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Calendario Zaragozano 2027

2026-11-13T17:48:23.413+01:00

El Calendario Zaragozano fue publicado por primera vez en 1840 por el astrólogo español Don Mariano Castillo y Ocsiero, nacido en 1821 en Villamayor de Gállego (Zaragoza), en el seno de una familia acomodada. Desde temprana edad, mostró inclinación por los estudios formales y, ya adulto, sus padres lo enviaron a Cádiz, donde se especializó en astrología y meteorología.

Castillo demostró gran aptitud para el estudio de los astros, lo que le permitió trabajar en el Observatorio de San Fernando, uno de los más avanzados de su época. Además, cultivó intereses en ámbitos diversos, como la literatura, llegando a escribir la comedia El jugador y el prestamista, estrenada en el Teatro Principal de Zaragoza.

Castillo dedicaba la mayor parte de su tiempo al análisis del comportamiento climático. Según expertos, registraba de forma metódica variables como la presión y la temperatura, identificando patrones repetitivos en los fenómenos atmosféricos. Esto le llevó, en 1840, a considerarse preparado para redactar una publicación sobre la materia y, motivado también por razones económicas, ideó el Calendario Zaragozano, boletín elaborado a partir del estudio de los movimientos lunares y solares.

El éxito de las primeras ediciones de su calendario, inicialmente titulado “El Firmamento”, llevó a modificar el título, incorporando: «El verdadero y único legítimo calendario zaragozano para el año de (…), arreglado para toda España»

Espaguetis con berberechos en lata

2025-12-09T16:37:00.001+01:00

Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, dos minutos menos de lo que dice el fabricante.

Mientras tanto, derretir mantequilla con unas gotas de aceite de oliva en una sartén. Cuando la pasta vaya a estar lista añadir perejil y ajo muy picado y, si se quiere cayena.

Incorporar los espaguetis. Lo ideal es sacarlos del agua directamente a la sartén, como se hace en Italia, o escurrirlos pero no enfriarlos.

Saltear ligeramente a fuego animado y añadir el vino blanco. Dejar evaporar e incorporar entonces el jugo de la lata de los berberechos.

Menear bien, ya a fuego suave, para que la salsa se ligue bien y queden cremosos.

Añadir un poco de orégano picado si se quiere y, en el último momento, con el fuego ya apagado un poco de sal, de pimienta negra y los berberechos. Mezclar bien y servir.

Pollo asado con champiñones al limón

2025-04-16T16:55:00.002+02:00

Limpia y corta los champiñones, retirando el extremo de los tallos. Rocíalos con zumo de limón. Pela los ajos y la cebolla, y retírales el germen a los primeros. Corta los ajos en láminas finas y la cebolla, en juliana. Coloca los champiñones en el fondo de una fuente refractaria, con la juliana de cebolla, las láminas de ajo y unos gajos de limón, y salpimienta.

Unta los trozos de pollo con aceite, espolvoréalos con sal y pimienta, por todos lados, y riégalos con un hilo de zumo de limón. Riega con un chorrito de aceite los ingredientes de la fuente, remueve y dispón encima los trozos de pollo, con la piel hacia abajo.

Introduce la fuente en el horno precalentado a 180 grados, a media altura, asa el pollo y las verduras durante 30 minutos. De vez en cuando riega con su propio jugo para que no se reseque el pollo. Retira del horno. Dale la vuelta a las piezas de pollo y remueve los champiñones. Vierte un poco de cava o vino blanco y más zumo de limón. Prosigue la cocción durante 15 minutos. Ya solo queda servir.

Espaguetis con setas y jamón

2025-04-16T09:18:00.009+02:00

En una cazuela calentamos un chorrito de aceite de oliva. Rehogamos las chalotas o cebolletas troceadas y una vez que estén transparentes añadimos el pimiento verde (a mi me gusta trocear la verdura en juliana). A tu gusto puedes añadir ajo muy picado. Salpimentamos y dejamos que se haga un poco el conjunto.

Echamos el jamón en pedacitos o en tacos, damos unas vueltas y colocamos también las setas troceadas (portobello, shiitake, champiñón o las que prefieras), subimos el fuego, vertemos un vaso de vino blanco, dejamos que se evapore el alcohol y tapamos la cazuela unos minutos para que los champiñones se hagan. Una vez listos agregamos salsa de tomate a nuestro gusto y albahaca. Rectificamos de sal si fuese necesario y cocemos durante unos 10 minutos el conjunto a fuego bajo.

Aparte cocer los espaguetis como siempre, en agua salada y el tiempo en función de la pasta elegida. Una vez escurridos los enfriamos con agua fría, y los añadimos a la salsa preparada. Bien mezclados y con la temperatura a tu gusto, servir inmediatamente. Puedes presentarlos con queso rallado, pero ya son muy sabrosos.

Flores de alcachofa

2025-03-07T17:12:00.003+01:00

Preparar una fuente con agua fría, sal y el jugo de medio limón.

Limpiar las alcachofas: cortando el pie, quitando varias capas de las hojas más duras, y cortando la punta. Para que no se pongan negras sumergirlas en el agua fría preparada con el zumo de limón.

Llevar agua a hervir y cocer las alcachofas unos diez minutos. Volver a introducirlas en el agua fría.

Preparar en un bol un aliño con: ajo muy picado, sal y pimienta al gusto, perejil, el zumo de medio limón y aceite de oliva.

Colocar las alcachofas en una fuente de horno (con papel vegetal) y con cuidado abrir las hojas con la forma de flor. Sobre cada una poner el aliño preparado anteriormente.

Introducirlas en el horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Se pueden disfrutar calientes o en frio.

Caracoles a la llauna

2025-02-13T20:53:00.004+01:00

Empezamos nuestros caracoles a la llauna lavando muy bien los caracoles. Mientras llevas a cabo esta tarea, puedes precalentar el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo.

Sobre la bandeja o llauna donde prepararás los caracoles extiende una fina capa de sal. Sobre la capa de sal coloca los caracoles. Recuerda que deben estar boca arriba y separados entre sí, para asegurar su correcta cocción. A continuación, salpimienta al gusto los caracoles.

Añade un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra sobre los caracoles, así como los 40 ml de coñac, un ingrediente que, sin duda, potenciará su sabor.

Ahora, hornea la bandeja de caracoles durante 25 minutos, aproximadamente.

Mientras los caracoles están en el horno, pica el ajo y un poco de perejil fresco, que deberás añadir sobre los caracoles transcurrido el tiempo de horneado. Después, introduce de nuevo la bandeja en el horno durante 5 minutos más.

Espaguetis con berberechos de lata

2024-09-28T12:17:00.006+02:00

Pela y pica finamente cebolla y unos dientes de ajo, y sofríelos a fuego lento en una sartén con un poco de aceite, con cuidado que no se quemen. Mientras, cuece los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y unas hojas de laurel hasta que estén al dente. Aparta la sartén del fuego y agrega el pimentón, remueve y vierte el líquido de la lata de los berberechos, albahaca o orégano y vino blanco. Pon la sartén de nuevo al fuego y lleva a ebullición. Deja cocer 5 minutos, añade los berberechos y tapa la sartén. Cuece un par de minutos a fuego lento.

Escurre los espaguetis, repártelos en los platos y distribuye por encima los berberechos con la salsa. Espolvorea con pimienta negra recién molida.

Si te apetece con más sabor puedes añadir unas gambas peladas en el sofrito inicial.

Fideuá de conejo y pollo.

2024-08-30T13:28:00.000+02:00

En la paellera freímos ajo muy picado con la mitad de un pimiento cortado en cuadraditos muy chiquitos. Cuando esté más o menos hecho, añadimos el tomate frito y removemos bien. Añadimos en trozos pequeños pechuga de pollo y de conejo, y los rehogamos removiendo para que se impregnen con el tomate, el ajo y el pimiento que hemos frito.

Les damos vueltas y dejamos que se hagan un poco más que cuando hacemos recetas de arroz. Incorporamos también el otro medio pimiento que cortaremos en trozos medianos, que rehogamos con las carnes hasta que tomen un poco de color. Una vez dorados, añadimos los fideos y los rehogamos un poco.

Tostamos unas hebras de azafrán, las añadimos a la paella y añadimos medio litro de agua o de caldo de pollo. Removemos y probamos de sal, rectificando si fuera necesario. Cocemos a fuego medio en torno a los diez minutos.

Apagamos el fuego y tapamos con un trapo dejando que nuestra fideuá repose durante cinco minutos antes de llevar a la mesa.

Espaguetis con coquinas

2024-02-07T20:09:00.001+01:00

Picamos un diente de ajo y lo salteamos con un poco de aceite de oliva en una sartén. Cuando empiece “a bailar” añadimos las coquinas (tellinas) que previamente habremos tenido en remojo para que suelten la arena que pudieran tener, y una copa de vino. Ponemos la tapa a la sartén para que las coquinas se abran rápidamente con el vapor. Añadimos orégano o perejil picado a tu gusto.

Aparte, ponemos a calentar una cacerola con agua abundante y sal, y cuando esté cociendo incorporamos la pasta dejando que cueza el tiempo que indique el fabricante. Escurrimos los espaguetis cuando estén en su punto y los repartimos en los platos. Sacamos las coquinas a una fuente y repartimos la salsa sobre la pasta, decorando con buena cantidad de las coquinas y una vuelta de molinillo de pimienta negra. Como las coquinas son muy pequeñas, no hay que escatimar para que el plato resulte bien sabroso.

Puerros con jamón

2023-04-05T14:56:00.007+02:00

Quitar la parte verde, las raíces y la última capa a los puerros. Lavarlos y ponerlos en una cazuela de agua hirviendo con abundante sal, entre 15 a 20 minutos dependiendo del grosor que tengan.

Escurrir los puerros sobre papel absorbente y envolver cada uno con una loncha de jamón cocido o serrano, a tu preferencia.

Engrasar con un poco de aceite una fuente apta para horno, colocar en ella los puerros envueltos y cubrir con queso rallado. Encender el grill del horno a máxima temperatura. Introducir la fuente cuando este caliente durante quince minutos, o hasta que estén dorados a tu gusto.

Mojo picón canario

2022-11-27T13:54:00.002+01:00

No sólo es una salsa perfecta para sus papas arrugadas o arrugás, sino que además va genial en las barbacoas de carne, pescado o verduras. Si sale mucha cantidad la podéis mantener en la nevera durante un tiempo y en el congelador hasta tres meses.

Si queréis preparar el mojo como tal y como lo hacen en Canarias, debéis darle al mortero:

Para ello majamos los ajos pelados y picados, los cominos si están en grano, las pimientas o piconas limpias de pepitas y la sal gorda, le damos con brío hasta que formen una pasta suave y homogénea. Una vez que tenemos la pasta, añadimos el pimentón y muy lentamente el aceite de oliva virgen extra y el vinagre hasta que quede una pasta espesa.

Si lo preparamos con la batidora (sólo es un pecado venial y es más rápido) colocaremos todo en un bol y trituramos hasta que quede una pasta parecida a un puré ligero.

Los ingredientes son estos, para hacer más o menos cantidad mantener la proporción y listo.

1 cabeza de ajo (unos 8 dientes de ajo aproximadamente) (menos si no nos gusta tan picante)
2 pimientas piconas o pimienta de la puta madre (típicas en Canarias, si no las podéis conseguir, os aconsejo unas cayenas grandes, depende del tamaño, 2-3)
1 cucharadita de comino en grano (o en su defecto molido)
1 cucharada de pimentón dulce o picante (yo empleo la misma cantidad de los dos)
20 ml de vinagre
150 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal gorda al gusto

Picantón al horno con patatas hasselback

2022-10-01T16:54:00.001+02:00

Prepara el aliño poniendo en un mortero uno o dos ajos pelados junto con media cucharillla de pimienta negra molida, una cucharilla de sal, otra de tomillo y otra de romero ... machácalos hasta obtener una pasta. Añade el zumo de medio limón y mezcla un poco, y después incorpora una cucharada sopera de mostaza y una buena dosis aceite de oliva, y termina de mezclarlo todo. La idea es que el aliño quede cremoso pero no espeso.

Prepara las patatas Hasselback: Lava bien las patatas y sécalas. Hacer cortes sin cortarlas totalmente, puedes poner la patata sobre una cuchara de su tamaño (o entre dos palillos de madera, estilo chino), de modo que no llegues hasta la base de la patata con el cuchillo. Haz cortes a lo largo de toda la patata.

Coloca en una bandeja de horno los picantones y alrededor las zanahorias baby (opcional) y las patatas Hasselback.

Mezcla una medida de vino blanco, otra de brandy y el doble de agua. Viértelo por encima de los picantones y la guarnición.

Pinta los picantones y las patatas con el aliño con la ayuda de una brocha de cocina. Asegúrate de introducirlo entre las rodajas de las patatas.

Introduce la bandeja en el horno y hornéalo a 180º durante una hora aproximadamente. Después sube la temperatura a 220ºC y hornéalos 10 minutos más o hasta que veas que la piel está dorada y crujiente.

Salteado de pollo con brotes de soja (pechugas)

2022-03-29T20:25:00.007+02:00

Cortamos las pechugas en tiras del tamaño aproximado de un dedo y las salpimentamos. En una sartén alta o wok, a fuego fuerte, ponemos un chorro de aceite y lo dejamos calentar. Después, añadimos las tiras de pollo y las salteamos durante 3 o 4 minutos. Cuando estén doraditas, las retiramos de la sartén y las reservamos en un plato.

En la misma sartén, ponemos otro chorrito de aceite manteniendo el fuego fuerte. Cuando esté caliente de nuevo, añadimos las cebollas cortadas en tiras finas. Las salteamos hasta que se doren. Hecho esto, devolvemos a la sartén las tiras de pollo y añadimos brotes de soja bien escurridos.

Vamos a añadir a la sartén salsa de soja y las dos cucharadas de jugo de limón, que le dará mucho sabor al plato. Continuamos salteando durante otros 2 o 3 de minutos para que se mezclen bien los sabores. Emplatar y decorar con un poco de perejil.

Fideos de arroz con salsa de soja

2021-12-06T13:42:00.000+01:00

En una sartén honda o del tipo wok poner un buen chorro de aceite de oliva pochar todas las verduras que puedas encontrar en tu nevera: puerro, zanahoria, pimiento verde y rojo, cebolla, etc. Todo ello cortado en juliana fina y incorporándolas en orden de dureza para que no se queme nada. Añadir las setas shiitake o champiñones también cortadas en tiras finas. También se puede añadir pechuga de pollo salpimentada o gambas y langostinos pelados.

Cuando todo este bien sofrito poner unas cucharadas soperas de salsa de soja y agregar los fideos cocidos previamente.

Los fideos de arroz se cuecen en cuatro minutos en agua hirviendo con sal.

Para presentarlos y darles un toque crujiente una vez emplatados ponerles encima cacahuetes o pistachos tostados, o al gusto semillas de sésamo, y cebollino picado.

Codornices guisadas

2021-08-12T14:00:00.005+02:00

Salpimentamos las codornices y las sellamos en una cacerola con aceite de oliva.

Picamos en juliana una cebolla y una zanahoria. Pelamos unos ajos, pero los dejamos enteros.

Reservamos las codornices y en ese mismo aceite ponemos a pochar la cebolla, la zanahorias, los ajos y unas hojas de laurel. Lo rehogamos a fuego medio 2 o 3 minutos. Si te gustan más potentes puedes añadir una cayena.

Añadimos a la cazuela un poco de tomate picado y los rehogamos otros dos minutos. Si queréis poner pimienta en grano, este es el momento de añadir 4 o 5 bolitas.

A continuación vertemos un poco de vino blanco y una vez evaporado el alcohol, otro tanto de agua. Probamos y rectificamos de sal. Incorporamos al guiso las codornices. Dejamos que se cocinen los ingredientes a fuego medio y tapado para que los jugos no se evaporen.

La carne de la codorniz no tarda mucho en estar tierna.

Tellinas a la marinera

2021-07-25T14:24:00.005+02:00

Pela unos dientes de ajo y pícalos al igual que el perejil fresco. Dora una guindilla cayena, los dientes de ajo y el perejil en una sartén con un poco de aceite de oliva y apenas empiecen a tomar color, agrega una cuchara sopera rasa de harina, remueve y añade medio vaso de vino blanco. Espera a que se evapore el alcohol.

Agrega las tellinas y sube el fuego, tapa la sartén. Deja que se vayan abriendo como consecuencia del calor, en poco más de un minuto las tienes listas.

Las tellinas también se conocen con otros nombres: coquinas, pechinas, tellerinas.

Aliño para ensalada china

2021-06-18T13:38:00.007+02:00

Ingredientes para hacer el aliño de la ensalada china:

50 ml de vinagre de arroz (puede ser también de vino o de manzana, pero en ese caso deberás añadir menos vinagre y más agua, porque el sabor de estos vinagres es más fuerte que el de arroz).

50 gr de azúcar blanco.

10 gr de ajinomoto (opcional, le aporta un sabor más característico, pero si no tienes, sustitúyelo por azúcar blanco).

15 gr de aceite de semillas (por ejemplo, de girasol). Nunca con aceite de oliva, su sabor es demasiado intenso y se cargará la receta.

1 pizca de sal.

Preparación:

Añade todos los ingredientes al vaso de la batidora de mano: vinagre, azúcar, aceite, sal y, opcionalmente, ajinomoto.

Bate bien hasta que se monte la salsa, durante 4-5 minutos sin apenas mover el brazo de la batidora. Verás que va adquiriendo una textura más densa y el característico color blanco.

Importante: Dejar reposar en el frigorífico al menos quince minutos.

Muslos de pollo en el horno, al limón, con patatas rústicas.

2021-03-26T17:24:00.000+01:00

Precalentamos el horno a 200º. Lavamos bien las patatas y las cortamos en gajos sin pelar. Las pasamos a una fuente de horno y las bañamos con aceite de oliva. Les espolvoreamos sal, pimienta y romero seco. Horneamos durante 15 minutos.

Aprovechamos ese tiempo para pelar una cebolla y la cortamos en aros de medio centímetro. Separamos los aros de cebolla y los colocamos en una fuente apta para horno. Lavamos y partimos un limón. Troceamos una mitad y bañamos la cebolla con el zumo del resto del limón.

Ponemos los muslos de pollo salpimentados sobre la cama de cebolla, el limón troceado, tomillo fresco y unos dientes de ajo partidos por la mitad (no es necesario pelarlos). Le espolvoreamos romero seco. Lo rociamos con aceite de oliva y añadimos un poco de vino blanco en el fondo de la bandeja (para que no se seque).

Le añadimos las patatas horneadas previamente. Ponemos la fuente con todos estos ingredientes en el horno durante 45 minutos aproximadamente, con calor arriba y abajo, sin aire caliente para no resecar el pollo. Revisar de vez en cuando, volteando los muslitos, y si se queda demasiado seco añadir un poco más de vino blanco.

Cuando los muslos estén casi hechos podemos darle un último toque de grill en el horno para que la piel quede más crujiente.

Lomos de bacalao con costra de mostaza

2021-03-09T22:06:00.006+01:00

Precalentar el horno a ciento ochenta grados, en modo grill.

Salpimentar los lomos de bacalao, y los ponemos con la piel hacia abajo en una fuente de horno untada ligeramente con aceite de oliva.

En un bol mezclar una yema de huevo con la mostaza de tu gusto. Untar los lomos con esta mezcla.

En otro recipiente mezclar pan rallado, perejil picado y albahaca. Esparcir por encima de los lomos de bacalao. Poner un poco de aceite de oliva por encima, y meter en el horno durante veinte minutos. Riquísimo.

Ragú de conejo al vino blanco

2021-02-07T19:54:00.002+01:00

En una sartén sofreímos los trozos de un conejo y les añadimos cien gramos de dados de panceta ibérica (o de jamón), seguimos cocinado durante cinco minutos. Mientras tanto cortamos dos cebollas en aros, y dos zanahorias en rodajas.

Retiramos la carne y en la misma sartén añadimos las cebollas, las zanahorias y dos dientes de ajo enteros y sin pelar, salteamos durante cinco minutos.

Espolvoreamos una cucharada de harina, mezclamos bien y añadimos un vaso de vino blanco, medio vaso de caldo de pollo, romero, tomillo, y laurel, llevando todo a ebullición y salpimentaremos al gusto.

Pasamos todo a una bandeja de horno, y horneamos a ciento sesenta grados entre cuarenta y cinco minutos y una hora dependiendo de la dureza de la carne, removiendo cada cierto tiempo.

Falso marmitako de atún

2020-12-28T13:44:00.004+01:00

Pelamos una patata y la cortamos en dados. Los freímos y reservamos en papel absorbente.

En una olla con un poco de aceite ponemos a sofreír un diente de ajo fileteado, una cebolla pequeña y un pimiento verde picados. Cuando cojan color le añadimos una cucharada del aceite de la lata de atún, tres pedazos de tomate seco en aceite (o tomate frito), bien escurrido y troceado, y dejamos que se haga todo junto un minuto más.

Le añadimos las patatas en dados, sal al gusto, una cucharada pequeña de pimentón picante, mezclamos y, rápidamente, le añadimos un vaso de agua (o caldo de pescado si tenemos). Lo dejamos hirviendo 5 minutos a fuego suave, agitando la olla por las asas para que se hile todo bien.

Pasado este tiempo, añadimos el contenido de nuestro bote o lata de atún, escurrido de aceite (si las piezas del bote son muy grandes, podéis partirlas en dos o tres pedazos), y lo dejamos hervir 5 minutos más. Lo ponemos en el plato adornado con una ramita de perejil y a disfrutar.

Anhelos del corazón (Jude Deveraux)

2018-08-04T14:17:00.000+02:00

¿Qué ocurriría si, de repente, tus deseos más inconfesables empezaran a cumplirse?

A Gemma Ranford le fascina la Historia, y por eso está encantada de catalogar los documentos de los Frazier, una de las familias más antiguas de Edilean. Acuciada por la necesidad de terminar su tesis, está convencida de que en esos documentos encontrará nueva información que impulsará su investigación. Sin embargo, no esperaba encontrarse con numerosas referencias a la Piedra de los Deseos, un talismán con poderes mágicos del que se dice que concede deseos a cualquiera que ostente el apellido Frazier.

Algo tan poderoso pondría en peligro a toda la familia si cayese las en manos equivocadas, pero, al igual que la mayoría, Gemma desecha la información como una mera leyenda. Pero a medida que frecuenta a los Frazer advierte que los deseos más íntimos de cada uno de sus miembros se hacen realidad… y mientras tanto ella se está enamorando locamente del primogénito, Colin. El problema es que Gemma no es la única que se ha dado cuenta de que los poderes de la Piedra se han activado.

Gemma y Colin tendrán que trabajar juntos para encontrarla a fin de que nadie se valga de ella para perjudicar a la familia… pero no antes de que descubran cuál es su deseo más profundo.

Interesante novela romántica y de misterio.

Crimenes exquisitos (Vicente Garrido y Nieves Abarca)

2018-08-01T14:00:00.000+02:00

El cuerpo de Lidia Naveria, una joven de la alta sociedad coruñesa, aparece flotando en el estanque de Eiris recreando la famosa Ofelia de Millais.

¿Qué relación tiene este crimen con el macabro asesinato acontecido meses antes en la Abadía de Whitby? La inspectora Valentina Negro, con ayuda del famoso criminólogo Javier Sanjuán, liderará una investigación que la llevará a colaborar con Scotland Yard, en una oscura trama a caballo entre A Coruña y Londres.

Lo que nadie puede llegar a sospechar es que en la vertiginosa cuenta atrás para atrapar al asesino, deberán enfrentarse a las obsesiones más inconfesables de la sociedad actual.

Me ha enganchado. La trama no te deja adivinar el final. Genial.

Fideuá

2018-07-16T21:41:00.001+02:00

Nunca había hecho fideuá, pero en el super me tropecé con un paquete de fideos gruesos y a probar.

Después de leer varias modalidades, la mezcla de varias sugerencias, me llevó a hacerla así:

Para preparar el caldo, en una cazuela poner a calentar agua con raspas de pescado, los cabezas de las gambas, una hoja de laurel, y unas cuantas hebras de azafrán.

En un paellero sofreir con abundante aceite de oliva: cebolla, pimientos y unos dientes de ajo, todo muy, muy picado. Aprovechamos para freir la sepia o el calamar que es lo más duro.

Cuando este dorado añadir un tomate picado, un vaso de vino blanco seco y unas gotas de zumo de limón. Dejar unos minutos en el fuego y añadir los fideos para que se refrían.

Añadir el caldo colado muy caliente, el marisco y el pescado troceado en dados, y en poco más de quince minutos los fideos habrán absorbido el caldo.

Servir muy caliente, y acompañar con ajolio. Salió estupenda.

Todo bajo el cielo (Matilde Asensi)

2018-01-20T12:57:00.000+01:00

Elvira, una pintora española afincada en el París de las vanguardias, recibe la noticia de que su marido, con el que está casada por amistad, ha muerto en su casa de Shanghai en extrañas circunstancias.

Acompañada por su sobrina, zarpa desde Marsella en barco para recuperar el cadáver de Remy sin saber que éste es sólo el principio de una gran aventura por China en busca del tesoro del Primer Emperador.

Sin tiempo para reaccionar se verá perseguida por los mafiosos de la Banda Verde y los eunucos imperiales, y contará con la ayuda del anticuario Lao Jiang y su sabiduría oriental en un gran recorrido que les llevará desde Shangai hasta Xián.

Una gran novela de aventuras. Me ha gustado.