Ma poupée

DOM e a brasilidade na alta gastronomia

2011-09-25T12:06:00.000-07:00

Este mês comemoro bodas de lã, 7 anos casada e como toda ano, escolhemos um bom restaurante para que fique marcado esse dia tão especial.

Desde o ano passado estava com a idéia que esse ano seria o DOM o escolhido, de propriedade do Chef Alex Atala, situado no Jardins aqui em São Paulo. O restaurante neste ano, pulou do 18o para o 7o lugar na lista dos melhores do mundo, realizada pela San Pellegrino World's 50 Best Restaurants.

E o que esperar o sétimo melhor do mundo e o melhor da América Latina? Claro que uma experiência gastrônomica surreal.

E a experiência já começa no ambiente, assinado por Ruy Othake, recriando um modernismo clássico, um espaço aconchegante e com poucos lugares, para preservar o bom atendimento da casa.
Alex Atala é um chef reconhecido internacionalmente e sem dúvida deve ser o melhor da América Latina, que reinventou a história da gastronomia brasileira por experimentar e combinar sabores totalmente inéditos como a priprioca, pupunha, cupuaçu, entre outros ingredientes brasileiros.

Além dos pratos a La Carte há o Menu Reino vegetal e o menu degustação de 4 ou 8 pratos.

Eu escolhi o Menu Reino vegetal (R$ 190,00 ou R$ 220,00 com harmonização de água e essência de frutas)como o próprio nome já diz, não tem carne, e me impressionei com a combinação de sabores e texturas do alimento, sem contar a apresentação artística dos pratos. Escolhendo esse menu ainda há opção de fazer a harmonização com águas e essência de frutas: água de lima da pérsia, água de banana (que particularmente não gostei), água de pitanga, de cambuci, de tangerina com manjericão tailandês e água de taperaba, deliciosas!

menu que vc leva para casa, por isso não se preocupe em decorar o nome dos pratos,

mandioca frita com catupiry e uma gota de vinho do porto

Gel de tomates verdes com flores comestíveis e um leve toque de coentro

arroz negro levemente tostado com legumes verdes e leite de castanha do pará

Fettuccine de palmito na manteiga e sálvia, queijo parmesão e pó de pipoca

Champignon de paris tostado e cru com mandioquinha defumada a alho negro

batata doce com bernaise chimarrão

Aligot -pure de batata com diferentes queijos

priprioca - Ravióli de limão e banana ouro. Isso mesmo, priprioca a mesma daquele perfume da natura!

e o bolinho surpresa pela nossas bodas

Meu marido, optou pelo menu degustação de 4 pratos (R$ 280).

Adicionar legenda

Ostras empanadas com tapioca marinada

Chibé/couscous/tabule

Raia na manteira de garrafa com tomilho limão, mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoin

Creme de funghi com caldo de vitela

costelinha ao malbec com mandioca brás

Se valeu a pena??? valeeeu e como!! É essa combinação que faz do DOM, singular, talvez sem isso não estaria na lista dos melhores.

Provar desse cardápio é ter uma experiência surreal, não sou uma expert em alta gastronomia, mas a cada prato apresentado eu sentia uma explosão de sabores e uma excelente combinação de ingredientes que nunca senti com outra comida.

Restaurante week São Paulo

2011-09-04T15:19:00.000-07:00

Essa semana começa restaurante week, um evento de gastronomia que acontece em várias capitais, aqui em Sampa começa hoje, a idéia desse evento é democratizar o trabalho dos chefs e contribuir com instituições sociais, doando R$ 1,00 para cada refeição. Os cardápios são especiais com entrada, prato principal e sobremesa que são oferecidos a R$ 31,90 no almoço e R$ 43,90 no jantar. Para quem gosta de apreciar uma boa comida, esse evento proporciona a chance e conhecer bons restaurantes sem pagar aquele valor absursdo, por isso vale apena.

E claro que eu e meu bofe não perdemos essa oportunidade, já que a comida e o vinho são 2 coisas que amamos, então foi no Speranza ( restaurante aqui de Sampa com pizzas e massas muito boa e com preço justo, o que é raro nessa cidade) para provar o menu escolhido para esse evento.

Cardápio:

Entrada:

Ensalata de legumi al forno

Gratinado ao forno a lenha de Berinjela, abobrinha, mussarela de búfala e tomates em camadas, tudo isso servido sobre salada de folhas verdes temperadas com vinagre balsâmico ou

Gatto di patate con insalata di scarola
Torta napoletana de batata com salada de escarola, presunto tipo parma, pimenta rosa e lascas de parmesão

Prato Principal: nocchi verdi con la mozzarella di bufala e provolone
Gnocchi de espinafre com molho de tomate italiano, mussarela de búfala e queijo provolone
ou
Risotto di calabrese e pomodori secchi
Risoto de linguiça calabresa, tomate seco e catupiry

Sobremesa: Cornettini di nutella

Massinha recheada com creme de avelã, acompanha sorvete de creme e calda de chocolate
ou
Torta di limone
Torta de limão sevida com creme chantilly

Chic é ser básico!!!

2011-08-21T19:25:00.000-07:00

http://oalfaiatelisboeta.blogspot.com/

Sobre os blogs de It Girls

2011-06-05T08:10:00.000-07:00

Gente, faz tempo que eu não escrevo neste blog, muita coisa aconteceu. Mudei para São Paulo e agora minhas prioridades e assuntos de interesse mudaram, quero trabalhar novamente e ando focado em outras coisas, mas tem algumas coisas que me saturaram nessa blogosfera e por isso ando meio afastada.

1. as it Girls, sinceramente cansei de ver certas meninas com seus blogs recheados de roupas de grife, grife mesmo gente, Chanel, Laboutin, etc dando dicas de moda. NADA CONTRA, se elas podem e tem grana para sair desfilando é a vida delas, mas o que me irrita é ver tantos blogs legais de meninas que usam marcas populares, montando looks super bacanas mais próximos a realidade de milhares de garotas mas que não são lembradas na hora das lojas de departamentos chamarem bloguetes para fazer seus coments.

Uma blogueira bem famosa saiu na revista da Renner uma vez, nunca, mas nunca tinha visto nenhum post seu sobre seu look do dia sendo com algo da Renner, depois disso ela postou uma foto com um lencinho e disse que há tempo conseguia passar na loja, mas que teve uma oportunidade e tinha encontrado aquele acessório super bacana.

2. As marcas de cosméticos que chamam as it girls que só usam produto importado e rola um jabazinho no blog.

3. Coluninhas de mandou bem, mandou mal, a moda é democrática e uso aquilo que me sinto bem.

Então pegunto, só as meninas ricas tem bom gosto? Só posso ser formadora de opinião se me vestir de grife da cabeça aos pés? Pohan!

É por essas coisas que risquei vários blogs da minha lista, hoje os que mais visito são esse e esse aqui. O blog da oficina é feito por quem entende de moda e não julga, tudo no maior profissionalismo, e o blog da Dani que é fofa e linda que se veste de uma forma elegante usando roupas desde lojinhas do metrô aos magazines de NY. Existem muitos outros blogs bacanas, como a burguesinha de salário mínimo, hoje vou assim off com dicas muito legais para quem tem um budget apertado mas curte se vestir bem.

Mudei meu look ...

2011-05-06T08:08:00.000-07:00

Depois de um "long time" sem escrever, hoje faço uma postagem super especial. Meses e meses pensando em mudar as madeixas, foi um longo processo, principalmente porque sempre as amei, infelizmente elas nunca mais foram a mesmas depois de uma mal sucedida "escova possessiva. Então resolvi arriscar, e sem indicação, escolhi um salão, o Soho, aqui de São Paulo, e fui direto na única profissional que tinha cabelos enrolados e pensei... "essa deve entender meu problema, tem cabelo cacheado" fui conversei com ela e tal, senti firmeza e marquei para o dia seguinte.

O dia seguinte foi hoje e olha só o que aconteceu

Amei!! Há muito tempo queria dar um up no visual. Agora vou passar um dia das mães linda

Bjs

Babado, confusão e gritaria - Stella para C&A

2011-03-24T11:59:00.000-07:00

Ontem foi o bafônico lançamento da Coleção na C&A, que foi como um tsunami. Consegui chegar a loja do shopping as 11 h da manhã e advinha? Claro que encontrei apenas as sobras, as que estavam na minha lista sumiram, mas como a sorte as vezes aparece, consegui encontrar um único vestido que sobrou na arara, e talvez o mais bafônico da coleção. E com muita sorte mesmo, porque estava indo ao caixa com a a calça jeans (linda e com um caimento perfeito) e o top de seda e quando passei pela arara, alguém tinha deixado aquela maravilha por lá, só ele, somente, o único vestido, claro que me joguei, e não é que ficou lindo! Esse lançamento foi tão babado, que a vendedora da C&A me contou que a teve até briga para pegar as peças, gente se jogando porta a dentro quando a loja abriu, deve ter sido hilário.

Bom, que comprou, comprou, quem não comprou ainda tem a oportunidade de adquirir as peças pelo site.

Vou montar uma mega produção com meu novo queridinho e postarei aqui no blog

AMEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEI E É MEU!!!

Bju

Sami

Yes, I'm an addict

2011-03-04T09:53:00.000-08:00

Você começa a desconfiar que está se tornando uma shopaholic quando inicia uma sessão de desapego das suas roupas, vendendo aquilo que não usa mais, pensando exclusivamente em juntar uns trocados para complementar com o que você vai gastar na coleção da Ms. MacCartney que estará na C&A daqui há alguns dias, e que para isso acontecer você doou considerável parte do seu tempo em frente ao computador, tentando retirar a senha para entrar na loja do shopping antes deste abrir no dia do lançamento.

Stella MacCartney para C&A 2

2011-03-01T17:20:00.000-08:00

A C&A abriu um cadastro para as clientes que queiram conferir a coleção nas lojas antes das 10 horas, é claro que as senhas esgotaram.
Para matar a curiosidade o Hoje vou assim off e outras blogueiras que estiveram presentes presente no preview da coleção, postou algumas fotinhas para nosso deleite.

fonte: http://mi-cajon.blogspot.com/2011/03/stella-mccartney-para-c-colecao-100.html?spref=tw

fonte: fotos do http://hojevouassimoff.blogspot.com/2011/02/fotos-e-verdades-do-preview-stella.html

fonte: http://www.tanavitrinetanacea.com.br/wordpress/

Peças do sonho: a saia, o blazer bafônico de paetês e o de shantung. Preciso djá!!!

Mudança

2011-02-28T14:33:00.000-08:00

People, meu blog estará mais lento nos próximos dias devido a mudança. Estamos em transição mais uma vez, e eu estou super empolgada, novo lugar, novas pessoas, novos projetos e muita coisa para fazer e conhecer, assim espero que seja.

bju

Stella MacCartney para C&A

2011-02-24T11:23:00.000-08:00

Faltam apenas 25 dias para o lançamento da coleção da SM para C&A, e eu estou louca para ver. Se é coleção da filha do Paul, sabemos que é chic e básica, então deve desaparecer das araras rapidinho. Agora é esperar pra ver, e segurar o cartão até lá, porque segundo as fontes a maioria das roupas vão vir com 3 dígitos.

Ah, e em março também haverá a coleção da Cris Barros para a Riachuelo, com certeza vai ser o mesmo sucesso que fez o Oskar Metsavaht

para refletir um pouco sobre moda e consumo.

2011-02-24T09:27:00.000-08:00

Achei bem interessane a matéria de Ligia Martins publicado no observatório da impresa. Reproduzo aqui o texto. Vale a pena para refletirmos um pouco sobre o mundo fashionista.

REVISTAS FEMININAS As lições de Michelle Obama Por Ligia Martins de Almeida em 22/2/2011

As revistas femininas teriam muito a aprender – se estivessem minimamente preocupadas – com mulheres como a primeira dama norte-americana, Michelle Obama. Ela foi notícia, semana passada, por aparecer no programa de televisãoToday Show usando um vestidinho preto de 60 dólares (pouco mais de cem reais). Como tudo que Michelle Obama usa vira notícia nos Estados Unidos, o falatório rendeu notícia até no Brasil. E o jornal O Estado de S. Paulo foi além: publicou, no sábado (19/02/2011), uma matéria interpretando para as leitoras brasileiras o fast fashion à la Michelle Obama. Usando como modelo uma moça alta, magra (o tipo físico da primeira-dama uns 20 anos atrás), o jornal apresenta três roupas completas, incluindo um visual "noite", montado com roupas encontradas em lojas de departamentos e até nas seções de moda de um supermercado. A matéria, que não deveria ser exceção, mas estar presente sempre nas revistas, traz duas surpresas: a imprensa montar um belo visual com preços acessíveis e o fato de que é preciso uma primeira-dama comprar em lojas de departamentos, lá nos Estados Unidos, para um jornal brasileiro despertar para o assunto. Ao contrário da mídia americana, que fala bem dos esforços de Michelle para mostrar às mulheres americanas como diminuir os gastos com roupa e ao mesmo tempo incentivar a indústria de moda nacional, aqui no Brasil a imprensa só dá ênfase ao assunto para reclamar. Foi assim, por exemplo, quando Dilma Rousseff escolheu, para o dia da posse na Presidência, uma roupa feita por sua costureira. Teve que prometer, dias depois, à indústria da moda, que iria prestigiar os estilistas brasileiros (por estilistas, entenda-se as grifes que têm espaço garantido nas revistas de moda da Classe A ou AA). Camiseta branca faz milagres Ao reclamar que a presidente deveria ter prestigiado a moda brasileira (como se uma costureira não fosse capaz de produzir moda), os "fashionistas" esqueceram um pequeno detalhe: uma mulher do tamanho da nossa presidente dificilmente vai encontrar, nas araras dos criadores de moda de renome, uma roupa que fique bem numa mulher que não tem a silhueta dos sonhos dos "fashionistas". Desse ponto de vista, Michelle Obama – alta e magra – não encontra dificuldades. Em qualquer loja de departamento nos Estados Unidos, ou até mesmo nos ateliês de alta costura, as roupas parecem feitas sob medida para ela. Mesmo que não fosse alta e magra, também poderia escolher, nas grandes lojas, entre as seções para mulheres "normais" (manequins de 44 a 50, no caso americano) ou petits, que – magras ou gordas – encontram roupas no seu tamanho exato. A matéria do Estadão, ilustrada por sete roupas (com preços que vão de 20 reais a 69,90 reais) traz declarações de "fashionistas" (a expressão adotada para designar pessoas que lidam com moda). A tendência sugerida pela primeira-dama americana, no entanto, não encontra defensores entusiasmados no Brasil. Como disse a publicitária Cris Guerra: "O preço é a nova grife, uma nova chancela para a roupa. Comprar em loja de departamento virou cult. É mais um modismo. É bacana comprar barato, mas não dá para ser escravo disso. O preço da roupa tem um sentido." Se não dá para ser escravo de preço, as revistas especializadas deveriam lutar para não serem escravas de grifes. Se pensassem um pouquinho mais nas leitoras, poderiam prestar um grande serviço mostrando como se vestir bem gastando menos. Como dizia Costanza Pascolato, editora de Moda de Claudia nos anos 1980, uma camiseta branca combinada com os acessórios corretos faz milagre em qualquer visual. fonte: http://observatoriodaimprensa.com.br/artigos.asp?cod=630FDS003

Gepetto x Piola

2011-01-24T12:05:00.000-08:00

Dois fins de semana seguido e o programa foi pizza. No primeiro, fomos na Piola, uma rede de pizzaria que tem em várias partes do mundo, Itália, Eua, Argentina, Turquia. Em Curitiba, fica numa casa de arquitetura antiga no bairro do Batel, com um ambiente super moderno, a equipe de atendimento parece mais de uma festa rave do que pizzaria, mas isso que dá o charme ao lugar, ambiente descontraído com uma pizza deliciosa.

A Gepetto, quase vizinha da Piola, foi eleito por 4 vezes a melhor pizzaria de Curitiba, talvez não estivemos sorte no pedido, mas não gostei da pizza, agora o atendimento e o lugar são bem legais.

Ambos, têm no menu além de pizza, massa e lasanha.

Fica a dica.

Camisa Jeans! Estou in love!

2011-01-23T13:47:00.000-08:00

Passando na Renner esta semana, deparei com uma deliciosa promoção, como eu estava querendo um camisa jeans ( a mega peça hit do verão) e uma saia longa para formar um look, arrematei as duas peças, por R$ 29,00 cada uma, pechincha menina!! E faz quatro dias que uso minha camisa jeans (pronto falei) para sair porque estou apaixonada. Usei com a saia longa, que foi um sucesso, usei com short boyfriend e muito acessório, sem contar a bolsa bafo da Datelli que ganhei do "maridon".

Mas incrível como a camisa jeans cai bem com tudo, saia longa, calça jeans, bermuda, saia curta, é uma peça super coringa mesmo, que entra e sai da moda.

Dica de Filme As viagens de Gulliver

2011-01-21T19:29:00.000-08:00

Tá afim de dar umas risadas e relaxar, assista "As Viagens de Gulliver", mais uma vez Jack Black faz a gente rir quando vai parar em Liliput, um lugar onde todos são pequenininhos.

Filme adorável

Sobre Florianópolis

2011-01-21T19:21:00.001-08:00

Em dezembro fiquei alguns dias em Florianópolis, na Praia dos Ingleses e finalmente descobri que trocaria minha amada Curitiba sem pensar muito por esta ilha linda. Dessa vez exploramos pouco, ficamos num hotel quase dentro da praia e tranquilamente deixamos o carro de lado e curtimos o que tinha de mais próximo na praia.

Mas esse post é para dar a dica de 2 restaurantes bem bacanas que fomos, o primeiro é o Antonio's, que fica na Cachoeira do Bom Jesus (meio que em Canasvieiras) é exclusivo frutos do mar e olha, eu que não sou chegada nesse tipo de comida, mas me rendi. Pedimos um camarão à cachoeira que acompanha purê de batata doce e curry e valeu a pena, o preço é salgado mas a porção é exagerada, 2 pessoas comem bem.

Outra divindade foi a Basílico Pizzaria, na Lagoa, eles dizem que foi aqui que inventaram a pizza caprese e olha, sem dúvida comi a melhor pizza da minha vida, sem contar o pãozinho de calabreza que é uma perdição também, além do ambiente aconhegante, romântico e cheio de gente bonita.

Florianópolis é linda, o trânsito é um caos como toda cidade, mas acreditem o pessoal não buzina feito logo como aqui em Curitiba. Também, viver estressado numa cidade incrível como essa, cheia de praias tão lindas quanto as do nordeste, me parece impossível.

Amei Florianópolis nessa quarta vez que fui.

HAPPY NEW YEAR

2010-12-31T10:57:00.000-08:00

Há todas as minhas fofas do blog um Feliz Ano Novo, com saúde, paz, amor e fraternidade.

Desconectada, mas em Floripa

2010-12-13T13:35:00.000-08:00

People estou super fora do ar por um motivo super duper bom, estamos de férias, então o blog está bem devagar. Estou em Floripa, na praia dos Ingleses, e na volta venho com umas dicas bem bacanas de lugares.
Bjos

Coleção Rio de Janeiro - Babado, confusao e gritaria!

2010-11-16T18:09:00.000-08:00

A coleção da Riachuelo foi um sucesso, em algumas lojas acabou em 3 horas, teve fila de espera as 7 da manhã, loucura não? Fui em 2 lojas aqui de Uberlândia, e a noite no shopping as opções eram pequenas. Não comprei a calça que curti e fiquei chupando o dedo. As roupas estão super bacanas, e segundo o pessoal da Riachuelo, algumas lojas terão reposição. Estou adorando essa parceria entre as lojas e os estilistas, tudo de bom para quem tem a grana curta e é ligada na moda. Adoro!
bjs

Sami

Coleção Rio de Janeiro por Oscar Metsavaht

2010-11-15T18:26:00.000-08:00

Acabou de entrar no site da Riachuelo a coleção Rio de Janeiro, e daqui a pouco estou lá para conferir... pelo menos a propaganda está um charme!

bj
Sami

AMOOOOOOOOOO

2010-11-11T10:13:00.000-08:00

Queria ser a saia do Marc Jacobs,

queria ser o Lorenzo Martone do Marc Jacobs

queria ser a criação do Marc Jacobs

queria ser o Marc Jacobs do Marc Jacobs

I LOVE YOU MJ

Sami num momento de insanidade mental!

Luz na passarela... Maria Bonita Extra para C&A

2010-11-09T16:51:00.000-08:00

Acho uma delíciaaaa, como diz minha amiga Gabi, essa onda de parceria entre grifes e estilistas bacanas com grandes lojas de departamento.Há tempos a C&A entrou nessa, e a mais nova parceria é com a grife Maria Bonita Extra. A coleção chega as lojas no dia 11 de novembro, mas já rola uma pré venda no site da C&A. Eu fiz minha lista!!

fotos: www. c&a.com.br

bju
Sami

aventurando pelo print animal

2010-11-09T16:09:00.000-08:00

Depois de ver esses looks aqui, corri procurar um lenço print animal

Nunca curti muito essa estampa, mas hoje andando pela Marisa achei um bem legal, quando dei aquela jogadinha por cima da camiseta achei tudo de lindo, mas estava meio $$$$ para quem estava se aventurando, andando mais um pouco encontrei esse achadinho numa loja mais popular e arrisquei comprar, agora falta montar um look a altura das moçoilas aí de cima. Aí e posto no blog.

achadinho RS 9,99, numa loja popular de Uberlândia

Desafio de verão...iniciando a semana 3

2010-11-09T14:35:00.000-08:00

Meu desafio de verão continua, mas fim de semana dei um tropeço....

mas aos exercícios e a corrida estou fiel!!!

Oliva Restaurante

2010-11-07T12:28:00.000-08:00

Eu e meu marido somos apreciadores da boa gastronomia, claro que entendemos bem menos do que gostaríamos, mas curtimos novos sabores, então esse fim de semana fomos ao Oliva, restaurante aqui em Uberlândia, que fica no Hotel Presidente, claro que adoramos. Comandado pelo Chef Marcos Soares, o cardápio tem delícias da gastronomia contemporânea. E apesar de ter apenas 1 ano, já foi eleito o melhor restaurante de Uberlândia, pelo guia Quatro Rodas 2011.

Mini risotto cremoso de queijo de cabra, aspargos frescos, crocante de Parma ibérico

Torta de banana caramelada, caramelo toffe e sorvete de canela

fotos do blog www.hblog.com.br

Sou gordinha sim e daí?

2010-11-01T11:40:00.000-07:00

Este post é dedicado a Daniela do blog Sou gordinha sim e daí? que surgiu com o objetivo de trocar idéias com as mulheres GG, com posts que abordam o universo Plus Size. Lembro que quando li no perfil da Dani que ela passou a ser feliz quando começou a se aceitar, pensei:" é isso aí, afinal nesse mundo cruel onde a estética corporal ocupa o topo, olhar para si e se aceitar não é tarefa fácil, mas é possível, pois quando passamos a nos aceitar e aceitar ao outro como ele é, nos afastamos de uma armadilha da vida chamada preconceito. Hoje temos nosso olhar voltado para esse universo feminino que ainda sofre preconceito, vide esse meu texto aqui, mas esse universo ganha espaço e valoriza a mulher de forma integral com todos os seus atributos. Blogs como da Dani e da francesa Stéfaphanie Zwicky do Le blog de big Beauty estão aí para provar que ser feliz e se aceitar faz bem para nós mesmos e que toda "gordinha" pode e deve se sentir sexy, afinal independente de ser GG ou PP somos mulheres com desejos, sexualidade e paixão ou como comento nesse post aqui, feminilidade, sensualidade e elegância não são coisas exclusivamente de magrelas.

Abaixo um pouquinho dos looks da Dani, direto do blog dela.

1. looks do dia

2. look da Dani em versão modelo plus size

Beijos Dani e cada dia mais sucesso para seu blog!

Sami