Lumea mamicilor

Ne-am mutat!!!

2012-11-08T06:21:00.001-08:00

Da intra-adevar ne-am mutat! Iar noua adresa de blog este:

http://otiliasblog.ro

Sper sa ne vizitati curand!

Reţetele magice ale vindecătorilor de odinioară

2012-02-02T02:49:00.000-08:00

Am primit cele de mai jos de la mama mea si m-am gandit sa le postez si pentru voi:

Terapia cu seminţe

Consumate crude, seminţele fructelor şi legumelor sînt adevărate medicamente naturiste
Statisticile spun că românii ronţăie mai multe seminţe decît americanii, consideraţi cei mai mari consumatori de popocorn. Ne plac seminţele, mai ales cele de floarea-soarelui şi de dovleac. Nu numai la meciuri de fotbal sau cînd vrem să ne lăsăm de fumat. Seminţele legumelor şi fructelor şi-au găsit o întrebuinţare la români mult mai valoroasă: leac pentru diferite afecţiuni. Seminţele făceau parte din reţetele magice ale vindecătorilor de odinioară, iar azi sînt ingrediente pentru cele mai eficiente preparate naturiste. Consumate crude, au efectul cel mai puternic.

Micile uzine de medicamente

Pe vremuri, ţăranii le considerau păstrătoarele vieţii, adevăr demonstrat şi de medicina modernă care a descoperit că, înainte să se transforme în plante verzi, seminţele conţin energii uriaşe şi substanţe benefice pentru organism. Terapia cu seminţe nu presupune consumul exclusiv al seminţelor, ci în combinaţie cu un regim sănătos bazat pe legume şi fructe. Pentru a fi eficiente terapeutic, seminţele se mănîncă neprăjite, deoarece prin preparare termică, cea mai mare parte a proprietăţilor lor vindecătoare este distrusă. Din seminţe se pot prepara şi remedii sub formă de pulberi, tincturi, uleiuri, decocturi, cataplasme sau infuzii. Mai trebuie ştiut că seminţele, deşi par uscate şi moarte, sînt organisme vii, bogate în nutrienţi. De aceea, consumul seminţelor între mese, în locul gustărilor, pe lîngă rolul extrem de benefic, şi satură. Nu întîmplător terapia cu seminţe este inclusă în regimurile dietetice.

Seminţe de dovleac pentru inimă

Dietologii din Japonia pun seminţele de dovleac (bostan) pe primul loc în tabelul produselor alimentare, deoarece ele conţin 36-52% grăsimi, vitamine, microelemente şi, mai ales, zinc. Sînt recomandate în lupta cu prostatita, constipaţia şi balonarea. Sînt diuretice, întăresc muşchiul cardiac şi rinichii, ajută la creşterea părului, elimină metalele grele din organism. Pentru tratarea acestor afecţiuni, se prepară laptele de bostan dintr-un pahar de seminţe pisate într-un vas de lut şi trei pahare de apă clocotită. Se strecoară, se stoarce bine terciul şi se bea lichidul obţinut de trei ori pe zi, cîte 1/2 de pahar, înainte de masă. În caz de limbrici (viermi intestinali), se prepară un amestec din 30 g de seminţe crude de bostan, cu pieliţă verde, 50-60 ml de apă şi o linguriţă de miere de albine. Se ia pe nemîncate, cîte o linguriţă, timp de o oră, pînă se epuizează toată doza, apoi se face o clismă. În cosmetică, seminţele de dovleac împrospătează tenul. Seminţele crude se pisează bine, se amestecă cu apă clocotită (1:10) şi se fierb pînă se obţine o pastă omogenă care se aplica pe faţă pentru 15-20 minute. Specialiştii în medicină naturistă încurajează consumul seminţelor de dovleac, care desfundă vasele de sînge, reglează colesterolul şi stimulează activitatea rinichilor, dar au şi rol adjuvant în cancer, leucemie, scleroză sau diverse boli greu vindecabile. Se mai recomandă în alimentaţia persoanelor cu boli hepatice, cardiovasculare, femeilor însărcinate şi copiilor.

Susanul previne osteoporoza

Seminţele de susan conţin vitaminele A, B, C, E. Pentru întărirea şi curăţirea organismului, se consumă cîte 15-20 g de pulbere preparată din seminţe, cu puţină apă, de trei ori pe zi, cu 10-15 minute înainte de masă. Arsurile se tratează cu un terci din seminţe de susan rîşnite şi apă. Se schimbă pansamentele de 2-3 ori pe zi, pînă la vindecare. Susanul poate înlocui sarea. Se amestecă 5 linguri de seminţe de susan, cu 3 linguri seminţe de in şi o lingură de sare de mare, prăjită în prealabil într-o tigaie uscată. Amestecul se păstrează într-un borcan închis bine. Seminţele de susan conţin şi proteine, cu 50% mai mult decît se află în carne. Sînt foarte bogate în calciu şi înlocuiesc cu succes laptele. Consumul de susan previne osteoporoza. Seminţele au o mare valoare energetică, aduc un aport însemnat în afecţiunile de nutriţie, sînt laxative, emoliente, antitumorale şi ajută la detoxifierea ficatului şi a rinichilor, întăresc sistemul imunitar, cresc fertilitatea şi sînt afrodisiace. Seminţele de susan sînt o sursă bună de seleniu, magneziu şi fosfor, avînd un conţinut scăzut de colesterol şi sodiu.

Seminţe de mărar pentru glaucom

În medicina tradiţională, seminţele de mărar şi-au cîştigat reputaţia de leac extrem de eficient în mai multe afecţiuni. Pentru hipertensiune şi insuficienţă coronariană cronică, se opăresc în 500 ml apă clocotită 2 linguri de seminţe de mărar pisate şi se infuzează într-un termos timp de o oră. Se strecoară şi se beau cîte 100 ml lichid cu 30 minute înainte de masă, de 3-4 ori pe zi. Leacul este bun şi pentru artroză şi îmbunătăţirea digestiei. În caz de insomnie, 5 linguri de seminţe de mărar pisate se amestecă cu 500 ml vin roşu tare, se pun pe foc mic 10 minute, se infuzează o oră şi se strecoară. Se beau cîte 1-2 linguri, cu 30 minute înainte de culcare. Glaucom: peste o linguriţă seminţe de mărar rîşnite, se toarnă 250 ml apă clocotită, se ţine la infuzat o oră. Se consumă cîte 50 ml, de patru ori pe zi, înainte de masă, timp de 21 de zile. După o pauză de 10 zile, tratamentul se repetă. În caz de bronşită şi răceală, se recomandă să se mănînce zilnic cîte o linguriţă de pulbere din seminţe de mărar amestecată în ceai sau apă caldă. Le puteţi amesteca şi cu cartofi fierţi sau le puteţi presăra pe o felie de pîine. Ceaiul din seminţe de mărar rezolvă şi incontinenţa urinară. Pulberea şi tinctura extrasă din seminţele de mărar sînt un stimulent şi un reglator hormonal foarte puternic. Din seminţele de mărar se obţine un ulei cu care se masează sînii, pentru a deveni mai mari şi mai fermi.

Expectorant din seminţe de in

Seminţele de in sînt folosite la combaterea constipaţiei şi a inflamaţiilor tubului digestiv şi căilor urinare. Extern, făina din seminţe de in are proprietăţi antiseptice şi calmante. Cataplasma din făină de in şi muşeţel (părţi egale) ajută la maturarea abceselor şi furunculelor, iar în amestec cu mierea ajută la vindecarea rănilor. Pentru conjuctivită: o linguriţă de seminţe de in se infuzează 15 minute în 50 ml apă clocotită. Apoi se pisează pînă ce apare un mucilagiu. Se strecoară şi se foloseşte pentru spălarea ochilor, de 2-3 ori pe zi. Urciorul trece dacă se încălzesc pe o tigaie uscată seminţe de in, se leagă într-o batistă şi se aplică pe locul bolnav pentru 5-7 minute. Un expectorant bun se obţine din 1/2 linguriţă de seminţe de in rîşnite, care se agită 15 minute, în 150 ml apă. Se strecoară şi se beau cîte 2 linguri de 3-4 ori pe zi pentru tratarea bronşitei. Extractul din seminţe de in este utilizat în inflamaţiile şi hipertrofia prostatei. Scade senzaţia imperioasă de a urina şi cantitatea de urină acumulată în vezică. Un alt avantaj constă în faptul că împiedică creşterea celulelor prostatei, contribuind la vindecarea cancerului de colon şi a prostatei, la tratamentul arterosclerozei, împiedicînd formarea cheagurilor de sînge.

"Bomboanele agricole" combat nicotina

Seminţele de floarea-soarelui, cele mai populare seminţe consumate la noi, au multiple întrebuinţări în medicina naturistă. Sînt un remediu de bază în combaterea bolilor de rinichi, de bilă şi circulatorii. De asemenea, se folosesc în cure pentru tratarea sterilităţii şi impotenţei vasculare şi hormonale. Uleiul obţinut prin presare la rece se poate folosi pentru dezintoxicarea organismului, prevenirea afecţiunilor gingiilor, tratarea bolilor respiratorii ale căilor superioare. Se ia o gură de ulei în fiecare dimineaţă, pe nemîncate, şi se suge vreme de 10 minute, apoi, lichidul plin de microbi, se scuipă şi se clăteşte gura insistent. Seminţele de floarea-soarelui conţin o cantitate substanţială de acid linoleic, care reduce depozitele de colesterol din pereţii arterelor. Sînt bogate în vitamina E, un antioxidant care previne apariţia bolilor de inimă. Sînt recomandate mai ales femeilor gravide şi copiilor, pentru conţinutul ridicat de vitamine B. Seminţele de floarea-soarelui au darul de a reduce pofta de nicotină, iar infuziile fortifică vasele de sînge şi nervii, amortizînd impactul renunţării la tutun.

Seminţele care înlocuiesc insulina

Schinduful este o plantă ierboasă ale cărei seminţe tratează diabetul de tip insulinodependent. Se face o cură de 12 luni cu infuzie de schinduf, din care se beau cîte 2-3 căni pe zi. Schinduful este un hipoglicemiant puternic în timp, care va necesita reducerea gradată a dozelor de insulină. Pentru valori crescute ale colesterolului, se ia cîte o linguriţă de pulbere de patru ori pe zi, înaintea meselor principale. Intervine în metabolismul lipidelor, reducînd aşa-numitul colesterol rău, protejînd sistemul cardiovascular de apariţia ischemiei cardiace. Seminţele sporesc secreţia lactată şi îmbunătăţesc starea de sănătate a mamei. Două linguriţe de pulbere amestecată cu miere, luate cu o oră înainte de masă, vindecă anorexia. Infuzia de schinduf e de ajutor femeilor aflate la menopauză, prevenind eliminările masive de calciu şi ajutînd la păstrarea forţei musculare. Mai vindecă şi sterilitatea, dar are şi efecte antiinflamatoare asupra intestinului. Cataplasma cu seminţe de schinduf ajută la terapia ulcerelor varicoase, eczemelor cu mîncărimi. În cosmetică, întăreşte unghiile şi părul, iar pe femeile prea slabe le ajută să-şi rotunjească formele, fără a creşte ţesutul adipos.

Chimen, coriandru şi mac

Se consideră că seminţele de struguri sînt nişte antioxidanţi foarte puternici, cu rol în combaterea cancerului. Sînt bune remedii împotriva artritelor, alergiilor, problemelor de circulaţie, diabetului şi a problemelor de vedere. Celebru pentru combaterea gazelor la stomac şi a aerofagiei, chimenul se prepară în felul următor: se opăreşte o linguriţă de seminţe cu o cană de apă, se lasă să se infuzeze 10 minute, apoi se bea cîte o ceaşcă după fiecare masă. Datorită principiilor sale active, chimenul ajută în tratarea enterocolitelor, măreşte diureza şi lactaţia mamelor care alaptează, stimulează pofta de mîncare şi este vermifug. Seminţele se folosesc şi la conservarea murăturilor, pentru a-i da pîinii o aromă deosebită, în brînză, iaurt. În India se foloseşte chimenul alb, care are un cu totul alt gust şi aromă, cu el se condimentează mîncărurile cu orez şi legume. Infuzia cu seminţe de chimen este recomandată în guturai. Seminţele de coriandru, preparate sub formă de decoct reduc colesterolul rău. Este un bun diuretic şi stimulează acţiunea rinichilor. Siropul din seminţe de mac tratează răceala, iar infuzia calmează durerile de dinţi şi urechi. Seminţele de mac mai au şi efect sedativ.

Alte seminţe de leac

- seminţele de pătrunjel vindecă insuficienţa cardiacă. Macerate în ţuică, ajută la dispariţia petelor de pe piele.

- seminţele de arţar sînt recomandate în caz de colecistită. În timp, dispar durerile în zona ficatului, creşte pofta de mîncare.

- seminţe de fenicul: bronşită cronică cu tuse.

- pentru tratarea lipsei de iod, se mestecă 8 seminţe de măr, care asigură doza zilnică de iod. Atenţie, seminţele conţin şi o cantitate mică de cianură!

- seminţele de muştar sînt bune contra durerilor de dinţi, dacă se amestecă pe partea unde se află dintele bolnav.

- pentru potenţă, prostată şi pietre biliare: se amestecă 3 linguri seminţe de pepene galben, 3 linguri seminţe de dovleac şi 5 linguri miere de albine.

- seminţele de pepene roşu pisate, amestecate cu ulei de măsline, elimină pietrele de la rinchi. Cu trei linguri de lapte, vindecă hemoragiile uterine.

- seminţele de ridiche neagră sînt bune la vindecarea rănilor, escarelor şi ulcerului varicos.

- seminţele de morcov ajută la eliminarea pietrelor de la rinichi şi fiere.

- durerile în gît provocate de răceală se ameliorează cu 1/4 de pahar de seminţe de rodii fierte în 250 ml apă. Se bea lichidul fierbinte.

- pentru îndepărtarea mirosului de peşte, se fierb seminţe de anason. Decoctul din seminţe de anason este foarte bun în astm bronşic.

- seminţele de muştar negru dau mîncărurilor cu legume un gust puţin iute şi normalizează activitatea hormonală.

- seminţele de ardei iute în apă fiartă şi miere sînt bune contra durerilor de gît.

- decoctul din seminţe de gutui se foloseşte intern în cazul bronşitelor, al tusei cu sînge, al hemoragiilor uterine, şi extern, sub formă de comprese ca mijloc antiinflamator în afecţiunile ochilor, în arsuri, iritaţii ale pielii şi în anghine (gargară).

- în caz de artroză, se recomandă comprese calde din decoct de seminţe de brînduşă de toamnă.

- mîncaţi în fiecare dimineaţă o mînă de seminţe de susan negru foarte bogate în calciu.

- uleiul obţinut din seminţe de urzică mare este cel mai bun remediu în otrăvirile cu ciuperci.

- cîteva seminţe de salvie puse în apa pentru baia picioarelor duc la diminuarea transpiraţiei şi a mirosului neplăcut.

- seminţele de frasin au proprietăţi afrodisiace

8 Martie - E ziua ta,mamico

2011-08-15T12:15:00.000-07:00

Pentru toate mamicile din lume dar in special pentru mama mea Aurelia:

Am vrut sa-ti culeg o floare,
Un mic ghiocel frumos,
Dar pana la urma moare
Si cui e de folos?

Refren: E ziua ta, mamico,
In dar ti-am adus inima
si crede-ma, mamico,
Un dar mai frumos nu se putea.

Am vrut sa-ti culeg stelute,
sa-ti fac un frumos colier,
Dar cine nu stie oare
Ca in zori stelutele pier?

Refren: E ziua ta, mamico,
In dar ti-am adus inima
si crede-ma, mamico,
Un dar mai frumos nu se putea.

Am vrut sa-ti culeg o raza
De soare, sa-ti prind in par,
Dar tu stralucesti mai tare
De dragoste si dor.

Refren: E ziua ta, mamico,
In dar ti-am adus inima
si crede-ma, mamico,
Un dar mai frumos nu se putea.

Pasta bake

2011-06-14T12:37:00.000-07:00

Stiu ca a trecut ceva vreme de cand am scris aici..am fost plecati in concediu in tara si de-abia acum am reusit sa "inventez" un fel de mancare pe care sper sa il incercati si care sa va si placa.
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente(cantitatile nu sunt exacte pentru ca depinde de cat de mare este tava):

paste - eu am folosit paste fusilli

piept de pui
ciuperci
ardei rosu
usturoi- doi,3 catei
bulion 2-3 linguri
ulei-1 lingura
cascaval - puteti folosi si branza mai sarata
sare si piper dupa gust

Puneti pastele la fiert si fierbeti pana sunt aldente(asta nu stiu daca am scris chiar corect). Intre timp taiati toate ingredientele in bucatele mici si dati drumul la cuptor la mediu.

Intr-o cratita adaugati lingura de ulei in care puneti puiul la prajit. Adaugati usturoiul cand puiul este alb. Cand puiul este facut adaugati restul ingredientelor si prajiti pana cand toate sunt facute(dupa gust). La final adaugati bulionul amestecat cu o cana de apa si lasati la foc pana fierbe totul.

Amestecati pastele cu restul ingredientelor direct in tava pe care o puneti la cuptor. Asa se pastreaza tot sosul. Peste aceasta compozitie adaugati cascaval/branza rasa. Puneti la cuptorul deja incins cam 10 minute pana se rumeneste sau cascavalul face crusta pe deasupra.

Sper sa va placa!

Pofta Buna!

Prajitura cu branza si ciocolata (Chocolate cheesecake)

2011-01-25T12:30:00.000-08:00

Buna seara dragele mele!

M-am hotarat sa adaug si aceasta reteta avand in vedere ca am primit multe complimente chiar azi pentru cat de gustoasa este prajitura! Am facut-o pentru una din colegele mele de serviciu pentru ca azi este ziua ei. Din pacate nu am poze dar promit sa adaug. Daca gatiti reteta si vreti sa puneti poze va invit sa indrazniti!
E si ziua mamei mele astazi 25 Ianuarie! La multi ani mamica draga! Face 25 de ani x

Reteta este foarte usoara si nici nu este nevoie de coacere!!!

Ingrediente:

150 grame de biscuiti digestivi
45 gr de unt
110 gr de zahar pudra
120 ml de frisca
150 gr de ciocolata cu continut ridicat de cacao(dark chocolate) - topita si racita
2 linguri de cacao pudra amestecata cu un pic de apa fierbinte
200 gr de branza Philadelpia

Preparare:

Striveste biscuitii ( intr-un mixer daca ai) si se amesteca cu untul topit si 1 lingura de zahăr pudră. Apăsaţi într-o tava de18cm (gen tort) şi baga la frigider.
Bate frisca pana se intareste si apoi amesteca cu ciocolata topita si racita si pudra de cacao. Amesteca bine pana se omogenizeaza culoarea si pune deoparte.
Intr-un castron separat amesteca crema de branza Philadelpia cu zaharul. Peste adauga amestecul de ciocolata si frisca. Amesteca pana se omogenizeaza compozitia.
Scoate blatul din frigider si toarna crema peste. Pune prajitura la congelator pentru o ora si apoi la frigider pentru inca jumatate de ora.
Serviti.

Puteti orna pe deasupra cu ce doriti. Mie imi place sa pun migdale taie in fasii subtiri.
Sper sa va placa!!! Nu uitati sa imi lasati mesaje daca incercati reteta!
xxx

Pate vegetal

2011-01-10T11:45:00.000-08:00

De curand am facut pate vegetal... O reteta gustoasa atat pentru copii cat si pentru adulti. Cum sotului meu nu ii place pateul normal iar fetitei mele prea mult carnea m-am decis sa caut pe net o reteta de pate vegetal. Asa ca am gasit aceasta reteta. Este un pic schimbata fata de cea originala dar nu mai putin gustoasa!
Ingrediente

5 oua fierte tare
250 gr de ceapa(eu am cantarit ceapa dupa ce am taiat-o fin)
un varf de lingurita de mustar
2 linguri de ulei de masline(cred ca merge si ulei vegetal desi cel de masline e mai sanatos)
50 gr de nuci
sare si piper pt gust

Preparare:

Taiati ceapa cat mai marunt si puneti intr-o tigaie cu cele doua linguri de ulei:

Rumeniti ceapa pana devin un pic galbena dar aveti grija sa nu o ardeti:

Separat cojiti oaule si taiati-le cat mai marunt:

Intr-un mixer sau blender(depinde ce aveti in casa si chiar nu conteaza) puneti ceapa rumenita, ouale taiate, mustarul si nucile.

Mixati pana ajungeti la consistenta dorita. Eu am facut pateul astfel incat sa se simta un pic ceapa.

Puteti servi pe paine(cum ii place sotului meu) sau cu ardei,castravete sau crackers cum imi place mie.

Pofta buna!

La multi ani!

2011-01-08T10:38:00.000-08:00

Numai cateva cuvinte cu aceasta ocazie...stiu ca nu am mai scris de ceva timp...dar a fost Craciunul si apoi Anul Nou...Parintii mei ne-au vizitat in Londra si am fost un pic "busy". Fetitei mele i-a placut mult sa petreaca saptamani cu bunicul si cu bunica x
La multi ani tuturor si sper ca 2011 sa fie un an mai bun pentru toata lumea!!!! Sa aveti parte de cat mai multe bucurii si de cat mai putine neplaceri!!!
Multa dragoste!!!
Otilia

Mos Craciun

2010-12-14T05:03:00.000-08:00

Fetelor mai sunt numai 11 zile pana la Craciun! Sunteti pregatite? Ati cumparat cadouri pentru cei dragi? Dar pentru bebelusii vostri? Cum eu locuiesc in Anglia aici a inceput sarbatorirea Craciunului de acuma o luna! Hahaha! Nu e la fel ca in Romania ca iti decorezi bradul in ajunul Craciunului! Aici se decoreaza bradul de pe 1 Decembrie.
Oricum altul a fost gandul! Vroiam sa va spun si sa va indemn daca ca si mine sunteti departe de tara sa nu va uitati traditiile si cantecele de Craciun si colindele! Cantati-le copiilor vostri sa continuati traditia. E frumos! Unul dintre cantecele de Craciun pe care mi-l voi aduce aminte toata viata este "Mos Craciun cu plete dalbe". Eu si cu surioara mea cantam mereu acest cantecel. Ca sa va aduca aminte o sa il scriu si aici!

Mos Craciun cu plete dalbe

Mos Craciun cu plete dalbe
A sosit de prin nameti.

El aduce daruri multe
La fetite si baieti

Mos Craciun, Mos Craciun

Din batrani se povesteste
Ca-n toti anii negresit
Mos Craciun pribeag soseste
Niciodata n-a lipsit.

Mos Craciun, Mos Craciun

Mos Craciun cu plete dalbe
Incotro vrei s-o apuci,
Ti-as canta "Florile Dalbe"
Daca as stii ca nu te duci...

Mos Craciun, Mos Craciun

Mos Craciun cu plete dalbe
A venit si pe la noi
Steaua cantecelor noastre
Este darul pentru voi.

Nu uitati traditiile romanesti oriunde ati fi!

Omleta cu legume

2010-12-10T06:30:00.000-08:00

Ingrediente: 2 oua, 1 lingura cu branza telemea rasa, 1/2 ardei gras, 1/2 dovlecel, 2 linguri cu apa minerala, ulei, sare( optional - copii sub 1 an nu ar trebui sa manance sare)

Mod de preparare

1. Intr-un castron, bate bine ouale cu un praf de sare. Adauga apa minerala si branza, dupa care mai bate putin.
2. Spala bine legumele. Taie ardeiul fasii, iar dovlecelul rondele.
3. Trage legumele in putin ulei. Toarna ouale batute si lasa pe foc cateva minute fara sa amesteci.
4. Serveste-i omleta cat este calda, alaturi de salata de rosii.
Sugestie: Daca ai la indemana lapte, atunci nu ezita sa inlocuiesti cu el apa minerala. E mult mai gustos!

Beneficiile alaptarii

2010-12-01T13:33:00.000-08:00

As vrea sa continui pe idea pe care am inceput mai devreme si sa va relatez beneficiile alaptarii. Alaptarea are beneficii atat pentru mama cat si pentru copil.
Beneficii pentru copii:

alimentul ideal, care asigură o creştere fizică şi psihică echilibrată;
conţine substanţe care facilitează funcţionarea optimă a organismului copilului (a sistemului digestiv, hepatic, renal, neurologic, vascular, inimii)
conţine factori care protejează copilul de infecţii microbiene şi virotice şi de unele boli (respiratorii, digestive, boli inflamatorii intestinale)
reduce riscul morţii subite
reduce riscul diabetului zaharat
reduce riscul alergiei (este importantă şi alimentaţia mamei, care dacă este alergică trebuie să evite alimentele alergizante şi evitarea diversificării precoce şi a introducerii laptelui de vacă în alimentaţia copilului)
este steril
interdependenţa reciprocă prin alăptare a mamei şi copilului, fundamentează legătura mamă-copil şi reduce tulburările emoţionale şi de adaptarea a copilului în adolescenţă (dependenţa creată prin alăptare îl ajută mai târziu să devină o persoană independentă)

Studiile recente au demonstrat că pentru copii alăptaţi la sân dezvoltarea cognitivă şi vizuală este de 7 – 8 ori mai mare decât la cei alimentaţi cu lapte praf.

Pentru mamă:

este protectiv împotriva cancerului de sân şi ovar şi a osteoporozei
ajută involuţia uterină rapidă după naştere
duce la pierderea surplusului de grăsime câştigat în timpul sarcinii
contraceptiv (nu este o metodă sigură; este contraceptiv numai pe perioada alăptării exclusive
împlinirea feminităţii
economie pentru familie

Sper ca toate aceste beneficii v-au convins si veti incerca macar sa alaptati!

Lupta pentru alaptare!!!

2010-11-29T01:53:00.000-08:00

Alăptarea este un proces natural. De mii de ani mamele şi-au alăptat copilul, imediat după naştere şi cât mai des la început, după cerinţele copilului reînodând legătura srtânsă mamă-copil care s-a rupt odată cu tăierea cordonului ombilical.
LAPTELE DE MAMĂ ESTE NU NUMAI O SURSĂ DE HRANĂ CI ŞI O SURSĂ DE BUCURIE, O RELAŢIE DE DRAGOSTE INTENSĂ, CARE OFERĂ COPILULUI SIGURANŢĂ, CONSOLARE IAR PENTRU MAMĂ ESTE O DĂRUIRE TOTALĂ, ÎMPLINIREA FEMINITĂŢII!
Copilul alăptat fără restricţii, atunci când o doreşte el sau când mama îşi simte sânul plin, luat în braţe atunci când e necăjit deşi pare total dependent de mama sa, un "răsfăţat", când va fi mare va fi un individ independent, echilibrat, fără probleme de adaptare, puternic fizic şi psihic pentru că are siguranţa dragostei mamei! Pentru aceasta trebuie să învăţaţi să alăptaţi "biologic" şi nu cultural, la ore, timp limitat (5 -10 min.) cum în ultimele decenii s-a încetăţenit şi la noi. Trebuie să vă obijnuţi cu ideea că copilaşul dv-stră încă 6-9 luni după naştere este străns legat de dv-stră, formaţi încontinuare un cuplu unic şi alăptarea trebuie să constituie un nou mod de viaţă, un lucru natural: alăptaţi dormind, măncând, citind, gătind, mergând la cumpărături, călătorind şi ziua şi noaptea! Dacă vă pregăţi psihic pentru acest lucru alăptarea o să fie uşoară, plăcută şi încununată de succes!
Eu am facut tot ce a fost posibil sa imi alaptez fetita pana la 9 luni. Cred ca as fi alaptat-o mai mult daca nu ar fi trebuit sa ma intorc la serviciu. Nu pot intelege cum alte mame pot renunta asa de usor sau cum pot sa treaca la sticla cu lapte asa de repede. Consider ca legatura dintre mama - bebe se rupe. Nu condamn doamne fereste! Eu una am insistat si chiar am facut tot ce e posibil sa imi maresc cantitatea de lapte. Orice mama poate face asta.Bineinteles ca uneori nu se poate in special din motive medicale.
Organizatia Nationala a Sanatatii(OMS) declara ca 97% din femei sunt fiziologic capabile de a alăpta cu succes, pe termen lung, indiferent de vârstă, mărimea sau forma sănilor sau paritate.
Alimentaţia naturală este una din drepturile fundamentale umane, este dreptul mamelor şi dreptul copiilor la nutriţie ideală, sănătate şi îngrijire. OMS şi UNICEF au adoptat mai multe rezoluţii şi au iniţiat mai multe programe pentru sprijinirea alăptării şi restabilirii unei "culturi de alăptare" în lumea întreagă. Rezoluţiile OMS şi UNICEF stipulează următoarele obiective, ca fiind necesare pentru sănătatea optimă a copilului şi mamei:
Tuturor femeilor ar trebui să le asigure posibilitatea de a alăpta exclusiv şi toţi copii ar trebui alimentaţi exclusiv cu lapte de mamă de la naştere până la 6 luni.După accea, copiii ar trebui să fie alăptaţi în continuare pe lângă o alimentaţie complementară adecvată până la 2 ani sau peste.
"Alăptarea exclusivă" înseamnă că nici un alt lichid sau aliment (fără apă/ceai) nu este dat copilului decât lapte de mamă şi eventuale suplimente medicamentoase (vitamine sau medicaţie) (anexa 3). "Alimente complementare" înseamnă orice aliment diferit de lapte preparat acasă sau de fabrică care se poate folosi ca şi completare a laptelui de mamă sau preparatelor de lapte praf, atunci când acestea numai satisfac nevoile nutriţionale ale copilului.

Încercaţi să respectaţi aceste recomandări şi o să creşteţi copii sănătoşi.

Aveţi încredere în dvs., urmaţi-vă instinctul matern şi totul o să fie OK!

Va rog din suflet sa impartasiti si experianta voastra buna sau rea!

Conopida cu branza(cascaval)

2010-11-20T08:55:00.000-08:00

Una din retetele foarte folosite in Anglia dar neauzita in Romania este Conopida cu branza (Cauliflower Cheese). Fetitei mele ii place foarte mult. De aceea vreau sa o impartasesc si aici:

cartofi
1 floare de conopida
1/4 ceapa(taiata marunt)
unt sau margarina
1 lingura de faina
450ml lapte
cascaval sau branza tare rasa

Taie cartofii in cubulete si pune la fiert in apa intr-o oala destul de mare. Dupa 5 minute adauga conopida deja taiata in bucati mici(puteti adauga cu conopida si broccoli).

Ca sa faceti sotul de branza:

Prajiti ceapa in unt sau margarina, adaugati o alta lingura de margarina, iar cand margarina s-a topit adaugati faina si amestecati pana se omogenizeaza.
Adaugati o cantitate mica de lapte si amestecati, adaugati lapte iar si amestecati din nou(e foarte usor cu un tel de mana)-ar trebui sa folositi cam 450ml de lapte. Cu cat se incalzeste compozitia mai mult , incepe sa se ingroase. Continuati sa amestecati in timp ce se ingroasa. Apoi adaugati o mana de branza/cascaval ras si amestecati. Inchideti focul iar sosul de branza/cascaval e gata!

Scurgeti cartofii si conopida de apa si adaugati intr-o tava inalta. Peste cartofi si conopida turnati sosul de branza/cascaval, presarati pe deasupra cu branza/cascaval si bagati la cuptor pentru 15-20 minute la 180 de grade C.

Se poate servi cu carnati sau alte legume sau salata!

Clatite delicioase

2010-11-15T11:28:00.000-08:00

De cand s-a nascut Kara incerc sa gatesc cat ma sanatos si fara aditivi. Unul dintre deserturile cele mai folosite la noi in casa in aproape fiecare duminica sunt clatitele. Amestec faina alba, lapte si oua si un pic de ulei de masline. Cateodata adaug si un pic de scortisoara. Cantitatile nu sunt niciodata la fel. Depinde foarte mult de cat de groase vreau sa le fac. Nu adaug nicioadata apa minerala sau bicarbonat. Clatitele ies foarte bune si fara. Cu cat vreau sa le fac mai subtiri cu atat pun mai mult lapte. Nu adaug sare sau zahar niciodata. Laptele in sine le dau o savoare nemaipomenita. Pentru ca nu le fac dulci sau sarate le pot servi cu dulceata sau chiar si cu branzica. Puteti adauga oricce fel de ingredient doriti...Experimentati si scrieti cum au fst

Cartofi

2010-11-15T04:42:00.000-08:00

Cea mai buna metoda de a pregati cartofii pentru cei mici!
- cartofi albi - spalati si taiati in cubulete - eu las coaja pe cartofi pentru ca se spune ca si coaja are bunatati! - ii puteti fierbe sau ii aburiti ( ii puteti aburi deasupra unei oale cu apa fiarta);
- marar - taiat foarte fin;
- unt - cat cuprinde sa ii faca gustosi;
- un pic de piper;
- eu nu adaug niciodata sare la mancarea pentru fetita mea, dar daca considerati propice puteti adauga.
Amestecati toate ingredientele si serviti. Puteti servi singuri sau chiar cu alte legume ca brocolli sau conopida si branza. Fetitei mele nu prea ii place carnea asa ca trebuie sa fiu foarte inventiva daca vreau sa ii dau carne sa manance.
Retete pe care le-am folosit sa pregatesc carne vor urma...
Enjoy!

Paste cu tuna

2010-11-15T04:36:00.000-08:00

Astazi as vrea sa impartasesc inca o reteta pe care bebelusa mea o savureaza de fiecare data...
Pasta cu tuna
- paste fierte - cele in spirale iar;
- tuna in apa - sunt cele mai bune - nu folositi in ulei ca are multe calorii - scurgeti apa si adaugati peste;
- porumb - tot in apa e cel mai bine - si la fel scurgeti si puneti peste paste si tuna;
- ceapa verde - optional numai daca bebelusei ii place - taiata foarte marunt;
- castravete - curatat de coaja si taiat in bucatele foarte mici;
si..atat...masa e gata! puteti adauga maioneza daca vreti dar eu prefer sa nu adaug pentru ca nu e foarte sanatos pentru cei mici.
Pofta buna!

Paste cu branza

2010-11-14T13:27:00.000-08:00

Buna doamnelor!
vreau sa impartasesc o reteta cu voi care eu cred este foarte buna pentru copii peste 12 luni si care pot sa mestece.
- paste de care preferati - fetei mele ii plac spiralele - fierte al dente;
- branzica dulce sau sarata - depinde ce ii place;
- baby tomatoes ( nu sunt sigura cum se traduc astea in romaneste - sunt rosiioarele acelea mici ) - taiate in doua;
- castravete - curatati coaja si taiati in bucatele foarte micute;
Amestecati toate ingredientele si serviti caldut sau rece.
Pofta buna!

Prima zi

2010-11-14T11:59:00.000-08:00

Buna seara mamici! Nu stiu daca cineva imi va citi vreodata acest blog dar merita incercat! Pentru toate mamicile voi incerca sa postez sfaturi, experiente si retete.. Sper ca toate astea sa va fie de ajutor cumva. Va invit sa postati si voi pe aceasta pagina! Tot ce vreti! Este pagina unde puteti spune exact ce va doreste inimioara!