Mangiando sotto la Mole

Auguri !!!

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Wed, 28 Nov 2007 18:24:00 +0000

La redazione (cioe' io e Paolo) augura a tutti i lettori di questo blog un buon Natale ed un felice anno nuovo. Ci rileggerete dopo le feste, sempre se sopravviveremo alle libagioni, con qualche nuovo aneddoto culinario.

Albergo - Ristorante Dell'Allegria

noreply@blogger.com (Lucignolo) — Tue, 27 Nov 2007 13:39:00 +0000

Non è semplicissimo trovare la strada per il Ristorante dell'Allegria, sopratutto nelle sere di nebbia.
Per arrivare mi sono infatti ritrovato in una strettissima via privata con il simpatico accompagnamento di amici che mi sfottevano per il pessimo senso dell'orientamento.
Ma la pazienza è stata generosamente ripagata.
Il locale dispone di un ampio parcheggio interno, su cui si affaccia una piccola porta da cui si accede al locale.
Ci accoglie subito un bel bancone da paese che ci fa subito capire che in questo locale si è venuti per mangiare e non per fare colpo sugli amici.
Ci arrampichiamo sulla scala che porta al piano di sopra: qui ci aspettano le due sale, accoglienti nella loro genuinità e la simpatica cameriera che ci terrà compagnia per tutta la cena con il garbo e la ospitalità di una vecchia amica.

La tavolata era adatta a valutare la cucina sotto vari punti di vista: nel ruolo di giudice severo sedeva Max, un carissimo amico jazzista la cui profonda conoscenza della gastronomia talvolta sfiora il misticismo, la bella Eleonora profonda conoscitrice della cucina tipica piemontese si contrappone idealmente all'affascinante Giuliana taiwanese trasferita da pochissimo nel freddo Piemonte.
Per lei ogni piatto è una sorpresa, starà alla bravura del cuoco rendere piacevole ogni assaggio.
Ovviamente non potevamo mancare Grillo Parlante ed il sottoscritto.

In un tipico ristorante piemontese non si poteva che iniziare le ostilità con un ricco giro di antipasti annaffiati con vino della zona.
Gustosi affettati misti accompagnati da un assaggio di ananas, fragranti peperoni con le acciughe e caldissimi vol au vent alla fonduta hanno subito chiarito che questa era cena dedicata alle buone forchette.

Vorrei indicare a tutti la spettacolare carne cruda battuta al coltello che è uno dei piatti forti di questo locale: tenerissima e sorprendentemente saporita. Mi era stata decantata dagli amici e devo dire che le aspettative non sono state minimamente deluse.
La bella orientale l'ha guardata con faccia spaventata, poi ha chiesto un'infinità di spiegazioni sulla preparazione di questa portata tanto singolare, infine ha portato alla bocca la prima forchettata: credo che le sia piaciuto parecchio, visto che ne ha richiesto una porzione aggiuntiva.
A chiudere il giro degli antipasti, una ricca porzione di cotechino, veramente splendido, accompagnato da una soave purea di patate.

Pur essendo usi a accettare ogni sfida culinaria ci si pari davanti, giunto il momento di scegliere come proseguire il pasto, la tentazione di passare direttamente al caffè è stata forte.
Ma potevamo forse cedere di fronte alla stuzzicante sfida lanciata dal cuoco?
In effetti la tentazione è stata forte, ma alla fine la curiosità ha vinto ed eccoci ordinare fritto misto per tutti.
Anche le alternative erano allettanti, cinghiale con Polenta e coniglio al vino rosso.
Solo Max, ha osato ordinare anche un primo, confermando di essere un vero atleta della tavola.

Ed ora concentriamoci sul fritto misto: tutto secondo tradizione: frittura dorata e omogenea, sapori spiccati, insomma tutto si presenta nel migliore dei modi. Deliziosi i funghi impanati (il ristorante è celebre per i suoi piatti ai funghi), notevoli le carni, sorprendentemente saporito persino il semolino.
Magnifico l'amaretto che conclude gloriosamente la portata e ci lascia satolli e felici.

A questo punto è impossibile esimersi da un bel bicchierino di grappa.
Alla nostra richiesta ci vengono portate al tavolo un gran numero di bottiglie, starà a noi stabilire quale meglio si sposa ai nostri desideri...
Sarò sincero, la scelta è notevole, ma nessuna di quelle assaggiate mi è parsa degna di nota.
Poco male, come scopriremo poco dopo, le grappe ci sono state offerte, un gesto che tutti appreziamo moltissimo.

Al momento del conto, l'ultima bella sorpresa: poco più di 30 auro a testa per una vera scorpacciata di sapori genuini e di cordialità di altri tempi.

ALBERGO - RISTORANTE DELL'ALLEGRIA
Via Maestra, 30
10020 - Pavarolo (TO) Italia
Tel.011.9431716

L'Isola del Gusto

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Wed, 12 Sep 2007 12:35:00 +0000

Fino a qualche anno fa il locale era veramente molto piccolo e l'unica sala era stretta e sempre affollata.

La piccola cucina sorprendeva però sempre con le sue gustose specialità di pesce e con la ricchezza dei suoi piatti dalla forte impronta siciliana.
Il forno che d'inverno scalda i clienti infreddoliti che entrano nel locale, ha sempre sfornato ottime pizze, che si possono gustare anche a pranzo a prezzi sempre interessanti.

Un paio di anni fa il locale ha guadagnato altre due sale decisamente spaziose, sacrificando il suo aspetto naif in cambio di una pennellata di colore dal sapore volutamente kitch...

Nella nuova sala grande, ci accoglie un grande tromp l'oeil che raffigura la Valle dei Tempi di Agrigento, giusto per ricordare che quasi tutti sapori che state per gustare sono rielaborazioni dei piatti che arrivano da quella terra.

Ordinate una bottiglia di vino profumato e fatevi spiegare le sorprese del menù dalla sempre presente Maria, il cui
sorriso non dimenticherete tanto facilmente.

Se decidete di concedervi un antipasto, non potete non gustare le panelle, un parente stretto della farinata, che viene fritto un attimo prima di essere servito, per essere gustato molto, molto caldo. Si accompagna in modo delizioso con l'insalata fresca, ma gli abbinamenti possibili sono moltissimi.

La Pasta al Cartoccio è un classico delle cene all'Isola del Gusto ed anche il servizio che viene offerto ai clienti è di sicuro effetto: la pentola coperta dal velo di pasta viene portato al tavolo e tutte le fasi di preparazione delle porzioni viene presentato agli ospiti passo a passo.
La coreografia è simile per i piatti di pesce che vengono sempre spinati a cucchiaio davanti ai vostri occhi.
In una cena recente, una cara amica giapponese ha ripreso tutta l'attività di preparazione dei piatti, mentre il cameriere sfoggiava sorrisi da antologia... una scena assolutamente memorabile.

E' il pesce a farla da padrone: Lillo che solo a tarda serata esce dalla sua cucina, è un vero maestro in questo campo e spesso pur di averlo freschissimo, finita la serata si precipita in Liguria ad aspettare il rientro dei pescherecci.
Assolutamente memorabile la sua frittura di pesce, sempre leggerissima, o il pesce al forno, il cui arrivo in tavola, riesce a zittire anche le compagnie più rumorose.

I prezzi sono molto vari, visto la grande scelta offerta, ma raramente al momento del conto si hanno brutte sorprese: si passa dai 10/15 euro per un veloce menù a base di pizza, per arrivare fino ai 30 euro circa per una bella cenetta a base di pesce.

L'ISOLA DEL GUSTO
Via Monginevro 75 - Torino (TO)
Tel. 011.389711

Chi siamo

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Wed, 08 Aug 2007 08:09:00 +0000

Vi siete mai chiesti chi c'è dietro questo blog? Probabilmente no, ma noi ve lo raccontiamo comunque :P

Paolo (aka Lucignolo).

E’ il bello della compagnia (figuratevi come sono messi gli altri).
Ha iniziato la sua cariera come attore, è stato licenziato perchè passava tutto il tempo a corteggiare le ballerine. Dopo un periodo di crisi a seguito di questo tragico evento, ha iniziato la sua lunga cariera di venditore di fuffa. Attività che l’ha portato ad indossare i panni di direttore di callcenter, panni che ha subito dovuto smettere a causa del suo spiccato interesse per i panni delle operatrici. Ora lavora come informatico presso un importante azienda torinese e finalmente ha solo colleghi uomini.

Luca (aka GrilloParlante).

Un informatico di quelli duri e puri come non ne esistono più. Per anni ha considerato l'avvento della GUI una maledizione paragonabile a quella di Tutankhamon. Un giorno, sfiancato dalle fatiche etiliche della sera precedente, si risveglia abbracciato ad uno scatolone che riporta impresso il marchio della mela: il suo primo Mac. E' amore a prima vista: il colore e la musica entrano con prepotenza nella sua vita sconvolgendogli l'esistenza. Ha scelto questo nick, perchè si sente un po’ il grillo parlante di Paolo. Ricopre inoltre la funzione di autista del gruppo, in quanto è l’unico dotato di senso dell’orientamento e di una pazienza infinita :P

La Casetta della Vecchia Capronno

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Thu, 02 Aug 2007 10:33:00 +0000

Inauguriamo con questo post, la sezione "Fuori Porta". Grazie a Max, che ci ha gentilmente concesso di pubblicare questa sua recensione.

Ciao a tutti gli amici del Blog.
Essendo di "fuori" e non di Torino vi segnalo comunque un bel Ristornatino al quale vale la pena far visita se venite dalle mia parti (Lago Maggiore) sponda magra, ossia provincia di Varese.

Va beh dopo questo aggiacciante preambolo vi segnalavo la Trattoria/Ristorante da Tony detta Vecchia Capronno. Ambiente molto informale con un bellissimo soffitto con delle volte a mattoni
che creano un bell'ambiente raccolto.

I camerieri e il titolare che gestisce con la moglie il locale sono dei veri "clown" hanno un
rapporto veramente simpatico e particolare con i cliente, si rendono simpatici senza essere fastidiosi.

Dentro il piatto beh c'è una vasta scelta, dalla pasta fatta in casa, con sughi vari, agli antipasti molto freschi salumi scamorzine formaggi misti e altro ancora, consiglio anche se non c'è sempre
la sfilacciata di cavallo, a chi piace il genere veramente notevole.

Di seconodo la specialità della casa sono le carni, costate filetti in ogni maniera, stinco con patate, e chi più ne ha più ne metta.

Carta dei vini molto completa c'è veramente di tutto, grande scelta per tutte le tasche.

Unico appunto non trascurabile rimane il prezzo un po' altino secondo mè, anche se quello che viene messo dentro al piatto è di indubbia qualità.

Se volete fare "31" come si dice in gergo ci sono anche delle camere molto carine, credo con colazione compresa dove ristorare le stanche membra.

Albergo locanda La Casetta Della vecchia Capronno
21021 Angera(VA) - Piazza Giacomo Matteotti 8
0331 955028

Circolo ARCI Edmondo De Amicis

noreply@blogger.com (Lucignolo) — Mon, 30 Jul 2007 14:42:00 +0000

Daniela ci accoglie, con la sua caratteristica voce flautata.

Sulla destra, in una piccola stanza sono disponibile per i soci due tavoli da calcio-balilla e spesso si assiste ad infuocate competizioni tra maschi in jeans e ragazze in abito lungo.

Dopo anni di lavoro questo simpatico circolo ha sviluppato una personalità molto spiccata ed uno stile assolutamente personale. Il circolo culturale vanta anche mostre fotografiche e di disegno. Non mancano neppure iniziative teatrali e si sussurra di un futuro cineforum che presenterà commedie di ieri e di oggi.

Roberto, che dirige la cucina, ha ideato una serie di gustose proposte adatte a tutti i palati, garantendo una serata che ricorderete a lungo.
Coccolati dai profumi delle portate ci godiamo l'aperitivo al bancone, accompagnato da fragranti tigelle.

I tavoli sono tutti molto graziosi. E' possibile scegliere la saletta superiore rallegrata da piacevoli affreschi oppure, per le tavolate numerose, la tavernetta rustica.
In estate viene aperto un fresco dehor interno, riparato da una pergola veramente splendida... chiedete una candela per illuminare la vostra cena e l'effetto "seratina romantica" è garantito.

Non perdete tempo a leggere la stringata carta dei vini. Vi verrà sicuramente consigliato il vino adatto e di certo non dovrete pentirvi della scelta.

Gli antipasti della casa sono già un ottimo motivo per scegliere questo locale: vi verrà servito un piatto ricchissimo di lecornie irresistibili: croccanti peperoni al forno, lardo profumato, tomini freschissimi, affettati delicati e sorprendenti vol au vent ai funghi.
A seconda della stagione nuovi gusti si sostituiscono a quelli abituali.
Un trucco che uso spesso è quello di decantare a gran voce la specialità che ho apprezzato maggiormente: Daniela è dotata di un cuore d'oro ed...in men che si dica, il bis è assicurato.

Le signorine a questo punto sono sazie e chiedono il dolce, i cavalieri possono invece dimostrare il loro valore scegliendo uno dei primi proposti, le chicche della nonna sono memorabili, i tagliolini ai funghi semplicemente da antologia.

Se proprio avete deciso di dedicare la serata per abbuffarvi senza pietà, sappiate che Roberto è un vero maestro nei piatti di carne: non ricordo uno stinco buono come quello servito qualche mese fa durante una memorabile serata al Circolo De Amicis.
Degno di nota i filetto di angus, che non sfigurerebbe nei migliori locali di Buenos Aires e non da meno la salsiccia con patate (ma richiede un doppio giro di amari).
Terminate la cena con uno sgroppino che vi rinfrescherà anche lo spirito.

Alla cassa l'ultima piacevole sorpresa, anche le persone dotate di appetiti pantagruelici fanno fatica a superare i 30 euro di spesa... e per aiutare la digestione potete sempre sfidare la vostra dama ad una partita di calcio-balilla.

Circolo ARCI Edmondo De Amicis
C.so Casale 134 Torino
tel. 0118191422

Ristorante Ponte Barra

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Mon, 30 Jul 2007 14:09:00 +0000

Appena si entra nel locale, salta all'occhio il bancone da bar che ci accoglie, dando una simpatica
atmosfera di trattoria di paese.

La sensazione è quella di essere in un locale sospeso nel tempo, nulla è infatti concesso alla moda, tutto è assolutamente autentico,
forse non di gusto raffinato, ma la fuffa viene da sempre tenuta ben lontana.

Anche la sala è decisamente rustica ma piacevole ed il servizio sempre attento e mai invadente.
Il locale è adatto per le coppie, ma si trovano spesso allegre compagnie di tutte le età.
Tutto è sempre decisamente discreto, raramente si sentono ospiti chiassosi anche quando la sala è piena.

La cucina presenta piatti della tradizione piemontese ed eccelle negli antipasti, sempre freschissimi.
La carta dei vini è abbastanza ricca ed il ventaglio di prezzi proposti, permette una scelta adatta a tutte le tasche.

In estate è possibile cenare nel cortile interno,caratterizzato da luci soffuse e da zanzare killer.
Presentatevi con una bella ragazza generosamente svestita.
Sarà lei a subire orribili punture, mentre voi potrete tranquillamente gustare piattini prelibati.
Inoltre a fine serata, potrete offrirvi per spalmare pomate lenitive ;-)

RISTORANTE PONTE BARRA
10132 Torino (TO) - 308, c. Casale
tel: 011 8980187 - fax: 011 8980187

Perche' questo blog...

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Thu, 26 Jul 2007 13:10:00 +0000

Questo blog e' nato dalla voglia di rendervi partecipi delle nostre scorrerie culinarie in quei di Torino e dintorni.
L'intenzione non e' quella di recensire i migliori locali , ma quelli che ci piacciono di più.
Non necessariamente baderemo alla qualita' del cibo, pur sempre importante, ma al "feeling" che il locale ci comunica, alla simpatia dei gestori ed alla bellezza delle cameriere ;).

Quello che vogliamo proporre è un diverso approccio alla scelta del locale dove cenare.
Perchè negarsi una serata piacevole tra gente allegra, solo perchè il vino non è di primissima qualità o perchè la ricetta dell quiche non è quella proposta dalle riviste di culinaria?

Se vi riconoscete in questo modo di mangiare (e di vivere) partecipate al nostro blog e aiutateci a scovare locali piacevoli dove passare allegramente il tempo.

Test template.

noreply@blogger.com (Grillo Parlante) — Wed, 25 Jul 2007 19:29:00 +0000

Saremo presto online.