Nu er mandelogen igen på banen efter en periode hvor flere af medlemmerne er flyttet fra Aalborg og rundt i landet til blandt andet Købehavn- og trekantsområdet. Det betyder at vi fremover vil være i stand til i højere grad at lave landsdækkende anmeldelser af spisesteder i Danmark. Her vil fokus primært være på almene restauranter/cafeer og ikke udelukkende gourmet steder.

Dagens indlæg omhandler Spisegalleriet som er beliggende i Vejle. Stedet ligger centralt i byen, i en sidegade til gågaden. Vi var på dagen 12 mennesker til bords så der var ekstra pres på personalet for at få det hele til at klappe.

Vi blev modtaget af nogle venlige tjenere som var flinke til at vise os på plads og forklare os om restaurantens koncept.

For ca. et års tid siden åbnede Running Sushi stedet, Shan Kou, i Aalborg. Fænomenet har fået kolossal succes andre steder i landet som eksempelvis i København.  Konceptet lyder på at der i restauranten løber et bånd rundt langs bordene som transporterer mad. De bånd der findes hos Shan Kou har en øvre etage med varme retter og en nedre etage med kolde retter. Her kan man så bestille ”all you can eat”.

Denne gang besluttede vi os for at prøve noget lidt uden for vores "comfort zone". Da vi hørte at H.J Hansen i Aalborg afholdte spiritus smagning valgte vi er se hvad det var for en størrelse. Spiritussmagning er på ingen måde lige så udbredt som vinsmagning og ølsmagning, og ingen af os havde prøvet det før så det var nok i første omgang nysgerrigheden der drev os.

Som forventet viste det sig hurtigt ikke at være for sarte sjæle. Ud af de 9 forskellige spiritusser vi smagte var kun en af dem på under 40% alkohol. Herunder kan i se en oversigt over hvad vi smagte denne aften:

Vi håber at alle er kommet godt ind i det nye år og med alle 10 fingre i god behold! Vi vil som lovet dele vores menu med jer, og forhåbentligt kan nogle af jer få lidt inspiration til jeres nytårs menu til næste år – eller bare en vilkårlig festlig anledning i det nye år.

Vi erfarede sidste år at det kan være fordelagtigt at bestille maden udefra og anrette det selv. Det sparer en masse tid og det kan stadig blive utroligt lækkert. Forrige år bestilte vi mad fra restaurant Boldt i Aalborg til 350 kr,- pr. kuvert og det var en kæmpe succes. I år valgte vi at bestille fra Miw og Møllers Villa Vest  nær Lønstrup i Nordjylland, der i år var gået sammen med Mikael Christensens Renomméet.  Igen var prisen 350 kr,- pr kuvert og menuen bestod af 4 retter. Det smarte med årets menu, var at der fulgte en dvd med nøje instrukser for anretningen med.

Dette er en anmeldelse af restaurant Madklubben BISTRO-DE-LUXE på Store Kongensgade 66. Der er 5 forskellige restauranter i denne kæde, og vi havde før besøget hørt meget godt om dem. Restauranterne kører med menukort som udskiftes månedligt. Princippet stammer fra konceptet ”madklub”, hvor man kan komme ind og prøve noget nyt mad hver måned.

Menukortet denne måned stod i julens tegn. Menukortet kan ses her. Priskonceptet er tilsvarende mange andre steder, hvor prisen bliver billigere pr. ret jo flere retter du køber. Dog er der nogle enkelt eksklusive retter som koster et tillæg. Vi fik prøvet lidt forskelligt denne aften, og jeg vil fremhæve nogle af retterne i denne artikel.