Me quedo vino - Una oportunidad cada día - Blog

Muga Crianza 2008 (D.O. Ca. Rioja) - Pack de 6 - 71,99€

info@mequedouno.com — Fri, 24 Feb 2012 00:00:02 +0000

ESTE VINO ESTÁ MUY VIVO

¿Y cómo se hace un vino tan excelso? Ahora os lo cuento. Mucha atención, porque lo que os vamos a contar no es fácil, y si queréis intentarlo en casa, necesitáis la ayuda de muchos adultos, no vale con uno o dos.

Bien, el vino Muga Crianza 2008 se pasa sus buenos meses en cubas de roble americano y francés. Después de la fermentación, unos 3 en maceración, y de ahí se clarifica con clara de huevo fresco antes de embotellarlo. Digo yo que esto no es que sea bueno, es que es buenísimo.

Y el resultado es el siguiente, con una cata que nos deja un vino, poderos, intenso, muy vivo, para dar conversación y con ansias de agradar. Aromas de frutos rojos y torrefactos en la nariz; no hace falta meterla hasta tocar el líquido. Lo digo por mí, que hay narices y narices.

La fruta tiene protagonismo en boca hasta completar un conjunto equilibrado y amplio.

Comentario del Dpto. de Sumis:

Sinónimo de tradición, mantiene su corte joven y fresco.
Si tuviese perfil en Facebook sería una apuesto treintañero, con pinta de caer bien, ser agradable y saber mantener una buena conversación. ¡Hazte fan y quédate con este pack!

CARACTERÍSTICAS:

D.O. Ca.: Rioja.
Tipo: vino tinto crianza.
Uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.
Envejecimiento: envejecido durante 6 meses en cubas de roble americano y durante 24 meses en barricas de roble americano y francés de 225 l. Posteriormente, descansa en botella durante otros 12 meses.
Graduación: 13,5%.
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC.
Nota de cata: color rojo intenso. Aromas de fruta madura con notas de fina madera bien ensambladas. Estructurado, bien equilibrado, carnoso y con los taninos pulidos.

Olvena Roble 2008 (D.O. Somontano) - Pack de 6

info@mequedouno.com — Thu, 23 Feb 2012 00:00:01 +0000

FUERZA PURA

El roble, uno de los árboles más fuertes que existen. Puede alcanzar una altura de 45 metros, ahí es nada, como para subir sin arnés.

Pertenece a la familia de las Fagaceae, y su nombre científico es quercus pendeculata ehrh, quercus fructipendula Schrk, quercus cupulatus gilib, quercus racemosa lamk... y paro ya, que parece que estemos hablando élfico.

El roble común es robusto, muy fuerte, crece con el tronco derecho y limpio sin ramificarse hasta los 15 metros. Aunque su crecimiento es poco rápido, salvo en condiciones particulares muy favorables como los que hay en España; crece hasta los 200 años y alcanza fácilmente los 600 años. Lo que se conoce como un sorbo de vida... Así es el roble, y así es Olvena Roble, un vino que se impregna de su fuerza y estímulo.

El roble tiene una corteza grisácea y bastante lisa para su primera edad pero más tarde se resquebraja con grietas profundas. La edad se marca en su piel, pero no lo hace más débil, lo hace mejor, como el vino. Una copa de Olvena Roble es la vida misma.

CARACTERÍSTICAS:

D.O.: Somontano.
Origen de los viñedos: Barbastro y Olvena.
Tipo: tinto con crianza.
Variedad: 50% tempranillo, 35% cabernet sauvignon y 15% merlot.
Graduación: 13,5% vol.
Crianza: 5 meses en barrica de roble.
Temperatura de servicio: 15ºC.
Nota de cata: color de alta intensidad. Aroma agradable y vinoso acompañado de ricos matices especiados con final carnoso y prolongado.

Para los entendidos:

Sulfuroso total: 90 mgr / lit.
Acidez total: 5,5 grs / lit. ácido.
Tartárico ph: 3,50.
Azúcares residuales: 1,7 grs / lit.

Vinoteca para 16 botellas VITEMPUS Professional

info@mequedouno.com — Sun, 19 Feb 2012 00:00:02 +0000

¡ESTÁ CLARÍSIMO!

¿Cuál es el mejor sitio del mundo para guardar unas botellas de vino? Tenéis 30 segundos para responder. ¡Y el tiempo empieza a contar, ya!

Bien, después de recabar vuestras respuestas, la conclusión es la siguiente. Que nadie se espante.

Un 8% asegura que guardaría unas buenas botellas de vino lejos de los suegros, pero no se especifica lugar.
Un 12% las escondería en un sitio oscuro. Pero no se ponen de acuerdo en definir oscuro, ni mucho menos sitio.
Un 14%, a mano. Da igual el sitio pero la quieren a mano. Que sea verla y pillarla, nunca mejor dicho.
Un 16%, debajo de la cama. Nunca sabes cuándo te hará falta tomar una buena copa para soportar el trago.
Un 50% lo tiene clarísimo. En una vinoteca profesional VITEMPUS. No hay discusión.

Con estos datos, ya podemos extraer dos conclusiones firmes: 1- Que la vinoteca VITEMPUS es la mejor manera para conservar el vino. 2- Que los psiquiatras ya vienen de camino, que nadie se mueva.

CARACTERÍSTICAS

Capacidad: 16 botellas.
Medidas: 47 cm alto x 47 cm ancho x 49 cm fondo.
Compresor silent-block.
Termostato analógico: de 7º C a 16º C.
Patas regulables.
Color negro / Cristal.
Garantía 2 Años.

La web: Vitempus

Olvena Crianza 2007 (D.O. Somontano) - Pack de 6

info@mequedouno.com — Sat, 18 Feb 2012 00:00:02 +0000

SIEMPRE SE APRENDE ALGO

-¡Nenes que nos vamos a SOMONTANO!
-¿Y eso por dónde queda?
-¿A ti, es que te da todo igual, no?

-No… pero es que no sé dónde está.

-Ya, ¿y este mapa qué dice?

-MAPA DE ESPAÑA.

-Pues ya está, angelico mío.

-Pero miro el mapa y no sale.

-Pues tiene que salir, será el pueblo de SOMONTANO, o la

villa… busca.

-No viene nada con ese nombre.

-La madre que me parió. ¿Lo apuntaste bien?

-Sí, claro. SOMONTANO, está en la etiqueta.

-¿Y qué más dice?

-SOMONTANO, Aragón.

-Pues ya está, vamos a Aragón. Y se acabó el sufrir.

-Pero si Aragón tiene casi 48.000 kilómetros cuadrados.

-¿Y…? ¿No hay prisa, no? Pues ale, que nos quejamos de todo con tal de llamar la atención. Ayyy… lo queremos todo y ya… poca paciencia.

Comentario del Dpto. de SUMIS

Vino tinto con ganas de salir de picnic, perfecto para esas excursiones domingueras. La cabernet se hace notar en nariz y te lo recomendamos con lo típico de estas andanzas el último día de la semana: bota de vino, tortilla de patata, bocadillo de lomo empanado...
Vamos, que este vino te seguirá ¡¡vayas donde vayas!!

CARACTERÍSTICAS:

D.O.: Somontano.
Bodega: Olvena (Barbastro).
Tipo de vino: Tinto con crianza.
Varietales: Cabernet sauvignon.
Elaboración: Crianza de 11 meses en barrica de roble americano.
Graduación (vol): 14%.
Nota de cata: de color rojo picota intenso con ribete granate de media capa y de lágrima tímida y tintada. Buena intensidad aromática destacando la fruta roja, la vainilla, los balsámicos, los tostados y los vegetales. Buena entrada en boca, agradable con una acidez correcta y un tanino dulzón.

Loriñón Reserva 2006 Magnum (D.O.Ca.Rioja)

info@mequedouno.com — Thu, 16 Feb 2012 00:00:02 +0000

ERES GRANDE

- Loriñón le traigo lo que pidió en la tienda.
- Muy bien... me alegro. Puedes dejarlo ahí encima.
- Bueno, lo mejor será que mire las sorpresas que le traigo.
- Pues sorpréndeme, adelante Lucien.

- ¡Debajo de esta lata mire qué hay!
- Ooooooh, qué bien.
- Y en ésta otra mire...
- Jajajaja, qué bueno. Eres el rey de los magos Lucien.
- Gracias señor Loriñón.
- ¿Cómo?
- Loriñón... sin señor.
- Venga atrévete a hacer rimas, soy un Loriñón Reserva, me gustan los juegos.
- De acuerdo... Loriñon, cabezón.
- Bueno...
- Loriñón, camión.
- Ésta me gusta más.
- Loriñón, glotón.
- Bieeeeeen...
- Loriñón sin comparación.
- ¡Muy bieeeeeen!
- Loriñón... Loriñón... Loriñón
- Vale, vale Lucien, con un par de rimas, ya estaba contento.
- Loriñón campeón.
- Ahora sí, eres grande Lucien.
- Y usted también.

Comentario del Dpto. de Sumis:

Elegante opción para todos los bolsillos. Siempre tenemos una excusa para rodearnos de amigos y si aportamos un Gran Reserva 2006 la sobremesa está asegurada, ¡vamos a pasarlo bien!

CARACTERÍSTICAS:

D.O. Ca. Rioja:
Tipo: vino tinto reserva.
Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha.
Envejecimiento: fermentación maloláctica en depósito de acero. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano y, posteriormente, durante 18 meses más en botella.
Graduación: 13,0%.
Valoración: desde su modestia al lado de otros reserva de la casa como Alba de Bretón o Dominio de Conte, Loriñón Reserva es siempre una buena opción, más asequible, para disfrutar de un Rioja elegante, sedoso y bien equilibrado.

Pack Sorpresa 'Gourmet Mediterráneo' (4 productos gourmet + 1 Botella de vino)

info@mequedouno.com — Tue, 14 Feb 2012 00:00:02 +0000

LA VIDA TE DA SORPRESAS

- ¿Qué hay en esa caja?
- No lo sé… es una sorpresa.
- ¿Te has quedado una caja, que no sabes lo que hay dentro?

- Pues sí. Pero…Tienes que fijarte en dos palabras clave, Gourmet y Mediterráneo.
- Pues yo también tengo una sorpresa para ti.
- Ah si… ¿y qué es, qué es?
- Venga, piensa un poco. Te doy una pista, es una cosa que hemos hecho entre los dos.
- Pues no sé… Algo que hemos hecho nosotros dos… ¿los dos juntos?
- Sí.
- ¡No! ¿Siiiiiii…?
- Sí. Estoy embarazada.
- ¡Qué bien cariñooooooooo!
- Pero espera, hay otra sorpresa.
- ¿Qué mas puede haber?
- Piensa... te doy una pista…
- Ya lo tengo. ¡No me digas!
- Te lo digo, te lo digo. Vienen gemelos.
- Madre mía, qué puntería tengo.
- Oye… que yo también estoy eh.
- ¿Y si lo celebramos con esta caja Gourmet MEDITERRANEO?
- Vale… sorpréndeme. Estoy en el sofá, prepárame algo.
- ¡Vooooooy! Qué bien, dos niños, seguro que serán futbolistas de elite, y serán…
- Te estoy oyendo…
- Vale, vale, voy.

CARACTERÍSTICAS:

Con este frío lo mejor es prepararse una cena romántica y deliciosa con los mejores ingredientes gourmet ¡sin salir de casa!

5 productos perfectos para una cena gourmet en casa.
El pack contiene:
- 4 productos de alimentación
- 1 botella de vino.
¡El maridaje perfecto!.
Sorpréndete con una selección de productos de primera calidad y sin tener que pensar ¿qué cenamos hoy?
Sabroso, natural y con sabor Mediterráneo.

Nosotros ponemos el sabor, ¡tú las velas!

Dominio Longaz Premium 2006 (D.O. Cariñena) - Pack de 6

info@mequedouno.com — Mon, 13 Feb 2012 00:00:02 +0000

SECRETOS DE ESTADO

- Señores, repartimos cartas. Hagan su apuesta.
- Señor Bond, le veo nervioso.
- Su hija me pone nervioso, no puedo evitarlo, es una belleza.
- Vaya, veo que usted es de los que desea cosas prohibidas.

- Me gusta el vodka, y en muchos países está prohibido. No imagina lo que tengo que hacer.
- Le entiendo. Supongo que tendrá una lista de prohibiciones muy extensa.
- Si se la cuento, tendría que matarlo.
- Jaja... es usted muy simpático señor Bond. ¿Le apetece una copa de Dominio Longaz Premium?
- No suelo beber vino, pero siendo Dominio Longaz, haré una excepción.
- Señores... ¿van a jugar?
- Cállese hombre, que no ve que están hablando dos hombres.
- Sí...
- Señor Bond, estoy muy mayor para ir con tonterías. Creo que quiere decirme algo pero aquí hay demasiada gente. Salgamos fuera.
- Señor Kacinsky... no vamos a irnos con rodeos, ¿dónde está la llave azul?
- Ah... la llave azul. ¿Es una broma? La perdí ayer jugando a cartas.
- No me diga...
- Me la ganó usted señor Bond. Se lo tengo dicho, es mucho mejor el vino que el vodka, es muy cabezón.
- Ah... Pues miraré en mi maleta.
- Animalico de Dios, si es que con el rollo del vodka, se le va la olla. Hágame caso, el vino, un Dominio Longaz...
- Oiga, y ayer... ¿Le gané algo más?
- Se ligó a mi hija, imbécil.
- Ah... ya decía yo que me sonaba de algo...

CARACTERÍSTICAS:

D.O.: Cariñena.
Tipo de vino: Tinto con permanencia en barrica.
Variedades: Syrah 20%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 40%.
Crianza: 18-22 meses.
Grado alcohólico: 14 %.
Botella: bordelesa de 75cl.
Nota de cata: color rojo picota intenso, con ribete cardenalicio. Nariz intensa con predominio de fruta negra(ciruela, mora), con toques especiados (clavo, pimienta), recuerdos minerales y torrefactos. En boca tiene una buena acidez, es sabroso, carnoso, con notable estructura y taninos dulces. Final de gran persistencia, con recuerdos a regaliz y fruta. Equilibrado y elegante.

Conservador de Vino Deluxe

info@mequedouno.com — Sun, 12 Feb 2012 00:00:02 +0000

CONSERVAR Y DISFRUTAR

El vino una vez abierto.

Se va, se pierde, sus propiedades se oxidan, y terminas por beberte algo extraño, que no sabes muy bien cómo catalogar. El vino una vez abierto tiene dos soluciones, o te lo bebes, o guardas lo que queda de él.

Bien, si lo bebes no hay problema, está en tu estómago y tu cabeza; pero si no, vives bajo el yugo del vencimiento, como una letra, te lo tienes que beber más pronto que tarde, y sólo hay un método que mantiene el vino en condiciones, un Conservador de Vino VIN BOUQUET. Eso crea el vacío en la botella y evita la oxidación.

No tendrás que sufrir por aquello de que ya está abierta, y me la tengo que terminar. No siempre hay gente en casa para echar una mano. El vino es para disfrutarlo no para ir pensando si se echa a perder o no. Y lo que no se termina hoy, se terminará... mañana.

CARACTERÍSTICAS:

El conservador eléctrico para vino incluye dos tapones de sellado en los que además podrás indicar la fecha en que la botella fue sellada.

Incluye una base recargable y su uso es realmente sencillo. Simplemente coloca uno de los tapones en la botella y aplica el conservador durante 20 segundos, obteniendo un vaciado perfecto del interior de la botella.

Fácil de usar.
Bomba de vacío automática evitando la oxidación y desperdicio y además permitiendo un sabor mas duradero.
Sensor automático de presión.
Sistema anti-inclinación para evitar el derrame durante el proceso de vaciado cuando la botella se incline mas de 45º.

Olvena Hache 2008 (D.O. Somontano) - Pack de 6

info@mequedouno.com — Sat, 11 Feb 2012 00:00:02 +0000

UNA COPA MÁS

Entrevista al escritor Facundo Melquíades.

- ¿Le gusta este sitio?
- Sí. Me gusta el sofá.
- Dígame, ¿La pensión de Julita, es un libro autobiográfico?
- Pues... no sé. Creo que todo el mundo tiene una versión de sí mismo, muy diferente de la que ven los demás. Y el libro refleja la perspectiva de cada uno, la subjetividad... El ser unipersonal, el yo personificado ante el mundo.
- Ya... claro... ¿y se identifica con el protagonista?
- Lo suficiente como para creer que podría ser él, pero no lo suficiente para poder asegurarlo. Las cosas tienen sus matices grises, y ahí estoy yo, en ese degradado de grises, donde los estratos se encuentran, y se pierde la pureza.
- Somos puros, pero a la vez, no lo somos, ¿me entiende? - Ya... oiga... ¿le apetece una copa de vino?
- Sí, por supuesto. Por cierto, muy amena la entrevista.
- No claro... no entiendo nada...
- ¿Qué dice?
- Que este vino le va a gustar mucho. Olvena Hache 2008, una delicia.
- A ver... Mmmmmmh... Oooooooooh, sí, es verdad. Me gusta, ¿quiere que sigamos con la entrevista?
- Bueno, prefiero tomar un par de copas y continuar.
- Muy bien, como prefiera. ¿Le he contado por qué elegí la figura de Julita como elemento de transición subyacente entre la inocencia y la madurez del chico?
- Espere que bebo una más...

Comentario del Dpto. de Sumis:

Somontano es una denominación de origen que nos vuelve locos, tanto por sus innumerables coupages como por sus precios. Botella diferenciada por su formato, elegante y divertida.

CARACTERÍSTICAS:

D.O.: Somontano.
Tipo de vino: tinto semicrianza.
Variedad: 60% Syrah y 40% Garnacha.
Botella: 75 l.
Graduación: 14% vol.
Maridaje: arroces de carne, cerdo estofado, cordero a la parrilla, estofados, caza de pelo, quesos de cabra.
Temperatura de servicio: 14 - 16º C.
Nota de cata: vino color rojo cereza, con tonos violáceos, capa alta, vivo y brillante. En nariz es intenso destacando los aromas a frutas negras del bosque envueltos bajo un sutil matiz de torrefacto. En boca es potente, largo y muy bien estructurado. Los taninos son maduros y sabrosos, manteniendo un perfecto equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso durante 8 meses por barrica nueva de roble francés. Es un vino con larga vida.

La Bodega: Olvena

Rellena tu despensa: Hacienda Ybarra x 60 Tarros

info@mequedouno.com — Fri, 10 Feb 2012 00:00:02 +0000

¿EL DÍA DE MAÑANA?

- Cariño, ha llegado el pedido.
- Voooooooy.
- Pero ha venido un camión entero, ¿qué has pedido?
- Pues todos los tarros que he podido de YBARRA. El otro día dieron una película que es un presagio.

- Qué dices... ¿de qué película hablas?
- El día de mañana. Viste qué temperaturas más bajas, y la nieve, que no paraba ni dándole cañonazos de sal. Media Tierra bajo la nieve.
- Y por esa película has pedido un camión entero de conservas YBARRA.
- Claro, por supuesto. Este tiempo es la antesala de lo que tiene que venir. He pensado que nos hará falta mucha verdura, y tenemos acelgas, espinacas, zanahorias, remolacha... y hasta macedonia. ¿Qué te parece, estoy en todo verdad? Y tengo también una panificadora para los meses que estemos cubiertos por la nieve.
- Ya... Y has pensado qué pasará si no sucede nada de lo que dices.
- Mujer... así, a bote pronto, no. Se me había ocurrido hacer la fiesta YBARRA... o algo así.
- Claro... de momento vamos a poner las verduras en la despensa y ya veremos qué pasa.
- Muy bien cariño, y si no salimos de casa, pues YBARRA por la parra.

CARACTERÍSTICAS:

Pack de 60 tarros de verduras variadas Hacienda Ybarra:

Macedonia de verduras: 12 tarros.
Acelgas: 12 tarros.
Espinaca: 12 tarros.
Zanahoria: 12 tarros.
Remolacha: 12 tarros.

Peso neto:

Macedonia de verduras: 345g.
Acelgas: 345g.
Espinacas: 345g.
Zanahoria: 235g.
Remolacha: 235g.