueño para finalizar en la Playa del Aguilar. ¿Listos? Comenzamos.

La ruta comienza en el propia desembocadura del Río Nalón, uno de los ríos más emblemáticos de Asturias, justo en el puerto de San Esteban, veréis el tablón donde viene explicada la senda y su recorrido, punto que marca el comienzo de la misma.

Se avanza por el paseo del puerto, oportunidad única para ver Este tramo es de casi un par de Km, sin dificultad alguna, hasta al alcanzar la primera parada, el espigón. Donde se encuentra también un gran aparcamiento, y desde donde se puede comenzar también la ruta, que en este caso, fue lo que nosotros hicimos.

A mano derecha del aparcamiento, salen 420 escalones que nos llevan directos hasta la Ermita del Espíritu Santo y el primer mirador que nos encontraremos a lo largo de la senda. Si no estáis por la labor de subir tantos escalones, al pie de la Ermita hay un pequeño aparcamiento desde cual se puede acceder a la ruta.

A partir de este momento, un sendero empedrado nos llevará a través de un bosque salpicado de eucaliptos y castaños. Disfrutaremos de las vistas que poco a poco iremos descubriendo a través de la vegetación: Cabo Vidio, Playa del Focarón, bordearemos la Playa de Cazonera, Playa de las Llanas, desde cuyo alto descenderemos hasta el final de la ruta: Playa del Aguilar.

La senda está bien provista de miradores y de áreas de descanso que nos invitarán a parar, tomar aire y disfrutar de las vistas. Os dejo con alguna de ellas, espero que las disfrutéis y os sirvan de aliciente para pasear por estos parajes. La ficha técnica con todos los datos, la encontraréis al final. Gracias por acompañarme.

Mini Bundt Cakes de Membrillo

2018-12-31T07:00:00.000+01:00

Cuando mi amiga Inés me regaló una bolsa con membrillos del pueblo recién recolectados, no sabía muy bien qué hacer con ellos, a parte del típico dulce de membrillo. Días más tarde, A se puso a revolver por la cocina, y entre los moldes que tengo guardados, le llamaron la atención unos en concreto: los mini bundt cakes. En mi cabeza se encendió una lucecita y me puse manos a la obra.

Quién me diría a mi que despediría el año, bloguerilmente hablando, con una receta. Hace tan solo unos meses estaba en el dilema de si incluir esta sección en el blog, y haciendo balance, no puedo estar más agradecida y contenta por la acogida que ha tenido.

Al final han encajado todas las piezas para que en mi casita virtual os esté esperando con el horno encendido, desde la escalera seguro que ya percibís el dulce perfume del membrillo. Pasad, la puerta esta abierta. Os espero sentada con mi tacita de té de rooibos, canela y naranja, y una bandeja de media docena de estos deliciosos, jugosos y perfumados mini bundt cakes. Sentaros, y disfrutad.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º
En un bol batimos los huevos junto con la panela, ayudándonos de las varillas de la batidora para que cojan la mayor cantidad de aire posible.
Añadimos medio vaso de aceite de oliva virgen extra y continuamos batiendo.
Pelamos y troceamos el membrillo, y posteriormente lo trituramos en un procesador de alimentos.
Poco a poco lo vamos incorporando a la masa.
Añadimos la cucharadita de canela molida.
Vamos incorporando muy poco a poco la harina, tamizada previamente. Cuando esté totalmente integrada, añadimos la cucharada de levadura.
Repartimos la masa en los mini moldes, los míos eran de silicona por lo que no tuve que engrasarlos previamente, si no lo son, recordad hacedlo para que no se pegue la masa.
Hornear unos 20 min, o hasta que pinchando la masa, el cuchillo salga totalmente limpio.
Dejar enfriar antes de desmoldar y si se desea, decorar con azúcar glass.

El resultado son unos dulce mini bocados, muy jugosos y aromáticos. Espero que aprovechando estos días de fiesta que aún nos quedan por delante, os animéis a prepararla. Si la hacéis, no dejéis de hacerme llegar vuestra opinión.

No quiero despedirme hoy sin dejar de desearos una feliz salida y entrada de año. Que todos vuestros deseos se cumplan en este año que está por comenzar. Yo os seguiré esperando por aquí, y brindaré por lo afortunada que me siento por tener vuestra compañía.

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5 Beneficios de los juegos de construcción

2018-12-10T07:00:00.000+01:00

Despiertas temprano, justo cuando comienza a oírse el bullicio del amanecer en la ciudad a través de las ventanas. El sol aparece tímidamente en la habitación. Te cojo en brazos, y te llevo hasta ese pequeño salón que se ha convertido en nuestro hogar. Tan solo llevamos tres días juntos pero ya empiezo a reconocer tus miradas. Después del desayuno saco de la maleta un juego de cubos apilables que llevaba demasiado tiempo guardado en un cajón.

Empiezas a jugar tímidamente, y a chocar los cubos unos contra otros. Poco a poco descubres que puedes construir una torre con ellos, cuando lo logras, me miras, y sin querer, al mover una de tus manitas la torre se cae y los cubos se van al suelo haciendo mucho ruido. Vuelves a mirarme y de repente, ahí está, tu primera sonrisa. El miedo comienza a desaparecer, empiezas a confiar.

Ese momento se quedó grabado en mi memoria por siempre. Cierro los ojos y me veo allí, en aquella habitación de hotel, sentada con mi hijo, jugando y escuchando sus carcajadas por primera vez.

Por aquel entonces, sabía que el juego era una herramienta fundamental para fomentar el vínculo entre nosotros, pero lo que desconocía por entonces, eran todos los beneficios que los juegos de construcción aportan a nuestros hijos.

Trabajan la psicomotricidad fina de manos y dedos así como la coordinación óculo-manual.
Son una buena herramienta para que aprendan el mundo que les rodea, adquieren visión espacial, a reconocer tamaños, colores, conceptos como la simetría, la gravedad y el equilibrio.
Fomentan la capacidad de atención y de concentración, así como de la imaginación y creatividad.
Si juegan con más personas u otros niños, además incentivan el trabajo en equipo, el respeto a las normas, los turnos y a solucionar conflictos.
Son una buena excusa para enseñarles a recoger y organizar sus juguetes.

Desde aquella primera vez, han ido pasando varios juegos por casa, según A iba evolucionando y creciendo. Comenzamos con los cubos apilables, para pasar a los bloques de madera, y ahora mismo los que más le gustan son los basados en estructuras de palos. Permiten construir una multitud de diseños geométricos y en nuestro caso, nos gusta hacerlo en familia. A se encarga de clasificar los palos por tamaño y aprende las medidas a través del medidor que el propio juego trae junto con sus instrucciones.

Este que veis en las fotos, en concreto es el modelo Flexistix de Hape, lo encontraréis en La Vida En Peque , y una de las cosas que más nos gusta de él, es que sea respetuoso con el medio ambiente, está realizado en bambú, la planta que más rápidamente crece en el mundo y se auto renueva de modo natural. Os dejo con todos los datos:

Bizcocho de Mascarpone Sin Gluten

2018-11-15T06:00:00.000+01:00

Una de las costumbres que mas arraigadas tengo en mi rutina semanal dentro de la cocina es la de hornear cada domingo el bizcocho que desayunaremos a lo largo de la semana que comienza. Siempre ando en búsqueda de nuevas recetas, de hacerlas más sanas, evitando usar azúcar refinado y dando preferencia a harinas integrales.

Fruto de esa búsqueda nace precisamente esta receta. Quería encontrar la fórmula para hacer un bizcocho sin gluten, sin renunciar a la esponjosidad y el sabor. Tras varias pruebas que no me acababan de convencer del todo, creo que he dado con la textura que estaba buscando.

Ahora que se acercan los días invernales y se pasa mucho mas tiempo en el hogar, no hay disculpa alguna para encender el horno y probar esta receta, os sorprenderá, os lo aseguro.

Vamos al lío.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º
Unta el molde con la mantequilla
En un bol bate los huevos
Añade la nata e integra bien.
Añade la media taza de panela, remueve hasta que esté todo integrado
Añade el aceite y vuelve a remover.
Con la punta de un cuchillo, abre la vaina de vainilla y añade las semillas a la mezcla.
Añade el queso mascarpone e integra bien.
Es hora de añadir las harinas, para ello vete integrándolas poco a poco a la mezcla, sin dejar de batir.
Por último incorpora la levadura y el sobre de gasificante.
Vierte la masa en el molde y hornea unos 40 minutos a 180ºo hasta que al pinchar con un cuchillo, éste salga completamente seco.

Es un bizcocho contundente, perfecto para acompañar con una buena taza de té mientras la lluvia desciende por los cristales de la ventana.

Ruta La Pesanca - Foz de Moñacos

2018-10-30T06:00:00.000+01:00

Mucho antes de convertirnos en padres, teníamos como costumbre, siempre que el tiempo nos lo permitiera, perdernos por algún bosque o montaña asturiana. Alejarnos de la ciudad, respirar aire limpio, rodearnos de naturaleza, sus colores y sus sonidos.

Si en primavera las rutas costeras son las que más nos gustan, el Otoño es tiempo de bosques. Hay algo mágico en los montes asturianos en pleno otoño, esos rayos de sol que se cuelan entre los árboles, el color dorado de sus hojas, el verdor de la vegetación, el sonido de los riachuelos que lo atraviesan.

Ahora que A ya empieza a tener una edad adecuada para caminar, estamos retomando esta sana costumbre, y hace apenas unos días nos perdimos en uno de esos parajes que tanto nos gustan.

La ruta de La Pesanca a la Foz de Moñacos es una opción bastante asequible para comenzar a hacer caminatas con los niños. Dejaremos el coche en el aérea recreativa de La Pesanca para tomar la pista que nos lleva hasta la Foz. Los seis kilómetros que distan hasta destino, discurren por una pista bien definida, con un suave desnivel. Iremos ascendiendo a la vera del río Infierno y atravesando un precioso bosque, que si el día amanece soleado, es todo un espectáculo contemplar los rayos de sol que se filtran entre los troncos de los árboles.

Si además coincide que hacéis la ruta en pleno otoño, los niños irán entretenidos recogiendo los frutos del bosque (castañas y avellanas principalmente) aunque nosotros no tuvimos suerte ya que este año no ha sido abundante al respecto. Aún así en la naturaleza siempre se encuentran distracciones, y no dejaran de jugar a pequeños exploradores en busca de algún tesoro.

Para ser la primera ruta de montaña que hacía el peque, nos sorprendió caminando más de lo que pensábamos. Y creo que la clave fue la de ir en grupo, donde también había niños de edades cercanas a la de A. Entre juegos y risas, se motivaban unos a otros para caminar.

Recorrimos unos cinco kilómetros, antes de colocar la manta y pararnos a degustar los bocadillos. Y aunque no llegamos al final, el recorrido en sí es tan bonito que no desmerece nada no llegar a destino, siendo además, la disculpa perfecta para regresar.

A nuestro regreso alargamos nuestra estancia en el área recreativa fluvial de La Pesanca, donde nos sentamos a merendar en una de sus mesas.

No podía dejar de mencionar que para llegar hasta La Pesanca, hay que pasar necesariamente por Espinaredo. Un precioso pueblo ubicado en el concejo de Piloña, famoso por tener más de 30 hórreos, que junto con sus casas de dos plantas y balcones engalonados de plantas y flores, hacen de este enclave un punto de descanso donde tomarnos un descanso para pasear entre sus calles, y quizás descubrir alguna ruta de las muchas que tienen este pequeño pueblo como punto de partida.

Espero que os haya gustado este paseo de hoy, entre bosques asturianos. Os dejo con toda la información de la ruta.

Hoy leemos... Los de Arriba y Los de Abajo

2018-10-25T06:30:00.000+02:00

Tolerancia, respeto, empatía, creo no equivocarme que como madres/padres la mayoría de nosotros deseamos que éstas sean cualidades que adquieran nuestros hijos. Y una forma estupenda de trabajar valores, es a través de la lectura. "Los de Arriba y Los de Abajo" es uno de esos libros que yo denomino de cabecera en este aspecto.

Este libro representa además, el primer trabajo como autora, de la reconocida ilustradora Paloma Valdivia. Que da un paso más en su trayectoria acompañando de textos propios sus maravillosas ilustraciones.

"Los de Arriba y los de Abajo" surge de la experiencia de la propia autora, al mudarse de Chile a Barcelona. Ella que siempre había vivido en la otra mitad del mundo, ahora le toca vivir en esta otra. Pero en realidad, ¿somos tan diferentes? La respuesta debería ser sencilla, no. Porque en lo esencial, somos exactamente iguales.

El miedo a lo desconocido, la falta tanto de cultura como de educación en valores suponen un peligroso cocktail que conducen a la sociedad a un mal destino: los prejuicios. Por ello me parece tan importante darle a nuestros hijos las herramientas y los recursos necesarios para que el día de mañana no juzguen ni obren como consecuencia de ideas preconcebidas.

Cada uno de nosotros tenemos alguna cualidad o característica que nos diferencia del resto, y en eso precisamente debería residir la riqueza de una sociedad. Debemos aprender a respetar, a tolerar y a aprender de las diferencias de aquellos que nos rodean porque nos enriquecerán, nos nutrirán y eso nos hará crecer como personas.

Comencemos pues por lo que está en nuestras manos, la educación de nuestros hijos, hagamos de ellos personas sin miedo a lo distinto, con mentes abiertas y que sean personas que sumen en la sociedad que les toque vivir.

Cabo de Gata

2018-10-17T22:35:00.006+02:00

Cabo de Gata se ha convertido en nuestro destino preferido para las vacaciones familiares. La tranquilidad de sus playas, el entorno natural en el que se encuentran, el mar transparente que las baña, junto con sus pueblos pesqueros de casas blancas y barcas apostadas a la orilla del puerto, hacen de este enclave un sitio más que perfecto para descansar y disfrutar de la familia.

Sí aún no lo conoces, y te estás planteando ir, te aconsejo que me acompañes en mi paseo, te mostraré cuáles son mis imprescindibles cada vez que lo visito.

1. La Isleta del Moro

Este pequeño pueblo pesquero me atrapó desde la primera vez que lo vi. Sus pizpiretas casas blancas, recorrer esas estrechas calles hasta pegarte de frente con su puerto repleto de barcas. Rebosa encanto por los cuatro costados.

Si bien es una localidad bastante pequeña, una buena opción para alargar la visita es la de permanecer en su playa, incluso saborear un buen pescado a la plancha en el Restaurante La Ola.

Aprovechando que casi está al pie de La Isleta, la Playa de Los Escullos es una parada obligatoria, no solo para darse un baño en sus aguas, sino también para disfrutar del entorno natural en la que está situada.

2. La Almadraba

No sé podré encontrar las palabras para describiros este lugar, y lo que siento cada vez que estoy allí. Su extensa playa con la iglesia blanca al final, la blancura de sus salinas, las pintorescas casitas de pescadores, sus barcas al pie. Que historias guardarán, cómo sería la vida de sus ocupantes.

Entre sal, arena, viento y sol, la Almadraba respira por si sola. No necesitas más que sentarte en la orilla y dejar que te atrape su atemporalidad.

Si después te entra el hambre, solo tendrás que cruzar la carretera y disfrutar de un exquisito arroz caldoso en la Peña Flamenca El Palmito, y a un módico precio por cierto.

3. Agua Amarga

Otro enclave costero dentro de Cabo de Gata. De estrechas calles, flanqueadas por casas de dos plantas y donde las buganvillas caen casi hasta el suelo. Agua Amarga destila encanto en cada rincón. Con una tranquila playa donde descansar y tomar algo en alguna de sus terrazas. O si se quiere pegarse un pequeño homenaje gastronómico, solo necesitamos desplazarnos un par de kilómetros hasta el Restaurante Asador La Chumbera, situado en un antiguo cortijo, y cuyas vistas desde la terraza merecen de por si una mención. Nosotros tuvimos la suerte de ver el atardecer caer justo al llegar, y fue todo un espectáculo.

4. San José

Un poco mayor que los enclaves anteriores, San José concentra entre sus calles la mayor oferta de alojamientos y restaurantes de la zona, además de estar al pie de playa, lo que lo hace ser un buen punto donde establecer el campamento base.

Esta es una pequeña muestra de por qué Cabo de Gata nos ha cautivado y se ha convertido en nuestro referente a la hora de disfrutar las vacaciones estivales. Tranquilidad, playas sin saturar, aguas cristalinas y buena oferta gastronómica. Cabo de Gata siempre es un buen destino.

Si no quieres perder de vista estas recomendaciones, pincha en la siguiente imagen para guardarla en pinterest y tenerlas a mano.

Verdinas con Langostinos

2018-10-02T07:00:00.000+02:00

Confieso que soy una apasionada del otoño, de su luz, de la belleza en tonos miel que cubre los bosques, del suave crujido al pisar las hojas, de los paseos recogiendo castañas y como no, de los platos de cuchara que empiezan a coger fuerza en los fogones.

No hay nada como un buen paseo por el bosque, al calor de una chaqueta de punto, llegar a casa y que te esperen unas Verdinas con Langostinos para recuperar las fuerzas consumidas.

Un plato reconfortante, para nada pesado como puede ser una fabada, pero igual de sabroso, y además de muy fácil preparación, solo hace falta que la materia prima sea buena, el resto casi casi se cocina solo.

Pero dejémonos de divagaciones y vamos a la faena.

Tips:

También se le pueden añadir unas almejas y/o mejillones justo al apagar el fuego. Se abrirán con el vapor residual.
Si en casa tenéis sidra o un buen vino blanco, podéis aprovechar a echar medio vasito al caldito que se hace con las cabezas. Añadirá un buen sabor al guiso.

Espero que os animéis a hacer la receta ¡y no dejéis de compartirlo conmigo!

Adopción, primeros pasos

2018-09-04T07:00:00.000+02:00

Cuando la idea de la adopción empieza a coger fuerza, es muy probable que llegue un punto en el que te preguntes ¿por dónde empiezo? ¿dónde puedo obtener información?

A lo largo de estos dos años de presencia blogueril, podría afirmar que la mayoría de privados e emails que recibo en relación a la adopción, giran entorno a la misma duda ¿por dónde empiezo?

Recuerdo a la perfección esa sensación de encontrarte con una idea firme en la cabeza pero a la vez completamente pérdida porque no sabes dónde y a quién dirigirte. Y de ahí nace este post. Una entrada que pretende ser práctica, más que emocionante, pero no por ello la hace menos necesaria.

1 - Consejería de Bienestar Social

Es el primer y más importante de todos los pasos a dar. Normalmente este Organismo Publico es quien tiene las funciones asignadas para gestionar los procesos de adopción. Tendréis que comprobar cuál es el de vuestra Comunidad Autónoma y dirigiros a él.

La Consejería os informará sobre las dos vías posibles de Adopción: Nacional e Internacional

Tramitará vuestro expediente y gestionará el Certificado de Idoneidad (documento necesario para poder iniciar un proceso de Adopción por cualquiera de las dos vías comentadas anteriormente)

En el caso de la Adopción Internacional os facilitará unas primeras pinceladas de qué países se encuentran abiertos y cuáles son los requisitos (cada país de origen marca sus propios procesos y exigencias)

2 - Asociación de Madres y Padres Adoptivos.

A la par que os ponéis en contacto con la Consejería, también podéis comprobar si dentro de vuestra provincia existe alguna asociación de Familias Adoptivas. Os dará la oportunidad de conocer a familias que ya hayan pasado por el proceso, o estén en ello. Podréis conocer de primera mano sus experiencias, resolverán y escucharán muchas de las dudas que os irán surgiendo, y servirán como punto de apoyo mientras vais recorriendo vuestro propio camino.

3 - Adopción Nacional o Internacional

Una vez recabéis toda la información, tendréis que valorar que vía vais a escoger, pero lo más importante es saber que no son excluyentes, es decir, podréis abrir expediente en ambas. Con la Nacional los trámites serán más sencillos, en el sentido de que los gestiona la propia Consejería y tras obtener la idoneidad, solo cabe esperar. La Internacional conlleva algún paso más que depende en gran medida de lo que marque el país de origen del menor.

4 - ECAI (Entidad Colaboradora de Adopción Internacional)

Si os estáis planteando la Adopción Internacional, es más que probable que el país tramite a través de una ECAI. Tendréis que comprobar, ya sea hablando con la Consejería o con familias que hayan adoptado en el mismo país, que ECAIS están autorizadas dentro de vuestra Comunidad Autónoma. Poneros en contacto con ellas y solicitar toda la información, y sobretodo, no os dejéis ninguna duda en el tintero.

5 - Meditad bien vuestra decisión

Es el momento de replanteárselo todo de nuevo. Valorar la información que tenéis en mano, las experiencias que habéis escuchado, analizaros internamente y reafirmar si estáis completamente decididos a recorrer este camino.

Recordad que en los casos de Adopción no prima el deseo de ser padres o el de ampliar nuestra familia, sino que es el método del que disponen los organismos públicos para garantizar a un menor el derecho a una familia. Y esto debemos tenerlo muy claro desde el principio.

6 - Certificado de Idoneidad

Estáis decididos, habéis meditado bien vuestra decisión y queréis comenzar los trámites. En este caso, presentaréis vuestra solicitud en la Consejería para que abran el expediente y os valoren. Esta valoración tiene un nombre "Certificado de Idoneidad", y será el documento acreditativo de que sois aptos para realizar una Adopción.

Un grupo de expertos (psicólogos y asistentes sociales, en su mayoría) valorarán la documentación entregada, así como una serie de test psicotécnicos y entrevistas que os realizarán. En base a todo ello emitirán un informe en el que se propondrá la idoneidad o no. Por último la Consejería emitirá el correspondiente certificado.

7 - ¡Celebradlo!

Sois idóneos, es el comienzo oficial de vuestra espera, y merece una celebración. Grande o pequeña, en la intimidad o rodeados de familia y amigos, eso solo lo podréis decidir vosotros, pero no dejéis de hacer de ese día algo especial.

No me cansaré de decirlo, los procesos de adopción están repletos, sobretodo al principio, de pequeños pasos: presentar documentación, escoger país, contactar con la ECAI, entrevistas, tests, todo ello añade un buen puñado de nervios a la espera, por eso cada logro conseguido es importante celebrarlo, dadle el espacio que merece para que nos ayude a afrontar la espera, y nuestra gran compañera en este viaje, la incertidumbre.

8 - Avisar a la ECAI

En el caso de que hayáis optado por la Adopción Internacional, una vez obtenido el certificado de idoneidad, es el momento de comunicárselo a la ECAI para que comience a tramitar vuestro expediente. Comienza otra serie de recopilación de documentación, de legalizaciones, traducciones, y un largo etc... solo queda armarse de paciencia. Toca Recopilarlo todo, entregarlo, y esperar.

9 - La Espera

Suele ser el período más largo del proceso, ese en el que solo cabe seguir con la rutina hasta que un día, una llamada de teléfono ponga tu mundo del revés. ¿Cuales son mis recomendaciones mientras tanto? Hace tiempo las deje escritas en este post.

Es probable que si estáis leyendo ésto es porque os encontráis en ese punto de partida en el que yo, en su día también estuve, decidida pero pérdida a su vez. Espero haberos servido de ayuda, que mis palabras os sirvan como brújula para que podáis dar los primeros pasos hacia vuestra familia.

Un abrazo,

Ecomuseo Minero De Samuño

2018-07-31T07:00:00.000+02:00

El Ecomuseo Minero del Valle de Samuño es una irrepetible oportunidad para adentrarse en las entrañas de una mina real, sentir su humedad, su olor, y hacerse una ligera idea de cómo es el ardúo trabajo de un minero.

Si algo tiene Asturias arraigado a su historia es sin duda, la mina. Asturias no solo son verdes prados y profundos valles, impresionantes montañas o bucólicas playas. Asturias también es mina, está teñida de carbón, del esfuerzo de aquellos hombres y, en ocasiones no tan hombres, que bajaban a las entrañas de la tierra a arrancar piedras negras.

Raro es encontrar a algún asturiano que no tenga o haya tenido algún familiar minero. Llevamos la mina en la sangre, nos emocionamos y soltamos la lágrima cuando escuchamos Santa Barbara Bendita. La mina forma parte de nuestra historia, de quiénes somos.

Por tanto si eres asturiano o estás de visita en el Principado, no debes pasar la oportunidad de conocer un trocito de nuestra historia. El Ecomuseo del Valle de Samuño no solo es la ocasión para hacerlo, sino un viaje en sí hacia al pasado.

Ubicado en Langreo, en plena cuenca minera, este viaje comienza en la estación del Cadavíu, punto de partida de un trayecto de una media hora de duración, donde un pequeño tren amarillo y para deleite de los más pequeños, nos adentra en lo más recóndito de un pozo minero, iremos escuchando los sonidos típicos de una mina, nos haremos una ligera idea de cómo se trabajaba allí dentro. Para llegar más tarde al pozo de San Luis, una salida al exterior para visitar las instalaciones de dicho pozo.

El Castillete y Exteriores

Ventana de La Pagaduría

Sala de Máquinas

Vestuarios

Recorrer la sala de máquinas, equipada con los compresores y maquinaria original. Admirar el Castillete, construido en 1930, pasear por los vestuarios, detenerse a escuchar el singular método de fichajes dentro de la Lampistería o pararse a contemplar la ventana de la Pagaduría, donde los trabajadores recibían el sueldo cada viernes, tras hacer cola, lloviese, ventase o al calor del sol, ya que no se les permitía su entrada en las oficinas, son en su conjunto una de las experiencias que más me ha gustado y emocionado. Quizás porque mi bisabuelo era minero, uno de tantos que salió una mañana de casa, y nunca regresó.

"En la planta catorce del pozo minero

de la tarde amarilla tres hombres no volvieron

hay sirenas, lamentos, acopasados aies

a la boca del pozo."

La Planta 14 - Víctor Manuel

Topito Terremoto - Cuaderno de Actividades

2018-07-24T07:00:00.000+02:00

El cuaderno de actividades basado en el personaje Topito Terremoto, el nuevo éxito de la ilustradora Anna Llenas, llega este verano con el propósito de que los peques no se despeguen de la silla.

¿Os gustan los libros de actividades para el verano? ¿Qué buscáis en ellos? yo recuerdo que mi madre siempre nos compraba el típico libro de actividades de verano, nos ayudaba a no olvidar lo aprendido durante el curso, aunque no siempre nos apetecía sentarnos en la silla y ponernos a hacer "deberes".

El verano es para disfrutarlo, correr aventuras, jugar, ir al playa, de excursión, pasar tiempo con la familia, con los amigos... pero cuando la meteorología es tan inestable, sobretodo aquí en el Norte, debemos buscar alternativas a encender una televisión: leer, dibujar, jugar con la plastilina, juegos de mesa, etc... y ahora además, hemos incluido un recurso más: el cuaderno de actividades de Topito Terremoto.

Y por el contrario de cuando yo era pequeña, A lo escoge siempre por propia voluntad, y puede pasarse tan a gusto un par de horas entretenido entre sus páginas. ¿El secreto? Pues creo que reside en un conjunto de varias cosas:

Su formato difiere de cualquier cuaderno de este tipo, se asemeja más a un cuaderno de dibujo que a un libro. Lo que conlleva más espacio, y menos limitaciones a la hora de dibujar y crear.
Las maravillosas ilustraciones de Anna Llenas, que ya nos atrapó con El Monstruo de Colores y ahora nos encandila con Topito y sus amigos.
Estimula de forma positiva a los peques, los involucra en las actividades planteadas, no les encorseta, muchas de las tareas son de ejercicio libre, incentivando su imaginación.
Incentiva a contar cosas sobre nosotros, promoviendo el dialogo entre las familias.

Por otra parte, y como no podía ser de otra manera tratándose de Anna Llenas, las emociones forman una parte fundamental del cuaderno, con actividades para aprender a reconocerlas, a dibujarlas, a hablar sobre ellas.

Tampoco podía dejaros de mencionar algo que nos ha gustado mucho, la página dedicada a las familias. Una grata sorpresa encontrarnos con una actividad dedicada a la diversidad familiar.

En definitiva, Topito Terremoto no es solo un cuaderno de actividades, sino una oportunidad para estimular a los más pequeños, para compartir momentos juntos resolviendo sus enigmas y para hablar sobre nosotros mismos.

Galette de Ciruelas y Harina de Espelta

2018-07-17T07:00:00.000+02:00

Pocas cosas pueden hacerme tan feliz como pasar una tarde familiar en el campo y venir cargada de tesoros: flores frescas, fruta recién colectada. Y este fin de semana ha tenido mucho de eso, momentos compartidos con amigos, aire libre, toneladas de risas, clases improvisadas de jardinería y recolección de ciruelas.

El domingo mi casa rezumaba de olor a flores y fruta, unido a una tarde de lluvia con A padre viendo la final del mundial y A hijo durmiendo la siesta. ¿Qué podía hacer? Cocinar y aprovechar para practicar fotografía en el interior de casa. Teniendo mi hogar repleto de hortensias, no podía dejar de inmortalizarlas.

Mientras mi cabecita iba pensando en qué aprovechar las ciruelas que nos habíamos traído y que o les sacaría partido pronto o acabarían por estropearse. Entonces me acordé de las Galette, esas ricas y rusticas tartas de fruta, servidas templadas y con una bola de helado de vainilla, se convierten en la merienda perfecta.

Yo he cambiado un poco la receta tradicional, usando harina de espelta para la masa y ni una gota de azúcar. Debo decir que la masa con esta harina es más complicada de trabajar, se rompe con mucha más facilidad y el resultado de la Galette no es tan perfecto, sino un poco más rustica, pero no por ello menos deliciosa.

Vamos allá entonces, manos a la masa.

Espero que os haya entrado el gusanillo por probarla, es sencilla de hacer, sabrosa y muy resultona. Si os animáis a probarla no dejéis de etiquetarme para conocer vuestras opiniones. Un abrazo.

Un Paseo por La Mariña Lucense y A Coruña

2018-07-12T07:00:00.000+02:00

Desde hace tiempo tenía una cita pendiente con la costa lucense, y que lo diga la hija de un nacido en Lugo, tiene pecado, y mucho. En mi defensa debo decir que siempre que visitaba la tierra natal de mi padre, nos íbamos a su pueblo, en el interior de la provincia y de allí apenas nos movíamos.

Pero hace tan solo un par de semanas, una celebración familiar nos dio la oportunidad de saldar esta cuenta pendiente. Tan solo fueron dos días, en los que la meteorología nos dio un respiro, y pudimos pasear por sus pueblos pesqueros, bañarnos en sus aguas y disfrutar de su gastronomía.

Nuestro campamentos base se encontraba en la villa de Viveiro, y desde fue fácil moverse a otros destinos. Dedicamos más a conocer la parte de la costa, pero quedamos con muchísimas ganas de adentrarnos en sus bosques, sobretodo en el Souto da Retorta, un precioso bosque de eucaliptos gigantes. Tendrá que esperar para nuestra próxima visita, la cual espero que llegue pronto. Al menos, no será por ganas.

No tengo mucho más que contaros, creo que es mejor dejaros pasear tranquilamente a través de las fotografías. Espero que lo disfrutéis.

Foz

Apenas tuvimos tiempo de disfrutar de su paseo playero un par de horas, nos dejo con ganas de bañarnos en sus playas.

O Porto Do Barqueiro

Perteneciente ya a A Coruña, este pequeño pueblo pesquero es pintoresco donde los haya.

Loiba

A tan solo 20 minutos en coche desde donde nos encontrábamos alojados se sitúa el Banco Más Bonito del Mundo, visita obligada, aunque el tiempo no acompañaba mucho, la lluvia intermitente nos permitió visitarlo sin prisas debido a la poca afluencia que había en ese momento. Especial encanto la niebla posada en los acantilados que lo rodean.

Ortigueira

Ortigueira nos recibió con lluvia incesante, un breve paseo rodeando las calles de la catedral y acabando en el puerto fue todo lo que pudimos ver.

Rinlo

Ya de regreso a casa, hicimos un alto en el camino para deleitarnos con el famoso Arroz con Bogavante de La Cofradía, y que desde aquí os recomiendo por calidad y por precio. Apenas dos fotos pude disparar antes de que el diluvio universal, anotado queda regresar no solo a disfrutar de sabroso arroz sino a pasear por su pequeño puerto.

5 recomendaciones si visitas Asturias

2018-07-03T07:00:00.000+02:00

Las vacaciones estivales se encuentran a la vuelta de la esquina, y he pensado que quizás te estés planteando viajar a Asturias unos días. Puede que en tu lista ya consten varios sitios típicos y de visita obligada en el Paraíso Natural, pero ¿te gustaría conocer mis recomendaciones? igual no tan turísticas pero igualmente interesantes y llenas de encanto: un par de villas a la orilla del mar, una en occidente y otra en oriente, un restaurante con posibilidad de alojamiento y un par de planes para pasear. Comenzamos pues.

1. Cudillero

Uno de los pueblos pesqueros más típico de nuestra costa, construido alrededor de su puerto antiguo como si de un anfiteatro se tratase. El encanto de perderse por sus calles escalonadas, sentir el rugir del mal y el graznido de las gaviotas, degustar sabroso arroz caldoso en la terraza de alguno de sus restaurantes, disfrutar de sus casitas de colores o simplemente sentarse en un banco frente al mar y sentir como la vida se para por un instante. Cudillero siempre es una buena opción si se visita el Principado.

2. Celorio

Hace poco descubría esta villa por primera vez, y me sorprendió por sus preciosas playas, sus calles repletas de casitas de veraneo. La costa que la rodea es de las más bonitas que he visto y se puede recorrer a través de varias rutas que la rodean. Asturias tiene unos acantilados sorprendentes y los que rodean la zona de Llanes tienen un encanto especial.

La mejor opción es llevarte unos bocadillos para que nada interrumpa tu trayectoria y perderte en alguna de sus playas.

3. Hostal Restaurante Puente el Pilar

Ribadesella, villa marinera ligada a mi infancia, y que desde aquí os animo a que visitéis, alberga también este antigüo merendero que fue renovado al completo, en uno de sus edificios se encuentra ubicado el Hostal, muy naif y coqueto, rodeado de su jardín, te traslada de forma inmediata a la campiña inglesa y sus encantadoras cottage.

Justo atravesando el cuidado jardín, nos encontramos con el restaurante. Tan cuidado y encantador como el hostal, podréis degustar de una cocina tradicional asturiana, casera, y en su mayoría ecológica. Os recomiendo que reservéis porque en verano suele estar bastante frecuentado.

4. Ruta La Espasa - Arenal de Moris

Un plan perfecto para conocer la costa asturiana, y apto para hacer con niños. Una ruta fácil, sin apenas desniveles, con buenos accesos y aparcamiento.

Este paseo tiene su inicio en la Playa de la Espasa, en el concejo de Colunga y transcurre hasta la playa Arenal de Moris, en Caravia. Está completamente señalizada, no tiene grandes desniveles y se hace en apenas una hora. Dos horas si haces ida y vuelta y decides comer en La Espasa, donde hay un pequeño merendero a pie de playa.

5. Mercado Ecológico y Artesano de Santolaya de Cabranes

Hay pocas cosas que me gusten más que pasear por un mercado. Recorrer los puestos, admirar los productos, imaginar posibles recetas, disfrutar de la artesanía, el olor de la fruta y verduras recién recolectados. Y una buena opción para hacerlo siempre es El Mercado Ecológico y Artesano de Santolaya de Cabranes.

Se celebra el segundo domingo de cada mes, la plaza de este pizpireto pueblo acoge un mercado que se ha convertido en un buen plan alternativo para esos domingos que no están para disfrutar de la playa. Un plan completo ya que el evento está pensado para pasar casi el día al completo allí. Con puestos de comida, en su mayoría vegana, así como una orquesta que suele amenizar el ambiente.

Ya lo ves, no son los sitios típicos que te encontrarás en cualquier guía turística de Asturias, pero no por ello no carecen de interés y encanto. ¿Qué me dices? ¿te ánimas a visitarlos? si es así, no dejes de hacerme llegar tu reseña. Un abrazo y feliz día.

Tacos de Bonito en Salsa de Tomate

2018-06-26T07:00:00.000+02:00

Rodal Lito de Tus Blondas

No recuerdo verano en el que mi abuela no preparase esta receta. En cuanto comenzaba la temporada de bonito, era una de sus compras habituales. En la pescadería de toda la vida encargaba varias unidades para congelarlos y tener bonito durante una buen período de tiempo. Uno de sus platos favoritos eran los tacos de bonito en salsa de tomate. Salsa casera, con tomates recién cogidos del huerto.

Durante el verano su cocina olía a salsa de tomate, mermeladas y hortalizas en conserva, preparaba cientos de tarros para poder disfrutarlas durante todo el invierno. Y cuando el calor apretaba, a mi me gustaba estar allí, al fresco de la cocina, lavando y esterilizando tarros, removiendo la pota de la mermelada o lavando y escogiendo los tomates.

Yo he heredado su pasión por la cocina, por las flores y las hierbas aromáticas, así como por las cosas hechas a fuego lento y con amor.

Y una de mis recetas estrella cada verano es ésta. Me apaña un par de comidas, solamente tengo que variar la güarnición, patatas panadera o un poco de arroz integral, una buena ensalada y a disfrutar del verano.

Sin más os dejo con la receta. Si no disponéis de slow cooker, no pasa nada, la podéis hacer en una pota normal, con unos 20 min a fuego medio/bajo sería suficiente para que el bonito quede jugoso.

No dejéis de hacerme llegar vuestras fotos y comentarios en caso que la hagáis. Y vosotras ¿qué receta es la que se repite cada verano en vuestros hogares?

Sanar

2018-06-22T07:00:00.000+02:00

Lluvia Al Pasear llevaba muchos meses en mi cabeza antes de atreverme a pulsar la tecla de "publicar". Aún recuerdo el vértigo que sentía, y que siento, cada vez que publico una entrada. Pero algo me decía que tenía que dar un paso al frente, por mi, por mi familia.

Las pretensiones que tenía y sigo teniendo con este rincón no van más allá que la de poder dar rienda suelta a mis pensamientos y experiencias, haceros participes de aquello que creo que os puede ayudar o simplemente, poner por escrito mis inquietudes.

Después de dos años de recorrido, a veces aún me surgen dudas. Si estaré haciendo bien exponiendo parte de mi vida por aquí. Si merecerá la pena contaros como ha sido mi experiencia y si sirve de algo. No es fácil nadar entre el límite que me he marcado: contar lo que puede servir de ayuda, pero a la vez ser respetuosa con la intimidad de mi familia.

Pero luego llega un mensaje que te remueve y te hace reconectar de nuevo: "Marta, contigo sanamos".

Sanar, cerrar viejas heridas, poder poner palabras a aquellos miedos u experiencias que se nos quedaron clavaditos. Que enorme responsabilidad y a la vez que sorprendente saber que algo que tu escribes puede proyectarse en otra persona y obtener este efecto.

Vosotras, con vuestros emails y privados, con cada uno de vuestros comentarios sois la razón de que esta ventana siga abierta. Mientras a alguna persona este rincón pueda servirle de cura para el alma, aquí estaré. Gracias por el privilegio que supone teneros aquí y que me hagáis participe de vuestras historias. Gracias por sumar.

En este mundo que se ha vuelto loco, en el que en ocasiones quedo horrorizada por las atrocidades cometidas, sigamos sanando, sigamos sumando, sigamos amando.

PINEA PARA MÁS TARDE

Crema de Coliflor Al Curry

2018-06-12T07:00:00.000+02:00

Con esta primavera lluviosa, en casa aún estamos disfrutando de los platos de cuchara. Reconfortan, son sanos y fáciles de preparar. Y si hay alguno de los que estén entre mis preferidos, de siempre han sido las cremas de verduras y hortalizas. Quizás porque en casa siempre las había frescas y recién sacadas de la huerta de mi abuelo.

Me gusta su sabor al natural, sin muchos artificios, ni la famosa nata que muchos están empeñados en añadir a este tipo de cremas.

Una de mis hortalizas favoritas es la Coliflor, por su suave y delicado sabor, así como por la textura cremosa que deja en las cremas. Es además, un alimento escaso en calorías y rico en fibra. Fácil de cocinar y muy resultona. En esta ocasión para darle un poco de vidilla, yo le he añadido un toque de curry.

Os dejo con la receta espero que sea de vuestro agrado, y si os animáis a probarla, no dejéis de compartirlo conmigo.

Hoy leemos... El Asombroso Mundo de Bernardo

2018-06-08T07:00:00.000+02:00

Los mejores recuerdos que tengo de mi infancia son aquellos en los que corría aventuras, no necesitaba de mucho, solo un poco de imaginación y de la complicidad de mi hermana. A veces imaginábamos que el extenso prado de mis abuelos era un océano que teníamos que atravesar a nado, muy a pesar de mi abuelo, porque le estropeábamos la hierba antes de la siega.

En otras ocasiones trepábamos a las figares (higueras en asturiano), escondiéndonos en su frondosidad para no ser encontradas mientras tramábamos alguna trastada. Otras veces nos íbamos a recolectar moras, con el perro del vecino siguiéndonos los talones, un enorme mastín que no nos paraba de ladrar, y nosotras cual heroínas teníamos que luchar contra el monstruo que no nos dejaba ir a por nuestro preciado tesoro.

Experiencias y familia, son la base de los recuerdos de mi infancia.

La primera vez que leímos en casa El Asombroso Mundo De Bernardo, editorial Beascoa, me retrotrajo inmediatamente a esos días en los que yo era una niña, y lo que más me gustaba del mundo era estar en casa de mis abuelos, correr por el prado y sentir la libertad de tener un mundo que descubrir e imaginar.

César Bona con su libro, no solo nos da la oportunidad de contarles una historia a nuestros hijos, sino que también nos envía un mensaje directo a los padres, nos recuerda la importancia de dejar a los niños experimentar, nos enseña que debemos ponernos sus gafas y mirar a través de ellas también. Volver a ser ese niño, compartir experiencias con nuestros hijos. Nos habla de la empatía, del valor incalculable de pararnos a pensar un poco en ellos, en olvidar las prisas al cruzar la puerta y dejar nuestra imaginación correr.

Al ponernos en el lugar de Bernardo, sentimos su frustración al no ser comprendido, nos vemos reflejados en esa vorágine de la rutina diaria en la que nos vemos envueltos los padres sin darnos cuenta y que nos dirige por inercia. Es un libro que nos hace meditar, de los que tras cerrarlo y arropar a nuestro hijo en la cama, nos sentamos en el sofá rumiando lo que hemos leído, en cómo aplicarlo a nuestra vida diaria y en la necesidad de ponernos esas gafas mágicas y ver la vida tal y como ellos la perciben.

En esta casa por ejemplo, y por decisión de A, ya nos hemos ido a pescar tiburones, con una red minúscula, en un día lluvioso, a través de senderos embarrados, pero cargados de ilusión, sonrisas y anécdotas que forman parte ya de nuestros recuerdos familiares. Si os preguntáis si pescamos algún tiburón, no fue el caso, la tormenta debió espantarlos de la costa, pero A llegó cargadito de caracoles en su red recién estrenada. Os dejo con unas fotos de nuestro paseo.

Espero que tengáis un buen fin de semana, cargado de nuevos recuerdos.

Pan de Centeno y Nueces

2018-06-05T07:00:00.000+02:00

No sé cuántos años hace ya que tenía ganas de probar la Crock Pot. La primera vez que me crucé con ella fue leyendo a Edurne en su blog Eva Muerde De La Manzana , desde entonces andaba con el rucu-rucu pero nunca me decidía a comprarla, con el miedo de pensar que sería otro trasto más en mi cocina.

Al final, después de mucho meditar y de encontrar una buena oferta, todo hay que decirlo, me decidí a probar suerte. Y tan solo una semana después, no puedo estar más contenta con ella. Me ayuda a tener la comida del día siguiente lista sin apenas esfuerzo, la dejo cocinando de noche y al levantarme solo tengo que rellenar el tupper para la oficina.

Una de las cosas que precisamente quería probar, era a cocer pan en ella. Hay algo mágico en levantarte y tener pan recién hecho. Aprovechando que el fin de semana no tuvimos muy buen tiempo por el norte, decidí que era buen momento para poner manos en la masa, nunca mejor dicho.

La receta que os traigo a continuación es la de un pan consistente, compacto, tipo pan Alemán, igual demasiado denso para acompañar una comida, pero muy sabroso tostado, acompañado de una buena mermelada y una taza de té. A nosotros nos apañó la merienda de ese día.

Como ya habréis visto por Instagram, la cocina forma parte de mi rutina, y es otra de mis aficiones, he dudado mucho de si ir incorporando esta faceta mía al blog. Al final, ésta no deja de ser mi casa virtual, y una casa también necesita de una cocina. Espero que os resulte útil y decidáis acompañarme también en estos paseos culinarios.

Sin más, os dejo con la receta, y me encantaría saber vuestra opinión en caso de que os gusté.