Matlust

Polly Rocks

Matlust — Sat, 12 Nov 2011 14:42:29 +0000

Nya sorten Polly heter Polly Rocks och är helt sjukt goda! Det är traditionella mjölkchoklad pollysar blandat med två nya smaker: salt lakrits och citron.
Polly godisarna med salt lakritssmak är sjukt goda, de påminner om lakritspuck glassen. Så för alla er som gillar lakris är förmodligen Polly Rocks något som ni kommer uppskatta.

Vinnare!

Matlust — Sat, 29 Oct 2011 12:24:38 +0000

Nu är tävlingen med whiteaway.se avslutad. Det var otroligt kul att så många ville vara med och tävla! En vinnare är nu utvald.

Grattis Ingrid Sahlqvist som kom med detta svaret: ”Min favoritsoppa är en av de enklaste jag nånsin stött på! Vi fick lära oss den på hemkunskapen i högstadiet Det är en härlig fisksoppa gjord på grädde, fiskbuljong, potatis, fisk och dill. Den är oerhört lätt att göra, och otroligt mättande. Och det är de enkla ingredienserna som ger den så god och naturlig smak! Perfekt på hösten/vintern ”.

Vinnaren kontaktas via e-post och vinsten skickas ut så snart som möjligt.

Tack alla som var med och tävlade! Kolla gärna in igen.

Tävling!

Matlust — Fri, 21 Oct 2011 18:03:09 +0000

Jag har inte anordnat någon tävling här på bloggen innan. Det beror inte på att jag inte tycker om tävlingar. Sanningen är den, jag erkänner, att jag faktiskt helst deltar i tävlingar. Jag vill hellre än allt annat vara den som vinner, så egoistisk är jag. Men nu kanske det är dags att jag låter mitt egotrippade jag förändras. Så jag anordnar helt enkelt en tävling för er. Tävlingen sker i samarbete med whiteaway.se, du har chans att vinna en svart mixer från Philips.

Ni som läser min blogg vet att det mest är soppor som skumpar omkring i min egna mixer. Därför tänkte jag att just den här tävlingen ska handla om soppor.

För att delta i tävlingen behöver du:

Svara på frågan: Vilken är din favorit soppa och vad är det som gör den så god?
Genom att gilla Matlustbloggen på Facebook och skriv ditt svar på frågan i ett inlägg på loggen.

Har du inte Facebook så går det bra att istället delta genom att tipsa 3 vänner om tävlingen genom mail. Maila dina vänner och mig, matlustblogg@gmail.com, svaret på frågan tillsammans med en länk till tävlingen här på bloggen och whiteaway.se. Döp mailet till ” Tävling på Matlustbloggen”.

Jag kommer att underrätta vinnaren antingen genom Facebook eller via e-post. Om du vinner är det viktigt att du ger mig en fungerande och korrekt e-postadress, så du kan ta emot ditt pris från whiteaway.se. Vinnaren kommer även att presenteras här på bloggen.

Tävlingen avslutas den 28 oktober kl 00.00. Lycka till!

Ett rosa recept för cancerforskningen

Matlust — Thu, 20 Oct 2011 21:56:50 +0000

Emma som driver bloggen NewbieCooking kom företagsamt på att vi borde uppmärksamma bröstcancer forskningen med en matbloggskampanj. Genom att blogga om rosa recept samlar vi nu in pengar till cancerfonden under namnet ”Rosa Recept i Oktober för Rosa Bandet”. Så här kommer helt enkelt ett rosa muffins recept från mig.

Vill du skänka pengar till cancerfonden genom våran matbloggskampanj, kan du göra det här.

Vit chokladmuffins med mandel och granatäpple

ca 10 st

Till muffinssmeten

2 ägg
1½ dl strösocker
100 g smör
½ dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl grovhackad mandel
50 g hackad vit choklad

Till toppingen

4 dl florsocker
100 g philadelphiaost
50 gram mjukt smör
1 granatäpple
rivet skal från ½ citron

Vispa ägg och strösocker och pösigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda ner det i äggsmeten. Blanda vetemjöl, bakpulver och vänd försiktigt ner det i smeten. Blanda i den hackade mandeln och vita chokladen. Sätt ugnen på 175 grader. Klicka ut smeten i muffinsformar. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut muffinsarna och låt de svalna.

Dela granatäpplet och slå ut kärnorna med en sked, pressa ut saften på en talrik. Rör ihop det mjukt smöret och philadelphiaosten. Blanda ner florsocker och ca en msk av granatäpplesaften i den krämiga blandnigen, vill du ha en mer rosa färg använd lite karamellfärg. Vänd försiktigt ner hälften av granatäpplekärnorna och det rivna citronskalet. Om du tycker att toppingen blir för lös, låt den stå i kylen en stund eller tillsätt mer florsocker. Spritsa eller bred ut toppingen på muffinsarna, garnera med granatäpplekärnorna som du har kvar.

Här kan du läsa flera rosa recept: Hovkonditorn, ChiliconKarin, NewbieCooking och Amys piece of cake.

Päronvin från Kiviks Musteri

Matlust — Mon, 17 Oct 2011 09:45:26 +0000

Kiviks päronvin är ett sällskapsvin, med en mycket söt och tydlig smak av päron, som passar bra till ostar.
Har testat vinet och kommit fram till att man måste hysa en stor kärlek till päron (och socker) för att kunna uppskatta det. Vinet smakar som päroncider, fast utan bubblor då. Man måste helt enkelt gilla sötman som så tydligt finns i vinet. Kanske inte riktigt min grej med söta viner, men det får ändå tummen upp för sin friska och tydliga päronsmak.

Kiviks päronvin finns i systembolagets tillfälliga sortiment och kostar 63 kr.

Helt underbar reklamfilm!

Matlust — Mon, 03 Oct 2011 13:55:11 +0000

Katter kan ju tyckas vara lite väl knäppt att lägga pengarna på om man blir miljonär. Men vad skulle ni göra om ni vann ett antal miljoner? Jag är ju inte så galen av mig (tror jag iaf inte), så med stor sannolikhet så skulle jag väl göra samma sak som nu. Samtidigt så skulle det ju inte vara helt fel att kunna vara fri till att sväva ut i tokerier, men i vad? Chokladbad?!

Sponsrat av Svenska Spel

Kladdkaka – ett kladdigt recept!

Matlust — Tue, 27 Sep 2011 18:43:17 +0000

2 ägg
3 dl socker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
150 g smör
2 dl mjöl

Bröda en form. Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker poröstigt. Blanda ner resten av ingredienserna, men varsamt annars blir inte smeten fluffig. Häll ner smeten i formen. Grädda kladdkakan i ca 15-20 minuter på 175 grader, välj hur länge du vill ha inne den i ugnen beroende på hur kladdig du vill ha kladdkakan. Låt kladdkakan svalna och servera den med grädde.

Pasta med kantareller och bacon

Matlust — Thu, 15 Sep 2011 20:19:36 +0000

ca 2 portioner
100 g tärnad bacon
ca 100 g kantareller
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 äpple
8 cocktailtomater
1 ½ msk olivolja
1 tsk timjan
Salt och peppar
2 portioner valfri pasta

Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och hacka vitlök fint. Rensa och dela kantarellerna. Skala och skiva den gula löken. Bryn lök, vitlök, bacon tärningarna och kantarellerna i olivoljan. Skala, kärna ur och skiva äpplet. Dela på tomaterna. När kantarell och bacon blandnigen har fått färg tillsätt timjan, den kokta pastan, äppleskivorna och tomathalvorna. Vänd runt allt i stekpannan och smaka av med salt och peppar.

Marabou Orient

Matlust — Sat, 10 Sep 2011 12:10:06 +0000

Marabou Orient, limited edition, är en av Marabous nya chokladkakor i temat ”Around The World”.
Chokladkakan är smaksatt med dadlar och pistagenötter. När jag först smakade Marabou Orient så tyckte jag att den påminde väldigt mycket om Marabous Frukt & Mandel.
Pistagesmaken i Marabou Orient är inte så tydlig. Det märks att det är nötter i chokladen, men inte så mycket mer än så. Chokladen smakar mest dadlar, vilket gör den väldigt söt. Jag gillar smaken, men Marabou Orient är ingen smaksensation.

En melondröm från Alvestaglass!

Matlust — Mon, 05 Sep 2011 17:45:00 +0000

Melondröm heter en av glassarna från Alvestaglass som råkade följa med mig hem från affären. Melondröm är en gräddglass med melonsmak. Och den smakar verkligen som en melondröm, glassen var sjukt god!
Jag har inte ätit några av glassarna från Alvestaglass förut, i alla fall inte vad jag kan minnas. Men efter Melondröm tror jag att jag får prova deras saltlakritsglass eller polkagrisglass. Alvestaglassen får helt enkelt följa med hem från affären flera gånger.