El Mercado Ver-o-Peso nace en 1688 como una forma de recaudar un impuesto para todo lo que entrara y saliese del Amazonas. En la actualidad es un mercado en el que se puede encontrar toda clase de objetos, desde hierbas medicinales, diferentes clases de frutas, servicios públicos nacionales, carnes, pescados y condimentos y especias.

En él se reúnen unos dos mil puestos de venta y comerciantes de distintas partes de la región, que se encuentran cerca del antiguo Mercado de Ferro (Mercado del Hierro). Es considerada la mayor feria libre de América Latina y también el símbolo de Belém y su mayor atracción turística.

Se desarrolla en el casco antiguo y directamente en los bancos de la Bahía de Guajará Desde el momento de su nacimiento, como cobro de impuesto, entonces el lugar se denominó popularmente Ver-o-Peso, nombre que se le sigue dando hoy por hoy.

Este mercado hace parte de un conjunto arquitectónico y paisajístico que comprende un área de 35 mil metros cuadrados. En ese conjunto se suman una serie de edificios y lugares que forman un verdadero casco histórico. Entre ellos se puede enumerar el Mercado de Hierro, el Mercado de la Carne, la Plaza del Reloj, el Muelle, la Feria Acai, la colina del castillo y el Solar da Beira y la Plaza de los Pescadores.

Recorrer este mercado es un paseo obligado para todos los visitantes, ya sea para adquirir algunos productos o solo por conocerle, pues vale la pena sentirse en medio del agite que desprende este contacto entre vendedores y compradores.

Belém es la capital del estado brasileño de Pará. Se calcula su población en un millón 500 mil habitantes, lo que la hace la segunda ciudad más poblada del estado. Es la “puerta” de acceso al norte del Brasil y el principal punto de entrada para la Amazonía, ya que se encuentra en la desembocadura del río Amazonas.

Esta ciudad se encuentra entre las 10 ciudades más grandes e influyentes de Brasil. Fue fundada en 1616 con la construcción del Forte do Presepio, hoy Forte Castelo. Su fundación tuvo lugar en manos de los portugueses, quienes la tomaron como un sitio estratégico desde el que podrían controlar la navegación en la región y evitar ataques de invasores extranjeros.

Durante este periodo junto con la recolección de las llamadas Drogas do sertão, la economía se basó en la agricultura de subsistencia y en la actividad ganadera y pesquera practicada principalmente por pequeños productores de las islas de Marajó y Vigía.

Es un lugar fascinante que los turistas pueden recorrer sin descanso. La gran cantidad de lugares para visitar permite una desconexión absoluta de la bulliciosa cotidianidad, además que de que es una opción diferente para conocer con la alegría típica de esta zona del mundo.

A finales del siglo XIX y comienzos del XX, Belém alcanza gran importancia comercial debido al crecimiento de la producción del caucho, extraído del Hevea brasilensis, en un proceso que se denominó la Fiebre del caucho. De esta época datan los más emblemáticos edificios de la ciudad, como son el Palácio Lauro Sodré, el Colégio Gentil Bittencourt, el Teatro da Paz (1878), el Palácio Antônio Lemos y el Mercado do Ver-o-Peso (1901).

El clima de Belém es ecuatorial, cálido y húmedo por influencia directa de la selva amazónica donde las lluvias son constantes. De julio a noviembre se alcanzan las temperaturas más altas pudiendo llegar a los 41 grados centígrados.

Si pasáis unas vacaciones en Brasil, el Parque Nacional Sierra de Capivara encierra la arqueología y la naturaleza como los principales atractivos para que los visitantes lleguen hasta él y disfruten de un agradable descanso.

Está ubicado en el sudeste del estado del Piauí, y ocupa los territorios de los municipios de São Raimundo Nonato, São João do Piauí, Coronel José Dias y Canto do Buriti. Su extensión comprende 129.140 hectáreas con un perímetro de 214 kilómetros.

Este fantástico lugar fue creado en 1991 para proteger un área donde se encuentra la más importante muestra del patrimonio prehistórico de Brasil. Es un parque arqueológico con riquezas que se han conservado durante milenios, debido a la existencia de un equilibrio ecológico, hoy extremadamente alterado. El patrimonio cultural y los ecosistemas locales están, unidos de una forma estrecha, pues la conservación del primero depende del equilibrio de esos ecosistemas. El equilibrio entre los recursos naturales es el condicionante en la conservación de los recursos culturales y fue el que orientó la planificación, la gestión y el uso del parque por el poder público.

El parque es un lugar con varios atractivos, uno de ellos, y tal vez el más llamativos, es el museo al aire libre, denominado Museo del Hombre Americano, ubicado entre bellísimas formaciones rocosas donde se encuentran sitios arqueológicos y paleontológicos espectaculares, que atestiguan la presencia de hombres y animales prehistóricos.

Uno de los aspectos que más sobresale de este parque es que es el área de mayor concentración de sitios prehistóricos del continente americano, por lo que fue nombrado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco en 1991. Es un lugar donde se concentran estudiosos e investigadores para conocer algunos detalles de que puedan arrojar conclusiones futuras.

A lo largo de 14 rutas y 64 sitios arqueológicos abiertos a los visitantes, se encuentran verdaderos tesoros, como los fragmentos de cerámica más antiguos de las Américas, que datan de hace 8.960 años. En el circuito de los Veadinhos Azuis (Venadillos azules, en español), se pueden encontrar cuatro sitios con pinturas rupestres azules, las primeras de tal color descubiertas en el mundo.

Ubicado en la ciudad de Salvador, el barrio Pelourinho, se encuentra en el centro histórico, que se caracteriza por la excelente conservación de su arquitectura colonial, con alto contenido barroco y portugués. Un lugar por el que pasear si decides pasar unas vacaciones en Salvador de Bahía.

Precisamente, por estos detalles, la Unesco lo incluyó dentro de los lugares que hacen parte del Patrimonio Histórico de la Humanidad.

La historia del barrio está estrechamente atada a la historia de la propia ciudad, fundada en 1549 por Tomé de Sousa, primer gobernador general de Brasil (cuando Juan III de Portugal era el monarca reinante), escogió el lugar donde se localiza el Pelourinho por su ubicación estratégica, pues se encontraba en la parte alta para facilitar la defensa de la ciudad. Un lugar ubicado cerca del puerto y de la región comercial y con una barrera natural constituida por una elevación abrupta del terreno, verdadera muralla de hasta 90 metros de altura por 15 kilómetros de extensión.

Era un barrio eminentemente residencial, donde se concentraban las mejores casas, hasta principios del siglo XX. A partir de la década de 1960, Pelourinho sufrió un fuerte proceso de degradación causada por la modernización de la ciudad y la transferencia de actividades económicas a otras regiones de la capital bahiana, lo que transformó la zona del centro histórico en un antro de prostitución y marginalidad.

En la década de 1980 (con el reconocimiento del lugar como patrimonio de la humanidad por la Unesco) y en la década de 1990 (con la revitalización de la región del centro histórico, a partir de la expropiación de viviendas por parte del Estado y la puesta en valor de fachadas y edificios), Pelourinho se transformó en lo que es hoy: un importante polo cultural de la ciudad de Salvador.

Un referente turístico que no puede dejarse de visitar cuando se llegue a Brasil. Es un lugar que narra las historias de la colonización por sí solo. Su arquitectura es una verdadera historia en fachadas.

Olinda es una de las ciudades coloniales más preservadas de Brasil. Esta característica la hace un destino obligado para los viajeros de todo el mundo. Además de que fue declarada en el año 1982, Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad por la Unesco.

Es un municipio que pertenece al estado de Pernambuco. Según la tradición oral, existe un mito popular que dice que el nombre viene de una supuesta exclamación del donante de esas tierras, Duarte Coelho: “Oh linda situación para construir una villa”. Pero existe la certeza de que el nombre Olinda adviene de un personaje femenino de la caballería en Amadis de Gaula.

Olinda es una de las más antiguas ciudades brasileñas fue fundada en el año 1535 por Duarte Coelho Pereira. Consiguió el estatus de villa el día 12 de marzo de 1537. La ciudad fue sede de la capitanía de Pernambuco, pero fue incendiada por los holandeses que transfirieron la sede hacia Recife.

En 1637 fue elevada a la categoría de ciudad. En 1654 vuelve a ser la capital de Pernambuco, cuando los portugueses retomaron el poder y expulsaron a los holandeses. En 1837 pierde nuevamente ese título de capital y debe cederlo a la ciudad de Recife.

Olinda tiene una población de casi 377.000 habitantes y una superficie de 37,9 kilómetros cuadrados, formando parte de la región metropolitana de Recife. Localizada a una distancia de 6 km. de la capital del estado, tiene límites con Paulista, al norte; Recife, al sur y oeste; y el océano atlántico al este.

Además de su belleza natural, es también una de los mayores centros culturales del Brasil. Olinda brinda la posibilidad de revivir el pasado todos los años durante el carnaval, al sonido del frevo, el maracatu y otros ritmos originales de Pernambuco. El carnaval, con sus danzas mixtas de portugueses y africanos mantiene su esencia y se asemeja mucho a carnavales de diversas zonas de Portugal.

En el 2005, Olinda fue elegida como la Capital Cultural del Brasil. Este proyecto es una iniciativa de la organización Capital Brasileña de la Cultura (CBC), con el apoyo de los ministerios de Cultura y Turismo, junto a Unesco.

Viviendo estas ciudades tan atractivas que hay en Brasil a uno le entran ganas de pasar unas vacaciones en Salvador de Bahía.

Campina Grande es considerado el principal centro industrial del nororiente de Brasil y el mayor polo tecnológico de América del Sur. Una zona de poderío económico que no es la preferida para los turistas que pasan unas vacaciones en Brasil.

Este municipio situado en el estado brasileño de Paraiba fue fundado el primero de diciembre de 1697 y elevado a categoría de ciudad el 11 de octubre de 1864.

Una agenda cultural variada, en la que se destaca la fiesta de San Juan, es uno de los principales atractivos de esta localidad en la que el desarrollo es una premisa fundamental.

El Micarande es uno de los más tradicionales carnavales que se realiza allí, además de la reunión de la nueva conciencia, un encuentro ecuménico celebrado durante el carnaval. Junto a este también tiene lugar el Festival de Invierno y el Festival de Cine de Campina Grande.

Sin duda es una de los municipios que más jalona el desarrollo y la economía del gigante suramericano. Es un lugar en el que la investigación y los avances son constantes, claro, sin dejar por fuera el sabor el sabor la alegría característico de los brasileños.

Por lo que el turista puede divertirse plenamente en este lugar.

La población de esta localidad se estima en unas 400 mil personas asciende a De acuerdo con estimaciones de 2009, siendo la segunda ciudad más poblada de Paraíba. La ciudad tiene el segundo mayor PIB entre los municipios de Paraíba, lo que representa 13,63% de la riqueza total producida en el estado.

Campina Grande es también conocida como Universidad de la Ciudad, ya que cuenta con tres universidades públicas y once privadas. Es común que los estudiantes del noreste de Brasil vayan a vivir a la ciudad para estudiar en las universidades locales. Además de la educación, el municipio ofrece formación a nivel medio y personal técnico.

Una de las razones que llevan a los turistas a disfrutar de unas vacaciones Brasil es su clima. El clima predominante en gran parte del país es predominantemente tropical, con promedios de temperatura superiores a 20 grados centígrados.

A pesar del clima caluroso en la mayor parte del territorio, hay lugares en los que el frío tiene más dominio, especialmente en el sur del país y áreas de montaña.

En el sur, las lluvias son generalizadas durante todo el año por lo que el paraguas es un elemento fundamental a la hora de salir a recorrer algún sitio. Hacia el sureste se encontrará un clima predominantemente tropical, pero con diferencias en cada lugar.

Desde el calor de 40 grados centígrados en el verano de Rio de Janeiro, hasta un clima más fresco de montaña en Espírito Santo, pasando por Sao Paulo, conocida como “La tierra de la llovizna”, y en el Estado de Minas Gerais, se puede disfrutar todas las condiciones climáticas en el país de la samba.

Los meses más fríos en Brasil son por lo general entre mayo septiembre, las temperaturas no son tan bajas, en promedio es de 18 grados centígrados. Estos meses suelen ser secos, con períodos de humedad baja, por lo que se recomienda a los visitantes el consumo constante de líquidos y prácticas moderadas de actividades físicas. En esta época, por lo general todos los años, llega la masa polar del Atlántico, que puede provocar heladas.

Entre octubre y abril, la situación se invierte, la humedad constante del aire y el clima caluroso aconsejan llevar ropa ligera e hidratación constante.

Otras condiciones climatológicas que se pueden encontrar en esta región son el clima semiárido y de humedad baja.

Brasil es un país que ofrece la posibilidad de disfrutar todos los climas. Ante el frío, el calor humano de su gente permite disfrutar a plenitud de este lugar.

El sabor, la sensualidad y los toques son características propias de la música brasileña. Este es un aspecto que tiene una gran historia dentro de este país y que también recibió gran influencia de diferentes culturas.

Originalmente va ligada al culto religioso católico y su implantación en un medio no acostumbrado a esta música es lenta. Los lugares principales de penetración son Bahía, Olinda (Pernambuco), Río de Janeiro, São Paulo y Minas Gerais. Muchos turistas pasan vacaciones Salvador de Bahía para disfrutar de sus músicos.

Los orígenes de la música popular o no escrita se remontan a un período de aculturación de elementos portugueses, indígenas y africanos, en los primeros siglos del periodo colonial.

Acerca de la presencia africana, se debe decir que los contingentes de africanos esclavizados trajeron una infraestructura rítmica relacionada con los gestos danzantes y vocales que pasaron por siglos de sincretismo conectado con las estrategias ambivalentes de adaptación y de resistencia del esclavo, así como con una cierta porosidad cultural del esclavismo brasileño, que se prolonga hasta finales del siglo XIX, da el tono a la formación de la música brasileña.

La Samba, género que hace emerger las bases rítmicas de las músicas de negros, muchas veces improvisadas a partir de refranes colectivos, ahora condensada y compactada con vistas a su nueva categoría de mercancía industrializada. La tradición de la samba se desarrolla a lo largo de los años 20 (con Sinhô, João da Baiana, el propio Donga, Pixinguinha), los 30 (con Ismael Silva, Wilson Batista, Noel Rosa, Assis Valente), los 40, (con Dorival Caymmi y Ari Barroso), los 50 (Geraldo Pereira), ganando más que su ciudadanía la condición de emblema, entre pícaro y apologético, de Brasil.

El desarrollo de la música popular urbana se produce en estrecha relación con el fenómeno del Carnaval de calle, que gana fuerza con la modernización urbanística de Río de Janeiro, juntando, en una especie de caleidoscopio social la fiesta antes separada entre ricos y pobres.

A finales de la década de los años 50, la Bossa Nova revoluciona la música popular brasileña al incorporar armonías complejas de inspiración impresionista o jazzista íntimamente ligadas a melodías matizadas y modulantes, cantadas de modo coloquial y lírico-irónico y con un ritmo que radicalizaba el carácter suspensivamente sincopado de la samba.

La cantidad de recetas e influencias que tiene Brasil en su gastronomía también es notoria en dulces y otras delicias.

Entre ellos está la Farofa, una harina de mandioca untada con mantequilla que se consume cuando se vuelve húmeda y crujiente, también cuando se mezcla con huevos o salchichas frescas, torreznos, col o cientos de otras posibilidades. Es más sabrosa cuando se come recién hecha, caliente o a la temperatura ambiente. Es el acompañamiento más común de la cocina brasileña y sirve también para rellenar aves, como el pollo o el pavo asado.

El aguacate, en Brasil, se come con azúcar, como crema de aguacate o helado de aguacate. Ese es uno de los gustos que se dan los brasileños, les encantan los dulces bastante dulces, como a los árabes y otros pueblos. La preparación de los dulces y tartas está íntimamente ligada a la época colonial, concretamente a los conventos. Fueron las monjas portuguesas las que trajeron el arte de la confitería y la producción de pequeñas joyas dulces puestas sobre cestitas de papel recortado.

Actualmente el arte de la confitería es una ocupación que demanda mucho tiempo y los finísimos dulces de otros tiempos no se encuentran con facilidad, fueron sustituidos por dulces más fáciles de elaborar, generalmente a base de leche condensada, que le da a todos un sabor semejante al de antaño.

Eso sí, el café es una bebida muy apreciada en todo el mundo, pero en Brasil adquiere una especial importancia. El cafezinho se sirve en pequeñas tazas, a intervalos frecuentes, durante todo el día. Muchas personas toman varios cafezinhos por día. Los ejecutivos brasileños hacen sus negocios tomando un café, mientras las amas de casa reciben a las visitas con un cafezinho recién hecho, colado en el momento.

Otra de las bebidas que se puede disfrutar es la cerveza donde las principales marcas son Skol, Brahma y Antárctica. La Caipirinha: es la bebida nacional de Brasil, se hace con cachaça (aguardiente destilado de la caña de azúcar), jugo de lima, azúcar y hielo.

Para disfrutar de estas delicias nada mejor que pasar unas vacaciones Salvador de Bahía.

Es normal que cada región tenga sus platos típicos y destacados en Brasil. Las diversas influencias indígenas, africanas y portuguesas han hecho que la gastronomía de este país sea una de las más ricas y variadas del mundo. Debido a la cantidad de platos, en ocasiones los platos de una región son desconocidos en otras, por la cantidad de recetas que existen.

Una alta influencia indígena le da un toque diferente a los platos que se preparan en todo el país. Pero son los pescados, tanto de agua dulce como salada, los que constituyen uno de sus principales alimentos. Por lo general el pescado se consume “moqueado”, técnica de asar primero y después ahumar en la madera.

Los condimentos se inspiran en sabores silvestres, como la salsa tucupí y el vatapá, guiso picante que acompaña a los camarones. Tiene exóticas y exquisitas frutas, mango, cupaçu, açai, abiu, ingá, japurá, açaí, jatobá, cupuaçú, bananas, pupuña y sobre todo, el guaraná, base de un delicioso refresco, que se le considera bebida nacional.

Algunas de las recetas fueron introducidas por los esclavos negros que llegaron a partir del siglo XVI para cultivar caña de azúcar y explotar las minas. Es plural, rica y variada, reúne diferentes culturas, pueblos que expresan sus identidades con ingredientes, platos y rituales propios, combinando a los continentes africano, europeo y americano.

La preparación del cerdo es propia de la zona del interior, donde también notoria la influencia de la comida criolla. Allí la dieta es carnívora, por lo que las carnes son el gran pilar de esta cocina.

En el sudeste es propia la comida campesina, ésta se basa en la junga negra, el arroz y la carne seca, pero el cerdo asado y el pavo relleno acompañado de frutas también se ve en los menús.

Para disfrutar de estas delicias nada mejor que pasar unas vacaciones Brasil.