Mariposas, Gatos,

La carta...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 21 Aug 2016 23:17:00 -0700

Hoy estaba oyendo uno de esos audios de relajación que me pongo para dormir y hablaban sobre la gratitud, en un momento dijeron que sería bueno escribir una carta a la persona a la cual nos sentimos agradecidos.

Yo he escrito algunas, las he entregado, pero me vino a la mente un episodio que me sucedió con una carta que escribí y que dudé en entregar.

Había terminado con R de manera muy mala, y me dolió que fuese así pero él lo quiso así. Y resulta que yo me sentía fatal porque no me gustaba que hubiese terminado así, yo quería terminar bien, no quedarme a ser su amiga, pero sí terminar bien, en paz, cerrar el ciclo y que cada uno siga su camino. Busqué la manera pero lo único que pude hacer fue escribirle una carta que guardaba en mi agenda mientras llegaba el momento de entregársela. En ella le agradecía por todo lo positivo que trajo a mi vida, porque sentía que a pesar de todo quería agradecerle por lo que fue bueno para mí, también le daba mi adiós definitivo y mis buenos deseos para su vida. Por cosas del trabajo, del tiempo y que tampoco quería verlo opté por guardarla y esperar a mi último día en Surco para dársela. Para ese entonces yo ya salía con otra persona.

Recuerdo que un sábado estaba por volver a casa y una mujer con algunas alteraciones mentales se me acercó en la parada del bus, me pidió ayuda para cruzar y tomar su bus, yo al verla tan desprotegida quise ayudarla y pues la acompañé. Pero oh sorpresa ella estaba perdida, le pedí un número de teléfono para llamar a algún familiar suyo y no me supo dar razón, entonces pensé en acudir a serenazgo o la policía pero no logré comunicarme con nadie. Para esto, la mujer andaba con dinero en mano y alegremente enseñaba sus billetes a cualquiera; yo falta de bolsas o lo que sea para que guarde su dinero y que no se lo quiten cogí mi agenda, saqué la carta del sobre y metí su dinero ahí y le dije que tenga cuidado que si lo iba mostrando le iban a robar. Seguí tratando de buscar ayuda pero ella se fue, no me hizo más caso. La perdí de vista. Yo llevaba como dos horas de retraso y me esperaban dos horas de viaje para volver a casa, me moría de hambre y andaba escasa de dinero, nada me subí a mi bus y me fui con la congoja de la mujer que no pude ayudar.

El lunes siguiente cuando le conté a una amiga lo de la carta se echó a reír y me dijo: es que él no se merece tu carta. Igual yo la seguí guardando para entregarla a su destinatario.

Semanas después en una aparatosa aventura me robaron el bolso y con él la agenda y toda mi vida (documentos y tarjetas incluídos), me vi en una serie de trámites, la falta de mi agenda me molestaba, la falta de varios objetos con valor sentimental me entristecía... Hasta que mi amiga y yo reparamos que con la agenda se fue la carta. Ambas nos reímos. El destino de esa carta era no llegar jamás a las manos de R. al fin y al cabo.

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Wed, 10 Jul 2013 23:01:00 -0700

Viví todo ese tiempo con la sensación de tenerlo todo y no necesitar nada. Ahora que él ya no está en este mundo siento el vacío enorme que me ha dejado. Nada me consuela, nada me parece interesante. Hago las cosas por hacerlas, para vivir de alguna manera, para que los que me rodean no sufran.

Todo me duele y nada me hace ya daño, ya no se puede. Sé que el tiempo pasará, que mejoraré, quiero mejorar, pero ahora que el tiempo debería volar, se ha detenido. Han pasado los días, el 19 de este mes serán tres meses, y me parecen una eternidad. Cada día un mar de lágrimas, a cada momento un ¿porqué sucedió?. Cada día tantos recuerdos...

Yo lo extraño, lo extraño como nunca he extrañado a nadie. Me falta como nunca me ha faltado nadie. Los problemas personales me llueven, en mi mundo llueve sobre mojado todos los días desde hace muchos años, pero él era el sol. En mi mundo él era el sol...

Perdida sin ti...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Mon, 20 May 2013 21:21:00 -0700

El sol ya no está...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Thu, 9 May 2013 13:00:00 -0700

Hoy me he puesto a ordenar un poco, a mirar qué tengo en la red y entre tantas cosas, está este blog. Seguramente lo modificaré en un futuro, porque quise cerrarlo con la esperanza de empezar uno nuevo pero... ¿Para qué?

Un día volveré a escribir sobre como va la vida, por ahora lo único que puedo decir es que Nino murió, el amor de mi vida murió el mes pasado cuando ya faltaban días, apenas 10 días para reunirnos en Lima y vivir juntos definitivamente como siempre habíamos deseado. Me he hecho mil preguntas y ninguna respuesta me consuela aún, la vida no es justa, hay tantas parejas que terminan odiándose, hay tantas personas que desprecian la vida y se la quitan. Nosotros nos amábamos de verdad, no sé por qué él tenía que morir, él es el amor de mi vida y yo era lo mismo para él.

Nunca conocí a un hombre tan maravilloso, tan perfecto con sus defectos y virtudes. Nunca nadie me amó tanto y me cuidó tanto como él. Yo viví estos 4 años sin necesitar nada más porque él estaba conmigo. El mundo podía venirse abajo y yo podía sostenerlo porque ahí estaba el amor de mi vida para sostenerme a mí. Nunca nadie podrá comprender lo perfecta que era nuestra relación, tal vez demasiado buena para seguir siendo verdad. Nosotros no necesitábamos hablar para entendernos, nuestros ojos y gestos bastaban para saber lo que el otro quería, y así como mi felicidad estaba en hacerle feliz, para él era lo mismo conmigo.

A veces todavía sueño con él, pero ya no podemos comunicarnos más. Me queda el consuelo de haber conocido al amor de mi vida y habernos amado tanto, de haber vivido la más bonita historia de nuestras vidas, todavía este consuelo no me sirve como tal, pero es una certeza que tengo. Tengo que aprender a vivir otra vez sin él, acostumbrarme a que ya nunca más me llamará por teléfono en la mañana para decirme Buongiorno principessa, que ya no podré verlo nunca más, sentir su voz, perderme en sus ojos cerúleos como el mar, ni refugiarme en sus manos, manos grandes, mani senza fine.

No sé qué haré por ahora, estoy tratando de recuperarme, me siento sola como nunca, tal vez viaje un poco, tal vez escriba para mí ahora que el sol ya no está.

Madre tierra...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 16 Sep 2012 22:05:00 -0700

Hace cinco meses, cuando Nino partió se llevó una serie de frutas y hasta un par de plantas que no declaró (Si creían que las pirañas de Loreto Italia eran las únicas inmigrantes, se equivocan, en el huerto de mi amado hay dos lúcumos que viajaron camufladitos). Se comió las frutas, sembró las semillas y un rebelde maíz morado. Este último era el reto de retos, Mi tía S. y su marido en Alemania ya han sembrado maíz morado en su huerto y en la universidad donde trabaja él, la planta creció, pero nunca dio fruto.

A Nino le gustan los retos y las plantas, así que se puso manos a la obra, han pasado los meses y mi madre le decía: ese maíz es del ande, allá no va a dar. Pero ambos continuamos creyendo en las bondades de la tierra escogida por Rómulo y Remo. Nos bajoneó un poco cuando leímos que fuera de Perú (o más bien del ande) hay plantas que dan mazorcas blancas o jaspeadas, pero no moradas. De todos modos Nino siguió cuidando de las plantas que han alcanzado una altura de casi tres metros y festejamos la floración.

Yo, en silencio aposté: si nace y nace morado querrá decir que esa tierra será también generosa y acogedora conmigo.

Las mazorcas han llegado al fin, se han hecho esperar (en comparación con otro tipo de maíz que Nino sembró para comparar los dos maíces), Un temporal se trajo abajo algunas plantas y entre ellas una que tenía una pequeña mazorca que al abrirla se ha mostrado totalmente morada :)

Esta vez la semilla la he traído desde Perú y la tierra de Italia la ha hecho dar fruto, la próxima vez la semilla la llevo yo y tú me darás la tierra.

No lo entendí enseguida, pero luego me quedé sin habla y me sonrojé.

Todos menos yo...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Wed, 8 Aug 2012 10:57:00 -0700

Desde que Nino me dio el anillo todos los que están entorno a mí se preparan... Mis tías en Alemania ruegan que me case en Italia, mi abuela ya planifica su viaje de Canadá a Italia, sino a Perú. Las mujeres de mi familia compran y planifican esperando el día. Los de acá de Perú, que me case en Perú.

Yo quiero casarme con Nino, si algo cambió en mí ahora que estamos juntos es que ahora sí me quiero casar, pero no deseo nada pomposo ni lleno de gente, ni nada de eso. Me entra una especie de terror cuando al teléfono alguien me recuerda que se están preparando. Hoy mi madre me ha dicho que mi abuela ha visto unos muñecos bonitos para la torta.

Para mí realizar un matrimonio es una formalidad, algo que no necesariamente va de la mano del amor. Yo quiero casarme, pero no quiero preocuparme demasiado por eso, (probablemente yo tendría una boda hippie en el campo con tres o cuatro personas más cerca de nosotros) y no me gusta cuando alguien se entusiasma más de lo que estoy yo (es algo un poco raro).

A Nino yo le he propuesto vivir juntos y luego organizarnos para casarnos porque sí queremos casarnos. No tenemos fechas, no sabemos donde y todavía no pienso en vestidos ni pastel, y creo que por ahora está bien así. A mí no me gusta decir "haré" me gusta decir "he hecho". Y quizá es por eso que la gente me abruma con todo eso, quizá sea que en el fondo tengo miedo de "la mala suerte" cuando yo NUNCA le tengo miedo a "la mala suerte", pero sucede que pasar la vida con Nino es la cosa que más quiero en la vida y por eso me vienen estos "miedos". Lo único que yo quiero es que todo vaya bien.

Alérgias, ansias y las olimpiadas...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Fri, 27 Jul 2012 12:06:00 -0700

Nino: Comienzan las olimpiadas, pero no me siento con ganas de verlas.
Yo: yo tampoco, bueno la verdad es que yo ni las veo. Las últimas que vi fueron las de Barcelona.
Nino: Y que deporte te atrae ver?
Yo: Mmm... El fútbol.
Nino: Ya, yo sé que te gusta, pero aparte del fútbol?
Yo: Mmm... El fútbol.
Nino: Mmm...
Yo: -silencio incómodo- Es que el fútbol despierta en mi sentimientos que no me despierta una competencia de natación o la gimnasia, o cualquier otro deporte!
Nino: Okay...
Yo: El fútbol... Fútbol... El fútbol... Weehheee el fútbol ^-^
Nino: Yaa, ya entendí, ya entendí!

Exitosamente llevo 5 días con 0.5 mg del ansiolítico. Es decir, he reducido a la mitad. La primera noche fue de tensión, pero razonando conmigo misma, no servía de nada tensarme, es complicado, pero JAMAS imposible. Sé que dejaré esta basura para siempre en algún momento.

Ayer me pasó una cosa curiosa, el ojo derecho me picaba, así que me eché unas gotas pero no me vi en el espejo. Luego de un rato fui a verme y... Oh my... tenía una cosa gelatinosa en el 50% del ojo, me asusté terriblemente y llamé a mi mamá. El susto me produjo un pequeño ataque de ansiedad, pero conseguí superarlo (luego de varias horas) sin volver a tomar 1 mg del ansiolítico aunque me lo recomendaron, pero me mantuve firme y preferí sufrir el pánico.

Fui al oftalmólogo y me dijo que al ser alérgica lo que tenía en el ojo era lo mismo que me sucede en la piel, o sea una roncha, la conjuntiva estaba llena de líquido que poco a poco fue reabsorbido como sucede por lo general con mis ronchas. Me diagnosticó una conjuntivitis alérgica. Al llegar a casa la burbuja había desaparecido y mi ojo se veía tan normal como siempre. :)

La Psiquiatria, Industria de la Muerte (documental)

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 22 Jul 2012 12:12:00 -0700

Hace un par de semanas mi hermana me habló de este documental, lo he visto apenas ayer y un estremecimiento me ha venido a la espina dorsal.

Como podrás haber leído en posts anteriores, yo tomo un ansiolítico, he ido al psiquiatra una vez y estuve en terapia psicológica. Hoy con mayor razón voy hacia mi meta, que es no depender más de este tipo de venenos, ahora con más fuerza quiero llegar a mi meta. Yo no creo que este documental sea exagerado, por el contrario considero que dice muchas verdades y cualquiera que haya ido a una consulta psiquiátrica alguna vez en su vida recordará como fue y dirá ¡Es cierto! Estos tipos apenas te preguntan algunas cosas y luego te dan una receta con los venenos que vas a tomar, si les discutes algo te dicen que si quieres curarte tienes que tomar las pastillas, pastillas que te crean una dependencia psicológica. Todo encaja. A mi padre que hace poco perdió a una de sus hermanas ahora el seguro le da blisters y blisters de psicofármacos.

Hace meses he vivido muy de cerca lo que son los psiquiatras que recetan y si no aciertan prueban con otro, y otro y otro veneno, he visto a la princesa no ser ella misma y en vez de sentirse mejor, querer morir, no tener miedo a nada, ser agresiva e indiferente con el dolor ajeno y el propio. La he visto casi morir, porque su "doctor" le mandó una dosis ASESINA según dijeron los médicos de medicina general cuando la vieron en ruinas, y movieron la cabeza cuando hicieron llamar al psiquiatra y este se negó a bajar dos pisos para ver a su paciente. Se lavó las manos y dijo que ella le había dicho que escuchaba voces y que era esquizofrénica. La princesa JAMAS ha entrado sola a consulta, JAMAS dijo oír voces y el "doctor" JAMAS le diagnosticó esquizofrenia.

Hace siete años, cuando yo perdí a mi hermana mayor y el mundo se me vino abajo, me sentí mal, tuve una alza de presión, fui al médico, le hablé de lo que estaba pasando y ¿Qué me dieron? Un ansiolítico y la indicación de ir al psiquiatra (no fui esa vez, pero lo hice luego convencida por los consejos de un médico). Si yo hubiese sabido que los ansiolíticos causan dependencia psicológica, no los habría tomado, habría ido a terapia o simplemente habría buscado la manera de desahogar mi pena hablando, llorando, como debe ser.

Hoy sólo me queda salir de esto y sé que lo voy a lograr.

Mira al tipo que intenta hablar en este punto del video1:25, yo le daría tratamiento psiquiátrico... No puede responder una pregunta, tiene "déficit de atención", se ve que no puede concentrarse... Debería curarse con los mismos venenos que receta a los niños que trata en su consultorio ¿Verdad? Este video hay que hacerlo girar.

Loreto, Italia: Campaña Nacional de la Marca Perú 2012

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Thu, 19 Jul 2012 21:13:00 -0700

¿A dónde nos llevará el bus rojo de la Marca Perú en su segunda incursión por el mundo? ¿Qué pueblo será bendecido esta vez con una inolvidable explosión de color, calor... y sabor a peruanidad? Pon play y abórdalo ya, porque el Perú es una gran marca... ¡y todos estamos invitados a ser sus embajadores!

Tal vez me hago líos por nada...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Mon, 16 Jul 2012 09:50:00 -0700

Pero es mi sentir... Amaneció. Creo que tuve pesadillas, pero no puedo recordar nada con claridad. Anoche me fui a dormir pensando que hoy sería otro día, y en efecto lo es. Y me dije también que aunque hoy sería otro día MG seguiría encinta, y el mundo seguiría girando. Y sí, pero hoy cuando me levanté todavía me sentía como noqueada por la noticia. La razón me dijo enseguida (ayer) que es lo más natural, pero yo todavía me siento afectada. Anoche no aguanté más y se lo dije a mi madre, y ella reaccionó normalmente. Es que la anormal soy siempre yo. Hoy lo discutimos y le dije que tengo sentimientos que aún no he aclarado, que me inquietan y que eso me molesta profundamente. No le he dicho que me molesta sentirme así.

Creo que hablar sobre mis sentimientos no claros, no fue buena idea. En realidad esto es algo que resolveré sola. como dije ayer, no es algo que pueda compartir con la gente de mi entorno. Quizá cuando lo resuelva se lo pueda contar a Nino que al final es mi mejor confidente y soporta todas mis anormalidades.

Quizá como dijo mi madre esto cambie mucho las cosas en un futuro próximo y de manera positiva para mí...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 15 Jul 2012 18:21:00 -0700

Hoy supe que MG está encinta, sonreí, y sentí una cosa en el estómago, me sentí feliz por ella, pero no sé porque ahora no puedo dejar de llorar... Y no puedo compartir este sentir con nadie entorno a mí...

Fuegos artificiales...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 8 Jul 2012 12:12:00 -0700

Anoche vi esta comedia romántica, sin muchas expectativas, aunque las comedias románticas italianas siempre cumplen su cometido conmigo. Y la sorpresa fue encontrarme una canción harto conocida por mí... Una salsa de Jerry Rivera, a mí sus salsas noventeras me traen recuerdos porque una de mis mejores amigas del colegio andaba loca por este cantante. Otra sorpresa fue ver a Bud Spencer...

El tema? El amor. Qué cosa es, Cómo, dónde se encuentra, cuándo se sabe que es amor, etc.

De una noche (todavía) de verano...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Thu, 5 Jul 2012 22:18:00 -0700

Parecemos una vieja pareja. Me dijo. Hemos llegado del supermercado, tú te has puesto a guardarlo todo, te has sentado a mi lado te has sacado los zapatos y me has pedido un masaje en los pies como si fuese una cosa que hubieses hecho toda la vida. Esta mañana, mientras te hacías las uñas de los pies me has sacado un punto negro de la nariz, y ahora yo voy a preparar de cenar...

Y me quedé pensando un rato, tenía los pies en sus rodillas. ¡Tenía razón! ¿Tenía que sentirme mal? Porque no me sentía mal, al contrario. Nunca me había sentido tan cómoda y en sintonía con alguien. Me comencé a reír y le pedí disculpas, y le pregunté si eso era algo bueno o malo.

Es todo lo que siempre he querido. Anda, vamos que te ahora te voy a preparar una cena buena, ligera y muy rica, pero dame una mano para colocar la mesa.

The Corporation...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Wed, 4 Jul 2012 20:02:00 -0700

Hoy conversaba con Nino acerca de la producción mundial en cuanto a alimentos, y se produce para más gente de la que hay en el planeta, y me pregunté entonces por qué hay gente con hambre. Y me habló de la leche que se bota en Italia cuando se produce de más, de las naranjas que trituran y botan porque son demasiadas, y que luego es mejor comprarle las naranjas a Israel o España (¿...?). Y me volví a preguntar por qué hay gente con hambre en el mundo. Hablamos de las grandes corporaciones, y el giro de estas en el mundo, y le dije: entonces es mentira que existen naciones independientes. Vivimos un mentira total!

Luego me recomendó este video que felizmente encontré en español para poder compartirlo.

Levadura o masa madre...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Mon, 2 Jul 2012 22:35:00 -0700

Ingredientes:

100 gr de harina.

100 cm3 de agua de pasas.

Preparación:

-Primer paso.

Remojar por 24 horas en 150 cm3 de agua unos 50 gr de uvas pasas.

-Segundo paso.

En un recipiente de vidrio o plástico (de preferencia una jarra medidora) mezclar 100 gr de harina y el agua en la que se remojaron las pasas (las pasas las puedes usar para otra preparación o comértelas xD son tan ricas!) , tapar con un lienzo y dejar a temperatura ambiente (de 22º a 25º, aquí en Lima tenemos entre 17º y 22º por ahora, pero no ha habido problema, si donde estás hace más calor imagino que el proceso será más rápido y habrá que estar más pendientes) por 24 horas hasta que doble su volumen, a veces dependiendo de la temperatura puede requerir de más tiempo, a mí el primer paso me salió en 48 horas.

-Tercer paso.

Ahora que la masa ha crecido si se formó una costra quítala y desecha en total unos 20 gr de masa. agrega 10 cm3 de agua por 10 gr de harina y mezcla con la mano (es importante usar las manos, porque así le das calor a la masa), deja reposar como antes por 24 horas (puede tardar 48 horas, sabes que depende de la temperatura del ambiente)

-Cuarto paso.

Esta masa ha empezado a doblar su volumen y ya tiene un olor a fermentado, si la tocas verás que es pegajosa, y eso es perfecto. En adelante continua quitando unos 20 gr de masa y alimenta el fermento con 10 de agua y 10 de harina.

Este proceso te va a tomar aproximadamente de 4 días a una semana (depende de las temperaturas del ambiente), luego de ese tiempo ya puedes usarla como usarías la levadura de cerveza, cada 100 gr de masa sirve para un kilo de harina. Si no llegaras a usar toda la masa madre, pero quieres obtener más sólo debes aumentar harina y agua, lo que te quedó ya está vivo, hay que seguir alimentándolo.

En cambio si deseas reservarla para más adelante colócala en el refrigerador, el frío la mantendrá viva pero detendrá su crecimiento, para reactivarla sólo tendrías que dejarla fuera de la refrigeradora y alimentarla nuevamente como antes (pero con agua tibia) para que vuelva a crecer.

Este es un proceso antiguo, y se usaba antes de que existiese la levadura de cerveza y aquí dejo el enlace de wikipedia.

Esta es una de las tantas recetas de masa madre que hay, está quien le pone agua con miel en vez de agua de pasas, y también vi algo de usar yogurt, pero yo no lo he probado. Preguntas?

La levadura madre...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 1 Jul 2012 20:12:00 -0700

Bueno, les conté acerca de la masa madre que estoy haciendo, pensaba usarla hoy para un pan dulce con crema pastelera, pero no se pudo ¬¬...

De todos modos el trabajo no está perdido, en realidad ahora que está viva sólo debo alimentarla cada día con más harina, y cuando no quiera alimentarla más y quiera guardarla para detener su crecimiento, sólo tengo que guardarla en el refrigerador. Si mal no recuerdo, dura hasta 6 meses o más.

Hay que verla cómo ha crecido :) y me alegra que esté viva! Ojojojojo... Bien, cada 100 gr. me sirve para un kilo de harina, y obviamente en la preparación no usaré todo. Esta masa se usa en lugar de la levadura para pan, pizzas y otras pasta que requieran levadura. Esta preparación se usaba antes de que existiera la levadura de cerveza.

Y aquí la mejor imagen xD burbujas, pegajosa y con su caracteristico olor fermentado. ¡Como la levadura de cerveza!

Io ♥ Calcio...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 1 Jul 2012 18:50:00 -0700

Y en la emoción y la efervescencia de ayer en la despedida Nino me dijo: yo soy ateo, pero ahora hago un voto. Si mañana Italia gana el campeonato me voy a Lima por tres días.

Hoy le dije que prefiero que venga en la fecha acordada y con calma.

Hoy terminó la Eurocopa, Italia llegó a la final, cuando realmente nadie lo esperaba. Pero no ganó. Conversaba cada día con Nino sobre los partidos, y si bien ambos hinchábamos por Italia, no teníamos mucha esperanza. El hincha obviamente porque es italiano, yo porque desde el mundial de Italia '90 adopté a la squadra azzurra ya que aún no veo a mi selección nacional jugar un mundial de fútbol. La simpatía aumentó en USA '94. Tenía casi 14 años y empezaba a intercambiar cromos de albums con mis compañeras del colegio y a clasificar a los guapos (cosa que hice hasta... Japón - Corea '02) No eran en ese tiempo para mí los más guapos los italianos, pero me eran simpáticos, en aquel entonces, no sé por qué.

Los "traicioné" en cambio en Alemania '06 porque hinché por Francia, y lloré cuando Francia perdió y Zidane fue expulsado y no pudo alzar la copa del mundo. Creo que quienes me leen desde hace años se podrán acordar algo de eso en mi blog. (sí, a veces lloro por el fútbol) Luego me reconcilié con los Azzurri. Si te lo preguntas, me encanta Buffon.

Prefiero no ver los partidos donde juega Perú porque el sentimiento es otro y mi ansiedad es mucho más grande, al igual que mi rabia y frustración cuando pierde. Lo bueno es que poco luego pasa, noooo, no me llevo el mal sabor por el resto del día como otros, al final es sólo un juego... Un juego que despierta pasiones.

Labores...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Mon, 25 Jun 2012 22:42:00 -0700

Estuve haciendo tarea...

Desde anteayer empecé a preparar la levadura madre para panes y pizzas, etc. Nino me dio la receta, y me estoy ayudando también con este video

Que es bastante claro, yo voy por el paso 2, ya la primera levada me salió y estoy contenta, apenas esté lista haré un pan dulce con crema pastelera.

Por otro lado, hoy al fin terminé de construir el website de CAB, que ha sido todo un parto... Hace meses que lo inicié y recién lo he terminado.

http://giulianac.wix.com/cabinlove

Que más, bueno estoy cansada, hace días que no duermo bien y me duele todo, todo por el estrés...

Arreglos, problemas blogger y links...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sat, 23 Jun 2012 11:00:00 -0700

Creo que ya conseguí arreglar el asunto de los comentarios, he quitado el verificador de spam, y creo que con eso se resuelve definitivamente (eso espero) lo de los comentarios que me está dando problemas desde hace mucho tiempo.

Y por cierto, ahora que cambió la interface de Blogger, ¿están teniendo problemas para usarla? Yo quise cargar una plantilla de blogger templates y no pude, tuve que volver a la antigua interface, y acá en la antigua me da muchos problemas para poner imágenes :(

Para los que me preguntaron por los emoticones, esta se llama miss Bone, y yo la saco de este sitio: http://www.cute-factor.com/portal.php (servidos).

Tagliolini al limone...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Fri, 22 Jun 2012 21:28:00 -0700

Bien, ustedes saben que me gusta cocinar, más cocinar que comer xD, pero esta es una receta que me preparó Nino en su primer viaje, y realmente me conquistó (al inicio yo tenía mis GRANDES dudas, porque yo soy BIEN remilgosa con la comida)

Ingredientes

-Mantequilla 40gr.
-Ralladura de una lima (acá mejor usar limas y no limones)
-Jugo de media Lima
-Crema de leche (unos 200 cm3)
-Pasta 500 gr. (pueden ser spaghetti, o el famoso entre fino delgado, yo a veces uso cabellos de ángel)
-Pimienta (al gusto)
-Sal (al gusto)
-Una pizca de nuez moscada (opcional)
-Queso parmiggiano reggiano (rallado y al gusto), Hay que admitirlo, acá es difícil encontrar parmiggiano reggiano, así que se puede sustituir con parmesano, ojo que no es lo mismo, la diferencia es abismal, pero no queda mal.
-Perejil finamente picado para decorar y rodajas de lima (opcional)

Preparación

poner a cocinar la pasta, que quede al dente. y sobre la olla donde se está cocinando la pasta poner una sartén con la mantequilla, la crema de leche, nuez moscada, pimienta, sal, la ralladura de lima y el jugo. Dejar que se mezclen los ingredientes y luego mezclar con la pasta. Al servir una buena cantidad de queso rallado y a disfrutar.

Es un plato con un sabor bastante delicado. Súper rápido y muy, muy simple de preparar, tanto así que cada que tengo flojera y poco tiempo para cocinar lo preparo.

Audio recording software >>

Y acá os pongo la pronunciación del nombre del plato con mi bella voz... Lo de bella voz es sarcasmo...

Las pastillas, el amor y yo...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Thu, 21 Jun 2012 22:19:00 -0700

Hace mucho que llevo un blog, el primero quizá allá por el 2003 o un poco antes, y desde que empecé a usar pastillas para mis procesos ansiosos, no lo he mantenido oculto. Pero por esos días aún era un tema tabú, era raro que alguien reconociera que se tomaba algo. Yo probé en 2006 con antidepresivos. Un día, cansada de estar tirada en la cama pensando en que lo mejor sería morir, me levanté y le dije a mi madre: estoy mal y necesito ayuda. Hasta entonces lo había mantenido oculto, como siempre he ocultado mis penas delante de mi familia.

Hice una cita, fui al psiquiatra, y luego de hacerme una serie de preguntas que respondí sin chance a explicar bien, me recetó un ansiolítico y un antidepresivo. Luego me mandó a terapia psicológica. Yo no podía comer, no podía salir, no podía estar en lugares llenos de gente y mi vida no tenía ni sentido ni razón.

El primer antidepresivo que me tomé me hizo llorar y estar desesperada por más de una semana. Entonces tomé una pastilla y ni una más nunca jamás. Sólo me quedé con el ansiolítico y la terapia psicológica.

El psicólogo, para qué, me ayudó bastante, me dijo que lo mío no era grave, que mi depresión era leve y que yo tenía potencial para salvarme sin tanto flotador... Tuvimos buena química y las sesiones fueron llevaderas. Su consejo final fue: ocúpate de ti, olvídate de la gente, ellos pueden con sus problemas.

No puedo decir que haya seguido el consejo al pie de la letra, la verdad mucha gente a mi alrededor me quitó mucho tiempo y más que ayudarme, me atosigaban con sus problemas y pocas veces prestaban orejas para los míos, pero es que yo era una idealista de la amistad. Yo crecí pensando que encontraría a alguien como Shiryū (Saint Seiya) que se reventara los ojos por mí como yo estaba dispuesta a hacerlo por él o ella y todo en nombre de la amistad. Y esto ya está yendo por otros rumbos...

Retomando, me quedé con mi ansiolítico... Varada en este mundo y como único asidero mi ansiolítico de 2 mg. que luego y con los años bajé a 0.5 mg., pero las desventuras familiares siempre me tumban y subí el año pasado a 1 mg., (el año pasado fue un año terrible a nivel familiar) Algunos amores pasajeros llegaron a mí, me ligué al menos a un tipo raro, demasiado raro para mí y me lo quité de encima lo más pronto posible porque estaba peor que yo... Sin visión clara una se junta con quien sea con tal de no estar sola, y muchas veces conocer a alguien que está peor que tú te proporciona un cierto alivio, pero eso no está bien.

Las crisis que se habían ido por un buen periodo volvieron luego de terminar con otro amor pasajero que si bien duró poquísimo yo lo tenía por tabla de salvación, él se fue de Lima y Lima me comenzó a comer viva, no lo busqué porque yo misma saboteé esa relación con artimañas de las que jamás me creí capaz. Y entonces decidí estar sola, pero sola de verdad. No más flirts por Internet, no más tipos raros de la gris Lima, . Era hora de estar sola, sola con mis crisis de pánico, pero que he aprendido a enfrentarlas cada vez mejor, no he vencido, pero sigo avanzando.

El amor que ya no quería aceptar en mi vida me volvió a tocar la ventana... y me la tocó de la manera que menos quería, es decir por Internet. (¡Joder yo ya había vivido algunas experiencias virtuales y todas fueron un total fiasco! No quería eso de nuevo en mi vida que estaba tratando de componer a solas) Pero el amor... Un amor sincero y generoso realmente ha hecho un trabajo asombroso, volví a comer sin miedo a atragantarme, y superé tantos otros miedos.

Hoy en día me encuentro cada vez con más gente que toma de las mismas pastillas que tomo yo, todavía es un tema tabú, a nadie le gusta tanto ir por ahí pregonando que necesita de la ayuda de una pastillita. Yo tardé más de dos años en contarle a mi novio sobre mi pastilla (¡A los anteriores jamás me habría atrevido a confesarles nada de eso! Si yo era "normal", alegre, conversadora y súper positiva a la vista del mundo), él que pertenece a otra generación no lo ve con buenos ojos, pero comprende que estos males modernos existen y me apoya en todo.

Mi gran meta es no necesitarla más, romper esa cadena que me ata porque me da una cierta seguridad contra los ataques de pánico a los que tanto pánico les tengo...

¿Y tú qué te tomas?

B+

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Thu, 21 Jun 2012 09:58:00 -0700

¡B+ en italiano! Tomé un test para evaluar mi nivel de italiano en http://www.ecfirenze.es/test-de-nivel.html, dicho sea de paso, tomé el de nivel avanzado. Me esperé de todo menos un B+ =_=u. Para mí es un resultado muy mediocre aunque Nino me haya dicho que en el mismo test un italiano habría sacado menos, ya que ellos usan mucho los dialectos y el italiano lo aprenden en la escuela. A Nino le revienta que muchos universitarios no sepan hablar bien el italiano, supongo que como a mí el hecho que muchos no hablen bien el español.

¡Me esperaba más de mí! ¬¬

No estoy conforme, y si bien mi vocabulario no-corriente en español me suma puntos (es que las lenguas son parecidas =D), he descubierto que mi problema son las conjugaciones verbales. Pensar que en la escuela eran mi parte favorita del español... Bueno, nada. ¡A estudiar!

Listas, listas...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Tue, 19 Jun 2012 13:05:00 -0700

Ahora me puse a revisar mi lista de cosas pendientes para este año... Veamos qué cosas sí hice xD

-Bajar la ingesta de dulces luego de las fiestas. (este es un propósito realista y que acabada la fiesta acabado el dulce)
-Perfeccionar Italiano
-Terminar de pagar deudas (la más gorda se me viene en enero T_T)
-Terminar inglés!!! (joder que lo llevo posponiendo demasiado tiempo!)
-Una salud nueva (esto califica como deseo... u_u)
-Salud para los míos (esto califica como importante)
-Bajar la dosis de la pastilla otra vez u_u (esta es una meta dura de conseguir, pero ya lo conseguí antes)
-Quedarme embarazada (califica como deseo)
-Vivir ya definitivamente con Nino. No sé si acá, no sé si allá, pero vivir juntos por siempre jamás! (es uno de mis mayores deseos, ya que casarnos es algo a más largo plazo)
~~- Leer más.~~
-Mejorarme como persona (esto es algo que siempre tengo como propósito)

tres de once... ¬¬ muy poco para lo que va del año...

Razones...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 17 Jun 2012 21:02:00 -0700

Te extraño tanto...

Cosas del Facebook...

noreply@blogger.com (E pure di carta) — Sun, 17 Jun 2012 20:56:00 -0700

He estado eliminando fotos de FB, y almacenándolas en SkyDrive. También me he dedicado a eliminar un mundo de aplicaciones, tests idiotas y tanta sonsera que una hacía cuando empezó la fiebre de FB.

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-Peace and Love! ♥

-Odiar es fácil, amar requiere coraje.

-Gelato amore, gelato felicità!

-Libertad de expresión y respeto ante todo!

Me gusta también la lectura, y para no perderme en la páginas de los libros, colecciono etiquetas de ropa para marcar las hojas. :D

No me gusta la gente mal educada y lo vulgar.

Amo mi lengua madre y la respeto hablándola y escribiéndola bien.

Artista, pensadora, escritora, idealista, pacifista, demócrata, animalista, y un largo etc.

*Informática, diseño, arte, literatura, lengua italiana ;), cocina, desorden xD

Cuando una mariposa bate sus alas, en el lado opuesto del mundo se crea un tornado...

Vive e lascia vivere...

Casi deseo que fuésemos mariposas y viviéramos sólo tres días de verano. Tres días así contigo los llenaría de más placer que el que cabe en cincuenta años...