LOUCOS POR CHOCOLLATE

Dicas de presentes para o dia das mães

2012-04-15T09:00:00.002-07:00

Para mãe moderna:

NetBook Acer

Ultraportátil, processador ATOM N450 1,5 GHz Wi Fi, com 2GB RAM HD 250GB. Nas Lojas Americanas.

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Rádio relógio com estação para iPod e rádio FM

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Sapato de couro com salto

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FONTE:G1

2012-04-15T08:40:00.003-07:00

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Quem que concorrer a uma garrafa de Cuervo (TEQUILA)???
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Bjim e boa sorte a todos
Previsão do sorteio para dia 15/05/2012

ALGUNS OVOS DA PÁSCOA DE 2012

2012-03-23T08:03:00.003-07:00

ENTREGA DE OVOS E CESTAS

SEMANA DA PÁSCOA

Arrumadinho

2012-03-23T07:14:00.000-07:00

Receita Tipica de Recife

Toda essa conversa sobre comidinhas típicas é porque estou recebendo a visita de um mestra na cozinha, daquelas de mão cheia, das duas mãos, a minha mãe. Ela está vindo de Curitiba ficar uns dias comigo e para ela farei as especialidades da região. Na verdade, verdadeira mesmo, quem vai fazer a comida é ela, porque eu tô morreeeeendo de saudades do temperinho dela. Depois vou contar pra vocês um pouco mais sobre as habilidades de Dona Ana. Enquanto aguardo a chegada desta chefe de cozinha, vou dividir com vocês uma receita muito típica aqui no nordeste, que é o Arrumadinho. Ele é feito de carne seca ou de carne-de-sol. Eu prefiro de carne-de-sol pois acho mais suculenta, agora quem gosta de carne bem sequinha, fique com a carne seca. Aqui come-se até na areia da praia onde os quiosques todos servem cada um à sua maneira. Vamos lá:

Carne:

600 g de carne-de-sol cortada em cubos
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
50 g de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farofa:

300 g de farinha de mandioca
100 g de manteiga
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1/2 colher (sopa) de colorau
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Feijão:

250 g de feijão verde escolhido e lavado
1/2 cebola em cubos grandes
Coentro e cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Vinagrete:

1/2 pimentão em cubinhos
1 tomate em cubinhos
1/2 maço de coentro picado
1/2 maço de cebolinha picada
1 cebola média em cubinhos
1/2 copo de vinagre
1/4 de xícara (chá) de azeite
suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Carne:

Aqueça a manteiga, doure o alho e acrescente a cebola e a carne. Mexa para não grudar e, assim que a carne dourar, reserve.

Feijão:

Em uma panela, coloque a água, o coentro, a cebola, a manteiga e o sal e, quando estiver em fervendo, acrescente o feijão e cozinhe até ficar macio. Cozinha rápido. Reserve.

Farofa:

Aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola e adicione o colorau. Deixe refogar e acrescente a farinha de mandioca e o sal.

Vinagrete:

Junte todos os ingredientes em um recipiente e tempere a seu gosto, adicionando água somente para suavizar o molho. Monte as preparações separadamente e sirva o vinagrete à parte.

O Arrumadinho leva esse nome porque ele é servido arrumando-se as porções num prato. Alguns ajeitam numa travessa o feijão por baixo, coberto pela farofa, coberto pela carne-de-sol e por cima de tudo o vinagrete. Outros ajeitam as porções uma ao lado da outra na travessa. Faça à sua maneira e aproveite que é uma delícia.

Receita de Camarão à Moda Baiana

2012-03-17T16:09:00.001-07:00

Ingredientes
1 kg de camarões
1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
Sal e pimenta a gosto
Suco de meio limão
Cheiro-verde
1 colher de sopa de azeite de dendê
Leite de coco a gosto
Modo de Preparo

Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiro-verde.

Leve ao fogo uma panela com um pouco de azeite comum. Quando o azeite estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem. Junte, então, os tomates formando um molho bem consistente.

Acrescente o leite de coco (a gosto) e deixe no fogo com panela bem tapada por mais 10 minutos.

Por fim, junte uma colher de azeite de dendê. Coloque pimenta a gosto.

Tempo de Preparo: 35 min

RECEITA TÍPICA DO ACRE

2012-03-12T09:22:00.000-07:00

TAMBAQUI ASSADO

Ingredientes
5 kg de tambaqui
1 1/2 kg de farinha de milho
500 g de tomate
2 cebolas grandes
200 g de azeitona
200 g de bacon
1/2 lata de millho
2 litros de limão com água
300 g de sal
Pimenta vermelha à gosto
1 colher (sopa) de pimenta do reino

Modo de preparo
PeixeLimpe bem o tambaqui, corte a parte de baixo da do rabo a cabeça, fure o bem com uma faca fina de dentro para fora (mas cuidado para não perfurar o couro).
Pegue o suco do limão com um pouco de água e junte com o sal e a pimenta vermelha e do reino.
Misture bem.
Despeje em uma vasinha funda que caiba o peixe inteiro, deixe 1 hora de molho de cada lado (pra fica bem temperado).

RecheioPique bem o tomate, cebola, azeitona e o bacon, tempere com limão, sal, pimenta e misture com a farinha o milho.
Abra o peixe e coloque toda a farofa dentro dele e costure a parte de baixo com corda (use uma agulha de saco que seja grande).
Abra um papel laminado e esparrame manteiga em todo ele.
Coloque o peixe e o embrulhe por umas 3 vezes (cuidado para não deixar partes exposta).
Coloque ao forno em uma temperatura de 180ºC e deixe por 3 horas.
Abra o papel laminado e deixe no forno até dourar.

Receita típica de Goias

2012-03-10T07:53:00.000-08:00

EMPADÃO DE GOIÁS

Massa:

1 litro de água

½ litro de óleo

2 kg de farinha de trigo

5 ovos

3 colheres de sopa de fermento em pó

250 gramas de margarina

RECHEIO DO EMPADÃO:

Ingredientes:

½ k de peito de frango

½ k de lombo de porco

300g de linguiça

1 k de tomate maduro

250 g de batata cozida

1 colher de sopa de óleo

15 azeitonas pretas

15 azeitonas verdes

salsinha

cebolinha

pimenta bode a gosto

sal

alho

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes e aos poucos acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre.

Sove bem a massa e quando não grudar mais nas mãos, estará no ponto.

Deixe descansar por duas horas.

Abra então a massa numa espessura de 2 milímetro para forrar as formas que deverão estar untadas com manteiga.

Coloque o recheio, e com a mesma massa faça a cobertura.

Corte a massa excedente, deixando uma pequena borda para acabamento e decoração do contorno.

Deixe descansar por 15 minutos, pincele com gema de ovo a superfície das empadas e leve ao forno em 200 g por 15 minutos.

RECHEIO DO EMPADÃO:

Frite separadamente, o lombo, o frango e a linguiça com alho, sal, e pimenta a gosto.

Deixe esfriar e depois pique bem miudinho.

Reserve.

Bata os tomates no liquidificador, e em seguida leve ao fogo com sal e óleo para cozinhar.

Quando estiver fervendo, junte o lombo, o frango e a linguiça.

Mexa bem e em seguida acrescente a a batata picada e o restante dos ingredientes.

Mexa novamente, desligue o fogo e está pronto o recheio.

Obs. Algumas receitas de também tradicionais famílias goianas, colocam o pequi.

rendimento:15 porções

Receita típica de Minas Gerais

2012-03-09T06:38:00.000-08:00

Leitão à pururuca

Ingredientes
1 leitão (com aproximadamente 8kg)
200g de sal
1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de açúcar
8 pimentas dedo-de-moça (cortadas finas)
2 galhos de salsão (cortados finos)
2 pés de alho-poró (cortados finos)
150g de alho batido
1 maço de cebolinha (picada)
1 maço de salsinha (picada)
2 cebolas grandes (picadas)
1/2 xícara de suco de limão
2 litros de água

Modo de preparo
Para limpar o leitão
Divida o leitão ao meio, sem separar as bandas. Corte somente os ossos. Elimine a cabeça e os pés (cortando na altura das justas). Lave o leitão e perfure a carne. Em seguida, tempere com o suco de limão e deixe descansar por dez minutos. Lave-o novamente. Em caso de ter algum pêlo no leitão, retire-o com uma faca afiada.

MarinadaDisponha o leitão numa bandeja, com a pele para baixo. Tempere-o com o sal, alho e as pimentas. Adicione o salsão, o alho-poró, o alho batido, a salsinha, a cebolinha e a cebola. Acrescente água suficiente para deixar marinando por doze horas.

CozimentoLeve o leitão em uma panela grande, com todos os temperos da marinada e cozinhe por 40 minutos. A pele do leitão deve ficar para cima, para que seja preservada para a pururuca.

PururucaAqueça o forno a uma temperatura de 180°C a 200°C. Retire o leitão da panela, sem a marinada, e coloque-o nas grades do forno. Logo abaixo (no fundo do forno), coloque uma assadeira com água até a metade, para receber os respingos de gordura. Mantenha a assadeira sempre com água. Deixe o leitão dourar por cerca de 30 a 40 minutos.

Rendimento: 12 porções

Prato tipico do Amazonas

2012-03-08T05:17:00.000-08:00

TACACÁ

Origem: Indígena
Tucupi: É um líquido de cor amarelada que extraído da mandioca brava quando ralada e espremida. Será bem fervido para que libere as toxinas existentes na mandioca crua. Ao ser fervido deverá ser temperado com sal, alho, chicória e pimenta de cheiro.

Goma – Amido da mandioca que fica decantada no fundo da vasilha em que deixa o líquido extraído da mandioca para se retirar o tucupi. O processo de produção da goma e sua utilização na culinária também é de origem indígena.

Ingredientes para o preparo desta bebida:

Tucupi, camarões secos, jambú, goma, condimentos, (sal, alho, chicória e pimenta de cheiro).

INGREDIENTES

5 litros de tucupi
1 Kg de camarão seco
1 Kg goma
8 maços de jambú
Condimentos (sal, alho, chicória e pimenta de cheiro).

Modo de preparar

Leve o tucupi ao fogo para ferver com os temperos. Junte alguns camarões para dar gosto.
Lave o jambú retirando os talos grandes e as florezinhas, escalde em água fervente e com sal. Reserve.
Leve os camarões secos muito bem para retirar o sal, retire as cabeças e as pernas de cada um. Reserve.
Para preparar a goma: coloque uma panela com água para ferver temperada com sal.
Dissolva a goma em um pouco de água fria. Quando a água levantar fervura, despeje a goma dissolvida e mexa muito bem com uma colher de pau. Deixe cozinhar até ficar transparente e em consistência de um mingau grosso.

O tacaca deverá ser servido nas cuias, próprias obedecendo a seguinte ordem: na cuia coloque uma colherzinha de molho de pimenta de cheiro. Coloque uma concha de tucupi. Tempere com sal à gosto, adicione uma concha bem farta de goma, corta-se a goma com uma colher sem mistura-la ao tucupi. Despeje por cima outra concha de tucupi.

Acrescente por cima os camarões secos e os ramos de jambú. Sirva bem quente.

2012-03-04T07:05:00.000-08:00

Ae galera entrando na moda do Facebook, trouxe os doces dos signos pra vocês!!!

O meu é peixes e o seu????

Feijoada

2012-02-27T17:03:00.002-08:00

Ingredientes

250 g de feijão preto
150 g de carne-seca
100 g de rabo de porco salgado
100 g de orelha de porco salgada
150 g de costela de porco salgada
150 de paio
150 g de lingüiça fina calabresa
150 g de lombo de porco salgado
100 g de toucinho defumado em cubos
50 g de alho amassado
4 folhas de louro
Pimenta-do-reino e sal a gosto
2 laranjas
50 ml de cachaça

Modo de Preparo

Coloque de molho, na véspera, o feijão e as carnes salgadas, separadamente. No dia, troque a água do feijão e dê uma fervura para desengordurar as carnes. Faça um refogado com a metade do alho, cebola, louro, pimenta-do-reino e toucinho. Adicione as carnes, refogue bem e ponha a cachaça para desprender os resíduos do fundo da panela. Espere evaporar o álcool. Coloque 50 ml de suco de laranja na água do feijão, baixe o fogo, tampe a panela e cozinhe. Mexa de vez em quando e, se for preciso, acrescente água. Retire as carnes ao ficarem macias e reserve-as. Quando o feijão também estiver macio, refogue-o com alho, toucinho, cebola e pimenta-do-reino e uma concha de grãos de feijão amassados. Incorpore esse refogado à panela e verifique o tempero. Se estiver muito líquido, aumente o fogo e cozinhe com a panela destampada até engrossar. Sirva em uma tigela, com as carnes distribuídas em travessas, acompanhada de couve refogada, arroz, farinha e pedaços de laranja.

Rendimento 6 porções

Torta de Morango

2012-02-27T16:40:00.000-08:00

INGREDIENTES
4 Claras
1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de amêndoas moidas (100 grs)
6 colheres de sopa de manteiga derretida e ligeiramente esfriada
1/2 kg de morangos
1/2 xícara de creme de leite fresco
1/4 de xícara de iogurte natural
1/4 de xícara de geléia de morangos passada por peneira
4 colheres de sopa de pistache ou nozes bem picadas (30 grs)

Preparação:
Aqueça o forno em temperatura alta (200ºC).Unte e polvilhe com farinha uma forma de abrir de 20 x7,5 cm.
Numa vasilha grande,bata as claras até que se formen picos moles.Aos poucos junte 1/2 xícara de açucar, batendo até que se formen picos firmes.Utilizando uma espátula, acrescente as amêndoas e a manteiga., misturando cuidadosamente.
Coloque na forma preparada e asse por uns 20 minutos até que doure.Deixe esfriar na forma por uns 30 minutos.
Passe uma faca em volta da torta e retire o aro da forma.Passe uma espátula em baixo da torta para poder retirá-la do fundo.
Lave e seque a forma de abrir e feche-a novamente.Coloque a torta novamente na forma.
Escolha uns 10 morangos da mesma altura.Corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Arrume em volta da forma com o lado cortado para fora e a ponta para cima.Aperte bem no aro da forma. Deixe os morangos restantes inteiros.
Numa vasilha média, bata 3/4 de xícara de creme de leite fresco, até que comece a engrossar.
Aos poucos, junte as 3 colheres de sopa do açúcar restante, batendo até que se forme picos firmes. Reserve.
Misture 3/4 de xícara de creme de leite restante com o iogurte, e bata até que se forme picos firmes.
Acrescente ao creme de leite batido anteriormente. Encha bem com o creme batido todos os espaços entre os morangos, com o auxílio de um saco de confeitar. Espalhe o restante do creme sobre os morangos e alise a superfície. Cubra e leve a geladeira até que fique firme (No mínimo 2 horas.).

Pesquisa

2012-02-24T05:41:00.000-08:00

Ótima Notícia para apaixonados por Doce!!!!!!

Os pesquisadores têm uma ótima notícia para você que não abre mão dos doces. Comer um suculento pedaço de bolo no café da manhã, não apenas vai saciar sua vontade, como pode ajudar você a perder peso.

Em um estudo realizado na Universidade de Tel Aviv, em Israel, 193 participantes adultos e acima do peso foram divididos aleatoriamente em dois grupos.

Enquanto um dos grupos comeu um café da manhã rico em proteínas e carboidratos e incluiu uma sobremesa de sua preferência (somando em média 600 cal), o outro consumiu um café da manhã com aproximadamente 300 cal e sem doce no final.

O primeiro grupo foi capaz de se manter na dieta por mais tempo e manter os quilos indesejados mais longe do que aqueles que tomaram um café com baixas calorias.

Os resultados do estudo provaram que carboidratos e proteínas, quando ingeridos no café da manhã, podem nos manter saciados durante todo o dia. Além disso, incluir doces na primeira refeição do dia faz com que seja mais fácil controlar a vontade por esse tipo de alimento.

O grupo que comeu o doce no café da manhã, teve níveis mais baixos do hormônio grelina, responsável pela sensação de fome.

Quando se faz dieta é normal que ocorra o aumento dos níveis de grelina e há uma diminuição natural no metabolismo. Realizar uma primeira refeição bastante rica ajuda a controlar essas mudanças no organismo e prolonga a perda de peso.

Vale lembrar que para que ocorresse a perda de peso, o grupo que tinha um café da manhã rico, tinha um jantar com baixas calorias.
Embora o estudo mostre os benefícios de um grande café da manhã, a nutricionista da Universidade de Tel Aviv, Daniela Jakubowicz, alerta que a ingestão de açúcar pode aumentar o desejo por doces.

O ideal é optar por um café saudável e equilibrado – como aveia, leite desnatado e frutas – que contém cerca de um terço das calorias diárias necessárias.

O que é comprovado pelo estudo e essencial para quem pretende manter uma dieta é a importância de incorporar seus alimentos favoritos no cardápio, mas sem exageros.

Fonte:http://www.r7.com/

Virado a Paulista

2012-02-22T18:36:00.001-08:00

ingredientes:
3 xícaras de feijão cozido, batido no liquidificador
2 dentes de alho, picados ou amassados
1 cebola, picada
Sal a gosto
Pimenta - do - reino a gosto
1/2 xícara de farinha de mandioca crua
3 xícaras de água
2 colheres de sopa de óleo de soja ou azeite
2 bistecas
Suco de 2 limões
Óleo para fritura
1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira
3 l de água fervente
2 bananas nanicas
1 ovo batido com 1 copo de leite
O suficientes de farinha de trigo, para empanar
Sal a gosto
1 maço de couve, lavado e higienizado

1/2 kg de barriga(para torresmo)

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

Refogar a cebola e o alho

Quando a cebola estiver transparente, juntar o feijão e deixar ferver por uns 10 minutos para que tome o gosto dos tempero.Acrescentar duas xícaras de água e sal a gosto

Quando estiver encorpado, juntar uma xícara de farinha de mandioca,Mexer sem parar, até que tome o aspecto de um pirão grosso.

BISTECA SUÍNA

Temperar as bistecas com o suco dos limões, o sal e a pimenta - do - reino a gosto.Deixa descansar por 1 hora..Depois, em uma panela pré - aquecida acrescentar o o óleo ou o azeite, as bistecas e fritar com a panela tampada, acrescentando água na medida em que for secando,Após uns 30 minutos, retirar do fogo e servir como acompanhamento do tutu

Linguiças:
Cozinnhe as linguiças e m água fervente por 20 minutos ou até que estejam completamentecozidas.Cortar em rodela e fritar em uma panela pré - aquecida

Banana frita:

Cortar as bananas ao meio, passar pelo ovo batido, depois pela farinha de trigo e em seguida pela farinha de rosca .Fritar em óleo bem quente e por imersão (mergulhando o ingrediente no óleo)

Ovos:
Em uma frigideira antiaderente e pré - aquecida acrescentar um fio de óleo, em seguida o ovo,Salpicar o sal, tampar a panela e pingar água até atingir o ponto desejado. Retirar do cozimento e servir

Couve:
Retirar os talos das folhas de couve, enrolar as folhas formando um rocambolezinho.Com uma faca bem afiada e com a ajuda dos dedos para definir a espessura, cortar a couve finamente. Em uma panela pré - aquecida acrescentar o óleo e o sal. Refogar a couve rapidamente e servir

Torresmo:
Cortar a barriga em tiras para torresmo,Colocar o bicarbonato na água fervente, cozinhar o torresmo na água fervente, por uns 20 minutos ou até que solte bastante espuma.Depois retirar do cozimento, escorrer e fritar em óleo bem quente e com a panela tampada Retirar da fritura e escorrer em papel toalha
Sirva com arroz branco

rendimento:8porções

tempo de preparo:1:00hs

Jogo do Gato

2012-02-21T09:35:00.002-08:00

2012-02-20T16:28:00.000-08:00

A pequena Graziela Almeida, de 3 anos, morreu na praia de Guaratuba Bertioga,
atropelada por um jet ski desgovernado O equipamento, segundo informações de testemunhas, foi acionado por um adolescente de 14 anos.
O acidente ocorreu por volta das 18 horas de sábado. Na companhia de sua mãe, a garota brincava no mar, próximo à faixa de areia. Em dado momento, o veículo desgovernado atingiu a criança.
A embarcação colidiu contra a cabeça da garota, que sofreu traumatismo craniano. Um helicóptero Águia da Polícia Militar (PM) foi acionado para realizar o resgate.
A menina teve como destino o Hospital Municipal de Bertioga. Porém, devido à gravidade dos ferimentos, ela chegou sem vida à unidade médica.
Como pode a vida de um anjo ser tirada assim??????
Que seja feita justiça!!!!
Que DEUS conforte o coração dessa família!!!!!!!

Bolo de Brigadeiro

2012-02-20T15:41:00.000-08:00

Esse é de dar água na boca.............só ta faltando um cafézinho

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) de leite
100g de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

Cobertura:

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 pacote de chocolate granulado

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes muito bem, coloque em uma fôrma com furo no meio untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido, médio, por 30 minutos. Desenforme morno.

Cobertura: Misture tudo numa panela e faça o brigadeiro em ponto mole. Espalhe por cima do bolo e depois coloque o granulado.

2012-02-18T15:45:00.000-08:00

Pão de Mel

Que tal ganha uma graninha extra????Ta ai uma receitinha que vai te da um bom lucro.....
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar
Cobertura:
1kg de chocolate pode ser aquelas gotinha hidrogenadas
Modo de preparo

Massa:

Ligue o forno em temperatura média (180 graus)

Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos Bata muito bem

Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo e o chocolate em pó, sem parar de bater.

Junte o bicarbonato e as especiarias

Misture delicadamente.Despeje a massa dentro da assadeira untada ou em forminha próprias e leve ao forno pré-aquecido

Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos

Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito,Se sair seco, o bolo está pronto

Desenforme

Eu prefiro rechear o pão de um dia para o outro, pois ele fica mais firme.Mais vai de pessoa pra pessoa.

Faça o recheio de sua preferência e banhe os pães com o chocolate derretido (micro-ondas)

Embale.

Cada pão de mel pode ser vendido a R$2,00 dependendo da região que você mora.

RENDIMENTO:35 UNIDADES

TEMPO DE PREPARO:1:30hs

Modo de Prepar

2012-02-17T12:41:00.000-08:00

QUEM DISSE QUE OVO DE PÁSCOA, É SÓ NA PÁSCOA!!!!!

AI TA UMA PROVA QUE NÃO....... PEÇA JÁ O SEU!!!!!DELICIA

MUSSE DE MANGA

2012-02-15T16:02:00.000-08:00

MUSSE DE MANGA

Delicioso musse de manga para refrescar esse calor.

Ingredientes

1 pote de iogurte natural

2 mangas grandes

1 envelope de gelatina sem sabor

4 colheres de água para hidratar a gelatina

4 claras batidas em neve

4colheres de (sopa) de açúcar

Calda:

1 manga grande e madura

meia xícara de chá de água

meia xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo:

Calda

No liquidificador,coloque a manga,a água e o açúcar.Bata.

Coloque em uma panela e leve ao fogo.Cozinhe até levantar fervura e engrossar levemente(cerca de 3 minutos).Desligue e reserve.

Modo de Preparo:

MUSSE

No liquidificador,coloque o iogurte,a manga descascada e a gelatina hidratada com a água dissolvida em banho maria.Bata para agregarem.Reserve.Na vasilha da batedeira,coloque as claras e bata em neve.Adicione o açúcar aos poucos(com a batedeira ligada).Desligue agregue o creme no liquidificador. Coloque em um refratário de vidro,untado com óleo e passado em água.

Leve para a geladeira por aproximadamente 4 horas.Desenforme.Regue com a calda.

rendimento:8porções

Bolo Pudim de Fuba

2012-02-07T10:42:00.000-08:00

Parte 1/2

Parte 2/2

SOBREMESA SONHO DE VALSA

2012-02-05T13:54:00.000-08:00

Que tal uma sobremesa,que além de ter chocolate seja geladinha?
Delicia!!!!aprenda essa sobremesa enviada por nossa amiga!!!

ingredientes

CREME:

1 CX LEITE CONDENSADO

1 CX CREME DE LEITE

2 CX DE LEITE( MEDIDA DA CX DE LTE CONDENSADO)

3 GEMAS

2 COLH SOPA DE AMIDO DE MILHO

1/2 XIC AMENDOIM TORRADO E MOÍDO (OU CASTANHA DE CAJU MOÍDA)

PREPARO

MISTURE TUDO NUM RECIPIENTE DE MICRO ONDAS, MENOS O AMENDOIM E O CREME DE LEITE

OBS- AS GEMAS E O AMIDO SÃO PENEIRADOS

LEVE AO MICRO NA POTÊNCIA ALTA DE 2 EM 2 MINUTOS ATÉ FERVER E ENGROSSAR

DEIXE ESFRIAR UM POUCO E JUNTE O AMENDOIM E O CREME DE LEITE, MISTURE BEM

COLOQUE NO FUNDO DE UM PIREX

CORTE EM PEDAÇOS 12 SONHO DE VALSA (CADA SONHO VALSA EM 4 PEDAÇOS)

COLOQUE POR CIMA DO CREME.

BATA AS CLARAS EM NEVE BEM FIRME, ACRESCENTE 4 COLHERES BEM CHEIAS DE AÇÚCAR

E 1 CX DE CREME DE LEITE, MISTURE CLOQUE POR CIMA DOS BOMBONS, LEVE A GELADEIRA

POR + OU - 2 HORAS

DERRETA 1 BARRA DE CHOCOLATE MEIO AMARGO (180 gr) COM 1CX DE CREME DE LEITE

E ESPALHE POR CIMA DAS CLARAS, ENFEITE COM BOMBONS.

DEIXE GELAR DE UM DIA PRO OUTRO. DEVE SERVIR BEM GELADO.

Camarão com Requeijão

2012-02-04T01:45:00.000-08:00

Esse prato tenho que dizer,que é IRRESISTÍVEL.

Ingredientes
1 cebola picadinha
2 tomates sem sementes (picadinhos)
1kg de camarão cinza ou rosa,( limpo sem casca e sem cabeça)
2 dentes de alho (picado)
1 copo de requeijão (bem consistente)
sal
óleo
e coentro a gosto

Modo de preparo:

Frite a cebola,o alho e os tomates até ficarem bem douradinho,coloque em seguida
o camarão limpo e deixe ele cozinha na própria água que ira soltar.
Vai dando mexidinha para não grudar e nem queimar.
Quando estiver quase seco,desligue o fogo e acrescente o copo de requeijão
o sal e o coentro.
Pronto!!!! Garanto que a família toda vai gostar!!!

rendimento:4 porções
tempo de preparo:20 minutos

Pudim de abacaxi,

2012-02-04T01:26:00.001-08:00

Que tal um pudim para o fim de semana?HUMMMM
Aqui vai mais uma receitinha de "Pudim de Abacaxi"

"PUDIM DE ABACAXI"

INGREDIENTES:

1 xícara de (chá) de açúcar
1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de abacaxi(use a lata de leite condensado vazia pra medir
4 ovos
1 colher de sobremesa de maisena

MODO DE PREPARO:

Em uma panela,coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e virar caramelo
Misture o abacaxi picado,espalhe por uma fôrma de buraco no meio de 26cm de diâmetro e reserve.No liquidificador,bata os demais ingredientes,coloque sobre o abacaxi na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido,em banho-maria,por 40 minutos ou até que ao enfiar o palito,ele saia limpo.Retire do forno,deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.Desenforme e sirva.

tempo de preparo:1:30(+4horas de geladeira)
rendimento:8 porções

Sorvete

2012-02-04T01:22:00.000-08:00

Vc está procurando receitas mais prática?
Aqui vai uma de sorvete fácil, fácil para Eronita Puff

INGREDIENTES:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de creme de leite
* 1 gelatina de sua preferencia

MODO DE PREPARO:

Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira.
Depois de pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o
creme de leite.
Bata bem.
Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo
Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso.
Volte para o congelador.
Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso.