tag:blogger.com,1999:blog-81498416734383938102012-05-27T12:55:41.140+02:00Di cucina e di... cucina!Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.comBlogger99125tag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-33895289690253647372009-09-06T12:48:00.000+02:002009-09-06T12:48:23.843+02:002009-09-06T12:48:23.843+02:00

Dai muffin con il tè caldo in attesa dell'autuno, ad un dolce freddo dall'aria ancora estiva.  Ingredienti: - 150 g di savoiardi- 125 g di burro- 600 g di formaggio fresco (io ho usato philadelphia)- 300 g di yogurt bianco- 4 cucchiai di succo di limone - 1 confezione di gelatina per dolci (colla di pesce)- 2 mele rosse- 75 g di zucchero (io ho fatto 100)- 30 g di gherigli di noce +  qualcuno

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com15http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/09/torta-cremosa-con-mele-e-noci.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-69593353658072585112009-09-03T20:45:00.002+02:002009-09-06T12:49:10.668+02:002009-09-06T12:49:10.668+02:00

Era il 30 di agosto quando finalmente il sole si è oscurato e una bella pioggia fitta è cominciata a cadere. Non pioveva dal 27 luglio! Mi è venuta subito voglia di preparare una di quelle prelibatezze che ti si fanno d'inverno come una dolce coccola: muffin e una bella tazza di tè Earl Grey. Ingredienti per 15-18 muffins: - 150 g di olio di semi- 3 uova- 1 cucchiaio di miele- 60 g di farina-

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com2http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/09/era-il-30-di-agosto-quando-finalmente.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-77532144468531756422009-08-28T17:28:00.020+02:002009-08-30T11:45:48.369+02:002009-08-30T11:45:48.369+02:00

Come al solito, dovendo fare la crema pasticcera e in gran quantità, finisce sempre che avanzino degli albumi d'uovo che è un peccato buttare senza usare. Questa volta ho preparato una torta che risulta sofficiosissima all'interno e croccantina all'esterno. E' facilissima da fare. Il sapore? Si è volatilizzata in una giornata: spettacolare! Ingredienti: - 5 albumi - 250 gr di zucchero - buccia

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com3http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/08/tortatina-ciambellina.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-84541888035374517512009-08-22T17:22:00.012+02:002009-08-30T12:14:37.019+02:002009-08-30T12:14:37.019+02:00

E' tanto, troppo tempo che non scrivo qualcosa sul mio blog. Poverino l'ho abbandonato! Qualcuno si è preoccupato, scrivendomi e chiedendomi che fine abbia fatto: grazie per l'interessamento. Non è successo nulla di grave, semplicemente certe passioni vanno e vengono, il tempo a disposizione a volte viene dedicato ad una cosa e a volte ad altre. Mi sono dedicata ad altro; inoltre la mia perenne

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com7http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/08/torta-di-compleanno-e-saluti.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-7136192127339863142009-04-10T09:57:00.005+02:002009-08-30T12:17:25.178+02:002009-08-30T12:17:25.178+02:00

Perdonate la lunga assenza e la saltuarietà con la quale posto ricette, ma altri impegni mi assorbono. Ringrazio di cuore chi ogni tanto continua a sbirciare, chi chiede notizie e chi lascia commenti! Per questa ricetta ho preso spunto da una ricetta che mi descrisse una amica e visto che non la ricordavo proprio bene, un po' me la sono inventata! Ingredienti: - 1 cipolla piccola- 2 carote- 1/2

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com8http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/04/cous-cous-di-verdure-speziate.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-45710394369752154322009-02-26T21:06:00.006+01:002009-08-30T12:26:51.040+02:002009-08-30T12:26:51.040+02:00

Dopo tanto tempo ho rifatto una ricetta che mi era piaciuta tantissimo e che avevo preso dalla bravissima Cannella. Non riesco a trovare il link alla ricetta, così riporto ingredienti (in grammi, lei la proponeva in tazze) e ricetta. Ingredienti (per circa 18 donuts): - 330 ml di latte tiepido - 2 e 1/2 cucchiaini di lievito secco - 2 cucchiai di burro fuso - 140 g di zucchero - 2

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com14http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/02/non-tutte-le-ciambelle-riescono-col.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-58667925441172012652009-02-06T10:13:00.007+01:002009-08-30T12:29:45.910+02:002009-08-30T12:29:45.910+02:00

Non è certo una novità che mi piace preparare (e mangiare ^^) i muffin e se sono particolari ancora di più. Questa volta ho provato quelli con la coca-cola. Ingredienti per 15 pezzi: - 280 g di farina- 3 cucchiaini di lievito- 1/2 cucchiaino di cannella- 80 g di noci tritate (io ho usato le nocciole anziché le noci e sono adattissime)- 1 uovo- 150 g di zucchero di canna- 125 g di burro morbido-

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com11http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2009/02/muffin-coca-cola-e-cioccolato.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-75870380453663348002008-12-25T16:00:00.021+01:002009-08-30T12:36:44.055+02:002009-08-30T12:36:44.055+02:00

Per la Vigilia di Natale con la mia famiglia quest'anno ho preparato due tipi di biscotti: quelli speziati e quelli di pasta di mandorle. Poi ho preparato una torta decorata a tema natalizio fatto con pasta di zucchero.  I BISCOTTI SPEZIATI Ingredienti:- 500 gr. di farina 00- 125 gr. di burro- 125 gr. di zucchero di canna- 250 gr. di miele- 1 uovo- un cucchiaino di bicarbonato- 10 gr. di

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com12http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/12/buon-natale.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-5901752411150070772008-11-30T00:54:00.005+01:002009-08-30T12:39:11.986+02:002009-08-30T12:39:11.986+02:00

A dire il vero un anno è già passato il 23, ma pazienza sono stata troppo impegnata in questo periodo per potermi dedicare al blog. Mi dispiace perché ho sempre pensato che se mai fossi riuscita ad arrivare a festeggiare l'anno, avrei preparato qualcosa di speciale, invece così non è stato. Sono contenta di aver creato questo blog per diverse ragioni:＼(^o^)／ - è divertente; - è stimolante,

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com16http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/11/blog-compleanno.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-61032130245711335072008-11-10T19:03:00.010+01:002009-09-06T12:54:23.133+02:002009-09-06T12:54:23.133+02:00

Ely mi ha invitato a partecipare ad una raccolta di cupcakes. Niente di più interessante per me che ormai da molto tempo avevo in mente di sperimentare questo dolcetto. Quindi... quale miglior occasione! Ingredienti per 18 cupcakes: 2oo g di farina setacciata 200 g di zucchero granulato 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di sale 120 g di olio di semi 200 g di latte 2

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com10http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/11/vanilla-cupcakes.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-73165261209679751492008-11-01T21:38:00.011+01:002009-09-06T13:00:41.640+02:002009-09-06T13:00:41.640+02:00

Halloween o meno, quando è periodo di zucca io ne approfitto. Questo tra tanti piatti è il mio preferito, oltre tutto piuttosto rapido da fare. Questa ricetta partecipa all'iniziativa "Ricette con la zucca" promosso da Stegnat de polenta. Ingredienti: - 250 g di pasta di forma lunga - 600 g di zucca gialla - 1 spicchio di aglio - olio di oliva - 1 cucchiaio di prezzemolo tritato - sale e

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com9http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/11/pasta-con-la-zucca.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-51656078474768643872008-10-31T23:10:00.004+01:002009-09-06T13:04:41.352+02:002009-09-06T13:04:41.352+02:00

Eccomi dopo tanto tempo a postare solo qualche foto per augurare un felice Halloween a tutti!  Questa è la mia zucca Altre zucche di casa! La mano e gli occhi della strega... e il tiramisù dei morti!

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com9http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/10/happy-halloween.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-88884930894081367212008-10-11T13:21:00.008+02:002009-09-06T13:08:05.622+02:002009-09-06T13:08:05.622+02:00

 Qualche giorno fa un'amica mi ha regalato una considerevole quantità di melegrane e ho scoperto che ha molte proprietà salutari: "riduce i fattori di rischio cardiovascolare, ha un effetto protettivo sulla cartilagine articolare, prevenendo o limitando il rischio di osteoartriti, svolge azione preventiva su alcuni tipi di tumori (cavo orale, colon, prostata, seno), ha un’attività debolmente

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com8http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/10/sapori-dautunno.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-81329436496881935752008-10-05T13:24:00.008+02:002009-09-06T13:16:17.724+02:002009-09-06T13:16:17.724+02:00

Questo post partecipa alla bellissima iniziativa di Sigrid.  Ricordo quando ero piccola che giocavo con le barbie! Quanti giochi e quante storie ci inventavamo io e le mie amiche nelle quali le nostre barbie erano delle star: ballerine, cantanti, attrici famose. Ma quando ero da sola a giocare e non c'erano le mie amiche, la mia barbie tornava ad essere una persona qualunque, che ogni giorno

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com16http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/10/il-concorso-di-cavoletto.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-65791646592142018092008-09-27T10:42:00.005+02:002008-10-11T16:09:12.148+02:002008-10-11T16:09:12.148+02:00

Scusate la foto poco invitante! Era sera e dovevo servirli a tavola...Ingredienti:6 pomodori maturi4 cucchiai di passata di pomodoro4 cucchiai d’olio extravergine di oliva2 spicchi d’aglio1 cucchiaino di patè di olive nere8 foglie di basilico1 litro di brodo vegetale1 scalogno240 g di riso8 mozzarellinesale1 Lavare ed asciugare i pomodori, rimuovere la calotta con un coltello affilato e svuotarli

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com7http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/09/pomodori-ripieni-di-riso.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-42439713630721384482008-09-21T13:27:00.003+02:002008-09-21T17:41:49.410+02:002008-09-21T17:41:49.410+02:00

Trattasi questa di una commissione in piena regola. Qualche mese fa, molti mesi fa, la mia cara amica Tamakatsura, mi ha chiesto la ricetta del salame di cioccolato: uno dei suoi dolci preferiti.La richiesta purtroppo è avvenuta in un periodo prima di dieta, poi di ozio da blog.Finalmente l'arrivo dell'autunno mi ha dato lo slancio per rifiondarmi (ahimé per la linea!)in cucina.Il risultato è

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com11http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/09/salame-sorpresa.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-47340818110489676032008-09-19T21:32:00.009+02:002008-10-11T18:43:02.191+02:002008-10-11T18:43:02.191+02:00

Bentornata zucca!Amo la zucca in tutte le maniere, salato o dolce che sia...Appena i miei occhi sono caduti su questa splendida zucca al supermercato, non ho potuto fare a meno di prenderla: sarà la prima di una lunga serie!Questa zuccona mi suggeriva di essere trasformata in gnocchi. Così ho fatto: Ingredienti: 1 kg di zucca200 g di farina2 uova100/150 g di parmigiano grattugiatosale pepe quanto

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com10http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/09/gnocchi-di-zucca.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-35105144391477590672008-09-14T16:05:00.003+02:002008-09-14T16:14:19.856+02:002008-09-14T16:14:19.856+02:00

Il tempo è propizio, non per una passeggiata al mare, ma per accendere il forno!Che voglia di muffin che mi fa venire la pioggia. Così eccovi una delle tante ricette della raccolta i cento muffin più buoni del mondo indetto nel 2007 dalla Zuccheriera.Già in passato ho scritto di amare molto i muffin anche per la rapidità di preparazione! Ecco infatti la rapidissima ricetta.Ingredienti:250 g di

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com13http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/09/muffin-al-cioccolato.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-80143776642891115812008-09-08T20:20:00.002+02:002008-09-08T20:23:20.863+02:002008-09-08T20:23:20.863+02:00

Amanti del cocco a rapporto. Ho preparato questo dolcetto senza pretese e sapete qual è stata la conclusione? Che ne ho fatto troppo poco ed è volato via senza la soddisfazione che ne rimanesse il giorno dopo!Perciò per chi avesse intenzione di provarlo, un consiglio: raddoppiate, anzi, triplicate le dosiiiiiii! ; PIngredienti: 50 g di panna 3 cucchiai di zucchero a velo2 uova100 g di burro

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com10http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/09/dolcetti-di-cocco-ripieni.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-80889820868505042712008-08-21T21:48:00.002+02:002008-08-29T18:49:44.327+02:002008-08-29T18:49:44.327+02:00

P: Avrei voglia di una torta! 0_0Tina: Di che tipo di torta? P: Non so, si può fare col cioccolato bianco? 0_0Tina: Non so, credo di sì, ma non ho ricette!! P: Proviamo a cercare online! 0_0Tina: Sì, ci provo, ma lo sai che tutto ciò che ho provato preso da internet è venuto male!! ... Vediamo, magari trovo qualcosa di attendibile!  E fu così che il fato volle che 0_0Tina si imbattesse nel blog

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com9http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/il-plum-cake-di-fiordizucca.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-65594407920687740872008-08-19T23:20:00.005+02:002008-08-20T11:27:32.825+02:002008-08-20T11:27:32.825+02:00

Ecco come promesso le foto della mia torta di compleanno!Sono davvero soddisfatta del risultato!^__^Anche se la mia scarsa macchina fotografica non è riuscita a renderle giustizia!Devo dire la verità: mi è un po' dispiaciuto tagliarla! Ma era davvero buona...Un grazie a tutti coloro che sono passati di qui o che mi hanno chiamato o scritto per farmi gli auguri.Mentre la guarnivo ero al telefono

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com15http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/la-mia-torta-di-compleanno.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-19475291101555991342008-08-18T17:19:00.006+02:002008-08-18T17:41:38.861+02:002008-08-18T17:41:38.861+02:00

Domani sarà un giorno speciale:IL MIO COMPLEANNO!!!Perciò oggi mi sono messa al lavoro per prepararmi una torta. Voglio fare una torta con frutta fresca, nulla di pesante, visto il caldo e come da tradizione: fin da piccola i miei genitori mi hanno preso crostate alla frutta per festeggiare con gli amici. Io farò la variazione usando il pandispagna anziché la pastafrolla, perché mi sembra più

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com6http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/per-un-pandispagna-coi-fiocchi.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-55577019232605872432008-08-15T18:41:00.008+02:002008-08-15T19:57:42.900+02:002008-08-15T19:57:42.900+02:00

Qualche giorno fa, mi è venuto a noia il "vecchio" template, così mi sono messa alla ricerca di uno nuovo che fosse simpatico, accogliente e senza troppi fronzoli. Sono così capitata da Gisele, che offre una serie di templates gratuiti oppure chiedendo e pagando il dovuto uno custom!Spero che il nuovo look del mio blog possa piacere!Mi piace tantissimo il suo stile e mi sono appassionata. Tra le

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com4http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/giseles-giveaway.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-55601504652270133832008-08-15T13:59:00.004+02:002008-08-15T14:04:13.986+02:002008-08-15T14:04:13.986+02:00

Aggiungo alla mia collezione di ricette cinesi una delle più tipiche: funghi e bambù. Ma attenzione i funghi devono essere rigorosamente gli shiitake ossia quelli cinesi, che si trovano facilmente anche nei negozi di macrobiotica.Ho visto qua e là qualche riadattamento con funghi nostrani, ma non è certo la stessa cosa, il sapore cambia troppo, gli shiitake hanno un sapore loro peculiare troppo

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com0http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/pollo-con-funghi-e-bambu.htmltag:blogger.com,1999:blog-8149841673438393810.post-67793740439094162302008-08-10T11:50:00.011+02:002008-08-15T19:58:18.844+02:002008-08-15T19:58:18.844+02:00

Volendo utilizzare come al solito gli albumi avanzati dalla crema della torta di compleanno ho preparato questa torta gelato che è venuta anche meglio del previsto!Ingredienti:5 albumi750 ml di panna fresca6 cucchiai di zucchero a velopoche gocce di essenza di vaniglia80 gr. cioccolato fondente2 fogli di gelatina (colla di pesce)1 Preperare una tortiera a cerniera mobile da 24 cm di diametro

Momotinahttp://www.blogger.com/profile/09578800048416533060noreply@blogger.com9http://dreamthatcomestrue.blogspot.com/2008/08/solito-riciclaggio-di-albumi.html