Dagobert II, une  histoire royale de 14 siècles

Ce n’est pas un hasard si cette cave porte le nom d’un roi franc. Le vignoble épouse les contours de l’ancien domaine du palais mérovingien de Kirchheim, où le roi Dagobert II résida au VIIe siècle avec sa cour.

C’est d’ailleurs de cette époque que date la première référence écrite à la culture de la vigne en Alsace. Notez aussi que ce roi là n’est pas celui de la chanson mais son fils.

Quatre fermes royales situées aux quatre points cardinaux du palais approvisionnaient déjà le roi en vin — leurs noms ont traversé les siècles : Osthoffen, Westhoffen, Nordheim, Soultz.

En visitant la cave et ses vignes, vous marchez finalement sur un terroir millénaire chargé de mémoire.

Une cave où le bon vin se découvre

Le caveau de dégustation a été conçu pour rendre la découverte accessible à tous. De nombreuses références de vins et Crémants d’Alsace sont proposées en dégustation permanente et gratuite au comptoir.  Vous voilà guidés grâce à des fiches descriptives détaillées. Vous découvrez les sept cépages alsaciens sont représentés, de la légèreté du Sylvaner à la puissance exotique du Gewurztraminer, ainsi que des Grands Crus, des Vendanges Tardives et des Sélections de grains nobles. Vous pensez Crémants d’Alsace aussi.

Une coopérative à taille humaine et 100 % Alsace

Née en 1952 pour dynamiser le vignoble de la Couronne d’Or, la Cave du Roi Dagobert fédère aujourd’hui environ 250 vignerons issus d’une vingtaine de villages voisins, entre Molsheim et Marlenheim. Ensemble, ils cultivent près de 1 000 hectares de vignes,  contre seulement 70 à l’origine. Tous les vins sont produits et élaborés ici en Alsace, dans le respect d’une viticulture durable certifiée HVE ou biologique.

Acheter ici, c’est aussi soutenir directement une centaine de familles de vignerons engagés dans la préservation de leur terroir et des vignes locale.

 Coopérative · ~250 vignerons · 1 000 ha

Une cave animée toute l’année

La Cave du Roi Dagobert ne se visite pas, elle se vit et se visite.

Tout au long de l’année, le caveau propose une programmation riche et variée : soirées Apéro’Dago, concerts Dago’Concert, journées Portes Ouvertes, Food Trucks festifs, marché de Noël, balades dans les vignes avec dégustation…

Les animations attirent, qu’elles soient gourmandes ou conviviales. Elle offre façon originale et conviviale de (re)découvrir les vins d’Alsace dans un cadre agréable. Certains notent déjà l’arrivée des food-trucks ou les portes ouvertes de juillet !

Une porte d’entrée idéale sur la Route des Vins

Située à seulement quelques kilomètres de Strasbourg, la Cave du Roi Dagobert est naturellement un point de départ idéal pour explorer la Route des Vins d’Alsace.

Son caveau ouvert 7 jours sur 7 est l’étape pratique incontournable du côté de Traenheim.

Entre histoire, terroir et convivialité alsacienne

Visites des chais sur réservation pour les groupes, fiches pédagogiques, sommeliers disponibles pour les conseils d’accords mets-vins : tout est pensé pour que vous repartiez les bras chargés et les idées claires sur le vin alsacien.

Venez-y une journée ensoleillée et profitez des alentours … Revenez-y conquis !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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« Nature en fête », un dimanche dans la verte …

La Montagne des Singes devient effectivement l’écrin où célébrer la biodiversité ce dimanche 31 mai 2026, de 10h à 18h.

Cette journée est à la fois une aventure et une manifestation qui met la nature à l’honneur. Elle vient souligner l’engagement d’acteurs locaux pour la préservation de l’environnement et réunir petits et grands …

Autour des moments de nourrissage, les singes sont à l’honneur mais aussi, ces hommes, ces femmes, qui s’investissent dans la découverte et la sauvegarde de la biodiversité de notre région.

Des partenaires engagés, des acteurs de terrain.

Parmi les présents :

• L’Office National des Forêts, plus vigilante que jamais sur le rôle essentiel des forêts dans les grands équilibres écologiques,
• La Ligue pour la Protection des Oiseaux d’Alsace Centrale qui nous éveille au rôle des oiseaux et à la nécessité de les préserver,
• L’Association des Jardins du Centre Alsace qui sait nous apprendre à cultiver la biodiversité jusque dans nos jardins.

Une fête animée, des passionnés

Sur place, vous passez du monde des singes à celui des abeilles, le tout à travers le passionnant regard d’un apiculteur sensible au rôle de celles-ci dans la pollinisation.

Vous découvrez aussi les sons de la nature et comment les reproduire. Feuilles, noyaux, tiges creuses vous aident à reconstituer des chants d’oiseaux.

Enfin, la Ferme d’Argentin et son mini-enclos passionnent les enfants autour du petit monde de la ferme…

Au-delà des invités, des stations immersives

Plus interactive que jamais, la Montagne des Singes met également en avant des animations et plusieurs espaces de découverte :

• La Roue des naturalistes : un jeu engageant pour tester et réviser vos connaissances sur le monde animal
•  La mare aux tritons :  un espace pour s’initier à la faune aquatique.
• Le mur à oiseaux : un lieu unique pour reconnaître les oiseaux dont le chant animé la forêt.

Expérience festive et sortie en famille

« Nature en fête est une occasion privilégiée de sensibiliser le public à la richesse de la biodiversité tout en proposant une journée conviviale et familiale. Grâce à l’engagement de nos partenaires, les visiteurs pourront découvrir la nature de manière ludique, interactive et accessible à tous. » précise l’équipe…

Il se dit même que des vocations naissent comme cela.

À travers cette 3^ème édition de Nature en fête, La Montagne des Singes élargit le terrain d’aventure et de découvertes qu’elle est déjà.  Vous y êtes les bienvenus !

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Se marier en Alsace ou faire un mariage alsacien ?

Il y a quelque chose de profondément émouvant dans l’idée de se marier en Alsace. Cette terre de contrastes, où les cigognes veillent sur des villages aux colombages centenaires, où le dialecte roule encore sur les lèvres des anciens et de quelques jeunes “wackes”, où les vignobles dessinent des courbes dorées à flanc de colline — cette terre-là sait célébrer l’amour comme nulle autre.

Mais voilà : vous ne voulez pas non plus d’un mariage-musée. Vous rêvez d’une fête qui pulse, qui surprend, qui fait danser les grands-mères et les hipsters dans la même ronde.

Vous voulez honorer vos racines sans vous y enfermer. Bienvenue dans l’art délicat du mariage alsacien revisité.

Choisir le lieu : quand le patrimoine rencontre l’audace

L’Alsace regorge de décors à faire pâlir les wedding planners parisiens. Oubliez les salles polyvalentes — ici, on se marie dans la beauté.

Les granges réhabilitées ont le vent en poupe, et pour cause. Ces anciennes dépendances agricoles, avec leurs poutres massives et leurs murs de grès rose, offrent un écrin rustique-chic qui se prête à toutes les fantaisies décoratives.

Imaginez des guirlandes lumineuses suspendues aux chevrons, des tables en bois brut dressées sur un sol de terre battue, et au fond, une vue imprenable sur le vignoble de Riquewihr ou de Ribeauvillé. Vous voulez des châteaux, il y en a aussi…

Les domaines viticoles constituent une évidence — et quelle évidence !

Se dire oui au milieu des ceps de Riesling ou de Gewurztraminer, c’est ancrer son union dans le terroir le plus noble de la région. De nombreux domaines proposent désormais des espaces événementiels qui allient caves voûtées pour l’apéritif et terrasses panoramiques pour la cérémonie civile.

Les châteaux alsaciens, souvent méconnus, méritent qu’on s’y attarde. Ces lieux racontent des siècles d’histoire dans lesquels votre propre récit viendra s’inscrire.

Et pour les plus audacieux ? Une cérémonie laïque en forêt, dans ces hêtraies cathédrales qui font la fierté des Vosges. Les fougères pour tapis, les rayons du soleil filtrant à travers les frondaisons pour éclairage naturel, le chant des oiseaux pour musique d’ambiance — le romantisme à l’état brut. Il y a des chapelles aussi.

Le mariage revisité : quand le costume traditionnel devient haute couture

Parlons image : cette entrée solennelle des mariés, littéralement qui ouvre traditionnellement les festivités. Historiquement, c’est le moment où le couple, vêtu du costume régional, fait son apparition sous les applaudissements des convives.

Le costume alsacien traditionnel, avec sa coiffe noire caractéristique pour la mariée et le gilet brodé pour le marié, reste d’une élégance intemporelle. Mais rien ne vous oblige au copier-coller orthodoxe.

On pense là à Rita, Bretzel d’Or et son Geth’s In qui proposent désormais des robes de mariée qui intègrent subtilement les codes régionaux : un corsage lacé façon bustier traditionnel mais coupé dans une soie contemporaine, des broderies inspirées des motifs de Kelsch (ce tissu à carreaux typiquement alsacien) transposées sur une traîne fluide, un nœud dorsal évoquant la coiffe sans l’imiter servilement. On pense à cette robe de mariée et son noeud en blanc.

Pour le marié, le gilet traditionnel se modernise, coupe ajustée qui flatte les silhouettes d’aujourd’hui. Associé à un pantalon bien taillé et une chemise au col libre, le résultat est saisissant : ancré et moderne à la fois.

L’accessoire-clé pour la mariée revisitée : une coiffe ou une couronne de fleurs séchées intégrant des éléments locaux — bleuets, coquelicots, épis de blé — plutôt que l’imposante coiffe noire. L’esprit reste, la silhouette s’allège.

Et pourquoi ne pas proposer aux invités de jouer le jeu ? Un code vestimentaire « touches d’Alsace » — gilets pour les Hommes, un foulard noué façon vigneronne par-là — crée une cohésion visuelle joyeuse sans tomber dans le costume obligatoire. Il y en a d’autres à l’instar de Bossert.

L’apéritif : le Stammtisch géant du bonheur

L’apéritif alsacien, c’est une institution. Mais l’apéritif d’un mariage alsacien revisité, c’est une expérience sensorielle complète.

Les incontournables à moderniser :

Le Crémant d’Alsace coule à flots, évidemment. Mais au lieu du service classique en flûte, pourquoi ne pas installer un bar à bulles où les convives personnalisent leur cocktail ? Une lichette de liqueur de framboise du pays pour un Kir alsacien, un zeste de citron vert pour les audacieux, une feuille de menthe du potager pour les amoureux de fraîcheur.

Les Flammekueche — ces tartes fines croustillantes — se déclinent en format mini, servies sur des planches de bois brut. À la crème et aux lardons pour les traditionalistes, aux oignons caramélisés et chèvre frais pour les végétariens, au Munster fondu et noix pour les gourmands assumés.

Le Bibeleskaes — ce fromage blanc battu aux herbes — se réinvente en verrines individuelles, accompagné de chips de pommes de terre maison plutôt que de pain noir. Légèreté et gourmandise réconciliées.

Les surprises qui font la différence :

Un bar à charcuterie où un artisan-charcutier tranche sous vos yeux les plus belles pièces du terroir car oui, il ne faut pâs laisser cela qu’aux Espagnols : saucisse de Strasbourg fumée au bois de hêtre, presskopf (fromage de tête) délicatement assaisonné, palette fumée effilochée. Accompagnement obligatoire : moutarde douce d’Alsace et cornichons croquants.

Une fontaine de Riesling — oui, ça existe, et c’est magnifique. Ce vin blanc sec et minéral, servi frais dans une fontaine décorative, devient le point focal autour duquel les conversations s’animent.

Des bretzels géants personnalisés, sur lesquels un boulanger aura formé vos initiales ou la date du mariage. Spectaculaire et délicieux — le symbole alsacien par excellence, élevé au rang d’œuvre d’art éphémère.

Le repas : voyage gastronomique entre héritage et création

Le repas de noces alsacien traditionnel, c’est une succession de plats roboratifs qui laisse les convives hagards de bonheur et de calories. Magnifique, mais parfois redoutable pour les estomacs modernes.

La solution ? La déconstruction respectueuse.

En entrée, le foie gras d’Alsace — oui, la région en produit d’excellents — se présente en fine tranche posée sur un pain d’épices toasté, accompagné d’un chutney de Quetsche (prune locale) subtilement épicé. L’accord terre-alsace en une bouchée passe par la promotion des petits producteurs.

Ou alors, pour surprendre : une soupe de grenouilles façon alsacienne, servie en shooter élégant avec une mousse de persil. Clin d’œil aux « Fröschessen » (mangeurs de grenouilles, le surnom donné aux Alsaciens), humour et raffinement mêlés.

Le plat principal peut suivre plusieurs chemins selon la saison :

Le Baeckeoffe revisité — cette potée de trois viandes marinées au vin blanc — devient un plat unique de haute volée : les viandes sont cuites séparément, présentées en fine tranche rosée, nappées d’un jus réduit onctueux, accompagnées d’une purée de légumes anciens. L’esprit demeure, la légèreté s’invite.

Pour une option plus festive, le coq au Riesling s’impose. Le volatile, braisé lentement dans ce vin nerveux et parfumé, accompagné de spätzle (ces petites pâtes aux œufs typiques) faits minute et de champignons des sous-bois vosgiens. Un classique indémodable qui met tout le monde d’accord.

Alternative audacieuse : le pigeon en croûte de pain d’épices, servi sur un lit de chou rouge braisé au Pinot Noir, avec une réduction de miel de sapin. Sophistication et terroir en parfaite harmonie. La choucroute aux poissons aussi…

Le fromage ne se négocie pas en Alsace. Le Munster fermier, affiné juste ce qu’il faut pour que son parfum raconte la montagne sans agresser les narines, trône en majesté. Accompagnez-le de cumin, d’un verre de Gewurztraminer vendanges tardives, et de pain aux noix encore tiède. Un moment de grâce.

Le dessert alsacien, c’est le Kouglof — ce gâteau brioché en forme de turban, parsemé d’amandes et de raisins secs imbibés de kirsch. Mais en version wedding cake ? Imaginez une pièce montée de mini-Kouglof individuels, glacés de sucre glace, disposés en pyramide sur un présentoir en cuivre. Chaque convive repart avec le sien, comme un souvenir comestible de cette journée.

Ou alors, pour les inconditionnels de modernité : une déclinaison autour de la Quetsche — sorbet maison, tartelette croustillante, mousse légère — qui célèbre ce fruit emblématique sous toutes ses formes.

La musique : de la fanfare au DJ, le grand écart assumé

La bande-son d’un mariage alsacien revisité, c’est l’art de faire cohabiter les générations sans que personne ne se sente exclu. On y retr

La cérémonie appelle la solennité. Un quatuor à cordes jouant des airs traditionnels arrangés crée une atmosphère d’une émotion rare.

L’entrée des mariés mérite son moment de bravoure. Une fanfare traditionnelle, avec ses cuivres rutilants et ses musiciens en costume, qui entonne une marche joyeuse ? Irrésistible. Les convives applaudissent, les larmes pointent, la fête peut commencer.

L’apéritif se prête parfaitement à un orchestre de musique traditionnelle revisitée. Ces formations qui mêlent accordéon, clarinette et contrebasse, mais osent des détours par le jazz manouche ou la musique du monde, font danser les anciens et intriguent les jeunes.

Le dîner demande de la discrétion : un pianiste ou un duo acoustique qui joue en fond sonore, assez présent pour créer une ambiance, assez discret pour ne pas couvrir les conversations.

Et le bal ? C’est là que tout se joue.

La tradition veut qu’on ouvre le bal par une valse — et pourquoi pas une valse sur « La Vie en Rose » jouée par l’orchestre alsacien ? Ensuite, les danses traditionnelles font leur apparition : la Schottisch (polka locale), la valse à deux temps, et pour les plus téméraires, le Hanstänzel, cette danse de couple endiablée qui fait tourner les têtes.

Puis, insensiblement, le DJ prend le relais. La transition idéale ? Un remix électro d’un air alsacien traditionnel, qui fait sourire les connaisseurs et fait lever les bras à tout le monde. Et la nuit continue sur des rythmes plus contemporains, sans que personne n’ait eu le sentiment d’une rupture. Rajoutons la touche de Schlagger, de Ballermann, de la variété transnationale et de la “tech” verdommi…

Le moment inoubliable : vers minuit, la fanfare revient pour une dernière intervention. Les musiciens, légèrement éméchés eux aussi, entraînent les convives dans une farandole improvisée à travers les tables. Le chaos joyeux, l’essence même d’une fête réussie.

Les détails qui font la différence

Un mariage alsacien revisité réussi, c’est aussi une somme de petites attentions qui ancrent l’événement dans son territoire.

La papeterie : faire-part imprimés sur papier recyclé intégrant des motifs de Kelsch ou des silhouettes de cigognes stylisées. Marque-places en forme de Bretzel miniature en céramique, que les convives repartiront avec. Menu calligraphié en français avec quelques touches de dialecte — « Güete Appetit ! » en bas de page.

Les dragées revisitées : au lieu des classiques amandes enrobées de sucre, des pralines au Kirsch d’Alsace ou des caramels au beurre salé parfumés au miel de sapin, présentés dans des sachets de tissu à carreaux.

Les cadeaux d’invités : une mini-bouteille de vin du domaine où vous vous êtes mariés, étiquetée à vos noms. Ou un pot de confiture maison — mirabelle, myrtille des Vosges, figue au Gewurz. Des souvenirs qui se dégustent et prolongent le bonheur.

La décoration florale : privilégier les fleurs de saison et locales. Dahlias à l’automne, pivoines au printemps, roses anciennes en été. Intégrer des éléments naturels alsaciens : branches de hêtre, mousse des sous-bois, grappes de raisin en période de vendanges.

Incontournables complices des mariage, les fleuristes – Ici l’Agaphante – Hoenheim

L’âme d’une fête “Made in Alsace”

Organiser un mariage alsacien revisité, ce n’est pas cocher des cases sur une liste de traditions à respecter. C’est comprendre l’esprit d’une culture — sa générosité, sa chaleur, son amour de la bonne chère et des belles choses — et le traduire dans un langage contemporain.

C’est accepter que votre grand-oncle pleure d’émotion en entendant l’accordéon, et que votre meilleur ami de fac danse comme un fou sur la piste deux heures plus tard. C’est voir vos deux mondes se rencontrer, se mélanger, se célébrer.

Un mariage qui vous ressemble, un mariage alsacien qui rassemble !

C’est, au fond, ce que le mariage devrait toujours être : une fête qui vous ressemble, ancrée dans une histoire qui vous dépasse, ouverte sur un avenir que vous écrirez ensemble.

En Alsace, on dit « S’Làwe ìsch scheen » — la vie est belle. Votre mariage sera la plus belle preuve que cette sagesse populaire dit vrai.

L’article Organiser un mariage en Alsace : un guide et surtout des idées est apparu en premier sur Made In Alsace.

Strasbourg, Colmar, Mulhouse : ces villes encaissées, le long du Rhin; entre Vosges et Forêt-Noire subissent des pics qui dépassent facilement les 38 °C.

Voici sept réflexes concrets pour traverser une canicule sans y laisser des plumes.

1. Hydratez-vous avant d’avoir soif

C’est le conseil qu’on répète sans vraiment l’appliquer. En période de forte chaleur, la sensation de soif est déjà un signe de déshydratation légère.

L’idéal : boire de l’eau régulièrement, entre 1,5 et 2 litres par jour, sans attendre l’alerte. Évitez l’alcool et les sodas sucrés qui aggravent la déshydratation.

Une carafe d’eau fraîche posée en évidence sur la table, c’est simple, mais ça change tout. Des eaux alsaciennes aussi !

2. Organisez votre journée autour de la chaleur

En Alsace, entre 12h et 18h, la chaleur est souvent insupportable.

Sortir tôt le matin pour faire ses courses, son jogging ou son jardin, et rester à l’ombre ou à l’intérieur le reste du temps : c’est la règle d’or. Les habitants des pays méditerranéens n’ont pas inventé la sieste par flemme, mais par nécessité. Adoptez ce rythme sans culpabiliser.

3. Rafraichissez votre logement

Fermez volets et fenêtres dès le matin pour piéger l’air frais de la nuit. N’ouvrez à nouveau qu’une fois la température extérieure redescendue, souvent après 21h.

Un ventilateur orienté vers un bol de glaçons peut faire baisser la température ambiante de quelques degrés. Si vous n’avez pas la climatisation, les caves alsaciennes parfois sont des refuges précieux en journée.

4. Repensez votre alimentation

Les repas lourds font monter la température corporelle par l’effet thermique de la digestion. Pendant une canicule, misez sur des repas légers : salades, gaspacho, fruits gorgés d’eau comme la pastèque ou le concombre.

Côté cuisine, évitez le four : il peut faire grimper la température d’une pièce de 3 à 4 degrés.

5. Prenez soin des personnes vulnérables autour de vous

Les personnes âgées, les nourrissons et les personnes souffrant de maladies chroniques sont les premières victimes des coups de chaleur. En Alsace comme ailleurs, les décès liés à la canicule touchent majoritairement les plus de 75 ans. Appelez vos voisins isolés, vérifiez que vos proches boivent suffisamment, proposez-leur un endroit frais. Un simple coup de fil peut sauver une vie.

6. Profitez des espaces frais publics

Strasbourg, Colmar et Mulhouse disposent de musées, médiathèques et centres commerciaux climatisés ouverts au public. Des piscines, bords de cours d’eau et gravières offrent une échappée naturelle ( attention à l’hydrocution. Pensez-y avant d’étouffer chez vous.

7. Surveillez les alertes météo et sanitaires

Météo-France déclenche des alertes canicule sur plusieurs niveaux (vigilance jaune, orange, rouge). Abonnez-vous aux notifications météo sur votre téléphone et suivez les recommandations associées.

En cas de malaise, de confusion, de peau très sèche ou de température corporelle élevée sans transpiration : appelez le 15 immédiatement.

Ce sont des signes d’un coup de chaleur, une urgence médicale qui ne tolère pas l’attente.

Les coups de chaleur ne sont pas une fatalité. Avec quelques ajustements dans nos habitudes, on traverse ces épisodes sans dommage.

Pensez à vos animaux aussi…

En Alsace, région où les contrastes climatiques sont marqués, apprendre à vivre avec la chaleur estivale est devenu une compétence à part entière. N’oubliez pas non plus vos animaux, plus petits, ils sont encore plus sensibles que nous.

Et sinon, ce sont quoi vos bons plans, à partir dormir dans le congélo ?

L’article Épisode de chaleur, canicule : comment se protéger en Alsace est apparu en premier sur Made In Alsace.

Une bonne partie de cette aventure s’est passée à Schiltigheim, juste à côté de Strasbourg.

Quand l’Alsace faisait son propre « Champagne »

À la fin du XIXe siècle, l’Alsace était allemande. Importer du vrai Champagne depuis la France coûtait une fortune à cause des taxes.

Du coup, des malins ont décidé d’en produire directement sur place pour nourrir le marché allemand. À Schiltigheim, c’est surtout la maison Vix-Bara qui a marqué l’époque. Ils fabriquaient des « vins spéciaux » et des mousseux, en faisant parfois venir des moûts ou des raisins de Champagne.

D’autres petits producteurs ont tenté l’aventure dans le coin, à Molsheim, Ribeauvillé ou ailleurs.

Certains utilisaient la méthode champenoise, d’autres la cuve close.

Aujourd’hui encore, on sent ce passé dans la ville : des rues qui s’appellent rue de Champagne ou rue d’Épernay, et surtout tout un réseau de caves et galeries souterraines. Ces sous-sols servaient à la fois pour la bière (Schiltigheim est la ville des brasseurs par excellence) et pour faire prendre mousse aux vins.

Du « champagne alsacien » au Crémant d’Alsace

Une fois l’Alsace redevenue française en 1918, impossible d’utiliser le nom Champagne. Il a fallu tout réinventer. Dans les années 70, les vignerons ont misé sur le Crémant d’Alsace, une appellation officiellement créée en 1976.

Franchement, aujourd’hui c’est une belle réussite : le Crémant d’Alsace est le deuxième vin effervescent le plus bu en France après le Champagne. Élaboré en méthode traditionnelle avec surtout du pinot blanc, de l’auxerrois, du chardonnay et parfois du pinot noir, il est souvent plus fruité, plus joyeux et plus abordable que bien des champagnes.

Parfait pour l’apéro, un repas de fête ou un mariage.

Schiltigheim aujourd’hui : l’héritage et la mémoire

On y trouve encore de belles caves anciennes, des cavistes qui défendent bien les crémants, et une atmosphère qui rappelle facilement ce passé industriel. Mais plus de champagne à Schiltigheim. Plus de tonneliers alors qu’il y en eut ( à voir à la Cave des Hospices de Strasbourg)

Elle reste un point de départ pour filer sur la Route des Vins et aller découvrir des maisons comme Bestheim, Wolfberger, la Cave de Ribeauvillé ou des domaines au Nord, comme la Cave du Roi Dagobert.

Cette histoire de « champagne en Alsace » est vraiment amusante et relie l’Histoire à l’anecdote. Ce n’est pas une copie, c’est une adaptation intelligente née d’une contrainte.

Les gars de l’époque ont fait avec ce qu’ils avaient et ont posé les bases, qui sait de l’appetence pour les bulles. La prochaine fois que vous déboucherez une bouteille champagne, pensez un peu à ces pionniers de Schiltigheim.

Ils ont fait mousser – entre bière et vin – la région bien avant que ça devienne à la mode ! Reste les dernières brasseries et la fête qui ponctue l’été.

Santé ! En Alsace, on dit “Gesundheit” !

L’article Le Champagne en Alsace : l’histoire pétillante des caves de Schiltigheim est apparu en premier sur Made In Alsace.

En Alsace, Bélier (21/03-19/04), Taureau (20/04-20/05), Gémeaux (21/05-20/06), Cancer (21/06-22/07), Lion (23/07-22/08), Vierge (23/08-22/09), Balance (23/09-22/10), Scorpion (23/10-21/11), Sagittaire (22/11-21/12), Capricorne (22/12-19/01), Verseau (20/01-18/02), Poissons (19/02-20/03) se prononce autrement…

Signes par Signes….

Pélier (21/03 – 20/04)

Ah Pélier, en juin tu vas avoir la tête comme une cigogne qui a trop bu de Riesling ! Tu veux tout faire à la fois : tonnerre de Dieu, ralentis un peu. Mars te donne de l’énergie, mais attention à pas t’emballer comme un cheval au marché de Riquewihr.

Au travail, évite de dire oui à tout le monde, sinon tu vas finir à tenir le stand de bretzels pendant le Johrmärik.

Côté cœur, si tu es en couple, fais un effort : une tarte flambée maison et un bon Gewurztraminer arrangent bien des disputes. Célibataire ? Arrête de courir, la bonne personne est souvent juste à côté, comme la meilleure moutarde des knacks.

Thoro (21/04 – 21/05)

Thoro, juin arrive et toi tu avances toujours à ton rythme… c’est-à-dire lentement, comme un tracteur dans les vignes. Vénus est gentille avec toi ce mois-ci : l’amour pourrait bien te tomber dessus comme une bonne flammekueche gratinée.

Profite, mais fais attention à pas trop manger. Au boulot, on va te demander ton avis sur tout. Dis ce que tu penses, mais avec le sourire… et une petite bière pour faire passer.

Juin te rappelle que la patience paye, surtout quand il s’agit d’attendre que la tarte aux quetsches soit prête.

Chémo (22/05 – 21/06)

Ah Chémo, toi qui changes d’avis plus vite qu’un Alsacien qui doit choisir entre un Amer et une tarte flambée… Juin va te mettre le cerveau en choucroute ! Mercure est chez toi, donc tu vas parler pour ne rien dire, promettre monts et merveilles et oublier tout le lendemain. Verdommi, ça promet !

Côté cœur, si t’as plusieurs fers au feu, fais gaffe que ça devienne pas une vraie Flammekueche party. Et pour les célibataires : arrête de swiper à droite comme si t’étais au marché de Noël, la vraie perle rare est souvent celle qui sait faire une bonne salade de cervelas.

Kanzer (22/06 – 22/07)

Kanzer, bienvenue dans ton mois et celui des Chémos ! Juin te gâte comme une grand-mère alsacienne : plein de bonnes choses et un peu trop.

Tu vas être sensible comme une écrevisse dans la choucroute. Protège ta carapace, mais ouvre-la un peu aussi.

En amour, c’est chaud bouillant, presque comme un jambonneau grillé. Au travail, on va te confier des responsabilités : dis oui, mais garde ton temps pour aller te baigner au plan d’eau. Et surtout, arrête de te prendre la tête pour des bêtises… la vie est trop courte pour pas profiter d’une bonne bière fraîche en terrasse.

Loewe (23/07 – 22/08)

Loewe, roi de la jungle alsacienne ! En juin, tu vas briller plus fort qu’un soleil sur la Route des Vins. Attention cependant à pas trop en faire, sinon tu vas finir épuisé comme après la Fête de la bière. Ton charisme est à son maximum : profites-en pour draguer ou pour demander une augmentation. Mais reste humble, même les lions ont besoin de se faire caresser le ventre de temps en temps. Côté santé : bouge-toi, mais pas trop non plus… une petite balade digestive après une bretzel au saumon, c’est parfait.

Fierche (23/08 – 22/09)

Fierche, toi la perfectionniste… Juin va te tester sévèrement. Tu vas vouloir tout contrôler, comme si tu organisais le mariage d’une cigogne. Lâche un peu de lest, sinon tu vas te rendre chèvre (ou plutôt hamster). Au boulot, ton sens du détail est apprécié, mais fais gaffe à pas devenir chiant.

En amour, arrête d’analyser chaque message : parfois un simple « j’ai faim de knacks ? » veut juste dire qu’il/elle a faim. Détends-toi, la vie est belle même quand tout n’est pas parfaitement rangé.

Palance (23/09 – 22/10)

Ach Palance ! Juin 2026, c’est l’année où Saturne te dit : « Maintenant tu vas apprendre à poser tes fesses sur la chaise et à dire NON sans te sentir coupable ! »

Côté amour, fais le tri, c’est bon pour la nature. Tu vas devoir choisir entre plusieurs options : comme à la carte d’un winstub. Prends ton temps, mais décide quand même avant que tout soit froid. Ta balance intérieure va pencher… essaie de pas trop pencher du côté de la meringue glacée tous les soirs.

Skorpio (23/10 – 21/11)

Skorpio, arrête de ruminer comme un vieux pain d’épices oublié dans l’armoire. Juin te donne l’occasion de transformer ton venin en miel.

Il faut espérer le meilleur, le mauvais s’invite déjà. Lâche un peu tes idées noires et va profiter des terrasses. En amour, si tu piques, fais-le avec style.

Et surtout, arrête de chercher des problèmes là où y’en a pas… la vie est déjà assez compliquée comme ça sans y ajouter du raifort.

Sachittaire (23/11 – 21/12)

Toi Sachittaire, tu es déjà parti à fond comme un TGV Strasbourg-Paris. Tu aurais même pu te coté « Ich hab dich gern… mais si tu me fais ça, je file voir mes kumpels » !

Attention à la tendance du bras à force de swiper sur Tinder et LinkedIn. Juin te demande de viser juste : pas trop haut, pas trop bas. Prends le temps de respirer l’air des Vosges et de manger des rostis sans culpabiliser. L’aventure t’appelle, mais parfois la meilleure aventure, c’est une soirée tranquille avec les copains.

Kaprikorn (22/12 – 20/01)

Kaprikorn, arrête de faire le malin comme si t’étais le patron de toute l’Alsace ! Juin te demande de descendre de ton piédestal. Ose demander, ose recevoir, et ose te faire un bon kougelhopf sans culpabiliser. Bref, si « D’Lieb geht durch de Mowe », l’amour passe par l’estomac, ne laisse pas passer autant la Geiss cet été.

Travaille dur, mais profite aussi. Même les chèvres ont besoin de vacances.

Ferso (21/01 – 19/02)

Ferso, tu es en mode « Pluton me fait une Schënertransformation » ! Autorise-toi de te verser une bière plutôt que de l’eau et passe de la « viellich » (peut-être) au « mir mache das jetzt ». Faisons-le maintenant ! Les amis, les projets fous, les envies soudaines… tout est permis en juin.

Mais attention à pas trop t’éparpiller comme une poignée de graines pour les carpes.

Fischele (20/02 – 20/03)

Tu es dans le flou cosmique verdammt ! Va falloir sortir les nageoires. Aide-toi et le courant t’aidera. Mach es und dès l’été, Jupiter te rendra irrésistible ! Aussi attirant qu’un stand de flammekueche un soir de Kilbe ou qu’une merguez à la mi-temps du Racing… Suis ton intuition, même si elle te mène parfois dans des eaux étranges.

L’article Juin 2026, l’horoscope Made in Alsace est apparu en premier sur Made In Alsace.

Entre traditions centenaires, culture nocturne, bolides américains, nature préservée et patrimoine vivant, voici huit sorties vérifiées pour profiter pleinement jusqu’au 25 mai.

Chaque année, la Pentecôte révèle le meilleur de l’Alsace : mémoire collective, joie populaire et envie de grands espaces. Voici une sélection variée pour tous les goûts — famille, culture, sport, histoire ou sensations.

Tradition & Folklore : Les Fêtes de la Pentecôte à Wissembourg

Wissembourg — du 22 au 25 mai 2026 : L’événement phare du week-end en Alsace du Nord. Plus de 160 ans d’histoire ! Né en 1865 autour d’une fête équestre, le cortège folklorique attire encore aujourd’hui des milliers de spectateurs. Après une pause pendant la Grande Guerre, la tradition a repris en 1927 et ne s’est plus jamais démentie

.Au programme : marché artisanal et gourmand, fête foraine (jusqu’au 31 mai), grand cortège folklorique le dimanche après-midi avec cavaliers et costumes de l’Outre-Forêt, courses hippiques le lundi à l’hippodrome de la Hardt, et feu d’artifice pour clôturer les festivités.

Conseil Made in Alsace : Arrivez tôt le dimanche pour le cortège. Parfait pour les familles avec la fête foraine Découvrez le programme !

Culture & Nocturne : La Nuit Européenne des Musées à Strasbourg

Strasbourg — samedi 23 mai 2026, de 19h à minuit : Le temps fort culturel du week-end. Tous les musées de la ville ouvrent gratuitement jusqu’à minuit pour une soirée magique.

Animations variées : visites guidées, concerts (dont le trio Klar-Wetter en électro-jazz), performances de cirque, déambulations avec échassiers, et visites à la lampe torche au Musée des Arts Décoratifs.

Conseil Made in Alsace : Préparez votre itinéraire à l’avance (MAMCS, Musée Historique, Aubette 1928…). Une belle façon de (re)découvrir Strasbourg autrement.

Famille & Patrimoine vivant : Les Fêtes Paysannes à l’Écomusée d’Alsace

Ungersheim (Haut-Rhin) — 23, 24 et 25 mai 2026Le plus grand musée à ciel ouvert de France célèbre la Pentecôte avec une immersion totale dans le monde rural d’autrefois. Démonstrations agricoles, défilé de tracteurs anciens, présentation de chevaux de trait, exposition avicole et, temps fort, le mystérieux cortège du Feuillu (dimanche et lundi).Le lundi, bain des chevaux pour une image inoubliable. Artisans et producteurs locaux sont présents.

Conseil Made in Alsace: Matinée pour les démonstrations, après-midi pour le cortège du Feuillu. Un incontournable familial. [ Se visite avec l’application et ses cartes Made in Alsace ]

Spectacle & Sensations Fun Car Show – 44e édition

Illzach, parking du stade Biechlin — 23 au 25 mai 2026 : Le plus grand rassemblement de voitures américaines et customisées d’Europe ! Près de 500 bolides (Mustang, Cadillac, Corvette, Buick…) dans une ambiance chromée et survitaminée. Expositions, stock-car et concerts.

Conseil Made in Alsace : Idéal à combiner avec une soirée à Mulhouse le samedi. Un pur moment de plaisir pour les passionnés comme pour les curieux.

Nature & Sport La Ronde des Étangs – 28e édition

Carspach (Sundgau) — lundi 25 mai 2026 : Randonnée VTT festive au cœur du Sundgau. Plusieurs distances : 10 et 20 km familiaux, jusqu’à 65 km (1400 m de dénivelé) pour les sportifs. Sentiers inédits et ravitaillements conviviaux.

Conseil Made in Alsace : Les parcours courts sont parfaits avec des enfants. Partez tôt pour profiter de la quiétude matinale des étangs.

Nature & FamilleNaturOparC – 50 ans au service de la biodiversité

NaturOparC fête ses 50 ans ! Spécialisé dans la sauvegarde d’espèces locales (cigognes blanches, loutres, grands hamsters…), c’est le moment idéal pour observer les cigogneaux.

Animations avec les soigneurs tout au long de la journée (p’tit déj des loutres, etc.) et nouvelle terrasse panoramique

Conseil Made in Alsace : Associez à une balade sur la Route des Vins. Prévoyez 2 à 3 heures sur place. [ Se visite avec l’application et ses cartes Made in Alsace ]

Histoire & Patrimoine Le Fort de Schoenenbourg – Ligne Maginot

Un géant de la Ligne Maginot : 3 km de galeries à 30 m sous terre, entièrement équipé. Le fort le plus bombardé de 1939-1940, restauré avec passion par des bénévoles. Une visite émouvante et impressionnante (comptez 2h, 13°C à l’intérieur).

Conseil Made in Alsace : Profitez-en pour flâner dans le magnifique village de Hunspach, l’un des plus beaux d’Alsace. A visiter ! [ Se visite avec l’application et ses cartes Made in Alsace ]

Nature & Biodiversité Fête de la Nature EDF à Rhinau

Rhinau — week-end de Pentecôte (23 & 24 mai surtout) : Découverte de la biodiversité rhénane : visites de la passe à poissons, balades guidées, animations sur la faune et la flore du Rhin. Une sortie calme et instructive, idéale pour toute la famille.

Conseil Made in Alsace : Parfait pour un dimanche ou lundi plus tranquille, loin de la foule. Prolongez par Funny World pour les plus petits…..

Qu’on soit en famille, entre amis, amoureux de culture ou de grand air, le week-end de Pentecôte confirme chaque année pourquoi l’Alsace reste l’une des régions françaises les plus vivantes en ce début d’été. Rajoutons naturellement le Salon Made in Alsace à Haguenau !

À vous de jouer. Made in Alsace ouvre la voie d’ici l’été , téléchargez notre guide !

L’article 8 idées irrésistibles pour la Pentecôte 2026 en Alsace est apparu en premier sur Made In Alsace.

Des vertus puisées dans le sol des Vosges du Nord

L’eau Celtic puise ses vertus dans le sous-sol du Parc Naturel des Vosges du Nord, sur les hauteurs de Niederbronn-les-Bains, à l’abri de toute forme de pollution.

Bien avant que les Romains ne domptent ces eaux bienfaisantes, la Liese, cette déesse celte de la fertilité était déjà érigée à proximité de la source. C’est dire si cette eau a une très longue mémoire.

Dans la plaine d’Alsace, les producteurs d’asperges et de fraises cultivent également leurs racines profondes. Pas étonnant donc que Celtic rejoigne le cercle des partenaires de l’Association pour la Promotion de l’Asperge d’Alsace.

Une eau taillée pour sublimer les fruits et légumes

 Ce qui fait la force de Celtic dans ce partenariat, c’est aussi l’eau.

Son taux de sodium de 0,0011 g/l, parmi les plus faibles d’Europe, sa minéralisation légère à 50 mg/l, font que l’eau Celtic peut être consommée régulièrement et sans contre-indication.

Pure et équilibré, l’eau Celtic est le partenaire idéal pour valoriser les plats sans les masquer. En clair : elle ne vient pas faire concurrence à l’asperge. Elle la met en valeur.

Bottes d’asperges et barquette de fraises

Sur une table de printemps, entre une botte d’asperges blanches toute fraîche et une barquette de fraises gorgées de soleil, une bouteille de Celtic a l’élégance de s’effacer pour laisser parler les saveurs. C’est rare. C’est précieux.

Les alsaciens consomment deux fois plus d’asperges que la moyenne nationale. Ils aiment. Et ils savent aussi reconnaître les accords qui fonctionnent.

Le printemps alsacien comme rendez-vous de l’authentique

La saison des asperges, c’est quelques semaines seulement. Une fenêtre courte, attendue tout l’hiver, où les producteurs et les consommateurs se retrouvent dans une sorte de rituel collectif. Plus des deux tiers des asperges partent en vente directe : à la ferme, sur les marchés de producteurs. Pas de longue chaîne logistique, pas d’intermédiaire inutile. On vient chercher ses asperges comme on allait autrefois chercher le lait à la ferme d’à côté.

Celtic fonctionne de la même manière. Captée à Niederbronn-les-Bains et embouteillée sur place, elle soutient les emplois locaux et limite son impact environnemental jusqu’à la consigne. Circuit court d’un côté, eau embouteillée à la source de l’autre : même philosophie, même cohérence territoriale.

L’Alsace a soif de consommer local

Il y a quelque chose de réconfortant dans cette alliance. Dans un monde où les rayons des supermarchés ressemblent de plus en plus à des cartes du monde, où une fraise peut avoir traversé l’Europe avant d’atterrir dans votre assiette, choisir une asperge de Hoerdt avec une bouteille d’eau de Niederbronn, c’est un petit acte de résistance douce. Et de bon sens.

Celtic invite à penser et consommer local. Les producteurs d’asperges et de fraises d’Alsace aussi.

Ensemble, ils forment une sorte de portrait de ce que peut être une économie régionale quand elle choisit de s’organiser autour de ce qu’elle a de meilleur : ses terres, ses savoir-faire, et l’eau qui coule de ses montagnes depuis deux mille ans.

Allez, on trinque avec de l’eau ! Et on demande Celtic !

L’article Eau Celtic, la source qui accompagne nos fraises et asperges est apparu en premier sur Made In Alsace.

Lancée initialement sous forme d’application mobile, elle a su évoluer avec son temps pour être aujourd’hui une web application — et c’est là que tout change.

Fini le passage obligé par les stores et leurs mises à jour interminables : la plateforme se consulte directement depuis un navigateur, que ce soit sur smartphone, tablette ou ordinateur. On clique, on explore, on part.

Une webapp qui marche !

L’application permet de découvrir et d’accéder à plus d’une centaine d’idées de sorties, de parcs, d’entreprises et d’artisans à visiter, mais aussi à des randonnées et des lieux incontournables d’Alsace, du nord au sud de la région. Autrement dit, c’est un peu le bon ami local qui connaît tous les coins sympas — sauf qu’il ne dort jamais et ne refuse jamais de vous répondre.

Ce qui plaît vraiment, c’est le ton général de la démarche. L’objectif est resté fidèle à la mission originelle : faire découvrir l’Alsace autrement. Pas les circuits balisés pour cars de touristes, mais une Alsace vivante, celle des artisans, des vignerons, des châteaux forts qu’on n’imaginerait pas trouver au bout d’un chemin forestier.

Des avantages concrets, des remises, des réductions

Certaines destinations proposent des remises ou des cadeaux sur présentation de l’application. C’est ce petit plus qui fait la différence entre une plateforme d’information et un vrai compagnon de sortie. Montrer son écran à l’entrée d’un parc ou d’un musée pour obtenir un tarif réduit, ça paraît anodin, mais ça crée un lien direct entre le numérique et l’expérience réelle — exactement ce qu’on attend d’un outil bien pensé.

L’ application a été enrichie d’une interface encore plus intuitive, avec des filtres personnalisés par thème ou type d’activité, des vidéos immersives, des cartes interactives et la géolocalisation des sites.

Pour les Alsaciens aussi

On aurait tort de penser que cet outil ne s’adresse qu’aux touristes venus de loin. Alsaciens, touristes dans leur propre région et visiteurs venus d’ailleurs connaissent déjà les “cartes des incontournables” Made in Alsace.

La web app, c’est cette même énergie en ligne et mise dans la poche. Ce sont aussi des partenaires qui ne sont pas sur les cartes “papier”… Citons ici Funny World, Zeyssolf, le Musée Gallo-Romain et Cigoland.

Gratuite, légère, efficace

Elle est gratuite. Voilà qui méritait d’être dit clairement. Pas d’abonnement, pas de compte obligatoire. On arrive, on explore, on repart avec des idées plein la tête. Et si on veut la retrouver facilement, on peut l’ajouter en favori sur l’écran d’accueil de son smartphone — elle y sera là, prête, à chaque prochain weekend.

L’installer …

Sur Iphone,

Ouvrez le navigateur Safari et rendez-vous sur “Made in Alsace, l’application”

• Cliquez sur le bouton « partager » du milieu, dans la barre du bas (il ressemble à une flèche qui sort d’un carré)
• Cliquez sur l’option « Sur l’écran d’accueil »
• Vous pouvez ensuite personnaliser le nom de l’icône. Made in Alsace, c’est bien !
• Appuyez sur « Ajouter »

Sur votre appareil Android,

Ouvrez Chrome et rendez-vous sur “Made in Alsace, l’application”

• Accédez au site Web proposant l’application Web que vous souhaitez installer.
• À droite de la barre d’adresse, appuyez sur Plus 
•  Ajouter à l’écran d’accueil  Installer.
• Suivez les instructions à l’écran.

En Alsace, on n’a jamais vraiment manqué de belles choses à découvrir. Avec Made in Alsace, on manque encore moins d’excuses pour ne pas y aller.

L’article Made in Alsace : la web-application du tourisme en Alsace est apparu en premier sur Made In Alsace.

L’édition 2026 ne déroge pas à la règle et augmente votre pouvoir d’achat par ses ses réductions et votre pouvoir d’Alsace, par ces informations.

Une histoire qui dure, parce qu’elle sonne juste

Le guide Made in Alsace, ce n’est pas un guide de plus. Made in Alsace, c’est un guide des sites touristiques, des lieux, des artisans et des viticulteurs incontournables pour mieux profiter de l’Alsace. Un guide complété par des cartes touristiques réparties sur 220 points du nord au sud de la région. Et tout ça, gratuitement

Les cartes, le vrai cœur du guide Made in Alsace 2026

Vous en avez déjà eu un exemplaire entre les mains ? Vous connaissez lors les cartes de incontournables Made in Alsace qui vous font bénéficier d’informations utiles, de réductions attractives ou de cadeaux lors de vos visites.

De NaturOparC au Chemin des Cimes, de Batorama à l’Écomusée d’Alsace, d’un grand château à l’autre, du Fort de Schoenenbourg au MM Park de La Wantzenau, des Escales d’Alsace au Musée du Chocolat, des Confitures du Climont à Haguenau, Terre d’histoire, ville de Musées les invitations au voyage sont nombreuses.

Vous le savez, nos cartes présentent des lieux et sont souvent assorties d’une réduction, d’un cadeau ou d’un bon plan. Promis, on fera le total.

Gratuit, et pourtant précieux

C’est peut-être là le paradoxe le plus beau du guide Made in Alsace : il ne coûte rien, et pourtant on le garde. On le feuillette, on découpe ses cartes, on le prête à des amis de passage. Les cartes Made in Alsace font partager et profiter de l’Alsace qu’on aime, avec une web-application qui reprend ces mêmes cartes et bien plus encore, incluant une carte interactive pour rechercher des activités, balades et artisans à proximité.

Du contenu, des aventures et l’horoskop : la signature Made in Alsace

L’édition 2026 nous emmène sur les routes du Bretzel (ou de la Bretzel). Les fans se réjouiront d’une aventure « à le recherche du Bretzel Perdu » aventures du héros fondateur Brad Wurscht, des brèves qui décoiffent et d’un horoskop astrolochique qui fera plaisir à ceux qui sont Lion ascendant “Chourcroute” ou Fischele ascendant Bredele.

Car c’est bien là ce qui distingue le guide Made in Alsace de tous les autres : il assume son caractère. Il ne cherche pas à plaire à tout le monde. Il parle à ceux qui aiment l’Alsace avec un peu de tendresse et beaucoup de sincérité — aux natifs qui redécouvrent leur région, aux visiteurs qui s’y installent pour un week-end ou pour toujours.

Où le trouver ?

Le Guide Made in Alsace se trouve dans de nombreux hôtels, offices de tourisme, restaurants et hauts lieux du tourisme alsacien.

L’édition 2026 est aussi consultable en ligne, pour ne jamais être à court de bonnes idées — que vous soyez au pied du château de Haut-Kœnigsbourg, sur le marché de Hoerdt ou attablé dans une winstub de Colmar.

L’article Le Guide Made in Alsace 2026 : le compagnon gratuit qu’on s’arrache chaque printemps est apparu en premier sur Made In Alsace.