tag:blogger.com,1999:blog-30212764063693649072024-08-30T03:09:21.346-07:00Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-3021276406369364907.post-54394223556392268392008-12-03T17:46:00.000-08:002008-12-03T17:50:57.709-08:00Olá, leitor!O Malagueta Doce têm andado um pouco esquecido devido a afazeres profissionais, mas... Esté mês não percam os doces de Natal e a refeição da Consoada! <span style="font-weight: bold;">:D</span><br /><br /><p><span style="font-size:85%;">Pode fazer o download de receitas em:</span><br /><a href="http://malaguetadoce.blog.googlepages.com/"><span style="font-size:85%;"><br /><span style="font-weight: bold;">malaguetadoce.webpage</span></span></a></p>Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3021276406369364907.post-12960266026307456972007-05-30T15:41:00.000-07:002007-06-05T14:57:23.257-07:00Ingredientes:<br /><ul><li>cerejas( a quantidade necessária para tapar o fundo da tarte)</li><li>200ml de natas</li><li>6 colheres de sopa de açúcar</li><li>4 gemas de ovos</li><li>massa quebrada</li><li>1 colher de sopa rasa de maizena</li><li>1 iogurte natural<br /></li></ul><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://lh6.google.com/image/limapefe/Rl0Zw0t1SRI/AAAAAAAAAE8/s6gBtzMqons/IMG_0015.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px;" src="http://lh6.google.com/image/limapefe/Rl0Zw0t1SRI/AAAAAAAAAE8/s6gBtzMqons/IMG_0015.JPG" alt="" border="0"></a><br /><br />Confecção:<br /><br />Forra-se a tarteira com a massa quebrada e pica-se a massa com um garfo.<br />À massa juntam-se as cerejas, já descaroçadas.<br />Misturam-se as gemas, o açúcar, as natas, o iogurte e a maizena, misturam-se todos os ingredientes e verte-se sobre as cerejas.<br />Vai ao forno previamente aquecido a 200ºc cerca de 45m<br /><br />Sugestão:<br /><br />Podem optar por comprar a massa já feita, pois hoje em dia encontramos vários tipos de massas prontas a cozinhar, a meu ver são tão boas como as caseiras e dão muito menos trabalho!<br /><br /><br />Beijinhos doces e bom apetite!<br /><br /><p><font size="2">Pode fazer o download desta receita em </font><br /><a href="http://malaguetadoce.blog.googlepages.com/"><font size="2"><br />malaguetadoce.webpage</font></a></p>Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3021276406369364907.post-75277493869191755412007-02-26T14:09:00.000-08:002007-03-19T11:22:34.500-07:00Ingredientes:<br /><br /><ul><li>350 g marisco( pode ser aqueles cocktails que se vendem congelados)</li><li> meio pacote de esparguete</li><li>3 dentes de alho</li><li>1 fio de azeite</li><li>pimenta branca moida na altura<br /></li><li>algumas folhas de manjericão</li><li>sal</li></ul><br />Confecção:<br /><br />Coze-se o esparguete em água e juntam-se umas pedrinhas de sal.<br />Num tacho põe-se o alho picado com um pouco de azeite e leva-se ao lume.<br />De seguida junta-se o marisco, tapasse durante alguns minutos.<br />Assim que o esparguete tiver cozido junta-se ao marisco.<br />Tempera-se com a pimenta e as folhas de manjericão.<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/Rf7UtgJaVbI/AAAAAAAAAAw/nynEAzj3CX4/s1600-h/IMG_0117.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/Rf7UtgJaVbI/AAAAAAAAAAw/nynEAzj3CX4/s320/IMG_0117.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5043702510890145202" border="0" /></a><br />Sugestão:<br /><br />Este é um prato simples e rápido, ideal para aqueles dias em que estamos muito cansados e sem paciência pra grandes aventuras culinárias.<br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size:130%;">Beijinhos picantes e bom apetite!</span><br /></div><br /><p><span style="font-size:85%;">Pode fazer o download desta receita em </span><br /><a href="http://malaguetadoce.blog.googlepages.com/"><span style="font-size:85%;"><br />malaguetadoce.webpage</span></a></p>Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3021276406369364907.post-79404138874760520182007-02-22T15:08:00.001-08:002007-03-04T05:17:10.184-08:00Ingredientes para a confecção do lombo:<br /><ul><li>um lombo de porco com cerca de 1kl<br /></li><li>6 fatias de presunto</li><li>300 g de ameixas secas sem caroço<br /></li><li>6 fatias de queijo mozzarella</li><li>5 dentes de alho</li><li>1 raminho de salsa<br /></li><li>sal qb</li><li>1 copo de vinho tinto</li><li>alecrim</li><li>1 fio de azeite</li><li>pimenta moida na altura</li><li>caldo de galinha knorr<br /></li></ul><br />Ingredientes para o molho:<br /><br /><ul><li>500 g de ameixas sem caroço</li><li> 3 dl de vinho tinto<br /></li><li>60 g de açucar</li><li>sumo de uma laranja</li></ul>Confecção:<br /><br />Abre-se o lombo ao ao meio mas sem separar as duas partes.<br />Recheia-se o lombo, primeiro com três fatias de presunto, de seguida com as ameixas, depois com as fatias de queijo e novamente com três fatias de presunto. Ata-se o lombo com fio próprio.<br />Faz-se uma pasta com o vinho, a pimenta, a salsa, as folhas de alecrim, os alhos, o azeite e o sal.<br />Tempera-se o lombo com esta pasta e deixa-se repousar durante 3 horas.<br />Findo o tempo de repouso, coloca-se o lombo numa assadeira, e rega-se com o caldo de galinha.<br />Vai ao forno assar a 230ºc, cerca de 60 minutos.<br />Enquanto o lombo assa, prepara-se o molho, que é muito simples.<br />Numa caçarola, juntam-se todos os ingredientes, cozinha-se em lume brando, cerca de 20 a 30 minutos.<br />Depois de cozinhado, corta-se o lombo ás fatias e rega-se com o molho.<br /><br />Sugestão:<br /><br />Puré de maça, é um excelente acompanhamento para este prato. Basta descascarmos algumas maças reinetas, juntarmos uma noz de manteiga e um pouquinho de agua. Leva-se ao lume e vai-se mexendo com uma colher de pau até desfazermos por completo as maças.<br />ATENÇÃO: não podemos usar a varinha, se não o puré vira batido :-)<br /><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/RerE8JIPjiI/AAAAAAAAAAk/3Lk8yKUej6k/s1600-h/07-02-25%284%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 335px; height: 241px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/RerE8JIPjiI/AAAAAAAAAAk/3Lk8yKUej6k/s320/07-02-25%284%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5038055670689009186" border="0" /></a><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size:130%;">Beijinhos picantes e bom apetite!</span></div>Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3021276406369364907.post-71815476563041429562007-02-21T12:39:00.000-08:002007-02-23T03:02:14.437-08:00Ingredientes:<br /><br /><ul><li>1 frango médio</li><li>2 folhas de louro</li><li>5 dentes de alho</li><li>1 raminho de salsa</li><li>1 malagueta</li><li>1 colher de sobremesa de colorau</li><li>1 copo de vinho branco </li><li>1 knorr de galinha</li><li>1 cebola pequena</li><li>1 fio de azeite</li><li>batatinhas novas para assar</li></ul><br />Confecção:<br /><br />Picam-se os dentes de alho, a cebola, a malagueta e a salsa.<br />Numa tigela juntam-se estes ingredientes com o vinho, o colorau, o louro, o sal e o azeite e mexe bem. Tempera-se o frango com este preparado.<br />Desfaz- se o knorr num pouco de agua a ferver.<br />Dispõe- se o frango numa assadeira juntamente com as batatas previamente lavadas e golpeadas, junta-se o caldo knorr e o restante tempero do frango.<br />Leva-se ao forno previamente aquecido a cerca de 230ºc durante cerca de 50 minutos.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/Rdy8QkwkoMI/AAAAAAAAAAM/6296yNKQQs4/s1600-h/07-02-21.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/Rdy8QkwkoMI/AAAAAAAAAAM/6296yNKQQs4/s320/07-02-21.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5034105476424704194" border="0" /></a><br /><br />Sugestão:<br /><ol><li>Se o frango for temperado de véspera fica muito melhor</li><li>Convém verificar o assado ao longo do cozinhado<br /></li><li>Sirva com um bom vinho tinto alentejano</li></ol><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/RdzDY0wkoNI/AAAAAAAAAAY/gHVqo7R26fo/s1600-h/07-02-21%281%29.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="http://2.bp.blogspot.com/_xihlwlt4Guk/RdzDY0wkoNI/AAAAAAAAAAY/gHVqo7R26fo/s320/07-02-21%281%29.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5034113314740019410" border="0" /></a><br /><br /><div style="text-align: right;"><span style="font-size:130%;">Beijinhos picantes e bom apetite!<br /></span><div style="text-align: left;"><span style="font-size:85%;">Pode fazer o download desta receita em <a href="http://malaguetadoce.blog.googlepages.com/">malaguetadoce.webpage</a></span><br /></div></div>Malagueta Docehttp://www.blogger.com/profile/07665261715585544332noreply@blogger.com3