MAKANAN UNTUK BAYI DAN MAKANAN IBU HAMIL

MAKANAN PANTANGAN IBU HAMIL MITOS ATAU FAKTA?

2013-06-17T18:45:00.003-07:00

Pada prinsipnya makanan yang baik, asal tidak berlebihan tidak ada pantangan bagi ibu hamil. Tubuh kita membutuhkan zat gizi karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral yang cukup dan seimbang. You are what you eat. Kata bijak yang sudah mendunia yang perlu diperhatikan. Makanan dapat berpengaruh terhadap tubuh kita, baik fisik maupun psikis atau kejiwaan. Bukan tanpa alasan. Makanan dikonsumsi secara terus menerus, dalam jangka lama dan dalam jumlah yang mungkin cukup besar. Berbagai kemungkinan dapat berpengaruh buruk kepada tubuh kita. Karena zat makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil umumnya akan sampai ke tubuh janin melalui aliran darah, maka makanan yang dikonsumsi ibu hamil harus betul-betul diperhatikan.

Umumnya makanan yang dibuat sendiri di rumah aman dikonsumsi, asal bahan bakunya memenuhi syarat, dan aman. Tetapi akan lain halnya bila makanan olahan yang dibuat pembuat atau produsen makanan. Makanan olahan tersebut sering dimasukkan bahan tambahan pangan yang sering dalam bentuk senyawa kimia. Bahan tambahan tersebut banyak jenisnya. Ia berperan dalam memperbaiki penampilan makanan seperti tekstur, warna, bau dan rasa, kestablian dan mempertahankan mutu makanan. Ada sekitar 20 jenis bahan tambahan pangan yang sering ditambahkan ke dalam makanan. Bila jumlah penambahan bahan-bahan tersebut dalam jumlah yang diizinkan, mungkin akan lebih aman. Tetapi karena digunakan dalam jumlah yang mungkin berlebih dan jangka lama, tetap saja dapat menyebabkan gangguan. Bila digunakan dalam jumlah yang tidak terkontrol, tentu saja dapat menimbulkan akibat tak baik yang lebih besar. Akibat tersebut akan lebih buruk lagi bila sampai ke tubuh janin. Yang lebih berbahaya lagi adalah ada produsen makanan jadi yang sengaja menambahkan bahan berbahaya yang tidak boleh sama sekali ada dalam makanan. Bahan tersebut antara lain adalah: formalin, boraks, Rhodamine B dan lain-lain. Bahkan ada pedagang yang menyemprot ikan dagangannya dengan pestisida, ada pula yang memasukkan plastik ke dalam minyak goreng. Bahan kimia tersebut termasuk bahan beracun (toksik) yang dapat menyebabkan gangguan, penyakit dan bahkan kematian. Bahan-bahan ini dilarang sama sekali untuk ditambahkan ke dalam makanan. Dari hasil analisis Badan Pengawas Obat dan Makanan RI telah ditemukan berbagai bahan berbahaya tersebut dalam makanan olahan.

Asam borat dan boraks atau natrium tetra borat (dalam bahasa Jawa bleng) merupakan bahan kimia yang digunakan untuk pengolahan keramik, pembersih, solder, mengurangi kesadahan dan pembunuh kuman sebagai antiseptik, insektisida, fungisida dan herbisida. Produsen makanan menyalahgunakannya untuk memperbaiki warna, flavor dan tekstur makanan. Bakso mengandung boraks akan lebih kenyal dan tahan lama. Kerupuk akan lebih tahan lama, renyah, dan empuk bila ditambahkan boraks. Tergantung jumlah dan frekuensi yang dikonsumsi, senyawa ini dapat menyebabkan mual, kerusakan ginjal dan gangguan saluran cerna lainnya, gangguan pada otak, hati, kegagalan sistem sirkulasi, dan bahkan kematian. Bila 5 hingga 10 gram boraks tertelan oleh anak, dapat menyebabkan shock dan kematian. Pada saat mengkonsumsi makanan yang mengandung boraks dalam jumlah kecil, mungkin saja orang tidak merasakan apa-apa, tetapi akibat penggunaan yang sering bahkan jangka lama, maka sangat mungkin terjadi gangguan kesehatan. Gangguan tersebut tentu saja akan dapat merusak janin melalui ibu yang mengkonsumsi makanan yang mengandung boraks. Ibu boleh saja mengkonsumsi makanan berupa kerupuk, tetapi pastikan kerupuk yang dimakan tidak mengandung bahan berbahaya seperti boraks dan lain-lain.

Formalin termasuk senyawaan golongan aldehida. Ia merupakan larutan formaldehid dalam air. Senyawa ini digunakan sebagai pengawet kertas, karpet, tekstil, kayu lapis dan perabot rumah tangga dan sering digunakan dalam industri plastik, bahan konstruksi, dll. Ia dapat digunakan untuk desinfektan di rumah sakit dan bahan pengawet mayat. Senyawa ini digunakan secara ilegal untuk pengawet. Bila kulit terkena formalin dengan kadar tertentu akan terasa seperti terbakar. Ia dapat menyebabkan kerusakan limfa, hati, jantung, otak dan sistem syaraf pusat, serta dapat mencetus timbulnya kanker. Bila terminum sebanyak 2 sendok makan, formalin dapat menyebabkan kematian. Untuk mengenalinya secara kasat mata agak susah. Namun bila dicermati dengan baik, masih dapat diketahui. Tahu berformalin masih bisa bertahan dan tidak rusak hingga 4 atau 5 hari. Daging dan ikan yang berformalin tidak membusuk dalam 3 hari. Mie basah yang dapat awet selama berhari-hari di udara terbuka berkemungkinan sekali mengandung pengawet mayat ini.

Rhodamine B merupakan zat warna yang sering digunakan untuk industri bukan makanan. Bahan sintetis yang bewarna merah terang ini tersedia dan dijual di pasar untuk industri dan tidak untuk makanan. Pengecer membelinya ini dalam jumlah besar dan dalam kemasan aslinya yang kemudian dikemas ulang dalam kantong plastik kecil dan tidak berlabel. Rhodamine B dalam kemasan kecil inilah yang dibeli oleh produsen makanan. Bahan ini banyak disalahgunakan dalam makanan dan kosmetik. Senyawa ini dapat menyebabkan keracunan, berbahaya bila tertelan, terhirup sewaktu bernafas atau terserap melalui kulit. Gejala keracunan zat warna ini antara lain adalah iritasi pada kulit, paru-paru, hidung, kerongkongan dan usus. Ia dapat memicu terjadinya kanker hati. Untuk mengenali penggunaan zat warna ini pada makanan dapat diamati dari penampilan warna merahnya yang mencolok dan tidak wajar. Karena sukar larut dalam air, bila diamati dengan teliti akan tampak titik-titik warna merah. Biasanya digunakan secara ilegal dalam industri kerupuk, terasi dan makanan kecil untuk anak-anak.

Makanan yang dikonsumsi harus bebas dari cemaran bahan kimia maupun mikroorganisme terutama yang patogen atau dapat menyebabkan penyakit infeksi. Dengan demikian higiene dan sanitasi lingkungan harus diperhatikan agar tidak mencemari makanan. Makanan yang tercemar, tentu dapat berakibat buruk terhadap tubuh. Akibat tersebut tidak saja terhadap ibu hamil tetapi juga terhadap janin yang dikandungnya. Sumber air yang digunakan harus yang memenuhi syarat, tidak mengandung kuman, dan senyawa kimia berbahaya. Kuman dapat dihilangkan atau diminimalisasi melalui pemanasan yang cukup. Bahan kimia berbahaya seperti logam berat, arsen dll yang ada dalam air yang digunakan umumnya tidak hilang pada proses pemanasan. Senyawa kimia tersebut dapat menimbulkan pengaruh buruk terhadap janin. Proses pengolahan dan menghidangkan makanan harus bersih dan higienis. Pedagang makanan masih ada yang menyentuh langsung makanan siap saji dengan tangannya. Hal ini memberi peluang yang besar untuk tercemarnya makanan oleh kuman. Sedangkan untuk mengolah makanan yang akan dimasakpun, tangan pembuat harus dibersihkan dengan mencucinya terlebih dahulu. Sumber makanan ternakpun harus diperhatikan sedemikian rupa agar daging, susu atau telur tidak mengandung logam berat. Demikian juga lahan untuk tanamanpun perlu diperhatikan agar tanaman yang dihasilkan tidak mengandung bahan berbahaya.

Kita tidak dapat membayangkan bagaimana keturunan kita kelak, bila bahaya tersebut di atas tidak dapat dielakkan. Ingat kasus melamin yang ditambahkan ke dalam susu bayi oleh produsen susu di Cina. Senyawa ini dapat menipu konsumen se olah-olah kandungan protein susu cukup tinggi. Tindakan biadab yang dilakukan produsen susu telah mengakibatkan pengaruh sangat buruk terhadap bayi. Ribuan bayi di Cina yang jatuh sakit dan ratusan mengalami gagal ginjal dan beberapa orang di antaranya meninggal dunia setelah meminum susu yang tercampur melamin. Senyawa amin yang kaya dengan unsur nirogen ini juga dapat berperan sebagai pencetus kanker. Sangat tepat tepat bila pemerintah Cina menjatuhkan hukuman mati bagi produsen susu yang memasukkan melamin ke dalam produk olahannya.

Bu, saat ini sangat banyak kemungkinan bahaya makanan olahan bagi kesehatan apalagi bagi ibu hamil. Ibu tentu bertanya-tanya apa yang perlu dan harus dilakukan? Pastikan makanan yang dimakan tidak mengandung bahan berbahaya. Bila makanan olahan dibuat oleh masyarakat tanpa izin dan merek dagang, pastikan pembuatnya tidak menambahkan bahan yang ilegal tersebut. Teliti sebelum membeli dan cermat sebelum mengkonsumsi.

Sesuai dengan Sunah Nabi, makan minumlah kamu tetapi jangan berlebih-lebihan. Begitu juga dengan Ibu Hamil. Harus cukup gizi dan seimbang agar bayi yang dikandung sehat dan tumbuh dengan bobot badan ideal. Bobot badan janin baik kekurangan maupun kelebihan tidak baik. Bila janin terlalu besar maka proses persalinan akan susah dan berpeluang besar kelahiran melalui operasi.

Air kelapa muda mengandung vitamin, gula sederhana dan kaya akan mineral terutama kalium. Air kelapa muda ini boleh dan baik diminum oleh ibu hamil.

Penggunaan garam yang berlebih juga tidak baik bagi kesehatan. Untuk itu ibu hamil harus berupaya untuk mengurangi penggunaan garam dalam masakannya. Kebutuhan garam untuk kesehatan tubuh tidaklah banyak. Sebetulnya penggunaan garam berlebih bertujuan untuk memberikan rasa yang enak. Namun perlu diingat bahwa kebiasaan tersebut sudah terjadi sejak bayi, sehingga susah untuk dikurangi. Untuk itu perlu perhatian khusus bagi keluarga muda untuk membiasakan penggunaan garam dalam jumlah kecil, agar bayi yang akan lahir tidak ikut-ikutan terbiasa mengkonsumsi garam dalam jumlah berlebih.

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

Ingin Anak Laki-Laki Makan ini saat Hamil

2013-06-17T18:30:00.000-07:00

Makanan yang dikonsumsi ibu hamil katanya bisa mempengaruhi jenis kelamin anak yang akan dilahirkan. Jika menginginkan anak laki-laki, buatlah daftar makanan yang wajib dikonsumsi yang bisa membantu mewujudkannya.

Namun, perhatikan bahwa beberapa makanan yang dianjurkan tidak terbukti secara ilmiah untuk meningkatkan kemungkinan hamil anak laki-laki. Sehingga Anda mungkin ingin mencoba strategi tambahan untuk memastikan jenis kelamin bayi yang Anda ingingkan.

Seperti dilansir howtoconceiveaboynaturally, Kamis (9/5/2013), ada 5 jenis makanan yang dapat wanita coba untuk menghasilkan anak laki-laki.

1. Jeruk

Buah jeruk adalah salah satu sumber alami terbaik untuk vitamin C. Anda bisa mulai dengan memasukkan lebih banyak buah yang mengandung jumlah tinggi vitamin ini dalam diet harian Anda.

Vitamin C apabila masuk ke dalam kandungan akan mendukung konsepsi bayi laki-laki. Buah yang kaya akan vitamin ini harus lebih sering dikonsumsi bagi wanita yang berusaha mendapatkan anak laki-laki.

Untuk penyajiannya sendiri, dapat dimakan dalam keadaan fisik atau jus. Kalau memutuskan untuk dijus, ada baiknya untuk meraciknya sendiri, dan hindari jus kemasan.

2. Pisang

Jenis makanan yang baik untuk menghasilkan anak laki-laki lainnya adalah pisang, yang dikenal sebagai buah yang memiliki kandungan mineral dan vitamin yang sangat tinggi.

Dari semua mineral yang terkandung di buah ini, kalium merupakan kandungan yang paling penting ketika ingin menentukan jenis kelamin bayi, yang terbukti mendukung kelangsungan hidup sperma laki-laki.

3. Kue asin
Menurut seorang penulis Prenatal Classroom, Van de Carr, makan makanan yang kaya akan rasa asin memungkinkan Anda meningkatkan peluang memiliki anak laki-laki, seperti makan-makanan yang kaya akan kalium.

Namun, yang harus diperhatikan adalah, makan terlalu banyak garam pun tidak sehat. Selain itu, sangat berbahaya untuk janin apabila dikonsumsi selama mengandung.

4. Sereal

Penelitian telah membuktikan bahwa sereal sangat efisien dalam meningkatkan kemungkinan Anda hamil dan melahirkan anak laki-laki.

Penjelasan sederhananya, wanita yang mengonsumsi lebih banyak sereal, biasanya memiliki asupan mineral dan vitamin yang sangat tinggi. Ini terbukti bahwa lingkungan yang kaya nutrisi, lebih mungkin untuk mendukung sperma pria dan mengarah pada konsepsi bayi laki-laki.

5. Jamur

Jamur merupakan sumber mineral dan vitamin, seperti kalium, selenium, vitaminD, dan keluarga vitamin B.

Nutrisi ini, terutama vitamin D dan kalium, dikenal dapat meningkatkan Anda hamil dengan hasil anak laki-laki, sehingga jamur harus dimasukkan dalam menu harian atau mingguan jika Anda menginginkan anak laki-laki.

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

sumber

MAKANAN BAYI DARI DAGING

2013-06-05T02:51:00.000-07:00

Artikel ini saya copy dari resep4.blogspot.com tentang makanan bayi dari bahan dasar daging

Bahan yang diperlukan :

50 gram daging sapi dicincang
1 cangkir beras, cuci bersih
1 batang wortel, kupas, dipotong-potong
1 batang seledri, dipotong-potong
2 cangkir air bersih

Cara membuat Makanan Bayi 8 Bulan Keatas :

Cuci bersih beras
Kemudian Potong kecil-kecil seledri
Kupas dan potong kecil juga wortel
Terakhir Campur semua bahan diatas, kemudian masak sampai menjadi bubur dan
Haluskan .selesai

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

Sumber

MAKANAN BAYI : TIM LABU SIAM

2013-06-05T02:37:00.000-07:00

Berikut ini Saya kasih tips makanan bayi yang saya copy dari gizi bayi.blogspot.com yaitu:

TIM LABU SIAM DAGING GILING

« Bahan

- 60 gram beras, kukus setengah matang

- 1 sdm daging sapi giling

- 300 ml air

- 1/3 sdt garam

- ¼ sdt gula pasir

- 1 sdm wortel, potong dan dadu

- 75 gram labu siam, parut

- 1 sdt margarin

« Cara membuat

1. Aduk beras, daging giling, air, garam, dan gula pasir

2. Masukkan dalam mangkuk tahan panas, kukus sampai hampir matang. Aduk – aduk sebentar, kemudian masukkan wortel dan labu siam

3. Teruskan mengukus sampai matang. Tambahkan margarin, lalu aduk rata. Angkat, sajikan.

« Manfaat

Labusiam adalah salah satu sayur yang digemari anak-anak karena rasanya yang manis. Sayur ini tinggi kandungan kalsium dan fosfor yang penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Khasiat lain mengonsumsi sayur ini adalah menurunkan demam pada anak.

« Nilai Gizi per Porsi

- Energi : 179.6 Kkal

- Protein : 4.9 Gram

- Lemak : 5.7 Gram

- Karbohidrat : 26.7 Gram

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

SUMBER

MENU MAKANAN BAYI BERBAGAI USIA

2013-06-05T01:59:00.001-07:00

Menu makanan bayi - Pengenalan makanan merupakan tahap penting dalam perkembangan bayi. Kita sudah tahu, bahwa pengenalan Makanan Pendamping ASI dimulai pada umur 6 bulan, yaitu dengan konsistensi cair dan juga menyerupai ASI. Namun untuk bayi dengan umur yang lebih tua, kadang kita bingung untuk menentukan menu. Begitu pula saya, terkadang pagi-pagi harus berpikir dahulu mau memasak apa, bagaimana dan seperti apa. Mengingat selera bayi memang kadang tidak tertebak dan yang paling penting, mereka makan tanpa kita jadi kalau mereka tidak menyukai atau menolak makanan yang dimasak, mereka bisa jadi tidak makan sama sekali (derita working mom!).

Selain itu, ada juga beberapa pedoman yang saya ambil dari file milis Mpasi Rumahan yang TOP bgt. Pedoman ini juga merujuk pada pedoman dari UNICEF yang dialihbahasakan oleh momod milis.

Menu Makanan Bayi 6 Bulan

Menu Sehari untuk bayi 6 bulan:
ASI : Sesuka bayi
Mpasi : 1 kali sehari untuk minggu pertama (bisa berupa bubur tepung beras, puree buah, puree sayur + ASI/sufor). Minggu seterusnya bisa diberikan 2 kali sehari, tergantung kemampuan bayi.
Porsi : 2-3 sendok makan (30-45 ml/porsi)
Jenis makanan: Makanan lumat, bubur halus.

Tawarkan makanan antara atau setelah umpan susu. Mulailah dengan menggunakan sendok plastik lembut dengan mangkuk. Makanan padat bayi pertama harusnya bertekstur encer dan halus serta mempunyai rasa yang ringan. Sereal beras adalah makanan yang sangat baik jika digunakan sebagai makanan padat pertama karena teksturnya halus dan kandungan besi yang tinggi. Campur dengan sedikit ASI atau susu formula.

Makanan bubur lainnya yang bisa diperkenalkan adalah: sayuran seperti labu, kentang, wortel dan zucchini, buah seperti apel, pir, melon, dan pisang. Mulailah dengan 1-2 sendok teh makanan padat. Tingkatkan kuantitas menjadi 2-3 sendok makan, dan kemudian tingkatkan hingga tiga kali sehari sesuai dengan kemampuan bayi. Cobalah salah satu makanan baru pada satu waktu.

Menu Makanan Bayi 7 – 8 Bulan

Menu Sehari:
ASI sesuka bayi
Mpasi: 2-3 kali sehari + camilan 1-2 kali (bisa berupa jus, puding atau cookies)
Porsi : 2-3 sendok makan (30-45 ml -120 ml / porsi)
Jenis Makanan: Makanan Lembut, bisa bubur tim saring atau bubur tim tanpa saring.

Setelah bayi berusia sekitar delapan bulan, mereka sudah makan sereal beras dan beberapa buah-buahan serta sayuran yang berbeda. Cobalah makanan lain dengan protein dan kadar besi yang lebih tinggi dengan tekstur tebal seperti:
•    Daging seperti daging sapi, ayam, ikan
•    Telur
•    Kacang polong kering, lentil, kacang buncis, kacang merah
•    Sereal berbasis gandum
•    Sertakan setidaknya 2-3 pilihan makanan yang berbeda setiap kali makan. Cobalah untuk menawarkannya secara terpisah, tidak selalu dicampur bersama. Hal ini memungkinkan anak untuk mengembangkan preferensi makanan untuk selera yang berbeda.

CATATAN: Jika keluarga memiliki sejarah alergi yang kuat, bicarakanlah hal ini dengan dokter Anda.
Perubahan Tekstur Makanan

Antara usia enam sampai sembilan bulan , bayi mulai mengunyah (walau mereka belum punya gigi). Selama waktu ini, penting untuk memberikan peningkatan tekstur makanan dari makanan halus ke tekstur yang lebih kasar dan kemudian ke tekstur makanan cincang / cincang halus. Memperkenalkan makanan yang dicincang bisa mendorong anak untuk mengunyah dan menggigit, yang pada akhirnya akan membantu kemampuan bicara anak.

Petunjuk:
Menyiapkan makanan dalam jumlah besar dan membekukan di freezer bisa menghemat waktu.

Menu Masakan Bayi umur 9-10 bulan

Menu Sehari:
ASI sesuka bayi
Mpasi: 3 - 4 kali sehari + 1-2 kali camilan
Porsi : sedikitnya 100-120 ml / porsi
Jenis makanan: Makanan lembut yang lebih padat, bisa berupa nasi tim saring

Dengan usia sembilan bulan, pemberian ASI / susu formula secara bertahap akan berkurang karena asupan makanan padat yang dimakan per setiap makan akan bertambah. Mulailah menawarkan makanan padat sebelum pemberian susu karena makanan merupakan sumber gizi yang lebih utama. Tingkatkan terus variasi makanan yang ditawarkan.

Tawarkan air putih sebagai minuman lebih baik daripada jus buah. Jus harus diencerkan dengan air dengan perbandingan 50:50 dan hanya diberikan dalam jumlah kecil. Ajak bayi untuk mencoba minum dari cangkir dibandingkan botol (bisa menggunakan spout cup)

Ketika bayi mulai suka mengambil sesuatu dengan tangan mereka (sekitar 9 bulan) maka inilah saat yang tepat untuk mengenalkan finger food atau makanan jari, seperti:
•    potongan-potongan kecil keju
•    strip tipis ayam, daging atau ham
•    roti
•    pasta
•    potongan buah-buahan baik dimasak dan sayuran seperti apel, pir, kentang, wortel, labu
•    potongan buah mentah lembut seperti peach, dan pisang.

Untuk mencegah tersedak, awasi mereka saat makan dan usahakan agar bayi selalu duduk tegak.

Bagaimana dengan susu sapi?
ASI atau susu formula harus menjadi sumber utama susu sampai usia satu tahun. Setelah itu baru susu sapi dapat digunakan sebagai pengganti. Produk susu lainnya seperti puding, yoghurt dan keju juga dapat digunakan pada waktu ini.

Makanan yang harus dihindari:
•    Potongan buah atau sayuran mentah atau kurang matang (seperti apel dan wortel) karena dapat menyebabkan tersedak pada bayi
•    Makanan keras lainnya kecil seperti popcorn dan permen.
•    Seluruh kacang (sampai usia 5 tahun)

Menu Makanan Bayi 12 Bulan

ASI sesuka bayi
Mpasi : 3-4 sehari + camilan 1-2 kali sehari
Porsi: 3/4 - 1 cup (200-250 ml / porsi)
Jenis makanan: Makanan Keluarga, bisa dihaluskan seperlunya

•    Doronglah bayi agar mulai bisa makan sendiri dan berikan minuman dari cangkir.
•    Anak bisa makan makanan keluarga dengan porsinya sendiri
•    Sebagian besar nutrisi bayi berasal dari makanan dan sisanya dari ASI / susu formula
•    Sekitar 500-600mls susu formula, 3 sampai 4 kali per hari adalah jumlah yang cukup cukup
•    Terus tawarkan berbagai macam makanan

Untuk panduan MPasi yang lebih lengkap dan bermanfaat, Mommy bisa gabung di milis mpasi rumahan, tinggal search aja di google.

Untuk bahan makanan yang bisa diberikan pada bayi sesuai umur, ini saya dapatkan gambarnya dari wholesomebabyfood.com. artikel ini saya copy acyutanmom.blogspot.com dari Semoga membantu.

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

SUMBER

MAKANAN BAYI SEBAGAI PERKENALAN PERTAMA

2013-06-04T22:53:00.002-07:00

Air susu ibu (ASI) adalah satu-satunya makanan yang mengandung semua zat gizi yang dibutuhkan untuk pertumbuhan bayi usia 0-6 bulan. Namun, sesudah umur 6 bulan, kebutuhan gizi bayi makin meningkat dan tidak bisa dicukupi sepenuhnya oleh ASI.

Setelah mencapai usia 6 bulan, selain ASI bayi juga perlu mendapatkan makanan pendamping ASI (MPASI). Di usia ini sistem pencernaan bayi juga sudah siap menerima makanan selain ASI. Bayi juga sudah memiliki refleks mengunyah.

Pemberian MPASI dilakukan secara bertahap, dari makanan bertekstur lunak (bubur susu, lalu bubur saring), lembek (bubur biasa, lalu nasi tim), hingga makanan padat (nasi biasa), sesuai dengan tingkat usia bayi.

Mengenai makanan apa yang pertama kali boleh dikenalkan pada bayi, dr.I Gusti Ayu Pratiwi, Sp.A atau akrab disapa dr.Tiwi, sebenarnya bisa apa saja, tergantung pada respon si anak.

"Boleh buah dulu atau sumber karbohidrat dulu. Yang penting diperkenalkan dulu pada anak. Kalau anak tidak suka jangan langsung berhenti karena anak perlu beradaptasi dengan rasa makanan baru," kata dokter spesialis anak dari RS.Bunda Jakarta ini.

Dr.Tiwi menambahkan, jenis makanan yang diperkenalkan juga sebaiknya disesuaikan dengan berat badan bayi. "Kalau berat badannya kurang, sebaiknya pilih makanan yang tinggi kalori," katanya.

Pengaruh budaya juga berpengaruh pada jenis makanan yang diperkenalkan. Untuk keluarga Jepang misalnya, biasanya mereka akan memperkenalkan ikan terlebih dulu pada bayi mereka.

Bagaimana dengan risiko alergi? Menurut dr.Tiwi alergi bukanlah sesuatu yang berbahaya sehingga orangtua sebaiknya tidak takut mencoba.

"Namun kalau ada riwayat alergi dalam orangtua, sebaiknya jangan beri makanan yang memicu alergi, misalnya sumber protein seperti kacang-kacangan, ikan, atau telur," paparnya.

Untuk buah-buahan sendiri pada dasarnya semua bisa diperkenalkan. Pilihlah buah yang segar dan matang sehingga rasanya tidak asam. Sajikan buah dalam bentuk segar supaya kandungan vitamin C-nya tidak berkurang.

Buah sebaiknya diberikan sebanyak dua sendok makan sekali makan dan dua kali sehari. Setiap jenis buah diberikan 2-3 hari berturut-turut agar anak dapat mengenal rasanya. Setelah itu baru dikenalkan buah lainnya.

Itulah literatur yang saya peroleh dari kompas.com tentang makanan bayi sebagai perkenalan pertama semoga bermanfaat

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

sumber

MAKANAN BAYI USIA 6 BULAN: TIM SARING KENTANG

2013-06-04T22:32:00.000-07:00

Ini adalah tips membuat makanan bayi berupa tim kentang yang cocok untuk makanan bayi usia 6 bulan, yang saya copy dari situs tipsbayi.com

Berikut adalah bahan dan tata cara memasakny silahkan dicoba......

Bahan-bahan:

kentang 100 gram
air 250cc
tempe 25 gram
wortel 25 gram
tomat 25 gram
kuning telur ayam 1
keju parut 10 gram

Cara Memasak:

Kupas kulit kentang, potong berukuran sedang
Rebus campuran kentang, tempe dan air hingga lunak
Masukkan wortel dan tomat – tunggu hingga matang
Masukkan kuning telur dan keju parut sambil terus mengaduk tim.
Dinginkan
Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat

Semoga bayi Anda menyukainya

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

SUMBER

MAKANAN BAYI USIA 6 BULAN: TIM SARING DAGING

2013-06-04T22:28:00.003-07:00

Ini adalah tips membuat makanan bayi berupa tim saring daging yang cocok untuk makanan bayi usia 6 bulan, yang saya copy dari situs tipsbayi.com

Berikut adalah bahan dan tata cara memasakny silahkan dicoba......

Bahan-bahan:

beras 20 gram
air 625cc
daging giling 25 gram
tahu 50 gram
oyong 50 gram
tomat 25 gram
mentega 1 sdt

Cara Memasak:

Potong tomat kecil-kecil
Rebus beras, air, daging giling dan tahu hingga menjadi bubur
Masukkan oyong dan tomat, tunggu hingga matang
Masukkan mentega sambil terus mengaduk tim
Dinginkan
Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

sumber

MAKANAN BAYI USIA 6 BULAN: TIM SARING ATI SAPI

2013-06-04T22:23:00.002-07:00

Ini adalah tips membuat makanan bayi berupa tim saring ati sapi yang cocok untuk makanan bayi usia 6 bulan, yang saya copy dari situs tipsbayi.com

Berikut adalah bahan dan tata cara memasakny silahkan dicoba......

Bahan-bahan:

beras 20gr
air 625cc
ati sapi 25 gram
tempe 25 gram
labu kuning 50 gram
tomat 25 gram
mentega 1 sdt

Cara memasak:

Potong tomat kecil-kecil
Rebus beras, air, ati sapi dan tempe hingga menjadi bubur
Masukkan labu kuning dan tomat, tunggu hingga matang
Masukkan mentega sambil terus mengaduk tim
Dinginkan
Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat

Semoga bayi Anda menikmatinya…

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini

SUMBER

MAKANAN BAYI USIA 6 BULAN : TIM SARING

2013-06-04T21:37:00.000-07:00

Ini adalah tips membuat makanan bayi berupa tim saring telur yang cocok untuk makanan bayi usia 6 bulan, yang saya copy dari situs tipsbayi.com

Berikut adalah bahan dan tata cara memasaknya silahkan dicoba......

Bahan-bahan:

beras 20 gram
air 625cc
tempe 25 gram
daun kangkung 25 gram
tomat 25 gram
kuning telur ayam 1
santan kental 1 sdm
keju sedikit

Cara Memasak:

Iris kasar daun kangkung
Satukan beras, air dan tempe
Rebus hingga menjadi bubur
Masukkan tomat dan kangkung – tunggu hingga matang
Masukkan kuning telur dan santan sambil terus mengaduk tim. Beri keju
Dinginkan
Setelah dingin, haluskan dengan blender atau saringan kawat

Semoga bayi Anda menyukainya

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda dibawah ini!

sumber

MENU MAKANAN UNTUK BAYI

2013-06-04T21:19:00.001-07:00

Menu Makanan Bayi, anda sebagai ibu atau orang tua bingung atau tidak faham tentang makanan yang cocok dan sehat untuk bayi imut anda? Memang susah untuk menentukan menu makanan bayi si kecil, apalagi jika anda baru saja membangun rumah tangga, tetapi tak ada salahnya anda membaca literature tentang apakah makanan yang sehat untuk bayi kecil anda dibawah.

Bayi memang harus mendapakatkan kaya akan asupan gizi yang memenuhi kebutuhan sehari harinya. Oleh karena itu, makanan yang anda makan berbeda dengan makanan yang anda konsumsi sehari hari, mengapa harus berbeda? Hal itu di akibatkan karena perut bayi masih rentan terhadapa makanan makanan kita.

Umumya kebanyakan bayi makan atau mengkonsumsi bubur sereal saja, namun ternyata anda bisa memberikan asupana makanan ke bayi anda yang lebih banyak lagi, sehingga bayi kelak tumbuh dengan perkembangan otak serta memiliki perkembangan tubuh tetap sehat. Menu makanan pada bayi bisa di bagi ke dalam 4 bagian menu atau fase.

Apa sajakah tahapan menu itu? kita lihat bersama dibawah ini.

Menu makanan sehat Usia 0 sampai 6 bulan. Menurut asosiasi dokter anak yang terkenal di amerika ( American Academy of Pediatrics) di usia 0- 6 bulan anak dianjurkan hanya mendapatkan asupan susu ibu atau ASI saja tanpa ada campuran makanan lainya. Itu semua diperkuat agar bayi kecil anda mendapatkan nutrisi yang penuh yang ada dalam susu ibu ( ASI). Namun kebanyakan seorang ibu ingin memberikan asupan makanan tambahan setelah asi, tetapi hal ini sebenarnya berbahaya bagi bayi kecil kita, bayi anda bisa saja tersendat karena belum siapnya dia mendapatkan asupan makanan padat. Jadi usahakan di usia 0-6 bulan berikan ASI exclusive saja tanpa ada tambahan makanan lainnya.
Menu makanan sehat Usia 6 sampai 8 bulan. Setelah bayi kecil anda menginjak usia 6 bulan lebih, disaat ini anda bisa mulai perlahan untuk mengenakan makanan padat, ke bayi anda. Nah di usia ini anda bisa memberikan asupan makanan padat seperti sereal untuk selingan Asi exclusive. Sereal bayi ini bisa anda tambahkan seperti sayuran, dengan kombinasi susu, dan buah.
Menu makanan sehat Usia 8 hingga 10 bulan. Di fase ini si ibu atau orang tua bisa melanjutkan pada fase sebelumnya, yaitu melanjutkan memperkenalkan menu makan sehat ke anak, dengan bantuan sereal bayi yang memiliki aneka macam rasa buah dan sayur, hal ini bertujuan supaya si bayi kelak tahu aneka tekstur rasa makanan.
Menu makanan sehat Usia 10 sampai 12 bulan. Nah di usia bayi yang sudah menginjak masa atau umur 10 sampai 12 bulan, bayi kecil anda sudah mulai menunjukkan ketertarikan tentang makanan yang akan mereka makan, setelah pada fase sebelumnya anda mengenalkan aneka makanan untuk bayi kecil kita. Di usia 10 bulan anda juga sudah bisa mulai memberikan makanan buah-buahan seperti potongan pisang, anggur, jeruk, mangga, dan makanan padat lainnya karena di fase ini bayi sudah bisa memegang makanan sendiri. Anda juga bisa menambahkan asupan daging dan sayur ke sikecil, tentunya makanan (daging) yang akan anda berikan itu harus anda lembutkan terlebih dahulu.

Demikian itulah literature tentang artikel Menu Makanan Bayi yang bisa anda terapkan pada buah hati. Semoga dengan membaca artikel ini anda bisa mendapatkan pengetahuan tambahan dan tentunya bermanfaat bagi anda, sekian terimakasih jika ada salah kata mohon maaf yang sebesarnya.

Catatan penting: sebaiknya anda memberikan ASI ke Bayi sampai umur 2 tahun.

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda!

SUMBER

MAKANAN BAYI PENDAMPING ASI

2013-06-04T20:59:00.001-07:00

Makanan bayi yang paling utama adalah ASI. Semua gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi telah terkandung di dalamnya, khususnya bagi bayi dengan usia di bawah 6 bulan. Kandungan yang kaya akan nutrisi dan gizi ini tidak dapat tergantikan oleh susu formula, meskipun harganya paling mahal sekalipun. Itulah anugerah yang diberikan oleh Tuhan kepada kita. Pemberian ASI eklsusive diberikan kepada bayi hingga bayi mencapai usia 6 bulan, artinya selama 6 bulan bayi tidak perlu memerlukan tambahan pendamping untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya.

Menginjak usia 6 bulan, bayi mulai diperkenalkan pada makanan yang dinamakan makanan pendamping ASI atau disingkat MPASI. Inilah makanan bayi kedua yang menyertai pemberian ASI. Mengenai menu makanan yang baik untuk dijadikan sebagai makanan pendamping.

Disini kami akan bahas mengenai cara pengenalan yang baik pemberian makanan pendamping ASI kepada bayi mengingat, organ pencernaan bayi yang belum sempurna seperti orang dewasa, sehingga jika salah memberikan pengenalan makanan bayi ini dapat menimbulkan gangguan pencernaan pada bayi seperti terjadinya sembelit atau malah terjadinya perut kembung.

Memberikan makanan pendamping ASI sebaiknya diberikan secara bertahap, baik dilihat dari jenis makanannya, tekstur dan jumlah porsinya. Kekentalan makanan bayi dan jumlah harus disesuaikan dengan kesiapan bayi dalam menerima makanan. Dari sisi tekstur makanan, awalnya bayi harus diberi makanan semi padat, sedangkan makanan padat diberikan ketika bayi sudah mulai tumbuh giginya. Porsi makanan juga berangsur muladi dari satu sendok hinga berangsur-angsur bertambah sesuai porsi bayi.

Sebaiknya pengenalan makanan bayi dimulai dari satu jenis makanan, misalnya pisang, alpukat dan pepaya. Kemudian setelah diberi makanan bayi tersebut, perhatikan respond dari bayi itu sendiri, apakah bayi menerima makanan yang diberikan atau tidak. Jika bayi menolak, biasanya dengan cara memuntahkan makanan, jangan dipaksakan, berikan makanan bayi pendamping lainnya. Biasanya bayi lebih menyukai makanan yang rasanya manis, oleh karena itu berikan makanan bayi seperti buah-buahan pada ujung lidah dan sayuran pada bagian tengah. Utamakan pemberian sayuran dibanding buah-buahan, karena citarasa sayuran cenderung langu dan kurang dinikmati bayi. Jikalau terus menerus bayi dikenalkan pada rasa manis, ditakutkan bayi tidak akan menyukai sayuran.

Pada usia 6-9 bulan tekstur makanan sebaiknya makanan cair dan lembut seperti bubur buah, bubur susu atau bubur sayuran yang dihaluskan. Menginjak usia 10-12 bulan, bayi mulai beralih ke makanan kental dan padat, namun tetap harus bertekstur lunak, seperti aneka nasi tim. Usia 12-24 bulan bayi sudah mulai dikenalkan pada makanan keluarga atau makanan padat namun tetap mempertahankan rasa. Hindari makanan-makanan yang dapat mengganggu organ pencernaan, seperti makanan terlalu berbumbu tajam, pedas, terlalu asam dan berlemak. Pada masi ini kenalkan finger snack atau makanan yang bisa dipegang seperti cookies, nugget, atau potongan sayuran rebus atau buah. Ini penting untuk melatih keterampilan dalam memegang makanan dan merangsang pertumbuhan giginya.

Sekian tips dari makanan-bayi-ibu-hamil.blogspot.com silahkan tinggalkan komentar anda!

Sumber